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AO DE LA CONSOLIDACIN DEL

MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL


CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TEMA:

EXAMEN DE AVANCE C-2

CTEDRA

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIN

DOCENTE

M.Sc.Ing. David INDIGOYEN RAMREZ

INTEGRANTES :

CAMARENA RAMN Marco


CHAVEZ DE LA VEGA Johan
MARN CHIPANA Beatriz Celeste
YARANGA CONDORI Luis Gustavo
ZORRILLA ZRATE Rosary

SEMESTRE

VII

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIN

HUANCAYO, 2016
Examen de avance c-2
1. Para proteger sus ganancias, un productor decide que la tasa a la cual
incrementara los precios debera ser numricamente igual a tres veces a la
tasa a la cual decrece su inventario. Asumiendo que la oferta y la demanda
estn dados en trminos del precio: P por S=80+3P ; D=150-2p y que P=20
soles en t=0; encuentre el precio en cualquier tiempo y el precio en un
tiempo indefinido.
Solucin

dP
dq
= .
dt
dt

dP
= ( 5D )
dt
=3(tres veces latas a)

dP
=3 (80+3 p ( t ) 150+2 p ( t ))
dt
dP
=3 (70+ 5 p ( t ))
dt
dP
=21015 p(t )
dt
dP
+15 p(t )=210
dt

Aplicamos ecuacin diferencial

M.Sc.Ing. DavId INDIGOYEN RAMREZ

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIN
P (t )=e 15dt

[ e

P (t )=e 15dt

[ (e

15dt

. ( 210 ) dt+C

15 dt

.210)dt +C

]
]

15dt
P (t )=e ( 14. e 15t + C )

Aplicando la condicin inicial

P=20

t=0
20=e15 (0 ) . [ 14 e15(0) +C ]
C=6
a

El precio a cualquier instante de tiempo queda de la forma:


15t

p (t )=14 +6 e

2. El gerente general de KFC que produce piernitas de pollo con nuggets, est
interesado en planear su produccin para el prximo ao. Los pronsticos
de ventas para el siguiente ao se presentan en la tabla siguiente:
Bimestre

Das laborales

Enero-febrero
Marzo-abril
Mayo-junio
Julio-agosto
Septiembre-octubre
Noviembre-diciembre

41
40
42
41
43
39

Demanda (unidades
de baldecitos)
31000
40000
52000
43000
31000
21000

En la actualidad, la empresa cuenta con 100 empleados, pero cada bimestre se


pueden contratar o despedir empleados, incurriendo en un costo de S/. 300 por
cada empleado contratado y de S/. 200 por cada empleado despedido. El
sueldo de un empleado es de S/. 60 por da de trabajo y cada empleado

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PRODUCCIN
produce 12 unidades diariamente. El costo por mantener inventario es de S/. 5
por unidad por bimestre.
a)
b)
c)
d)

Explique los parmetros a tenerse en cuenta en este problemaMencionar cada una de las variables que intervienen en este problema
Explique los componentes de la funcin objetivo
Formule el problema de planeacin agregada

SOLUCION
a) Parmetros: Los parmetros que se tienen que considerar son los das
laborales por bimestre, la demanda bimestral, el nmero de empleados,
el costo de contratacin y despido, el sueldo diario, la tasa de
produccin y el costo por mantener inventario.
b) Variables:
De manera similar al problema de planeacin de la produccin con
mltiples periodos, en este se requieren variables que reflejen la
cantidad de unidades a producir por periodo, en este caso bimestre.
P1 = unidades a producir en el bimestre enero-febrero.
P2 = unidades a producir en el bimestre marzo-abril.
P3 = unidades a producir en el bimestre mayo-junio.
P4 = unidades a producir en el bimestre julio-agosto.
P5 = unidades a producir en el bimestre septiembre-octubre.
P6 = unidades a producir en el bimestre noviembre-diciembre.
Aqu tambin se definen las variables correspondientes a la cantidad de
inventario por bimestre.
I 1 = unidades en inventario en el bimestre enero-febrero.
I 2 = unidades en inventario en el bimestre marzo-abril.
I 3 = unidades en inventario en el bimestre mayo-junio.
I 4 = unidades en inventario en el bimestre julio-agosto.
I 5 = unidades en inventario en el bimestre septiembre-octubre.
I 6 = unidades en inventario en el bimestre noviembre-diciembre.
Dado que se debe determinar tambin la fuerza de trabajo por bimestre,
y

esta

fuerza

de

trabajo

se

determina

mediante

despidos

contrataciones, se requieren variables que representen los valores que


deben tomar cada uno de estos elementos. De modo que:
W1 = cantidad de empleados en el bimestre enero-febrero.
W2 = cantidad de empleados en el bimestre marzo-abril.
W3 = cantidad de empleados en el bimestre mayo-junio.
W4 = cantidad de empleados en el bimestre julio-agosto.

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PRODUCCIN
W5 = cantidad de empleados en el bimestre septiembre-octubre.
W6 = cantidad de empleados en el bimestre noviembre-diciembre.
Para las contrataciones:
H1 = nmero de contrataciones en el bimestre enero-febrero.
H2 = nmero de contrataciones en el bimestre marzo-abril.
H3 = nmero de contrataciones en el bimestre mayo-junio.
H4 = nmero de contrataciones en el bimestre julio-agosto.
H5 = nmero de contrataciones en el bimestre septiembre-octubre.
H6 = nmero de contrataciones en el bimestre noviembre-diciembre.
Para los despidos:
F1 = nmero de despidos en el bimestre enero-febrero.
F2 = nmero de despidos en el bimestre marzo-abril.
F3 = nmero de despidos en el bimestre mayo-junio.
F4 = nmero de despidos en el bimestre julio-agosto.
F5 = nmero de despidos en el bimestre septiembre-octubre.
F6 = nmero de despidos en el bimestre noviembre-diciembre.
c) Componentes de la funcin objetivo:
El objetivo del problema es minimizar el costo total del plan de
produccin, donde se observan cinco tipos de costos: costo unitario de
produccin, costo unitario por mantener en inventario, costo por sueldos
de empleados, costo por contratar y costo por despedir. Considerando
los parmetros para dichos costos y las variables previamente definidas,
el objetivo resulta:
Minimizar Z = 5I

+ 5I

+ 5I

+ 5I

+ 5I

+ 5I

+ ($60/da laboral 41

das laborales)W1 + (S/. 60/da laboral 40 das laborales)W 2 + (S/.


60/da laboral 42 das laborales)W 3 + (S/. 60/da laboral 41 das
laborales)W4 + (S/. 60/da laboral 43 das laborales)W 5 + (S/. 60/da
laboral 39 das laborales)W 6 + 300 H1 + 300 H2 + 300H3 + 300H4 +
300H5 + 300H6 + 200F1 + 200F2 + 200F3 + 200F4 + 200F5 + 200F6
Restricciones:
Adems de las restricciones que establecen la relacin que existe entre
la produccin, el nivel de inventario y los distintos periodos de

planeacin, se requieren dos conjuntos ms de restricciones:


Restricciones que establecen la capacidad de produccin de acuerdo con
la tasa de produccin por empleado y la cantidad de empleados por

periodo.
Restricciones que establecen la cantidad de empleados por periodo, en
relacin con las contrataciones y despidos en el periodo.

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PRODUCCIN
1. Las restricciones de inventario y produccin siguen la estructura:
Inventario del bimestre i = (unidades que quedaron en inventario en el
bimestre anterior a i) + (unidades producidas en bimestre i) - (unidades
vendidas en el bimestre i).
Esto es equivalente a:
I 1 = P1 + I 0 - 31 000
I 2 = P2 + I 1 - 40 000
I 3 = P3 + I 2 - 52 000
I 4 = P4 + I 3 - 43 000
I 5 = P5 + I 4 - 31 000
I 6 = P6 + I 5 - 21 000
2. Restricciones de capacidad de produccin, las cuales siguen la siguiente
estructura lgica: Cantidad a producir en bimestre i = (tasa diaria de
produccin

por empleado

(unidades/da

laboral

empleado))

(cantidad de das laborales en el bimestre i) (cantidad de empleados


en el bimestre i). Traducido en variables y parmetros resulta el
siguiente conjunto de restricciones.
P1 = 12 (unidades/da laboral empleado) 41 das laborales W 1
P2 = 12 (unidades/da laboral empleado) 40 das laborales W 2
P3 = 504W3
P4 = 492W4
P5 = 516W5
P6 = 468W6
3. Las que relacionan el nivel de fuerza de trabajo con las contrataciones y
despidos, tienen la siguiente estructura: Trabajadores en bimestre i =
(trabajadores en bimestre anterior a i) + (contrataciones en bimestre i) (despidos en bimestre i). Utilizando las variables correspondientes,
tenemos: W1 = W0 + H1 - F1 W2 = W1 + H2 - F2 W3 = W2 + H3 - F2
W4 = W3 + H4 - F3 W5 = W4 + H5 - F4 W6 = W5+ H6 - F5
d) El modelo resulta: Minimizar z = 5I 1 + 5I 2 + 5I 3 + 5I 4 + 5I 5 + 5I 6 +
2 460W1 + 2 400W2 + 2 520W3 + 2 460W4 + 2 580W5 + 2 340W6 +
300H1 + 300H2 + 300H3 + 300H4 + 300H5 + 300H6 + 200F1 + 200F2
+ 200F3 + 200F4 + 200F5 + 200F6.
P1 = 492W1
P2 = 480W2
P3 = 504W3
P4 = 492W4

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PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIN
P5 = 516W5
P6 = 468W6
W1 = 100 + H1 - F1
W2 = W1 + H2 - F2
W3 = W2 + H3 - F2
W4 = W3 + H4 - F3
W5 = W4 + H5 - F4
W6 = W5 + H6 - F5
I 1 = P1 - 31 000
I 2 = P2 + I 1 - 40 000
I 3 = P3 + I 2 - 52 000
I 4 = P4 + I 3 - 43 000
I 5 = P5 + I 4 - 31 000
I 6 = P6 + I 5 - 21 000
P1, P2, P3, P4, P5, P6, H1, H2, H3, H4, H5, H6, F1, F2, F3, F4, F5, F6, I 1, I
2, I 3, I 4, I 5, I 6 >= 0. W1, W2, W3, W4, W5, W6 0, enteras.

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