Está en la página 1de 1

IMPRIMER

Para la cuineta de Isabel (http://lacuinetadeisabel.blogspot.com/)

Tortilla de patatas en el horno


Tipo de cocina: Entrante
Nmero de partes: 2
Tiempo de preparacin: 10 Minutos
Tiempo de coccin: 30 Minutos
: 40 Minutos
Dificultad: Fcil

Ingredientes:

Preparacin:

-4 Patatas medianas

En una sartn con abundante aceite


vamos a frer las patatas peladas y a
taquitos a fuego suave hasta que estn
tiernitas, vamos, que puedas pincharlas
con un tenedor .Si te gusta mas con
cebolla, la picaras y la doraras un poco
antes de aadir las patatas. Con la ayuda
de un colador ancho escurriremos las
patatas del aceite de frer, (no tires ese
aceite se puede aprovechar para cocinar
con el otro da) En un bol o recipiente
grande mezclaremos las patatas con los
huevos batidos, salpimienta bien.
Enciende el horno a 180 grados por arriba
y por abajo. Coloca una hoja de papel
vegetal en la fuente para el horno y aade
la mezcla de patata y huevo, reparte bien
con la ayuda de una cuchara, ahora
mtelo en el horno unos 20 minutos, pero
este tiempo es orientativo cuanto mas
grande sea la tortilla, tardara en cuajar un
poco mas, utiliza el truco del palillo de
dientes, cuando la pinches y salga limpio,
ya la tienes!!!!

-4 Huevos grandes
-Sal, aceite, pimienta
-Hoja de papel vegetal