ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR

1. INFRAESTRUCTRA MANTENIMIENTO DE INASTALACIONES

La empresa YURACC ALPACA BB S.A.C. cuenta con un local propio
para la elaboracin de sus producto, localizada en el departamento de
Puno, Provincia de San Romn - Juliaca, ubicado en el Jirn Ruiz Seor
# 564 Este local consta de cinco ambientes, los cuales permiten separar
los procesos de almacenaje y produccin, para el adecuado control del
producto final, las cuales son:
Almacn de materia prima e insumos.
Curtido
Acabado
Almacn de productos terminados
Aseos higinicos y vestuario.
CARACTERISTICAS DEL LOCAL
La empresa YURACC ALPACA BB S.A.C cuenta con un solo local de 2
niveles para la elaboracin y distribucin de sus productos, que posee
una superficie aproximadamente de 500 m2.
Curtido y acabado: cuenta con una superficie de 430m2, donde se
realizan todos los procesos y tareas necesarias para la elaboracin de
los productos (lavado, secado, cortado y peinado) esto esa dividido de la
siguiente manera.

Almacn de materia prima e insumo: cuenta con una superficie de

100m2.
Curtido: cuenta con una superficie de 2500m2.
Acabado: cuenta con una superficie de 180m2.
Almacn de productos terminados: cuenta con una superficie de

95m2.
Zona de aseos higinicos y vestuario: cuenta con una superficie
de 5m2.

2. ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS

2.1. AREA DE CONTABILIDAD Y FINANZAS
2.1.1. PERFIL DE COLABORADOR DEL AREA DE CONTABILIDAD

a. Es un profesional plenamente confiable con conocimiento de acuerdo

a la industria para los intereses de la empresa.
b. Es proactivo, tiene capacidad de organizacin y liderazgo.
c. Tiene conocimientos bsicos de computacin e informtica.
2.1.2. FUNCIONES DEL AREA DE CONTABILIDAD
2.1.2.1. RECURSOS HUMANOS
a. Lleva un control ordenado de todo el personal de la empresa, realiza
contratos

laborales de

la

empresa

con

el

personal

previa

coordinacin con el gerente.

b. Tiene un file de cada colaborador de la empresa con los requisitos
mnimos de permanencia en la empresa, contratos, fichas llenas,
fotocopias de DNI.
c. Lleva un control de permanencia de cada colaborador, comunica los
vencimientos y contratos; a su vez puede renovar contratos previa
coordinacind. Lleva un control de vacaciones correspondiente a cada trabajador.
e. Revisa constantemente el aporte de cada trabajador debiendo estar
en ptimas condiciones al SNP, ESSALUD, CTS.
f. Amonesta, exhorta realiza los diversos memorndum al personal por
faltas, incumplimiento de labores y funciones, llevando un registro de
estos.
g. El incumplimiento a estas responsabilidades que genere perdida a la
empresa deber ser asumida por el responsable.
2.1.2.2. TRIBUTACION
a. Lleva un registro general permanente y al da dentro de los plazos,
sobre los libros que exige la contabilidad propio al negocio y de la
SUNAT es decir el gerente o administrador debe estar informado
sobre cunto est comparando la empresa a sus proveedores y
cuanto estamos vendiendo, el objetivo es llevar un equilibrio de
compras y ventas.
b. Lleva un control del IGV a pagar, si se tiene saldo a favor o las
diferencias que existan, debiendo informar anticipadamente sobre la
fecha de declaracin de estos impuestos.
2.1.2.3. CONTABILIDAD
a. Realiza controles peridicos de inventarios semanales y/o mensuales
en coordinacin con el gerente o administrador y el almacenero.
b. Pone en alerta sobre la cuentas por cobrar y en especial de las
cuentas de mayor monto y/o cuentas atrasadas que excedan al plazo

permitido, exigiendo la realizacin de la cobranza, se comunica con

el supervisor de ventas sobre las cuentas por cobrar.
c. Lleva eficientemente el registro de compras y el registro de ventas e
informa oportunamente al gerente o administrador de la empresa.
d. Emite las boletas de pago por remuneraciones y vacaciones dentro
de plazo asignado y se les entrega a caja para su respectivo pago.
2.2. AREA DE ALMACEN
2.2.1. ALMACENERO
La empresa YURACC ALPACA BB S.A.C. cuenta con un almacenero
quien es el encargado del abastecimiento del almacn y llevar un
control de la materia prima e insumos a utilizar en la elaboracin de
las alfombras de alpaca bebe, como las cantidades y calidades
requeridas.
2.2.1.1. PERFIL DEL ALMACENERO
a. Es un colaborador honesto, confiable y con altos valores de calidad.
b. Es responsable, organizado para cumplir sus funciones de acuerdo a
las exigencias de la recepcin de materia prima durante el da.
c. Sabe comunicarse eficientemente con los dems empleados.
2.2.2. FUNCIONES DEL ALMACENERO
a. Deber recepcionar la materia prima e insumos, revisando su buen
estado.
b. Deber registrar en los registros correspondientes todos los ingresos
y salidas de materia prima e insumos para la produccin de
alfombras, para pasarlo al rea de contabilidad.
c. Verificar la factura o cualquier documento que sustente el ingreso a
os almacenes.
d. Deber llevar u registro de los productos finales, listos para su
2.3.

comercializacin.
AREA DE OPERACIN

Para la elaboracin de las alfombras de cuero de alpaca bebe, el capital

humano es una parte muy importante para la empresa, pues la elaboracin
de los productos se requiere de dedicacin, paciencia, delicadeza y gusto
por el trabajo. Para ello se necesita minino compuesto por:
2.3.1. CURTIDOR:
La empresa YURACC ALPACA BB, cuenta con cuatro curtidores, quienes
realizan los trabajos de la primera etapa de produccin tiene como funcin
transformar el cuero crudo en cuero fino.

2.3.1.1. PERFIL DEL CURTIDOR

a. Es responsable, organizado para cumplir sus funciones de acuerdo a
las exigencias de recepcin de materia prima dentro del da.
b. Tiene capacidad de liderazgo para organizar los ingresos de materia
prima e insumos y salidas de cueros finos para el siguiente proceso
de transformacin.
c. Sabe comunicarse eficientemente.
2.3.1.2. FUCIONES DEL CURTIDOR
a. Deber recibir la materia prima e insumos y ver el buen estado de
esta.
b. Responsable del acabado, afinado, peinado de los cueros quedando
listo para la segunda etapa.
2.3.2. TALLERISTA
La empresa YURACC ALPACA BB S.A.C. cuenta con cinco talleristas,
quienes se encargan de realizar la segunda etapa de la produccin, los
talleristas tendrn como funcin transformar el cuero fino en el producto
terminado que es la alfombra de alpaca de diferentes colores y diseos.
2.3.2.1. PERFIL DEL TALLERISTA
a. Responsable y honesto y con altos valores.
b. Nivel de instruccin tcnica con respecto a diseos y acabados en
peletera.
c. Contar con experiencia de 1 a 3 aos.
2.3.2.2. FUNCIONES DEL TALLERISTA
a. Responsable de realizar los cortados del cuero de acuerdo al tipo de
molde, diseo y medida.
b. Responsable de peinado.
c. Responsable del cortado de fibra (acabado), afinamiento.
d. Responsable del forrado y etiquetado, quedando listo para su
comercializacin y/o venta.
e. Responsable de la entrega de productos terminados a los clientes.
3.
INVESTIGACION Y DESARROLLO: USO DE TECNOLOGIA
3.1.
MUEBLES Y OTROS
3.1.2. TABLEROS:
Los tableros sirven para el secado del cuero crudo, despus del proceso del
lavado.

3.1.3. MESAS:
Las mesas sirven de apoyo para el proceso de dibujo de los moldes en los
cueros, para su posterior corte de acuerdo a los diseos establecidos.

3.1.4. CABALLETES DE MADERA:

Este tipo de caballete son utilizados para el secado del cuero despus del
proceso del lavado, previo clavado para que seque de manera uniforme.

3.2.

MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS:

3.2.2. MAQUINA DE COCER:

Las mquinas de coser se utilizan para unir los moldes cortados de los cueros
y estructurarlos de acuerdo al diseo establecido para las alfombras.

3.2.3. CORTADORES FILOS:

Son cuchillos que se utilizan dentro del proceso de produccin para realizar el
proceso de cortado de cueros, a travs del diseo de los moldes.

3.2.4. PEINADOR CON CLAVO DE ACERO:

Son peines con incrustaciones de clavos de acero implementados por la misma
empresa que se utilizan en la produccin, despus del proceso de lavado de
las alfombra, para peinar y alisar la alfombra mojada.

3.2.5. RASQUETE:
Son peines con incrustaciones de acero mas finas, implantados por la misma
empresa que se utilizan para el peinado y alisado de las alfombras secas.

3.2.6. AGUJAS
Las agujas se utilizan para el proceso de confeccin y unin de los moldes,
para la elaboracin de las alfombras.
3.2.7. CLAVOS DE ACERO DE 2 PULGADAS:
Los clavos de acero de dos pulgadas son utilizados, para el proceso de
secados de los cuero de forma pareja y sin arrugas posterior a su lavado
3.2.8. PALETAS DE MADERA:
Esta herramienta sirve para el des polveado del cuero y la alfombra.
3.2.9. MOLDES DE DISEOS DIFERENTES:
Los moldes de diseo se utilizan para graficar las figuras de las alfombras en el
cuero que ya paso por los dos procesos de lavado y secado.

3.2.10. BOTAS DE JEBE:

Las botas de jebe son utilizadas por los trabajadores que realizan el proceso de
lavado de cuero crudo.
3.2.11. TIJERAS:

Las tijeras son utilizadas para el proceso de acabado de las alfombras, pues
con ellas se les da una mejor forma y emparejamiento a la textura de las

alfombras.

3.2.12. MANGUERAS DE JEBE

Las mangueras de jebe son utilizados en el proceso de lavado, para la
acumulacin de agua en los cilindros donde se remojaran los cueros crudos.
3.2.13. MARCADORES
Los marcadores son lpices que se utilizan para el marcado de los diseos de
moldes en los cueros para su posterior cortado.
3.2.14. CILINDROS DE ACERO:
Los cilindros de acero son utilizados para el segundo lavado de los cueros
crudos, utilizan insumos qumicos y agua caliente.
3.2.15. CILINDRO DE PLASTICO
Estos cilindros son utilizados para el remojado y primer lavado de los cueros
crudos, utilizando solo agua fra.

3.2.16. CABALLETES DE ACERO:

Los caballetes son utilizados para el discurrimiento del agua, despus del
proceso de lavado de los cueros crudos.