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Facultad de Contabilidad y Finanzas

TRABAJO AUTONOMO REFLEXIVO

MICROECONOMIA
DOCENTE: COSTA VELA, ROSA

INTEGRANTES:
GUADALUPE

HUARINGA,

DASSHEL

BEDU

..CDIGO: 1413393
NAVARRO

CORNELIO,

SARAI

LOURDES

CDIGO: 1510609
RAMOS

SURICHAQUI,

LISBETH

..CDIGO: 1531278
GARCIA

ROJAS,

ANTONHY

FERNANDO....CDIGO: 1412825
QUISPE

MAMANI,

LUIS

.CDIGO: 1410278

JULIO 2016

RUBN.

Facultad de Contabilidad y Finanzas

Lima-Per

DATOS GENERALES

Nombre de empresa
Tamao de empresa
Ubicacin
Direccin
Brea
E-mail.
Productos
chocolate

: DELICIOUS S.R.L
: Pequea
: Brea, Lima, Lima
: Av. Bolivia N148 int. 201 : delicious.srl@hotmail.com.pe
: queque de pltano y

Ejecutores:
- Gerente Administrativo:

GUADALUPE HUARINGA, DASHELL

BEDU

- Gerente de Produccin:

NAVARRO CORNELIO, SARAI

LOURDES

- Personal contable:

RAMOS SURICHAQUI, LISBETH

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- Cobranza y pagos:

GARCIA ROJAS, ANTONHY

FERNANDO

ANTECEDENTES Y SITUACION ACTUAL


ANTECEDENTES:
Los primeros pasteles eran simples tortillas de harina y de agua, a las
que se fueron incorporando poco a poco miel, semillas, huevos,
especias, mantequilla, nata y leche.
En el campo, hasta poca reciente, los pasteles se hacan a menudo con
masa de pan mejorada y enriquecida. As surgieron brioches, pognes,
corques, fouaces y cramiques diversos.
En la antigedad se confeccionaban pasteles cocidos entre dos placas
de hierro, antecesores de las gaufres, as como elaboraciones a base de
queso blanco. En la edad Media las preparaciones se diversificaron,
aunque seguan siendo rsticas. Las ms corrientes eran los buuelos,
los casse-museaux, los darioles, los chaudes, las nieules, las obleas,
las talmouses y las tartas.
Pronto, los pasteleros franceses, asociados en una corporacin, se
convirtieron en creadores, sobre todo durante el Renacimiento, bajo la
influencia de los cocineros italianos que Catalina de Mdicis llev
consigo hasta la corte de Francia.

EVOLUCION

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SITUACION ACTUAL:
Lima Metropolitana, cuenta con un comercio de libre mercado y ante
las diversas necesidades y carencias de esta sociedad y viendo
mercados donde implantar productos nuevos o competitivos con las ya
existentes, se presenta nuestra idea de negocio denominada
DELICIOUS S.R.L.
Somos jvenes que desean lanzar al mercado un producto que estamos
seguros que tendr la aceptacin del pblico. Un producto que aporta
valor de gustativo, dando una alternativa para la mesa de cada familia
limea, ya que con nuestro producto complementamos los platos de
fondo y dando una buena alternativa para degustar en las reuniones
laborales y familiares.

JUSTIFICACIN:
La gastronoma peruana es conocida a nivel mundial y con justa razn, ya
que en las manos de los peruanos contamos con grandes privilegios como
es la rica variedad de recursos situados en cada una de las 4 regiones de
nuestro pas.
Hoy la comida peruana es el principal atractivo del turismo, por ello,
hemos creado un producto que rena algunos de los sabores ms
deliciosos, usndolos como complemento nuestros queques de casa,
creando as una espectacular combinacin de sabores con los sabores
peruanos.

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Este producto que escogimos para comercializar, cumple las necesidades


de gustos en nuestros clientes, pues apreciamos un gran potencial de
demandantes.

VISIN:
1.

Nuestra visin como empresa DELICIOUS S.R.L, busca mantener un


liderazgo en cada uno de los mercados en que participemos a
travs de la produccin y comercializacin, con el compromiso de
ofrecer productos de calidad que agregan sabor a nuestro paladar
haciendo de ello una experiencia nica e irresistible, que respondan
a sus necesidades en cada etapa de la vida basndose en slidos
principios y valores corporativos, teniendo a favor una poltica de
buen
trato,
calidad,
higiene
y
buenas
organizaciones
administrativas.

2. La economa positiva explica de manera objetiva como la sociedad


se ve influenciada por fuerzas que afectan la economa y busca
predecir las consecuencias de su actividad es por ello surgen
preguntas como: cmo afecta una subida del precio de mi
producto a la cantidad del mismo que se compra? Cmo afecta la
subida de los salarios a la demanda de mi producto? Cmo afecta
una bajada de los tipos de inters a las inversiones que hacen las
empresas?

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Y la economa normativa responde a la pregunta qu se debe


hacer

FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIN


De acuerdo a los productos elegidos y con los recursos disponibles,
presentamos un grfico de Frontera de posibilidades de produccin para
mostrar lo siguiente:

El
grfico
no
tienen
relacin
directa
a
nuestros costos.

TORTA DE
CHOCOLATE

TORTA DE
PLATANO

0
20
70
80

400
380
100
0

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INTERPRETACIN:
El punto B y C, muestra que la empresa est en una situacin eficiente,
para ofrecer los productos utilizando todos los recursos disponibles.
El punto G muestra que no estamos utilizando todo nuestros recursos
para ofrecer nuestros productos, esto nos hace ineficiente.
El punto H muestra que por ms que utilicemos todos nuestros recursos,
no alcanzaremos a este nivel, es una situacin inalcanzable.
EXPLICACIN:
Cuando nuestra empresa utiliza todos los recursos, segn el grfico,
podemos ofrecer 100 unidades de queque de pltano y 70 de torta de
chocolate, pero cuando nuestros recursos utilizamos para elaborar ms
queque de pltano, damos oportunidad de posibilidad ofreciendo a 380
unidades de pltanos y 20 unidades de torta de chocolate.

a) COMBINACIONES PTIMAS DE PRODUCCIN:


Son combinaciones optimas de la utilizacin de los factores
disponibles, es decir por los resultados en la forma de
produccin de bienes y servicios con la tecnologa disponible.
(Se sita frente la frontera o muy cercana a ella. No hay
recursos ociosos y se est utilizando la mejor tecnologa y los
recursos).
b) NIVEL INEFICIENTE:
Son aquellos que se encuentran por debajo de la frontera de
posibilidades, esto quiere decir que no utilizan todos los
recursos dando como resultado recursos ociosos o teniendo
una tecnologa inadecuada.
c) NIVEL DE PRODUCCIN INALCANZABLE:
Se encuentra por encima de las posibilidades de produccin,
por lo que no contamos con recursos disponibles. Es terica
ya que ninguno puede producir por encima de sus
posibilidades

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d) COSTO DE OPORTUNIDAD:
Es lo que tenemos que renunciar para producir otro bien.
MISIN:
Somos un grupo de jvenes con deseos de aportar y
descubrir
nuevos sabores para nuestro paladar
creando DELICIOUS S.R.L. Una empresa que se
implantar en el mercado limeo con el producto de
TORTA de CHOCOLATE Y PLTANO.

QU SISTEMA ECONMICO EST VIGENTE EN EL PER?


El sistema econmico vigente en el Per es un modelo de libre
mercado, es decir, que existen facilidad para ingresar como para salir,
es competitivo y libre decisin. Modelo liberal confa en la capacidad
del mercado para su autorregulacin y el modelo mixto combina
aspectos de la economa dirigida y el modelo liberal.

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INTERROGANTES DEL CONSUMIDOR:

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ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado nos brinda la informacin de la cantidad de
consumidores que habrn de adquirir el bien o servicio que se piensa
vender, durante un periodo de mediano plazo y a qu precio estn
dispuestos a obtenerlo.
Nos mostrara qu tipo de clientes son los interesados en nuestros bienes,
lo cual servir para orientar la produccin del negocio. Finalmente, el
estudio de mercado nos dar la informacin acerca del precio apropiado
para colocar nuestro bien o servicio y competir en el mercado, o bien
imponer un nuevo precio por alguna razn justificada.

PRESUPUESTO DEL CONSUMIDOR:


EJEMPLO:
Supongamos que nuestro consumidor decide destinar todo su ingreso
disponible, que es de S/ 14.00 soles, al consumo de 2 bienes.
BIEN (Y): Torta de Chocolate
Pltano
BIEN (Y):
SOLES

BIEN (X): Torta de

2.00 SOLES

BIEN (X):

1.50

INGRESO TOTAL DEL CONSUMIDOR: 3.50 SOLES


* Si el consumidor gasto todo su ingreso en comprar el bien X,
comprara 0 Unidades del bien y e igual forma si elige el
producto y.
ENTONCES:
INGRESO TOTAL =
(Px)
S/. 14.00
(2.00)
S/. 14.00

=
=

Q. (Py)
4 (1.50)
6.00

El consumidor al comprar 2
productos de X y 1 producto
de Y obtendra la mayor
satisfaccin.

Q.

8.00

PLATAN
O

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CHOCOLAT
E

Cuando el cliente est satisfecho con


los 2 productos

TASA MARGINAL DE SUSTITUCIN


ENTONCES:

PLATAN
O

INGRESO TOTAL =
Q. (Px)

S/. 15.00
6 (2.00)
+

S/. 15.00
12.00

Q. (Py)

= 2 (1.50) +
=

3.00

SEGN EL GRFICO NOS MUETRA LO


SIGUIENTE:

CHOCOLAT
E

CUANDO EL CONSUMIDOR AL ADQUIRIR


MENOS EL PRODUCTO Y, DE 4 UNIDADES A
2, LA VARIACION ES DE 2 UNIDADES, ESTO
REPRESENTA LA TASA MARGINAL DONDE EL
CONSUMIDOR ESTA DISPUESTO A SACRIFICAR
PARA OBTENER MS EL PRODUCTO X (DE 2
UNIDADES),
A
ESTO
LE
LLAMAMOS
PRODUCTO DE SUSTITUCION.

1
CHOCOLA
TE

PLATANO

Qx
1
2
4
6
9
11
14
16
18
20

Qy
20
12
7
5
3.5
2.5
1.7
1.2
0.9
0.8

2
TASA
CHOCOLAT
MARGINAL
E

TMxy
8
5
2
1.5
1
0.8
0.5
0.3
0.1

Qx
4
6
8
12
14
18
20

PLATANO

TASA
MARGINAL

Qy
20
14
9
6.1
4.2
3
2.9

TMxy
6
5
2.9
1.9
1.2
0.1

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UTILIDAD TOTAL

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PUNTO DE SATURACION

UTILIDAD MARGINAL

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EQUILIBRIO DEL CONSUMIDOR


El ingreso de una persona es de S/. 15.00 soles cual se la satisfaccin mximo al adquirir los dos
productos.

Frmula:
UMx
Px

Cuando:

16
2

UMy
Py

Remplazamos
:
=

12
1.5

Resolvemos
:
* Px Qx

S/ 15.00

* 2.00 (3) + 1.50 (6)

S/ 15.00

S/ 15.00

6.00

+ Py Qy

9.00

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DEMANDA

Variables que
influyen:
MAQUINARIA

FALLAS
MAQUINARIAS
MANTENIMIENTO

SUELDOS

COMUNICACION
EQUIPO
INSUFICIENTE
PERDIDA DE
ELECTRICIDAD
FALTA DE
CAPACITACION
PARA EL USO

FALTA DE
OCMUNICACION

RECEPCION
DEL
MENSAJE
ERRADO

SUBIDA DE PRECIOS
DE LOS INSUMOS

MOTIVACION
SALARIAL
HUELGA DE LOS
AGRICULTORES

PERSONAL
CAPACITADO
EXPERIENCIA

MANO DE OBRA

CAIDA DEL
SISTEMA

DESASTRE
NATURAL
MEDIO AMBIENTE

Problema:
DIFICULTAD
PARA
ADQUIRIR
INSUMOS

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BALANCE DE LA DEMANDA Y OFERTA


EN UN PRIMER PERIODO:
Contamos con 40 posibles consumidores de los cuales segn el estudio de mercado
realizado por nuestra empresa, 35 sienten la necesidad de consumir nuestros productos,
pero solo 25 tienen la necesidad y la capacidad de adquirirlo.

TABLA N 01:

DEMANDA Y OFERTA DEL PRODUCTO B


TORTA DE CHOCOLATE

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TABLA N 01:

DEMANDA Y OFERTA DEL PRODUCTO A


TORTA DE PLATANO

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CUANDO LA OFERTA EST EN FUNCIN AL


PRECIO Y LAS DEMS VARIABLES
PERMANECEN CONSTANTES
TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE
PLTANO

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CUANDO LA OFERTA EST


EN FUNCIN A UNA
VARIABLE DIFERENTE AL
PRECIO

TORTA DE CHOCOLATE

GRFICO

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TORTA DE PLTANO

GRFICO

Facultad de Contabilidad y Finanzas

CUANDO LA DEMANDA EST EN FUNCIN AL


PRECIO Y LAS DEMS VARIABLES PERMANECEN
CONSTANTES.

TORTA DE
CHOCOLATE

TORTA DE
PLATANO

Facultad de Contabilidad y Finanzas

CUANDO LA DEMANDA EST EN FUNCIN A


UNA VARIABLE DIFERENTE AL PRECIO.

TORTA DE
CHOCOLATE

TORTA DE
PLATANO

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OFERTANTES:

PRECIO DE LOS PRODUCTOS


PRODUCTOS
PERIODOS
1
2

TORTA DE
CHOCOLATE
2.50
2.80

TORTA DE
PLTANO
1.50
1.80

PROVEEDORES

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SENSIBILIDAD DE LOS PRODUCTOS

TORTA DE
CHOCOLATE

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Frmula:
E
Q /
P =Q

QB - QA /
= QA
PB - PA /
P / P
PA

28 - 10 /
= 10
2.50 - 3.20 /
3.20

= -1.80 = 8.23
-0.22

NOTA:
Nuestros productos producidos son Elsticos ya que el coeficiente de
elasticidad es mayor a 1, ello quiere decir que nuestro producto tiene
varios sustitutos en el mercado.

TORTA DE
PLATANO

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Frmula:

E
Q /
P =Q

QB - QA /
= QA
PB - PA /
P / P
PA

33 - 17 /
= 17
2.30 - 1.50 /
1.50

= 0.94 = 1.76
0.53

NOTA:
Nuestros productos producidos son Elsticos ya que el coeficiente de
elasticidad es mayor a 1, ello quiere decir que nuestro producto tiene
varios sustitutos en el mercado.

VALOR MONETARIO DE CADA UNO DE LOS FACTORES DE


PRODUCCION QUE PARTICIPARAN EN EL PROCESO
PRODUCTIVO.
TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE PLTANO

COSTO VARIABLES

COSTO VARIABLES

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COSTO DIRECTOS
HARINA
MANJAR BLANCO
AZUCAR
VAINILLA
HUEVO
ACEITE
BICARBONATO
FUDGE
TOTAL COSTO

COSTO DIRECTOS
4.
50
3.
50
2.
20
1.
00
2.
50
1.
20
2.
00
10.
00
26
.90

COSTO DIRECTOS
PLATITOS
CUCHARITAS
MOLDES
TOTAL COSTO
TOTAL COSTOS
VARIABLES

GAS
AGUA
LOCAL
TOTAL COSTOS FIJOS

AZUCAR
VAINILLA
HUEVO
ACEITE
BICARBONATO
PLATANOS
TOTAL COSTO

4.
00
2.
20
1.
00
2.
50
1.
20
2.
00
5.
00
17
.90

COSTO DIRECTOS
2.
00
1.
50
12.
00
15
.50
42
.40

COSTO FIJOS
LUZ

HARINA

PLATITOS
CUCHARITAS
MOLDES
TOTAL COSTO
TOTAL COSTOS
VARIABLES

2.
00
1.
50
12.
00
15
.50
33
.40

COSTO FIJOS
55.
00
35.
00
30.
00
150.
00
270.

LUZ
GAS
AGUA
LOCAL
TOTAL COSTOS FIJOS

55.
00
35.
00
30.
00
100.
00
220

Facultad de Contabilidad y Finanzas

00
COSTO FIJO POR 30 DAS DE
PRODUCCIN
9.
COSTO FIJO DIARIO POR
MOLDE (4)
00

TOTAL COSTOS
VARIABLES Y FIJOS

51.40

.00
COSTO FIJO POR 30 DAS DE
PRODUCCIN
COSTO FIJO DIARIO POR
7.33
MOLDE (5)

TOTAL COSTOS
VARIABLES Y FIJOS

40.73

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INGRESO TOTAL POR DEMANDA


PRODUCTO

CHOCOL
ATE
PLATANO

DEMANDA

TOTAL
VENTA

PRECIO
UNITARIO

28

70.00

2.50

33

49.50

1.50

COSTO VARIABLE, FIJO Y TOTALES

PRODUCTO

CHOCOL
ATE
PLATANO

DEMANDA
POR TAJADA

28
33

COSTO TOTAL
COSTO
VARIABLES

COSTO FIJOS

COSTO UNITARIO
TOTAL

COSTO
VARIABLES

COSTO FIJOS

VERDICO
TOTAL

TOTAL
VENTA

4
2.40

7
9.00

51.40

1.51

0.32

1.84

0.00

3
3.40

UTILIDAD

1
8.60

4
7.33

40.73

1.01

0.22

1.23

9.50

8.77

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UTILIDAD TOTAL
PRODUCTO

TOTAL VENTA

COSTO
TOTAL

CHOCOL
ATE

70.00

1.40

49.50

0.73

PLATANO

UTILIDAD

1
8.60

4
8.77

UTILIDAD POR PRODUCTO


PRODUCTO

TOTAL VENTA

COSTO
TOTAL

UTILIDAD

CHOCOL
ATE

2.50

1.84

0.66

1.50

1.23

0.27

PLATANO

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PUNTO DE EQUILIBRIO DE UNIDADES


CHOCOLA
TE

CF

270
2.50 1.84

27
= 0 =
0.6
6

220
1.50 1.23

22
= 0 =
0.2
7

P-V

409

UNIDADES
SEMANAL
ES

815

UNIDADES
SEMANAL
ES

PLATANO

CF
P-V

PUNTO DE EQUILIBRIO EN SOLES


CHOCOL
ATE

CF

270
1- (1.84/
2.50)

= 270 =
0.26
4

220
1-(1.23 /
1.50)

= 220 =

1 - (V / P)

1,02 SEMANAL
2.73
ES

PLATAN
O

CF
1 - (V / P)

0.18

1,22 SEMANAL
2.22
ES

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CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS

Nuestra empresa DELICIOUS S.R.L. es de responsabilidad limitada porque


la administramos cuatro gerentes, y estamos en la obligacin de no poseer
o estar administrando otra empresa por el mismo hecho de ya pertenecer
a una empresa de responsabilidad limitada, y no da la representacin
especial en el proceso por el hecho de haber sido nombrados.
DELICIOUS S.R.L
En el periodo 1, nuestra empresa pertenece a mercado perfecto, porque de un total de 7 empresas,
ninguno realiza la venta de tortas.

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En el periodo 2, nuestra empresa se encuentra en un mercado Oligopolio lateral, ya que existen
muchas competencias como panadera, las cuales tambin ofrece el mismo producto.

ECONOMA
La economa de nuestra empresa se da cuando el costo de produccin de
nuestro producto decrece con el nmero de unidades producidas.

Es cuando la empresa puede recudir el costo unitario aumentando la


produccin.
En nuestra empresa surge cuando las tareas y funciones son divididas, de
esta manera podemos ser ms productivo, tambin se da cuando nuestra
produccin aumenta y esto hace que el costo fijo se divide con la
produccin y as el costo unitario sea menor.

DESECONOMA

Se da cuando en una empresa se presentan ineficiencias debido a que se


ha expandido ms all de su capacidad de produccin ptima, con lo cual
aumenta el costo promedio y se da lugar a rendimientos decrecientes a
escala (cuando un aumento en la cantidad de uso del factor productivo
determina un aumento menos que proporcional en la cantidad de producto
terminado)
En nuestra empresa se puede dar cuando el costo total promedio de
produccin a largo plazo sube a medida que aumenta la produccin.

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