Marco Terico

En esta seccin describir algunos conceptos importantes para entender mejor las
3 experiencias de laboratorio realizadas:

Combustin: La Combustin es un proceso qumico de oxidacin rpida

que va acompaado de desprendimiento de energa bajo en forma de calor
y luz. Para que ste proceso se d, es necesario la presencia de un
combustible, un comburente y calor.

Carbohidrato: Son aquellas molculas orgnicas compuestas por carbono,

hidrgeno y oxgeno que resultan ser la forma biolgica primaria de
almacenamiento y consumo de energa. En esta experiencia utilizamos
glucosa y fructosa.

Mechero: Un mechero es un instrumento utilizado en los laboratorios

cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos
(mediante el fuego).

Solubilidad: Solubilidad es la cualidad de soluble (que se puede disolver).

Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para
disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto,
mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre de
solvente o disolvente.

Naftaleno: El naftaleno es un slido blanquecino que predomina

fundamentalmente en los combustibles fsiles. Posee un olor fuerte pero no
desagradable, es bastante inflamable y fcilmente evaporable.

Glucosa: La glucosa es la principal azcar que circula en la sangre y es la

primera fuente de energa en el cuerpo para los seres vivos incluyendo a
plantas y vegetales. La glucosa es un monosacrido, un tipo de azcar
simple, de color blanco y tambin es cristalina.

Agua Destilada: El agua destilada es aquella sustancia cuya composicin

se basa en la unidad de molculas de H2O y ha sido purificada o limpiada
mediante destilacin.

Acetona: Se denomina acetona a un lquido que forma parte del conjunto

de las cetonas: compuestos orgnicos que cuentan con un grupo funcional
de tipo carbonilo vinculado a un par de tomos de carbono. Este lquido,

que carece de color, suele utilizarse como disolvente y en la produccin de

diferentes elementos.

ter: Compuesto qumico orgnico, slido, lquido o gaseoso, en cuya

molcula existe un tomo de oxgeno unido a dos radicales de
hidrocarburos.

Reactivo de Fehling: Es una disolucin que se utiliza como reactivo para la

determinacin de azcares reductores

Bibliografa
http://conceptodefinicion.de/combustion/
http://www.definicionabc.com/salud/carbohidratos.php
https://es.wikipedia.org/wiki/Mechero_Bunsen
http://definicion.de/solubilidad/
http://www.prtr-es.es/Naftaleno,15655,11,2007.html
http://www.significados.com/glucosa/
https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_destilada
http://definicion.de/acetona/
https://www.google.cl/?gws_rd=ssl#q=define+eter
https://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Fehling