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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA.
UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR
SEDE LITORAL
TRADICIONES Y ORALIDAD

PRIMERA PARTE DEL TRABAJO MONOGRÁFICO

Profesora: Cadenas Sergia
Alumnos: Quintana Gelson - 14-06117
Aguilera José - 14-06044
Rodriguez Ediangie - 14-06047

Camurí Grande, Agosto de 2016.
Introducción

tales como la entrevista abierta. El área de investigación seleccionada para este trabajo será la población de la colonia Tovar. bajo un enfoque distinto. Así mismo. Estado Aragua. Dicha investigación se realiza con el propósito de ampliar el conocimiento sobre las tradiciones de procedencia extranjera en nuestro país y contrastar las diferencias que se generan al realizarse en distintos países. al igual que las conclusiones a las que se llegó en trabajos de investigación anteriores. CAPÍTULO I 2 .El presente trabajo tiene como finalidad estudiar y dar a conocer. Para alcanzar los objetivos se procederá a aplicar una investigación cualitativa con herramientas de recolección de datos adecuadas para esta investigación. así como en su país de origen Alemania. en el estado Aragua desde sus inicios hasta la actualidad. en el capítulo II se determinarán los conceptos relacionados con la tradición. tradición que se celebra en la Colonia Tovar. ubicada en el estado Aragua A continuación se mostrarán las siguientes partes que conforman el siguiente trabajo de investigación En el capítulo I se plantea de manera general todo lo referente al oktoberfest que se lleva a cabo en la Colonia Tovar. la información referente a la celebración del Oktoberfest.

3 en Venezuela. Justificación Se eligió el oktoberfest porque es un evento único e innovador entre las tradiciones que se realizan en Venezuela y además se puede disfrutar de una fusión entre arte y sabores debido a que se presentan muchos grupos culturales de la zona y una diversa gastronomía ya que los venezolanos desconocen que detrás de una cerveza hay un gran y extenso mundo en el que se encuentran un sinfín de sabores. . La locación elegida para este trabajo fue la Colonia Tovar ya que aquí fue el lugar donde se consolidó esta tradición y por otro lado. Analizar cómo se ha transmitido de generación en generación esta tradición. Analizar el origen y transformación a nivel mundial del oktoberfest.OBJETIVOS Objetivo general Analizar en el marco de las tradiciones venezolanas el oktoberfest desde sus inicios hasta la actualidad Objetivos específicos. Describir diferencias y semejanzas de la tradición en su país de origen y en Venezuela. representa un pequeño rincón de la cultura alemana CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO.

La importancia de este artículo en el presente trabajo de investigación radica en la información sobre el evento. el propósito de este artículo fue informar a los lectores de la tradición que se viene celebrando desde hace unos cuantos años en nuestro país para que los venezolanos que no conocen esta tradición se involucren más o tengan un conocimiento sobre ella. nos brinda un pequeño adelanto de la agenda de eventos que se sucedieron en el Oktoberfest de ese año. Marco conceptual: A continuación se procederá a definir diversos conceptos relacionados con el tema a tratar. que proporciona el conocimiento para el cumplimiento de los objetivos planteados. se pueden mencionar entre los organizadores a Ronald Gutmann. Gustavo Suhr Kanzler e Isabel Breidenbach. Además. Cultura: 4 . Principalmente.Antecedentes de la investigación: La comunicadora Mayte Navarro (2011) en su artículo para el diario El Universal “Colonia Tovar: para los amantes de la cerveza y el Oktoberfest” habla sobre cómo se lleva a cabo esta tradición alemana en esta localidad venezolana y quienes están involucrados en su organización. Ralf Muttach. Julio Bergman.

además. son un conjunto de costumbres que se han celebrado desde hace muchos años teniendo origen en un país extranjero y fue adoptado en Venezuela. Tradición: Según Flores. Se trata de aquellos valores. Se conoce como folklore. ya que la cultura envuelve todo lo relacionado con la idiosincrasia de una sociedad. Ana(2009) “El término hace referencia al conjunto de las creencias. Julian y Gardey. prácticas y costumbres que son tradicionales de un pueblo o cultura. a la disciplina que estudia estas materias” Según la tradición estudiada. costumbres y manifestaciones que se han transmitidos entre las distintas generaciones Folklore: Según Pérez. las maneras de vivir juntos. los modos de vida. las tradiciones y las creencias. Cecilia (2011) “La tradición es el conjunto de bienes culturales que se transmite de generación en generación dentro de una comunidad. Este concepto es la base del estudio sobre cualquier tradición. costumbres y manifestaciones que son conservados socialmente al ser considerados como valiosos” Al hablar sobre las tradiciones se debe de conocer los diversos valores.Según con la Declaración Universal sobre la Diversidad Cultural de la UNESCO (s/f): La cultura debe ser considerara como el conjunto de los rasgos distintivos espirituales y materiales. Festival: 5 . los sistemas de valores. intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o a un grupo social y que abarca. además de las artes y las letras.

a veces con carácter de competición. ya que el modo en que algunos platos se preparan en un país puede ser completamente diferente en otro país. Barril (cerveza): 6 . Es por esto que la gastronomía se relaciona directamente con el medio ambiente natural. pero a su vez con aspectos sociológicos. Durante la celebración del OktoberFest la gastronomía forma parte de este magno evento. filosóficos y antropológicos de cada región. históricos. como la cebada por ejemplo. participan diversos grupos culturales. José (1988): La gastronomía siempre se caracteriza por ser particular y casi privativa de una región en especial. Gastronomía: Según Fernández Arenas. Muchas veces las diferencias pueden darse dentro de regiones de un mismo país dependiendo del tipo de recursos con los que se cuente.que se realiza en un periodo determinado del año” El Oktoberfest es un festival que se lleva a cabo en el estado Aragua. Cerveza: Según Camacho. durante el mes de octubre.Según Diccionario Manual de la Lengua Española (2007) “Los festivales son un conjunto de actuaciones o representaciones dedicadas a un arte o a un artista. se hacen competencias con cerveza. Carlos (s/f): “ La cerveza es una bebida alcohólica no destilada elaborada a base de granos de cereales. ya que es totalmente tradicional proveniente de Alemania. cuyo componente de almidón será modificado para ser luego fermentado en agua y aromatizado con lúpulo“ La cerveza es una bebida típica en estos festivales. ya que son el atractivo principal de dicho evento.

Según La Real Academia Española (2012) “El barril de cerveza tiene el sentido de un contenedor de forma cilíndrica -y nos referiremos a él como tonel.” El barril de la cerveza durante la celebración es de gran importancia ya que da inicio al evento y es una de las tradiciones con más historia dentro del Oktoberfest. 7 .mientras que en el mundo anglosajón un barrel se refiere a una unidad de medida y la palabra empleada para denominar el recipiente es keg o cask.

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