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Cachitos de Jamon Venezolanos

Ingredientes:
2 1/2 Tazas de Harina Todo Uso
3 Cucarada Mantequilla (derretida)
1/2 Taza de agua tibia
Cucharadita de Azucar
2 Huevos
1 Cucharada de levadura Instantanera o seca
350 gr Jamon Picado
1 Huevo extra para pintarlos
1/2 Cucharadita de sal

Instrucciones:
En el agua tibia mezcla la levadura, la azcar y deje reposar entre
10 a 15 minutos hasta que se active, luego agregue la sal a la
harina. Colquela la harina en la mesa en forma de volcn,
agreguele la mantequilla, el huevo y la levadura activada, amasar
hasta que se forme una masa compacta y no se pegue en las
manos, cuando ya est lista colocar en un recipiente con harina
para que no se pegue y dejarla reposar por 45 55 minutos
aproximadamente.

Cuando la masa este lista, cortarla en dos partes, estirarla en forma


redonda luego cortarla en 8 partes en forma de tringulo (como si
fuera una pizza). Estiras nuevamente cada triangulo le colocamos el

jamos al principio de la parte ancha del tringulo y comienzas a


enrollarlo. Precalentar el horno a 350 F- 170 C.

Los colocamos en una bandeja con papel encerado y para darle


brillo a los cachitos los pintamos con huevo batido. Lo colocamos en
el horno por 30 35 minutos aproximadamente. Con esta receta
puedes hacer 16cachitos.