RECEPCION

PR0
PR1
1 PP1A - 10
2 BOMBA R-0 O
3 PTB2 - 1
TK - R1 IN

PR2
1 BOMBA R0 IN
2 TK - R1 IN
3 BOMBA R0 IN

SALA DE PASTEURIZADO Y TERMIZADO

PP1A
PP1B
PP2
0 CIP FEED
0 CIP OUTPUT
1 TK - M1
1 PP3 - 6
2 ESTAB. SALA
2 SALA DE QUE
3 PP3 - 14
3 UHT OUTPUT
4 PP2 - 5
4 SALA DE QUE
5 PR2 - 7
5 BOMBA ENVA
6 TK - M2
6 TK 7 TK - MAD1
7 SALA DE QUE
8 PF2 - 0
8 PP3 - 17
9 TK - M3
10 PR0 - 1
11 SALA DE QUESOS

SALA DE FERMENTADO Y SABORIZADO

PF1
PF2
1 TK - MAD2 IN
0 PP1A - 8
2 TK - F1 IN
1 TK - F2 CIP IN
3 PM1 IN
2 TK - F1 CIP IN
4 TK - 5 IN
3 TK - 10 CIP IN
5 TK - F2 IN
4 TK - MAD2 CIP IN
6 TK - MAD1 IN
5 PV1 - 0
7 TK - 10 IN
6 TK - 5 CIP IN
8 Intercambiador Out
9 PV1 - 1
10 PPTP - 3
RECEPCION CODIGO (PR)
PR0
Placa Recepcion 0

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

S/C
TK - R1 IN
PP3 - 16
BOMBA R2 OUT
PP1B - 8
TK - R2 IN
PP1A - 5
TK - R2 CIP IN
S/C
BOMBA R2 IN
TK - R2 OUT
S/C

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

TK -41 CIP
TK - 41 IN
PP3 - 7
UHT IN
PP1A - 4
SOYA IN
TK - 42 IN
BOMBA PP2 O
TK - 42 CIP
TK - 41 OUT
BOMBA PP2 IN
TK - 42 IN
PP4 - 3

PR1
PR2
ALIMENTACI (PTB)
PTB2
PASTEURIZA(PP)
PP1A
PP1B
PP2
PP3
PP4
PPM
PPTP
FERMENTADO
(PF)
PF1
PF2

Placa Recepcion 1
Placa Recepcion 2
Placa Tri Blender 2
Placa
Placa
Placa
Placa
Placa
Placa
Placa

Pasteurizado
Pasteurizado
Pasteurizado
Pasteurizado
Pasteurizado
Pasteurizado
Pasteurizado

TB
1A
1B
2
3
4
Magger
Tetra Pak

Placa Fermentado 1
Placa Fermentado 2

PM
PTP

MBA R2 OUT

R2 CIP IN

MBA R2 IN

PP3
1 TK - M3 IN
2 PTB2 - 3
3 BOMBA PP4 O
4 TK - M1 IN
5 SALA DE QUE
6 PP1B - 1
7 PP2 - 3
8 PM IN
9 TK 42 IN
10 PTP IN
11 PPTP - 2
12 PP5 - 5
13 PTB2 OUT
14 PP1A - 3
15 TB1 OUT
16 PR2 - 3
17 PP1B - 2
SALA DE ALIMENTACION
PTB2
1 PR0 - 3
2 S/C
3 PP3 - 2
4 S/C

PP4

PPM
1
2
3
4
5
6
7
8

PP2 - 13
BOMBA PP4 IN
S/C
TK - M3 OUT
TK - M1 OUT
TK - M2 OUT
TB - 2 IN
TB - 1 IN

0
1
2
3
4
5
6
7

PPM OUT
PF1 - 3
S/C
S/C
S/C
PP3 - 12
S/C
S/C

TRI BLENDER
Pasteurizador Magger
Pasteurizador Tetra Pak

PPTP
1
2
3
4

S/C
PP3 - 11
PF1 -10
TP OUT

PF1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

TALLER DE MANTENIMIENTO
PF2
TK MD2 IN
0 CIP 2 FEED
TK F1 IN
1 TK F2 CIP IN
PP5-1
2 TK F1 CIP IN
TK 5 IN
3 TK 10 CIP IN
TK F2 IN
4 TK MD2 CIP IN
TK MD1 IN
5 TK MD1 CIP IN
TK 10 IN
6 TK 5 CIP IN
INTERC. OUT
7 PV1-0
PV1-1
8 TK ESTAB FERM
PP6-3

SALA DE CALDEROS
PF1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

TK MD2 IN
TK F1 IN
PP5-1
TK 5 IN
TK F2 IN
TK MD1 IN
TK 10 IN
INTERC. OUT
PV1-1
PP6-3

E CALDEROS
PF2
0
1
2
3
4
5
6
7

CIP 2 FEED
TK F2 CIP IN
TK F1 CIP IN
TK 10 CIP IN
TK MD2 CIP IN
TK MD1 CIP IN
TK 5 CIP IN
TK ESTAB FERM