Reporte Alimentacin Sana

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Introduccin
El verse bien en estos tiempos, est muy de moda, los gimnasios han
proliferado a causa de que no abastecen para el conglomerado de gente en
busca de mejorar su figura, este reporte pretende contribuir con las personas
que quieren bajar de peso o subir de peso, en base a la alimentacin, adems
de los beneficios de bajar de peso y mantenerse en el peso correcto, el
beneficio de gozar de una buena salud, esto pensando en el futuro ya que
una buena salud, nos asegura una buena vida cuando los aos se hagan
sentir.
La gordura es un problema no slo para el aspecto fsico de la persona sino
tambin para su salud en general. Cuanto mayor sea el sobre peso, mayor es
el riesgo de que su salud se vea afectada.
Este material est destinado a las personas que quieran conocer ms a fondo
las propiedades, beneficios, modos de preparacin, etc. de los diferentes
alimentos, as tambin como consumir los alimentos de manera correcta.

La informacin presentada en esta obra es material informativo y no pretende

servir de diagnstico, prescripcin o tratamiento de cualquier tipo de dolencia. Esta
informacin no sustituye la consulta con un mdico, especialista o cualquier otro
profesional competente del campo de la salud. El contenido de la obra debe considerarse
un complemento a cualquier programa o tratamiento prescrito por un profesional
competente de la medicina. El autor y el editor estn exentos de toda responsabilidad
sobre daos y perjuicios, prdidas o riesgos, personales o de cualquier otra ndole, que
pudieran producirse por el mal uso de la informacin aqu proporcionada.
Reservados todos los derechos. Queda rigurosamente prohibida, sin la autorizacin escrita
de los titulares del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproduccin
parcial o total de esta obra por cualquier medio o procedimiento, incluidos la reprografa
y el tratamiento informtico, as como la distribucin de ejemplares mediante alquiler o
prstamo pblico.
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Tomillo contra los gases y los eructos

Vitaminas: B Y C
Minerales: MANGANESO
Propiedades: DIGESTIVO, ANTIOXIDANTE, EXPECTORANTE
El tomillo es una planta muy utilizada como condimento en la cocina, sin embargo su uso en la
medicina alternativa es muy recomendado va que esconde numerosas propiedades medicinales.
Entre ellas: es digestiva, carminativa y expectorante.
La planta del tomillo tiene propiedades digestivas pues estimula la funcin biliar generando que
los procesos digestivos se realicen de mejor manera. Tambin tiene propiedades carminativas ayudando a eliminar gases acumulados en el sistema digestivo. As mismo. el tomillo es una excelente
planta para tratar enfermedades del sistema respiratorio por sus propiedades expectorantes.
Ayuda a evacuar las mucosidades de las vas respiratorias, modera los efectos de la tos, muy til
en casos de bronquitis, asma, sinusitis (por medio de inhalaciones con un vaporizador), dolor de
garganta.

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Beneficios

Reduce el colesterol
Elimina clicos, flatulencias y otros desrdenes digestivos
Calma dolores de cabeza, depresin, ansiedad y otros
Elimina parsitos intestinales
Estimula el apetito
Combate la halitosis o mal aliento laringitis, faringitis, amigdalitis, ronquera y
tosferina.

Esta planta tambin "ayuda tiene propiedades medicinales que generan que el sistema
circulatorio funcione de mejor manera. Al favorecer la circulacin sangunea, esta planta es til
para tratar varias situaciones generadas por falta de irrigacin de sangre, como dolores de cabeza,
problemas de concentracin y memoria, entre otras.
Esta planta ayuda a reducir los niveles de ansiedad y nerviosismo por sus propiedades sedantes. Es
recomendado contra el insomnio.

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Revitalizante
El meln, una fruta hidratante y refrescante
Vitaminas: A, B Y C
Propiedades: Antioxidantes, Diurtico
Minerales: Magnesio, calcio y potasio
Dulce, jugoso y muy rico en agua, el meln no solo apaga la sed sino que tiene un asombroso
efecto revitalizante sobre el organismo. Es un hidratante y refrescante ideal.
Esta fruta puede consumirse en la cantidad deseada sin temor a ingerir un exceso de caloras ni de
azucares, pues tiene bajo aporte calrico. Por ello, el meln est especialmente indicado en dietas
de control de peso y dietas con control especfico de los hidratos de carbono, como la diabetes.
En esta destaca la riqueza en betacaroteno o provitamina A, convierte al meln en una fruta de
consumo que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y
del cncer.
Por su aporte provitamina A y vitamina C, su consumo, el meln se recomienda especialmente a
quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas o que no toleran los
ctricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuentes casi exclusiva de vitamina C.
La abundancia en potasio y en agua ( 80 %), convierte al meln, en una fruta diurtica por
excelencia, y por tanto recomendable para quienes sufren de hipertensin arterial, afecciones de
vasos sanguneos y retencin de lquidos, es rica en carbohidratos, vitamina A, C, potasio, cido
flico, pectina, niacina, caroteno, calcio, hierro, magnesio, fsforo, azufre y celulosa. El meln
proporciona energa, controla la grasa, las toxinas, el colesterol y la retencin de sal.

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Los garbanzos controlan el colesterol

VITAMINAS : A, B, E Y C
PROPIEDADES : ANTICANCERIGENO, LAXANTE
MINERALES : SODIO, POTASIO, CALCIO, HIERRO, FOSFORO, MAGNESIO
Por su alto contenido en vitaminas, protenas y minerales, destacando el hierro que casi triplica al
de la carne, los garbanzos son legumbres muy energticas, nutritivas y equilibradas. Adems por
su alto contenido en fibra lo hacen ideal para reducir el llamado colesterol malo.
Los garbanzos constituyen un alimento muy completo cuyos nutrientes pueden ser de gran ayuda
para quienes realizan actividad fsica y para los que desean llevar una dieta sana y equilibrada
Los garbanzos son ideales para regular los niveles glucosa en la sangre por lo que se pueden
incluir en dietas de personas con problemas de diabetes .
Adems ayuda a cuidar la salud cardiovascular . As mismo es un alimento que produce saciedad
por eso, en porciones adecuadas es ptimo para preparar platos en dietas para adelgazar.
Sumando a sus carbohidratos y protenas, los garbanzos son poseedores de fibra que contribuye a
regular el trnsito intestinal y es recomendable para quienes tienen diabetes, anemia, problemas
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de colon e hipertensin. Tambin se sabe que los garbanzos son anticancergeno, diurticos y
reconstituyentes.
Sin embargo se debe tener prudencia en su consumo para quienes sufren de flatulencias, colitis y
problemas intestinales.
Beneficios

Ayuda a la circulacin regulando la presin arterial

Previene enfermedades reumticas o artritis
Beneficia el sistema inmunitario y la cicatrizacin de heridas
Regula el trnsito intestinal
Combate la fatiga
Reduce el colesterol
Previene el cncer de colon

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El ajonjol mantiene el colesterol al raya
Vitaminas: B y E
MINERALES: HIERRO, CALCIO, FOSFORO, MAGNESIO Y ZINC
PROPIEDADES: ANTIOXIDANTE, DEPURATIVO
Las semillas de ssamo o ajonjol, a pesar de su pequeez, contienen grandes riquezas
nutricionales beneficiosas para el organismo como minerales, vitaminas y nutrientes esenciales
que realizan distintas funciones vitales, de ah que como parte de una dieta bien balanceada es
ideal para prevenir o ayudar a aliviar algunas enfermedades y mantenerse sano.
Entre los innumerables beneficios que aporta al cuerpo, el ajonjol es un alimento que tienes
cidos grasos Omega-3 y Omega-6, indispensables para evitar el aumento del colesterol malo y
triglicridos en las paredes arteriales. Es muy recomendable en las dietas de personas que quieren
conseguir una buena salud cardiovascular y un perfecto equilibrio.
El ajonjol tambin es un potente depurativo del organismo pues contiene altas cantidades de
fibra que ayuda a eliminar toxinas del organismo y consigue un correcto funcionamiento intestinal.
Contiene ms calcio que los lcteos, una sola cucharada bastar para cubrir las necesidades que
requiere el organismo durante el da.
Estas semillas son buenas contra la depresin, insomnio, problemas de memoria pues ayuda a
mejorar el funcionamiento cerebral mediante la secrecin de las sustancias reguladoras de estos
procesos. Se la puede consumir en forma de semillas, en panes, agregar a las ensaladas y salsas, o
en aceite.
Beneficios

Regula el colesterol en la sangre

Previene el agotamiento mental y fsico, la prdida de memoria y la impotencia masculina.
Ayuda con el estrs, depresin, insomnio y problemas del sistema nervioso.
Recomendable para las personas con anemia.

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Un beneficio ms el aceite de oliva previene de infartos cerebrales

Una dieta con alto contenido de aceite de oliva puede proteger a las personas mayores de 65 aos
de los infartos cerebrales, que son la tercera causa de muerte en Estados Unidos despus de las
enfermedades cardiacas y el cncer. Segn un estudio que publica la revista Journal of Neurology.
El infarto cerebral ocurre cuando una arteria en el cerebro o que lleva sangre al cerebro queda
bloqueada por un cogulo o se rompe. El cerebro, privado de la sangre y el oxgeno, empieza a
morir.
Los infartos se hacen ms comunes a medida que la gente envejece y el riesgo se duplica por cada
dcada de vida despus de los 55 aos de edad, segn la Asociacin Cardiaca Estadounidense.
"Nuestra investigacin indica que debera emitirse un nuevo conjunto de recomendaciones
dietticas para prevenir los infartos en las personas mayores de 65 aos", dijo la autora del
estudio, Cecilia Samieri, de la Universidad de Burdeos y el Instituto Nacional de Investigacin
Mdica.
"El infarto cerebral es muy comn entre las personas ancianas y el aceite de oliva sera una forma
barata y fcil de ayudar a prevenirlo", aadi.

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Los investigadores revisaron los registros mdicos de 7.625 personas mayores de 65 aos, en las
ciudades francesas de Burdeos, Dijony y Montpellier.
Beneficios

Estimula las defensas orgnicas.

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y el cncer.
Favorece la regeneracin de las clulas epiteliales.
Mejora la digestin y la vista.
Favorece a la piel y el pelo.

El pimiento de molle
Tiene un sabor resinoso, picante y dulce
SE USA COMO ESPECIA EN CARNES Y PESCADOS
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La pimienta rosa en realidad no es una pimienta, aunque tiene un aroma, sabor y tamao similar a
la de esta especia, sino que son las bayas rosadas y blandas del rbol shinus molle que crece
mayoritariamente en Amrica Latina
Clasificacin
Su copa es redondeada y elegante. Las ramas son grciles y pndulas., puede llegar a
medir alrededor de 15 metros de altura. Puede hallarse en las calles de Bolivia.
Posee hojas perennes compuestas imparipinnadas, lampias con foliolos de borde
marcadamente aserrado y dispuesto de 5 a 8 yugos.
Las bayas son de color Rosado y tienen un sabor resinoso, picante y al mismo tiempo ligeramente
dulce, sin embargo su valor culinario es principalmente visual. Son idneas como aderezo colorido
y para dar un sabor muy especial a salsas de color claro, as como a muchos platos de carne y
pescado, se trata de una planta ampliamente utilizada por la medicina tradicional. A su corteza y
resina se le han atribuido propiedades tnicas, antiespasmdicas y cicatrizantes y la resina es
usada para aliviar las cicatrices.
Los frutos frescos se toman en infusin contra la retencin de orina. Las hojas hervidas y los baos
con el agua de las hojas en decoccin ven como analgsico, cicatrizante y antiinflamatorio de uso
externo, y las hojas secas expuestas al sol se usan como cataplasma para aliviar el reumatismo y la
citica.
La semilla se emplea como pimienta rosada. Al frotarse en la piel genera una sustancia que aleja
a los mosquitos. De las hojas y la corteza se extrae un aceite esencial (blsamo) el cual es utilizado
en dentfricos, perfumes y jabones como materia prima industrial,

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Los esprragos diurticos y anticancergenos.

Los esprragos frescos, constituidos sobre todo por agua, contienen infinidad de propiedades
beneficiosas para la salud, entre ellas diurticas, antiinflamatorias y anticancergenas.
Su contenido en azucares y en grasas es muy bajo, mientras que son una de las hortalizas ms
ricas en protenas. Adems, contienen un alto contenido de fibra.
Los esprragos son muy utilizados como un remedio natural para limpiar la sangre, gracias a que
cuentan con propiedades diurticas por su gran contenido en potasio, a la vez que es ideal para
combatir la retencin de lquidos.
Son buenos para fortalecer la mente y para el sistema nervioso debido a su alto contenido en
vitaminas del grupo B y tambin sumamente positivos para aquellas personas que padecen de
estreimiento, al contener celulosa, una libra soluble. Recientes investigaciones demostraron que
en el consumo de esprragos dentro de una dieta completa, equilibrada y armoniosa puede
ayudar a prevenir y combatir el cncer. Esto gracias a sus componentes, como el glutatin que
permite reducir el estrs oxidativo. Este proceso es el causante de combatir una clula benigna en
maligna, presentando un crecimiento incontrolado, caracterstico en las neoplasias.
Beneficios.
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Combate la hipertensin, la retencin de lquidos, las enfermedades de vejiga y la

diabetes.
Disuelve los clculos renales.
Aumenta la potencia sexual y la fertilidad.
Ayuda a la construccin de los tejidos que conforman los msculos.
Regula el trnsito intestinal y combate el estreimiento.

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Uvas previenen o retrasan la degeneracin macular

Vitaminas: A, B Y C
MNERALES: CALCIO, FOSFORO, HIERRO, MAGNESIO, POTASIO, YODO
PROPIEDADES: ENERGIZANTE
La ingesta de uvas previene o retrasa el comienzo de la degeneracin macular asociada con la
edad (DMRE), puesto que hacen que la retina no se oxide, segn un estudio estadounidense
recogido en la publicacin "Trae Radical Biology and Medicine".
"Una dieta enriquecida en antioxidantes naturales, como las uvas, evita la DMRE y aporta
beneficios a la retina y a sus funciones", reconoce la investigadora principal Silvia Finnemann, del
Departamento de Biologa de la Universidad de Fordham de Nueva York (Estados Unidos).
De esta manera, el estudio observ el impacto que tena una dieta rica enriquecida en
antioxidantes en la vista de ratones mayores que sufran daos en la retina. Cada uno de ellos
recibi una dieta normal o enriquecida en uvas o en lutena. A pesar de que los resultados
revelaron que la lutena era efectiva, las uvas eran las que ofrecan ms proteccin a la retina.
"El efecto protector de las uvas es importante, pues aporta beneficios a la vista de las personas
mayores, incluso si fueron consumidas cuando eran jvenes precisa Finnemann.

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La degeneracin macular asociada con la edad se produce cuando se deban los vasos sanguinos de
la parte de la retina conocida como la mcula, que hace que la visin sea ms ntida y ms
detallada.

LA VITAMINA C ES TIL PARA TRATAR EL CNCER

La vitamina C sera til para tratar el cncer, segn un estudio en el cual inyecciones de altas dosis
del compuesto redujeron enormemente la tasa de crecimiento tumoral en ratones.
La idea de que la vitamina C, tambin conocida como cido ascrbico, pudiera ser utilizada para
tratar el cncer surgi en la dcada de 1970 de la mano del cientfico Linus Pauling, quien recibi
el premio Nobel de Qumica en 1954.
La teora era controvertida y los estudios no lograban mostrar ningn beneficio. Pero esas
investigaciones incluan vitamina C administrada oralmente.
El nuevo estudio de investigadores de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH
por su sigla en ingls) involucr inyecciones de vitamina C para permitir que
ingresen al organismo mayores concentraciones del compuesto.
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Los investigadores implantaron tres tipos de clulas cancerosas agresivas en ratones de
laboratorio. Se trat de clulas de tumores ovricos, pancreticos y cerebrales (glioblastoma).
Los animales que recibieron las inyecciones con mayor dosis de vitamina C experimentaron slo la
mitad del crecimiento tumoral en los ratones que no recibieron la vitamina, explic el equipo.
El hallazgo clave aqu es que esto es cido ascrbico usado como medicamento y parece ser
prometedor en el tratamiento de algunos cnceres, manifest el doctor Mark Levine, del Instituto
Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. que forma parte de los NIH.
Levine fue el encargado de dirigir el estudio.
Los expertos creen que las cantidades elevadas de cido ascrbico generan perxido de hidrgeno
en el cuerpo, el cul acta contra las clulas cancerosas. Ese perxido de hidrgeno produce la
muerte de algunas clulas cancerosas y parece no eliminar las clulas normales. Por qu sucede
esto, no lo sabemos. Dijo Levine, cuyo estudio fue publicado en Proceedings of the National
Academy of Sciences. El autor seal que un estudio clnico reciente efectuado en Canad, del
cual particip, mostr que una dosis elevada similar de vitamina C puede inyectarse en personas
con efectos secundarios mnimos. Lo bueno aqu es que las concentraciones que son efectivas, o
unas muy similares, pueden aplicarse a los seres humanos, agreg Levine.
Para el investigador, un siguiente paso razonable sera comenzar estudios para probar si esto
funciona en las personas. Creo que casi estamos listos para hacerlo, concluy Levine.
EL CONSUMO ELEVADO DE VITAMINA C REDUCIRA EL RIESGO DE DIABETES
Una gran cantidad de vitamina C en la dieta ayudara a disminuir el riesgo de una persona de
desarrollar diabetes tipo 2, sugiri una nueva investigacin.
En un estudio con hombres y mujeres de mediana edad, aquellos con los mayores niveles de
vitamina C en sangre eran mucho menos proclives a desarrollar diabetes durante 12 aos que
quienes presentaban las menores cantidades del compuesto, revelaron investigadores.
Las frutas y los vegetales son la principal fuente de vitamina C en las, dietas occidentales y sus
niveles en sangre son buenos indicadores de la ingesta de esos alimentos, seal el equipo de Nita
G. Forouhi, del Instituto de Ciencias del Metabolismo del Hospital Addenbrooke, en Inglaterra.
Los actuales resultados refuerzan el mensaje de salud pblica sobre los beneficios de aumentar el
consumo total de frutas y verduras, escribieron los investigadores en Archives of Internal
Medicine.
El equipo de Forouhi realiz un seguimiento a 21.831 hombres y mujeres saludables que tenan
entre 40 y 75 aos, para observar el desarrollo de diabetes tipo 2.
Al inicio del estudio, todos los participantes brindaron detalles sobre su salud y estilo de vida, as
como tambin muestras de sangre, que los expertos usaron para establecer los niveles de
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vitamina C en su cuerpo. Durante el curso del estudio, 423 hombres y 312 mujeres desarrollaron
diabetes tipo 2, lo que equivale a una tasa general del 3,2 por ciento.
Segn los investigadores, las posibilidades de desarrollar diabetes eran un 62 por ciento menores
en los participantes con los mayores niveles de vitamina C en sangre, comparado con los que
presentaban las menores cantidades del compuesto. Tener en cuenta otras caractersticas
asociadas con el riesgo de diabetes, como la edad, el gnero, los antecedentes familiares, el
consumo de alcohol, la actividad fsica, el tabaquismo y el peso corporal, no modific
significativamente los resultados.
Estos datos ofrecen evidencia persuasiva de un efecto beneficioso de la vitamina C y el consumo
de frutas y vegetales sobre el riesgo de diabetes, concluyeron Forouhi y sus colegas.

Los batidos de frutas son una alternativa dulce, sabrosa y cien por cien nutritiva que anima a los
pequeos a tomar frutas al tiempo que disfrutan de una deliciosa bebida para tomar a cualquier
hora del da. Pueden servirse como postre, con el desayuno para empezar el da bien alimentados
o como tentempi a media tarde.
Las bebidas espumosas, de sabores variados y de colores vivos, atraen a los nios de tal forma que
llegan a sentir curiosidad por probarlas.

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Estos preparados admiten muchas posibilidades, entre ellas una combinacin de frutas solas o
mezcladas con agua, con zumo de frutas o con un lcteo (leche, yogur o helado). El azcar Es un
ingrediente que se pueden aadir a los batidos y que proporciona el sabor dulce que tanto gusta a
los nios.
BATIDO DE KIWI Y MANZANA
INGREDIENTES: (4 personas) - 12 kiwis

4 manzanas
Zumo de naranja
8 fresas para decorar

COMO SE ELABORA:
Pelamos las manzanas y los kiwis, troceamos en cuartos y pasamos por la licuadora. A ste licuado
le aadimos zumo de naranja y mezclamos. Servimos en vasos individuales y decoramos con un
trocito de fresa y otro trocito de kiwi. Servimos inmediatamente antes de que se oxide el zumo y
pierda el color verde y sus propiedades nutritivas.
COMENTARIO DIETETICO
El kiwi es una fruta fcil de consumir, muy atractiva y apetecible para quienes no son
consumidores habituales de fruta. Destaca su contenido en vitamina C, ms del doble que una
naranja, betacaroteno y vitaminas del grupo B, entre ellas el cido flico. As mismo es rico en
minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante. En
este batido el kiwi se acompaa de manzana golden. Entre las cualidades que hay que destacar de
la manzana, est su capacidad tanto laxante como astringente, es decir, que puede tomarse tanto
en caso de estreimiento como de diarrea.

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El brcoli ayuda a frenar el envejecimiento

VITAMINAS: A Y C
PROPIEDADES : Antioxidante y Anticancergeno
MINERALES : POTASIO, CALCIO, MAGNESIO, ZINC; ,YODO Y HIERRO
Cuatro cientficos espaoles que participan en un proyecto agroalimentario de mbito europeo
descubrieron una protena en el brcoli que frena el envejecimiento de la piel y favorece su regeneracin en caso de quemaduras o cncer de piel.
La protena con la que estn trabajando para sus posibles aplicaciones en cosmtica
Ha sido denominada BOP segn explico una de las responsables del proyecto, Micaela Carvajal,
quien adelant que se est preparando la patente de la misma.
Tras cuatro aos de trabajo, en distintos estudios de brcoli, en el campo de Lorca (Murcia, este
de Espaa), los cuatro investigadores del Centro de Edafologa y Biologa Aplicada del Seguro
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(Cebas) se encuentran en la fase de disear el formato y la presentacin que debe de llevar esta
protena para su comercializacin en cosmtica.
Se trata de su estabilizacin en una base, aunque todava no se ha decidido si ser una crema o un
gel, lo que depender de los resultados de la investigacin, que se prolongar por un par de aos
ms. Otra de las posibles aplicaciones de esta protena ser en el rea teraputica. Pues puede
ayudar a la cicatrizacin en caso de quemaduras o de cncer de piel.
Beneficios

Regula el equilibrio hormonal y el nivel de estrgenos.

Acta contra la anemia, estreimiento y los radicales libres causantes M cncer.
Evitan el envejecimiento celular.
Favorecen la inmunidad del organismo.
Combate la lcera y la gastritis.
Protege la vista.
Ayuda a evitar hemorragias.

El consumo de frutas y verduras por sus cualidades nutritivas juega un papel trascendental en el
equilibrio del organismo humano, por ello es que siempre son recomendadas como parte de una
dieta diaria. Sin embargo, algunas verdura y frutas poseen mayores propiedades que otras; un
ejemplo de ello es la chirimoya que con el paso del tiempo nos sorprende cada vez ms por los
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grandes aportes que trae a La salud. As es, este maravilloso fruto originario de Amrica Latina
(Bolivia, Per y Ecuador) adems de su delicioso sabor tiene grandes propiedades medicinales, por
lo que su consumo regular es aconsejable en general, pero sobre todo en nios, embarazadas,
personas de la tercera edad, convalecientes y tambin es ideal para quienes sufren de fatiga y
estrs, entre otros males.
Otro aspecto por lo que la chirimoya se est consagrndose como una maravilla de la naturaleza
se debe a que estudios cientficos han demostrado que tiene efectos anticancergenos.
PROPIEDADES MEDICINALES
La chirimoya puede ayudar a tratar el sobrepeso, estreimiento, anemia, enfermedades
cardiovasculares, baja de defensas y colesterol, entre otros. Combate la descalcificacin, la fatiga,
el estrs y es un aliado de la memoria, ya que la refuerza.
Estudios han demostrado que facilita la curacin de numerosas enfermedades reumticas,
artrticas, digestivas y tiene una accin antioxidante.
Pero, cmo es que esta fruta puede otorgar tantos beneficios a la salud?... La respuesta es que
contiene vitamina B, C, potasio, fsforo, calcio, magnesio, antioxidantes, cido flico, es pobre en
grasas y tiene fibra, entre otros.
Gracias a la fibra que contiene ayuda al intestino a arrastrar el colesterol malo y de paso regula la
flora intestinal por lo que combate los problemas de estreimiento, aunque en principio si no est
acostumbrado a su consumo regular podra notar una ligera alteracin intestinal, pero en realidad
lo que hace es mejorar el intestino.
Ayuda a combatir el sobrepeso porque tiene un efecto saciante y regula el nivel de glucosa en la
sangre por la fibra que posee, aunque en estos casos lo recomendable es consumir una de tamao
pequeo.
En personas nerviosas o que padecen de estrs crnico, tiene una accin ansioltica y
tranquilizadora.
Asimismo posee una accin tnica impidiendo el decaimiento y la fatiga.
Por otro lado, al ser una fuente de vitamina A y C tiene efecto antioxidante, convirtindose en un
importante aliado de la juventud, adems de combatir los resfros.
La chirimoya tambin contiene elementos minerales por lo que es de utilidad para coadyuvar en
procesos de recuperacin de mltiples dolencias.
Su aporte en hierro ayuda en los casos de anemia y por su calcio, ayuda a la calcificacin de los
dientes.

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VITAMINAS : E. B.
MINERALES : COBRE, ZINC, POTASIO, MAGNESIO, FOSFORO
Las nueces tienen antioxidantes de buena calidad
Las nueces son los frutos secos con ms antioxidantes de mejor calidad, segn un estudio de la
Universidad de Scranton en Pensilvania que ha hecho pblico durante la reunin anual de la
Sociedad Americana de Qumica, celebrada en Anaheim (Estados Unidos). As, el consumo de siete
nueces al da es eficiente para conseguir los beneficios para la salud que se han descubierto en
estudios previos.
Segn explica Joe Vinson, autor del estudio, "las nueces se encuentran por encima de cacahuetes,
almendras, pistachos y otros frutos secos. Un puado de nueces contiene casi el doble de
antioxidantes que la misma cantidad del resto de frutos secos. Pero, por desgracia, la gente no
come muchas nueces. Este estudio sugiere que los consumidores deberan tomar ms nueces
como parte de una dieta sana".
El investigador destaca que los frutos secos en general tienen una inusual combinacin de
beneficios nutricionales, adems de estos antioxidantes, en un "envase" prctico y barato. Por
ejemplo, los frutos secos contienen gran cantidad de protenas de alta calidad que pueden
sustituir a la carne, vitaminas y minerales, fibra diettica y no contienen gluten ni leche. Aos de
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investigacin en todo el mundo vinculan el consumo regular de pequeas cantidades de estos
alimentos con el menor riesgo, de enfermedad cardiaca, ciertos tipos de cncer y diabetes tipo 2,
entre otros problemas de salud.

Un depurativo y poderoso antioxidante

MINERALES: MAGNESIO, CALCIO, POTASIO
PROPIEDADES: DIURTICO, ANTIOXIDANTE
Vitaminas :A, C
El rbano se caracteriza por su bajo contenido de caloras, una potente accin antioxidante,
depurativo y anticancergena. Posee una aceptable carga de fibras e hidratos de carbono, as como
vitaminas e importantes cantidades de minerales.

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El rbano es un gran aliado del aparato digestivo va que favorece la regeneracin de la flora
intestinal, alivia los gases, la pesadez del estmago y el estreimiento. Esta verdura por ser rica en
potasio previene la retencin de lquidos y es muy til como diurtico para quienes tienen piedras
o arenilla en los riones, ejerciendo una ligera funcin limpiadora del sistema urinario.
Tambin tiene azufre, calcio, fsforo y magnesio en menores proporciones pero que de igual
manera ayudarn al sistema digestivo, muscular y nervioso.
Su contenido en vitamina C ejerce una considerable accin antioxidante y anticancergena,
interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y blancos. Favoreciendo,
la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Los rbanos tienen un alto ndice de azufre y vitamina C, ambos comprobados como maravillosos
antioxidantes.
El podero de los antioxidantes relacionados con el colesterol es muy importante. pues impiden
que los radicales libres potencien el colesterol malo o LDL.
Beneficios

Es altamente diurtico y ayuda a depurar y eliminar las sustancias txicas del

organismo
Activa el metabolismo heptico y hace que el hgado y vescula trabajen de mejor forma.

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La espinaca, como la gran mayora del resto de las verduras de hojas verdes, est compuesta en su
mayor parte por agua y tiene un bajsimo contenido de hidratos de carbono y grasa. Aunque su
contenido de protenas no es muy alto, es uno de los vegetales ms ricos en vitaminas y minerales.
Es una de las verduras ms ricas en betacaroteno (provitamina A), y vitaminas del grupo B, C y E.
En cuanto a minerales la espinaca contiene calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, fsforo y yodo.
Sin embargo, cabe sealar que su aporte de calcio y hierro es de poca calidad en comparacin a
los lcteos y la carne, y es que estos minerales se absorben mejor cuando provienen de un
alimento animal.
La espinaca posee varias propiedades medicinales y adems muchas propiedades nutritivas. Posee
propiedades que inhiben o ayudan a evitar la aparicin del cncer, principalmente el de pulmn.
Esto, por las excelentes propiedades antioxidantes que posee esta planta, con lo cual facilita la
eliminacin de los radicales libres presentes en el organismo. Estos ltimos son los responsables
de varias enfermedades degenerativas, como el envejecimiento y la aparicin de cncer.
Las hojas de la espinaca poseen propiedades diurticas, por lo cual estimula la eliminacin de
lquidos.
Beneficios:

Altamente energtica
Remineralizarte
Ayuda a evitar hemorragias
Fortalece la sangre
Elimina el colesterol
Digestiva y Anticancergena

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Tres kiwis al da reducen riesgo de hipertensin

Kiwi: Es una baya con forma de elipse y cubierta de una piel repleta de vellosidades.
Tamao y peso: su tamao es similar al de un huevo grande y pesa aproximadamente 80
gramos, segn la variedad de que se trate (Abbot, Bruno, Monty, Hayward, etc.).
Color: la piel es marrn y est recubierta de pequeos filamentos a modo de pelos y su
pulpa tiene un color verde esmeralda y est repleta de pequeas pepitas de color negro,
dispuestas en forma de crculo.
Sabor: tiene un sabor agridulce y muy refrescante. El kiwi cuenta con un interesante
aporte tanto de vitaminas como de sales minerales; es por ello por lo que influye
positivamente en el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y circulatorio.
Adems, ese aporte de vitaminas ayuda a su vez en la formacin tanto de los huesos como
de los dientes, y en las distintas elaboraciones de las protenas

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En lo que se refiere al metabolismo de los hidratos de carbono, ayuda en su regulacin,
actuando como un buen reconstituyente general, tonificador del cerebro, y evita la
aparicin de la anemia.
En esta ocasin concreta nos vamos a detener en su contenido en vitamina C, dado que es
tan alto que interviene de forma muy activa en la defensa contra las enfermedades
infecciosas, como pueden ser la gripe y los resfriados.
Puede ser comido durante dietas de adelgazamiento, puesto que adems de contener
muy pocas caloras, como veremos al finalizar este post, su riqueza en fibra ayuda en la
mejora del trnsito intestinal.
- Fibra. Proporciona cantidades importantes de fibra soluble, que ayuda a normalizar los
niveles de colesterol y facilita el trnsito intestinal, evitando el estreimiento.
- Vitaminas. El kiwi es una excelente fuente de vitamina C. Un solo kiwi cubre de sobra las
necesidades diarias de esta vitamina tanto para un adulto como para un nio. Tambin es
rico en vitamina E y cido flico, llegando a cubrir un 9% y un 20% de las necesidades
diarias de estas vitaminas, respectivamente.
De esta manera, el kiwi refuerza el sistema inmunitario, que defiende al organismo,
previene de posibles infecciones (resfriados y gripes, entre otros), y favorece la absorcin
del hierro (por su riqueza en vitamina C).
Tambin protege a las clulas del proceso de envejecimiento (por su contenido en
vitaminas C y E) y ayuda a prevenir malformaciones fetales (por su destacado contenido
en cido flico) por lo cual resulta muy recomendable en mujeres embarazadas.
Gracias a que posee un cido llamado propeoltico, adems de mejorar la circulacin
ayuda a combatir el colesterol alto.
Consumir tres kiwis al da podra reducir el riesgo de padecer hipertensin, segn un
estudio desarrollado por investigadores del Oslo University Hospital, en Noruega, cuyos
resultados se han presentado en el encuentro que la American Heart Association (AHA)
celebra en Orlando (Florida), EEUU.
Un total de 118 individuos 50 hombres y 68 mujeres con unos 55 aos de edad y
presin ligeramente alta participaron en este estudio, liderado por la investigadora Mette
Svendsen. Los pacientes se dividieron en dos grupos, uno que tom tres kiwis al da y otro
que consumi una manzana diaria durante ocho semanas.
Los resultados demostraron que el grupo que aadi tres kiwis a su dieta diaria
presentaba una presin sangunea sistlica de 24 horas 3,6 milmetros de mercurio ms

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baja que la de aquellos sujetos que haban consumido una manzana diaria. La sistlica es
la presin mxima ejercida cuando el corazn se contrae.
Los investigadores confirmaron as una presin arterial diastlica ms baja en el grupo que
consumi kiwis, que contienen lutena, una sustancia con propiedades antioxidantes.
Sin embargo, reconocieron que la asociacin entre la ingesta de este alimento y la menor
tensin arterial no es an lo suficientemente clara, por lo que apuestan por realizar ms
estudios antes de incorporar el kiwi como parte del plan de alimentacin para tratar la
presin arterial en Estados Unidos.

El durazno, diurtico y antioxidante

Vitaminas: A, B Y C
MINERALES: POTASIO, SODIO, FOSFORO, MAGNESIO.
PROPIEDADES: DIURTICO, ANTIOXIDANTE, LAXANTE

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La ingesta de durazno aporta al organismo una gran cantidad de nutrientes y proporciona
innumerables beneficios para la salud, entre ellos: es diurtico, laxante y antioxidante.
El durazno contiene vitaminas A, B y C que contrarrestan la accin perjudicial en las clulas, de las
molculas oxidantes conocidas como "radicales libres". Al ser una fuente de antioxidantes previene el crecimiento de tumores y por consiguiente, de ciertos tipos de cncer.

Gracias a su alto contenido de calcio, el durazno previene el deterioro del sistema seo en las
mujeres. Gracias al magnesio, esta fruta contribuye a prevenir los estados de ansiedad, estrs y
cansancio. Por su poder diurtico, el durazno activa la funcin renal Y favorece a la disolucin de
las "piedras en el rin". Adems, facilitan la digestin por estimular la secrecin gstrica.
Tambin es utilizado para tratar dolores reumticos y clicos abdominales.
Esta sabrosa fruta se consume en forma natural en todas partes del mundo. Tambin se la
comercializa en almbar, mermelada, gelatinas, Jugos y en el popular helado. Adems, es una fruta
deliciosa para incluirla en cualquier postre, en el que aparte de su sabor nutritivo, aadir un
toque a la decoracin. Por sus propiedades, el durazno es una excelente alternativa para el
refrigerio de los nios.

Beneficios

Regula la tensin arterial, el sistema nervioso y el cerebro

Previene los estados de cansancio, ansiedad y estrs
Previene el deterioro del sistema seo
Es diurtico
Aconsejable para personas con anemia y falta de apetito
Combate el estreimiento

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La vitamina A y el betacaroteno (que el organismo convierte en vitamina A) son esenciales para

prevenir problemas oculares. Hasta el punto de que, en algunos pases en vas de desarrollo, el
dficit de vitamina A es la causa ms comn de ceguera en personas menores de 21 aos. Su
primer sntoma: la llamada ceguera nocturna o incapacidad para adaptarse a la luz tenue.
Para asegurarnos las dosis suficientes de betacarotenos, debemos incluir en la dieta frutas y
verduras de color amarillo y anaranjado (melocotones, albaricoques, mangos, papayas,
zanahorias, melones redondos, calabaza...) y verduras de hoja verde (espinacas, acelgas, col
rizada...).
Vitamina C
Es imprescindible para reducir el riesgo de padecer de cataratas, es un antioxidante muy
importante por lo tanto la carencia de esta vitamina puede producir a lo largo de los aos una
degeneracin progresiva macular.
Alimentos: Esta vitamina la encontramos en todos los ctricos, tomates, meln, repollo
preferentemente crudo y en todas las verduras de hojas verde.
Vitamina E
Tambin es un antioxidante muy potente y junto con las vitaminas C y A las cuales combinadas con
lutena disminuyen notablemente el riesgo de sufrir de cataratas. Alimentos: La podemos
encontrar en la manzana, la ciruela, la banana, el meln, la palta, los esprragos y, el tomate.
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Vitamina A
Esta vitamina est ligada en forma directa con la vista. La falta de ella disminuye la visin,
especialmente cuando est oscuro, produce sequedad en los ojos, inflamacin de prpados y
lceras en las corneas.
Alimentos: La encontramos en los lcteos, zanahorias, tomates,
espinacas, hgado, yema de huevo y verduras.
Riboflavina B12
Es un importante antioxidante.
Alimentos: Podemos encontrarla en la leche, la levadura de cerveza, verduras y harinas integrales.
Lutena
Es muy eficaz como preventivo contra las cataratas, adems protege a los ojos de las radiaciones
solares.,
Alimentos: La encontramos en brcoli, tomate, calabaza, espinaca, morrn, verduras de hojas
verdes y choclo.
Consumiendo algunos de estos productos estaremos garantizando que nuestros ojos y nuestra
vista estn perfectos por mucho ms tiempo, algo primordial para una mejor calidad de vida.

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Los deportistas saben que una alimentacin adecuada permite optimizar el rendimiento fsico y
retrasar la fatiga. La dieta ha de ser equilibrada y ajustada a las necesidades de cada deportista, al
tipo y duracin del ejercicio, al momento entrenamiento y a las condiciones en las que se realiza.

HIDRATOS DE CARBONO
Son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista. Nuestro cuerpo los acumula
en forma de glucgeno en el msculo y en el hgado. Las reservas son limitadas; se agotan hora y
media o dos horas despus de comenzar el ejercicio intenso, de ah que la dieta deba aportar
cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las prdidas y evitar la fatiga temprana.
Son fuente de carbohidratos: cereales (pan, arroz, pastas, cereales de desayuno, galletas, etc.),
legumbres, papas, frutas, lcteos azucarados, bebidas para deportistas y dulces.
GRASAS
Conforme se van agotando las reservas de glucgeno, el organismo las emplea como principal
combustible energtico en pruebas deportivas de larga duracin. Las cantidades que debe aportar
la dieta de estos nutrientes, en periodo de entrenamiento, son las que se recomiendan a la
poblacin general, con un predominio de las grasas insaturadas (aceites, frutos secos o pescado
azul) sobre las grasas saturadas (lcteos completos, nata, mantequilla, carnes grasas y derivados,
vsceras y repostera industrial)
PROTEINAS
Las necesidades proteicas de los deportistas son ligeramente superiores a las de las personas
sedentarias, debido a un mayor desgaste, a una mayor masa muscular y a la utilizacin de parte de
las mismas como combustible energtico. Los alimentos proteicos que se incluyen en la
alimentacin diaria son suficientes para cubrir estas necesidades.
VITAMINAS Y MINERALES
Si la dieta es equilibrada, variada y adecuada, incluye cantidad suficiente de vitaminas y minerales.
Slo se pautarn suplementos en casos especficos y de mano de un profesional.
HIDRATACION
Con la prctica de ejercicio fsico aumenta la sudoracin para equilibrar la temperatura corporal y
se pierden agua y electrolitos. Si el organismo est hidratado, el rendimiento, la velocidad y la
resistencia fsica no se vern afectados, ni habr riesgo de hipertermia (temperatura corporal
mayor de 39 centgrados). Las necesidades de lquidos dependen de la duracin e intensidad del
ejercicio y de las condiciones climticas (temperatura y humedad). Se debe beber lquidos
(bebidas isotnicas o agua de mineralizacin dbil) media hora antes, durante y al acabar el
ejercicio
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El siguiente artculo es una muestra del nuevo Reporte Especial que estar terminado en los
primeros das de Abril, con un nuevo formato.

Sepa qu alimentos comer y qu dieta seguir para evitar el sobrepeso, el estreimiento y la mala
circulacin.

Las vrices son una insuficiencia venosa que aparece cuando las venas no consiguen transportar
de manera adecuada la sangre hasta el corazn: el torrente sanguneo pierde velocidad y se estanca en las venas.
Unido o no al sndrome varicoso es tambin muy frecuente en la poblacin femenina, ms an con
sobrepeso, la sensacin de edematzacin, sobre todo en las piernas. Unas veces se manifiesta
como engrosamientos y acmulos celulticos en las extremidades inferiores, en otras ocasiones la
persona siente una importante retencin de lquidos, pesadez, cansancio e inflamacin de las
piernas.
Factores que la ocasionan.
Son factores predisponentes.

La edad (el mayor factor de riesgo).

El sexo (las mujeres, debido a cuestiones hormonales que afectan especialmente a la
circulacin sangunea, presentan vrices con una frecuencia muy superior a los hombres).
Una predisposicin constitucional (debilidad del tejido conjuntivo y del tejido celular
subcutneo, ms blando y laxo, que ocasiona una prdida de tono de las paredes
venosas).
La herencia (el riesgo de varices aumenta si la Padece uno de los padres o hermano),
El embarazo (por incremento de la presin venosa en las piernas, riesgo que aumenta con
el nmero de hijos).
Influyen tambin la menarquia o comienzo de la menstruacin, los ciclos menstruales, la

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menopausia y uso de anticonceptivos orales.

El, peso corporal (la obesidad dificulta el retorno venolnftico y aumenta la congestin en
las piernas el riesgo de venas varicosas).
La vestimenta (el uso de ropas ajustadas, ligas, faja dificulta la circulacin sangunea e
incrementa el riesgo de padecer enfermedades venosas, los tacones de los zapatos pueden alterar la circulacin de retorno).
Las condiciones de trabajo (permanecer de pie de manera prolongada casi sin moverse es
un importante factor de riesgo, tambin el sedentarismo y la inmovilizacin).
Otros factores que facilitan su aparicin son el abuso de alcohol, tabaco, y el
estreimiento.

Sntomas:

Suele manifestarse con:

Sensacin de pesadez en las piernas.
Cansancio y dolor (localizado en las vrices, que se agrava con el ciclo menstrual, o
generalizado en las piernas),
Hormigueo y calambres nocturnos.
Sensacin de calor, prurito.
Edema en la zona del tobillo e hinchazn de pies y tobillos que aumenta a lo largo del da y
desaparece por la noche.
Dilataciones venosas y venas tortuosas en las extremidades inferiores con araas
vasculares, celulitis en las caderas.
Por tratarse de una patologa evolutiva y de carcter crnico, resulta muy importante
frenar la evolucin del proceso para prevenir y evitar sus posibles complicaciones
vasculares (flebitis, tromboflebitis, lcera varicosa,).

Medidas a seguir.
Es beneficioso aplicar durante unos minutos una ducha en las piernas varias veces al da
alternando agua fra y templada para activar la circulacin capilar.

Adems del control diettico para evitar el estreimiento y el sobrepeso, se deben evitar
las ropas ajustadas y las ligaduras en la mitad inferior del cuerpo.
Es aconsejable usar un calzado adecuado y dormir con las extremidades inferiores
elevadas para favorecer el retorno venoso.
Hay que eludir las posturas que acentan la insuficiencia venosa, por ejemplo estar
sentado con las piernas colgando, as como exponer las piernas al calor (tomar el sol, una
sauna o un bao caliente favorecen la dilatacin de las venas, lo que empeora el retorno
venoso).

Medias Elsticas.
Establecer un tratamiento adecuado a las necesidades del paciente es fundamental para minimizar
los sntomas y evitar posibles complicaciones derivadas del lento retorno venoso que padecen las
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personas con varices. Dependiendo de su gravedad se pueden distinguir distintos tipos de
tratamientos pero el objetivo es el mismo: La media elstica es el mtodo de tratamiento y de
profilaxis ms eficaz. Evita que la dilatacin crezca. Reduciendo las posibilidades de riesgo. Adems
favorece el drenaje de la sangre hacia el corazn. Lo importante es que sea de la talla del paciente.

Alivia y mejora la circulacin.

Para aliviar las molestias y mejorar la circulacin se recomienda:
EJERCICIO FISICO
En primer lugar se recomienda caminar y dar largos paseos, (siempre que se pueda acudir a los
sitios andando, subir escaleras que es un buen ejercicio para las piernas, el corazn y la circulacin
venosa), natacin y montar en bicicleta, pues la actividad muscular de las piernas devuelve la
sangre estancada a la circulacin y es mejor para impulsar la sangre hacia el corazn.

Ejercicios para las vrices.

Se debe realizar todos los das. Entre uno y otro efecte ligeras sacudidas de las piernas, para
desentumecer la musculatura.
Ejercicio para realizar tumbado
Se lo puede realizar en la cama o en el suelo, sobre una alfombra o esterilla.
1.- Separacin de piernas: levantar las piernas extendidas, separarlas y volverlas a juntar, realizar
este ejercicio 15 a 20 veces.
2.-Giro de las piernas: con las piernas levantadas y extendidas hacer movimientos rotatorios, en un
sentido y otro, de 15 a 20 veces.
3.- Movimiento de pedaleo: con las piernas levantadas pedalear como si se fuese en bicicleta,
hacer unos 25 movimientos de pedaleo.
4.- Movimiento de los dedos de los pies: con las piernas ligeramente elevadas, flexionar y extender
los pies y los dedos, de 20 a 25 veces.

Ejercicios para realizar sentado.

1.- separar y juntar las puntas de los pies.
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2.- Balanceo sucesivo sobre las puntas de los pies y talones.

Ejercicios para realizar de pie.

1.-Apoyarse sobre los talones levantando el antepi.
2.-Ponerse de puntillas.
Masajes
Un masaje diario (tumbado, con las piernas elevadas y comprimiendo desde el pie hasta la raz del
msculo, siempre en esta direccin) ayuda a vaciar el sistema venoso, activa la circulacin y
contribuye a eliminar la hinchazn.
Masajes con vinagre de manzana: Uno de los mejores remedios caseros contra las vrices es el
vinagre de manzana. Puedes emplearlo de diferentes formas: humedece un trapo o gasa con el
vinagre y frtalo por las zonas afectadas por varios minutos.
0 si no, toma un barreo y pon agua tibia con sal y una buena cantidad de vinagre y luego pon tus
piernas dentro.
Masajes con vrices: la sbila es uno de los geniales remedios naturales contra las varices. Prueba
utilizando un poco de la planta para combatirlas. Directamente corta al medio un tallo de sbila y
masajea con l las partes afectadas. Vers que las magnficas propiedades de esta planta te harn
muy bien para las varices.

Alimentos contra las vrices

Adems de los ejercicios y el tratamiento indicados por el mdico, es conveniente incluir en la diaria alimentacin aquellos productos que favorezcan la desinflamacin, mejoren la circulacin y
sobre todo sean ricos en hierro como los siguientes alimentos:

Yogur: Contiene vitaminas y minerales.

Ginko biloba: Facilita la circulacin.
Leche de soya: Tiene Fito estrgenos (hormonas).
Fresa: Estimulan el sistema inmunolgico.
Gingsen: Energizante, contiene vitaminas y minerales.
Cereales en hojuelas: (Avena, trigo o maz) vitamina E, fibras.
Espinaca: Contiene hierro y vitamina K.
Alfalfa: Rica en vitamina K.
Tomate: Rico en vitamina A y C.

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Ciruelas negras o rojas: Ricas en vitaminas y minerales as como en fibras,

Naranja: Antioxidante.
Ua de gato: Antiinflamatorio y desinflamarte.
Ajo: Mejora la circulacin.

Con respecto a la alfalfa y la espinaca que contienen alto contenido de vitamina K, es importante
sealar que contribuye a la coagulacin, sangunea.
Sin embargo, las personas que toman medicamentos anticoagulantes y tienen problemas de salud
asociados a la coagulacin deben consultar con su mdico antes de consumir mayor cantidad de
alimentos ricos en vitamina K. Pueden alternarse, dejando descansar unos das antes de reiniciar la
toma.
Dieta para vrices
Para el tratamiento apropiado de las vrices, el paciente debe ser puesto en un ayuno de jugo
rpidamente por cuatro o cinco das en el principio, o en una dieta de todo fruta por siete a diez
das. Despus de eso, el paciente puede emprender gradualmente una dieta bien equilibrada, con
nfasis sobre granos, las semillas, nueces, vegetales crudos, y frutas frescas.
Los jugos vegetales crudos, especialmente Jugo de la zanahoria conjuntamente con el jugo de la
espinaca, han probado beneficioso en el tratamiento de esta enfermedad. La combinacin es de
300 ml de jugo de la zanahoria y 200 ml de jugo de la espinaca.

Fin.

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