TUBRCULO RAZ

DE: YACON,
LLACON, ILLACON,
ARICOMA

PLANT
A DE
YACON

FOTO

HOJA
S
T
MEDICINA

FOTO

OTROS USOS:
HOJAS, TALLOS Y CASCARA
COMO FORRAJE

FOTO

COMBINADO
Jugo de Noni con uva, yacn
y maca; mermelada florida
diettica de pia, fresa,
mango, maracuya y yacn;
mermelada de fresa con
yacn, lcuma con yacn,
rocoto con yacn, maracuya
con yacn, aj amarillo con
yacn.
-Algunos productos como
jugo de maracuya y sopas,
potajes o caldos preparados
tienen como ingrediente al
yacn.

PRODUCTOS:
EXTRACTO LQUIDO Y
POLVO
ENCURTIDO
RODAJAS FRESCA DE
YACON
ZUMO
MERMELADA
CHICHA
LICOR
JARABE
HARINA
HOJUELAS
FRUTILLA (PASAS)
CARAMELO O MIEL
CREMA DE YACON (YACON
Y NCAR CREMA SHELL)
YOGURT
TINTURA DE YACON
CAPSULAS

FUENTE FOTO 1: CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=459132

FUENTE: FOTO 2 De http://diabetesperulima.blogspot.com/2012/06/ficha-de-las-hojas-de-yacon.html
FUENTE: FOTO 3 De NusHub - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?
curid=18304211