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Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck, sono troppo troppo gustose, mi ero ripromessa che non le
avrei assaggiate dopo la foto, ed invece indovinate cosa ne stato di quel pezzettino in primo piano che si vede
nella foto? Lo so ma era irresistibile, io adoro il connubio patate e gorgonzola, troppo gustoso e saporito,
ovviamente non tutti amano questo tipo di formaggio, quindi chi vuole lo pu sostituire tranquillamente con altro
tipo sempre cremoso, io invece lo adoro, e con lo speck divino, queste focaccine sono una valida alternativa ad
un secondo piatto, oppure come aperitivo o antipasto, ed anche come stuzzichino sfizioso, sono davvero versatili
e ideali anche da trasportare per una gita fuori porta, venite con me e vediamo cosa occorre per preparare
le Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck.
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Ingredienti
600 grammi di patate
1 uovo
30 grammi di burro fuso
150 grammi di farina 00
50 grammi di parmigiano
sale
gorgonzola dolce quanto basta
speck quanto basta
olio extravergine di oliva
4.30 / 55