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FUNCIN DE PRODUCCIN

Toda organizacin tiene una operatoria que la caracteriza. La operatoria principal de la


organizacin que produce sea o no con fines de lucro, estatal o privada se denomina GESTIN
DE PRODUCCIN o FUNCIN DE PRODUCCIN.
Esta gestin abarca la actividad de
elaboracin de bienes y o servicios que se inicia con el diseo, contina con la
planificacin y puesta en marcha, la operacin, control de personal, materia prima,
maquinarias, capital e informacin necesaria para alcanzar los objetivos establecidos por la direccin.
Desde esta perspectiva, se considera PRODUCCIN, a dos lneas de pensamiento diferentes:
a- Aquella que se relaciona con la actividad especfica de fabricar, es decir, la que se conceba histricamente
como proveniente del humo de las chimeneas de las fbricas;
b- Aquella que vincula la gestin de produccin a otros aspectos ms amplios que la produccin propiamente
dicha, como pueden ser los que conciernen a la operacin de un banco, a una compaa de seguros, al
servicio tcnico de computacin, al viaje en ferrocarril, a la atencin en un hospital.

Dado que la empresa se concibe como un sistema, en el cual las distintas partes interaccionan entre s produciendo
un efecto sinrgico, es decir un efecto distinto de la simple suma de las partes, el sistema de produccin tambin es
parte de ese sistema ms amplio al que se denomina empresa. En todos los casos, el sistema de produccin
interacciona con otros sistemas de la organizacin, lo que le da la posibilidad de definir estrategias y acciones
compartidas. La gestin de produccin interacciona con la gestin de comercializacin en tanto sta establece la
demanda (demanda) del mercado; con la de compras, ya que es la que debe conseguir las materias primas en
tiempo, precio y calidad; y con la de finanzas y control, en tanto que sta provee los recursos necesarios para la
gestin integral y la informacin para ajustar los planes. La articulacin de las distintas reas y funciones tiende a
lograr mayor eficacia en la gestin de la empresa. Este es el concepto de sinergia empresaria.

Muchas veces sucede que lo que se vende en el mercado no es de fcil produccin o no resulta sencillo financiar las
compras que son necesarias para la produccin. Podra suceder tambin que los recursos humanos que se tengan
que afectar no estn disponibles o haya que capacitarlos. Por lo tanto, lo que se produce es el resultado de una
negociacin acerca de posibilidades entre distintos sectores, en funcin de la estrategia de la empresa y del
diagnstico que se realice previamente.

OBJETIVOS DE LA FUNCIN DE PRODUCCIN


1-

Objetivos Fsicos:

la gestin de produccin genera bienes tangibles (fsicos) y bienes

intangibles (servicios). Por ejemplo, un automvil (producto fsico) es un bien tangible, ofrecer el
lavado del auto (servicio) es un bien intangible.
En la mayor parte de los casos nos encontramos con productos de
naturaleza mixta, como por ejemplo una comida en un restaurante
incluye tanto la comida en si misma (producto fsico), con sus materias
primas y su elaboracin por parte del cocinero como una importante
porcin de servicio, tanto el brindado por el mozo que toma el pedido y
entrega el bien, como por quien realiza la limpieza.
Los BIENES TANGIBLES se pueden tocar y se clasifican en:
Durables, los que se agotan luego de mltiples usos, por ejemplo
electrodomsticos, automviles.

No durables, los que se agotan en un consumo o en pocos usos, por


ejemplo

los alimentos, la ropa.

Los BIENES INTANGIBLES presentan las siguientes caractersticas:

No se pueden tocar
No se pueden separar fsicamente de quien los presta
Son variables, es decir, dependen de la persona u organizacin que los presta
Son perecederos, por lo tanto no se pueden almacenar.

Por ejemplo, el servicio de peluquera no se puede tocar, no puede separarse de quien lo presta (el peluquero), es
variable (un peinado ser diferente segn qu peluquero lo efecte) y es perecedero (no se pueden guardar peinados
para otra ocasin)

2-

Objetivos Econmicos:

forman parte de estos objetivos los conceptos de costos,

rentabilidad, eficiencia y eficacia (tcnica y econmica), citados anteriormente. Para alcanzar los objetivos
econmicos de la funcin de produccin deben responderse las siguientes preguntas:
Cul ser el costo de nuestros productos? Este costo podr hacer que el producto sea competitivo en el

mercado? cul ser la rentabilidad del producto?. Todas estas preguntas se formulan en funcin de alcanzar
el objetivo ltimo, que es el de generar utilidades y en forma coordinada con el resto de las gestiones de la
organizacin.

3-

Objetivos Sociales:

los avances tecnolgicos constituyen uno de los factores de los

cambios sociales. La gestin de produccin introduce cambios en el contexto social donde acta, no slo por
los productos que lanzan al mercado, sino porque el uso de tecnologa ms o menos avanzada har impacto
en la mano de obra que requiera, en su capacitacin, en la cantidad de operarios que se deben contratar, etc.
Por ejemplo, si una empresa tiene una tecnologa no muy sofisticada, requerir mano de obra ms numerosa y
menos capacitada, por lo tanto, la urbanizacin cercana ser grande y su estructura social poco calificada. Si
se produce un cambio tecnolgico fuerte, probablemente necesitar mano de obra ms calificada, por
consiguiente debern generarse centros de capacitacin y existir movilidad social, ya que vendrn obreros
de otras comunidades. Aumentar el nivel social por los obreros ms calificados y se requerir menos
personal para el mismo volumen de produccin.