UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ING. EN MARKETING Y NEG.
COMERCIAL

MATERIA:

POLITICAS DE PROMOCION
PROYECTO:

GELAHORIA
INTEGRANTES:

JUAN PABLO MACIAS ANCHUNDIA.

FRANCISCO TORRES PALACIOS.
ALEXIS ALDAS ZAMORA.
PROFESOR:

ING. HENRY GRAU M.

2008 - 2009

1.- RESUMEN EJECUTIVO

1

En el mundo y obviamente en el Ecuador existe una gran tendencia por lo Light

en especial personas de estrato social medio-alto y alto, debido al sin numero de
campaa efectuadas en algunos pases desarrollado debido a los altos porcentajes de
obesidad, as como tambin altos ndices de diabetes tanto en mayores como en
nios.
Nuestro proyecto Gelahoria es un producto basado y pensado directamente
para estos segmentos. Debido a que queremos crear una campaa de concientizacion
a comer sano y nivelar nuestros niveles de grasa corporal as como tambin azcar y
carbohidratos.
Queremos llegar al segmento infantil, ya que por decenas de aos hay que
luchar y ensearles a que coman sano.
Comidas como verduras, frutas y lcteos que son fuente principal de vitaminas
y minerales, es as, que hemos creado esta gelatina la cual, ayudara a los padres a
resolver este pequeo problema.
FAJ S.A. y su producto Gelahoria est ubicado en Av. 25 de Julio diagonal al Mall del
Sur.
Ofrecemos un producto nuevo, rico y nutritivo especialmente creado para
clientes con problemas de alimentacin en este caso los nios cuyo problema es por
aos, el no comer verduras por su sabor, textura y porque no por apariencia, adems
de personas que gustan comer sano.
En el momento que el consumidor compre y pruebe nuestro producto estar
ingiriendo los nutrientes y vitaminas naturales de la zanahoria al igual de las vitaminas
que posee el jugo de naranja.
Gelahoria es la deliciosa manera de comer las vitaminas.
Uno de los factores que contribuyen al xito y nacimiento de este proyecto es
que Guayaquil tiene habitantes en su mayora personas que provienen de distintas
provincias, adicionalmente personas autctonas que cuidan de su dieta diaria.
Adems de nios que no les gusta la zanahoria y porque no mencionar a
personas mayores de edad que con el pasar de los aos tambin necesitan de
vitaminas que los rehabiliten y proporcionen energas naturales.
Cabe recalcar que no es un producto totalmente diettico o para bajar
automticamente de peso pero servir para la buena alimentacin de todos y cada uno
de los segmentos a los cuales tenemos pensado captar.
Nosotros aplicaremos el marketing directo es decir, llegar de manera directa a
nuestros consumidores en base a comerciales tanto en radio, prensa y TV. El cual
fomentaremos las mejores vas de comer sano y rico.
Cabe recalcar que tambin se utilizaran otros medios que son muy importantes
a la hora de promocionar un producto tales como: volantes, material P.O.P.
2

Nuestra competencia esta enfocada a disponer productos y extensiones de

productos Light y bajos en azcar.
Nosotros nos enfocaremos directamente que es un producto totalmente natural
y endulzado con fructosa.
Es decir, esta endulzado con el azcar natural que posee el jugo de naranja.
Realizaremos campaas de concientizacion, en colegios, escuelas, hospitales y
hospicios.
Llegando as a la captacin y a la correcta segmentacin de clientes potenciales.

2.- JUSTIFICACION DEL PROYECTO

2.1.- INTRODUCCIN

En los ltimos aos en el mundo se ha realizado campaas para personas con

problemas de diabetes y obesidad y por la falta de responsabilidad que tiene la gente
al no saberse cuidar.
Cada empresa busca tener un lugar en el mercado al exponer y presentar sus
productos realizando una extensin de producto dirigindose a lo Light y productos
bajo en azcar y sacando a relucir los diferentes nutrientes que supuestamente tiene
los nuevos productos sacados al mercado para abastecer a los segmentos que no
estan explotados. Diferentes productos como la lnea de lcteos fueron los primeros en
implementar esta nueva tendencia que vale la pena mencionar llego para quedarse.
Hoy en da encontramos diferentes presentaciones de leche tales como:
entera, semidescremada, descremada, Light y la ltima que es la deslactosada que
han logrado liderar este mercado al ofrecer una variedad de productos que resultan
atractivos para los consumidores de este segmento.
En nuestro pas resulta un poco difcil establecer productos con gran extensin
y cuando ya se encuentran posicionados en la mente del consumidor con el pasar de
los aos.
Es as, que los que compran este tipo de productos son personas que tienen
una dieta rigurosa mas no las personas que de verdad quieren hacer consciencia de lo
que comen y tienen que dejar de comer.
Es por eso que tambin nos enfocaremos en el segmento infantil debido a que
no son muy amantes a comer legumbres. Y los padres estan en la pelea de que sus
hijos consuman estos alimentos por su alto valor nutritivo. Debido a este punto
esencial hemos creado una gelatina con nctar de zanahoria el cual queremos dar a
conocer que existen diferentes maneras de comer lo que no nos gusta.
INFORMACION BASICA DE LOS COMPONENTES NUTRICIONALES QUE TIENE
LA ZANAHORIA
LAS ZANAHORIAS AYUDAN A PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO Y NOS
MANTIENEN MS SANOS Y MS FUERTES.
Las zanahorias son ricas en carotenos, unos compuestos que el hgado
trasforma en vitamina A. Entre estos destaca el beta -carteno. Este componente, que
aparece en frutas y verduras de color anaranjado y verde fuerte, como las coles, las
patatas, las calabazas, los albaricoques y las espinacas o en frutos, como el mango, el
pomelo o el meln.
Los betacarotenos previenen la aparicin de ciertos cnceres. Actan
especialmente contra el cncer de pulmn y el de boca o impiden el desarrollo de
clulas cancerosas, haciendo que estos procesos no pasen de un estadio primitivo.
Los carotenos poseen virtudes como las de proteger nuestras arterias o
mantenernos jvenes durante ms tiempo. Su presencia en el cuerpo garantiza la
buena salud de la visin, impidiendo la formacin de las cataratas o la
hipersensibilidad a la luz solar; el buen estado de la piel, de los dientes o de las
encas. Su carencia puede manifestarse en una falta de visin ceguera nocturna,
4

sequedad en la piel, acne juvenil o una mayor facilidad para las infecciones. Protegen
nuestro estmago, impidiendo la formacin de lceras o nos ayudan a mantenernos
ms jvenes durante ms tiempo.
AYUDAN A MANTENER LA SALUD INTESTINAL

El consumo habitual de esta hortaliza puede ayudar a impedir o disminuir la toxicidad

de las intoxicaciones alimentarias causadas por listeriosis. Similarmente, se utiliza el
zumo de zanahoria para eliminar las lombrices intestinales. Consumir habitualmente
este zumo ayuda a mantener el intestino libre de estos parsitos.
Las zanahorias son laxantes por lo que resultan tiles para evitar o solucionar
el estreimiento. Se ha comprobado como su ingestin favorece una buena regulacin
intestinal, previniendo la aparicin del cncer de colon o la diverticulosis que puede
desencadenar episodios de diverticulitis. Al mismo tiempo, por su riqueza en pectinas,
constituye un buen remedio para combatir la diarrea, resultando muy interesante en
los casos de diarrea infantil. Adems de carotenos, contienen mucha vitamina C y
hierro por lo que resultan muy adecuadas para la salud infantil. Son muy
aconsejables los biberones realizados con zanahorias hervidas durante 90
minutos, bien trituradas y pasadas por el colador. Resultan muy digeribles y
ayudan al buen estado del aparato digestivo, as como a favorecer la formacin de los
glbulos rojos, previniendo la anemia.
DISMINUYEN EL COLESTEROL Y PREVIENEN LA ARTERIOSCLEROSIS
Comer zanahorias nos ayudar a disminuir el colesterol y prevenir la
arteriosclerosis. Es un elemento alcalinizante, que ayuda a depurar la sangre. Tambin
constituyen un buen recurso, en caso de poseer gusanos intestinales. Se puede comer
media taza de zanahoria rallada en ayunas y dejar una hora y media el estmago
vaco para que esta se digiera bien. Realizar este tratamiento durante 4 o 5 das puede
eliminar los molestos parsitos.
LAS ZANAHORIAS AYUDAN A MANTENER LA SALUD DE LA PIEL
Exteriormente puede utilizarse para curar los problemas de la piel, como
eczemas, heridas o quemaduras, incluidas las producidas por el sol. Es muy til para
paliar la accin destructiva de los rayos ultravioletas, motivo por el cual forma parte en
la composicin de muchos filtros solares. Una mascarilla de pulpa de zanahoria
durante media hora favorece adems la tersura de la piel, eliminando las arrugas o
evitando que aparezcan.
5

Composicin de las zanahorias por cada 100 g

Crudas

Hervidas con sal

Agua

87,7 gr.

87,3 gr.

Energa Kcal

43 Kcal

45 Kcal

Grasas

0,19 gr.

0,18 gr.

10,14 gr.

10,48 gr.

3 gr.

3,3 gr.

Potasio

323 mg

227 mg

Fsforo

44 mg

30 mg

Sodio

35 mg

66 mg

Calcio

27 mg

31 mg

Magnesio

15 mg

13 mg

Vitamina C

9,3 mg

2,3 mg

Vitamina A

28000 IU

24554 IU

Vitamina B 6

0.14 mg

0,24 mg

Niacina

0,92 mg

0,50 mg

14 mg

14 mg

Hidratos carbono
Fibra

cido flico

3.- ANTECEDENTES CULTURALES

El consumo de la zanahoria viene de generaciones, cabe recalcar que no
muchos saben cuales son los valores nutricionales de esta hortaliza pero su consumo
ha sido tradicional, ya que es una fuente vitamnica que en nuestro pas se la cultiva y
la consume prcticamente toda la poblacin.

OTROS FACTORES QUE LO DETERMINAN

SOCIAL
Los flujos de migracin hacia Amrica del norte y Europa aumentaron
dramticamente durante la dcadas de los 80 y 90. Hoy en da, ms de un milln de
ecuatorianos viven en los Estados Unidos y cerca de 80.000 en Espaa.
Hasta ahora, la gran mayora de la migracin laboral del ecuador ha tenido
como destino estos dos pases, con una proporcin menor dirigindose a Venezuela,
Canad y otras naciones europeas.
Aunque esto refleje claramente la demanda del mercado laboral, tambin indica
la influencia importante de las redes migratorias y la causalidad acumulativa, como
subrayan los analistas del modelo de estructuracin.
El hecho de que la mayora de emigrantes del austro se haya ido para el
estado de Nueva York es, obviamente, una consecuencia directa de los contactos
establecidos entre las 2 regiones. Mientras la ed ha madurado, el sndrome migratorio
que la acompaa ha fomentado el xodo.

La forma de alimentarse de los nios, personas adultas y otros.

De los ingresos obtenidos, el 1% ser destinado para realizar obras sociales
que beneficiarn a la ciudadana ecuatoriana, entre ellos estn la donacin de
implementos educativos a escuelas y colegios de barrios marginales, de esta manera
ayudaremos a muchos nios y jvenes a recibir una educacin digna que en el futuro
les permitir tener un mejor nivel de vida y aportar con su trabajo al desarrollo del pas.
Recibiendo adicionalmente los nutrientes que posee nuestro producto.

DEMOGRFICO
La poblacin ecuatoriana es etnoracilamente diversa, pero resulta difcil
establecer porcentajes exactos a grupos tnicos dado que las estadsticas de su
composicin racial varan dependiendo de fuentes informticas.
Segn el INEC la poblacin ecuatoriana por autodefinicin tnica en el VI
censo de poblacin del ao 2001 esta compuesta por mestizos 74.4%, blancos
10.5%, amerindios 1.8%, mulatos 3.7%, negros 4.2%, y otros 0.3%.
Estas estadsticas sin embargo quizs no sean tan representativas a la realidad
poblacional ya que atribuyen a mestizos un mayor valor.
Los prejuicios raciales a la condicin amerindia resulta en un menor auto
identificacin con este grupo, tambin causa que algunos blancos mestizos se
autodefinen de blancos.
No obstante las cifras ms conservadoras del gran nmero de fuentes
disponibles aun atribuyen a los mestizos ser el grupo ms numeroso, siendo mestizos
un 65% de la poblacin.
Los amerindios pertenecen a diversas nacionalidades indgenas, serian el
segundo grupo ms numeroso 25%, y un menor porcentaje de blancos 7%, en su
mayora criollos descendientes de colonos espaoles.
El restante de la poblacin 3%, estara compuesto por una pequea minora
afroecuatoriana concentrada en la costa.
Estructura de Poblacin: 13, 710,234
Segn Edad:
0-14 aos: 34.9% (hombres 2, 430,303; mujeres 2, 351,166)
15-64 aos: 60.6% (hombres 4, 116,289; mujeres 4, 198,667)
65 aos y ms: 4.5% (hombres 284,082; mujeres 329,727)
Edad Media:
Total: 22.5 aos
Hombres: 22 aos
Mujeres: 23 aos
ndice de Crecimiento Poblacional: 1.91%

ndice de Nacimientos: 24.94 nacimientos/1,000 poblacin

ndice de Defunciones: 5.29 defunciones/1,000 poblacin
ndice Neto de Inmigracin: -0.52 inmigrante(s)/1,000 poblacin
ndice segn Sexo:
al nacer: 1.05 hombre(s)/mujeres
menor de 15 aos: 1.03 hombre(s)/mujeres
15-64 aos: 0.98 hombre(s)/mujeres
65 aos y ms: 0.86 hombre(s)/mujeres
poblacin total: 0.99 hombre(s)/mujeres
ndice de Mortalidad Infantil:
Total: 31.97 defunciones/1,000 partos vivos
Mujeres: 26.39 defunciones/1,000 partos vivos
Hombres: 37.28 defunciones/1,000 partos vivos
Expectativa de Vida al Nacer:
poblacin total: 71.89 aos
hombres: 69.06 aos
mujeres: 74.86 aos
ndice total de Fertilidad: 2.99 hijos nacidos/mujer
Nacionalidad:
sustantivo: Ecuatoriano(s)/Ecuatoriana(s)
adjetivo: Ecuatoriano
Grupos tnicos: mestizo 65%, amerindio 25%, espaol y otros 7%, negros 3%
Religiones: Catolicismo Romano 95%
Idiomas: Espaol Castellano (oficial), lenguas indgenas (especialmente Quechua)
Alfabetismo:
definicin: 15 aos y ms que pueda leer y escribir
poblacin total: 92.5%
hombres: 94%
mujeres: 91%
Tasa de Crecimiento poblacin anual: 2.1%
Tasa de Natalidad
Tasa por mil habitantes: 12.7% corresponde a los nacidos vivos inscritos
Poblacin Econmicamente Activa: 59.3%

3.1.- ANALISIS MACROECONOMICO DEL PAIS

3.1.1.- POLITICA Y LEYES

En lo referente al aspecto poltico, cabe recalcar los factores internos y

externos que se han presentado en los ltimos 8 aos; de mayor incidencia la
derrocacion de presidentes, inflacin, emigracin y crecimiento poblacional de
personas de diferentes recintos a la ciudad.
En los actuales momentos contamos en nuestro medio con la aprobacin del
nuevo proyecto de constitucin as como tambin las nuevas leyes de rgimen de
desarrollo, trabajo y produccin el cual en algunas personas encuentran satisfactorio y
en otros casos algo caticos en el sistema poltico.
As tambin podremos enunciar el alto nivel de delincuencia radicado en
nuestra ciudad y porque no mencionar a nivel nacional.
Los altos costos por importacin as como el tatrado de libre frontera conjunta
con los pases pertenecientes a la CAN (comunidad andina) donde se fomenta la libre
venta de productos provenientes de los diferentes pases pertenecientes a este bloque
econmico, el cual por precios bajos existirn una guerra de precios as como la
apertura a la expansin del mercado que se encuentra ya fragmentado.
Donde marcas conocidas y no conocidas estarn dirigidas a los diversos target
a nivel nacional.
Las nuevas Polticas reflejadas en la nueva constitucin tales como:
Formas de organizacin de la produccin y su gestin

Art. 319.- se reconocen diversas formas de organizacin de la produccin en la

economa, entre otras las comunitarias, cooperativas, empresariales, publicas o
privadas, familiares domesticas, autnomas y mixtas.
El estado promover las formas de produccin que aseguren el buen vivir de la
poblacin y desincentivara aquellas que atenten contra sus derechos o los de la
naturaleza; alentar la produccin que satisfaga la demanda interna y garantice una
activa participacin del Ecuador en el contexto internacional.

Art. 320.- en las diversas formas de organizacin de los procesos de produccin se

estimular una gestin participativa, transparente y eficiente.
La produccin, en cualquiera de sus formas, se sujetar a principios y normas de
calidad, sostenibilidad, productividad sistmica, valorizacin del trabajo y eficiencia
econmica y social.
Hemos tomado a consideracin estos puntos porque tenemos que conocer los
aspectos fundamentales que el estado pide para el establecimiento de una nueva
compaa el cual produzca bienes de consumo, tomando muy en cuenta factores
como calidad y que el producto a ser vendido cumpla con las diversas normas de
calidad y que los procesos de elaboracin no afecten contra el medio ambiente.

3.1.2.- INDICADORES ECONOMICOS

PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB)

PERIODO 2000-2007
VARIACION PORCENTUAL ANUAL

7,9

7
6
5,3

5
4
3

4,7

4,2

4,3

3,6

3,5

2,8

2
1
0
2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

El grafico revela la volatilidad del crecimiento econmico ecuatoriano. La

inexistencia de polticas econmicas de largo plazo es la causante de que el PIB no
experimente un crecimiento sostenido.

EVOLUCION DEL PRESUPUESTO, EL PIB Y LA INFLACION

PERIODO 2000-2007

10

EL PIB Y LA INFLACION EN % DE VARIACION ANUAL

EL PRESUPUESTO EN MILLONE DE DOLARES

AO

TOTAL
PRESUPUESTO

INFLACION
PROMEDIO

INCREMENTO
GASTO %

CRECIMIENTO
PIB %

2000

4.448

96.1

2001

4.932

37.0

10.8

5.3

2002

5.628

12.4

14.11

4.2

2003

6.701

7.9

19.06

3.6

2004

6.95

2.7

3.72

7.9

2005

1.343

2.4

5.65

4.7

2006

8.564

16.63

4.3

2007

10.5

2.4

22.6

3.5

2.8

El crecimiento del gasto contrasta con el crecimie3nto de la economa (PIB) y la

declinacin inflacionaria. (Los porcentajes correspondientes al incremento del gasto
han sido calculados en trminos nominales. Para calcular los incrementos en trminos
reales, hay que descontar el porcentaje de inflacin).

LA INFLACION Y EL SALARIO MINIMO

PERIODO 2000-2006
TASAS DE VARIACION Y SALARIO MINIMO MENSUAL (NOMINAL)
EN DOLARES

AO

INFLACION %

$ SALARIO
MINIMO MENSUAL

2000

91,0

97,7

2001

22,4

121,3

11

2002

9,36

138,2

2003

6,07

158,1

2004

1,95

166,1

2005

3,14

174,9

2006

2,87

186,6

ANLISIS DEL DESENVOLVIMIENTO DE LA ECONOMA ECUATORIANA EN EL

AO 2004
BANCO CENTRAL DEL ECUADOR 23 SECTOR REAL
ANALISIS DEL DESENVOLVIMIENTO DE LA ECONOMIA ECUATORIANA EN EL
AO 2004
Al igual que la mayora de economas de Amrica Latina, el Ecuador tuvo un
ao excepcional en trminos del crecimiento econmico; el PIB evidenci la tasa de
crecimiento ms alta registrada en los ltimos 16 aos (6,9%), la cual estuvo
acompaada por una recuperacin del Producto por habitante a niveles superiores a
los observados en el perodo previo a la crisis econmica y financiera del ao 1999.
En el mbito de los precios, la tasa anual de inflacin mantuvo su tendencia a
la baja, situndose a diciembre de 2004 en 1,9%, por debajo del 6,1% registrado a
diciembre de 2003. Mientras la inflacin de los bienes no transables ascendi a 4,9%,
la de los transables fue de 1,1%.
Durante el 2004, los elevados ingresos por exportaciones de petrleo
contribuyeron a que el dficit de la cuenta corriente de la Balanza de Pagos se
redujera con relacin al ao anterior, alcanzando el 0,5% del PIB. El elevado precio del
petrleo, aunado al mayor nivel de produccin de crudo, principalmente por parte de
las compaas privadas, determinaron un incremento de las exportaciones petroleras
de 62,4 % respecto al 2003, en contraste con el decrecimiento registrado por las
exportaciones no petroleras (-0,3%).
La relacin deuda pblica frente al PIB, es uno de los indicadores que mayor
progreso ha reflejado en el ao, ya que pas de 53,5% a fines de 2003 a 48,4% a
diciembre de 2004, bsicamente debido a una mayor expansin del producto que a la
reduccin de los niveles de endeudamiento. Al respecto se debe destacar que si bien
los recursos del FEIREP permitieron realizar recompras de deuda interna por un total
de USD 381 millones, el endeudamiento interno del sector pblico se increment de
11,2% a 11,5% del PIB, entre 2003 y 2004.
Finalmente, en el mbito del mercado monetario y financiero, durante el 2004 la
banca continu expandindose, sobre la base de las mayores captaciones y del
mejoramiento patrimonial. Los activos crecieron 22,1%, los pasivos 22,4% y el

12

patrimonio 19,5% con relacin al ao 2003. Los depsitos en los bancos privados
continuaron con la tendencia ascendente observada en el 2003, tanto en depsitos a
la vista, como a plazo. Sin embargo, cabe anotar la persistencia de una estructura de
corto plazo en las captaciones del sistema bancario ecuatoriano, lo cual, de una u otra
forma, contina condicionado la intermediacin financiera en el pas, al limitar una
mayor y mejor asignacin (en trminos de volumen y plazo) de recursos hacia las
actividades productivas que requieran financiamiento de mediano y largo plazo,
especialmente para la ampliacin de su capacidad productiva (mayor adquisicin de
activos).

3.1.3.- DEUDA EXTERNA PBLICA Y PRIVADA

PERIODO 2000-2005

EVOLUCION DE LAS REMESAS DE EMIGRANTES POR TRIMESTRE

PERIODO 2002-2006

13

3.1.4.- SECTOR BANCARIO

El saldo de fraccionario monetario en circulacin, a diciembre de 2006, mostr
un pequeo incremento que no afect la situacin de liquidez del sistema. Sin
embargo, los depsitos del sistema financiero por concepto de encaje, as como los
depsitos del Sector Pblico No Financiero (SPNF) en el Banco Central del Ecuador,
tuvieron un importante crecimiento debido bsicamente a un desenvolvimiento positivo
tanto del sector privado como del sector pblico.
El desenvolvimiento positivo del sector privado se tradujo principalmente en un
aumento de los depsitos del pblico en el sistema financiero y a una poltica de
mantener excedentes de encaje depositados en el BCE por parte del sistema
financiero, ya que el encaje promedio para cubrir sus operaciones durante el ao 2004
fue 4,9% y el encaje requerido es 4% (tasa que se aplica sobre el promedio semanal
del total de los depsitos y captaciones del sistema financiero). Adicionalmente, los
pasivos externos del BCE presentaron una disminucin, como consecuencia
bsicamente de la reduccin de la deuda del Banco con el Fondo Monetario
Internacional (FMI). Estos factores permitieron que la Reserva Monetaria Internacional
de Libre Disponibilidad (RILD) aumentara en USD 277 millones durante el ao 2004.
SISTEMA DE BALANCES DEL BANCO CENTRAL DEL ECUADOR
El sistema de balances del Banco Central del Ecuador est conformado por:
Sistema de Canje.- Entre diciembre 2003-2004 se incrementaron nuevas monedas por
USD 8 millones, contndose a diciembre de 2004 con USD 58 millones de dinero
fraccionario en circulacin. Dicho incremento obedeci a la emisin de moneda que ha
realizado el BCE a partir de la adopcin del esquema de dolarizacin, atendiendo la
demanda de moneda fraccionaria de todos los agentes econmicos del pas. Sistema
de Reserva Financiera.- Incluye los depsitos por concepto de encaje, que a diciembre
de 2004 alcanzaron un saldo de USD 333 millones, reflejando un aumento de USD 61
millones con relacin a diciembre de 2003. Esto obedeci a un incremento de los
depsitos del pblico en el sistema financiero y al mantenimiento de excedentes de
encaje por parte del sistema financiero.
Sector Monetario y Financiero.
FUENTE: Superintendencia de Bancos

De acuerdo a esta informacin, durante el 2004 las operaciones de crdito

fueron superiores para casi todas las actividades econmicas con relacin a los
niveles registrados el ao 2003. La rama de actividad de comercio, hoteles y
restaurantes obtuvo 37% del monto total de crdito otorgado, superior al registrado en
diciembre de 2003 (32%). Los crditos al sector manufacturero, alcanzaron una
participacin en el volumen de crdito total de 21%.
Durante el 2004, la colocacin de crditos por plaza determin que las regiones
de la Sierra y la Costa continuaran concentrando la mayor cantidad de recursos. La
primera contina siendo la mayor receptora de estos recursos:
Monto

Participacin

14

Agricultura, Caza, Silvicultura, Pesca

Comercio, Hoteles, Restaurantes
Construccin
Electricidad, Gas, Agua

633

8,0%

3.011

37,0%

282

3,0%

25

0,0%

838

10,0%

59

1,0%

1.756

21,0%

50

1,0%

Establecimientos Financieros, Seguros,

Servicios a Empresas
Explotacin de Minas y Canteras
Industria Manufacturera
Personas Naturales
Servicios Comunales, Sociales y Personales
Transporte, Almacenamiento, Comunicaciones
Total:

1.291

16,0%

243

3,0%

8.189

100,0%

A diciembre de 2004, 59% del volumen de crdito se destin a la Sierra,

seguido por el crdito a la Costa con una participacin de 40% y a la Amazona con
1%. Es importante indicar que estos recursos se centralizan, casi en su totalidad, en
las ciudades de Quito y Guayaquil.
FONDO DE LIQUIDEZ
De conformidad con lo dispuesto por la Junta Bancaria mediante Resolucin
JB-2000-224 de 19 de junio de 2000, se constituy el fideicomiso mercantil irrevocable
de inversin Fondo de Liquidez, como un mecanismo alternativo de liquidez para el
sistema. El fondo se aliment con el aporte del Estado de USD 70 millones por una
sola vez y con el aporte del 1% sobre los depsitos sujetos a encaje de las entidades
financieras, el mismo que se ajusta mensualmente. En el caso del sector privado,
desde diciembre de 2003, se cont con USD 55,2 millones, a diciembre de 2004 el
saldo se ubic en USD 65,9 millones, situacin que refleja el incremento de depsitos
del pblico en el sistema financiero, especialmente en los bancos privados que son las
entidades financieras con mayor participacin en este mecanismo fiduciario. Al
considerar slo el aporte del sector financiero privado, conforme a los saldos a fines
del ao 2004, la banca mantiene una proporcin de 92,2%, en tanto las financieras
mantienen 4,0% y las mutualistas 3,8%. De acuerdo al propsito de creacin del
Fondo, durante el ao 2004 se concedieron 12 crditos de liquidez a un da plazo,
otorgados con el propsito de atender el dficit de cmara de compensacin y
enfrentar as problemas bsicamente operativos de algunas entidades, satisfaciendo
con oportunidad los requerimientos presentados a fin de preservar, por tanto, la
confianza en el sistema de pagos.
Monto

Sierra

4.852

Participacin (2004)
59,0%
15

Total

Costa

Insular

Amaznica

No especificada

3.286

40,0%

0,0%

47

1,0%

0,0%

8.189

100,0%

3.2.- ANALISIS DEL SECTOR ECONMICO

3.2.1.- DESARROLLO DEL SECTOR
El Ecuador es uno de los pases de Amrica Latina que cuenta con la mayor
proporcin de productos primarios dentro de sus exportaciones, el 75%, en el,
escasamente diversificados (el petrleo, bananos, camarones, madera, caf, cacao,
atn y flores, representan el 98% de las exportaciones de productos primarios).
Lo cual constituye un elemento de vulnerabilidad de la economa ecuatoriana,
en la medida en que los precios de estos productos experimentan grandes
fluctuaciones en el mercado mundial y en los ltimos aos, han enfrentado problemas
de sobreoferta, que podran agravarse frente a las tendencias recesivas de la
economa mundial.
Las exportaciones de petrleo crudo y derivados contribuyeron, con el 50% del
total de ingresos por exportaciones y con alrededor del 40% de los ingresos del
presupuesto general del Estado.
La industria se concentra en Quito, Guayaquil y Cuenca, y est dirigida
principalmente al mercado interno.
El Ecuador realiz negociaciones para la firma de un Tratado de Libre
Comercio con Estados Unidos, con una fuerte oposicin de los movimientos sociales

16

ecuatorianos. Con la eleccin del Presidente Correa, estas negociaciones fueron

suspendidas hasta definir el impacto para el pas.
Ecuador ha negociado tratados bilaterales con otros pases, adems de
pertenecer a la Comunidad Andina, y ser miembro asociado de MERCOSUR. Tambin
es miembro de la Organizacin Mundial del Comercio (O.M.C.), adems del Banco
Interamericano de Desarrollo (B.I.D.), Banco Mundial (BM.), Fondo Monetario
Internacional (FMI), Corporacin Andina de Fomento (C.A.F.), y otros organismos
multilaterales, en la actualidad se estan formando negociaciones directas con los
presidentes socialistas de Amrica del sur, pues en los actuales momentos tiene
mayor incidencia por los planes de desarrollo americano y formar un grupo econmico
nuevo.
Con respecto a la tasa de pobreza extrema ha disminuido significativamente
entre 1999 y el 2007. En el 2001 se estim en 45 % de la poblacin, mientras que para
el 2007 se estimo en 25 % de la poblacin, esto se explica en gran parte por la
migracin masiva al primer mundo.
El gasto promedio anual de los hogares ecuatorianos se estima en $ 541.87
dlares, cifra que asciende a $ 576.16 dlares si se excluye el 6% de los hogares que
no tuvieron problemas de salud.
La balanza comercial de Ecuador entre enero y abril pasado report un dficit
de $32,8 millones de dlares, frente al supervit de $826,03 millones de dlares del
mismo perodo de 2006.
Segn el Instituto Emisor, la balanza comercial de 2007 comenz con un dficit
en enero de $115,8 millones de dlares, seguido por un supervit de $99,6
millones de dlares en febrero pasado.
No obstante, marzo volvi a reportar un dficit de $99,23 millones de dlares,
en tanto que en abril ltimo hubo un supervit de $82,4 millones de dlares.
De acuerdo al Banco Central, el dficit en los primeros cuatro meses de este
ao se debi a exportaciones por $3.769,02 millones de dlares e importaciones por
$3.801,9 millones de dlares.
En 2006, tan slo octubre report un dficit (32,2 millones de dlares) mientras
que los restantes meses slo hubo cifras positivas en la balanza comercial, que cerr
diciembre
con
cifras
positivas
de
1.448,7
millones
de
dlares.
En el perodo analizado en 2006, enero tuvo un supervit de 195,4 millones de
dlares; febrero, cifras positivas de 237,3 millones de dlares; marzo, un supervit de
68,6 millones de dlares y abril con cifras positivas de 324,6 millones de dlares.

Ingreso Per Capita en el 2006: $3.050 (Asociacin de Bancos Privados)

Importaciones en el 2006 Valor CIF en $12.048.000.680 (BCE)

Exportaciones en el 2006 Valor FOB en $12.478.000.000 (BCE)

17

Tasa de Desempleo Nacional Urbana 9.9% en el 2006 (INEC)

FAJ S.A. por medio de la creacin de un nuevo producto desea ser partcipe
del crecimiento de la ciudad de Guayaquil y porqu no del pas entero, en el lapso de
cinco aos se espera captar con al menos 3 de las 5 provincias costeras adems de
las ciudades ms importantes del pas.
Se crearn plazas de trabajo que beneficiarn a varias familias ecuatorianas.
Adems cabe recalcar que nuestro producto y nuestros proveedores son netamente
ecuatorianos por lo que al comprar sus productos estaremos contribuyendo a la
economa de nuestro pas.
Contribuiremos a fomentar al consumo de nuestro producto ecuatoriano de Tipo
nutricional.

3.2.2.- POLITICAS Y LEYES QUE PUEDAN AFECTAR AL SECTOR

Entre las diferente polticas que implementaremos en nuestra empresa, una de
ellas y muy importante es la conducta para proveedores, esto hace que nosotros no
tengamos ningn tipo de problemas en el futuro.
Decidimos implementarlo en el proyecto para especificar la importancia que es
para nosotros tener una excelente relacin con las empresas quienes nos
proporcionan y venden la materia prima lo cual hace que nuestro producto final salga a
la venta.

3.2.3.- COMPORTAMIENTO DEL SECTOR BANCARIO HACIA EL SECTOR

DEL PROYECTO.

Bajas en los crditos micro empresariales a personas que no son totalmente

rentables, el cual, no podrn pagar sus deudas.

Que se realicen feriados bancarios los cuales fomenten que se pierdan el

valor adquisitivo.

3.2.4.- MEDIO EMBIENTE.

La norma ISO 14001
Esta norma contiene nicamente aquellos requisitos que pueden ser auditados
objetivamente con propsitos de certificacin/registro y/o auto declaracin; no
establece requisitos categricos para los comportamientos medio ambientales ms
all del compromiso, declarado en la poltica medioambiental, del cumplimiento de la
legislacin y normativa aplicables y a la mejora continua. Por tanto, dos
organizaciones que realizan actividades similares pero que tienen diferentes
comportamientos medioambientales, puedan cumplir con los mismos requisitos.
Especifica los requisitos necesarios para que un sistema de gestin
medioambiental capacite a una organizacin, para que formule sus polticas y
objetivos, tomando en cuenta los parmetros legales y la informacin acerca de los
impactos medioambientales significativos. Se aplica a aquellos aspectos

18

medioambientales que la organizacin puede controlar y sobre los que puede

esperarse que tenga influencia. No establece por s misma criterios de actuacin
medioambiental especficos.
Para su aplicacin se requiere:

Implantar, mantener al da y mejorar un sistema de gestin medioambiental

Asegurarse de su conformidad con su poltica medioambiental declarada

Demostrar a terceros tal conformidad

Procurar la certificacin/registro de su sistema de gestin medioambiental por

una organizacin externa

Llevar a cabo una auto evaluacin y una auto declaracin de conformidad con
esta norma

Requisitos para implementar un Sistema de Gestin Ambiental:

La alta direccin de la organizacin debe definir la poltica medioambiental de la
organizacin y asegurar que la misma sea:

Apropiada a la naturaleza, magnitud e impactos medioambientales de sus

actividades, productos o servicios

Incluya un compromiso de mejora continua y de prevencin de la

contaminacin

Incluya un compromiso de cumplir con la legislacin y reglamentacin

medioambiental aplicable y con otros requisitos que la organizacin.

Capaz de proporcionar el marco para establecer y revisar los objetivos y metas

medioambientales

Documentada, implantada, mantenida al da y comunicada a todos los

empleados.

El establecimiento de una Poltica Medioambiental tiene los siguientes pasos:

a. Planificacin: la organizacin debe establecer y mantener el da el o los
procedimientos para identificar los aspectos medio ambientales, para esto debe:

Conocer todos los requisitos legales o no existentes

Establecer los objetivos y metas que persigan el lograr estos aspectos medio
ambientales

19

Definir el programa de Gestin Medio ambiental

b. Implantacin y Funcionamiento: La organizacin requiere:

Definir su estructura y las responsabilidades de sus miembros

Comunicar

Documentar el sistema de gestin medio ambiental

Controlar el manejo de esta documentacin

Realizar control operacional

Elaborar planes de contingencia

Formar sensibilizar y capacitar al personal en la lnea medio ambiental

c. Comprobacin y Accin Correcta: En esta fase se requiere establecer:

El seguimiento y la medicin de acciones

Los registros medio ambientales

Auditoria del sistema de gestin medio ambiental

La no conformidad, accin correcta y preventiva

La alta direccin de la organizacin debe revisar el sistema de gestin

medioambiental, a intervalos definidos, que sean suficientes para asegurar su
adecuacin y su eficacia continuadas.

3.2.5.- ANALISIS GENERAL DE LA SITUACION DE COMPETIDORES Y

PROVEEDORES DEL SECTOR.
POLTICAS DE CONDUCTA PARA PROVEEDORES
Cumplimiento de las leyes y normas
Se exige a los Proveedores que cumplan con todas las leyes, cdigos o
normas vigentes, pero no limitndose a cualquier ley local, estatal o federal sobre
salarios y beneficios, indemnizaciones laborales, horarios de trabajo, igualdad de
oportunidades y seguridad del trabajador y del producto. Tambin se espera que los
proveedores adecuen sus prcticas comerciales a las normas vigentes para su
industria.
Prcticas de empleo

20

Horas y condiciones de trabajo: Se espera que los Proveedores, de

conformidad con las leyes, normas, cdigos y estndares de la industria, garanticen
que sus empleados tienen condiciones de trabajo seguras y saludables, y que sus
horarios de trabajos diarios y semanales son razonables. No se exigir a los
empleados que trabajen ms horas que las permitidas para los perodos de trabajo
regular y horas extras conforme a las leyes locales, estatales y federales vigentes.
No discriminacin: Los Proveedores debern implementar polticas para
cumplir con todas las leyes locales y federales vigentes que prohben la discriminacin
al contratar personal basndose en su raza, color, religin, sexo, edad, discapacidad
fsica, origen nacional, credo o cualquier otro argumento prohibido por ley.
Mano de obra forzada y esclavizada: Conforme a la ley vigente, ningn
Proveedor desempear tareas o fabricar mercaderas utilizando mano de obra
forzada, ni deber utilizar como mtodo de disciplina o control amenazas de violencia,
castigo corporal, encierro o cualquier otra forma de acoso o abuso fsico, sexual,
psicolgico o verbal.
Notificacin a los empleados: Dentro de los lmites exigidos por ley, los
Proveedores debern establecer polticas en toda la empresa que permitan
implementar las pautas delineadas en este Cdigo y notificar a sus empleados sobre
la existencia de estas polticas. Los avisos debern publicarse en todos los idiomas
que sean necesarios para transmitir la poltica en forma completa a todos sus
empleados.
Auditorias e inspecciones: Cada Proveedor deber realizar auditorias e
inspecciones para asegurar el cumplimiento de este Cdigo y de los estndares
legales y contractuales vigentes.
Aplicacin.- El Cdigo es una declaracin general sobre las expectativas con
respecto a sus Proveedores. El Cdigo no debe interpretarse como un reemplazo sino
como una adicin a las obligaciones del Proveedor, segn se establecen en los
contratos. En caso de discrepancia entre el Cdigo y el contrato vigente, este ltimo
prevalecer.

4.- DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO

4.1.- PRODUCTO
Gelahoria es un producto creado con la finalidad de satisfacer las
necesidades de un mercado que est constituido por personas que les gusta comer
sano debido a la cuidar su figura o por desordenes alimenticios y/o dietas que le han
dado nutricionistas.
Nios que no les gusta el sabor de la zanahoria y por sus nutrientes naturales y
vitaminas deben comerlo.

4.2.- VENTAJA COMPETITIVA DEL PRODUCTO

21

Como principal ventaja tenemos la campaa de concientizacion de un nuevo

producto natural y bajo en grasa.
Adems de esto debemos recalcar que contamos como objetivo principal
ofrecer un excelente producto al cliente y cubrir sus requerimientos.

4.3.- NUESTROS VALORES

Trabajo

Actitud

Responsabilidad

Confianza

Honestidad

4.4.- NUESTROS PRINCIPIOS

Anticiparnos a las necesidades de nuestros clientes y que nuestros productos
cumplan con sus expectativas.
Buscar continuamente la excelencia en la produccin, teniendo como principal
medida el enfoque en los resultados obtenidos y no el volumen de las actividades de
venta.
Desarrollar sistemas de concientizacion por lo sano orientados al cumplimiento
de nuestra misin, agilizando nuestros procesos de produccin y servicio al cliente
para as lograr una mayor satisfaccin.
Respetar las ideologas e idiosincrasia de nuestro pas, apoyar y motivar a las
personas, dndole la un producto totalmente sano y nutritivo.
Ser innovadores y creativos para crear productos que se adapten a las necesidades
de nuestros clientes.

4.5.- ENUNCIADO DE LA IDEA

FAJ S.A., y su producto Gelahoria es una microempresa especializada en la
preparacin de gelatina a base de zanahoria y jugo de naranja. Ha sido creado
especialmente para aquellas personas tienen como principal fuente de comida la
tendencia Light por el motivo de cuidar su figura. As como tambin a los nios que no
les gusta comer el Zanahoria..

4.6.- LOGOTIPO

22

4.7.- ETIQUETA

5.- ANALISIS ESTRATEGICO

5.1.- ESTRUCTURA DE LA CULTURA CORPORATIVA
5.1.1.- NUESTRA FILOSOFA
Podemos definirla como: La forma de brindar un nuevo producto a base de
zanahoria y jugo de naranja, que contenga vitaminas naturales y lo pueden comer
grandes y chicos teniendo como base la nueva tendencia de inclinacin a comer sano
y valores nutritivos que son reconocidos y aceptados por todos.

5.1.2.- MISIN
Brindar a nuestros clientes un nuevo producto rico sano y nutritivo lleno de
vitaminas y minerales naturales a base de zanahoria y jugo de naranja.

23

5.1.3.- VISIN
Ser reconocidos por nuestros clientes por ofrecer productos de excelente
calidad y brindar satisfaccin por las fuentes vitamnicas naturales para un mejor
desarrollo de mente y cuerpo.
En cinco aos deseamos tener el 10% de participacin en el mercado.

5.1.4.- OBJETIVO GENERAL

Dar a los ecuatorianos un producto rico en vitaminas y minerales a base de
zanahoria, el cual contribuya a la dieta diaria de las personas. Logrando una
aceptacin y cubrir as los nichos y segmentos de mercados no satisfechos a su
totalidad.
Nuestros objetivos son:

Obtener el 12% de incremento anual en el flujo neto de fondos, para el plazo

de 5 aos.

Lograr un incremento anual en los ingresos por ventas del 5% en los primeros
5 aos de actividad.

Luego de los 5 primeros aos, lograr un 15% de incremento anual de ingresos

por ventas.

Captar el 10% de nuestro segmento meta en el plazo de los 5 primeros aos.

Luego de los 5 primeros aos, lograr un aumento anual en la participacin de

mercado del 3%.

Lograr un fuerte posicionamiento de nuestro servicio en la mente de los

consumidores como una gelatina para consumir debido a que ofrece
nutrientes naturales de las frutas con la que esta elaborada y de excelente
calidad a precio mdico, adems de contar con personal calificado.

Caractersticas que nos ayudarn a posicionar nuestro producto y a tener un

incremento anual del 5% en nuestras ventas.

5.1.5.- OBJETIVOS ESPECIFICOS Y DE INVESTIGACION DE MERCADO.

Conocer nuestro mercado meta
Saber cul va a ser nuestra participacin de mercado
Saber cunto la gente est dispuesto a pagar por nuestro producto
Obtener informacin de las necesidades ms comunes de nuestros clientes
Definir lugares estratgicos para llegar con facilidad mediante nuestro canal de
distribucin al consumidor final

24

 Saber que productos adicionales requieren nuestros clientes

Estamos bien enfocados al segmento de mercado que estamos dirigidos

5.2.- MATRIZ FODA

5.2.2PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS
5.2.2.1.- FORTALEZAS:

Disponibilidad de la materia prima; una de las grandes fortalezas es que

contamos con la colaboracin de proveedores que ofrecen productos de muy
buena calidad

la tendencia a lo sano que cumplen con los requerimientos alimenticios de

nuestro mercado meta.

Tendremos un personal capacitado para la preparacin y empaquetado y canal

de distribucin.

Estructura organizacional bien definida para que cada empleado cumpla

eficientemente su labor.

Cuidado en las normas de higiene en la preparacin del producto.

5.2.2.2 DEBILIDADES:

Producto nuevo que posee poca experiencia en mercado al ser nuevos.

La capacidad de produccin de la planta es limitada.

Al ser nuevos en el mercado tendremos que invertir una mayor cantidad de recursos
que se destinarn al rea de Marketing para as dar a conocer nuestro producto y
ganar reconocimiento en un sector en el que competidores reconocidos han logrado
un mayor posicionamiento.

5.2.3.- PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

5.2.3.1.- OPORTUNIDADES:

Extensin e innovacin de la lnea de productos a futuro.

Crecimiento del mercado expansin.

La demanda que tienen los productos Light a nivel nacional e internacional en

la actualidad.

Adquirir nuevas tecnologas para mejorar la capacidad de produccin.

25

5.2.3.2.- AMENAZAS:

La posibilidad de que empresas ya existentes y bien posicionadas que ofrecen

productos similares o iguales al nuestro opten por aplicar una campaa
agresiva que afecte nuestro ingreso al mercado.

Ingreso de nuevos competidores con productos y conceptos similares que

apuesten al mismo target pero con precios ms bajos y que ello genere una
guerra de precios.

Desarrollo de tecnologas con mayor capacidad de produccin de la

competencia.

Debido a las diversas situaciones entre ellas las econmicas y climticas

puede incrementarse el precio de los insumos utilizados para preparar nuestro
producto.

El sistema de libre frontera, pases de la CAN ingresen con productos ms

baratos y con diversidad.

CONCLUSIONES
El aspecto interesante de los proyectos es que pone a consideracin la gran
importancia que tiene la creacin de nuevos productos que ofrezcan mejores
alternativas y mejores precios a los consumidores a diferencia de los ya existentes en
el mercado.
Adems podremos generar nuevas plazas de trabajo y aportar al crecimiento
del pas.
El producto a desarrollarse tiene la caracterstica de ser novedoso y de cumplir
con un requerimiento que es muy importante para los consumidores y que consiste en
ser elaborado bajo estrictas normas de calidad, a precio accesible y sobre todo con un
alto nivel nutricional.
Recomendamos que el Gobierno destine recursos para las pymes, ya que
stas son las mayores generadoras de fuentes de trabajo y desarrollo econmico para
el Ecuador.

5.3.- ANALISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

5.3.1.- AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
Nuestro local se debe enfrentar a una aceptacin de los productos ya
existentes en el mercado provenientes de las grandes empresas ya establecidas y
multinacionales que ofrecen casi los mismos productos con caractersticas similares
existiendo poca diferenciacin en ellos.

26

Lo que diferencia nuestro producto de los nuevos competidores es el alto valor

nutricional que le vamos a ofrecer de que sin necesidad de dejar de comer zanahorias
lo puedan hacer en un delicioso producto dulce como la gelatina.
La falta de experiencia ser un factor determinante debido a que somos nuevos
en el mercado, tomar tiempo adaptarse al proceso que permitir ofrecer un producto.
Al existir siempre la demanda latente surgirn otras empresas con diferentes
caractersticas que ofrezcan casi los mismos productos, por eso deberemos innovar
en ofrecer productos nuevos a nuestro consumidores creando a futuro extensiones de
lnea.
La gelatina debe prever las regulaciones gubernamentales y las del mercado
as como la globalizacin y la economa a escala de otras empresas y multinacionales
que ofrecen productos similares.

5.3.2.- PODER DE NEGOCIACIN DE LOS COMPRADORES

El mercado al que est dirigido nuestro producto son las personas en general
siendo nuestro nicho los nios, ancianos y personas con tendencia Light que
pertenezcan a los diferentes estratos sociales.
El poder de negociacin es muy importante para nosotros debido a que la
satisfaccin de los consumidores en el producto determinara la rentabilidad del mismo.
Lo que debemos lograr es la lealtad del consumidor hacia nosotros en especial
por parte de los clientes asiduos que sern los nios y as no represente un factor
debilitante; se debe lograr la diferenciacin de nuestro producto con respecto a los
dems al existir una gran cantidad de competidores en una industria fragmentada de
comidas tipo Light.

5.3.3.- AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

En la ciudad de Guayaquil existen varios productos que representan un sustituto para
el nuestro como pueden ser

Carretas de jugos

Restaurantes Light

Todos estos lugares proporcionan sus productos a precios diferentes por lo que no
representa una gran amenaza para nuestro producto.

5.3.4.- PODER DE NEGOCIACIN CON LOS PROVEEDORES

Como principal proveedor de zanahoria tendremos a Jonathan Snchez
Rodrguez, empresa con la que se formar una alianza estratgica, est ubicada en la
cabecera cantonal de Cumand.
Elegimos a la empresa anteriormente mencionada porque ofrece un producto
de excelente calidad y a un precio asequible lo cual nos beneficia.

27

Adems contamos con una base de datos de posibles proveedores de este

producto y no descartamos la idea de negociar con ellos en el futuro.

5.3.5.- INTENSIDAD DE RIVALIDAD

En el sector de las gelatinas existe una gran competencia; nuestra empresa
tiene como competidores directos a multinacionales como Royal, industrias Tony entre
otros que sus fbricas se encuentran en diferentes zonas de la ciudad y del pas; estas
empresas estn bien posicionadas en el mercado por lo que ser una amenaza alta
para nuestra empresa.
Al poseer estas empresas una gran experiencia en le mercado nacional e
internacional, alto valor de identidad a la marca y una variedad de productos debemos
hacer nfasis en el producto nutricional que ofreceremos a los consumidores.

6.- ESTUDIO DE LA ORGANIZACION

6.1.- ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
Gerente
General

Dpto. Marketing

Dpto.
Administrativa

Dpto. Financiero

Dpto. de
Produccin

6.2.- ORGANIGRAMA FUNCIONAL

Dpto. RRHH
Gerente
General

Gerente de
Marketing

Gerencia
Administrativa
Dpto. de Leonor Morales
Gerente
Financiero

Produccin
Jefe de
Produccin.
Nathaly
Franco.

28
Dpto. RRHH
Jefe de RRHH

7. PLAN DE MAKETING
7.1 DESCRIPCION DE PRODUCTOS O SERVICIOS DE LA
EMPRESA.
Como introduccion al mercado nuetra empresa cuenta con un solo producto.
Lo cual estar en venta en un periodo aproximado de dos aos hasta determar la
aceptacion del mismo para despues comenzar con la implementacion de una
extension de linea.
Debemos estar seguros con la aceptacion de nuestro producto, evaluando los
estandares de ventas y posteriores introducciones a mecados existentes fuera de
nuestro mercado tradicional (Guayaquil).

7.1.1.- DIAGNSTICO ACTUAL FUNDAMENTADO EN EL MARKETING MIX.

7.1.1.1 PRODUCTO.
El producto gelahoria es un producto orientado a la nutricin de nuestros
clientes y satisfacer las necesidades de ellos, basicamente va dirigido a personas con
tendencia light, enfermos, ancianos y nios; es un producto que mezcla los beneficios
de la gelatina en combinacion con el estracto de jugo de zanahoria:
Propiedades de la gelatina.- La gelatina es una sustancia slida de textura vtrea y
frgil que presenta una tonalidad entre blanca y amarillenta y que es prcticamente
inolora e inspida. Contiene un 84-90% de protena, un 1-2% de sales minerales y un
8-15% de agua. Hay que destacar que la gelatina es un alimento y no un aditivo, por lo
que no est identificada con el habitual cdigo "E".
El valor proteico de la gelatina.- La gelatina contiene hasta 9 de los aminocidos
considerados esenciales para el hombre:

Aminoacido

g de aminocido or 100g de protena

pura

29

Alanina

11.3

Arginina*

9.0

cido asprtico

6.7

cido glutmico

11.6

Glicina

27.2

Histidina*

0.7

Prolina

15.5

Hydroxyprolina

13.3

Hydroxylysina

0.8

Isoleucina*

1.6

Leucina*

3.5

Lysina*

4.4

Methionina*

0.6

Phenylalanina

2.5

Serina

3.7

Threonina*

2.4

Triptfano*

0.0

Tyrosina

0.2

Valina

2.8

* aminocidos esenciales
Gelahoria tiene como su ventaja competitiva la mezcla de gelatina con zanahoria el
componente qumico de la zanahoria es:

Composicin de las zanahorias por cada 100 g

Crudas

Hervidas con sal

Agua

87,7 gr.

87,3 gr.

Energa Kcal

43 Kcal

45 Kcal

Grasas

0,19 gr.

0,18 gr.

10,14 gr.

10,48 gr.

3 gr.

3,3 gr.

Potasio

323 mg

227 mg

Fsforo

44 mg

30 mg

Sodio

35 mg

66 mg

Calcio

27 mg

31 mg

Magnesio

15 mg

13 mg

Hidratos carbono
Fibra

30

Vitamina C

9,3 mg

2,3 mg

Vitamina A

28000 IU

24554 IU

Vitamina B 6

0.14 mg

0,24 mg

Niacina

0,92 mg

0,50 mg

14 mg

14 mg

cido flico

Todos estos componentes nutricionales de la zanahoria nos hace tener una ventaja
competitiva porque reduce el riesgo que se deteriore la visin de los seres humanos.

7.1.1.2 PRECIO.
El determinante para imponer los precios son:

El mercado debido a los competidores, debido a que estamos en un mercado

fragmentado.

Los socios de la empresa, ademas que se fijan debido al valor que se obtiene
mediante el costo de fabricacion del producto, los socios buscan fijar un precio
que este acorde con los valores expuestos en el mercado por la competencia,
el cual e un factor muy importante porque al determinarlo estipularn las
ganancias y utilidadesde la empresa.

El Gobierno tambien es un factor determinante de la fijacion de precios con

productos perteneciente a la canasta Basica familiar.

por lo tanto, el precio estar acorde al mercado y a la competencia.

7.1.1.3 PLAZA.
Nuetra plaza es amplia desde el punto de vista referencial y general, es decir,
abarcaremos los mercados portenciales de escuelas fiscales y particulares, asi como
tambien hospicios, gimnasios y hospitales.

7.1.1.4 PROMOCION
Una vez que estemos introducidos en el mercado y con aceptacion positiva por
parte de los consumidores, implementaremos diferentes promociones de acuerdo con
las fechas ms conmemorativas del medio.
As como tambin promociones diferentes a cada uno de los segmentos a los
cuales queremos llegar.

7.1.2 CONCLUSIONES DE LA SITUACION ACTUAL

Cabe recalcar que el mercado de gelatinas no es fragmentad, lo cual podemo
deducir que existe un duopolio pero la diferencia existente es que los directamente
involucrados como competencia directa est Gelatoni, de Inustrias TONI, con

31

diferentes presentacines y con formula para que mantenga su contextura aun sin
refrigeracin. Por otro lado encontramos gelatina Gelada de Royal, a diferencia de
Gelatoni, es que es en polvo y los consumidores tienen la tarea de elaborarla. Es as
que nosotros brindaremos las facilidades de consumo, brindando un producto nutritivo,
riico en vitaminas basado en las ropiedades de la zanahoria.

7.2 ANALISIS DEL MERCADO OBJETIVO.

7.2.1.- SEGMENTACIN DE MERCADO
Segmentacin de Mercado.

Estado Civil.

Sexo

Hombres.
Mujeres

Nivel Socio Econmico

Medio.
Bajo.

Divorciados.
Unin Libre.
Soltero (a).

Edad.

04 14, 55 en adelante.

Personas que recurren a los productos naturales para conservar su

salud
(TENDENCIAS LIGHT 10% En GUAYAQUIL)
Ubicacin.

Guayaquil.

GEOGRFICA
Regin: Costa; provincia de Guayas; Guayaquil.
Tamao de la ciudad: 2, 361,031 de acuerdo estimacin de la poblacin del Ecuador
para el ao 2008 basada en los datos reales del VI censo de poblacin publicados por
el INEC.
Sector: todo el permetro de la ciudad
Urbano - Rural: urbano
Clima: caluroso, seco y lluvioso

32

DEMOGRFICA
Ingreso:
Edad:

nios: sus padres; adultos: $350 - $1000; ancianos: salario por jubilacin

4 a 50 aos

Gnero: femenino y masculino

Ciclo de Vida: nio, joven, casado, soltero, divorciado.
Clase Social: todas
Escolaridad: Primaria, secundaria, universidad, trabajo, etc.
Ocupacin:

estudiantes,

Ejecutivos,

Profesionista,

jubilados,

deportistas,

vegetarianos.
Origen tnico: hispana
PSICOLGICO
Personalidad: Son conservadores, prefieren seguir al rebao, actitud indistinta ante la
situacin. Tambin pueden ser luchadores que copian formas de consumo y actitudes;
han tenido muchos logros en su vida y se encuentras conforme y se adecuan a la
sociedad perfectamente; son

personas de xito. En cuanto a los nios sienten

necesidad por conocer su entorno y los ancianos demostrar sus experiencias,

ancdotas a travs de los aos.
Valores: De acuerdo al estilo y valores de VALS son personas sustentadores poseen
un ingreso y un nivel cultural, tambin podemos encontrar con personas que son
competitivas de buenos ingresos y realizadores que son adinerados, exitosos, niveles
medios y de bajos recursos que tienen conocimiento bsico de las cosas de acuerdo
con el bajo nivel acadmico que tienen.
Estilo de Vida: algunos son ejecutivos y profesionales que trabajan las 8 hasta las 10
horas laborables quienes no poseen tiempo para otras actividades que no sean las
laborales, mantienen excelente relaciones personales y laborales, Puede ser un joven
o un padre de familia que solo comparte con sus familiares los fines de semana
realizando alguna actividad deportiva u otra. En lo que respecta a los niveles medio
bajo y bajo, viven mediante lo que ganan en algunos casos con sus sueldos bsicos y
otros por contratos por horas, as tambin los hijos de estos viven bajo la tutela de sus
padres, y la economa se la enlaza con la de ellos directamente.
CONDUCTUALES
Beneficios: el mercado objetivo al que estamos dirigidos desean productos bien
elaborados que posea saludablemente un buen sabor y que cumplan con los
33

estndares de calidad y sobre todo alto nivel nutritivo as como vitamnico y en algunos
casos que no engorde.
Tasa de Uso: usuario pequeo

7.2.2 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Una vez establecido la segmentacion de mercado, el perfil de los
consumidores los cuales son referentes de nuestras utilidades aparte de las utilidades
establecemos que:

Los nios.- poseen una idenidad invetigativa pues, los diferentes temas
refrente a la vida y de manera en general son una causa para aprender el
porque de las cosas.

Los ancianos.- son personas que ya han vivido diferentes etapas tanto
ecnomica, politicas y sociales cn el pasar de los aos, son completamente
trabajados ya que en su juventud lo hicieron para mantener a sus familias y
fueron los precursores de la economia en sus tiempos laborales.

Los dieteticos.- personas que hoy en dia desean tener una vida mas saludable
or lo tanto comen alimentos de bajo contenido de grasas y carbohidratos.

34

7.2.3.- TAMAO DEL MERCADO.

7.2.3.1.- MERCADO GLOBAL.
610520

ECUADOR: PROYECCIN DE POBLACIN POR PROVINCIAS, SEGN GRUPOS DE EDAD

PERODO 2001 - 2010
MERCADO
GLOBAL

AO 2008
P
GRUPOS DE

TOTAL

EDAD

PAS

AZUAY

BOLVAR

CAAR

CARCHI

CHIMBO-

EL

ESME-

RAZO

ORO

RALDAS

COTOPAXI

GUAYAS

IMBABURA

LOJA

13.805.095

691.054

181.607

228.702

167.928

408.473

449.271

620.138

446.161

3.657.090

406.317

437.742

1.148.582

58.909

16.369

21.382

13.344

37.023

39.779

49.892

42.297

28.213

35.468

39.118

5 - 9

1.443.690

74.081

21.215

26.845

17.579

48.379

52.446

63.592

53.577

350.493

44.270

50.664

10 - 14

1.423.941

75.486

21.271

27.980

18.202

47.038

51.953

62.865

53.520

342.124

44.333

51.339

55 - 59

480.398

25.723

7.291

8.756

6.709

15.103

17.949

21.144

13.798

126.495

15.500

17.374

60 - 64

356.763

19.682

6.086

7.142

5.347

11.910

14.468

15.640

10.399

89.222

11.973

13.994

65 - 69

287.206

15.887

4.999

5.596

4.503

9.749

12.251

12.415

8.614

73.668

10.161

11.937

70 - 74

225.524

12.951

3.974

4.649

3.493

7.526

9.782

9.568

6.311

57.914

7.922

8.926

75 - 79

164.780

9.967

2.957

3.367

2.517

5.745

7.169

7.003

4.703

41.681

5.933

6.639

80 y ms

158.661

9.081

2.673

3.047

2.128

4.924

5.587

6.755

5.657

42.944

4.977

6.157

TOTALES

1.152.754

7.2.3.2.- MERCADO OBJETIVO.

ECUADOR: PROYECCIN DE POBLACIN POR PROVINCIAS, SEGN GRUPOS DE EDAD

PERODO 2001 - 2010

AO 2008
P

GRUPOS DE
GUAYAS

EDAD

TOTALES

Personas que
consumen
Light
(GUAYAQUIL)

Guayaquil
64%

Otros
Cantones
36%

3.657.090

MERCADO OBJETIVO:
4
5 - 9
10 - 14
55 - 59
60 - 64
65 - 69
70 - 74
75 - 79

28.213
350.493
342.124
126.495
89.222
73.668
57.914
41.681

755190

80 y ms

42.944
1.152.754

11013373*0.10

101.337

1.152.754 X
0.64=

1.152.754 X
0.36=

737763 414991

7.3 ANALIIS DE LA SITUACON DEL MERCADO.

7.3.1 FUENTES DE INFORMACION
7.3.1.1 PRIMARIAS
Como fuentes perimarias tenemos el analiis y sondeo de nuetro mercado el
tipo de personas a los cuales podemos dirigir directamente nuetro producto. Asi como
tambien tenemos fuentes como:

INEC: nos ayudo a determinar en porcentajes la cantidad de personas a nivel

local y por edades de acuerdo al ultimo censo realizado en el 2002.

7.3.1.2 SECUNDARIAS
Sondeo directo de las personas que consumen gelatinas, como por ejemplo en
los supermercados el cual, palpamos con que frecuencia consumen gelatinas, asi
como tambien nuestra invetigacion de mercado.

7.4 INVESTIGACION DE MERCADO

7.4.1 DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
7.4.1.1 OBJETIVO GENERAL.
Analizar el Comportamiento por parte de los consumidores que son parte del
Mercado al cual vamos ah estar dirigidos, con fianalidad de conocer gusto y
preferencias en cuanto a sabores y Tipos de GELATINA que son de su Agrado, y a
partir de aquello tener informacion de nuestro Grupo Objetivo, Y poder Conocer y
Satisfacer sus Necesidades.
7.4.1.2 OBJETIVO ESPECIFICO.

Recopilar Informacion Necesaria Para Poder Interpretar Caracteristicas de

Nuestro Grupo Objetivo.

Enfocar La Atencion De La Investigacion En consumidores que prefieren

gelatina de zanahoria.

Analizar la predispocision de compra hacia nuestro producto.

Conocer nuestro mercado meta

Saber cul va a ser nuestra participacin de mercado

Saber cunto la gente est dispuesto a pagar por nuestro producto.

Obtener informacin de los gustos de sabores de gelatinas de nuestros

futuros clientes.

Definir lugares estratgicos donde podamos llegar rapidamente a

nuestro mercado meta como lo son, tiendas y autoservicios.

Saber que productos adicionales quieren nuestros clientes.

Vamos a establecer una relacin directa con nuestro cliente y canal de

distribucion.

Estamos bien enfocados al segmento de mercado que estamos

dirigidos.

Target.
Nuestro Producto Esta Dirigido a un Target, De Caracteristicas.
Nivel Socio Economico: Medio Atipico o B+-. o bajo
Que Corresponde a: 755190 Personas
Tamao de la Muestra.
Prueba Piloto. A base de degustaciones...
30 Personas Encuestadas.: 22 Personas Les Agrado Nuestro Producto.
8 Dijeron que no les Agrado Nuestro Producto.
En el Cual.
P : 22/30 = 0.73
Q : 8/30 = 0.27
El Nivel de Confianza Corresponde Al 95% y Es Igual Al 1.96.

X
Z= 1.96

xi 12 12 14 16 54 13,5
N

N = 304 Encuestas.

7.4.3 DISTRIBUCION DE LA MUESTRA

TECNICA DE MUESTREO.
El Metodo de Investifacion Utilizado En Nuestro Projecto es el Metodo No
Probabilistico LLamado de Conveniencia.
Es Decir Aplicamos La investigacion en Areas Donde Se nos facilito Recopilar
Informacion Necesaria Para Una Optima Investigacion Dejando Claro Que fue
Realizada Dentro de los Limites de Nuestro Target.

7.4.4 INVESTIGACION CUANTITATIVA.

ID
#

Preguntas
Edad:

( ) <15

( ) 15-40

( ) >40

Consume usted gelatina?

()

Si

()

No

Que sabores de gelatina ha probado?

()

Fresa

( ) Limn

()

Frambuesa

( ) Naranja

()

Cereza

()

Uva

Con que frecuencia UD consume gelatina?

[]

1 Por Semana.

[]

2 Por Semana.

[]

3 Por Semana

[]

4 o Mas Por Semana.

Sabia que la zanahoria tiene propiedades que previenen el deterioro de

la visin?
[]

Si

[]

No

Probara una gelatina con los nutrientes de la zanahoria?

[]

Si

[]

No

Conociendo los beneficios que ofrece nuestro producto, remplazara la

gelatina comn por la gelatina de zanahoria?
[]

Si

[]

No

En que lugar le gustara adquirir nuestro producto?

[]

Supermercados

[]

Tiendas

[]

Bar de escuela

[]

Otros

Cuanto Estara Dispuesto a Pagar?

[]

0.40 - 0.50

[]

0.50 0.60

Le gusto Gelahoria?
[]

Si

[]

No

Este es el formato de encuesta. Fueron realizadas en escuelas a nios de los

septimos aos de educacion basica, asi como tambien a personas mayores de edad.

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

7.4.4.1 TABULACION

ha

edades
menos de 15 aos
15 - 40 aos
mayor de 40 aos

250
40
14

Se

separado las edades para

determinar cuantas encuestas se
han realizado.
Al momento de realizar la
tabulacion se lo ha hecho de
manera generalizada, pues no separamos a los encuestados por edades sino hemos
hecho de manera global.

1. consume usted gelatina?

SI
NO

235
69

2. Que sabores de gelatina ha probado?

FRESA
FRANBUESA
CEREZA
UVA
LIMON
NARANJA
MANZANA

8
7
2
3
10
200
5

3. Con que frecuencia UD. Consume gelatina?

1 POR SEMANA
2 POR SEMANA
3 POR SEMANA
4 O MAS POR
SEMANA

150
28
37
20

4. sabia que la zanahoria tiene propiedades que previenen el deterioro de la

visin?

SI
NO

87
148

5. probara una gelatina con los nutrientes de la zanahoria?

SI
NO

142
93

6. conociendo los beneficios que ofrece nuestro producto, reemplazara la

gelatina comn por la gelatina de zanahoria?

SI
NO

139
96

7.- en que lugar le gustara adquirir nuestro producto?

SUPERMERCADOS
TIENDAS
BAR DE ESCUELA
OTROS

53
55
100
27

8.- Cunto estara dispuesto a pagar?

$ 0,30
$ 0,40
$ 0,50

194
39
2

9.- le gusto la gelatina?

SI
NO

192
43

7.4.5 FOCUS GROUP

7.5 PLANTEAMIENTO DE BJETIVOS DE MARKETING

7.5.1 PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS DE VENTAS
La empresa FAJ S.A. tiene como objetivos de ventas a partir de su
emprendimiento en el mercado, como objetivos de ventas en corto y mediano Plazo.

Corto Plazo.- La empresa tiene como ojetivos a corto plazo el ingresar al mercado,
con ventas que equivalan el 2% del mercado objetivo con una frecuencia de consumo
de 3 veces por semanas y como sabemos que los ojetivos corto plazo tienen un marco
temporal de 1 a 6 meses nuestro ojetivos estan proyectados a 3 meses.
El 2% de nuestro Target equivale a ( 15104), con su frecuencia de consumo de
3 veces por semana que representa el volumen de ventas por producto que deseamos
obtener el 3 mes es igual a (181246), esto en cantidades monetarias a un precio de
0.30 Treinta Centavos de dolar Americano y con un margen de utilidad unitario de
0.16 Centavos, representa por volumen total de ventas a $54.373,68 Dolares
Americanos, con un costo variable de $24.921,27 por lo cual el tercer mes tendremos
un Margen de Contribucion de $29.452,41 El Cual sera destinado un 30% para cubrir
los costos Fijos.

Mediano Plazo.- La empresa FAJ S.A desea proyectar su ventas segun por su
crecimiento en el mercado que es igual a un 8% para lograr esto nos vamos a enfocar
a una exhauta estrategia de ventas.

7.5.2 OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO

El objetivo de posicionamiento se basa en realizar campaas de relaciones
publicas para dar a conocer nuestro producto.
Realizar acuerdo con instituciones gubernamentales para que Gelahoria forme
parte del desayuno escolar, ademas de formar parte de una dieta nutritiva y rica en
vitaminas que ayudan en la salud de nuestro mercado objetivo.

7.6 PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO FUNDAMENTDO DEL MRKETING

MIX ENFOCADO AL PRODUCTO
7.6.1 ANALISIS DE PRECIO
Nuestro anlisis de Precio de nuestro producto Gelahoria, mediante la
encuesta que realizamos el valor que determino los encuestados Es de $0.30
Centavos.
Por que fijamos este precio?
Por que utilizamos la estrategia de fijacion de precio de Costo + Margen de
Contribucion y tambien porque es un precio competitivo.
A que monto llega el Costo Variable.
El monto de realizar la fijacion de precio lo tubimos que llevar a un costo
unitario, que por producto procesado nos cuesta 0.14Centavos
Cuanto es su margen de contribucion unitaria?
El Margen de contribucion de nuestro producto es de 16 centavos que es igual
a 118% por encima de nuestros costos variables estamos ganando mas del doble
Punto de Equilibro?
Para poder saber cuantas unidades tenemos que vender y cuanto es en total,
tubimos que dividir nuestra margen de contriucion unitario para nuestros costos fijos!
Que es igual tenemos que vender 112.615 unidades de gelahoria, por ende en
representacion monetaria debemos llegar a un monto de 33785.

7.6.2 ANALISIS PROMOCIONAL.

Por implementacion y apertura en el mercado debido a los bajos niveles de efectivo
por los gatos realizados por las campaas promocionales de apertura.
Es decir, al momento de la incursion por primera vez en el mercado no podemos
establecer prmociones por introduccin.
Vale recalcar que con el pasar de los meses y conociendo la evolucion, distribucion y
ventas de nuestro producto podremos realizar promociones adecuadas al entorno y a los
tipo de clientes que tenemos.

Creacion del HoriaPack, que sera basicamente de un paquete de 6 gelaorias.

Promociones para nios, lo cual se implementarn tickets para reclamar un

albun donde las figuras se expondran temas de diversa indole como por ejemplo:
album del cuerpo humano; album de la geografia ecuatoriana. En fin, los
albumes seran de manera didactico.

Sorteos anuales de computadoras, donde en un sobre en las anforas hubicadas

en los principales supermercados (siempre y cuando los margenes de utilidades
sean favorables para la compra de las mismas).

Mediante alianzas estrategicas con marcas afines como galletas light

cereales.

7.6.2.1 ESTRATEGIA DE PENETRACIN (PROMOCIN)

Nuestra empresa aplicar el marketing directo es decir fomentar las mejores
referencias de nuestro producto por parte de nuestros consumidores meta, estimulndolos
con la atencin y excelente presentacin de nuestros productos, esta estrategia atrae una
mayor cantidad de consumidores.

Propuesta de producto o servicio.

La empresa FAJ S.A a desarrollado un producto de optima calidad llamado Gelhoria,
el cual en su proceso de elabracion consta de materia prima de primera calidad, este
producto fue creado por buscar una nueva forma de consumir esta hortaliza llamada
zanahoria sin peder sus propiedades vitaminicos que causan un gran beneficio a todo
aquello que lo consuma.
Esperamos crear un gran impacto en la socidad con nuestro producto para poder
tener crditos de nuestro trabajo.

7.7 MATRICES ESTRATEGICAS

7.7.1 CICLO DE VIDA C.V.P.

GELAHORIA

Nuestro producto por ser nuevo en el mercado nos encontramos en la fase de

introduccin. Con el pasar de los meses en un mximo de 10 meses esperamos estar en la
segunda etapa y as expandirnos a diferentes mercados fuera de la ciudad.

7.7.2 MATRIZ B.C.G.

La matriz BCG (Boston Consulting Group) nos permite conocer la tasa de
crecimiento de mercado de referencia y la participacin relativa de mercado al competidor
ms peligroso que es utilizado como indicador de la competitividad.
CRE
CIMI
ENT
O DE
MER
CAD
O

MUC
HO

Estrella

Interrogante
GELAHORIA

POC
O

Vaca

Perro

PARTICIPACION DE MERCADO

GELAHORIA est en el cuadrante de las Interrogantes porque al introducir el

producto al mercado vamos a tener poca participacin al inicio pero al poco tiempo de ser
conocidos estar ubicado en un mercado de gran crecimiento.
El proceso de fabricacin requerir de una gran inversin al introducirlo al mercado
porque se tiene que llevar a cabo estrategias publicidad y promocin para darlo a conocer, y
de esta manera lograr el crecimiento de mercado esperado. En esta etapa lo que se debe

intentar lograr es mejorar la competitividad de nuestro producto invirtiendo ms en el para

convertirlo en un producto estrella.

7.7.3 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

Utilizacin de diferentes estrategias publicitarias como por ejemplo BTL,
material POP.
Merchandising en los puntos de ventas y en las gndolas de exposicin de los
diferentes autoservicios y despensas del mercado.
Campaas de televisin, cuas radiales y exposiciones de imgenes en los
diferentes y principales medios de prensa escrita.
Implementacin de ventas de nuestro producto en escuelas fiscales y
particulares. Adecuacin de bares y merchandising.
Presentaciones en vivo de la mascota del producto en los diferentes
establecimientos educativos de la urbe.

o Inversin en activos fijos

Envasadora y Selladora
Depreciacin en 10aos
Activo fijo

Envasadora y

VALOR

1200

VALOR RESIDUAL

VALOR A

10%

DEPRECIAR

120

1080

Selladora
La depreciacin de la maquina es de 10% anual durante 10

DEPRECIACION M

Financiamiento
Inversiones

Capital de trabajo
Efectivo
Total
Capital de operaciones
Equipos de computacin
Maquinaria
Equipos de Oficina
tiles de Oficina
Gastos de Constitucin
Total
TOTAL DE LA DEUDA
Deuda corriente
Deuda Fija
Total General

8000
8000

FINANCIAMIE
NTO
30%
70%

CAPITAL PROPIO
CAPITAL AJENO

PRESTAMOS
800
i
19000
n
1500
m
500
i/m
400
22200
8000
22200
30200

INTERES
AOS
PERIODOS
periodos de gracia

(nm)-pg
dividendo

21140
10%
12
1
1
0,10
0,649506101
11
3255

Tabla de Amortzacion
periodos

interes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

2114,0
2114,0
1999,9
1874,4
1736,4
1584,6
1417,5
1233,8
1031,7
809,4
564,9
295,9

9060
21140

amortizacion dividendo saldo

0,0
2114,0 21140,0
1140,8
3254,8 19999,2
1254,9
3254,8 18744,4
1380,3
3254,8 17364,0
1518,4
3254,8 15845,6
1670,2
3254,8 14175,4
1837,2
3254,8 12338,2
2021,0
3254,8 10317,2
2223,1
3254,8
8094,2
2445,4
3254,8
5648,8
2689,9
3254,8
2958,9
2958,9
3254,8 c

10,0%

Fijacion de Precio

Costo Fijo

10

Salarios

1200

Publicidad

800

Alquiler

300

Maquinaria

16000

SUMA COSTO FIJOS

18300
Costo Variable Unitario

Costos Variables
GELATINA POLVO 625G

2,25

0,0375

200 VASOS

2,5

0,0125

Quintal de Zanaria

30

Servicio basicos

0,30

240,00

8,00

275,05

5,05

Costos Totales =

18305,05

PVP =

Mano de Obra Directa

SUMA COSTO VARIAVLE

0,06

0,0075
0,075
1 0,005
0,14

Costo total Unitario

0,14

0,30

Precio

0,40

(-) Costo Variable Unitario =

0,14

Unidades por Vender

Margen De Contribucion =

0,16

Margen De Utilidad 50%

Punto de Equilibrio

0
=

precio X 300%

0,30

118%

Punto de Equilibrio en unidades

Costos Fijos

18300

Margen de Contribucion

0,16

% de Mercado

112615
=

Frecuencia de Consu
Total de Unidades
Vender

33785

TARGET
755190

Utilidad

0,02 15104

Costo Variable

12

Margen de Contribucion

181246

Por Vender
Proyecciones de Unidades
Ventas
Anuales.
Costo Variable Total
Utilidad Neta
15%

20%

25%

54373,68
24921,27

29452,41
Proyecciones de Ventas
30%
35%
40%
2012
2013 2014

2009

2010

2011

113279

151038

188798

226557

Precio
Costo Unitario De Producto
Margen de Utilidad
Porcentaje Del Mercad Meta
Numero de Productos Procesado Anual x
Frecuencia de Consumo 156 Por Persona
Ingresos Totales

=
=
=

0,30
0,14
0,16

=
=

1359342
$ 407.802,60

1812456
$ 543.736,80

2265570
$ 679.671,00

2718684
$ 815.605,20

3171798 3624912
$ 951.539,40 $ 1.087.473,60

Costo Variable Totales

Margen De Utilidad Total

=
=

-186909,53
$ 220.893,08

-249212,70
$ 294.524,10

-311515,88
$ 368.155,13

-373819,05
$ 441.786,15

-436122,23 -498425,40
$ 515.417,18 $ 589.048,20

264317 302076

PUBLICIDADES:
VALLAS PUBLICITARIAS

BTL

8. CONCLUSIONES

Segun con nuestro estudio sbre las tendencias de consumo de las personas hoy en
dia queremos ser parte de las nuevas estrategias y sobretodo con nuestro producto formar
parte de este amplio campo como es la tendencia a lo sano y a lo light con campaas
nutricionales y rompiendo paradigmas.
Mediante este proyecto hemos conocido lo importante que es estar en moda con lo
que esta en boga y adquirir un pensamiento mas positivo en lo referente a comer sano.
Nuestra empresa estara siempre vinculada a los estandares de calidad para tener
plena seguridad y constancia de la aceptacion de nuestro producto estrella.