VII) CLINICA Y TERAPEUTICA

a) Anamnesis y diagnsticos en granjas de gallinas

Una buena historia clnica generalmente suministra claves que pueden ayudar a resolver
el problema. Obtener informacin concerniente al tipo de ave, edad, fuente y cantidad
consumida de agua y alimento, crecimiento, produccin, morbilidad y mortalidad,
descripcin del caso, problemas previos, programas de vacunacin, medicinas
utilizadas, etc.
No necesariamente los problemas son debidos a infecciones, estos pueden deberse a
fallas en el manejo, factores medioambientales y estrs, por lo cual es necesario
examinar tanto la nave como las condiciones en las cuales son mantenidas las aves. Es
la ventilacin adecuada?. Hay problemas con niveles altos de amoniaco?. El ambiente
es demasiado caluroso o demasiado fro?. Hay demasiada luz en la nave?.Est
demasiado oscura?. Se suministran suficientes horas de luz para maximizar la
produccin?. Los nidales se hallan en sitios oscuros?. Las aves se ven confortables?.
Diferentes sonidos emitidos por las aves pueden indicar hambre, confort, miedo, dolor o
enfermedad (64).
Examen clnico de las aves
Debe observarse con detenimiento la apariencia general, la conducta de las aves vivas y
del grupo, evaluar todas las situaciones anormales y tratar de determinar cuales rganos
o sistemas estn afectados por la enfermedad. Observar cualquier sntoma o lesin que
pueda ayudar al diagnstico.
Si las aves muestran cojera o parlisis se debe determinar si la lesin es en el sistema
nervioso, seo, articular, en los msculos o en la piel.
Examine la piel de la cabeza, del cuerpo y de las piernas para determinar la presencia de
parsitos externos, pueden encontrarse piojos y caros.
En el examen deben observarse tumores, abscesos, cambios de piel, condicin del pico,
evidencia de canibalismo, lesiones, diarrea, exudados nasales o respiratorios, exudado
conjuntival, estado de la cresta y plumas (64, 65).
Necropsia
Si se va a realizar un examen post-mortem deben seleccionarse aves que sean
representativas del problema que est ocurriendo en el lote. Tanto las aves muertas
como las aves enfermas deber ser examinadas. Si el problema es disminucin en la
produccin de huevos, se deben examinar aves que parezca que han dejado de poner
recientemente. Es muy importante tanto el examen externo como el interno y el seguir
siempre un procedimiento especfico de rutina con el fin de no pasar por alto ninguna
lesin importante (64).

b) Antibiticos, promotores, etc; utilizados en gallinas

1) Tipos de antibiticos utilizados en tratamientos de gallinas
Una gran variedad de antibacterianos son usados en la prctica veterinaria y muchos de
ellos han pasado a la medicina aviar. Adems con la gran produccin de antimicrobiales
en la parte humana, se facilita la adquisicin de ellos y su posible uso en la parte aviar.
La relacin costo/beneficio y la relacin costo/dosis, hace que muchos veterinarios y/o

empresas dedicadas a este sector piensen en la utilizacin de los mismos; igualmente los
avicultores desean nuevos productos quimioterapeuticos a bajo precio que resuelvan
parte de los problemas infecciosos que tienen a diario.
QUINOLONAS.
Las quinolonas han tenido un inmenso desarrollo en la parte humana y en la medicina
veterinaria, aunque su evolucin no es tan grande como en la primera, si presenta varias
alternativas quimioteraputicas. Las principales quinolonas usadas en el mundo, en
aves, incluyen: enrofloxacina, danofloxacina, norfloxacina, ofloxacina, ciprofloxacina,
sarafloxacina, difloxacina, flumequina y cido oxolnico.
FENICOLES
Como se mencion al principio, las bacterias Gram Negativas son las ms comunes en
avicultura (E.Coli, Pasteurella) y por ello la teraputica ha acudido a esta serie de
compuestos.
La farmacocintica del cloranfenicol ha sido estudiada en detalle por varios autores, y
uno de ellos ha sido Anadon et al (1994), quien us dosis de 30 y 50 mg/kg va oral. La
absorcin del compuesto es rpida y la vida media de eliminacin fue de 6.8 a 7.4 horas,
la biodisponibilidad oral fue de 29% y 38% para las dos dosis escogidas. Las
concentraciones mayores a 5 microg/ml fueron alcanzadas a los 5 minutos y persistieron
por 2 4 horas. La vida media post inyeccin intravenosa fue de 5.2 horas. Debido a los
problemas de salud pblica este antibitico ha sido abandonado de la teraputica aviar.
BETALACTAMICOS.
En sta breve descripcin, se har referencia a Amoxacilina y a ciertas cefalosporinas.
La ampicilina, por su pobre biodisponibilidad oral y su rpida eliminacin no se usa hoy
en avicultura; en su lugar se utiliza la amoxacilina, que ha demostrado tener una mayor
accin.
La ampicilina ha sido estudiada en detalle por Anadon et al (1996) en pollos de engorde.
La vida media por va intravenosa a la dosis de 10 mg/kg es de 8.17 horas.
La mezcla 4:1 de amoxacilina y cido clavulanico, ha sido administrada en medicacin
pulsatil y continua a pollos de 4-5 semanas (Ziv et al 1997). La dosis de 400 mg de
amoxacilina y 100 mg de A. Clavulanico por litro de agua produjo niveles sricos de
amoxacilina iguales o superiores al MIC de muchos patgenos resistentes a la
amoxacilina. La medicacin pulsatil dio origen a niveles inmediatos y altos, que indica
buena absorcin oral, para ambos compuestos.

MACROLIDOS
Estos ltimos aos, un nuevo macrlido ha sido presentado en la medicina veterinaria;
es la tilmicosina, que se aprob inicialmente para uso parenteral en vacunos y luego
para cerdos, a pesar de tener una toxicidad cardiaca, cuando se sobrepasa ligeramente la
dosis.
Su actividad antimicoplsmica, que es su principal indicacin, parece ser mejor que l de
la tilosina, su pariente qumico cercano. Otros macrlidos modernos de gran auge en
medicina humana, como es la azitromicina, la claritromicina, La roxitromicina, no se
han valorado experimentalmente en aves.
La tilmicosina en aves, posterior a una administracin oral, en agua de bebida, a razn
de 75 mg/l por tres das, se absorbi bien y difundi a los pulmones y a los sacos areos
despus de 6 horas de administrada; la concentracin de antibitico, posterior a las 24

horas, en los sacos areos super la concentracin vista en los pulmones, por espacio de
120 horas; los valores observables superan ampliamente los MICs para micoplasma
gallisepticum y sinovial (Warren et al 1997); bajo esta perspectiva este macrlido ofrece
ventajas frente a la tilosina que es la mas utilizada en el tratamiento de la
micoplasmosis.
Dentro de las ventajas del tipo farmacolgico que ofrece esta macrlido, es que el
antibitico se concentra en los macrfagos, heterofilos y fagocitos.
TETRACICLINAS
Las tetraciclinas ms comunes como la oxitetraciclina y la clortetraciclina todava se
siguen usando ampliamente en la avicultura, posiblemente por sus bajos precios que
permiten obtener una buena relacin costo/beneficio; su efectividad hoy da no es la
mejor.
Las investigaciones en los ltimos aos se han dirigido a la doxiciclina, que posee la
mayor liposolubilidad y una mayor actividad frente a las bacterias ms comunes,
adems su absorcin oral no es interferida por los iones de calcio.
FOSFOMICINA
En los ltimos aos se ha hecho investigacin sobre este antibitico, que ofrece
alternativas frente a la resistencia generada por el E.Coli a otros compuestos.
La farmacocintica de este antibitico en aves, ha sido estudiada por Aramayona y
asociados (1997) en Espaa. La inyeccin intravenosa de 10 mg/kg en pollos pollo de
engorda condujo a una vida media calculada en 112 minutos, con un volumen de
distribucin de 575 ml/kg. La administracin oral de 150 microg/ml dio origen a niveles
sricos relativamente altos (6.1 mcg/ml).
TRIMETOPRIM
La asociacin sulfa - trimetroprin se sigue utilizando aunque la relacin 5:1 ha sido
criticada por algunos autores (Loscher et al 1990) pues la cintica del trimetoprim en las
aves es muy diferente a la observada en los humanos. Realmente la proporcin 5:1 (400
mg de sulfa - 80 de trimetroprim) extrapolada de los humanos a las aves, no es la ms
indicada; a pesar de esas diferencias cinticas, la asociacin sulfadiazina - trimetroprim
sigue siendo aceptada y muestra efectividad. De acuerdo al El Sayed y asociados
(1992), una dosis oral de 10 mg/kg de trimetroprim, produce los niveles ms altos a las
4 horas post administracin y la vida media de eliminacin fue calculada en 4.7 horas;
su persistencia en los tejidos es de unas 96 horas, posterior a la terminacin del
tratamiento (31).

2) Coccidiostatos
Para que la Coccidiosis se manifieste como un proceso patolgico es necesario que las
aves ingieran una cantidad suficiente de Ooquistes esporulados patgenos. Si la
infeccin no es masiva, puede pasar como una enfermedad muy leve, que da lugar a una
respuesta inmunitaria tambin leve, sin desencadenar el proceso patolgico. La
Coccidiosis se presenta como un proceso intestinal que cursa con diarreas
sanguinolentas o no, dependiendo de la especie de Eimeria, y que puede provocar la
muerte de las aves afectadas. Las aves se muestran somnolientas, anorxicas,
deshidratadas y con las plumas erizadas mia. Las que superan la enfermedad adquieren
un alto grado de inmunidad celular. La inmunidad se establece principalmente

por la accin antignica de merozoitos I liberados de los esquizontes I, entre el 3 y 5

das.
coccidiostticos qumicos
Son Coccidiostticos que se obtienen por sntesis, y se han empleado de formas
diferentes, al principio en programas nicos y posteriormente, cuando empezaron a
aparecer resistencias en diferentes especies de Eimeria, en combinacin con
Coccidiostticos qumicos o ioonforos, programas "Shuttle" (uso de dos
Coccidiostticos distintos para inicio y para cebo). Los Coccidiostticos qumicos que
actan
en las primeras fases del ciclo evolutivo del parsito y con efectos coccidicidas, se
caracterizan por permitir la formacin de muy pocas lesiones intestinales y eliminan una
pequea, o nula, cantidad de Ooquistes. Esto hace que se reduzca el tiempo de contacto
de los parsitos con el husped para que se establezca
inmunidad. Algunos Coccidiostticos qumicos pueden crear problemas si se producen
contaminaciones en piensos de ponedoras o reproductoras. As, en ponedoras, la
Robenidina provoca la produccin de huevos con sabores anormales, y el Maxiban -por
tener Nicarbazinaproduce efectos secundarios desfavorables
en pollos cuando se emplea en perodos de fuerte calor, y si en la misma factora se hace
pienso para reproductoras y ponedoras y se contaminan estos piensos, en ponedoras
afecta a la calidad del huevo, decolorando la cscara y alterando la yema y en
reproductoras produce mortalidad embrionaria y reduce
gravemente la incubabilidad. Sobre la Halofunginona y el Diclazuril, no se han descrito
efectos desfavorables
sobre pollos ni sobre otras especies.
coccidiostticos ionforos
La Monensina fue el primer ionforo, y comenz a utilizarse en 1972. Desde entonces
han aparecido nuevos ionforos y su utilizacin es masiva. Los Coccidiostticos
ionforos son antibiticos de fermentacin que estn jugando un papel importante en el
control de la Coccidiosis. Adems de poder anticoccidisico, tienen capacidad
antibitica sobre Clostridium, lo que permite tener un cierto control sobre la Enteritis
Necrtica. Hay que guardar ciertas precauciones en la dosificacin y en la utilizacin de
los ionforos, ya pueden penalizar el crecimiento en los pollos que los consumen como
Coccidiostticos, por tener un cierto grado de toxicidad.
Los Coccidiostticos ionforos pueden ser monovalentes y divalentes. Los
monovalentes son capaces de combinarse con cationes monovalentes Na+ y K+, entre
los que se encuentran la Monensina, Salinomicina, Narasina y Maduramicina. Los
divalentes, como el Lasalocid, se combinan con cationes bivalentes
y monovalentes, Ca++, Mg+, Na+ y K+. Los Coccidiostticos ionforos forman
complejos envolviendo los cationes sobre los que tienen tropismo, los introducen en el
interior de los Coccidios en la fase evolutiva del parsito sobre la que son activos y en el
interior de estas clulas provocan un desequilibrio al aumentar
la presin osmtica con relacin al medio interno. Los cationes introducidos en la clula
arrastran agua y causan la explosin y destruccin del parsito.

Los Coccidiostticos ionforos actan en las primeras fases del ciclo evolutivo del
Coccidio, destruyendo esporozoitos y merozoitos, pero dejan algunas formas que
permiten la continuacin del ciclo y establecimiento de un nivel pequeo de lesiones y
de liberacin de Ooquistes, lo que favorece el establecimiento de un
cierto grado de inmunidad (32)
3) Secuestradores de aflatoxinas
En la actualidad el control de micotoxinas ha ido ms all de la etapa donde el control
del crecimiento fngico era la preocupacin primaria. El enfasis actual en reducir los
efectos deleterios de la micotoxinas preformadas y por lo tanto fortalecer la produccin
animal.
Las micotoxinas, una vez absorbidas, son detoxificadas en el hgado utilizando
glutationa, la cual es compuesta de metionina y cistina. As, el nivel metablico de
metionina es disminuido, conllevando a un pobre crecimiento y eficiencia alimenticia.
Por lo tanto, mayores niveles de suplementacin de metionina en el alimento pueden ser
tiles.
Muchos qumicos han sido probados para neutralizar a las micotoxinas pero solo
algunas han sido probadas con exito y muy pocas son utilizadas comercialmente. Dentro
de ellas el uso de arcillas como la bentonita, zeolita y aluminosilicatos. Entre estos, los
alumimnosilicatos han sido los ms efectivos. Son activados in vivo y secuestran/
absorben a las micotoxinas.
El aluminosilicato de calcio y sodio hidratado (HSCAS) a 0.5% (5 kg/Ton.) de la dieta
puede disminuir significativamente muchos de los efectos adversos de la aflatoxina en
aves

Vas de administracin para la medicacin

Cuando las aves se agrupan por decenas o miles en una caseta grande, no resulta
prctica la separacin y el tratamiento de los individuos; si ha de administrarse algn
tratamiento, es indispensable que sean masivos la medicacin.
La medicacin en el alimento no es el mejor mtodo de tratamiento debido a la falta
de apetito de las aves enfermas y a su incapacidad para competir por el alimento. De
alguna manera, es mejor la medicacin en el agua ya que las aves enfermas a menudo
beben, aunque no coman, pero son limitados los medicamentos administrables en agua.
No obstante que la medicacin masiva no es apropiada para curar a los enfermos, puede
detener la enfermedad hasta que el husped pueda reaccionar con una respuesta
inmunolgica conveniente (65).

d) Clnica y patologa.
1) Enfermedades infecciosas
Bronquitis infecciosa
Agente causal: Esta enfermedad es causada por un coronavirus, el cual afecta slo a pollos y
gallinas.
Sntomas: Se producen ruidos respiratorios tpicos de la enfermedad, tanto en aves jvenes
como en adultas, incluyendo jadeos, estertores (debido a la mucosidad de la trquea), tos,

secrecin nasal y ojos llorosos. Basndose solamente en los sntomas respiratorios, es difcil
diferenciarla de la enfermedad de New Castle. A diferencia con la enfermedad de New Castle,
la bronquitis nunca presenta sntomas nerviosos y la mortalidad es menor, la produccin de
huevo aunque tambin se afecta, nunca baja hasta cero, la calidad del huevo se altera durante
ms tiempo y las aves tardan ms en normalizar la postura.
Transmisin: La enfermedad se transmite fcilmente por medio del aire y cualquier otro medio
mecnico. La bronquitis generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultnea,
completando su curso respiratorio en 10-15 das.
Tratamiento y control: No existe un tratamiento especfico y una vez que se presenta es difcil
de
controlar.
Se
puede producir inmunidad rpidamente mediante la aplicacin de la vacuna. La vacuna de las
cepas Connecticut o Massachusetts atenuadas, solas o en combinacin, pueden aplicarse desde
el primer da de nacidas.

Clera aviar
Agente causal: Es una enfermedad muy contagiosa de los pollos, pavos y otras aves. Es causada
por una bacteria llamada Pasteurella multocida.
Sntomas: Puede presentarse en tres formas:
1. En la forma aguda, el clera aviar ataca todo el cuerpo, afectando a gran cantidad de animales
y causa una mortalidad elevada. Gran cantidad de las aves dejan de comer y beber, perdiendo
peso en forma rpida; pudiendo presentarse diarrea de color amarilloverdoso y una marcada
cada en la produccin de huevos. Puede ocurrir parlisis debido a las inflamaciones de las patas
y dedos.
2- En la forma sobreaguda, produce la muerte sbita de animales aparentemente sanos. El
ataque es tan rpido que el mismo avicultor puede no notar que est ante un brote de la
enfermedad.
3- En ocasiones puede adoptar la forma crnica, en la que la enfermedad se localiza,
provocando inflamaciones en la cara y barbillas de las gallinas. Las barbillas pueden tomar un
color rojo vino y sentirse calientes al tacto.
El clera por lo general no se presenta en pollos jvenes, pero s en los pavos.
Transmisin: Los desechos fsicos de las aves enfermas contaminan el alimento, agua y la cama,
infectndose as los otros animales sanos. Tambin pueden infectarse cuando las aves sanas
picotean los cadveres de animales que padecieron la enfermedad. El brote se presenta entre los
cuatro y nueve das despus de contrada la infeccin.
Tratamiento y control: Para su tratamiento se ha recomendado el uso de sulfas, como la
sulfaquinoxalina. Otros productos como enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para el
tratamiento de esta y otras enfermedades respiratorias.
Para controlar la enfermedad se recomienda eliminar pronto los cadveres, con el fin de no sean
consumidos (canibalismo) por las otras aves. Se debe hacer una limpieza y desinfeccin total de
las
instalaciones
y equipo. La aplicacin de bacterinas es aconsejable en la mayora de las zonas donde exista un
alto grado de riesgo de que se presente un brote.

Coriza infecciosa
Agente causal: Esta enfermedad es producida por una bacteria llamada Haemophilus
gallinarum.
Sntomas: Entre los primeros sntomas se presentan estornudos, seguidos por una supuracin
maloliente e inflamacin de los ojos y senos nasales. Conforme avanza la enfermedad, el
exudado se vuelve caseoso (como queso) y se acumula en los ojos; produciendo hinchazn y en
muchos casos hasta la prdida de los ojos. El problema se puede acelerar o agravar cuando se

presentan cambios bruscos de las corrientes de aire, de temperatura, humedad, o por la

desparasitacin
y
vacunacin.
Generalmente
disminuye
el
consumo
de alimento y la produccin de huevos.
Transmisin: La enfermedad se puede transmitir de un animal a otro y de una parvada a otra por
contacto directo, por medio de las partculas de polvo que mueve el aire entre galerones o por
medio de las personas que cuidan de los animales.
Tratamiento y control: El mejor control es mediante la prevencin, criando nuevos lotes de
pollitas en galpones alejados de las aves viejas o de aquellas sospechosas de ser portadoras de la
enfermedad.
No existe un tratamiento especfico, aunque se recomienda el uso de antibiticos para evitar
posibles infecciones secundarias.
Se puede aplicar antibiticos como la estreptomicina por va intramuscular en una dosis nica
de
200
miligramos
por polla o gallina, o de 300 a 400 miligramos por gallo. La eritromicina en el agua de bebida,
en dosis de 0,5 g/galn (3,785 l) durante siete das, o en el alimento a razn de 92,5 g por
tonelada, durante 7 a 14 das.

Encefalomielitis aviar
Agente causal: La enfermedad es causada por un "enterovirus" del grupo de los picornavirus.
Generalmente afecta a aves entre la primera y tercera semana de edad y a las adultas durante el
perodo de postura.
Sntomas: Los sntomas se presentan con ms frecuencia en animales jvenes, al manifestar un
caminar vacilante, incoordinacin y hasta parlisis parcial o total. A medida que aumenta la
incoordinacin
muscular, las aves tienden a sentarse sobre los tarsos (talones), empeorando hasta que ya no
puedan caminar. Al manipular estas aves, se puede sentir los temblores rpidos del cuerpo.
Transmisin: La encefalomielitis se transmite principalmente por medio de los huevos de aves
infectadas; aunque no se descarta la posibilidad de propagarse en forma directa o por medio de
las heces.
Tratamiento y control: No existe tratamiento curativo y se recomienda el sacrificio de los
animales jvenes afectados. Los reproductores vacunados despus de las 10 semanas de edad
transmiten
la
inmunidad
a la progenie por medio del huevo.

Enfermedad crnica respiratoria

Agente causal: Es causada principalmente por Mycoplasma gallisepticum, aunque tambin se ha
encontrado Escherichia coli.
Sntomas: Los primeros sntomas se asemejan a los producidos por las enfermedades de New
Castle y bronquitis infecciosa, tales como dificultad al respirar, mucosidad nasal y estertores de
la
trquea.
Con frecuencia se encuentra un material blancuzco y espumoso en la trquea y sacos areos. En
los casos avanzados de la enfermedad se puede apreciar el hgado y corazn cubiertos por un
exudado de color blanco o amarillo. El curso de la enfermedad es lento.
Transmisin: La enfermedad se transmite por contacto directo, de una ave a otra o por medio de
las partculas de polvo que lleva el viento de un galpn a otro. El problema principal es que las
gallinas pueden transmitir la enfermedad a sus hijos por medio del huevo.
Tratamiento: Aunque el tratamiento con antibiticos especficos da resultados satisfactorios,
econmicamente hablando, lo mejor es su control mediante la eliminacin de los animales
enfermos. Las pruebas serolgicas permiten detectar las reproductoras positivas a nivel de
granja, con lo que se puede ofrecer aves libres de esta enfermedad. Los huevos frtiles podran

tratarse con antibiticos como el tartrato de tilosina, para eliminar los microorganismos de M.
gallisepticum.
El glutamato de eritromicina en concentraciones de 2 g/galn de agua durante tres das ha
reducido
notablemente
la
infeccin.
El tartrato de tilosina se emplea con muy buenos resultados en dosis de 0,5 g/l de agua, durante
2-3 das, dependiendo de la infeccin.

Gumboro
Agente causal: Esta enfermedad es causada por un birnavirus, el cual es muy resistente a las
condiciones ambientales desfavorables, por lo que se dificulta su erradicacin de las granjas
infectadas.
Sntomas: Muchas veces, el primer sntoma de la enfermedad de Gumboro o Bursitis es un
ruido respiratorio. Otros sntomas que se pueden apreciar son decaimiento, plumas erizadas,
temblores, diarreas acuosas y prostracin. Los brotes ocurren con ms frecuencia cuando las
aves tienen de 3 a 8 semanas de edad. La mortalidad por lo general no sobrepasa el 10% y en
una segunda infeccin del mismo lote, la mortalidad es an menor.
La Bolsa de Fabricio (ubicada sobre la cloaca), se encontrar inflamada y su tamao puede ser
dos o ms veces su tamao normal. En animales sanos, la Bolsa de Fabricio es ms pequea que
la vescula. En los casos crnicos, la bolsa ser ms pequea (se atrofia), por lo que la respuesta
a la vacunacin es menor, aumentando la susceptibilidad a otras infecciones.
Transmisin: La enfermedad es muy contagiosa y se transmite por contacto directo de las aves,
de sus excrementos; o por medio del equipo y ropa de los operarios.
Tratamiento: Todava no se conoce un tratamiento adecuado. La prevencin, de las
reproductoras y las aves jvenes, mediante la vacunacin es el mejor control de la enfermedad.
El mtodo ms eficaz para controlar la enfermedad de Gumboro es la de inducir una alta
inmunidad a las madres, la cual es transmitida a sus hijos por medio del huevo.

Influenza aviar
Agente causal: Al igual que otros virus de la influenza aviar, pertenecen a la familia
Orthomyxovridae.
Todos
los virus de la influenza que afectan a los animales domsticos son del grupo "A". Los otros
grupos "B" y "C" afectan slo al ser humano; sin embargo el tipo "A" es el que origina
generalmente las epidemias ms importantes en el hombre.
Sntomas: Las infecciones causadas por Influenza Aviar Altamente Patgena (IAAP) dan como
resultado una marcada depresin, plumas erizadas, inapetencia, sed excesiva, cada en la
produccin de huevo y diarrea acuosa. Esta ltima es de un color verde brillante, modificndose
a casi totalmente blanca.
Las aves adultas con frecuencia presentan inflamacin de las barbillas y crestas, adems de
edema
alrededor
de
los
ojos.
A menudo se encuentran las puntas de las crestas con un color ciantico o morado.
Los ltimos huevos puestos despus de iniciado el brote, por lo general son sin cascarn. Los
sntomas respiratorios pueden o no ser un factor significativo de la enfermedad, debido a la
gravedad de la lesin en la trquea y a la acumulacin de mucosidad. La mortalidad y
morbilidad,
de
hasta
un
100%,
puede
presentarse
durante las primeras 24 horas y prolongarse hasta una semana o ms; aunque algunos animales
gravemente afectados podra recuperarse.
Esta enfermedad puede confundirse fcilmente con New Castle o con enfermedades agudas
bacterianas como el clera aviar.
Transmisin: Se cree que las aves acuticas migratorias son generalmente las responsables de
introducir el virus en los pollos y gallinas. Las investigaciones indican que el virus se extiende

de unas a otras por medio del movimiento de las aves infectadas, equipo, cartones para huevo o
camiones con alimento contaminado y por medio del agua contaminada con secreciones y por
va area o aerosol, cuando estornudan los animales infectados.
Tratamiento y control: Las vacunas inactivas en aceite han demostrado ser efectivas, tanto para
reducir la mortalidad como para prevenir la enfermedad.
El tratamiento con hidrocloruro de amantadina ha sido aprobado para uso en humanos desde
1966 y es efectivo para atenuar la severidad e incidencia de Influenza Aviar. Puede
administrarse por medio del agua de bebida.
No existe evidencia que justifique inquietud alguna de que los virus aviares sean una amenaza
para los humanos.

Marek
Agente causal: La enfermedad es causada por un virus herpes.
Sntomas: En pocas ocasiones ocurre que algunos animales mueren sin presentar los sntomas
caractersticos de la enfermedad; sin embargo, en la mayora de los casos la afeccin se presenta
en los nervios citicos, lo cual les produce cierto grado de parlisis de las patas y alas. En casos
avanzados se ve a los animales cados con una pata estirada hacia adelante y la otra hacia atrs,
y una de las alas cadas, como tratando de apoyarse en ella. Como parte del complejo de
leucosis, tambin se puede observar tumores en el hgado, pulmones, riones, ovarios, ojos y en
otros rganos.
Debido a la parlisis de las patas, los animales no pueden movilizarse hasta los comederos y
bebederos, por lo que gradualmente pierden peso hasta que postradas en el suelo, mueren por
inanicin.
Los msculos de la pechuga se reducen casi por completo, palpndose sin carne el hueso del
esternn o quilla. Los sntomas aparecen generalmente despus de las 15 semanas de edad;
siendo la mortalidad superior al 50 % en lotes de aves no vacunadas.
Transmisin: La transmisin del virus se lleva a cabo principalmente por medio de las escamas
que se desprenden de los folculos (raz) de las plumas, las cuales se transportan por el viento.
Estas escamas se adhieren a las partculas de polvo que se acumula en las paredes y cedazo de
los gallineros, donde puede sobrevivir por ms de un ao en esas condiciones. De ah la
importancia que tiene la sanidad en las instalaciones, por lo que se debe sacudir los cedazos con
frecuencia.
Tratamiento y control: Hasta el da de hoy no se conoce ningn tratamiento contra la
Enfermedad de Marek. Su control se realiza mediante la vacunacin de todos los animales, por
la va subcutnea en dosis de 0,2 ml, durante las primeras 24 horas de vida. Esta vacuna
proteger a las aves durante toda su vida. La vacuna debe ser aplicada a las aves recin nacidas
antes de que salgan de la planta de incubacin.

Newcastle
Agente causal: La enfermedad de New Castle es producida por un paramyxovirus. Aunque se
conoce solo un serotipo del virus, se han aislado diferentes cepas, que se clasifican de acuerdo a
su virulencia o la velocidad con que pueda matar al embrin. La cepa "lentognica" (La Sota) es
la que tarda ms tiempo en matar el embrin, la "mesognica" (B1 y Roakin) es la cepa
intermedia,
y
la
"velognica"
(Kansas)
la
cepa
ms
patgena
y que toma menos tiempo en matar el embrin.
Actualmente el pas se encuentra libre de esta enfermedad y as fue declarado por el
Departamento de Agricultura de Estados Unidos de Amrica (USDA).
Sntomas: Los primeros sntomas son problemas respiratorios con tos, jadeo, estertores de la
trquea y un piar ronco, siguiendo luego los sntomas nerviosos caractersticos de esta
enfermedad; en que las aves colocan su cabeza entre las patas o hacia atrs entre los hombros,
moviendo la cabeza y cuello en crculos y caminando hacia atrs.

La mortalidad puede ser mayor al 50 % en animales jvenes, en ponedoras, aunque no es tan

alta, aparecen los sntomas respiratorios y la produccin de huevos baja a cero en uno o dos
das. La produccin se recupera unas seis semanas despus, pero se encontrarn huevos con la
cscara delgada y deforme, y algunos hasta sin la cscara. En los animales afectados con New
Castle se puede observar a veces una diarrea verdosa que indica la falta de ingestin de
alimentos.
Transmisin: Esta enfermedad es muy contagiosa y se transmite por medio de las descargas
nasales y excremento de las aves infectadas.
Tratamiento y control: No existe ningn tratamiento efectivo contra la enfermedad de New
Castle. El nico control se logra mediante la vacunacin, la cual se repite varias veces durante la
vida del animal. Se recomienda como norma general, la primera vacunacin a los cuatro das de
nacidas con la Cepa B1 del tipo suave, luego se contina a las cuatro y doce semanas con la
Cepa
La
Sota.
De
aqu
en
adelante
se
vacunar
cada
tres
meses con la Cepa La Sota. Para facilidad de aplicacin, cuando son lotes grandes de aves, se
recomienda hacerlo por medio del agua de bebida, en cantidad suficiente como para que la
puedan consumir en unos 15-20 minutos. Como estabilizador, al agua se le debe agregar leche
descremada en polvo, a razn de una cucharada po r galn

Viruela aviar
Agente causal: Es producida por el virus (Borreliota avium), el cual se disemina muy
lentamente. En nuestro medio rural se le conoce como "bubas" y "pepilla".
Sntomas: La viruela aviar se presenta en dos formas:
- La forma hmeda o diftrica, afecta las mucosas de la garganta, boca y lengua, provocando la
formacin de lceras o falsas membranas amarillentas; y
- La forma cutnea o seca, que produce costras o granos en la cresta, barbillas y cara.
A pesar de que la forma cutnea es la ms frecuente; la forma hmeda produce una mortalidad
ms inmediata. En brotes severos, los animales se ponen tristes, dejan de comer y bajan de peso.
Los sntomas caractersticos de las pstulas o granos de la cara y cresta as como los parches
amarillos necrticos de la garganta y boca son difciles de confundir.
Estos parches necrticos en la boca, conocidos en nuestro pas como pepilla, y los granos de la
cara no se deben de eliminar, pues al quitarlas dejan lceras sangrantes y se aumenta el contagio
a otros animales sanos.
Transmisin: El virus se transmite por contacto directo, de un animal a otro o por medio del
alimento
o
agua
de
bebida. Los zancudos u otros insectos que chupan sangre podran ser transmisores de esta
enfermedad entre aves y galerones. Los animales que han padecido la enfermedad y se
recuperan, quedan como portadores del virus, por lo que se recomienda eliminarlos o al menos
no mezclarlos con animales ms jvenes y sanos.
Tratamiento y control: No existe ningn tratamiento efectivo, aunque se recomienda el uso de
antibiticos con el objetivo de evitar infecciones secundarias. El uso de la vacuna es una
prctica comn entre los avicultores, quienes lo hacen de rutina por su bajo costo y facilidad de
aplicacin. Se recomienda revacunar cuando algn animal aparezca con los sntomas descritos.
Para evitar brotes severos de la enfermedad, se debe vacunar de inmediato a todos los animales
que no muestren los sntomas caractersticos; sin embargo, una vez que se maniieste alguno de
ellos, no es aconsejable vacunar, ya que una fuerte reaccin a la vacuna les podra ocasionar la
muerte (33).

2) Enfermedades metablicas
Micotoxicosis

Aunque la micosis se conoce desde hace aos, su importancia se reconoci hasta hace
tiempo. Por aumento en su frecuencia se ha encontrado que ocasiona grandes perdidas
econmicas en algunas parvadas avcolas.
La aflatoxicosis, ocratoxicosis y micotoxicosis por tricotecenos son las micotoxicosis
ms frecuentes en la avicultura comercial. Otras intoxicaciones se presentan menos a
menudo.
Causas : En sus diversas formas, la micotoxicosis es causada por las toxinas hechas por
los mohos. La micotoxicosis puede complicar la recuperacin del ave de otras
enfermedades, como la coccidiosis y las enfermedades virales.
AFLATOXINAS
Reduccin del crecimiento
Inmunidad deteriorada
Aumento de contusiones
Reduccin de la coagulacion sangunea
Alteracin del metabolismo de proteinas y grasas
Disminucin de la resistencia a otras enfermedades
Las aflatoxinas pueden encontrarse como contaminantes naturales en los cereales
(esencialmente en el maz) y subproductos de cereales, turtos y harinas de oleaginosas
(algodn, cacahuete, colza, coco, girasol y soja), mandioca y toda una serie de alimentos
para humanos (frutas, frutos secos, productos de salchichera, especias, vinos,
leguminosas, leche y derivados (aflatoxinas M1 y M2) (6,72).
Las aflatoxinas tiene una gran actividad cancergena, teratognica y mutagnica. El
principal sndrome que producen es el hepatotxico, pudiendo tambin provocar
problemas renales. Los principales rganos afectados son: el hgado, rin y cerebro (3,
72). Las aflatoxinas son inmunosupresivas (72)
OCRATOXINAS
Reduccin en el consumo alimenticio
Depositos de uratos en toda la cavidad corporal
Deterioro del funcionamiento renal
Otros efectos son:
Producidas esencialmente por Aspergillus grupo ocraceus, Penicillium viridicatum y
Penicillium cyclopium). Existen 7 tipos de ocratoxinas, a saber: ocratoxinas A y B, etil
ster A (ocratoxina C), etil ster B, metil ster A, metil ster B y ocratoxina D (4hidroxiocratoxina). La ms txica e importante es la ocratoxina A, siguiendo despus la
etil y metil ster A y siendo el resto de poca importancia (19).
La ocratoxina se puede encontrar como contaminante natural en los cereales (de
preferencia en cebada y arroz), harina y torta de cacahuete.
Fusariotoxinas
Llagas en la boca
Lesiones costrosas en patas y zancas
Reduccin del consumo alimenticio
Peso reducido
Emplume deficiente de aves en crecimiento
Citrina

Reduccin en el consumo de alimento

Menor crecimiento
Aumento en el consumo de agua
Diarrea
Riones inflamados y descoloridos
Tratamiento
El mejor tratamiento consiste en localizar y eliminar la fuente de micotoxinas. Si se
sospecha que puede ser el alimento, sustituirlo por otro. Taratar aves con vitaminas
hiposolubles adicionales al agua de bebida.
Control
Existen varias sugerencias, todas ellas constituyen una forma de prevencin el consumo
de micotoxinas por el ave:
Emplear una racion de granos y cereales maduros de alta calidad
Utilizar maiz con bajo contenido de humedad
Cuando la racion no sea de alta calidad, agregar un inhibidor de hongos
No permitir que se produzca un aumento en la temperatura de los ingredientes de la
racion o en la mezcla preparada.
Desinfectar todos los equipos de molienda y manejo de alimentos
No permita que el alimento se enmohezca en las canaletas o en el almacen.
MICOTOXICOSIS POR TRICOTECENO
La micotoxicosis por tricoteceno se presenta con mucha frecuencia en las aves
comerciales, pero a niveles naturales no causa mortalidad. En cambio, las prdidas se
deben a la reduccin en el consumo de alimento y la inmunosupresin. La
micotoxicosis por tricoteceno es comn en granos de trigo, maz y otros utilizados en la
produccin de alimentos para aves domsticas. La producen muchas especies de
Fusarium Stachybotrys y, por lo menos, otros tres gneros.
El hongo productor del tricoteceno crece a muchas temperaturas pero la produccin de
toxina es ms alta en el fro (<20C) y en condiciones de humedad.
Las aves intoxicadas con tricoteceno tienen un emplumado deficiente con huecos a lo
largo del can debido a la interrupcin del crecimiento de la pluma. Las aves se
vuelven anmicas, inmunosuprimidas y presentan bajos ndices de crecimiento (>2,0
ppm T-2). Por su parte, aunque las aves adultas intoxicadas son ms resistentes, tambin
desarrollan lceras orales y disminuye su produccin de huevo, la calidad del cascarn y
la incubabilidad (>20,0 ppm T-2). Algunos estudios con DON y T-2 en pollos producen
letargia, paresia de las alas, dismetra y convulsiones, mientras que otros exmenes con
las mismas toxinas no presentan estos signos (59).
histeria aviar
No existe ninguna duda de que la histeria aviar puede expresarse a si misma hasta cierto
grado para volverse un gran desastre. No son muy comunes las parvadas histericas, pero
una vez que las aves estn inclinadas parece que poco se puede hacer para su control,
que es difcil. La histeria no se debe confundir con un estado nervioso. Tampoco existe
la indicacin de que las parvadas nerviosas mostraran una gran frecuencia de histeria.
Sntomas : La primera indicacin es evidente cuando unas aves parece que se vuelven
casi locas. Cualquier cosa inucitada parece excitarlas, volando sobre las demas aves
hasta que algo las detiene. Muchas se lesionan durante este comportamiento. Al final
toda la parvada estara afectada. Las aves se enciman unas sobre otras al final de su

vuelo y muchas mueren sofocadas. Parece ser que mas y mas factores las excitan, y el
problema alcanza grandes proporciones.
Causas : Parece que no existe ningun patron, la mayor parte de los casos se debn a mal
manejo o un factor de estrs. Algunas causas a considerar son:
Hacinamiento
Ventilacin deficiente
El picoteo (despicado escaso o nulo)
Insuficiente consumo de proteina
Clima caluroso
Disminucin en el consumo de alimento
Altas cantidades de polvo en la caseta
Amoniaco excesivo en la caseta
Luz intermitente en la caseta
Ruidos repentinos
Espacio insuficiente en los pisos de la caseta
Una gran cantidad de aves por jaula
Afecta a aves de todas las edades, muchas veces empezara cuando son jvenes, despus
tomara mayores proporciones cuando las aves crecen.
La primera indicacin; baja el consumo de alimento: Evidentemente las aves histericas
pierden su apetito y no consumen la cantidad normal de alimento. Una baja en el
consumo de alimento de la parvada, junto con volar, demostrara un diagnostico
positivo.
Control: El control permanente se puede alcanzar solo cuando se elimine el problema.
Se debe hacer un esfuerzo para determinar el manejo y otros factores que la originen.
Cualquier tratamiento para aliviar la enfermedad debe considerarse como temporal. Una
vez terminado el tratamiento, la histeria puede regresar si la causa todava se encuentra
ah.
Eliminacin de las uas de los dedos: aparentemente, el dolor es un factor productor de
la histeria y las aves histericas rasguan y rasgan a otras aves. Remover las uas de los
pollitos de un dia, evita la histeria alas 8 semanas. Menos cantidad de aves en jaulas
grandes
Color de la luz artificial: la luz roja no reduce la histeria, pero si el canibalismo. El
inicio de la histeria se retardo cuando se usaron luces azules, pero una vez iniciada la
histeria la frecuencia fue mayor que con luces blancas.
Sonidos de los pollos: Algunos consideran que los sonidos de radio que toque
continuamente la caseta reducira la histeria. Otros han grabado las voces felices de los
pollos (por ejemplo cuando comen) En algunos casos da resultado pero solo es
temporal.
Tratamiento: Por lo general un tratamiento ayuda a regresar a la parvada a su estado
normal, pero solo mientras esta en funcion. Una vez descontinuado su uso, la histeria
vuelve, hasta que la causa sea eliminada. Las siguientes recomendaciones pueden
ayudar.
Despicado: Un buen despicado puede ser un recurso adecuado y se debe tener en el
mucho cuidado.
Tranquilizantes: existen tranquilizantes en le mercado que son prcticos para lso pollos.
Se puede agregar una pequea dosis para calmar a la parvada. Administrar el
tranquilizante tres veces, cada 4 dias. Uno de ellos puede ser el metoserpato
hidroclorado.
Niacina: Ciertas cantidades de niacina son de valor para calmar a las aves

Dosis: Agregar 182g de niacina por cada tonelada de alimento. Dar durante nueve das.
Si no se reduce la histeria dar niacina otros nueve dias.
Mezcla de vitaminas y electrolitos: Comnmente utilizada para prevenir el estrs, esta
muestra a demostrado eliminar la histeria en condiciones de campo (34).

Parasitarias
Coccidiosis
Es producida por un protozoario (animal de una clula) que ataca el sistema digestivo;
en especial el intestino delgado, los ciegos y el intestino grueso. La coccidiosis es una
enfermedad que ataca tanto a los pollos como a los pavos y muchos otros animales. Los
coccidios son parsitos muy especficos en cuanto al husped, as la especie que afecta a
las gallinas no afectar a los pavos ni a otros animales.
Son tan especficos, que algunas especies de coccidios afectan slo una determinada
rea del tracto digestivo, como en el caso de las aves de corral. Se conocen nueve
especies diferentes de coccidios, pero son cinco las que causan los mayores daos en la
avicultura mundial. Cada una de las especies afecta una porcin diferente del tracto:
Eimeria acervulina (mitad superior del intestino delgado), E. tenella (ciegos), E.
necatrix (mitad media del intestino delgado), E. maxima (mitad inferior del intestino
delgado) y E. brunetti (mitad inferior del intestino delgado, recto y cloaca).
Estos organismos destruyen las clulas del tracto digestivo que normalmente son las que
absorben los alimentos. Las formas agudas de la coccidiosis producen serios daos en
los tejidos, causando hemorragias y al final hasta la muerte.
Ciclo
de
vida
Los coccidios pasan por diferentes estadios de desarrollo que empiezan y terminan en lo
que se denomina ooquiste coccidial. Con la presencia de factores como la humedad,
oxgeno y la temperatura adecuada, hacen que dentro del ooquiste se desarrollen cuatro
esporas que contienen dos esporozoitos cada una.
Cuando un ave ingiere un ooquiste esporulado o maduro, los ocho esporozoitos salen
del mismo e invaden las clulas epiteliales de la pared intestinal. Una vez dentro de la
pared intestinal interna, los coccidios se dividen repetidamente mediante un proceso de
reproduccin asexual, produciendo grandes cantidades de cuerpos llamados merozoitos,
los cuales son los que producen mayor dao en las paredes internas del intestino y
ciegos.
Al salir los merozoitos de las clulas del epitelio, rompen la pared celular, lo cual
produce una hemorragia. Esta hemorragia en uno de los sntomas caractersticos de la
coccidiosis, pues la sangre se puede observar a simple vista en las heces.
Transmisin
La coccidiosis se transmite de un ave a otra por medio del alimento y/o el agua de
bebida contaminados o cualquier otro material que contenga coccidios. Los ooquistes
pueden ser transportados de un lugar a otro por medios mecnicos, como el equipo,
trabajadores, animales domsticos u otras aves.
Los ooquistes pueden sobrevivir en suelos hmedos por perodos de ms de un ao. En
ocasiones, de un momento a otro, se presentan brotes de coccidiosis en galeras donde se
han desarrollado otras aves por ms de ao y medio, slo se necesita que ocurran en
forma simultnea condiciones de humedad y altas temperaturas para que los ooquistes
se vuelvan infecciosos.

Prevencin
Prcticamente en todas las camas de los gallineros se encuentran coccidios, por lo que
es casi imposible evitar que en cualquier momento se presente un brote. No obstante, el
grado de infeccin de coccidiosis se puede mantener bajo, si se tiene una adecuada
sanidad y especialmente, la cama seca. Por esta razn se debe mantener en buen estado
los bebederos, evitando que se produzcan focos de humedad debajo de los mismos o
que se meta el agua de lluvia.
Con el uso de coccidiostatos en el alimento concentrado, se logra producir una
moderada infeccin, con lo cual las aves adquieren inmunidad. La inmunidad a una
especie no protege contra las dems.
Tratamiento
En el comercio se pueden conseguir varios coccidiostatos para administrar con el
alimento concentrado, en forma preventiva. Uno de los mejores productos para el
tratamiento de la coccidiosis es la sulfaquinoxalina, aunque en caso de no poder
conseguirla en el mercado, se puede utilizar la sulfasuccidina o sulfametazina para uso
humano.