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FICHA DE CATA PARA CERVEZA

Marque con una X lo que considere


Aspecto
C1
C2
opaca(no
permite ver la
luz a travs
de ella)
Turbia(partcu
las en
suspensin)
Clara(no se
pareca
partculas en
suspensin)
Cristalina y
trasparente

C3

C4

C5

Color
C1

C2

C3

C4

C5

Amargor: marque la casilla segn la puntuacin de amargor que considere


C1
C2
1.ligero
2.perceptibl
e
3.relevante
4.acentuad
o

C3

C4

C5

5.intenso
Sabor
C1
dulce
acido
amargo
Cereal(trigo
malteado
frutal

C2

C3

Valoracin final de la cata del 1 al 10


Comentarios:

C4

C5