Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ingeniera, Ciencias Fsicas y

Matemtica
Carrera de Ingeniera Civil
Laboratorio de Qumica Sanitaria
Practica N 4

GRUPO N. 5
PROFESORA: Ing. Susana Guzmn R.
Tema: Tcnicas de muestreo en diferentes fuentes de
agua.
Color y turbiedad.
Estudiante: MASAPANTA DELGADO VCTOR HUGO
JACOME QUIITIAQUEZ IVAN DAVID
Semestre: Octavo; Paralelo: 1
Fecha de Ejecucin: 7/01/2015

Semestre: Septiembre 2015-Febrero 2016

INTRODUCCIN
OBJETIVOS
1. Aplicar las tecnicas de muestreo de acuerdo a los diferentes tipos de
fuentes de agua y a los analisis que se puedan aplicar para conocer la
calidad de agua.
2. Identificar el material particulado presente en una muestra de agua en
base a la determinacion de color y turbiedad.

DATOS DE LA MUESTRA
Datos de la muestra de agua
Lugar del muestreo: Alejandro Valdez y la Gasca / Ciudadela Universitaria.
Universidad Central del Ecuador.
Tipo de Fuente: Agua Potable, Planta de Tratamiento.
Temperatura del agua en el momento del muestreo: 21 C
Temperatura del ambiente:
Fecha y Hora de muestreo: Jueves 7/01/2015, Hora 07:45 AM
Condiciones de transporte: No es necesario, se realiza en sitio

EQUIPOS Y MATERIALES
Equipo y materiales
1. Comparador de cloro
Esquema.

Caracteristicas:
Figura N. 1

Aparato
con Disco
Reactivo
Recipient
es
plsticos
Fuente: Masapanta Victor, 2015

- Metodo Quimico Metodo

colorimetrico.
- Este equipo sirve para medir el
cloro residual.
- Es elaborado de plastico.
- Utiliza un reactivo llamado
Ortotolidina
- Mediante el color podemos
identificar la cantidad de cloro
residual.

2. Reactivo en gotero de vidrio.

Esquema.

Caracteristicas:
Figura N. 2

- Al reactivo se lo llama
Ortotolidina.
- Ms sencillo para medir cloro libre
residual (en piscinas como ejemplo ms
comn)

- El agua se tie de amarillo ms claro u

oscuro segn la concentracin de cloro.

Fuente: Masapanta Victor, 2015

- Reacciona con el cloro libre para

producir un complejo de color
amarillo canario cuya intensidad
es directamente proporcional a la
concentracin de cloro libre o
residual.
- Se usa un gotero de vidrio para
la practica.

3. Recipientes plasticos
Esquema.

Caracteristicas:
Figura N. 3

- Se usan para colocar la muestra

- En solo en uno se coloca el
reactivo con la muestra.
- Se Colocara el agua (muestra),
hasta la linea de aforo.
- Ambos son de plastico.

Fuente: Masapanta Victor, 2015

REACTIVOS
1. Reactivo
Esquema.

Caracteristicas:
Figura N. 4

- Al reactivo se lo llama Ortotolidina.

- reacciona con el cloro libre para producir
un complejo de color amarillo canario
cuya intensidad es directamente
proporcional a la concentracin de cloro
libre o residual.

Reactiv
o

- La ortotolidina es extremadamente
txica y corrosiva. Si accidentalmente se
tiene contacto con esta solucin
inmediatamente lvese con abundante
agua.
- Frmula molecular: CH3C6H4NH2
- Massa molar: 107,16 g/mol

Fuente: Masapanta Victor, 2015

- Apariencia: Lquido incoloro

- Mtodo colorimtrico de la ortotolidina
para concentraciones entre 0,01 y 1 ppm
de cloro libre residual.

REPRESENTACIN DEL PROCEDIMIENTO DE LA

PRCTICA
Muestreo de la red de agua potable
1. Se coloca alcohol industrial en el reverbero y se procede a encender el
mismo tratando de que la llama producida por el reverbero sea azul y no
amarilla
Figura N. 5

Fuente: Masapanta Victor, 2015

2. Se deja correr el agua de la llave para que el agua que est contenida
en la tubera corra y no nos afecte la muestra
Figura N. 6

Fuente: Masapanta Victor, 2015

3. Cerramos la llave de agua y tomamos un pedazo de algodn con alcohol
y procedemos a limpiar la boquilla de la llave de agua para desinfectarlo
de diferentes suciedades que pueda sta tener.
Figura N. 7

Fuente: Masapanta Victor, 2015

4. Con el reverbero procedemos a pasar la llama por la boquilla de la llave
de agua para eliminar probables bacterias en la boquilla y as
esterilizamos la boquilla para que esta no nos afecte en la toma de la
muestra
Figura N. 8

Fuente: Jcome Ivn, 2015

5. Nuevamente tomamos un algodn con alcohol para limpiar el holln
formado por la combustin del reverbero en la boquilla de la llave de
agua
Figura N. 9

Fuente: Masapanta Victor, 2015

6. Ahora tomamos un recipiente esterilizado de muestras de orina , lo
colocamos debajo del chorro de agua de la llave lo abrimos, y
colocamos la tapa rpidamente, con un marcador anotamos en la tapa
el nmero de muestra para poder almacenarlo o transportarlo al
laboratorio

Figura N. 10

Figura N. 11

Fuente: Jcome Ivn, 2015

7. Tomamos la temperatura de la fuente que en este caso es de la red de
agua potable, para lo cual regulamos el chorro del agua para poder
tomar la temperatura el chorro debe estar sobre el extremo inferior del
termmetro dejamos que el chorro caiga por un breve tiempo y
tomamos la lectura en la escala del termmetro.
Figura N. 2

Fuente: Jcome Ivn, 2015

8. Luego procedemos a medir el PH mediante las tirillas, para lo cual
colocamos la tirilla sobre el chorro de la llave de agua para luego
comparar con la escala de medida y determinar el PH de esta muestra
de agua
Figura N. 10

Fuente: Jcome Ivn, 2015

Muestreo en Aguas superficiales como ros
9. Utilizamos un toma muestras de orina esterilizado, puesto que se va a
utilizar las manos para sumergir el toma muestras necesitamos usar

doble proteccin un guante esterilizado y por encima un guante de

plstico como se ve en la figura .
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

10.Procedemos a tomar la muestra pero no de la superficie sino a unos 15
cm de profundidad procurando tapar rpidamente el frasco una vez
tomada la muestra
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

11.Finalmente tapamos el frasco con la muestra e identificamos la muestra
escribiendo el nmero de muestra sobre la tapa del frasco.
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

Muestreo de aguas residuales en alcantarillas
12.Puesto que el agua residual contiene un nmero mayor de bacterias y
microorganismos que pueden afectar a la salud del que toma la muestra
se recomienda utilizar los implementos necesarios como los guantes
estriles y los guantes de caucho adems de mascarilla tomarse un
bocado de puntas para evitar el ingreso de bacterias a nuestro sistema
respiratorio. En este caso nos ayudamos de una caneca cortada como se
indica en la siguiente fotografa
Figura N. 10

Fuente: Jcome Ivn, 2015

13.Utilizamos la caneca para tomar una buena cantidad de agua de la
alcantarilla
Figura N. 10

Fuente: Jcome Ivn, 2015

14.Luego procedemos a tomar la muestra tal y como lo hacamos en aguas
superficiales con el toma muestras de orina esterilizado.
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

15.Tomamos la temperatura despus de obtener la muestra para que la
misma no se vea afectada si el termmetro estuviese sucio o
contaminado.
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

Muestreo para determinar el oxgeno Disuelto
16.Para tomar la muestra de agua para posteriormente determinar el
oxgeno disuelto se utiliza el frasco winlkler de 300ml de capacidad ,el
cual consta de una tapn de vidrio con las cavidades esmeriladas las
cuales en presencia de agua al momento de cerrarse o ponerse dicho
tapn se crea un sello hidrulico(Hermtico).Este frasco se utiliza en
todas los tipos de fuentes de agua.
Figura N. 10

Fuente: Masapanta Victor, 2015

RESULTADOS

Resultados de la muestra de agua

Lugar del muestreo: La Libertad y Caldern. Sector San roque
Tipo de Fuente: Agua Potable, Planta de Tratamiento.
Fecha y Hora de muestreo: Viernes 18/12/2015, Hora 14:30
Cloro Residual: 1.0 mg/l

ANLISIS DE LOS RESULTADOS.

Para el anlisis del cloro residual nos guiaremos con las normas de nuestro
pas, la cual corresponde a la Norma INEN 1108: Agua Potable Requisitos
publicada en el ao 2014, la cual nos muestra una tabla y los valores mximos
permisibles que deben tener y lo compararemos con nuestro valor obtenido.
Observamos que los limites de cloro libre residual es de 0.3 a 1.5 mg/l, siendo
1.5 el rango que debe estra el cloro libre residual luego de un tiempo minimo
de contacto de 30 minutos. Lo cual nuestro valor obtenido es 1.0 mg/l, y se
encuntra dentro del limite maximo permitido.

MEDIDAS DE SEGURIDAD
- Tratar con cuidado los materiales de vidrio especialmente evitar romperlos,
por su costo y evitar accidentes, en este caso el gotero con el reactivo.

Usar guantes quirrgicos para evitar el contacto de la piel con el reactivo.

- Lavar con abundante agua al entrar con el contacto la piel con el reactivo.
- Al acabar la medicin, lavar los recipientes, el del reactivo con bastante agua.
- Dejar fluir el agua un cierto tiempo, en el sitio donde se lav los materiales.

CONCLUSIONES
- Se obtuvo el valor de cloro residual de una manera muy rpida con
materiales ligeros y efectivos.
- El valor que se obtuvo en el Sector de San Roque en la Calle Libertad es de
1.0 mg/l, un valor alto pero se mantiene dentro de los valores permisibles de la
Norma INEN 1108.
- La determinacin de cloro residual es de gran importancia en los procesos de
desinfeccin de las aguas potables y residuales.
- Este valor es importante en la vida prctica porque en la industria de bebidas
y alimentos, una vez desinfectadas sus aguas empleadas como ingredientes

en el producto, es necesario remover el cloro residual, ya que ste puede

impartir olores y sabores extraos y desagradables al producto elaborado.
- La determinacin de cloro residual nos ayudara en nuestras obras civiles, al
hacer las mesclas de hormign y a la ves en el consumo de nuestro personal,
ya que mediante los rangos permisibles veremos que el agua es apta o no
apta para el consumo.

RECOMENDACIONES
- Al usar los materiales de laboratorio siempre usar guantes.
- Dejar en prefecto orden los materiales, colocarlos con las medidas de
seguridad mencionadas anteriormente, para evitar la rotura de los materiales.
- Los materiales usados lavarlos bien, ya que el laboratorio es de uso mltiple.
- Dar a conocer otros tipos de mtodos de medicin de cloro residual, con otros
tipos de reactivos actuales.

BIBLIOGRAFA
Libros, revistas, manuales:
MEDICIN DEL CLORO RESIDUAL EN EL AGUA, Organizacin Mundial de la
Salud/ Gua tcnica No. 11/ 2009.
MAPA DE RIESGOS MECNICOS Y FSICOS EN LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO
DE AGUA POTABLE BELLAVISTA Y EL PLACER DE LA EMAAP-Q/EPN/ Quito,
Octubre 2008.
NORMA INEN 1108: Agua potable requisitos/2014-01.
Links de consulta:
http://www.aguaquito.gob.ec
http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/Determinacio
n_del_cloro_residual.asp
http://grupotecnoquim.com/productos/MEDIDORES_DE_CLORO_LIBRE_TIPO_CO
MPARADOR_DE_DISCO118.php
http://beltec.com.pe/site/beltec1/catalog/product_info.php?products_id=68
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ortotoluidina

MATERIAL COMPLEMENTARIO.
ANEXOS
Segn la Norma 1108 define:

Cloro residual. Cloro remanente en el agua luego de al menos 30 minutos de

contacto.
Muestra la siguienta tabla:

Fuente: INEN 1108, 2014