55016 pe DE i110 ‘A‘20 HS: Centro Co: MY Auspician ae ee Magret. Ter OF am Caena, SABADO | 16 de Julio AUDITORIO PRINCIPAL Pabellén 1 10:00 Apertura Asociacion Celiaca Argentina 10:30 Charla: “Pensando en la celiaquia” Dr. Eduardo Cueto Rua (Fundador de la Asociacion Celiaca Argentina) 12:00 Clase de cocina Sin TACC ge Chef Andrea Pini SA. 13:00 SORTEOS 14:00 Charla: "Desarrollo de alimentos Sin TACC" Cindi Wenteker (Molinos Rio de la Plata) 14:30 Charla: “Alimentacion en la enfermedad celiaca” Dra. Gabriela Fedele y Lic. Patricia Giacomelli (Clinica Cormillot) 15:30 Charla: “Alimentos Libres de Gluten mas seguros” Vet. Roberta Sammartino (INAL - ANMAT) 16:00 Clase de cocina Sin TACC Ménica Cortizas 17:30 Charla: “Celiaquia y Diabetes” Dr. Matias Re y Dr. Santiago Lima (PRODIABA) 18:00 Clase de Cocina Sin TACC Chef Patricia Gabriel 19:00 SORTEOS + Entrega de reconocimientos TALLERES COMPLEMENTARIOS AUDITORIO COMPLEMENTARIO Pabelldn 1 (ingreso por Auditorio Ppal.) 12:00 Taller para padres de nifios celiacos. Coordina: Barbara Ham 14:00 Taller para recién diagnosticados. Coordina: Suyay Torres 15:30 Taller para adolescentes: “Preguntas y respuestas sobre la dieta Sin TACC” Coordina: Dra. Luciana Guzman 17:30 Taller para emprendedores e interesados en la elaboracién de Alimentos Libres de Gluten. Coordinan: INAL - ANMAT ACTIVIDADES PARA NINOS ESPACIO MINI CHEF Pabellon 2 (Junto a la Torta Gigante Sin TACC) 11:00/13:00/15:00/17:00 Cocinando con los chicos. "Triffles: mini postres en vasitos” En cada taller se realizard la misma preparaci6n. Solicitamos participar de un sdlo taller para darle lugar a otros nifos,74e@ . wa PA DE ACTIVIDADES AUDITORIO PRINCIPAL Pabellén 1 11:00 12:30 14:30 15:30 16:30 18:00 19:00 ‘Charla: “Sensaciones de la persona celiaca” Dr. Eduardo Cueto Rua (Fundador de la Asociacion Celiaca Argentina) Clase de cocina Sin TACC Chef Patricia Gabriel SORTEOS Charla: "Marco regulatorio argentino de Alimentos Libres de Gluten comparado con paises de la region” Dr. Fabidn Gustavo Benitez (Mrio. de Salud de la Prov. De Bs. As.) Clase de cocina Sin TACC UB Chef Andrea Pini PXeDiibS Charla: “Vivir y viajar sin gluten” Valeria Schapira (Escritora y Periodista) SORTEOS + Cierre TALLERES COMPLEMENTARIOS AUDITORIO COMPLEMENTARIO Pabelldn 1 (ingreso por Auditorio Ppal.) 12:00 15:00 17:00 Taller para padres de nifios celiacos. Coordina: Barbara Ham Taller para recién diagnosticados. Coordina: Suyay Torres Taller para emprendedores e interesados en la elaboracién de Alimentos Libres de Gluten. Coordinan: INAL - ANMAT ACTIVIDADES PARA NINOS ESPACIO MINI CHEF Pabellon 2 (Junto ala Torta Gigante Sin TACC) 11:00/13:00/15:00/17:00 Cocinando con los chicos. "Triffles: mini postres en vasitos" En cada taller se realizara la misma preparaci6n. Solicitamos participar de un sdlo taller para darle lugar a otros nifios. Expoceliaca\ Auspicios Institucionales o AADYND 6 w GANY Sociedad Argentina de Nutricién