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Baos de agua
Baos de aceite
WNE 7 - 45
WPE 45
ONE 7 - 45
EXCELLENT
Pgina 2
EXCELLENT
EXCELLENT
Pgina 4
2 Datos tcnicos
Modelo
7
10
14
22
29
45
Capcidad [litros]
7
10
14
22
29
45
Longitud til cmara A [mm]
240
350
350
350
590
590
Anchura til cmara B [mm]
210
210
290
290
350
350
Altura til cmara C [mm]
140
140
140
220
140
220
Longitud de carcasa D [mm]
468
578
578
578
818
818
Anchura de carcasa E [mm]
356
356
436
436
516
516
Altura de carcasa (con tapa plana) F [mm]
238
238
238
296
238
296
Altura de carcasa (con tapa tejadillo) G [mm]
337
337
347
405
343
401
Peso [kg]
11
14
16
17
24
26
Consumo [A]
5,2
5,2
7,8
8,7
10,4
12,2
Potencia [W]
1200
1200
1800
2000
2400
2800
Condiciones ambientales
Temperatura ambiental 5C a 40C
Humedad relativa 80% max. (sin condensar)
Categora de sobretensin: II
Grado de contaminacin: 2 segn IEC 664
Rango de ajuste de temperatura
10C hasta 95C en los recipientes para baos de agua,
con activacin del modo de coccin hasta 100C vase
captulo 4.3.1
20 C hasta 200 C en los recipientes para baos de aceite
Precisin de ajuste
0,1C
Precisin de visualizacin
0,1C
Rango de temperatura de trabajo
5C por encima de la temperatura ambiental en los
baos de agua y aceite o bien 15C hasta la por encima
de la temperatura ambiental en los baos de agua con
bomba de circulacin hasta la temperatura nominal
(vase placa de caractersticas).
2.1 Calidad del material
Memmert utiliza en la construccin de la carcasa exterior y cmara de trabajo acero inoxidable (N de
material 1.4301) que se caracteriza por una gran estabilidad, propiedades higinicas ptimas y resistente
a la corrosin respecto a muchos (no todos!) compuestos qumicos (Atencin p.ej. a compuestos de
cloro!).
La carga ha de comprobarse respecto a su compatibilidad qumica con los materiales arriba indicados.
A peticin del cliente, MEMMERT enviar una tabla de la resistencia de los materiales.
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Tensin de servicio - vase placa de identificacin, 50/60 herzios; WPE 45: 50 herzios
Clase de proteccin 1, es decir, aislamiento de servicio con conexin de cable de proteccin a tierra
segn EN 61010
Grado de proteccin IP 20 segn DIN EN 60 529
Grado de proteccin de interferencias segn EN55011 clase B
Como fusible de proteccin del aparato se utiliza un fusible rpido 250V/15A
El regulador es protegido con un fusible fino 100mA (200mA en equipos de 115V)
Al conectar un equipo MEMMERT a la red de corriente elctrica, debern observarse las normativas
especficas del pas correspondiente (p.ej. en Alemania DIN VDE 0100 interruptor de corriente de
defecto)
Precisin de ajuste
Precisin de regulacin temporal
WNE
0,1C
0,1C
ONE
0,1C
0,2C
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El regulador PID asistido por Fuzzy electrnico con inicio del programa retardado y tiempo de
retencin programable. El regulador dispone de una adaptacin de potencia permanente y un
sistema de autodiagnstico para una rpida localizacin del error
Mando giratorio y pulsador encastrable en el panel de mando para manejo fcil del equipo
Alarma ptica
Vigilacin digital de sobretemperatura (ajustable en los baos de agua TWB clase 2 o bien TWW
clase 3, con baos de aceite TWB clase 2)
Dos sensores de temperatura PT100 de acero inoxidable (N pieza 1.4571) DIN Cl. A en modelo a 4
hilos para la regulacin y supervisin
Zumbador incorporado como alarma,en caso de sobrepasar el valor lmite,como seal acstica de
finalizacin de programa y para la confirmacin de entradas
Equipamiento especial (se puede adquirir como accesorio por separado) tapa plana con juntas anulares
concntricas, tapa oblicua de derivacin de condensado, dispositivo de refrigeracin, distintas gradillas
para tubos, botellas etc.
3 Emplazamiento
mn.
750mm
deja un
espacio
libre
mn.
80mm
deja un
espacio
libre
mn.
80mm
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EXCELLENT
La lnea de conexin a la red deber colocarse de modo que no haga contacto con
superficies calientes del aparato.
Llenado
Nivel
Max
Min
Vlvula de drenaje
Para proteger la cubeta de acero inoxidable es necesario llenarla usando como lquido
de atemperar agua desmineralizada.
El vaciado del contenido del bao puede realizarse mediante la vlvula de drenaje. El lquido
de atemperar no debe vaciarse en estado caliente. Para ello deber dejar salir el lquido
bien directamente en un depsito apropiado suficientemente grande o insertando sobre
la vlvula de drenaje una manguera apropiada para engancharla en el depsito.
EXCELLENT
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La lnea de conexin a la red deber colocarse de modo que no haga contacto con
superficies calientes del aparato.
Llenado
Nivel
Max
Min
Vlvula de drenaje
El vaciado del contenido del bao puede realizarse mediante la vlvula de drenaje. El
lquido de atemperar no debe vaciarse en estado caliente. Para ello deber dejar salir el
lquido bien directamente en un depsito apropiado suficientemente grande o insertando
sobre la vlvula de drenaje una manguera apropiada para engancharla en el depsito.
PRECAUCIN!
El aparato est caliente durante su funcionamiento!
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Cubeta
Aislamiento
Elementos
calefactores
Causado por la calefaccin emplazada en tres lados alrededor de la cubeta (al fondo y ambas lados) se
produce una circulacin natural del lquido en eso y por consiguiente una distribucin ptima y homognea
de la temperatura.
Indicacin de temperatura
Smbolo de tiempo
Smbolo de Delay
(Retardo a la conexin)
Smbolo de Hold
(Tiempo de retencin)
7 5. 0
7 7. 0
Smbolo de alarma
Tecla set
Mando giratorio/pulsador
Indicacin de la temperatura
de supervisin
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Smbolo de calefaccin
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Consigna de temperatura
Retardo a la conexin (Delay)
Tiempo de retencin de la temperatura terica (Hold)
Tiempo de retencin dependiente del valor terico (SP)
Bomba de recirculacin (slo con WPE 45)
Supervisin de temperatura
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90C
Rango de ajuste:
Baos de agua: 10C hasta 95C, con activacin del
modo de coccin hasta 100C
Baos de aceite: 20C hasta 200C
Precisin de ajuste y visualizacin:
Baos de agua y aceite: 0.1C
C .
parpadea proporcionalmente
Rango de ajuste:
1 minuto hasta 999 horas
*
90C
Precisin de ajuste:
<100 horas: 1 minuto
100 horas: 1 hora
delay 12h
Precisin de visualizacin:
<10 horas: 1 minuto
10 horas: 1 hora
(Delay) y el smbolo
La duracin del retardo a la desconexin puede ajustarse con tecla Set accionada
conforme a lo descrito en el captulo 4.3. El equipo muestra despus de soltar
la tecla set todava brevemente, de forma parpadeante, el valor de consigna del
retardo a la conexin.
A continuacin est activo el retardo a la conexin y en el Display muestra
alternadamente la temperatura real y el tiempo de ejecucin del retardo a la
conexin. El tiempo se representa con un signo antepuesto negativo y transcurre
decrementado. De esta forma se puede comprobar en todo momento lo que
falta para que el aparato comience a calentar.
Si no se precisa un retardo a la conexin, puede desactivarlo colocando la
configuracin ene Off.
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*
90C
hold 6h
Precisin de ajuste:
<100 horas: 1 minuto
100 horas: 1 hora
Precisin de visualizacin:
<10 horas: 1 minuto
10 horas: 1 hora
(Hold) y el smbolo
La duracin del tiempo de retencin puede ajustarse con tecla Set accionada
conforme a lo descrito en el captulo 4.3. El equipo muestra despus de soltar
la tecla set todava brevemente, de forma parpadeante, el valor de consigna del
tiempo de retencin.
Si no se ha programado ningn retardo a la conexin es indicio de que el tiempo
de retencin es activo de inmediato y el display muestra alternadamente la
temperatura real y la duracin del tiempo de retencin. Por otra parte igual que
con el retardo a la conexin, se representa el tiempo restante con un signo previo
negativo y transcurre decrementalmente.
hold 6h
Ajuste:
ON o OFF
t
Con la tecla Set accionada, puede activar o bien desactivar el tiempo de retencin
dependientes de la temperatura terica.
C
C
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EXCELLENT
Tubera
Bomba de recirculacin
bao de agua WPE 45
(vista desde arriba)
Atencin:
Si se ha activado el modo de coccin CCC, no es posible un funcionamiento de
recirculacin!
Ajuste:
ON o OFF
Gire el mando giratorio/pulsador hasta que parpadee el smbolo
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Temperatura de supervisin
Temperatura terica
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4.3.8.1 Calibracin
Posibilidad de calibracin de lado cliente del aparato en el regulador en base a una temperatura de
calibracin seleccionada propia, a la cual se le puede ajustar una diferencia de calibracin positiva o bien
negativa.
Indicaciones generales del calibrado:
1.
Ajustar una temperatura de calibracin elegida y la diferencia de calibracin a 0,0 C (vase abajo,
ajuste de una temperatura de calibracin o bien de diferencia)
Medir la discrepancia con un aparato de medidas de referencia en estado estacionario a la
temperatura de calibracin seleccionada.
Ajustar una diferencia de calibracin. Si la tempetatura de referencia medida es menor al valor
mostrado, se ha de ajustar una diferencia de calibracin con signo previo negativo.
Llevar a cabo la medicin de control con el aparato de medidas de referencia.
2.
3.
4.
Ejemplo: Se ha de corregir una diferencia de temperatura entre la indicada en el display del regulador (p.
ej 70C) y el lquido del bao (p. ej 69C).
1.
Ajustar la temperatura de calibracin en 70.0C as como la diferencia de calibracin en 0.0C
2.
Con un aparato de medida de referencia calibrado, se mide con una temperatura terica ajustada
de 70.oC, una temperatura real de 69,0C.
3.
Ajustar la diferencia de calibracin en -1.0C.
4.
El aparato de medidas de referencia debera mostrar 70,0C despus del proceso de regulacin.
Medicin de
temperatura corregida
Medicin de
temperatura en fbrica
Temperatura de
diferencia -1C
Temperatura
de calibracin
70C
0
50
100
[C]
C
C
C
Indicacin:
Si se coloca una diferencia de calibracin a 0.0C, quedar restablecida de nuevo la
calibracin de fbrica!
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clase de proteccin 2
Temperatura de supervisin
Temperatura terica.
Ajuste:
2 o 3.1
Temperatura de supervisin
Temperatura terica
C
C
C
C
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C
C
EXCELLENT
*
90C
delay 6h
hold 4h
El aparato no calienta
SP activado:
*
90C
delay 6h
hold 4h
La calefaccin es desconectada
EXCELLENT
*
90C
delay 6h
hold 4h
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Indicacin:
La temperatura de vigilancia deber ajustarse siempre lo suficientemente alta por
encima de la temperatura de trabajo mxima.
La temperatura de vigilancia ajustada manualmente de la proteccin contra sobretemperatura electrnica,
es supervisada selectivamente en los baos de agua con un controlador selector de temperatura (TWW) clase
de proteccin 3.1 segn DIN 12880 o por un limitador selector de temperatura (TWB) clase de proteccin 2
segn DIN 12880, en los baos de aceite es supervisada por un limitador selector de temperatura (TWB).
En los baos de agua se puede ajustar la seleccin de la supervisin de temperatura en el men Setup
(vase captulo 4.3.8 o bien 4.3.8.2).
Indicaciones acerca de la supervisin de la temperatura y Tipo de proteccin vase placa de
caractersticas.
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EXCELLENT
7.2.1 Controlador selector de temperatura de seguridad (TWW) clase de proteccin 3.1 segn DIN 12880
Si se sobrepasa la temperatura de control ajustada manualmente el TWW asume la regulacin de la
temperatura y comienza a regular la temperatura de control. A modo de aviso se ilumina el smbolo de
alarma .
7.2.2 Limitador selector de temperatura de seguridad (TWB) clase de proteccin 2 segn DIN 12880
Si se sobrepasa la temperatura de control ajustada manualmente el TWB desconecta el calentador de forma
permanente y slo puede volver a accionarse presionando la tecla set. El smbolo de alarma parpadea a
modo de aviso .
7.3 Rel de supervisin
Adicionalmente el aparato va dotado de un rel de supervisin electrnico.
Si se produce un fallo durante el funcionamiento o si se sobrepasa la temperatura terica ajustada en unos
10C, el rel de supervisin continua regulando la calefaccin a esta temperatura en modo de servicio de
emergencia. Como advertencia parpadea el smbolo .
Cmo remediar la avera despus de activarse el rel de supervisin:
Averiguar indicaciones de errores del regulador (vase captulo 12) y, en su caso,avisar al Servicio Tcnico
al Cliente.
Ejemplo:
Si,con una temperatura nominal de 80C, se produce un error en el elemento de conmutacin (Triac
defectuoso), la estufa contina en 90C aprox. en servicio de emergencia.
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Con el fin de evitar evaporaciones no deseadas del lquido de atemperar y mejorar una
distribucin de temperatura lo ms uniforme posible, el aparato deber funcionar siempre
con la tapa de tejadillo cerrada (puede adquirirse montada como equipamiento adicional).
La forma de frontn de la tapa garantiza que el agua condensada no gotee dentro del
material de carga.
Tapa plana
Para colocar matraces de prueba sobre la superficie del lquido de atemperar, puede
utilizarse la tapa plana que se suministra como accesorio. Colocando o extrayendo anillos
se adaptan los huecos al tamao de la matraz. Por consiguiente la colocacin o extraccin
de los anillos slo debe realizarse cuando se haya enfriado.
Observe,por favor,que la agua de salida del bao puede ser muy caliente!
Apertura de
observacin
Alimentacin
Desage
Desage
PRECAUCIN!
El aparato est caliente durante su funcionamiento!
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Alimentacin
de agua
Desage
Observe,por favor,que la agua de salida del bao puede ser muy caliente!
El conducto flexible de desage deber colocarse sin dobleces y con una pendiente continua hacia un
depsito de acumulacin o desage del agua. Asegrese de que no pueda taponarse el conducto flexible
de salida de agua.
11 Limpieza y mantenimiento
La limpieza peridica del recinto de atemperar,que se limpia
fcilmente,evita la formacin de restos que en efecto continuo
puedan mermar tanto la funcionalidad del recipiente para baos
de agua como su aspecto.
La cubeta y la caja pueden limpiarse con productos de limpieza y
descalcificacin para acero inoxidable comerciales.
Slo con baos de agua:
Despus de la limpieza o bien el vaciado del agua se deber
limpiar la baera de acero inoxidable a conciencia usando agua
limpia, dejar que seque bien la baera a continuacin!
Se ha de prestar atencin de que no entren en contacto objetos oxidados con la cubeta de acero inoxidable
o con la carcasa de acero inoxidable. Los sedimentos de xido provocan una infeccin.
Si a causa de los ensuciamientos, se producen puntos de xido en la superficie, estos deben ser limpiados
y pulidos de inmediato.
En los aparatos con tapa tejadillo, es recomendable de lubricar de vez en cuando el vstago de la bisagra
(en caso de uso intensivo).
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14 Glosario
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15 Declaracin de conformidad CE
Declaracin de conformidad CE
Nombre y direccin del fabricante:
El producto objeto de la presente declaracin cumple con las exigencias de la Directiva CEM
(Compatibilidad electromagntica)
2004/108/CEE
inclusive enmiendas
Directiva del Consejo de fecha 03 mayo 1.989 sobre la aproximacin de las leyes de los pases
miembros por lo que respecta a la compatibilidad electromagntica.
La conformidad del producto designado con las exigencias esenciales de proteccin de la Directiva arriba mencionada
se justifica por el cumplimiento ntegro de todas las normas que se relacionan a continuacin:
DIN EN 61326:2004-05
EN 61326:1997
EN 61326/A1:1998
EN 61326/A2:2001
EN 61326/A2:2003
2006/95/CEE
inclusive enmiendas
Directiva del Consejo sobre la aproximacin de las leyes de los pases miembros por lo que respecta
a medios de servicio elctricos para su utilizacin dentro de determinados lmites de tensin.
La conformidad del producto designado con las exigencias esenciales de proteccin de la Directiva arriba mencionada
se justifica por el cumplimiento ntegro de todas las normas que se relacionan a continuacin:
DIN EN 61 010-1 (VDE 0411 parte 1):2002-08
DIN EN 61 010-2-010 (VDE 0411 parte 2-010):2004-06
EN 61 010-1:2001
EN 61 010-2-010:2003
Schwabach, 03.07.08
______________________________
(Firma legal y vlida del fabricante)
Esta declaracin certifica la concordancia con las Directivas indicadas, sin embargo, no es una garanta de propiedades.
Debern observarse las instrucciones de seguridad de las documentaciones de producto suministradas.
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Los aparatos estndar han sido comprobados respecto a su seguridad y llevan las marcas siguientes:
by MEMMERT GmbH+Co.KG
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Gert einschalten 11
Glosario 23
Indicaciones 10
Indicaciones de seguridad 4
Inflamacin del aceite 9
SAFE 17
Seleccinar supervisin de temperatura 17
Sensor de temperatura Pt100 6
Servicio dependiente de la temperatura terica 23
Servicio tcnico al cliente 25
Smbolo de alarma 19, 20
Sistema de autodiagnstico 7
Sistema de diagnstico 6, 23
SP 13, 18
Suciedad 8
Supervisin del nivel de llenado 15
Supervisin de la secuencia del programa 18
Supervisin de temperatura 15
Bomba de recirculacin 14
C
CAL 16
Calefaccin 10
Calibracin de la temperatura 16
Calidad del material 5
CCC 12
Circulacin del agua 10
Clase de proteccin 1 19
Clase de proteccin 2 20
Clase de proteccin 3.1 20
Compatibilidad electromagntica 6
Compatibilidad qumica 5
Condiciones ambientales 5
Controlador selector de temperatura
(TWW) 20
Control de la temperatura 15, 19
Control de nivel de agua 8, 21
D
Datos tcnicos 5
Declaracin de conformidad CE 24
Deposicin de xido 22
Descripcin tcnica corta 6
DIFF 16
DIN 12880 19, 20
Direccin 25
Display 10
Dispositivo de refrigeracin 22
E
Ejemplo de programacin 17
Elementos de manej 10
Eliminacin de defectos 23
Emplazamiento del aparato 7
Enchufar el equipo 11
Equipamiento bsico 7
Equipamiento elctrico 6
Estructura del equipo 10
Evacuacin 25
F
Fallo de corriente 23
EXCELLENT
H
Homognea de la temperatura 10
L
Limitador de temperatura (TB) 19
Limitador selector de temperatura
(TWB) 20
Limpieza 22
Lquidos sucios 8, 9
Lquido de atemperar 6, 21
Lquido de atemperar - baos de
aceite 9
Lquido de atemperar - baos de agua
8
Lista de chequeo para la solucin de
anomalas 23
Llenado baos de aceite 9
Llenado baos de agua 8
M
Mantenimiento 22
Men Setup 15
Modo de coccin 5, 12
N
N de material 1.4301 5
Nivel de lquido 9
Nivel de lquido baos de aceite 9
Nivel de lquido baos de agua 8
T
Tapa plana 21
Tapa tejadillo 21, 22
TB 19
Temperatura ambiente 23
Temperatura de calibracin 16
Temperatura nominal 5, 23
Temperatura terica 23
Temperatura terica, ajustar 12
Tiempo de retencin dependientes de
la temperatura terica 13
Tiempo de retencin dependiente del
valor terico 13
Tiempo de retencin de la temperatura terica 13
Transporte 4
TWB 20
TWW 20
U
Unidad de supervisin 19
R
Rango de temperatura de trabajo 5
Registro de temperatura 6
Rel de supervisin 20
Retardo a la conexin 12
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Pgina 27
EXCELLENT
Memmert GmbH + Co. KG | Postfach 1720 | D-91107 Schwabach | Tel. +49 (0) 9122 / 925 - 0 | Fax +49 (0) 9122 / 145 85 | E-Mail: sales@memmert.com | www.memmert.com
24.04.2009
D10335