Está en la página 1de 9

Nombre Comercial en Espaol: Arndanos Rojos, Arndanos Azules

Nombre Comercial en Ingles: Blueberry, Bilberry


Nombre Cientco: Vacciniun Lloribumdum
Familia: Ericaceae
Partida Arancelaria: 0810400000
Descripcin Arancelaria: Arndanos rojos, mirtilos, y dems frutos
de genero Vaccinium, fresco.

CONTENIDO

GENERALIDADES DEL PRODUCTO


PAG.
I. Caractersticas.......... 3
II. Variedades.................................................................................... 3
III. Propiedades Nutricionales... 4
IV. Estacionalidad 4
V. Estadsticas Comerciales........ 5
5.1.

Principales Productores de la Regin Cajamarca. 5

5.2.

Principales Pases Exportadores 2010 2014............................... 6

5.3.

Principales Pases Importadores 2010 2014......... 8

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

GENERALIDADES DEL PRODUCTO


I.

Caractersticas:
El arndano es una baya que crece del
pequeo arbusto homnimo de la familia
de las Ericceas del gnero Vaccinium,
que alcanza de 25 a 50 centmetros de
altura. El fruto es una baya redondeada, de
7 a 9 mm de dimetro, de color negro
azulado.

II.

Variedades:
Arndano Azul (Vacciniumcorimbosum):
Se caracteriza por sus hojas caducas, que
adquieren un tono escarlata, al llegar el otoo,
es un arbusto de aspecto vertical, que alcanza
1.8 metros de altura, con flores rocosas e
inflorescencias pndulas de color rosa palo
plido. Destaca por sus frutos de color negro
azulado, bastantes grandes y sabrosos, es la
especie ms ampliamente cultivada.
Arndano Rojo (Vacciniumvitis idaea):
Es otro tipo de arndanos cuyos frutos,
suelen recoger de las plantas silvestres.
Crece en la zona norte de Europa,
Amrica, sia y en las montaas del
hemisferio norte. Normalmente aparece
formando un bulto por debajo de los
rboles de 10 y 30 cm de altura, el
arndano presenta tonos rosados y estambres incluidos dentro de la
corola. Los frutos son redondeados y rojizos y aparecen a finales de
otoo, su sabor es muy cido.
3

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

III.

Propiedades Nutricionales:

El arndano posee un bajo valor calrico por su escaso aporte de


hidratos de carbono, siendo especialmente rico en vitamina C, A, B; adems
es una buena fuente de fibras, mejorando as el trnsito intestinal: libre de
grasas y colesterol, aporta buenas cantidades de minerales como el potasio,
cobre, manganeso, calcio, hierro, magnesio y fosforo.

Composicin por 100 gramos de porcin comestible


COMPUESTO
cido pantotnico

CANTIDAD
12mg

Sodio

2mg

Potasio

72mg

Calcio

14mg

Magnesio

6mg

Manganeso

0.5mg

Hierro

0.5mg

Cobre

0.26mg

Fosforo

10mg

Cloro

4mg

Fuente: Agronegociosperu.org
Elaboracin: Propia

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

3.1. Estacionalidad:

ESTACIONALIDAD DE PRODUCCION DE ARNDANOS A NIVEL MUNDIAL

PAIS

CALENDARIO
Ene Feb Mar

Abr

May Jun Jul

Ago Sep Oct

Nov Dic

EE.UU
CHINA
MXICO
BRASIL
CHILE
PER
Fuente: MINAGRI
Elaboracin: Propia

IV. Estadsticas Comerciales:


5.1.

Principales productores de la regin:


Las principales zonas de produccin de Arndanos son las
provincias de San Marcos, Cajabamba y Cutervo; por lo que Cajamarca
es considerada la ciudad con mayor produccin de arndanos debido a
su clima.

PRINCIPALES PRODUCTORES DE ARNDANOS CAJAMARCA


EMPRESA

UBICACIN

FINCA TRADICIONES S.A.C


SIERRA EXPORTADORA

BAOS DEL INCA


CAJAMARCA

VALLE ANDES EIRL

CAJABAMBA

ASOCIACIONES

UBICACIN

PRODUCTORES

CUTERVO

AGENCIA AGRARIA

SAN MARCOS

Fuente: Ministerio de Agricultura


Elaboracin: Propia

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

5.2.

Principales Pases Exportadores de Arndanos 2010-2014.

TABLA N1

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE ARNDANOS EN MILES USD


2010-2014
EXPORTADORES
2010
2011
2012
2013
2014
Chile

355570

400674

400585

460994

576955

Estados Unidos de
Amrica
Espaa

176812

220441

239592

240243

212041

62132

84927

108688

147817

207737

Canad

111407

136897

184514

173044

162230

Pases Bajos

60168

79652

105021

117958

142248

Argentina

109590

109343

111488

86866

119259

Polonia

23982

23793

33728

45093

62418

Marruecos

13969

15572

16826

31499

41429

Mxico

2664

5604

17790

18562

39862

32

84

443

16943

30357

916326

1076987

1218675

1339019

1594536

Per
TOTAL
Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

GRAFICO N 1
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE ARNDANOS EN
MILES USD 2010-2014
1800000
1600000

Miles de USD

1400000
1200000
1000000
800000
600000
400000
200000
0
2010

2011

2012

2013

2014

Aos
Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

TABLA N2
PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES
DE ARNDANO 2010-2014
Pases

Total
Valor FOB (dlares)

Participacin %

Chile
Estados Unidos de Amrica

2,194,778.00
1,089,129.00

39%
19%

Espaa
Canad
Pases Bajos
Argentina
Polonia
Marruecos
Mxico
Per
TOTAL

611,301.00
768,092.00
505,047.00
536,546.00
189,014.00
119,295.00
84,482.00
47,859.00
6,145,543.00

7%
12%
7%
12%
3%
1%
0%
0%
100%

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

GRFICO N2
PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES
EXPORTADORES DE ARNDANOS
2010-2014
Polonia
3%
Argentina
12%

Marruecos Mxico
1%
0%

Per
0%
Chile
39%

Pases Bajos
7%
Canad
12%
Estados Unidos de
Amrica
19%

Espaa
7%

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

5.3.

Principales Pases Importadores de Arndanos en los aos 20102014.

TABLA N 3
PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE ARNDANOS EN MILES USD
2010-2014
IMPORTADORES
Estados Unidos de
Amrica
Reino Unido
Canad
Pases Bajos
Alemania
Noruega
China
Espaa
Blgica
Hong Kong, China
TOTAL

2010
392602

2011
438471

2012
503814

2013
535976

2014
588309

130723
147731
46565
40407
8359
68
7277
11055
10966
795753

164338
186532
71715
52692
15140
297
7904
16189
15463
968741

180986
198002
74195
62753
29599
5343
10026
20388
19110
1104216

181941
202184
100218
85904
55015
16914
20738
27631
21485
1248006

197379
188405
159152
108626
48725
40836
36532
32685
29854
1430503

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

GRFICO N 3

EVOLUCIN DE LAS IMPORTACIONES DE ARNDANOS EN


MILES USD
2010-2014
1600000
1400000

Miles de USD

1200000
1000000
800000
600000
400000
200000
0
2010

2011

2012

2013

2014

Aos
Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

TABLA N4

PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES


DE ARNDANO 2010-2014
Pases
Total
Participacin
%
Valor FOB (dlares)
Estados Unidos de Amrica
Reino Unido
Canad
Pases Bajos
Alemania
Noruega
China
Espaa
Blgica
Hong Kong, China
TOTAL

2,459,172.00
855,367.00
922,854.00
451,845.00
350,382.00
156,838.00
63,458.00
82,477.00
107,948.00
96,878.00
5,547,219.00

49.34%
16.43%
18.56%
5.85%
5.08%
1.05%
0.01%
0.91%
1.39%
1.38%
100%

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

GRAFICO N4
PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES
IMPORTADORES DE ARNDANOS 2010-2014
Reino Unido
16.43%
Canad
18.56%
Pases Bajos
5.85%

Estados Unidos de
Amrica
49.34%

Alemania
5.08%

Hong Kong, China


1.38%

Espaa
0.91%
Blgica
1.39%

Noruega
1.05%
China
0.01%

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: Propia

También podría gustarte