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Viabilidad tcnica y econmica de un proyecto

ecoturstico en Hueytamalco, Puebla


Ignacio Caamal Cauich1; Verna Gricel Pat Fernndez2;
Felipe Jernimo Ascencio3; Bellanira Castro Celaya4

Resumen
La Sierra Norte de Puebla tiene una gran riqueza natural, climtica, cultural y
gastronmica. En esta regin se han venido realizando desarrollos tursticos importantes en las microrregiones de Teziutln, Zacatln y Zacapoaxtla, aunque en otras
partes an es incipiente, por lo que se requiere realizar diagnsticos, identificar
oportunidades e impulsar programas y proyectos locales y regionales de desarrollo.
En este contexto, resalta la importancia de generar proyectos que ayuden a reducir
el grave problema de la economa local, de subempleo y bajos niveles de ingreso.
Este proyecto ecoturstico pretende ser un ejemplo para la generacin de nuevos
proyectos en la regin y presentar opciones viables para aprovechar las riquezas
naturales locales y regionales. El municipio de Hueytamalco cuenta con los recursos
naturales y humanos y mano de obra, sufiecientes como para impulsar un proyecto
de turismo alternativo, el cual potenciar el desarrollo econmico y social local.
El proyecto ecoturstico es factible desde el punto de vista tcnico, econmico y
social, por lo que se recomienda continuar trabajando hasta su implantacin.
Palabras clave: Ecoturstico, recurso natural, cascada, selva.

Dr., Profesor Investigador de la DICEA y Coordinador del Centro de Investigacin y Servicio en Economa y Comercio
Agropecuario (CISECA) de la UACh. Tel.: (01) 5959521500 Ext.: 5001. E-mail: icaamal82@yahoo.com.mx
1

Dra., Profesora Investigadora de Tiempo Completo del Departamento de Preparatoria Agrcola y Coordinador de Lnea
de Investigacin y Servicio del CISECA de la UACh. E-mail: gricelpat@hotmail.com
2

M.C., Profesor Investigador de la DICEA y Coordinador de Lnea de Investigacin y Servicio del CISECA de la UACh.
E-mail: fjascencio@yahoo.com.mx
3

Licenciada en Economa Agrcola de la UACh, E-mail: becace@gmail.com

anlisis del medio rural

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POLTICAS PBLICAS Y ECONOMA

Technical and economic feasibility of an ecotourism


project in Hueytamalco, Puebla
ABSTRACT
The Sierra Norte of Puebla has a great natural, climatic, cultural and gastronomic.
In this region have been making major tourist developments in the micro regions of
Teziutlan, Zacatln and Zacapoaxtla, and elsewhere is still young, so it is required
to perform diagnostics, identify opportunities and promote programs and projects
of local and regional development. In this context, highlights the importance of
generating projects to help reduce the serious problem of the local economy,
under employment and low income levels. This ecotourism project aims to be an
example for the implementation of new projects in the region and present viable
options to exploit natural resources with local and regional. Hueytamalco Town
hip has the natural, human resources and labor, so you can implement an alternative tourism project, which will boost the local economic and social development.
The ecotourism project is feasible from a technical, economic and social, so it is
recommended to continue working through implementation.
Keywords: Ecotourism, natural resource, waterfall, jungle.
1. INTRODUCCIN
Mxico es un pas reconocido internacionalmente por su diversidad natural y su
riqueza cultural; su potencial ecoturstico contempla 22 reservas de la biosfera, 47
parques nacionales y nueve reas de proteccin de flora y fauna. Una de las modalidades ms recientes del turismo en Mxico y en el mundo es el turismo alternativo,
el cual presenta una tasa de crecimiento entre 25.0 y 30.0%, mientras que para el
turismo convencional es de 4.6 a 6.0%. Esta nueva tendencia pretende contribuir
a la conservacin de los recursos naturales mediante una planeacin integral sobre
el uso y manejo de stos, as como el establecimiento y desarrollo de una cultura
turstica medio ambiental que responda a la demanda de un turista responsable y
comprometido con el entorno natural. El turismo alternativo como opcin productiva
busca aprovechar los recursos naturales y culturales, mediante el ejercicio de actividades que permitan a los visitantes un mayor acercamiento, apreciacin y disfrute

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del medio que se visita. Bajo las premisas anteriores se planific el Corredor de
Turismo Alternativo Cantona-Tajn, que vincula naturaleza y cultura, con el fin de
que los poseedores de los recursos sean los principales actores en el desarrollo de la
actividad turstica, avalados por proyectos viables en un marco de sustentabilidad y
competitividad. Es as como en el municipio de Hueytamalco surge la idea de crear
un proyecto con tendencia hacia el turismo alternativo, debido a que las condiciones
naturales del lugar tienen potencial para la desarrollar iniciativas ecotursticas.
La Sierra Norte de Puebla ha adquirido reconocimiento por la belleza de sus
paisajes y su riqueza natural, cultural y gastronmica. Sin embargo, el desarrollo
turstico es incipiente, por lo que se requiere impulsar programas y proyectos
regionales. En este contexto nace la inquietud por buscar soluciones al grave problema de la economa local, del subempleo y bajos niveles de ingreso. En todo el
territorio de la Sierra Norte existen lugares con potencial turstico, especialmente
en la porcin oriental, que dada la interseccin de diferentes regiones fisiogrficas,
dotan a este espacio de una gran variedad de plantas, animales, climas, paisajes y
manifestaciones culturales. Debido a la riqueza natural y cultural existente en la
zona, surgi la iniciativa de realizar un proyecto que busque el aprovechamiento
sustentable de los recursos con potencial turstico, con la consigna de conservacin
y rescate natural y cultural, as como incentivar el desarrollo econmico local y
satisfacer una demanda vigente, mediante la diversificacin de la oferta. El proyecto incluye actividades de turismo de aventura, ecoturismo y turismo rural, tal
y como se puede observar en la ingeniera del proyecto.
2. MARCO TERICO Y METODOLGICO
Proyecto. Es el elemento operativo ms pequeo preparado y ejecutado como
una unidad independiente de un plan o programa de desarrollo agrcola; tiene una
secuencia bien definida de actividades de inversin y produccin, y un conjunto
especfico de beneficios que se pueden identificar, cuantificar y, usualmente en
proyectos agrcolas, determinar un valor monetario para ellos (Gittinger, 1989).
Ciclo del proyecto. El ciclo de los proyectos est constituido por las siguientes etapas: 1) Identificacin. Aqu se identifican los proyectos que tengan alta
prioridad dentro de una estrategia de desarrollo, que respondan a los objetivos
sectoriales y sobre los cuales las instituciones financieras, el gobierno y el
prestatario muestren inters; 2) Formulacin. Consiste en estructurar el docu

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mento que va a servir para justificar la inversin, debiendo contener todas las
alternativas tcnicas, institucionales y econmicas necesarias para lograr los
objetivos buscados en el proyecto; 3) Evaluacin ex-ante. Se realiza con base
en la etapa de formulacin, analizando todas las alternativas que se manifiestan
en el documento, y es donde se dan las bases para su ejecucin y evaluacin expost. Esta evaluacin abarca los aspectos tcnicos, institucionales, econmicos
y financieros del proyecto. Las otras etapas son la gestin del financiamiento,
operacin y evaluacin ex-post (Gittinger, 1989).
Formulacin del proyecto. Los estudios tcnicos y econmicos forman parte de
la etapa de la formulacin de los proyectos de inversin (ILPES, 1999), la cual
contiene los siguientes estudios:

Estudio de mercado y comercializacin. Estima la cantidad de bienes y servicios


que la comunidad estara dispuesta a consumir a un precio establecido y en un
tiempo determinado, a travs de los canales de comercializacin ms convenientes.

Estudio de tamao y localizacin. El tamao se refiere a la capacidad o volumen de produccin que tendr el proyecto, durante un periodo de tiempo.
La localizacin se refiere a determinar el lugar ptimo; desde el punto de vista
tcnico, econmico y administrativo, para la realizacin de un proyecto.

Estudio tcnico o de ingeniera del proyecto. Se orienta a definir y especificar los elementos que compondrn el proceso productivo, obtenindose
las directrices para la instalacin, puesta en marcha y operatividad del
proyecto.

Estructura organizacional. Define el tipo de organizacin empresarial que


tendr el proyecto, antes de que entre en operacin.

Estudio financiero. La elaboracin de los presupuestos de ingresos y egresos


es de suma importancia para realizar una correcta evaluacin de los proyectos
de inversin.

Financiamiento. Analiza las diferentes fuentes de financiamiento con que se


puede llevar a cabo el proyecto de inversin y establecer una adecuada mezcla
de recursos que favorezca al inversionista.

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Evaluacin del proyecto. Aqu, al evaluar los diferentes aspectos del proyecto,
se efecta la comparacin de los beneficios y costos y se realiza la identificacin
de los impactos (Gittinger, 1989).

Evaluacin ex-ante. Integra la evaluacin tcnica, institucional, financiera,


econmica y ambiental. La evaluacin financiera consiste en el clculo de
los indicadores de rentabilidad con precios de mercado. La evaluacin econmica consiste en el clculo de los indicadores de rentabilidad con precios
econmicos.

Evaluacin de impactos. Considera los efectos ecolgicos, econmicos y


sociales del proyecto.

Indicadores de rentabilidad de proyectos. Los indicadores de rentabilidad de los


proyectos se clasifican en los que no consideran y los que consideran el valor del
dinero en el tiempo. Los que consideran el valor del dinero en el tiempo son: el
valor actual neto (VAN), la relacin beneficio-costo (B/C), la relacin beneficioinversin neta (N/K) y la tasa interna de retorno (TIR), los cuales se describen a
continuacin:
Valor Actual Neto (VAN). En trminos generales, representa la ganancia adicional
actualizada que genera el proyecto, por encima de la tasa de descuento. Se determina por la diferencia entre la sumatoria del valor actualizado de la corriente de
beneficios menos la sumatoria del valor actualizado de la corriente de costos, a
una tasa de actualizacin (tasa de inters con la que se actualizan los costos y los
beneficios) previamente determinada.
Relacin Beneficio Costo (B/C). Expresa los beneficios obtenidos por unidad
monetaria total invertida durante la vida til del proyecto. Es el cociente que
resulta de dividir la sumatoria del valor actualizado de la corriente de beneficio
entre la sumatoria del valor actualizado de la corriente de costos, a una tasa de
actualizacin previamente determinada.
Relacin Beneficio-Inversin Neta (N/K). Expresa los beneficios netos obtenidos
por unidad monetaria de inversin inicial realizada. Es el cociente que resulta de
dividir la sumatoria del valor actual del flujo de fondos o beneficios incrementales
netos en los aos transcurridos despus de que esta corriente se ha vuelto positiva,

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entre la sumatoria del valor actual de la corriente del flujo de fondos negativos
en aquellos primeros aos del proyecto, a una tasa de actualizacin previamente
seleccionada.
Tasa Interna de Retorno (TIR). Expresa la tasa de inters real mxima que podra
pagar el proyecto por los recursos monetarios utilizados, una vez recuperados los
costos de inversin y operacin. Es la tasa de actualizacin que hace que el valor
actualizado de la sumatoria de la corriente de beneficios, se iguale a la sumatoria
del valor actualizado de la corriente de costos. Representa la rentabilidad del
dinero en el proyecto.
3. RESULTADOS
3.1. Localizacin
Entorno fsico. Este proyecto involucra dos municipios, ya que el atractivo principal es una cascada que se encuentra en la localidad de Plan de Guinea, ubicada en
Hueytamalco, para cuyo aprovechamiento se han unido dos familias que cuentan
con un terreno, uno que rodea la cascada perteneciente al municipio y otro en Acateno, esto debido a que el ro que forma la cascada es precisamente el lmite entre
ambos; es as que en este estudio se presenta informacin de los dos municipios.
Macrolocalizacin. El proyecto se llevar a cabo en el estado de Puebla, el cual
se ubica al sureste del Altiplano de la Repblica, entre la Sierra Nevada y al oeste
de la Sierra Madre Oriental; limita al norte con Veracruz, al sur con Oaxaca y
Guerrero; al oeste con Morelos, Estado de Mxico, Tlaxcala e Hidalgo y al este
con Veracruz (Figura 1).

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Figura 1. Localizacin geogrfica de Puebla.

Fuente: INEGI, 2009.

Microlocalizacin. El estado de Puebla cuenta con siete regiones econmicas:


Huachinango, Teziutln, Ciudad Serdn, San Pedro Cholula, Puebla, Izcar de
Matamoros y Tehuacn. Los municipios que involucra este proyecto se ubican en
la regin de Teziutln (Figura 2).
Figura 2. Municipios de la Regin II de Teziutln.

Fuente: INEGI, 2009.

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Hueytamalco: se localiza en la parte noreste del estado de Puebla. Colinda al norte


con el estado de Veracruz; al este con San Jos Acateno y el estado de Veracruz, al sur
con Teziutln y al oeste con Tenampulco y Ayotoxco de Guerrero. Tiene una superficie de 242.38 km2, que lo ubica en el lugar 42 con respecto a los dems municipios.
Acateno: Tambin se localiza en la parte noreste de Puebla; colinda al norte
y al este con el estado de Veracruz, y al sur y al oeste con Hueytamalco. Tiene
una superficie de 227.07 kilmetros cuadrados, que lo ubican en el lugar 52 con
respecto a los dems municipios del estado.
Ubicacin y descripcin. El municipio de Hueytamalco cuenta con un conjunto
de atractivos y recursos naturales, entre los cuales se encuentra la cascada Plan
de Guinea, que lleva el nombre de la localidad en donde se ubica. La cascada se
forma por el Ro Cedro Viejo, que en esta parte toma el nombre de Mecapalco;
tiene una altura aproximada de 30 metros y un dimetro de 20 metros. Una peculiaridad de esta cascada es que cuenta con una concavidad amplia, que permite
caminar detrs de la cortina de agua. El predio Hueytamalco, que consta de siete
hectreas, se ubica a un costado de la cascada y del lado oeste del ro; el predio
Acateno se localiza en el costado este de la cascada y del ro, consta de 120 hectreas y conserva caractersticas de selva alta perennifolia; en este terreno se han
sembrado recientemente rboles de cedro y caoba, y existe un proyecto productivo
de vainilla silvestre y planifolia. De ambos predios se utilizar de forma parcial
una hectrea para brindar cada uno de los servicios con los que contar el parque,
al cual se accede por la carretera que va de Hueytamalco a Ayotoxco de Guerrero,
distante 20 minutos de Hueytamalco.
3.2. Ingeniera del proyecto
Diseo del parque ecoturstico. El proyecto plantea el manejo de las propiedades
involucradas en ste, por secciones, para lo cual se establece que la seccin uno
estar comprendida por el predio de la localidad Plan de Guinea, que se ubica en
el municipio de Hueytamalco, con acceso hacia la carretera; y la seccin dos ser
el predio con caractersticas de selva localizado en el municipio de Acateno.
Determinacin del concepto. De acuerdo con la teora del espacio turstico y lo
planteado por el proyecto, se le ubica como un Conjunto Turstico porque cuenta
con dos atractivos fundamentales, la cascada y la selva, pero lo ms conveniente es
utilizar la palabra Parque, que se usa frecuentemente en la prctica para denominar

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a un atractivo que cuenta con servicios tursticos que hacen posible la estancia y el
disfrute del lugar. En cuanto al nombre distintivo, es conveniente utilizar La Cascada
debido a que ese nombre representa el principal atractivo de la regin. Por lo tanto
este Conjunto Turstico se denominar como Parque Ecoturstico La Cascada.
Definicin de las actividades. Dentro de los elementos que conforman la planeacin de un proyecto turstico destaca por su importancia la definicin de las
actividades a desarrollar, ya que mediante stas se permite una mayor interaccin
con el ambiente y se motiva una estancia ms prolongada de los visitantes; en
el parque se llevarn a cabo las siguientes actividades: natacin, agroturismo,
caminata, rallys, tirolesa, puente colgante, rappel, canyoning, canopy, sendero interpretativo, caminata y observacin de ecosistemas, entre otros. Estas actividades
se desarrollan en diseo de instalaciones.
Determinacin de los servicios. El turista necesita de servicios que adems de
hacer su estancia ms agradable en el destino turstico de su preferencia, le faciliten
la realizacin de actividades de recreacin. As que, de acuerdo a las actividades
que se han planteado en este proyecto, los servicios indispensables para facilitar
su realizacin y garantizar el bienestar de los visitantes en ambas secciones del
parque ecoturstico, son los siguientes:

Corto plazo

Servicio de alimentos y bebidas. Este servicio se ofrecer en un restaurante formalmente establecido, con vistas panormicas, de manera que al mismo tiempo
que se disfrute del escenario, se puedan degustar alimentos tpicos regionales.

Estacionamiento. Se acondicionar un rea de estacionamiento para los automviles de las personas que suelen viajar en auto particular.

Sanitarios. Como parte del servicio integral, en el restaurante habr sanitarios


independientes para hombres y mujeres; tambin sern necesarios sanitarios
y regaderas con vestidores para las personas que naden en el ro en la parte
correspondiente al parque ecoturstico.

Guas locales. El servicio de guas es indispensable para el manejo de la tirolesa, para los recorridos de agroturismo y de senderos, de manera que para

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ello se dispondr de por lo menos tres guas preparados en la etapa inicial del
proyecto.

Seguridad. Se contar con vigilancia en todo el parque ecoturstico, adems


de la necesaria a los baistas en la parte del ro que corresponde a ste.

Mediano plazo

Hospedaje en cabaas. Representar una actividad que permitir apreciar


los elementos naturales que conforman el parque; las cabaas se ubicarn en
la seccin dos.

Guas locales. Para la realizacin de los recorridos de caminata, rallys, canyoning y canopy, se brindar el servicio de dos guas ms en la segunda etapa
del proyecto, disponiendo as de por lo menos cuatro guas preparados.

Renta de equipo. Para la realizacin de las actividades de rappel, canyoning,


tirolesa, canopy y en los rallys ser necesario el uso de equipo especializado,
cuyo costo de renta se incluir en el costo por la realizacin de las actividades y paquetes. Se rentarn adems casas de campaa y hamacas como un
servicio extra.

Venta de artesanas. Como un servicio complementario, se podrn adquirir


en Plan de Guinea artesanas de la regin y algunos artculos diseados para
el lugar, como playeras y gorras, con la finalidad de ofrecer un recuerdo de
la visita realizada.

Diseo de instalaciones. En el Parque Ecoturstico La Cascada las instalaciones se manejarn de forma integral en las dos secciones; los materiales a utilizar
para la construccin de stas son bamb y madera; su diseo pretende rescatar los
elementos ms significativos de las edificaciones rsticas de la zona, respetando el
equilibrio del paisaje y evitando con ello un impacto o contaminacin visual. En
cuanto a las instalaciones para la prestacin de los servicios bsicos, las caractersticas son las siguientes:
Mdulo de acceso. El mdulo de acceso controlar la entrada y salida de visitantes,
a pie y en vehculos; ste constar de una habitacin, construida con paredes de

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bamb, adoqun en el piso y techo de galvateja recubierta con enredadera natural,


con una ventanilla para el cobro del acceso y para brindar informacin acerca
del sitio y de las actividades y servicios que ofrece. Se localizar en la seccin 1.
Senderos. Para acceder a la cascada y a los servicios que se ofrecern, es necesario acondicionar el sendero que ya existe. En los lugares con mayor pendiente
ser necesario adaptar algunos escalones con el mismo suelo, madera y/o bamb.
El suelo ser acondicionado con gravilla, o algn otro material de la regin que
permita la filtracin del agua de lluvia en el subsuelo y evite la compactacin.
Del mismo modo se trazarn y acondicionarn los senderos que den acceso a los
servicios y que los conecten entre s.
Cascada. Deber delimitarse el sendero que pasa detrs de la cortina de agua de
manera que no se daen las plantas que all existen, adems de proteger la integridad de los visitantes evitando que se acerquen demasiado a la cada de agua.
Para ello se utilizarn bamb y cuerdas, y ser necesario cubrir el suelo con algn
material que permita la filtracin y mantenga transitable el rea.
Tirolesa y puente colgante. La tirolesa y el puente colgante constituyen otra
forma de conectar las dos secciones. Se ubicarn dentro de la seccin 1 cerca del
restaurante, y en la seccin 2 cerca de la zona de los refugios. La tirolesa consistir en un sistema de cables gua horizontales que atravesarn el ro, abarcando
la longitud aproximada de 100 metros y una altura de 40; para ello se requerir
montar plataformas de madera y bamb elevadas del piso unos 80 centmetros como
punto de partida; se utilizarn anclajes naturales para la instalacin de la tirolesa.
El puente colgante se construir a una altura de 10 metros menor a la tirolesa, y
se utilizarn madera y cables metlicos en su estructura.
Sendero interpretativo. Para acondicionar el sendero interpretativo, se requerir
limpiar un rea no mayor a un metro de ancho, y debido a que se encontrar en
un terreno con pendientes se adaptarn escalones con el mismo suelo, utilizando
madera y/o bamb para su retencin; se recubrir el suelo con gravilla.
Miradores. Los miradores debern acondicionarse de acuerdo a su localizacin.
El primero en un rea con excelente vista hacia la cascada, el segundo deber estar en el mismo restaurante, y un tercer mirador, que representar la culminacin
del sendero interpretativo, quedar en lo alto de la montaa inmediata donde se

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encontrarn los refugios. Los senderos se construirn con madera y bamb en lo


alto de un rbol, al cual se le adaptar una escalera como acceso a dicho mirador.
Canopy. El canopy requerir de la instalacin de cuatro tirolesas y un puente
colgante, los cuales se construirn aprovechando las caractersticas del medio.
Dicho sistema de tirolesas y puentes partir de la parte alta de la montaa, donde
termina el sendero interpretativo en su parte de caminata, y finalizar en el mismo
punto, es decir, deber construirse de manera que tenga vas en ambos sentidos.
Natacin. La demarcacin de las partes del ro en donde ser posible nadar se har
con cuerdas de lado a lado que delimiten las reas seguras, y tambin se pondrn
sealamientos indicndolo; de igual modo se sealarn con letreros las partes que
representen algn peligro.
Cabaas. Se construirn seis cabaas en la seccin 2, con capacidad para cuatro
personas cada una, procurando que queden entre dos o ms rboles, ya que por
las caractersticas del suelo y de los mismos rboles no es muy viable construirlas
en la copa de los mismos. El material de construccin ser madera de pino para
el piso, bamb para las paredes recubierto con triplay y techo de teja de bamb;
contarn con una pequea terraza con barandal en donde se colocar una hamaca.
La distribucin interior ser de cuatro colchonetas individuales con un grosor
aproximado de quince centmetros colocadas sobre el piso, cuatro bales como
cabecera y un espejo pequeo en cada habitacin.
Sanitarios y regaderas. Los sanitarios y regaderas que darn servicio a las cabaas
se localizarn de manera independiente, pero a corta distancia de stos; se contar
con dos mdulos de sanitarios (con tres compartimientos cada uno) para el servicio
de hombres y mujeres y un mdulo con cuatro duchas. Los sanitarios de servicio
al comedor, se construirn de piedra con piso de loseta rstica y techo de galvateja
recubierta con enredaderas naturales; se ubicarn en un rea cercana al comedor pero
independiente de ste, con dos mdulos, uno para hombres y uno para mujeres, con
tres compartimientos cada uno. Los sanitarios y regaderas con vestidores de servicio
a los baistas, se construirn con las mismas caractersticas que los ya mencionados
para las cabaas. Se construirn de paredes de bamb picado, con piso de adoqun,
loseta rstica para los sanitarios y con techo de teja de bamb. El suministro de
energa para todas las
instalaciones de esta rea ser solar; la ventilacin se proporcionar por un sistema natural, previsto desde la construccin de las cabaas.

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Restaurante. El restaurante se localizar en el terreno de la seccin 1, y tendr


capacidad para cuarenta comensales con diez mesas para cuatro personas cada
una. Ser una construccin que permita vistas panormicas, para lo cual se requerir que las paredes sean de una altura de noventa centmetros, tipo celosa
de bamb, y considerando las temporadas de otoo e invierno se contar con una
cortina plegable de bamb picado; el piso ser de adoqun y el techo de dos aguas
de galvateja recubierta con enredadera. Se acondicionar con mobiliario rstico.
Estacionamiento. El estacionamiento tendr capacidad mxima para 16 automviles, para lo cual se acondicionar un rea cercana al mdulo de acceso. Tendr
que localizarse en un rea plana, donde se proteja el suelo con piedra porosa o
gravilla y se delimiten los espacios con pintura hecha con una mezcla de cal y
nopal, a la que se le agrega color.
Rally. Para la realizacin del rally, en una de sus etapas, se requiere de una construccin con una estructura parecida a la de la tirolesa, en este caso de rbol a rbol
y el acondicionamiento de una escalera para el ascenso y descenso.
Tienda de artesanas. Se requerir construir un local para la venta de artesanas,
que consistir en una habitacin con ventanilla y demostradores para exhibir la
mercanca. Los materiales para su edificacin sern piso de adoqun, bamb en
las paredes y techo de galvateja recubierta con enredadera natural; se localizar
cerca del restaurante.
Administracin y recepcin. Para atender a los visitantes, los servicios y el funcionamiento del parque, se contar con un rea de recepcin que al mismo tiempo
ser el centro de la administracin del negocio.
3.3. Estructura organizativa
Misin. Crear un parque ecoturstico que permita la conservacin de los recursos
naturales en la zona y la adopcin de una cultura de respeto al medio ambiente,
capaz de generar y ofrecer un mejor nivel de vida para la comunidad.
Visin. Ser la empresa lder de la regin, ofreciendo productos y servicios ecotursticos de calidad con eficiencia en el desarrollo de cada una de las actividades
encaminadas a la proteccin del medio ambiente.

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Diseo organizativo. El proyecto ser operado por una Sociedad de Produccin


Rural de Responsabilidad Limitada (S.P.R. de R.L.), con el objeto de aprovechar
los beneficios que sta ofrece. Para su conformacin se requiere de un mnimo de
dos socios que pueden ser personas fsicas o morales, elaborar el acta constitutiva
ante notario pblico, solicitar permiso ante la Secretara de Relaciones Exteriores
(SRE) e inscribirse en el Registro Agrario Nacional. Para las S.P.R. de responsabilidad limitada se requiere un capital mnimo de setecientos salarios mnimos
diarios generales vigentes en el DF. Est exenta parcialmente del pago del impuesto
sobre la renta (ISR). La sociedad se conforma por los siguientes rganos: Asamblea
general, Consejo de administracin y Consejo de vigilancia. Tiene su fundamento
legal en los artculos 108, 109, 111 y 112 de la Ley Agraria.
Estructura organizacional. La operacin y administracin del Parque Ecoturstico La Cascada estar a cargo de las dos partes involucradas en este proyecto (los
dueos de ambos predios), por lo que para su organizacin se constituirn en una
empresa con figura jurdica. Para la operacin del negocio se contratar personal
que ocupe dichos puestos, siendo preferentemente personas de la misma regin.
La figura organizativa se presenta en la Figura 3.
Figura 3. Parque Ecoturstico La Cascada

Fuente: Elaboracin propia, 2009.

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3.4. Anlisis de rentabilidad


Rentabilidad del proyecto sin financiamiento. Para evaluar la rentabilidad del
proyecto sin financiamiento se elabor un flujo de fondos, en el que se prevn los
costos en los que se incurre y los beneficios que se obtienen durante el periodo de
anlisis del proyecto, sin considerar la ministracin del crdito ni su amortizacin;
se utiliz una tasa de inters real de 7.08%, determinada de la siguiente manera:

Tasa de inflacin anualizada = 5.98

Tasa de inters nominal anual = 11.9

Tasa de actualizacin = (((1+r)/(1+f))-1)*100

TA = (((1+11.9)/(1+5.98))-1)*100 = 7.08%
Indicadores de rentabilidad. Los indicadores de rentabilidad obtenidos se muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro 1. Indicadores de rentabilidad del proyecto sin financiamiento.
Indicador

Valor

Tasa de actualizacin

7.08%

VAN

$7 803 714.63

B/C

1.225

N/K
TIR

2.474
19.84%

Fuente: Elaboracin propia, 2009

Valor actual neto (VAN). El valor actual neto del proyecto es de 7 803 714.63
pesos, el cual indica que durante la vida til del proyecto a una tasa de actualizacin predeterminada de 7.08%, se obtendr una utilidad neta por ese monto.

Relacin beneficio costo (B/C). La relacin beneficio-costo del proyecto es de


1.22, la cual indica que durante la vida til del proyecto a una tasa de actualizacin de 7.08%, por cada peso invertido se tendrn 22 centavos de beneficio.

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Relacin beneficio-inversin neta (N/K). La relacin beneficio inversin


neta es de 2.47, es decir, durante la vida til del proyecto a una tasa de 7.08%,
por cada peso invertido inicialmente se obtendrn beneficios netos totales de
1.47 pesos.

Tasa interna de retorno (TIR). La TIR del proyecto es de 19.84%; indica


que durante la vida til del proyecto se recupera la inversin y se obtiene una
rentabilidad en promedio del 19.84%.

Rentabilidad del proyecto con financiamiento. Para evaluar la rentabilidad de


los recursos que aportan los socios al proyecto se elabor un flujo de fondos, en el
que se consideraba al crdito como beneficio y las amortizaciones del mismo como
un costo; adems de los conceptos utilizados en el flujo de fondos para calcular la
rentabilidad del proyecto sin financiamiento, se utiliz una tasa real de 3.35%, la
cual se calcul de la siguiente manera:

Tasa de inflacin anualizada = 5.98

Tasa de inters nominal anual (bajo riesgo) = 8.0%

Tasa de actualizacin = (((1+r)/(1+f))-1)*100

TA = (((1+8)/(1+5.98))-1)*100 = 3.35%
Indicadores de rentabilidad. Los indicadores de rentabilidad obtenidos se muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro 2. Indicadores de rentabilidad del proyecto con financiamiento.
Indicador
Tasa de actualizacin

$13 572 765.61

B/C

1.301

N/K

Fuente: Elaboracin propia, 2009.

textual

3.35%

VAN

TIR

68

Valor

4.845
25.20%

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Valor actual neto (VAN). Tomando en cuenta los recursos aportados por los
socios, el valor actual neto resultante es de 13 572 765.61 pesos, lo que indica
que durante la vida til del proyecto a una tasa de actualizacin del 3.35%,
se va a recuperar el capital invertido y se obtiene una utilidad neta por arriba
de 13 millones de pesos.

Relacin beneficio-costo (B/C). La relacin beneficio costo del proyecto


es de 1.30, la cual indica que durante la vida til del proyecto a una tasa de
actualizacin del 3.35%, por cada peso invertido se obtendrn 30 centavos
de beneficios netos.

Relacin beneficio-inversin neta (N/K). La relacin beneficio-inversin


neta es de 4.84, lo que indica que durante la vida til del proyecto a una tasa
de 3.35%, por cada peso invertido inicialmente se obtendrn 3.84 pesos de
beneficios netos.

Tasa interna de retorno (TIR). La TIR del proyecto con financiamiento es de


25.02%, durante la vida til del proyecto, se recupera la inversin y se obtiene
una rentabilidad en promedio del 25.02%.

3.5. Anlisis de sensibilidad


En el anlisis de sensibilidad se elabor un nuevo flujo de costos y beneficios
haciendo variar alguna de las variables de riesgos previamente determinadas, con
la finalidad de observar el cambio en la rentabilidad del proyecto bajo condiciones
diferentes de las que se tomaron en el anlisis inicial. La finalidad de este anlisis
es dictaminar el grado de sensibilidad del proyecto ante una variable de riesgo y
prever posibles complicaciones. Para establecer el grado de sensibilidad y dictamen,
se toman en cuenta los criterios del siguiente cuadro:
Cuadro 3. Grado de sensibilidad y dictamen.

Variaciones

Grado sensibilidad

Dictamen

< 5%

Muy sensible

Negativo

5% < 10%

Sensible

Negativo condicionado

10% < 15%

Moderado

Condicionado

> 15%

No es sensible

No condicionado

anlisis del medio rural

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POLTICAS PBLICAS Y ECONOMA

Identificacin de las variables de riesgo. La variable de riesgo a analizar es el


precio ante los siguientes escenarios:

Un incremento del precio de la materia prima de 16%.

Una disminucin del precio de los principales productos del 16%.

Sensibilidad del proyecto. El anlisis contempla los siguientes escenarios:


En un primer escenario se hace variar el precio de la materia prima con un


incremento del 16%, obteniendo los indicadores que se muestran en el cuadro
4. Ante un incremento del 16% en el precio de la materia prima, se concluye
que el proyecto no es sensible a los cambios que pudieran ocurrir en el precio
de la variable, por lo que el dictamen al proyecto es no condicionado a esta
variable.

Cuadro 4. Indicadores de rentabilidad del proyecto despus del anlisis de sensibilidad ante
un aumento del 16% en el precio de la materia prima.
Indicar

Valor

Tasa de actualizacin

7.08%

VAN

$7 608 765.53

B/C

1.22

N/K
TIR

2.43
20.0%

Fuente: Elaboracin propia, 2009.

70

El segundo escenario es considerar una disminucin del 16% en el precio de


los principales productos. El proyecto presenta sensibilidad ante la variacin
en el precio de los principales productos reflejado en los indicadores de rentabilidad, por lo que se hace variar el precio del producto en 11%. De acuerdo
con los indicadores obtenidos, el proyecto presenta una sensibilidad moderada con dictamen condicionado ante una disminucin del 11% en el precio
de los principales productos. Ante estos dos escenarios, se concluye que los
indicadores de rentabilidad permanecen dentro del rango requerido para que
el proyecto siga siendo factible cuando el precio de la materia prima y de los
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Viabilidad tcnica y econmica

principales productos varen entre un 16% y 11%, respectivamente, cubriendo


en el ltimo caso las expectativas de los inversionistas.
Cuadro 5. Indicadores de rentabilidad del proyecto despus del anlisis de sensibilidad ante
una disminucin del 11% en el precio de los principales productos.
Indicador

Valor

Tasa de actualizacin

7.08%

VAN

$3 553 847.68

B/C

1.10

N/K

1.64

TIR

13.2%

Fuente: Elaboracin propia, 2009.

3.6. Evaluacin integral del proyecto


Evaluacin tcnica. La evaluacin tcnica indica que los recursos naturales con
los que cuenta la regin son idneos para llevar a cabo el proyecto ecoturstico La
Cascada. La disponibilidad de espacio permitir levantar unas buenas instalaciones, as como el manejo de las diferentes reas para poder llevar a cabo cada una
de las actividades propuestas. La ubicacin del parque permite un acceso fcil a
los visitantes y un suministro eficiente de lo insumos necesarios para mantener el
buen funcionamiento del parque.
Evaluacin institucional. La creacin de una S.P.R. de R.L. permitir a los socios
aprovechar las ventajas que ofrece este tipo de sociedad, adems de que proporciona
la pauta para la conformacin de nuevas empresas con un perfil conservacionista.
Evaluacin financiera. Del anlisis de rentabilidad, con y sin financiamiento, se
obtuvo lo siguiente:

Anlisis de rentabilidad sin financiamiento. Los valores obtenidos por los


indicadores de rentabilidad del proyecto se encuentran por arriba de los puntos
crticos, para poder aceptar o rechazar un proyecto:
VAN = $7 803 714.63 > 0
B/C = 1.22 > 1

anlisis del medio rural

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POLTICAS PBLICAS Y ECONOMA

N/K = 2.47 > 1


TIR = 19.84% > 7.08%

Anlisis de rentabilidad con financiamiento. Los valores obtenidos por los


indicadores de rentabilidad del proyecto se encuentran por arriba de los puntos
crticos, para poder aceptar el proyecto:
VAN = $13 572 765.61 > 0
B/C = 1.30 > 1
N/K = 4.84 > 1
TIR = 25.20% > 3.35%

Anlisis de opciones. Comparando la rentabilidad del proyecto con el rendimiento de un portafolio de bajo riesgo, el productor debe optar por invertir en
el proyecto, ya que la rentabilidad neta que se obtiene es del 17.20% respecto
del 8% de rendimiento que ofrece un portafolio de bajo riesgo.

Anlisis de sensibilidad. El anlisis de sensibilidad refleja que el proyecto no


es sensible ante un incremento del 16% en el precio de la materia prima, pero
resulta sensible ante una disminucin del 16% en el precio de los principales
productos. Con lo anterior se dictamina que el proyecto es no condicionado
ante un incremento en el precio de los alimentos y condicionado ante una
disminucin en el precio de los principales productos.

Anlisis del financiamiento. Las fuentes de financiamiento que se tomaron


en cuenta para efectos de este proyecto, forman parte de una gama de instituciones confiables que brindan financiamiento a los proyectos a travs de
apoyos o crditos gubernamentales. Instituciones como CONAFOR y FIRA
permitirn desarrollar exitosamente el proyecto, ofreciendo financiamiento
bajo condiciones preferenciales en comparacin con otras.

Evaluacin ambiental. El proyecto tiene un bajo impacto ecolgico, adems de


contar con la asesora y el financiamiento necesarios para realizar los estudios
pertinentes en materia ambiental a travs del programa Prorbol.
Impactos generados por el proyecto. La realizacin del proyecto generara
empleos fijos y temporales para los socios y los miembros de la comunidad. Re-

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Viabilidad tcnica y econmica

presentaria un foco de desarrollo econmico en la regin, mejorando el nivel de


vida de sus habitantes. Impulsar una cultura de respeto al medio ambiente, a travs
de actividades que permitan una interaccin respetuosa con los recursos naturales.
4. CONCLUSIONES

El Proyecto Parque Ecoturstico La Cascada, es una opcin tcnica y econmica viable y rentable a realizarse en la comunidad de Hueytamalco, Puebla.
Este proyecto fomentar el aprovechamiento sustentable del recurso natural
e impulsar el mejoramiento econmico de la comunidad.

La propuesta de una Sociedad de Produccin Rural de Responsabilidad Limitada (S.P.R. de R.L.), resulta ser una buena opcin para conformar jurdicamente
el parque y permite responder eficientemente a las necesidades de la organizacin, aprovechando las ventajas que ofrece este tipo de figura organizativa.

Las caractersticas del lugar permiten ofrecer las actividades que se han
planteado, enmarcadas en turismo de aventura, ecoturismo, agroturismo y
turismo rural.

Existe un nicho favorable de mercado en la regin; la demanda neta cuantificada


para el primer ao de operacin del proyecto se estima en 14,637 visitantes.

Los indicadores de rentabilidad y sensibilidad indican que el proyecto es rentable y con baja sensibilidad, por lo que se recomienda su realizacin.

Literatura consultada
Barkin, D. 1996. Ecotourism: A tool for sustainable development in an era of
international integration in The Ecotourism Equation. Yale University
Forestry and Environmental Studies. Bulletin, No. 99. USA.
Ceballos, L. H. 1998. Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo Sostenible. Mxico.
Drumm A. y Moore A. 2002. Introduccin a la planificacin del ecoturismo. Volumen I. Virginia, USA.
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anlisis del medio rural

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POLTICAS PBLICAS Y ECONOMA

del Instituto de Desarrollo Econmico (IDE). Banco Mundial. Segunda


Edicin Revisada y Ampliada. Editorial Tecnos, S.A. Madrid, Espaa.
Hernndez, I. A. 2007. El ecoturismo como estrategia de desarrollo sostenible: un
anlisis basado en la teora econmica. Tamaulipas, Mxico.
Roura, H. y Cepeda, H. Manual de identificacin, formulacin y evaluacin de
proyectos de desarrollo rural. ILPES, Santiago de Chile, 1999.
Secretara de Turismo. 2004. Turismo alternativo, una nueva forma de hacer turismo. D.F., Mxico.

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