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Animales Vertebrados

Los vertebrados son animales que tienen esqueleto seo, huesos internos o cartilaginoso.

Animales Invertebrados
Los invertebrados son animales que no tienen columna vertebral y no poseen un esqueleto interno
articulado. Alrededor del 95% de los animales son invertebrados.

Los mamferos (Mammalia) son una clase devertebrados amniotas homeotermos (de sangre caliente)
que poseen glndulas mamarias productoras de leche con las que alimentan a las cras. La mayora
son vivparos (con la notable excepcin de losmonotremas: ornitorrinco y equidnas).

Las aves son animales vertebrados, de sangre caliente, que caminan, saltan o se mantienen solo sobre
las extremidades posteriores, mientras que las extremidades anteriores estn modificadas como alasque,
al igual que muchas otras caractersticasanatmicas nicas que les permiten, en la mayora de los
casos, volar, pero no todas vuelan. Tienen el cuerpo recubierto de plumas y, las aves actuales,
un picocrneo sin dientes. Para reproducirse ponen huevos, que incuban hasta su eclosin.

PECES
Los peces (con nombre cientfico Pisces) son animalesvertebrados acuticos,
generalmente ectotrmicos(regulan su temperatura a partir del medio ambiente). La mayora de ellos
estn recubiertos por escamas, y dotados de aletas, que permiten su movimiento continuo en los medios
acuticos, y branquias, con las que captan el oxgeno disuelto en el agua. Pisces es una superclase
siendo un grupo parafiltico.

Los anfibios (Amphibia, del griego , amphi('ambos') y , bio ('vida'), que significa ambas vidas o
en ambos medios) son una clase de vertebradosanamniotas (sin amnios, como
los peces), tetrpodos,ectotrmicos, con respiracin branquial durante la faselarvaria y pulmonar al
alcanzar el estado adulto.1 2 A diferencia del resto de los vertebrados, se distinguen por sufrir una
transformacin durante su desarrollo. Este cambio puede ser drstico y se denominametamorfosis.

REPTILES
Los reptiles (Reptilia) son una clase parafiltica devertebrados amniotas provistos de escamas
epidrmicas de queratina. Fueron muy abundantes en el Mesozoico, poca en la que surgieron
losdinosaurios, pterosaurios, ictiosaurios, plesiosaurios ymosasaurios. Segn la taxonoma tradicional los
reptiles son considerados una clase, pero segn lasistemtica cladstica, son un grupo parafiltico, por
tanto sin valor taxonmico; en su lugar se ha preferido el uso del clado Sauropsida por ser monofiltico.

Los alimentos de origen vegetal comprenden las verduras, las frutas y los cereales. Gran parte de
los alimentos que consumimos los humanos son semillas. Dentro de estas semillas se encuentran, por lo
general, las legumbres (lentejas, guisantes y frijoles), los cereales (trigo, arroz, maiz, avena) y
las nueces.

Los alimentos de origen animal comprenden toda especie de ganado (ovino, porcino, caprino, bovino),
todas las aves de corral (pavo, pollo, ganso, entre otros), los mariscos y las distintas especies
de pescados. Entre los productos derivados de los animales estn comprendidos: leche, queso,
mantequilla, huevos, miel, salchichas.

ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL


Podemos considerar alimentos de origen mineral a todos aquellos que sean en s
mismos un mineral o que contengan altas dosis de minerales.

Agua.
Cadmio.
Cinc.
Cromo.
Hierro.
Sales de ascobatos.
Sales de calcio.
Sales de magnesio.
Sales de manganeso.
Sales de potasio.