UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERIA BIOQUIMICA
LABORATORIO DE TRATAMIENTO BIOLOGICO DE RESIDUOS

Elaborado por: Dr. Ramiro Velastegu, PhD.

23/04/2015
Profesor:
Ing. Fernando lvarez
Octavo U
Ayudante:
Alex Pastua

Fecha:
Semestre:
Prctica:

01

TEMA:
VALORACIN DE RESIDUOS DE LAS OFICINAS DE LA FCIAL
1. INTRODUCCION
Las sociedades desarrolladas generan una gran cantidad de residuos,
que necesitan una adecuada gestin. En este sentido, los esfuerzos se
centran en reducir al mximo la generacin de residuos y buscar vas
de aprovechamiento de aquellos que son inevitables, soluciones mucho
ms aconsejables desde el punto de vista tcnico, ecolgico y econmico
que su vertido o destruccin (Ciment Catal, s/f).
La Ley 10/1998 sobre residuos define la valorizacin como "todo
procedimiento que permita el aprovechamiento de los recursos
contenidos en los residuos sin poner en peligro la salud humana y sin
utilizar mtodos que puedan causar perjuicios al medio ambiente". De
esta manera, en vez de considerarse un estorbo a eliminar, los residuos
adquieren un valor, al poderse aprovechar como materia prima o para
generar energa (COACM, 2008).
La materia orgnica se valoriza mediante compostaje o digestin
anaerobia, aunque es frecuente que al no ser recogida la materia
orgnica limpia en origen, el producto obtenido no cumpla los requisitos
para comercializarlo. Asimismo, el biogs generado en los residuos de los
vertederos, un gas nocivo para el efecto invernadero, puede tambin
valorizarse para obtener energa y de paso que no llegue a la atmsfera
(Muerza Alex, 2007)
2. OBJETIVOS

Valorizar los residuos de las oficinas de la FC IAL.

3. MATERIALES

1 tacho de residuos de oficina del Decanato (4 estudiantes)

1 tacho de residuos de oficina del Subdecanato (4 estudiantes)
Balanza

MATERIALES QUE DEBEN TRAER LOS ESTUDIANTES

Guantes de lavar vajilla

Mascarilla para polvos

Mandil
Fundas de polietileno

4. PROCEDIMIENTO

Separar los diferentes componentes en cada tacho

Identificar cada componente
Pesar cada uno de los componentes
Estimar el porcentaje de cada componente

5. RESULTADOS

Realizar una tabla comparativa (tipo de residuo, peso, porcentaje,

valorizacin (reutilizable o no reutilizable), tiempo estimado de
descomposicin.
Representar mediante un grfico de barras el tipo residuo vs. el
peso; y mediante un grfico de pastel los respectivos porcentajes.

6. DISCUSIN

Discutir los resultados obtenidos y los grficos.

7. CUESTIONARIO

Indique cinco impactos ambientales principales que pueden generar

la disposicin de los residuos.

Explique brevemente los tipos de valorizacin de residuos.

Cules son las cuatro R? Defina.
Indique los mtodos por los cuales se pueden valorizar los
residuos de las oficinas de la FCIAL

8. CONCLUSIONES

9. BIBLIOGRAFIA

Ciment Catal. (s/f). Valorizacin de residuos. Disponible en: http://www.cimentcatala.org/epub/easnet.dll/execreq/page?

eas:dat_im=001BB9&eas:template_im=001C1D (28/03/2014).
COACM, 2008. Definiciones y conceptos relacionados con la produccin y gestin
de
los
Residuos.
Disponible
en:
http://www.coacyle.com/descargas/cat_coacyle_1256030410.pdf (28/03/2014)
Muerza,
A.
(2007).
Valorizacin
de
residuos.
Disponible
en:
http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2007/11/11/171662.ph
p, (28/03/2014).