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I.E.S. Nm. 1 Universidad Laboral.

Mlaga
Departamento Familia Qumica

Programacin didctica de Ensayos


Fsicos-Qumicos
1 de CFGS Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad

Curso 2014/15

I.E.S. Nm. 1 Universidad Laboral. Mlaga


Departamento Familia Qumica

Programacin didctica de Ensayos Fsicos


Qumicos
1 CFGS Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad
Curso 2014/15

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Curso 2014/15

NDICE

PROGRAMACIN DIDCTICA DEL ENSAYOS FSICO-QUMICOS


1.INTRODUCCIN. RELEVANCIA Y SENTIDO EDUCATIVO
1.1. MARCO LEGAL
2.CONTEXTO SOCIOECONOMICO Y CULTURAL DEL CENTRO
2.1. CARATERSTICAS DEL CENTRO: CONTEXTO SOCIO-ECONMICO Y CULTURAL
2.2. RECURSOS DEL CENTRO
2.3. CARACTERSTICAS DEL ALUMNADO
3. COMPETENCIAS
3.1. COMPETENCIA GENERAL
3.2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES
3.3. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES DEL MDULO
4.OBJETIVOS
4.1. OBJETIVOS GENERALES DEL CICLO
4.2. OBJETIVOS DEL MODULO (RESULTADOS DE APRENDIZAJE)
5. CONTENIDOS
6. TEMPORALIZACIN
7. METODOLOGA
8. ATENCIN A LOS ALUMNOS/AS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECFICAS
9. TEMAS TRANSVERSALES
10. MATERIALES Y RECURSOS DIDCTICOS
11. CRITERIOS EVALUACIN
11.1. CRITERIOS DE EVALUACIN COMUNES
11.2. CRITERIOS EVALUACIN PROPIOS DEL MDULO
11.3. INSTRUMENTOS DE EVALUACIN DE LOS CRITERIOS COMUNES
11.4. INSTRUMENTOS DE EVALUACIN DE LOS CRITERIOS PROPIOS DEL MDULO
11.5. PONDERACIN DE LA CALIFICACIN DE LOS CRITERIOS DE EVALUACIN
11.6. CALIFICACION DE CADA EVALUACIN
11.7. CALIFIACIN FINAL DEL MDULO

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12. EVALUACIN DE LA PRCTICA DOCENTE


13. SEGUIMIENTO DE LA PROGRAMACIN
13.1. COHERENCIA ENTRE EL CURRICULO Y LA PROGRAMACIN DIDCTICA
13.2. ADECUACIN Y VALIDEZ DE LOS ELEMENTOS CURRICULARES
14. PUBLICIDAD DE LA PROGRAMACIN DIDCTICA
15. DISEO DE LAS UNIDADES DIDCTICAS

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Introduccin. Relevancia y sentido educativo

Una programacin es un instrumento educativo donde se deben recoger los objetivos,


contenidos, metodologa y criterios de evaluacin que se llevarn a cabo a lo largo de todo
el curso.
Programar nos permite ahorrar tiempo y priorizar contenidos adaptables al contexto
especfico del grupo-clase. Una sociedad en continuo cambio y con un marcado sentido
plural demanda, as mismo, una actuacin flexible y adaptable a cada alumno y alumna
desde el sistema educativo. Los valores democrticos y el respeto a la diversidad sern
pilares bsicos de la actividad en el aula.
La intencionalidad de la programacin, en este caso, viene determinada por la
adquisicin de la competencia general caracterstica del ttulo a adquirir, (en concreto,
Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad), y de las
cualificaciones profesionales que lo integran, adems de la capacitacin para el ejercicio
de las actividades profesionales inherentes a aquellas.

1.1 Marco legal


Actualmente nos encontramos en pleno proceso de transicin legislativa en cuanto a
la Oferta Formativa de los Ciclos Formativos, encontrando ttulos que se rigen por la
normativa LOGSE, y ttulos que recientemente se han configurado conforme a la normativa
LOE (Ley Orgnica 2/2006 de 3 de mayo de educacin), como es el caso de ttulo al que
est dedicada la presente programacin.
La estructura legal en pirmide comienza con el artculo 27 de la constitucin, y llega
hasta las rdenes que regulan la Formacin Profesional en Andaluca.

Marco legal referente a la Ley Orgnica de Educacin (LOE)


LEY ORGNICA 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin (BOE de 4 de mayo de
2006).
REAL DECRETO 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la
ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo (BOE de 3 de
enero de 2007).
REAL DECRETO 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el
ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad y se
fijan sus enseanzas mnimas (BOE de 23 de noviembre de 2007).

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Referente a la Ley de Educacin de Andaluca (LEA)


LEY 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de Andaluca (BOJA de 26
de diciembre de 2007).
DECRETO 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establece la
ordenacin y las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma parte del
sistema educativo.
ORDEN de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo
correspondiente al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de
Calidad (BOJA 27 de noviembre de 2008).

Referente a la Ley Orgnica de las Cualificaciones y de la Formacin


Profesional (LOCyFP)
LEY ORGNICA 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la
Formacin Profesional (BOE de 20 de junio de 2002).
REAL DECRETO 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el
Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE de 17 de septiembre de
2003).
REAL DECRETO 1416/2005, de 25 de noviembre, por el que se modifica el
Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo
Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE 3 de diciembre de 2005).

Otra normativa relacionada


ORDEN de 14 de mayo de 2007 por la que se desarrolla el procedimiento de
admisin del alumnado en la oferta completa y parcial de los ciclos formativos de
formacin profesional sostenidos con fondos pblicos en los centros docentes de la
Comunidad Autnoma de Andaluca (BOJA de 31 de mayo de 2007).
ORDEN de 23 de abril de 2008, por la que se regulan las pruebas de acceso
a los ciclos formativos de Formacin Profesional y el curso de preparacin de las
mismas (BOJA de 7 de mayo de 2008).

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Contexto socioeconmico y cultural del centro

Esta Programacin ha sido diseada partiendo de ciertas premisas que se detallan a


continuacin, aunque se prevern posibles casos particulares en los apartados
correspondientes, como la atencin al alumnado con necesidades especficas de apoyo
educativo.

2.1 Caractersticas del Centro: Contexto Socio-Econmico y Cultural.


Este mdulo pertenece al Ciclo Formativo de Grado Superior de Laboratorio de
Anlisis y Control de Calidad que actualmente se imparte en el I.E.S. 1 (Universidad
Laboral) situado en Mlaga capital, en una zona perifrica. El acceso al mismo est
condicionado por la utilizacin de medios de transporte (existen lneas urbanas con parada
a cinco minutos del centro). Tambin existe la posibilidad de que los alumnos y alumnas
permanezcan durante el periodo lectivo en una Residencia Escolar ubicada en
instalaciones anexas al centro.
Las instalaciones del centro estn habilitadas para los fines a los que se dedica,
encontrndonos distintos edificios diferenciados para cada Familia Profesional, as como
para Educacin Secundaria y Bachillerato. Adems consta de instalaciones deportivas,
edificios auxiliares, zonas verdes, estacionamientos, etc.
La Oferta Formativa del centro es bastante amplia, desde Educacin Secundaria
Obligatoria, Bachillerato, Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior,
Programas de Cualificacin Profesional Inicial y Cursos de Preparacin y Acceso a los
Ciclos Formativos de Grado Superior.

2.2 Recursos Materiales del Centro


Para impartir las enseanzas especficas de los ciclos de la Familia Qumica, el
Centro cuenta con un laboratorio de microbiologa, un laboratorio de ensayos
fisicoqumicos y tres laboratorios de qumica. Cada laboratorio tiene un carcter
autosuficiente y cuenta con los recursos materiales esenciales para la imparticin de los
mdulos prcticos que tienen asignados. Adems de estos espacios formativos, existe un
almacn de reactivos, un almacn de material y un despacho de uso exclusivo para el
profesorado del Departamento.

2.3 Caractersticas del alumnado


En cuanto a las caractersticas del alumnado que se matricula en este ciclo,
destacamos la heterogeneidad del grupo-clase, que se puede detallar en los siguientes
aspectos:

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Niveles de formacin inicial que presentan, donde podemos encontrar:


- Titulados en bachillerato.
- No titulados en bachillerato y que han superado la prueba de acceso.
- Alumnado que ha cursado algn tipo de estudios universitarios.
- Titulados en otros ciclos formativos de grado superior.
- Alumnado que ha cursado un ciclo formativo de grado medio, normalmente el
de Laboratorio y que deciden continuar sus estudios realizando el ciclo formativo de
grado superior de la misma familia.
Procedencia: La mayor parte de nuestros alumnos proceden de la capital; le siguen en
porcentaje los procedentes de los pueblos de la provincia.
Caractersticas del grupo clase: El rango de edad de nuestro alumnado oscila entre 19
aos y los 40, encontrndonos un mayor porcentaje comprendido entre los 20 y 25 aos.
Las inquietudes y las situaciones personales son diferentes a modo individual, pero con
algunas cuestiones comunes:

Madurez alcanzada en todos los mbitos de su desarrollo, tanto el psquico y fsico,


como el social y emocional. Dada las diferencias de edad del alumnado se
encuentran respuestas heterogneas ante un mismo tratamiento.

Nivel socioeconmico medio (eligen esta rama profesional con vistas a encontrar un
trabajo lo ms pronto posible).

Premura en la insercin laboral.

Compatibilidad con el trabajo (es frecuente que estudien y trabajen al mismo tiempo,
lo que supone que destinen menos tiempo a preparar las materias).

Prdida de hbitos de estudio.

Sentimiento de responsabilidad en el estudio y en la asistencia a clase.

Competencias
3.1 Competencia general

La Competencia General describe las funciones profesionales ms significativas del


nivel profesional y en este caso la competencia general a alcanzar por el alumnado en el
ciclo Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad es:

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Organizar y coordinar las actividades de laboratorio y el plan de muestreo, realizando todo


tipo de ensayos y anlisis sobre materias y productos en proceso y acabados, orientados a la
investigacin y al control de calidad, interpretando los resultados obtenidos, y actuando bajo
normas de buenas prcticas en el laboratorio.

3.2 Competencias Profesionales, Personales y Sociales


Las competencias profesionales, personales y sociales describen el conjunto de
conocimientos, destrezas y competencia, entendida sta en trminos de autonoma y
responsabilidad, que permiten responder a los requerimientos del sector productivo,
aumentar la empleabilidad y favorecer la cohesin social. (RD 1147/2011).
Las competencias profesionales, personales y sociales del ttulo de Tcnico
Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad son las siguientes:
a)
Determinar la tcnica analtica ms adecuada al tipo de producto,
interpretando la documentacin especfica.
b)
Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y
equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra.
c)
Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando
normas vigentes establecidas.
d)
Preparar la muestra, previa al anlisis, mediante las operaciones
bsicas de laboratorio y adecuarla a la tcnica que se ha de utilizar.
e)
Realizar ensayos y anlisis para caracterizar las propiedades fsicas,
qumicas, microbiolgicas y biotecnolgicas de un producto, actuando bajo normas
de competencia tcnica seguridad laboral y ambiental.
f)
Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes
tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos.
g)
Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin
ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan
en el laboratorio.
h)
Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del
laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas.
i)
Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las
normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral.

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j)
Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona
adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando
sea conveniente.
k)
Mantener el espritu de innovacin y actualizacin en el mbito de su
trabajo para adaptarse a los cambios tecnolgicos y organizativos de su entorno
profesional.
l)
Liderar situaciones colectivas que se puedan producir, mediando en
conflictos personales y laborales, contribuyendo al establecimiento de un ambiente
de trabajo agradable, actuando en todo momento de forma sincera, respetuosa y
tolerante.
m)
Participar en la investigacin de nuevos mtodos de anlisis y
productos desarrollados en el laboratorio.
n)
Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones
laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos.
)
Resolver problemas y tomar decisiones individuales, siguiendo las
normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del mbito de su
competencia.
o)
Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las
relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislacin vigente.
p)
Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de
empleo, autoempleo y de aprendizaje.
q)
Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural con
actitud crtica y responsable.

3.3 Competencias Profesionales, Personales y Sociales del mdulo


Ensayos Fisicoqumicos
La enseanza de este mdulo contribuye a que el alumno alcance las competencias
profesionales, personales y sociales relacionadas descritas a continuacin:
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos
necesarios para la determinacin analtica de la muestra.
c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas
vigentes establecidas.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos
correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos.

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g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y


prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio,
as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de
competencia tcnica y los requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y
saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente.

Competencias/Resultados de aprendizaje

RA 1

RA 2

b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los


materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra

c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de


muestra aplicando normas vigentes establecidas.

RA3

f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los


informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los
soportes establecidos

g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de


proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en
todas las actividades que se realizan en el laboratorio

h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin


propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente
actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.

RA 4

j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a


la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los
subordinados, informando cuando sea conveniente

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Objetivos
4.1 Objetivos generales del ciclo formativo

Los objetivos generales del ciclo formativo se especifican en el artculo 3 de la


ORDEN de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo correspondiente al
ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, siendo de
conformidad con lo establecido en el artculo 9 del Real Decreto 1395/2007, de 29 de
octubre por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y
de Control de Calidad.
OBJETIVOS GENERALES DEL CICLO FORMATIVO
a) Clasificar y seleccionar los materiales y reactivos, identificando sus condiciones de manipulacin
y conservacin, para organizar el aprovisionamiento y almacenaje.
b) Identificar y caracterizar los productos que se han controlar, analizando la
documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms
adecuado.
c) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas
con el tipo de anlisis que se va realizar, para prepararlos y mantenerlos en las
condiciones establecidas.
d) Describir el plan de muestreo, analizando las caractersticas que deben cumplir las muestras,
para realizar la toma de las mismas.
e) Caracterizar las operaciones bsicas, analizando las transformaciones de la materia que
conllevan, para preparar muestras para su anlisis.
f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y
aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis.
g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de
presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos.
h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos
laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para
asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental.
i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de
gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a
las actividades del laboratorio.

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j) Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada
caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas.
k) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, econmicos y laborales en su actividad,
analizando sus implicaciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de innovacin.
l) Identificar formas de intervencin en situaciones colectivas, analizando el proceso de toma de
decisiones, para liderar en las mismas.
m) Valorar la importancia de la renovacin de los mtodos de anlisis y desarrollo de productos,
reconociendo tcnicas analticas innovadoras, para participar en la investigacin y en el desarrollo de
stas.
n) Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su aportacin al proceso
global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la produccin.
) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relacin con el mundo laboral,
analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura de actualizacin e innovacin.
o) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando demandas del mercado
para crear y gestionar una pequea empresa.
p) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco
legal que regula las condiciones sociales y laborales para p) p) participar como ciudadano democrtico.

4.2 Objetivos del Mdulo (Resultados de aprendizaje)


Los objetivos del mdulo se expresan en trminos de resultados de aprendizaje
(RA), es decir, en forma de resultados que deben alcanzar los alumnos. Los resultados de
aprendizaje del mdulo profesional de Ensayos Fisicoqumicos son:
R.A. 1

Prepara las condiciones del anlisis relacionando la naturaleza de la muestra con el


tipo de ensayo.

R.A. 2

Prepara equipos para ensayos fisicoqumicos relacionndolos con los parmetros


que hay que medir.

R.A. 3

R.A. 4

Analiza muestras aplicando ensayos fisicoqumicos.

Evala los resultados comparndolos con los estndares establecidos.

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Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten


alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:
- La preparacin de materiales y equipos para los ensayos fisicoqumicos.
- La realizacin de ensayos fisicoqumicos, aplicando las tcnicas y aparatos
apropiados.
- El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte
informtico.
- Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de ensayos
fisicoqumicos, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a:
o
La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los
equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis.
o

La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso.

o
La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental
relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los
mismos.
o
La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin de los
ensayos mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin
de tiles cuando proceda.

Contenidos

Para la Programacin Didctica se han concretado los contenidos que aparecen


recogidos en la ORDEN de 9 de octubre de 2008, que se encuentran agrupados en cuatro
bloques, tal y como se representan organizados en la siguiente tabla.

BLOQUE DE CONTENIDOS 1
Preparacin de las condiciones para ensayos fisicoqumicos:
- Introduccin a la termodinmica.
- Estados de la materia y sus propiedades.
- Equilibrios de fases.
- Disoluciones.

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- Preparacin de la muestra para el ensayo fisicoqumico.


- Aplicacin de normas de seguridad y salud laboral.
- Etiquetado y almacenamiento de residuos.
BLOQUE DE CONTENIDOS 2
Preparacin de equipos para ensayos fisicoqumicos:
- Instrumentacin bsica en laboratorios de ensayos fisicoqumicos.
- Manejo y uso de los equipos de ensayos.
- Mantenimiento bsico.
- Calibrado de equipos.
- Riesgos asociados a los equipos de ensayos fisicoqumicos.
- Criterios de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento
y mantenimiento de equipos.
BLOQUE DE CONTENIDOS 3
Anlisis de muestras mediante ensayos fisicoqumicos:
- Fundamentos de los ensayos.
- Aplicacin de procedimientos normalizados de trabajo.
- Ejecucin de ensayos.
- Caracterizacin de sustancias.
- Aplicacin de normas de competencia tcnica.
- Incidencia del orden y limpieza durante las fases del ensayo.
BLOQUE DE CONTENIDOS 4
Evaluacin de resultados de ensayos fisicoqumicos:
- Unidades y cambio de unidades.
- Registro de datos.
- Manejo de programas informticos de tratamiento de datos avanzado.
- Interpretacin de grficas.

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- Cumplimentacin de boletines de anlisis.


- Aseguramiento de la calidad.
- Rigurosidad en la presentacin de informes.
- Tablas de datos y grficos de propiedades fisicoqumicas.
- Aplicacin de las normas de calidad en el conjunto del proceso.

Estos bloques de contenidos se desarrollarn en ocho unidades didcticas, en las


cuales estn incluidos todos ellos.

Temporalizacin

El tiempo global asignado al mdulo es de 160 horas, lo que corresponde a cinco


horas semanales. Dado que este mdulo se imparte en el primer curso del ciclo formativo,
se estima la siguiente temporalizacin, que en cualquier caso ser orientativa.

PRIMER TRIMESTRE
1.

MAGNITUDES FSICAS Y SU MEDIDA

2.

ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA

3.

PROPIEDADES FISICOQUMICAS: LA DENSIDAD

SEGUNDO TRIMESTRE
4.

PROPIEDADES FISICOQUMICAS: LA VISCOSIDAD

5.

PROPIEDADES FISICOQUMICAS: LA TENSIN SUPERFICIAL

6.

ENSAYOS BASADOS EN PROPIEDADES PTICAS DE LA MATERIA

TERCER TRIMESTRE
7. INTRODUCCIN A LA TERMODINMICA
8. DIAGRAMA DE FASES

En lo que respecta a las prcticas de laboratorio se tiene previsto realizar una serie
de prcticas en las que se trabajan los contenidos tericos trabajados en clase. Siempre se

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tendr en cuenta los recursos de los que se disponga en el laboratorio con el objetivo de
que en el caso de que no se disponga del material necesario para el laboratorio para
realizar una prctica en concreto, se realice una prctica similar aprovechando los recursos
que se encuentran en el laboratorio. Las prcticas propuestas a continuacin pueden ser
cambiadas a lo largo del curso.
Las prcticas propuestas son:
PRCTICA N 1.- Mediciones con calibre (pie de rey) y tornillo micromtrico
(palmer)
PRCTICA N 2.- Determinacin de densidades en slidos
PRCTICA N 3.- Determinacin de la densidad de lquidos
PRCTICA N 4.- Calibracin de un termmetro
PRCTICA N 5.- Viscosidad de fluidos
PRCTICA N 6.- Medida de tensin superficial en lquidos
PRCTICA N 7.- Refractmetro
PRCTICA N 8.- Polarmetro
PRCTICA N 9.- Comprobacin de la ecuacin general de calorimetra
PRCTICA N 10.- Equilibrio trmico
PRCTICA N 11.- Determinacin del equivalente en agua de un calormetro
PRCTICA N 12.- Calor especfico en slidos
PRCTICA N 13.- Determinacin del calor especfico de lquidos
PRCTICA N 14.- Determinacin experimental del calor de disolucin y de
reaccin. Aplicacin de la ley de Hess
PRCTICA N 15.- Calor de fusin del hielo
PRCTICA N 16.- Cambio de estado. Curva de fusin y solidificacin de un
slido
PRCTICA N 17.- Determinacin del punto de fusin en tubo thiele
PRCTICA N 18.- Determinacin de pesos moleculares mediante ascenso
ebulloscpico
PRCTICA N 19.- Determinacin de pesos moleculares mediante descenso
crioscpico

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Qumicos
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Metodologa

Los temas de contenido terico sern expuestos por el profesor o profesora,


apoyndose en los apuntes elaborados del temario as como en presentaciones y videos
de la materia.
En cuanto a la parte prctica, la actuacin en el laboratorio se establecer en tres
actividades que deben sucederse secuencialmente para cada una de las prcticas
programadas.
Actividades previas.
Se explicar al alumno/a el fundamento terico de la prctica, as como la
tcnica que debe seguirse.
Se motivar al alumno/a a una participacin activa, que realice cuantas
preguntas sean necesarias y proponga las sugerencias que crea oportunas para
modificar el mtodo o la tcnica propuesta.
Tambin se analizar el peligro que entraa el uso de reactivos y la
instalacin de los aparatos.
Se le proporcionar al alumno/a la bibliografa necesaria a fin de que conozca
perfectamente el contenido terico de la experiencia, as como cada uno de los
pasos que ha de realizar.
Una vez realizadas estas actividades, el alumno/a estar en condiciones de
comenzar el trabajo, para lo cul dispondr del material bsico y aparatos
especficos para la prctica.
Actividades durante la experiencia.
El alumno/a debe asegurarse, en primer lugar, de que los aparatos y
productos que debe utilizar estn en buen estado de pureza (reactivos), como de
limpieza (aparatos y equipos).
El trabajo lo har con seguridad, firmeza y confianza en s mismo,
comprobando continuamente que las etapas que est cubriendo estn bien. No
debe pasar por alto ningn detalle, procurando anotar en su cuaderno todos cuantos
datos crea interesantes, adems de aquellos precisos para el desarrollo de la
prctica.
Acabado el trabajo experimental, el alumno/a proceder a responder a una
serie de cuestiones que se plantear sobre fundamentos y el proceso, realizar los

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clculos oportunos, elaborar las grficas necesarias, confeccionar con toda esta
documentacin la ficha de trabajo.
Antes de pasar a la etapa siguiente el alumno/a debe limpiar y recoger todo
su equipo, colocar los reactivos y utensilios donde corresponde, y asegurarse de
que no hay nada enchufado, ni llaves abiertas y que las pilas de lavado estn libres
de residuos.
Actividades posteriores.
En este momento tiene lugar la discusin global y conjunta de los alumno/as,
de los resultados obtenidos, as como su anlisis y evaluacin.
Si esta etapa se realiza con inters puede obtenerse resultados importantes,
ya que de aqu puede derivarse que el alumno/a enmiende los errores cometidos, o
que descubra caminos y soluciones para l insospechados, y que le sern de gran
utilidad para posteriores experiencias.
Esta fase le permitir al profesor/a saber si los alumno/as estn en
condiciones de pasar a la experiencia siguiente o s, algn grupo en concreto ha de
repetir el trabajo, algo que nunca debe interpretarse como sancin, sino que se
procurar que sea el propio alumno/a quien solicite repetir la prctica resuelta
insatisfactoriamente.
Actividades Complementarias
Un modo muy importante de explicitar la conexin entre los conocimientos cientficos
y la realidad del mundo del trabajo es visitar con los alumno/as centros de trabajo como
pueden ser en nuestro caso diferentes empresas del sector qumico de la comunidad
autnoma, tanto plantas qumicas como laboratorios de control de calidad. Si estas
actividades complementarias, que se realizan fuera del Centro Educativo, se llevan a cabo
como actividad previa a la explicacin de un tema, pueden servir al profesorado como
referencia motivadora para introducir el tema y conseguir el inters del alumnado por
aprender algo que ya conocen en la realidad.

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CDIGO
QUI001
QUI004

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VISITA
Visita a industrias alimentarias de la
comarca de ANTEQUERA
Vertedero LOS RUICES

QUI005

POTABILIZADORA El Atabal y
DEPURADORA Guadalhorce

QUI006
QUI007

PROFESOR
ENCARGAD
O
ARMANDO
MATOSO
ISIDORA
ORTEGA

FECHA
PREVISTA
Primer
trimestre
Segundo
trimestre

ANA PREZ

Tercer
trimestre

LABORATORIOS ROVI y PULEVA


(Granada)

JOS LUIS

Segundo
trimestre

Fbrica de cerveza SAN MIGUEL

MAYTE DE
PAZ

Tercer
trimestre

Con estas actividades pretendemos:


- Facilitar a los alumnos y alumnas experiencias de aprendizaje que les permitan un

conocimiento real y cercano del mundo laboral de su entorno.


- Establecer vnculos institucionales entre los centros educativos y las empresas del
entorno productivo que puedan proporcionar empleo a los jvenes, una vez que
hayan concluido su periodo formativo y deseen incorporarse al mundo del trabajo.
- Contribuir a superar el tradicional desconocimiento y desconexin entre empresas
y centros educativos que imparten enseanzas para la cualificacin profesional,
avanzando en el establecimiento de cauces de colaboracin entre ambas
instituciones para facilitar a los alumnos y alumnas una mejor preparacin
profesional y su posterior insercin laboral.

Atencin a los alumno/as con necesidades educativas especficas

Para atender las carencias y dificultades individuales con las que se encuentran
algunos alumno/as es necesario dar respuestas a dichas diferencias individuales, en

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estilos de aprendizaje, motivaciones, intereses y dificultades transitorias. Algunas de las


medidas a aplicar podran ser:
Evaluacin continua y formativa, inmersa en el proceso de enseanzaaprendizaje desde que este comienza, para detectar las dificultades por las que el
alumno/a atraviesa y proporcionarle las ayudas que precisa.

Distinguir los contenidos prioritarios de los complementarios o de ampliacin.

Adaptarse a los alumno/as.

Supervisin del trabajo del alumno/a sin partir de la suposicin de que este/a
preguntar cuando encuentre dificultades.
Correccin informada de cuadernos y trabajos para que los alumno/as
puedan analizar las razones de sus progresos y dificultades.
Mayor cantidad y variedad de orientaciones a la hora de realizar tareas y
mayor estructuracin de las mismas evitando saltos demasiado amplios en sus niveles
de dificultad.
Cambios en la metodologa si se requiere. Esto es, adaptacin no
significativa, cuando sea preciso, de materiales curriculares y apuntes, modificando los
enunciados de las actividades, estructurndolas de manera adecuada, etc. evitando las
tareas ambiguas o poco precisas que puedan provocar niveles de ansiedad excesivos
en el alumno/a.
Reconocimiento del inters y el esfuerzo por encima de la correccin o
incorreccin y consideracin de los errores como una oportunidad para mejorar el
aprendizaje.
Debido a la diversa procedencia del alumnado, desde prueba de acceso hasta en
algunas ocasiones tener como alumnos/as titulados universitarios se deben establecer
grupos de trabajo (en la mayora de los casos en el laboratorio) heterogneos donde
as el alumnado pueda mezclarse y mutuamente puedan enriquecerse unos con otros.

Temas transversales

El artculo 39 de la nueva Ley de Educacin de Andaluca (LEA, ley 17/2007 de 10


de diciembre) hace referencia a la educacin en valores. sta responde a la necesidad de
introducir contenidos educativos valiosos y su presencia est justificada en cuanto ayudan
a la formacin social y educativa del alumnado.

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Durante el desarrollo del mdulo de AQ se fomentarn valores como la igualdad entre


sexos y la tolerancia y respeto a las opiniones ajenas,
El trabajo en grupos mixtos ayudar a que los alumnos/as adquieran estos valores si
es que an presentan alguna deficiencia a este respecto. Tambin se fomentar el respeto
al medio ambiente, dando prioridad a la gestin de los residuos que nosotros mismos
generamos en el laboratorio, el uso racional del agua y la energa y la educacin para la
salud, aprendiendo la manipulacin correcta de los productos qumicos y materiales
diversos que utilizamos a diario en nuestras prcticas. As evitaremos accidentes que
puedan daar la propia salud y las de los compaeros/as.
Se impulsar el espritu emprendedor del alumnado en las actividades de laboratorio,
especialmente cuando ya conozcan las tcnicas de ensayo y anlisis, para que propongan
y pongan en marcha, dentro de sus posibilidades, otros mtodos alternativos, evaluando
sus costes, su eficacia y las consecuencias de su aplicacin en la empresa.
Ser apoyar y facilitar el empleo de las TICs para obtener informacin a travs de
Internet para resolver los cuestionarios propuestos, a la hora de resolver los trabajos en
grupo que se propongan y preparar sus presentaciones para el aula. Tambin se utilizar
para el intercambio de documentos a travs de la red entre alumnado y profesorado.
Todos estos contenidos transversales se van a desarrollar en todas las clases, a lo
largo del curso y en todos los ncleos temticos.

10

Materiales y recursos didcticos

Podemos establecer una clasificacin donde separaremos los recursos utilizados en


la exposicin terica del tema de los usados en el laboratorio para el desarrollo de las
prcticas.
a)
-

Para la exposicin terica:

Apuntes de clase elaborados por el profesorado: Actualmente an son escasos los


libros de texto dedicados a los mdulos de Formacin Profesional de los Ciclos de
Qumica. De ah el uso de apuntes proporcionados por el profesor/a que hacen la
vez de texto para el seguimiento de las clases.
Transparencias, presentaciones de PowerPoint y otros medios audiovisuales
preparados por el profesor/a a fin de servir de apoyo a la explicacin y hacer ms

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asequible a los alumnos/as el seguimiento de la misma. Adems se recurrir al uso


de la pizarra, recurso clsico en toda actividad docente.
Listados de problemas para ser resueltos a lo largo del desarrollo de cada Unidad
Didctica. Es importante que el grado de dificultad de los mismos sea creciente a
medida que los alumnos/as se van familiarizando con el tema que se trata.
Bibliografa: en el Departamento se cuenta con una extensa biblioteca donde se
encuentran monografas y libros especficos de todos los temas que se abarcan en
este curso. Ser muy recomendable su uso en el aula con idea de que los
alumnos/as puedan familiarizarse con el uso de bibliografa especializada y se
acostumbren a ampliar la informacin que se les proporciona en los apuntes de
manera autnoma e independiente. Los libros recomendados, y que se encuentran
en la biblioteca del Departamento, aparecen al final de la programacin.
Internet: Adems de los mtodos tradicionales de acceso a la informacin,
aprovecharemos la conexin a Internet que tenemos en el centro para que los
alumnos/as accedan a informacin complementaria usando pginas web
relacionadas con cada una de las Unidades Didcticas que se tratarn en el curso.
b)

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Para las prcticas de laboratorio:

Protocolos para realizar las prcticas: guin que el profesor/a proporciona para la
realizacin de la experiencia correspondiente y donde aparecer toda la informacin
que el docente crea necesaria para el desarrollo adecuado del aprendizaje.
Material de vidrio general y productos qumicos necesarios. Dispondremos de
material diverso de vidrio (vasos de precipitado, vidrios de reloj, erlenmeyers,
buretas, pipetas) as como de un almacn de productos qumicos adecuado a las
practicas que se vayan a llevar a cabo en el curso.
Material auxiliar como sistemas de agitacin mecnica, sistemas de calefaccin,
desecadores, estufas, hornos de mufla necesarios en algunas prcticas.
Ordenadores: entre otras aplicaciones, para realizar las grficas que se obtienen a
partir de los datos tomados en los diferentes anlisis. Para ello los alumnos/as
utilizarn el programa EXCEL con el que deber

11 Criterios de Evaluacin
En la tabla adjunta podernos ver la relacin existente entre los contenidos a desarrollar
para alcanzar cada uno de los resultados de aprendizaje relacionados con el mdulo
profesional de ensayos fsico-qumicos y los criterios de evaluacin asociados a ellos.

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COMPETENCIAS
PROFESIONALES,

RESULTADOS
APRENDIZAJE

b) Preparar y
mantener en las
condiciones
establecidas los
materiales y equipos
necesarios para la
determinacin analtica
de la muestra.

c) Organizar el
plan de muestreo y
realizar la toma de
muestra aplicando
normas vigentes
establecidas.

1. Prepara las
condiciones
del
anlisis relacionando
la naturaleza de la
muestra con el tipo
de ensayo

f) Evaluar los
datos obtenidos del
anlisis, redactando los
informes tcnicos
correspondientes y
registrarlos en los
soportes establecidos.

g) Asegurar el
cumplimiento de normas
y medidas de proteccin
ambiental y prevencin
de riesgos laborales en
todas las actividades
que se realizan en el
laboratorio.

2.
Prepara
equipos de ensayos
fisicoqumicos
relacionndolos con
los parmetros que
hay que medir.

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CRITERIOS EVALUACIN
a) Se han descrito los principios
de la Termodinmica.
b) Se han caracterizado los
estados slidos, lquidos y
gaseosos de la materia.
c) Se han identificado los
diferentes tipos de ensayos
fisicoqumicos.
d) Se han definido las constantes
fisicoqumicas que caracterizan a
las sustancias.
e) Se han relacionado el valor de
las constantes fisicoqumicas de
una sustancia con su pureza.
f) Se ha acondicionado la
muestra para el anlisis segn
sus
caractersticas
y
los
parmetros que se han de medir,
siguiendo
el
protocolo
establecido.
g)
Se
han
interpretado
diagramas de cambios de estado
de la materia.
h) Se han establecido las
propiedades con respecto a las
sustancias puras.
i) Se han planificado el proceso
analtico identificando cada una
de sus etapas y sus riesgos
asociados.
j) Se han separado los residuos
generados,
segn
sus
caractersticas, para su posterior
gestin.
a) Se ha indicado la funcin de
cada uno de los componentes
del equipo.
b) Se ha seleccionado el equipo
apropiado segn el parmetro
que se ha de medir.
c)
Se
ha
efectuado
el
mantenimiento de los equipos
comprobando
su
correcto
funcionamiento.
d) Se ha calibrado el equipo
valorando
la
incertidumbre
asociada a la medida.
e) Se han preparado los
montajes
necesarios
para
ejecutar el ensayo.
f) Se ha valorado la necesidad
de mantener los equipos en

CONTENIDOS

BLOQUE DE
CONTENIDOS 1:
PREPARACIN DE
LAS CONDICIONES
PARA ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDOS 2:
PREPARACIN DE
EQUIPOS PARA
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUES DE
CONTENIDO 3:
ANLISIS DE
MUESTRAS
MEDIANTE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDO 4:
EVALUACIN DE
RESULTADOS DE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDOS 1:
PREPARACIN DE
LAS CONDICIONES
PARA ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

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CONTENIDOS 2:
PREPARACIN DE
EQUIPOS PARA
ENSAYOS
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perfecta condiciones de uso.


g) Se han evaluado los riesgos
asociados a la utilizacin de los
equipos.
h) Se ha aplicado normativa de
prevencin de riesgos laborales
y proteccin ambiental.
i) Se han aplicado las medidas
de seguridad en la limpieza,
funcionamiento y mantenimiento
bsico de los equipos.
j) Se han aplicado las normas de
seguridad
en
la
toma,
conservacin,
traslado
y
manipulacin de la muestra.

h) Aplicar las
tecnologas de la
informacin y
comunicacin propias
del laboratorio, as como
mantenerse
continuamente
actualizado en las
mismas.

i) Mantener la
limpieza y el orden en el
lugar de trabajo
cumpliendo las normas
de competencia tcnica
y los requisitos de salud
laboral.

j) Efectuar
consultas, cuando sea
necesario, dirigindose
a la persona adecuada y
saber respetar la
autonoma de los
subordinados,
informando cuando sea
conveniente.

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3.
Analiza
muestras aplicando
ensayos
fisicoqumicos.

4.
Evala
resultados
comparndolos con
los
estndares
establecidos.

a) Se han identificado las leyes


que rigen cada tipo de ensayo.
b) Se
ha
analizado
el
procedimiento normalizado de
trabajo para la ejecucin del
ensayo
c) Se
ha
establecido
la
secuencia correcta de ejecucin
del ensayo.
d) Se ha ensayos el nmero de
muestras adecuado.
e) Se han aplicado las normas
de competencia tcnica en la
ejecucin del ensayo.
f) Se ha dejado el equipo limpio
y en condiciones de uso despus
del ensayo.
g) Se han separado los residuos
generados,
segn
sus
caractersticas, para su gestin
posterior.
h) Se han registrado los datos
de forma adecuada (tablas,
grficas), aplicando programas
informticos u otros soportes.
i) Se ha mantenido una actitud
ordenada y metdica.
a) Se han establecido los
clculos necesarios para obtener
el resultado.
b) Se han utilizado hojas de
clculo u otros programas
informticos de tratamientos de
datos para la obtencin del
resultado.
c) Se han considerado las
unidades adecuadas para cada

BLOQUES DE
CONTENIDO 3:
ANLISIS DE
MUESTRAS
MEDIANTE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.
BLOQUE DE
CONTENIDO 4:
EVALUACIN DE
RESULTADOS DE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.
BLOQUE DE
CONTENIDOS 1:
PREPARACIN DE
LAS CONDICIONES
PARA ENSAYOS
FISICOQUMCOS.
BLOQUE DE
CONTENIDOS 2:
PREPARACIN DE
EQUIPOS PARA
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.
BLOQUES DE
CONTENIDO 3:
ANLISIS DE
MUESTRAS
MEDIANTE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDO 4:
EVALUACIN DE
RESULTADOS DE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDOS 1:
PREPARACIN DE
LAS CONDICIONES
PARA ENSAYOS
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variable.
d) Se ha expresado el resultado
considerando el valor medio de
las muestras ensayadas o de las
medidas
efectuadas
y
la
precisin
de
la
medida
(desviacin
estndar,
varianza).
e) Se han manejado tablas de
propiedades fisicoqumicas de
sustancias.
f) Se ha contrastado el resultado
obtenido con patrones de
referencia de la misma sustancia
o con tablas de propiedades
fisicoqumicas.
g) Se ha comprobado si la
sustancia ensayada cumple la
normativa
vigente
o
las
especificaciones dadas por el
fabricante.
h) Se han obtenido conclusiones
de
identificacin
o
caracterizacin de la sustancia.
i) Se han presentado los
informes en la forma y el tiempo
establecido.
j) Se ha considerado la
importancia de la calidad en todo
el proceso.

BLOQUE DE
CONTENIDOS 2:
PREPARACIN DE
EQUIPOS PARA
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUES DE
CONTENIDO 3:
ANLISIS DE
MUESTRAS
MEDIANTE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

BLOQUE DE
CONTENIDO 4:
EVALUACIN DE
RESULTADOS DE
ENSAYOS
FISICOQUMCOS.

11.1 Criterios de Evaluacin Comunes


Segn aparece recogido en el Plan de Centro, se establecen los siguientes criterios
de evaluacin comunes:
Referentes al trabajo y al estudio
-

Asiste regular y puntualmente a clase.

Mantiene una actitud y comportamiento adecuado en clase.

Trae a clase el material necesario para la realizacin de las actividades de


enseanza y aprendizaje.

Participa activa y positivamente en las tareas y actividades que se desarrollan en


clase y en las actividades complementarias y extraescolares.

Muestra inters por el estudio y realiza las tareas cumpliendo los plazos.

Utiliza las tcnicas de trabajo intelectual bsicas propias de cada mdulo.

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Referentes a la convivencia y autonoma personal


-

Cumple las normas de convivencia del centro.

Trata con correccin al profesorado, personal de administracin y servicios, y a sus


compaeros/as.

Se comporta adecuadamente segn los lugares y trabajos.

Escucha de manera interesada y tiene una actitud dialogante pidiendo el turno de


palabra para intervenir.

Se relaciona y convive de manera participativa en una sociedad democrtica, plural


y cambiante aceptando que puede haber diferentes puntos de vista sobre cualquier
tema.

Es autnomo en la toma de decisiones y es capaz de dar razn de los motivos del


propio comportamiento, asumiendo el riesgo que comporta toda decisin.

Trabaja en equipo, sumando el esfuerzo individual para la bsqueda del mejor


resultado posible.

Toma conciencia de la responsabilidad sobre los actos propios.

Cuida el material y recursos del instituto y de sus compaeros/as.

Referentes a la expresin y comprensin oral y escrita


-

Escribe con un uso correcto de la ortografa y de la gramtica textos con finalidades


comunicativas diversas.

Emplea un vocabulario correcto y adecuado a la situacin comunicativa.

Se expresa oralmente y por escrito de forma ordenada y clara.

Comprende lo que lee y escucha distinguiendo lo esencial de lo secundario.

Referentes al tratamiento de la informacin y uso de las TIC


-

Maneja distintas fuentes de informacin y sabe seleccionar de forma crtica,


discriminando lo relevante de lo irrelevante.

Utiliza adecuadamente Internet para la bsqueda de informacin y para la


comunicacin, envo y recepcin de la informacin.

Presenta la informacin de manera inteligible y ordenada.

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11.2 Criterios de Evaluacin Propios del Mdulo


Es fundamental la forma de trabajar en el laboratorio. Se valorar la soltura adquirida
paulatinamente, la capacidad de resolver situaciones dificultosas que se planteen a lo largo
del desarrollo de las prcticas, la capacidad de trabajo en equipo, el respeto a las normas
de seguridad e higiene, y en general todas las destrezas y habilidades que deben ir
desarrollando en el trabajo diario. Los criterios de evaluacin propios del Mdulo de
Ensayos Fsico-qumicos son:
a) Se han descrito los principios de la Termodinmica.
b) Se han caracterizado los estados slidos, lquidos y gaseosos de la materia.
c) Se han identificado los diferentes tipos de ensayos fisicoqumicos.
d) Se han definido las constantes fisicoqumicas que caracterizan a las sustancias.
e) Se han relacionado el valor de las constantes fisicoqumicas de una sustancia con su
pureza.
f) Se ha acondicionado la muestra para el anlisis segn sus caractersticas y los
parmetros que se han de medir, siguiendo el protocolo establecido.
g) Se han interpretado diagramas de cambios de estado de la materia.
h) Se han establecido las propiedades con respecto a las sustancias puras.
i) Se han planificado el proceso analtico identificando cada una de sus etapas y sus
riesgos asociados.
j) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su posterior
gestin.

11.3 Instrumentos de Evaluacin de los Criterios de Evaluacin Comunes


Para poder valorar los criterios comunes se har uso del PROGRAMA EVALA,
Cuaderno del Profesor y registro de incidentes, adems de otros instrumentos de
evaluacin que nos servirn para evaluar los criterios propios del Mdulo.
-

La actitud del alumnado se evaluar mediante la observacin diaria por parte del
profesorado y mediante la tabla adjunta en la que se incluyen distintos puntos a valorar:

Alumno/Alumna

Cuaderno de Laboratorio

SI

Autonoma

SI

NO

Limpieza / Orden

SI

NO

Participacin / Inters

SI

NO

Uso material

SI

NO

Respeto / Profesionalidad

SI

NO

Puntualidad

SI

NO

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NO

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La asistencia se registrar en el cuaderno del profesor y el sistema evalua.


La compresin oral y escrita se evaluar mediante las pruebas terico-prcticas,
informes de prcticas y trabajos y actividades realizados en clase.
El uso de las tics se evaluar mediante los informes entregados (ya que se hacen
en formato digital) y la realizacin y exposicin de trabajos y actividades en clase.

11.4 Instrumentos de evaluacin de los Criterios de Evaluacin Propios del


Mdulo
Para poder valorar los criterios propios del mdulo que vienen especificados ms
adelante se van a aplicar:
Pruebas formales
Examen terico-prctico de evaluacin, que incluir preguntas sobre prcticas y teora.
Informes de prcticas
Realizacin correcta de prcticas en el laboratorio.
Organizacin y utilizacin de los recursos.
Informes de prcticas. Presentacin de informes de prcticas en tiempo y forma. Cada
informe de prcticas debe contener los siguientes puntos:
Titulo
Objetivo
Ampliacin fundamento
Materiales y reactivos
Procedimiento y esquematizacin del procedimiento
Clculos y grficas
Resultados obtenidos
Observaciones
Eliminacin de residuos
Medidas de seguridad
Conclusin
Bibliografa
Si durante el trimestre correspondiente no se realiza alguno de los informes por la no
asistencia a clase, se podrn recuperar dichas prcticas el da fijado por el profesorado

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y coincidir con alguna clase previa a la evaluacin. Se entregar el informe de dicho o


dichos procedimientos al da siguiente de ser realizado, para as poder tener en cuenta
su calificacin para la evaluacin.
Observacin sistemtica y registros en el cuaderno del profesor
Destreza manual y manejo de los aparatos.
Seguimiento de las normas de seguridad y medioambientales.
Actividades realizadas en clase
Boletines de problemas y cuestiones.
Nota: no se sigue ningn libro de texto pero para facilitar la tarea a los alumnos se les
entregar unos apuntes fotocopiados de la totalidad de la materia impartida, por lo que
es indispensable la asistencia a clase del alumno, ya que cualquier concepto o
procedimiento explicado en clase puede ser objeto de pregunta en el examen aunque
no est recogido en los apuntes proporcionados por el profesorado.

11.5 Ponderacin para la Calificacin de los Criterios de Evaluacin


A) Ponderacin para la Calificacin de los Criterios de Evaluacin Comunes
La calificacin de los criterios de evaluacin comunes tendr un peso del 20% de la nota
final de evaluacin, ponderando dichos criterios segn el siguiente cuadro:
Criterios comunes (20%)
Procedimientos de utilizacin continua
Peso en la nota Instrumentos de evaluacin
Actitud de respeto al trabajo y al estudio,
Sistema e-valua
10%
asistiendo a las clases continuadamente
Cuaderno profesor
Anlisis de tareas
Informes
5%
(Tratamiento y uso de las tics)
Trabajos y actividades
Informes
Expresin correcta y compresin de la
5%
Pruebas objetivas
informacin
Trabajos y actividades

B) Ponderacin para la Calificacin de los Criterios de Evaluacin Propios del mdulo

Se realizar un slo examen terico-prctico por trimestre.

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La calificacin de los criterios de evaluacin propios del mdulo tendrn un


peso del 80% sobre la nota final de evaluacin, que se repartir de la siguiente forma:
Criterios Propios (80%)
Procedimientos de utilizacin continua
Realizacin de las pruebas objetivas
Realizacin de informes
Destreza a la hora de realizar los
procedimientos experimentales
Realizacin de actividades en clase

Peso en la nota Instrumentos de evaluacin


30%
Exmenes
20%
Informes
Registro anecdtico
20%
del profesor
Registro del profesor con las
actividades entregadas o
10%
retroalimentacin en la
plataforma moodle

11.6 Obtencin de la Calificacin cada Evaluacin


La calificacin de cada evaluacin se obtendr como media porcentual de las calificaciones
obtenidas en los criterios comunes del ciclo y los del mdulo. Esta media se aplicar una
vez superados todos los bloques, lo que se consigue con una nota mnima de 4,5.
La calificacin de la evaluacin ser insuficiente, (aunque el alumno/a haga el examen y
tenga una nota superior a 5) cuando:
-

Se acumulan un 20% de faltas (justificadas o injustificadas) en el periodo de


evaluacin (el trimestre correspondiente).

No se realizan las prcticas correspondientes a cada trimestre, an despus del


periodo de recuperacin que al final de cada evaluacin se establecer.

Si no presenta los informes prcticos en tiempo y forma. En el caso de no


presentarlos o ser incompletos y deficientes el alumno/a estar suspenso en la parte
prctica y la evaluacin se considerar suspensa independientemente del resultado
obtenido en el examen de evaluacin.

Si el alumno pierde la evaluacin continua del mdulo o del ciclo. La prdida de


evaluacin continua de un mdulo se producir, si la suma de las faltas justificadas
y no justificadas supera el 20% de las horas totales del mdulo. La prdida de la
evaluacin continua en el ciclo formativo se producir si las faltas no justificadas
en varios mdulos superan el 30% de las horas totales del ciclo. Esta prdida de la
evaluacin continua no exime al alumnado afectado de la obligacin de asistencia y

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participacin en clase hasta final del curso. Tampoco significa la prdida de


convocatoria oficial, a la que da derecho la matrcula.

11.7 Obtencin de la Calificacin Final del Mdulo


La calificacin final del mdulo ser una media aritmtica de las calificaciones
obtenidas en cada trimestre que hayan sido aprobadas, y se considerar que el
alumno/a tiene evaluacin positiva en el mismo con una nota igual o superior a 4,5
El alumno que no supere alguna evaluacin, podr examinarse de la o las evaluaciones
no superadas en el mes de mayo, tras finalizar el examen del tercer parcial, siendo
cmo mximo su nota de examen un 5. Aunque la calificacin total de dicha evaluacin
estar ponderada con las dems notas (prcticas-informes, criterios comunes).
Si no supera alguna de las evaluaciones pendientes, en el mes de junio tendr una
prueba cuyos contenidos sern los del todo el mdulo. El alumnado ser calificado de
la siguiente forma:
Criterios comunes de evaluacin: 20%
Criterios propios de evaluacin: 80%, que se reparten en una prueba terico
prctica de conocimientos (30%) y una prueba prctica de laboratorio (50%-debe ser
acompaada por su correspondiente informe)
Aquellos alumnos que quieran subir nota, que tambin se examinarn con el contenido
de toda la materia. Ser un examen de nivel y constar de una parte terico prctica y
una prueba prctica.
El alumnado que no haya asistido a clase (perdida de evaluacin continua) pero se
presente a las pruebas de evaluacin ordinaria, ser calificado segn lo siguiente:
Criterios comunes de evaluacin: 20%
Criterios propios de evaluacin: 80%, que se reparten en Prueba terico prctica de
conocimientos: 30% y en Prueba prctica de laboratorio: 50% (Debe ser
acompaada por su correspondiente informe)
En el apartado de criterios comunes de evaluacin, este alumnado tendr una calificacin
de cero, dado que no se han realizado las actividades diseadas para la evaluacin de los
mismos. Una vez superadas ambas pruebas (nota mnima de
cinco
puntos),
se
aplicar la media ponderada anterior anteriormente descrita.

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Evaluacin de la prctica docente

Se observar:
a. Por el ndice de xito de los alumnos y alumnas en su proceso de evaluacin,
siempre que, por su parte, se den condiciones de asistencia, inters y trabajo, acordes con
el proceso de enseanza-aprendizaje. En caso de fracaso mayoritario, se retomar el o los
temas donde se haya producido, para subsanar las posibles deficiencias.
b. Por la valoracin del alumnado. Se pedir al alumnado, considerando su madurez,
que realice una evaluacin de esta prctica docente, a travs de un cuestionario
confeccionado por el departamento.
En este cuestionario, annimo, el alumnado valorar:
- Informacin sobre criterios de evaluacin y calificacin
-Metodologa y recursos de las exposiciones tericas
-Metodologa y recursos de las actividades prcticas
- Inters y organizacin de las actividades complementarias
- Diseo y eficacia de las actividades de recuperacin
- Transmisin de actitudes y valores para la insercin laboral
- Valoracin general de las expectativas conseguidas o no
- Propuestas de mejora
c. Por el grado de aceptacin del alumnado en las empresas del entorno.
Proponemos la confeccin de un cuestionario dirigido a las empresas que hayan
participado en el Programa de FCT, al menos durante tres aos, en el que se valore:
- Integracin en el sistema productivo y de relaciones laborales
- Adaptacin a cambios organizativos y de control
- Competencia profesional (conocimientos, procedimientos, habilidades, trabajo)
- Actitudes (responsabilidad e iniciativa, seguimiento de normas, trabajo en equipo,
autocrtica...)
- Elementos que se sugiere se incorporen al aprendizaje (parmetros de control,
mtodos, tcnicas)
- Grado de satisfaccin general

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Seguimiento de la programacin
13.1 En relacin a la coherencia entre el currculo y la programacin
didctica.

La programacin didctica debe elaborarse conforme al currculo que figura en la


Orden que establece las enseanzas del ttulo de referencia de cada mdulo profesional,
contextualizndolo para nuestro alumnado y nuestro centro.
Creemos que hay bastante coherencia entre ambos y lo que podremos modificar para
mejorar ser quizs la propia contextualizacin. Esto se pretende llevar a cabo cada curso,
a travs de la experiencia de la Formacin en Centros de Trabajo. Los alumnos y alumnas
que lleven a cabo este mdulo, elaborarn una memoria de actividades, explicando las
tcnicas y/o mtodos analticos empleados en la empresa, lo que utilizaremos para
actualizar nuestros mtodos y actividades de aprendizaje, de modo que nos adaptemos a
la capacitacin requerida en nuestro entorno prximo.

13.2 En relacin a la adecuacin y validez de los elementos curriculares.


Se har una revisin despus de cada evaluacin parcial, en reunin de
departamento, quedando constancia en acta. Se analizar en qu medida se ha podido
hacer lo aqu previsto y por qu y, sobre todo, qu impacto ha tenido en el proceso de
enseanza-aprendizaje. De manera especfica se analizar:
-Si se han tratado los contenidos previstos para el periodo
-Si se ha dispuesto de los recursos establecidos como necesarios.
-Si se han conseguido los aprendizajes previstos.
Si no se han conseguido los niveles esperados se analizar por qu y se propondrn
las necesidades, modificaciones y/o adaptaciones que intenten mejorar los resultados.
Siempre suponiendo que, por parte del alumnado, se dan las condiciones adecuadas al
proceso de enseanza-aprendizaje.

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Publicidad de la Programacin didctica

- En el aula. En las primeras semanas de curso se dedicar un da de clase a exponer


detalladamente los contenidos esenciales de la programacin. Se incidir especialmente
en los criterios de evaluacin y calificacin. El alumnado recibir un resumen fotocopiado
de la programacin, con los contenidos de la exposicin. As mismo, el alumnado asistente
firmar haber recibido esta informacin. El alumnado que se incorpora en otras fases de

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adjudicacin, ser informado de estas cuestiones a travs del mismo resumen fotocopiado
y, una vez enterado, firmar la recepcin del mismo.
- A la comunidad educativa. De acuerdo con el Proyecto Educativo de Centro, esta
programacin ser publicada ntegramente en la pgina web del IES N1 Universidad
Laboral de Mlaga.

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Diseo de las unidades didcticas

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U. T. 1 Magnitudes fsicas y sus medidas 1 Evaluacin. 9 sesiones. 20 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad aprenderemos a diferenciar entre medidas directas e indirectas, fundamentales y derivadas. Se vern las
unidades usadas en el Sistema Internacional junto a sus mltiplos y submltiplos. Se profundizar en el estudio de las cifras
significativas en operaciones matemticas. Se estudiar la incertidumbre en los clculos matemticos. Y finalmente se ver los
conceptos relacionados con la calidad de la medida, los tipos de errores, su origen y su tratamiento.
Competencias profesionales, personales y sociales
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en
los soportes establecidos.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.

Objetivos

Resultados de Aprendizaje

Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus


caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para
prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas.
Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y
aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis.
Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas
de presentacin de resultados, para evaluar la validez de estos
ltimos.
Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de
datos y de gestin, relacionndolos con el proceso de resultados
analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio.

Conceptos

Procedimientos

Magnitudes fsicas.
Sistemas de unidades. Cambios de unidades
Cifras significativas. Operaciones matemticas
Incertidumbre. Clculos matemticos
Calidad de la medida. Tipos de errores, origen,
tratamiento

Operaciones matemticas.
Trabajar con potencias de base 10.

1. Prepara las condiciones del anlisis


relacionando la naturaleza de la
muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos
relacionndolos
con los parmetros que hay que
medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4.
Evala
los
resultados
comparndolos con los estndares
establecidos.
Actitudes

Realiza las distintas operaciones matemticas.


Resuelve los diferentes problemas relacionado con la calidad de la
medida aplicando diferentes tratamientos de datos.
Identifica y usa los diferentes aparatos de medidas
Sabe llevar a cabo proceso de medidas instrumentales.

Respeta las normas


seguridad del laboratorio.
Mantiene
una
ordenada y metdica.

de

actitud

Actividades de enseanza-aprendizaje
1 Ejercicios de conversin de unidades y cifras significativas
2 Resolucin de problemas relacionados con la calidad de la medida
Criterios de evaluacin
RA.1 b) RA.2 a) b) c) d) f) g) i)

RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

Recursos necesarios
Laboratorio
Ordenadores con acceso a internet
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Prctica. Mediciones con calibre (Pie de Rey) y Tornillo micromtrico


(Palmer). Clculo de errores.

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

U. T. 2 Estado de agregacin de la materia 1 Evaluacin. 3 sesiones. 7 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad se estudiar los diferentes estados de agregacin de la materia. Aprenderemos las diferentes leyes de los gases,
a deducir la ecuacin de estado de los gases ideal y reales. Se ver la importancia y las consecuencias de la Teora Cintico Molecular.
Y finalmente se estudiarn las propiedades de los lquidos y slidos.
Competencias profesionales, personales y sociales

Objetivos

h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin Diferenciar los diferentes estados de agregacin de la materia.
propias del laboratorio, as como mantenerse
Explicar las leyes de los gases.
continuamente actualizado en las mismas.
Deducir la ecuacin de estado de los gases ideales
Razonar la ecuacin de estado de los reales.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
Resolver problemas relacionados con la unidad
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los
subordinados, informando cuando sea conveniente.
Conceptos

Procedimientos

Estado de agregacin de la materia.


Resuelve problemas numricos relacionados con la unidad temtica.
Slidos cristalinos, amorfos.
Leyes de los gases.
Ecuacin de los gases
Teora Cintico Molecular
Propiedades de lquidos y slidos.
Actividades de enseanza-aprendizaje
1 Cuestionario tipo test para ver el grado de comprensin de la unidad temtica.
2 Resolucin de problemas numricos relacionados con el estado de agregacin
de la materia.
Criterios de evaluacin
RA 4. a)
Recursos necesarios
Aula
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Enlaces qumicos.
Interacciones moleculares.
Factores de conversin.
Resultados de Aprendizaje
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos.

Actitudes
Respeta las normas de clase

U. T. 3 Propiedades fisicoqumicas (I): La densidad 1 Evaluacin. 6 sesiones. 15 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad se aprender a diferenciar entre densidad absoluta y relativa. Cmo vara la densidad con la temperatura.
Aprenderemos conceptos fundamentales para calcular la densidad como son la presin, peso aparente, Principio de Pascal y
Arqumedes. Finalmente determinaremos experimentalmente densidades de slidos y lquidos usando diferentes mtodos.
Competencias profesionales, personales y sociales
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en
los soportes establecidos.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin
propias del laboratorio, as como mantenerse
continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.

Objetivos

Operaciones matemticas

Resultados de Aprendizaje

Diferenciar entre densidad absoluta y relativa.


Razonar la variacin de la densidad en funcin de la temperatura.
Explicar los diferentes Principios necesarios para calcular la densidad
Resolver problemas relacionados con la unidad
Seleccionar y realizar ensayos usando diferentes mtodos para
determinar la densidad de diferentes muestras.

1. Prepara las condiciones del


anlisis relacionando la naturaleza de
la muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos relacionndolos con
los parmetros que hay que medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos

Conceptos

Procedimientos

Actitudes

Densidad absoluta y relativa.


Resuelve problemas numricos relacionados con la unidad temtica.
Respeta las normas de
Variacin de la densidad con la temperatura.
Determina densidad de slidos regulares e irregulares (mtodo
seguridad del laboratorio.
Conceptos fundamentales para calcular la densidad de
probeta, balanza hidrosttica, picnmetro)
Mantiene
una
actitud
lquidos (presin, Principio de Pascal, Principio de
Determina densidad de lquido (mtodo de la probeta, picnmetro,
ordenada y metdica.
Arqumedes, peso aparente)
balanza de Mohr-Westphal, densmetros, aermetros).
Mtodos experimentales para determinar densidades de
slidos, lquidos y gases.
Actividades de enseanza-aprendizaje
Prctica. Determinacin de la densidad de slidos.
1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica
Prctica. Determinacin de la densidad de lquidos.
Criterios de evaluacin RA.1 b)

RA.2 a) b) c) d) f)

RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

Recursos necesarios
Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

U. T. 4 Propiedades fisicoqumicas (II): Viscosidad 2 Evaluacin. 5 sesiones. 13 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad se estudiar la viscosidad y tipos. Tambin la relacin existente entre la viscosidad, la presin y la temperatura.
Se har hincapi en los factores moleculares que afectan a la viscosidad de un lquido. Finalmente se estudiar cmo determinar la
viscosidad mediante diferentes viscosmetros.
Competencias profesionales, personales y sociales
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en
los soportes establecidos.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin
propias del laboratorio, as como mantenerse
continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.
Conceptos
Viscosidad. Tipos.
Viscosidad-Temperatura-Presin.
Factores moleculares que afectan a la viscosidad de un
lquido.
Mtodos experimentales para determinar tensin
superficial.
Actividades de enseanza-aprendizaje

Objetivos

1. Prepara las condiciones del


anlisis relacionando la naturaleza de
la muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos relacionndolos con
los parmetros que hay que medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos

Procedimientos

Actitudes

Resuelve problemas numricos relacionados con la unidad temtica.


Determina la viscosidad de diferentes lquidos a distintas
temperatura usando mtodos de ensayos especficos para dicho fin.

Criterios de evaluacin
RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

Resultados de Aprendizaje

Saber explicar el concepto de viscosidad y los diferentes tipos.


Relacionar viscosidad con temperatura y presin
Conocer los factores moleculares que afectan a la viscosidad de un
lquido.
Resolver problemas relacionados con la unidad.
Aprender a determinar la viscosidad de un fluido
Aprender la relacin existente entre viscosidad y fluidez
Determinar la variacin de la viscosidad con la temperatura
Aprender a utilizar los diferentes viscosmetros (Engler, Ostwald,
Ubbelohde, Hpler o cada de bola)

1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica

RA.1 b) RA.2 a) b) c) d) f)
Recursos necesarios

Operaciones matemticas

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Respeta las normas


seguridad del laboratorio.
Mantiene
una
ordenada y metdica.

Prctica. Determinacin de la viscosidad.

de

actitud

U. T. 5 Propiedades fisicoqumicas (III): Tensin superficial 1 Evaluacin. 4 sesiones. 10 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad se estudiar la tensin superficial a travs de las fuerzas que se ejercen en la superficie de un lquido y cules
son las leyes que rigen esta propiedad fisicoqumica. Se ver las sustancias que alteran la tensin superficial y las consecuencias
prcticas que pueden tener. Finalmente se estudiar cmo determinar la tensin superficial mediante diferentes ensayos.
Competencias profesionales, personales y sociales
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en
los soportes establecidos.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin
propias del laboratorio, as como mantenerse
continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.

Objetivos

Resultados de Aprendizaje

Explicar las diferentes leyes (Jurin, Tate) para comprender la


tensin superficial.
Resolver problemas relacionados con la unidad
Aprender a determinar la tensin superficial de lquidos
Familiarizarnos con varios mtodos e instrumentos para la
determinacin de la tensin superficial (estalagnmetro, mtodo
de la gota (ley de Tate), dinammetro).

1. Prepara las condiciones del


anlisis relacionando la naturaleza de
la muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos relacionndolos con
los parmetros que hay que medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos

Conceptos

Procedimientos

Tensin superficial.
ngulo de contacto y capilaridad.
Ley de Jurin y Ley de Tate.
Mtodos experimentales para determinar tensin
superficial.

Operaciones matemticas

Actitudes

Resuelve problemas numricos relacionados con la unidad


temtica.
Determina la tensin superficial de diferentes lquidos a distintas
temperatura usando mtodos de ensayos especficos para dicho
fin.

Respeta las normas


seguridad del laboratorio.
Mantiene
una
ordenada y metdica.

Actividades de enseanza-aprendizaje
1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica
Criterios de evaluacin
RA.1 b) RA.2 a) b) c) d) f)
Recursos necesarios

RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Prctica. Determinacin de la tensin superficial.

de

actitud

U. T. 6 Propiedades pticas: polarimetra y refractometra 2 Evaluacin. 5 sesiones. 13 horas


Sntesis descriptiva:

Conocimientos previos

En esta unidad se estudiar la naturaleza de la luz (corpuscular y ondulatoria). Caractersticas de las ondas. Conoceremos que
es la refraccin y reflexin de la luz y los factores o variables que le afectan. Estudiaremos la luz polarizada, compuestos pticamente
activos y cul es el mecanismo de los polarmetros. Finalmente se estudiar cmo determinar de manera experimental el ndice de
refraccin.

Operaciones matemticas

Competencias profesionales, personales y sociales


b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en
los soportes establecidos.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin
propias del laboratorio, as como mantenerse
continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.
Conceptos
Naturaleza de la luz.
Reflexin y Refraccin. Factores que le afectan.
Mtodo experimental para medir propiedades pticas.

Resultados de Aprendizaje
1. Prepara las condiciones del
anlisis relacionando la naturaleza de
la muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos relacionndolos con
los parmetros que hay que medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos

Objetivos
Conocer los fenmenos de refraccin y reflexin
Relacionar las variables que afectan al ndice de refraccin
Resolver problemas relacionados con la unidad.
Conocer componentes y funcionamiento de un refractmetro y de un
polarmetro.
Determinar los ndices de refraccin de diferentes aceites.
Realizar curvas de calibrado para distintas sustancias.

Procedimientos
Resuelve problemas numricos relacionados con la unidad temtica.
Mide la luz polarizada.
Determina el ndice de refraccin

Actividades de enseanza-aprendizaje
1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica
Criterios de evaluacin
RA.1 b)

RA.2 a) b) c) d) f)

RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

Recursos necesarios
Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Actitudes
Respeta las normas de
seguridad del laboratorio.
Mantiene
una
actitud
ordenada y metdica.
Prctica. Medicin de la luz polarizada al pasar a travs de una sustancia
pticamente activa.
Prctica. Determinar el ndice de refraccin de distintos aceites.

U. T. 7 Termodinmica 2/3 Evaluacin. 9 sesiones. 23 horas


Sntesis descriptiva:
En esta unidad se estudiar la temperatura, escalas y mtodos para medirla. Y profundizaremos en el estudio de la
termodinmica, leyes y propiedades.
Competencias profesionales, personales y sociales
Objetivos
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los
materiales y equipos necesarios para la determinacin Conocer los principios termodinmicos.
Analizar factores termodinmicos
analtica de la muestra.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los Resolver problemas relacionados con la unidad.
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en Determinar calor especfico, dilucin y de reaccin.
los soportes establecidos.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin
propias del laboratorio, as como mantenerse
continuamente actualizado en las mismas.
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo
cumpliendo las normas de competencia tcnica y los
requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.
Conceptos
Procedimientos
Medidas de temperatura. Tipos de termmetros. Escalas
Analiza diagramas de fases
termomtricas.
Transferencia de calor.
Determina punto de fusin
Determina temperatura crtica
Efectos del calor. Dilatacin.
Determina pesos moleculares
Leyes Termodinmicas.
Presin de vapor. Temperatura crtica. Cambio de fases.
Actividades de enseanza-aprendizaje
1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica

RA.2 a) b) c) d) f)

RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i)

Recursos necesarios
Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)

Resultados de Aprendizaje
1. Prepara las condiciones del
anlisis relacionando la naturaleza de
la muestra con el tipo de ensayo.
2. Prepara equipos de ensayos
fisicoqumicos relacionndolos con
los parmetros que hay que medir.
3. Analiza muestras aplicando
ensayos fisicoqumicos.
4. Evala los resultados
comparndolos con los estndares
establecidos

Actitudes
Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
Mantiene una actitud ordenada y
metdica.
Prctica. Calibracin de un termmetro.
Prctica. Comprobacin de la ecuacin general de calorimetra
Prctica. Equilibrio trmico
Prctica. Determinacin del equivalente en agua de un calormetro.
Prctica. Calor especfico de lquidos.
Prctica. Determinacin experimental del calor de disolucin y de reaccin.

Criterios de evaluacin
RA.1 a) b) c) d) e) f) g) h) i) j)

Conocimientos previos
Operaciones matemticas
Termodinmica

RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)

U. T. 8 Diagramas de fases. 3 Evaluacin. 5 sesiones. 13 horas


Sntesis descriptiva:
Conocimientos previos
En esta unidad se estudiar os cambios de estados y la relacin existente entre la presin y temperatura. Conoceremos los
Operaciones matemticas
diagramas de fases estudiando cada uno de sus componentes. Conceptos como presin de vapor de slidos y lquidos, temperatura
Termodinmica
crtica tambin se vern a lo largo de esta unidad temtica.
Competencias profesionales, personales y sociales
Objetivos
Resultados de Aprendizaje
b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los Conocer los diferentes cambios de estados.
1. Prepara las condiciones del
materiales y equipos necesarios para la determinacin Relacionar los cambios de estado con la presin y temperatura.
anlisis relacionando la naturaleza de
analtica de la muestra.
Analizar diagramas de fases
la muestra con el tipo de ensayo.
f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los Resolver problemas relacionados con la unidad.
2. Prepara equipos de ensayos
informes tcnicos correspondientes y registrndolos en Determinar puntos de fusin.
fisicoqumicos relacionndolos con
los soportes establecidos.
Realizar curvas de fusin y solidificacin de un slido.
los parmetros que hay que medir.
h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin Determinar los pesos moleculares.
3. Analiza muestras aplicando
propias del laboratorio, as como mantenerse
ensayos fisicoqumicos.
continuamente actualizado en las mismas.
4. Evala los resultados
i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de
comparndolos con los estndares
trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y
establecidos
los requisitos de salud laboral.
j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a
la persona adecuada y saber respetar la autonoma de
los subordinados, informando cuando sea necesario.
Conceptos
Procedimientos
Actitudes
Cambio de estado.
Analiza diagramas de fases
Respeta las normas de
Diagramas de fases. Fases y Componentes. Reglas de las
Determina punto de fusin
seguridad del laboratorio.
fases. Punto triple.
Determina temperatura crtica
Mantiene
una
actitud
Presin de vapor. Temperatura crtica. Cambio de fases.
Determina pesos moleculares
ordenada y metdica.
Actividades de enseanza-aprendizaje
Prctica. Calor de fusin del hielo
1. Resolucin de problemas numricos relacionados con la unidad temtica
Prctica. Cambio de estado. Curva de fusin y solidificacin de un slido.
Prctica. Determinar el punto de fusin en tubo Thiele
Prctica. Determinacin de la temperatura crtica de disolucin del sistema
fenol-agua
Prctica. Determinacin de pesos moleculares por ascenso ebulloscopio.
Prctica. Determinacin de pesos moleculares mediante descenso
crioscpico.
Criterios de evaluacin
RA.1 b) RA.2 a) b) c) d) f) RA.3 a)b) c) d) e) f) h) i) RA.4 a) b) c) d) e) f) h) i) j)
Recursos necesarios
Aula
Laboratorio
Recursos multimedia (videos, presentaciones, simuladores)