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PROCESOS DE PRODUCCIN AGRARIA

1. Modelos de explotacin agraria. Rgimen de tenencia de la tierra. Sociedades y asociaciones


agrarias. La poltica agraria comunitaria. Legislacin comunitaria nacional y autonmica.
2. Gestin administrativa y contable de las explotaciones agrarias: Contratos laborales. Seguros
sociales. Inventarios. Clases de contabilidad. Balances. Patrimonio. Procedimientos de contabilidad y
registro. Contabilidad por mrgenes brutos en una explotacin.
3. Obligaciones fiscales: Calendario fiscal. Impuestos directos e indirectos. Impuestos de actividades
agrarias. IVA. Impuestos locales.
4. Comercializacin de productos agrarios. Planificacin comercial. Tcnicas de marketing. Anlisis de
resultados. Promocin. Distribucin . Normalizacin y control de calidad.
5. Normativa general sobre seguridad e higiene. Medidas de higiene y proteccin personal en
instalaciones agrarias. Procesos y productos de limpieza, desinfeccin, esterilizacin y desratizacin.
6. Agentes parasitarios: Poblacin, daos y umbral. Mtodos y materiales de conteo y control. Biologa
de plagas.
7. Criterios de identificacin de los sntomas y alteraciones de enfermedades, plagas y agentes no
parasitarios en plantas cultivadas. Principales enfermedades y plagas.
8. Medios de lucha contra los enemigos de las plantas cultivadas : mtodos indirectos, mtodos
directos (qumica, biolgica, integrada). Productos qumicos: clasificacin, componentes, toxicidad,
plazo de seguridad, mezclas, almacenamiento y precauciones de aplicacin.
9. Evaluacin de las necesidades de agua de los cultivos: evapotranspiracin y necesidades netas y
totales. Coeficiente de uniformidad. Distribucin de agua en el suelo. Dosis y frecuencia de riego.
Fertirrigacin. Hidroponia.
10. Elementos nutritivos. Interpretacin bsica de anlisis de suelos. Unidades fertilizantes. Tipos de
abonos. Propiedades fisicoqumicas del suelo. Textura y estructura. Conductividad elctrica. pH.
11. Mtodos planimtricos y altimtricos: coordenadas, ngulos, curvas de nivel y determinacin de
superficies de parcelas.
12. Clasificacin de los vegetales. La clula vegetal. Los tejidos. Estructura y morfologa de las
plantas. Funciones de nutricin.
13. Ecosistema. Sistemas naturales: terrestres y acuticos. Espacios naturales protegidos. Legislacin
medioambiental. Promocin y organizacin de actividades rurales.
14. Los meteoros. Los vientos. Presin atmosfrica. Las nubes. Niebla. Precipitaciones. Heladas.
Influencia de los meteoros en la agricultura.
15. Partes fundamentales de proyectos de forestacin, reforestacin y restauracin hidrolgico-forestal.
Determinacin de siembras o plantaciones. Maquinaria, aperos, herramientas, equipos y medios de

forestacin. Evaluacin del material vegetal. Control biolgico de la erosin en siembras y


plantaciones.
16. Dasometra. Criterios, sistemas y operaciones de ordenacin de masas forestales. Clculo de
volmenes, crecimientos y existencias de masas forestales. Instrumentos y aparatos de medicin.
17. Selvicultura. Caractersticas de las especies forestales. Sistemas y tcnicas de tratamientos de
masas forestales. Instrumentos, maquinaria, aperos y equipos de tratamiento. Mantenimiento.
18. Legislacin forestal y medioambiental. Seguridad e higiene. Impactos ambientales. Criterios de
identificacin de daos ecolgicos. Tcnicas de reduccin de daos.
19. Especies cinegticas y pisccolas de aguas continentales: hbitos de comportamiento, hbitat,
gestin y mejoras del hbitat. Especies de caza mayor y menor.
20. Dinmica de poblaciones. Valoracin y elaboracin de censos. Tcnicas de captura. Planes de
aprovechamiento. Estrategias de vigilancia y proteccin. Repoblaciones.
21. Organizacin y planificacin de la gestin y proteccin de un espacio cinegtico o dulceacucola.
Mtodos de control. Verificacin del mantenimiento de la maquinaria, medios y equipos. Gestin de
los trabajos.
22. Legislacin sobre caza y pesca y gestin de los hbitat cinegtico y dulceacucola. Normas de
seguridad e higiene en las actividades de caza y pesca. Federaciones y sociedades de cazadores y
pescadores. Tipos de armas y municiones . Licencias y revisiones. Perros de caza.
23. Impacto ambiental. Concepto. Tipos. Valoracin. Daos ecolgicos. Correccin del impacto y de
los daos causados: Tcnicas. Legislacin medioambiental.
24. Conservacin de la flora y fauna. Criterios de evaluacin de daos causados por herbvoros
salvajes y domsticos. Daos causados por el hombre. Medidas y mtodos de prevencin.
25. Planificacin del control y vigilancia del medio natural. Manejo de aparatos. Control de acceso de
vigilantes. Tcnicas de comunicacin: radiotelfonos, redes de radio comunicacin. Legislacin.
Caractersticas e itinerarios en el espacio natural. Cartografa del medio natural.
26. Valoracin de materiales, equipamiento y normativas sobre construcciones e instalaciones en el
medio natural.
27. Parques nacionales. Parques naturales. reas bsicas. Aulas y espacios. Legislacin sobre
proteccin y gestin del uso pblico del medio natural.
28. Criterios de identificacin alteraciones sanitarias de las masas forestales. Factores biticos y
abiticos. Identificacin de plagas. Especies forestales afectadas. Tratamientos preventivos y curativos.
Tcnicas y realizacin de tratamientos.
29. Incendios. Caractersticas fundamentales. Clases. Causas. Planificacin de trabajos de prevencin y
coordinacin de incendios. Infraestructura de vigilancia y avisos. Mtodos y tcnicas de extincin de

incendios. Evaluacin y salvamento. Seguridad e higiene.


30. Valoracin del impacto ambiental y daos ecolgicos en los trabajos de deteccin y combate de los
incendios forestales. Tcnicas para minimizar y corregir los daos.
31. poca de recoleccin de plantas. Seleccin. Recoleccin y transporte del material vegetal.
Materiales y medios. Criterios de identificacin de sanidad del material vegetal. Tcnicas de
conservacin del material vegetal.
32. Tcnicas de propagacin vegetativa. Mtodos de reproduccin sexual. Caractersticas del cultivo
"in vitro". Planificacin y organizacin de los trabajos de multiplicacin.
33. Estilos de jardines. El grafismo de los elementos vegetales. Tipologa de los jardines pblicos y
privados. Proyectos de restauracin.
34. Planificacin de infraestructuras y equipamientos de jardines: Caminos. Materiales de
construccin. Alumbrado. Redes de saneamiento y agua potable. Mobiliario de jardin. Maquinaria y
herramientas. Mantenimiento, restauracin y conservacin de jardines. Riegos y sistemas de riego
especficos de jardines.
35. Criterios de identificacin y seleccin de especies y variedades para jardn: Nomenclatura e
identificacin de especies.
36. Tcnicas de replanteo, plantacin y transplante de especies en el jardn y zonas verdes. Siembra de
cspedes. Mantenimiento y conservacin. Revegetacin de reas verdes.
37. Proyectos de mantenimiento y restauracin de los elementos vegetales: Planos, zonas de actuacin,
calendarios de conservacin. Materiales y medios.
38. Ajardinamiento de interiores: Elaboracin de planos. Criterios de seleccin de materiales y medios.
Planificacin de las fases de ejecucin. Infraestructura y equipamiento de interiores. Criterios de
seleccin de elementos vegetales de interiores.
39. Mtodos y sistemas de riego y drenajes especficos de interiores. Tcnicas de utilizacin y
seleccin de sustratos para cultivos de interior. Tcnicas del cultivo hidropnico para interiores.
40. Arte floral: flor natural, flor seca, flor y planta artificial. Materiales y utensilios. Tcnicas de base
en el arte floral.
41. Criterios de evaluacin de suelos y clima en explotaciones agrcolas. Criterios de calidad del agua
de riego. Evaluacin sanitaria del material vegetal para la plantacin. Diseo de plantaciones.
42. Criterios de identificacin de las principales especies de plantas agrcolas cultivadas. Variedades.
Tcnicas de injertado. Caractersticas de portainjertos. Tcnicas y sistemas de poda.
43. Criterios de seleccin de sistemas de proteccin de los cultivos agrcolas: acolchados, tneles,
invernaderos, tutoraje, cortavientos.

44. Planificacin de rotacin de cultivos: hojas de cultivo. Alteraciones de cultivo. Cultivos anuales,
bianuales y perennes. Ayudas comunitarias en produccin agrcola.
45. Mtodos de transporte de productos agrcolas. Sistemas de conservacin de productos
recolectados. Cmaras frigorficas para la conservacin. Manipulacin. Normas de calidad.
Comercializacin. Almacenes de conservacin.
46. Cultivos en invernadero: Sustratos, labores preparatorias y de mantenimiento. Riegos,
fertirrigacin e hidroponia en invernaderos. Criterios de seleccin de especies para invernadero.
Recoleccin de productos.
47. Mtodos de conservacin de forrajes: henificado y ensilado. Criterios de seleccin de equipos y
mquinas de recoleccin de forrajes.
48. Motores : Explosin y diesel. Caractersticas. Estudio comparativo de estos motores. El motor
elctrico. Caractersticas y usos. Bombas utilizadas en actividades agrarias.
49. Maquinaria agrcola. Aperos, equipos y mquinas de preparacin del suelo, siembra y plantacin.
Equipos y mquinas para tratamientos. Eleccin, cuidados y rendimientos. Criterios para su seleccin.
50. Mquinas para recoleccin: Descripcin, funcionamiento, mantenimiento. Estudio de inversiones y
amortizacin.
51. El tractor y la mecanizacin agraria. Tipos de tractores: agrcolas y forestales. Eleccin, cuidados y
rendimientos de los tractores. Criterios de seleccin. Estudio de inversiones y amortizacin.
52. Alimentacin animal. Los alimentos. Aparato digestivo en rumiantes y monogstricos. Necesidades
nutritivas del ganado.
53. Alimentacin animal. Formulacin de raciones para rumiantes y monogstricos. Materias primas y
presentacin de piensos. Manejo. Legislacin. Equipos de preparacin y distribucin de piensos y
mezclas.
54. Reproduccin animal. Anatoma y fisiologa del aparato reproductor. Tcnicas de control de
reproduccin en las distintas especies. Cruzamientos, seleccin. Centros e instituciones de seleccin.
55. Sanidad animal. Concepto de enfermedad. Enfermedades ms importantes en las distintas especies;
sntomas y tratamientos.
56. Sanidad animal. Concepto de profilaxis e higiene. Calendario de prevencin. Administracin de
medicamentos. Toma de muestras.
57. Normas de seguridad e higiene en la manipulacin de productos ganaderos. Normas de seguridad e
higiene en las operaciones de produccin ganaderas. Legislacin sanitaria.
58. El ordeo. Higiene y profilaxis. Anatoma y fisiologa de la ubre. Sistemas de ordeo. Profilaxis
del ganado. Calidad de la leche.

59. Almacenamiento y conservacin de la leche. Filtrado de la leche. Contaminacin. Refrigeracin de


la leche. Limpieza y mantenimiento del equipo de fro.
60. El pastoreo. Regulacin y fundamentos. Especies pratenses ms utilizadas. Carga ganadera.
Alteraciones y enfermedades causadas por el pastoreo. Cercas y abrevaderos.
61. Produccin apcola. Anatoma y fisiologa de las abejas. Organizacin social de las abejas.
Reproduccin y alimentacin de las abejas. Enemigos de las colmenas. Productos apcolas.
Legislacin.
62. Instalaciones ganaderas. Seleccin de materiales. Evaluacin de las instalaciones. Elementos de
proteccin. Normativa sobre instalaciones ganaderas.
63. Animales de experimentacin. Etologa, bienestar y destino. Recepcin, marcaje e identificacin.
Animalarios: Equipos, materiales y productos.
64. Animales de experimentacin. Mtodos y tcnicas de desinfeccin y esterilizacin. Patologas ms
frecuentes. Medidas teraputicas, eutanasia, eliminacin de cadveres. Normas sobre seguridad e
higiene.
65. Animales de compaa. Caractersticas segn especie. Instalaciones y equipos de manejo.
Enfermedades ms frecuentes. Prcticas clnicas, material clinicoquirrgico. Desinfeccin y asepsia.
66. Animales de compaa. Tcnicas y medios de sujecin e inmovilizacin. Procedimientos y equipos
de esttica. Tcnicas higinicas ms frecuentes. Normas de seguridad e higiene en el cuidado y manejo
de animales de compaa.
67. Produccin ecolgica. Materiales de produccin en las explotaciones agrarias. El desarrollo
sostenible en agricultura. Caractersticas de los medios de produccin y de los productos. La
explotacin ecolgica: Mtodos y procesos productivos. Controles administrativos y reglamentarios.
El mercado del producto ecolgico.