EJEMPLO DE MENU

PROTEINAS

CARBOHIDRATOS

VITAMINAS Y MINERALES

REFACCION

DESAYUNO
(1 a 2 protenas, 1 Carbohidratos, 1 vitaminas y minerales)

1 vaso de leche semidescremada

Incaparina
Amaranto
1 huevo
1 onza de queso(fresco, panela, de
capas o cottage)
taza de frijoles colados
arvejas
lentejas
hongos
1 taza de yogurt

taza de cereal
1 taza de avena
Atol
1/3 de pltano
1 unidad de tortilla
1 pan
1 panqueque

(1 protenas, 1 a 2 Carbohidratos, 1 vitaminas y minerales)

taza de arroz
pasta
papa

2 tazas de vegetales (perulero,

yuca
gisquil, guicoyitos tiernos,
ichintal
ejotes, chile pimiento, tomate,
malango
lechuga, pepino, zanahoria,
gicoy
remolacha)
1/3 de elote
1 tortilla

(1 a 2 protenas, 1 Carbohidratos, 1 vitaminas y minerales)

taza de arroz
cereal
papa

2 tazas de vegetales (perulero,

yuca
gisquil, guicoyitos tiernos,
ichintal
ejotes, chile pimiento, tomate,
malango
lechuga, pepino, zanahoria,
guicoy
remolacha)
1/3 de elote
1 tortilla
1 pan

Papaya(1 taza, 1 rodaja)

1 manzana pequea
1 banano
1 pera cocida

1 onza de semilla
1 taza de vegetales
1 taza de fruta
1 yogurt

1 onza de semilla
1 taza de vegetales
1 taza de fruta
1 yogurt

ALMUERZO

4 onzas de pollo sin piel

4 onzas de pescado
4 onzas carne
queso
1 taza de frijoles
arvejas
lentejas
hongos

ALMUERZO

1 vaso de leche semidescremada

Incaparina
Amaranto
1 huevo
taza de frijoles
hongos
1 onza de pollo
Pescado
Carne
queso

AL DIA

3 alimentos con grasa

3 cucharaditas de aceite de canela o maz o soya u oliva(crudo)
1 aguacate al dia
3 cucharaditas de azcar o miel o panela
3 a 5 sobres de esplenda o stevia
8 a 10 vasos de agua pura.

EVITAR

Comida chatarra, gaseosas, jugos, t fro, galletas, dulces, pasteles,

chocolates, barritas, bolsitas de chuchera.