ahi va la receta ....

para una torata grande

ingredientes
1 litro de crema colum.
1 kilo de manjar colum.
cafe a gusto
15 paquetes de galletas de vino (de preferencia costa)
biruta de chocolate si quieres decorar
para una torta mediana
4 cajas de crema de 200g colum
700 g de manjasr colum , pero igual puede ser un kilo en el momento vascachando si lo ocupas
todo
10 paquetes de galletas de vino (preferencia costa)
cafe a gusto
birutas de chocolate si quieres para decorar
pasos para ambas tortas es lo mismo
1.- bates las crema en una fuente , bates un poco dejas reposar , otro poco , dejas reposar , la
idea es batirla hasta que levantas los cositos de la batidora y no gotea la crema cae muy
lentamente .... ahi esta bien
2.- le vas hechando el manjar de apoco y vas mezclando crema manjar ... hasta terminar el
manjar o que quede lo suficiente dulce en el caso de la mediana
3.- le incorporas el cafe a gusto vas viendo que no quede dulce y menos tan amarga ... a tu
gusto
4.- una vez hecha la mezcla .... coloca en un plato hondo agua caliente y hechale cafe
5.- comienza a colocar las galletas como te covenga ya sea horizontal o vertical... la idea es que
repitas el horden inicial en todas las capas
6.- tomas la galletas la pasas por la agua con cafe y la vas colocando hasta cubrir la primera
capa , luego le colocas una capa de crema , con mucho cuidado para que no se te levanten las
galleta.
IMPORTANTE : ANTES DE COMENZAR A COLOCAR LA PRIMERA CAPA DEBES SIMULAR QUE LAS
COLOCAS SIN HUMEDECERLS
PARA QUE CALCULES BIEN CUAL VA A HACER TU HORDEN Y QUE CATIDAD VAS A COLOCAR HACIA
ARRIBA Y HACIA ABAJO..
OCUPAR BANDEJA RECTANGULAR O CUADRADAD
7.- una vez puestas las capasa de galletas y de crema... con la crema que te quede debes cubrir
toda la torta y despues si todavia te sobra crema la colocas dentro de una bolza de azucar y le
haces un ollito y decoras ... despues le colocas la biruta...las capas de crema no deben ser ni
muy gruesas ni muy delgadas..
Y ESO PO CUALQUIER DUDA LLAMAR AL 88067813
YA MANITA OJALA QUE TE QUEDE MUY ESQUICITA...chauuuuuuuuuu