Que es la leche

La leche es un alimento muy completo, puesto que no solo aporta protenas de muy
alto valor biolgico, energa en forma de carbohidratos y grasas cuya cantidad
depender del tipo de leche consumida, sino que tambin aporta vitaminas y
minerales de gran importancia no slo para nuestro crecimiento y desarrollo seo,
sino tambin para una adecuada funcin muscular y de otros tejidos de nuestro
organismo.

Beneficios
La leche es un producto natural y tradicional, consumido desde la antigedad. Tiene
un alto valor nutritivo y es uno de los alimentos ms completos. Contiene:

Protenas

Grasas

Hidratos de carbono

Vitaminas

Minerales
Aporta nutrientes imprescindibles en las etapas de desarrollo.
La importancia de la leche para nuestra salud
La leche es importante no slo para la formacin y el mantenimiento de unos huesos
fuertes y sanos ayudando a prevenir la aparicin de la osteoporosis, dado que es
fundamental para la salud de los ms pequeos.
la leche es una de las fuentes de calcio ms destacadas, por lo que los especialistas
recomiendan tomar leche diariamente desde el nacimiento, para ayudar a que se
forme y se mantenga la masa sea en nuestros hijos.
Desde el nacimiento con la lactancia materna hasta la propia adolescencia en s,
tomar leche diariamente es imprescindible para ayudar a que nuestros hijos tengan
unos huesos fuertes y sanos.
Propiedades y beneficios de la leche

Contiene vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles, entre las que

encontramos vitaminas del grupo B, C, A, niacina y riboflavina.
Contiene adems calcio, hierro y protenas.

Segn estudios tomar leche diariamente reduce en un 60% el riesgo de sufrir

cncer de mama, especialmente en mujeres.
Es recomendada en casos de gastritis, ya que es capaz de neutralizar la
acidez. En este caso es mejor tomarla descremada.