Alimentos Ricos en Hierro

El dficit de Hierro es un problema muy

frecuente, asociado o no a enfermedad.

Debes saber que

Habitualmente una alimentacin
equilibrada cubre las necesidades de
hierro.
Una dieta equilibrada es aquella
seleccin de alimentos que te aporta
la energa suficiente y satisface las
necesidades de todos los nutrientes
esenciales a saber: protenas, hidratos
de carbono, vitaminas y minerales.
El consumo de caf, t o chocolate
disminuye la absorcin de hierro;
en cambio la vitamina C aumenta el
aprovechamiento del hierro.

Verduras y
Legumbres

Frutas
y Frutos

Carnes y
Pescados

Lentejas
Espinacas
Acelgas
Soja
Lechuga
Pipas y semillas de Girasol
Maz
Garbanzos

Melocotones frescos o
deshidratados
Higos deshidratados
Ciruelas
Almendras
Avellanas

Hgado de ternera, cerdo...

Carnes rojas en general.
Almejas, mejillones ostras.
Sardinas enlatadas.
Atn.
Palometa, jurel, anguilas, caballa,
boquern, salmn
Merluza.

Recuerda:
Somos lo que comemos.