Está en la página 1de 122

Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica

ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO FEDERAL

ConalepMich Plantel Zamora

Anlisis de la materia y la energa

Manual del participante

Recopilacin realizada en febrero 2016


Por Juan Manuel Campos Navarro
jm.conalep@gmail.com
https://sites.google.com/site/jmconalep

0
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Presentacin del mdulo


El mdulo de Anlisis de la materia y energa, se imparte en el segundo semestre y
corresponde al ncleo de formacin bsica de todas las carreras de Profesional TcnicoBachiller. Tiene como finalidad, que el alumno interprete el comportamiento de la materia
y la energa a travs del anlisis de sus propiedades y de sus compuestos y que mediante
el enfoque ciencia-tecnologa-sociedad.
Para ello, el mdulo est conformado por tres unidades de aprendizaje. En la primera
unidad el alumno relaciona el comportamiento de la materia y la energa en funcin de sus
propiedades; en la segunda unidad obtiene podr realizar el balance de masas y de
energa calorfica, y finalmente, en la tercera unidad diferenciar los compuestos del
carbono y derivados, de acuerdo a su nomenclatura establecida por la Unin Internacional
de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC).

Propsito del mdulo:


Interpreta el comportamiento de la materia y la energa de acuerdo con el enfoque cienciatecnologa-sociedad, para valorar las implicaciones de la qumica en su vida cotidiana y
desarrollar una postura crtica y propositiva basada en el respeto y cuidado de su entorno.

Mapa del mdulo:

jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

UNIDAD 1. Determinacin del comportamiento de la materia y la energa


de compuestos inorgnicos
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia
a partir de los principios que rigen a las reacciones qumicas y a la estructura
de las sustancias.
A. Determinacin de la importancia de la Qumica como ciencia
Objeto de estudio
La qumica es una disciplina cuyo objeto de estudio es la descripcin de las propiedades
de las sustancias y los intercambios de materia que se establecen entre ellas,
denominados reacciones qumicas. Dentro de las ciencias, la qumica es una de las ms
entretenidas, pues con ella se puede aprender y conocer una serie de nuevos conceptos,
los cuales se pueden poner a prueba por medio de la experimentacin. Sin embargo, la
qumica no solo se encarga de estudiar los elementos qumicos, su estructura y
organizacin en la tabla peridica y las reacciones qumicas en las cuales interactan.
Tambin es una ciencia integral y disciplinaria, pues por medio de su estudio podemos
comprender otras ciencias, como la bioqumica, la biologa, la fisiologa y la fsico-qumica.
Molculas) o estructuras microscpicas como cristales y superficies. Desde el punto de
vista microscpico, las partculas involucradas en una reaccin qumica pueden
considerarse como un sistema cerrado el cual cambia energa con su entorno. En
procesos exotrmicos, el sistema libera energa a su entorno, mientras que un proceso
endotrmico solamente puede ocurrir cuando el entorno aporta energa al sistema que
reacciona. En la gran mayora de las reacciones qumicas hay flujo de energa entre el
sistema y su campo de influencia, por lo cual podemos extender la definicin de reaccin
qumica e involucrar la energa cintica (calor) como un reactivo o producto.
La Qumica es una ciencia cuyo Objetivo es el estudio de la materia en cuanto a su
composicin, propiedades y transformaciones. Pero lo que distingue a la Qumica de otras
disciplinas que tambin se ocupan del estudio de la materia
es que relaciona todo esto con su microestructura; es decir
con el mundo de las partculas que la constituyen.
La Qumica no est interesada en las propiedades
accidentales o atributos tales como el tamao y la forma
sino en las propiedades especficas de la clase de materia
que pueden reconocerse en cualquier cuerpo formado por
ella. As, por ejemplo, una moneda de plata, una copa de
plata y un electrodo de plata difieren en tamao, forma,
utilidad e incluso aspecto esttico, pero desde el punto de
vista qumico son esencialmente lo mismo al estar formados
por el mismo metal, la plata.
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Interdisciplinariedad
La qumica se relaciona con diferentes ciencias como la fsica, la astronoma, la biologa,
la medicina, entre otras. Gracias a esta interrelacin es posible explicar y comprender los
complejos fenmenos de la naturaleza.
Fsica: Se estudia conjuntamente con la qumica en la ciencia fisicoqumica debido a que
muchos fenmenos ocurren simultneamente combinando las propiedades fsicas con las
qumicas Arqueologa: Para descifrar datos e interrogantes como la antigedad de piezas
arqueolgicas. La exactitud se logra por medio de mtodos qumicos como el del carbono
14.
Biologa: La ciencia de la vida, se auxilia de la qumica para determinar la composicin y
estructura de tejidos y clulas.
Astronoma: Se auxilia de la qumica para construccin de dispositivos, basados en
compuestos qumicos para lograr detectar algunos fenmenos del espacio exterior.
Medicina: Como auxiliar de la biologa y la qumica, esta ciencia se ha desarrollado
grandemente ya que con esta se logra el control de ciertos desequilibrios de los
organismos de los seres vivos.

B. Diferenciacin y usos de las propiedades de la materia


Propiedades generales
Las presentan los cuerpos sin distincin y por tal motivo no permiten diferenciar una
sustancia de otra. Algunas de las propiedades generales se les da el nombre de
extensivas, pues su valor depende de la cantidad de materia, tal es el caso de la masa,
peso, volumen, la inercia, la energa, impenetrabilidad, porosidad, divisibilidad, elasticidad,
maleabilidad, tenacidad y dureza entre otras.
Propiedades caractersticas
Permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de propiedades
intensivas porque su valor es independiente de la cantidad de materia. Las propiedades
caractersticas se clasifican en:
Fsicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusin, el punto de ebullicin, el coeficiente de
solubilidad, el ndice de refraccin, el mdulo de Young y las propiedades
organolpticas.
Qumicas
Estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y
los cambios con su estructura ntima como consecuencia de los efectos de diferentes
clases de energa.

C. Descripcin de los cambios fsicos y qumicos de la materia


Cambios fsicos.-Tienen lugar sin que se altere la estructura y composicin de la materia,
es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y despus del
cambio.
Cambios qumicos.-En un cambio qumico o reaccin qumica se altera la estructura y
composicin de la materia: de unas sustancias iniciales se obtienen otras distintas.
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Como reconocer un cambio qumico.- Basta observar ciertos indicios como la formacin de
un precipitado, el cambio de color y sabor o la formacin de un gas.
Clasificacin.
Elementos, compuestos y mezclas
Las sustancias que conforman la materia se pueden clasificar en elementos, compuestos y
mezclas.
Los elementos son sustancias que estn constituidas por tomos iguales, o sea de la
misma naturaleza. Por ejemplo: hierro, oro, plata, calcio, etc.
Propiedades fsicas y qumicas de los metales, no metales y semi-metales
Los metales son un grupo de elementos qumicos que presentan todas o gran parte de las
siguientes propiedades fsicas: estado slido a temperatura normal, excepto el mercurio
que es lquido; opacidad, excepto en capas muy finas; buenos conductores elctricos y
trmicos; brillantes, una vez pulidos, y estructura cristalina en estado slido.
Los no metales comprenden una de las tres categoras de elementos qumicos siguiendo
una clasificacin de acuerdo con las propiedades de enlace e ionizacin. Se caracterizan
por presentar una alta electronegatividad, por lo que es ms fcil que ganen electrones a
que los pierdan.
Metales y no metales se encuentran separados en el sistema peridico por una lnea
diagonal de elementos. Los elementos a la izquierda de esta diagonal son los metales, y
los elementos a la derecha son los no metales. Los elementos que integran esta diagonal boro, silicio, germanio, arsnico, antimonio, teluro, polonio y astato- tienen propiedades
tanto metlicas como no metlicas.
Los metaloides o semimetales comprenden una de las tres categoras de elementos
qumicos siguiendo una clasificacin de acuerdo con las propiedades de enlace e
ionizacin.
Sus propiedades son intermedias entre los metales y los no metales. No hay una forma
unvoca de distinguir los metaloides de los metales verdaderos, pero generalmente se
diferencian en que muchas veces los metaloides son semiconductores antes que
conductores. Son considerados metaloides los siguientes elementos:
Boro (B)
Silicio (Si)
Germanio (Ge)
Arsnico (As)
Antimonio (Sb)
Telurio (Te)
Polonio (Po)
Los compuestos estn constituidos por tomos diferentes.
El agua y el hidrgeno son ejemplos de sustancias puras. El agua es un compuesto
mientras que el hidrgeno es un elemento. El agua est constituida por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno y el hidrgeno nicamente por dos tomos de hidrgeno.
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Si se somete el agua a cambios de estado, su composicin no vara porque es una


sustancia pura, pero si se somete a cambios qumicos el agua se puede descomponer en
tomos de hidrgeno y de oxgeno. Con el hidrgeno no se puede hacer lo mismo. Si se
somete al calor, la molcula seguir estando constituida por tomos de hidrgeno. Si se
intenta separarla por medios qumicos siempre se obtendr hidrgeno. En la naturaleza
existen ms de cien elementos qumicos conocidos (Ver Tabla Peridica de los
Elementos) y ms de un milln de compuestos.
Las mezclas se obtienen de la combinacin de dos o ms sustancias que pueden ser
elementos o compuestos. En las mezclas no se establecen enlaces qumicos entre los
componentes de la mezcla. Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas.
Las mezclas homogneas son aquellas en las cuales todos sus componentes estn
distribuidos uniformemente, es decir, la concentracin es la misma en toda la mezcla, en
otras palabras en la mezcla hay una sola fase. Ejemplos de mezclas homogneas son la
limonada, sal disuelta en agua, etc. Este tipo de mezcla se denomina solucin o
disolucin.
Las mezclas heterogneas son aquellas en las que sus componentes no estn distribuidos
uniformemente en toda la mezcla, es decir, hay ms de una fase; cada una de ellas
mantiene sus caractersticas. Ejemplo de este tipo de mezcla es el agua con el aceite,
arena disuelta en agua, etc, en ambos ejemplos se aprecia que por ms que se intente
disolver una sustancia en otra siempre pasado un determinado tiempo se separan y cada
una mantiene sus caractersticas.
Conservacin de la materia y energa
La Ley de Conservacin de la Masa o Ley de Conservacin de la Materia o Ley
Lomonsov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales.
Fue elaborada por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Establece
un punto muy importante: En toda reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la
masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos.
"En toda reaccin qumica la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es
igual a la masa total de los productos. Esto tiene una importancia fundamental ya que
permite extraer componentes especficos de alguna materia prima sin tener que desechar
el resto; tambin es importante debido a que nos permite obtener elementos puros, cosa
que sera imposible si la materia se destruyera."
En resumen: "la masa no se crea ni se destruye solo se transforma."
La ley de la conservacin de la energa constituye el primer principio de la
termodinmica y afirma que la cantidad total de energa en cualquier sistema fsico aislado
(sin interaccin con ningn otro sistema) permanece invariable con el tiempo, aunque
dicha energa puede transformarse en otra forma de energa. En resumen, la ley de la
conservacin de la energa afirma que la energa no puede crearse ni destruirse, slo
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

se puede cambiar de una forma a otra, por ejemplo, cuando la energa elctrica se
transforma en energa calorfica en un calefactor. Dicho de otra forma: la energa puede
transformarse de una forma a otra o transferirse de un cuerpo a otro, pero en su conjunto
permanece estable (o constante).
Estado de agregacin de la materia
SOLIDO: Es el cambio de estado que
ocurre cuando una sustancia gaseosa se
vuelve slida, sin pasar por el estado
lquido.
LQUIDO: Es el paso de una sustancia
desde el estado lquido al slido. Este
proceso ocurre a una temperatura
caracterstica
para cada
sustancia
denominada punto de solidificacin y que
coincide con su punto de fusin.
GAS: Es el cambio de estado que se
produce en una sustancia al pasar del
estado gaseoso al estado lquido. La
temperatura
a
que
ocurre
esta
transformacin se llama punto de
condensacin y corresponde al punto de
ebullicin de dicha sustancia. Este cambio
de estado es uno de los ms
aprovechados por el hombre en la
destilacin fraccionada del petrleo,
mediante la cual se obtienen los
derivados como la parafina, bencina y gas
de caera.
El estado PLASMTICO es un estado de
alto contenido energtico, a temperaturas
elevadas las molculas gaseosas se ionizan a expensas de los choques de los tomos o
molculas que se mueven rpidamente. El estado plasmtico se produce cuando la
materia est sometida a temperaturas mayores a 10000C, como la que se alcanza en el
sol y en todas las estrellas. En esas condiciones, los tomos pierden algunos de sus
electrones, convirtindose en iones. As, la materia se convierte en un conjunto de iones
positivos y de electrones cargados negativamente, que se mueven entre los iones sin
estar ligados a ninguno de ellos.
Propiedades intensivas y extensivas
La qumica acta sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar y un
espacio en el universo, y que somos capaces de identificar y conocer. La materia presenta
dos tipos de propiedades: propiedades extensivas y propiedades intensivas.
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Las propiedades extensivas se relacionan con la estructura qumica externa; es


decir, aquellas que podemos medir con mayor facilidad y que dependen de la
cantidad y forma de la materia. Por ejemplo: peso, volumen, longitud, energa
potencial, calor, etctera. Las propiedades intensivas, en cambio, tienen que ver
ms con la estructura qumica interna de la materia, como la temperatura, punto de
fusin, punto de ebullicin, calor especfico o concentracin, ndice de refraccin,
entre otros aspectos.
Las propiedades intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una
sustancia pura, es decir, aquella que est compuesta por un solo tipo de molcula ,
como, por ejemplo, el agua, que est formada solo por molculas de agua (H2O), o
el azcar, que solo la conforman molculas de sacarosa (C12H22O11).

D. Identificacin de las caractersticas principales de la estructura


atmica
Partculas atmicas
Protones y Neutrones forman un Ncleo central extremadamente pequeo en el que se
concentra prcticamente la masa del tomo y presenta una carga elctrica positiva.
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

Alrededor del ncleo se encuentran los electrones, formando una Corteza que posee
carga elctrica negativa.
En un tomo estable la carga del ncleo tiene el mismo valor absoluto que la de la corteza.
Los tomos de distintos elementos difieren entre s por el nmero de partculas
fundamentales. Cada elemento tiene asociados dos valores numricos que indican el
nmero de partculas fundamentales que posee:
Z.- NUMERO ATOMICO, indica el nmero de electrones de la corteza o el nmero
de protones (ya que ambos coinciden).
A.- NUMERO MASICO, indica la suma de protones y neutrones presentes, y por
tanto la masa del tomo.
Se descubri que haba tomos de un mismo elemento que diferan en el nmero de
neutrones, pero manteniendo igual el de electrones y protones; es decir, tenan igual Z
pero distinto A; a estos tomos especiales se les denomina ISTOPOS. Si no existieran
istopos las masas de todos los elementos seran nmeros enteros, pero su existencia y
su porcentaje de presencia en la naturaleza permite establecer nmeros msicos (masa
isotpica) representativos de los elementos que tienen istopos. Se denomina Defecto de
Masa de un tomo a la diferencia entre su masa isotpica y la suma de la masa de las
partculas que lo constituyen.
Partculas subatmicas
Es una partcula ms pequea que el tomo. Puede ser una partcula elemental o una
compuesta, a su vez, por otras partculas subatmicas, como son los quarks, que
componen los protones y neutrones. No obstante, existen otras partculas subatmicas,
tanto compuestas como elementales, que no son parte del tomo, como es el caso de los
neutrinos y bosones. La mayora de las partculas elementales que se han descubierto y
estudiado no pueden encontrarse en condiciones normales en la Tierra, generalmente
porque son inestables (se descomponen en partculas ya conocidas), o bien, son difciles
de producir de todas maneras. Estas partculas, tanto estables como inestables, se
producen al azar por la accin de los rayos csmicos al chocar con tomos de la
atmsfera, y en los procesos que se dan en los aceleradores de partculas, los cuales
imitan un proceso similar al primero, pero en condiciones controladas. De esta manera, se
han descubierto docenas de partculas subatmicas, y se teorizan cientos de otras ms.
Ejemplos de partcula terica es el gravitn; sin embargo, esta y muchas otras no han sido
observadas en aceleradores de partculas modernos, ni en condiciones naturales en la
atmsfera (por la accin de rayos csmicos).
Teora cuntica y numrica cuntica
Los nmeros cunticos son valores numricos que nos indican las caractersticas de los
electrones de los tomos. Estn basados, desde luego, en la teora atmica de Neils Bohr
que es el modelo atmico ms aceptado y utilizado en los ltimos tiempos. Pero adems,
la propuesta de Schorodinger, considerado como el 5 modelo atmico, radica en describir
las caractersticas de todos los electrones de un tomo, y esto es lo que conocemos como
nmero cunticos los nmeros cuntico ms importante son: 4
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

1.
2.
3.
4.

Nmero Cuntico Principal.


Nmero Cuntico Secundario.
Nmero Cuntico Magntico.
Nmero Cuntico de Spin.

Nmero Cuntico Principal (n): El nmero cuntico principal nos indica en qu nivel se
encuentra el electrn y por lo tanto tambin el nivel de energa. Este nmero cuntico
toma valores enteros 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.
Nmero Cuntico Secundario (l): Este nmero cuntico nos indica en que subnivel se
encuentra el electrn. Este nmero cuntico toma valores desde 0 hasta (n - 1). Segn el
nmero atmico tenemos los valores para l:
n=1 l = (n-1) = 0 = s "sharp"
n=2 l = (n-1) = 0, 1 = p "principal"
n=3 l = (n-1) = 0, 1, 2 = d "diffuse"
n=4 l = (n-1) = 0, 1, 2, 3 = f "fundamental"
n=5 l = (n-1) = 0, 1, 2, 3, 4 = g
n=6 l = (n-1) = 0, 1, 2, 3, 4, 5 = h
n=7 l = (n-1) = 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 = i
Nmero Cuntico Magntico (m): El nmero cuntico magntico nos indica
las orientaciones de los orbitales magnticos en el espacio. Los orbitales magnticos son
las regiones de la nube electrnica donde se encuentran los electrones. Este nmero
cuntico depende de l y toma valores desde -l pasando por cero hasta +l. La frmula para
encontrar cuntos orbitales posee un subnivel es: m = 2l +1
Nmero Cuntico de Spin (s): El nmero cuntico de spin nos indica el sentido de
rotacin en el propio eje de los electrones en un orbital. Ya sea si se mueve al igual que
las manecillas del reloj, o en sentido contrario, este nmero cuntico toma los valores de 1/2 y de +1/2.
Al utilizar los nmeros cunticos debemos tomar en
cuenta lo siguiente:
El Principio de Exclusin de Pauli dice que un
electrn que ha sido asignado a cierto orbital, es
capaz de existir en 2 estados, que se puede explicar
admitiendo que el electrn puede rotar alrededor de
un eje en cierto sentido o en el sentido opuesto.
Estos 2 estados se describen mediante el nmero
cuntico ms que puede tomar 1 de los 2 valores
siguientes: +1/2 y 1/2. Se dice entonces que en un
tomo, no puede haber ms de un electrn con los
mismos valores de los nmeros cunticos n, l, ml y
ms.
La Regla de Hund establece que cuando varios
electrones ocupan orbitales degenerados, lo hacen,
jm.conalep@gmail.com

ConalepMich Plantel Zamora

en lo posible, ocupando orbitales diferentes y con los spines desapareados paralelos. En


otras palabras cuando se llena orbitales con un mismo nivel de energa, o en un mismo
subnivel, se debe empezar llenando la mitad del subnivel con electrones de spin +1/2 para
luego proceder a llenar los subniveles con electrones de spin contrario -1/2.
Configuracin de diagrama energtico
Es la distribucin de los electrones en los subniveles y orbitales de un tomo. La
configuracin electrnica de los elementos se rige segn el diagrama de Moeller:
Para comprender el diagrama de Moeller se utiliza la siguiente tabla:

Para encontrar la distribucin electrnica se escriben las notaciones en forma diagonal


desde arriba hacia abajo y de derecha a izquierda:
1s | 2s | 2p 3s | 3p 4s | 3d 4p 5s | 4d 5p 6s | 4f 5d 6p 7s | 5f 6d 7p |
Este principio de construccin (denominado principio de Aufbau, del alemn Aufbau que
significa 'construccin') fue una parte importante del concepto original de Bohr de
configuracin electrnica. Puede formularse como: slo se pueden ocupar los orbitales
con un mximo de dos electrones, en orden creciente de energa orbital: los orbitales de
menor energa se llenan antes que los de mayor energa.

jm.conalep@gmail.com

10

ConalepMich Plantel Zamora

E. Representacin de las propiedades de los compuestos en funcin de


su tipo de enlace
Inico
Un enlace inico o electrovalente es la unin de tomos que resulta de la presencia de
atraccin electrosttica entre los iones de distinto signo, es decir, uno fuertemente
electropositivo (baja energa de ionizacin) y otro fuertemente electronegativo (alta
afinidad electrnica). Eso se da cuando en el enlace, uno de los tomos capta electrones
del otro. La atraccin electrosttica entre los iones de carga opuesta causa que se unan y
formen un compuesto qumico simple, aqu no se fusionan; sino que uno da y otro recibe.
Para que un enlace inico se genere
es necesario que el delta de
electronegatividad sea mayor a 1.7.
Dado que los elementos implicados
tienen elevadas diferencias de
electronegatividad, este enlace suele
darse entre un compuesto metlico y
uno no metlico.
Ejemplo: La sal comn se forma
cuando los tomos del gas cloro se
ponen en contacto con los tomos del
metal sodio.
Covalente
Un enlace covalente entre dos tomos o grupos de tomos se produce cuando estos
tomos se unen, para alcanzar el octeto estable, comparten electrones del ltimo nivel. La
diferencia de electronegatividades entre los tomos no es lo suficientemente grande como
para que se produzca una unin de tipo inica, en cambio, solo es posible la comparticin
de electrones con el fin de alcanzar la mayor estabilidad posible; para que un enlace
covalente se genere es necesario que el delta de electronegatividad sea menor a 1.7. De
esta forma, los dos tomos comparten uno o ms pares electrnicos en un nuevo tipo de
orbital, denominado orbital molecular. Los enlaces covalentes se producen entre tomos
de un mismo no metal y entre distintos no metales.
Polar

jm.conalep@gmail.com

11

ConalepMich Plantel Zamora

No polar
Es aquel que se lleva acabo cuando se unen dos tomos iguales; y por lo mismo con la
misma electronegatividad. El hidrogeno es el primer elemento que presenta este tipo de
enlace, por ejemplo cuando dos tomos comparten sus electrones, ambos adquieren la
configuracin del helio: 1s H + H --> H:H

Coordinado

En este caso es uno de los tomos el que sede


los dos electrones, y el otro solo ofrece el
espacio para acomodarlos. Una vez formado
un enlace covalente coordinado, no se
distingue de los dems; no es ms que un par
de electrones compartidos.
Las estructuras de Lewis del cido sulfrico
nos muestra los enlaces covalentes entre los
tomos de azufre (S) y de oxigeno (O), que no
se encuentran enlazados a los tomos de
hidrogeno.

Metlico
Un enlace metlico es un enlace qumico que mantiene unidos los tomos (unin entre
ncleos atmicos y los electrones de valencia, que se juntan alrededor de stos como una
nube) de los metales entre s. Estos tomos se agrupan de forma muy cercana unos a
otros, lo que produce estructuras muy compactas. Se trata de lneas tridimensionales que
adquieren estructuras tales como: la tpica de empaquetamiento compacto de esferas
(hexagonal compacta), cbica centrada en las caras o la cbica centrada en el cuerpo.

jm.conalep@gmail.com

12

ConalepMich Plantel Zamora

Fuerzas intermoleculares
En principio se debe distinguir qu es un enlace qumico, siendo stas las fuerzas que
mantienen a los tomos unidos formando las molculas. Las interacciones dbiles no
covalentes (interacciones dbiles entre iones, molculas y entre partes de las molculas).
Las interacciones dbiles no covalentes se les llama "dbiles" porque representan la
energa que mantienen unidas a las especies supramoleculares y que son
considerablemente ms dbiles que los enlaces covalentes. Las interacciones no
covalentes fundamentales son:
El enlace de hidrgeno (antiguamente conocido como puente de hidrgeno)
El enlace de hidrgeno ocurre cuando un tomo de
hidrgeno es enlazado a un tomo fuertemente
electronegativo como el nitrgeno, el oxgeno o el flor.

Las fuerzas de Van der Waals


Tambin conocidas como fuerzas de dispersin, de London o fuerzas dipolotransitivas, corresponden a las interacciones entre molculas con enlaces
covalentes apolares debido a fenmenos de polarizacin temporal. Estas fuerzas se
explican de la siguiente forma: como las molculas no tienen carga elctrica neta,
en ciertos momentos, se puede producir una distribucin en la que hay mayor
densidad de electrones en una regin que en otra, por lo que aparece un dipolo
momentneo. Cuando dos de estas molculas polarizadas y orientadas
convenientemente se acercan lo suficiente entre ambas, pude ocurrir que las
fuerzas elctricas atractivas sean lo bastante intensas como para crear uniones
intermoleculares. Estas fuerzas son muy dbiles y se incrementan con el tamao de
las molculas. [dipolo permanente] H-O-H----Cl-Cl [dipolo transitivo]
Un ejemplo del segundo caso se encuentra en la molcula de cloro:
(+) (-) (+) (-)
[dipolo transitivo] Cl-Cl----Cl-Cl [dipolo transitivo]

jm.conalep@gmail.com

13

ConalepMich Plantel Zamora

EXAMEN: Elabora un mapa conceptual ilustrado sobre la fotosntesis, donde sintetice el


comportamiento de la materia y la energa, que incluya los siguientes aspectos:
La importancia vital del proceso
Los cambios fsicos y qumicos de la
materia
La conservacin de la materia y la Las propiedades de los compuestos que
energa
resultan de la fotosntesis con base en
su tipo de enlace.

1.2 Establecer el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir


de sus tipos de su estructura y reacciones qumicas.
A. Tipificacin de frmulas de los compuestos inorgnicos
Iones monoatmicos y poliatmicos
Un ion monoatmico e define como una especie qumica, ya sea un tomo o una
molcula cargada elctricamente. Esto se debe a que ha ganado o perdido electrones en
una reaccin qumica. Los iones cargados negativamente producidos por la ganancia de
electrones se conocen como aniones, y los cargados positivamente como consecuencia
de la prdida de electrones, se les conoce como cationes.
Cuando un tomo gana electrones el proceso se llama reduccin, cuando pierde
electrones se llama oxidacin.
Un ion poliatmico, tambin conocido como ion molecular, es un ion compuesto por dos
o ms tomos covalentemente enlazados o de un complejo metlico que puede
considerarse como una sola unidad en el contexto de qumica de cidos y bases o en la
formacin de sales.
Tabla de cationes aniones y radicales

jm.conalep@gmail.com

14

ConalepMich Plantel Zamora

Hidruros
Los hidruros son compuestos binarios formados por tomos de hidrgeno y de otro
elemento (pudiendo ser este, metal o no metal). Existen tres tipos de hidruros: los
metlicos, los hidrcidos y los no metlicos. El hidrgeno es siempre monovalente y en el
caso de los hidruros metlicos presenta un estado de oxidacin de -1. Para saber la
valencia que tiene un elemento cualquiera, al combinarse con el hidrgeno para formar el
correspondiente hidruro, basta observar la tabla peridica y tener en cuenta las siguientes
reglas:
Los elementos de las tres primeras columnas, presentan con el hidrgeno la
valencia que indica el nmero de la columna, as, los de la primera columna son
monovalentes, los de la segunda divalentes y los de la tercera trivalentes.
Para saber la valencia con el hidrgeno de los elementos de las columnas IV a VIII,
se resta de 8 el nmero caracterstico de la columna que ocupa el elemento. As,
los elementos de la columna V sern trivalentes porque 8-5=3.
En cuanto a la nomenclatura, los hidruros formados por los metales reciben el
nombre de Hidruro de [nombre del metal]. Los hidruros de los no metales reciben
nombres especiales.
LiH = Hidruro de litio.
NH = Amonaco.
xidos
Metlicos
Los xidos Metlicos. Son combinaciones binarias de un metal con el oxgeno, en
las que el oxgeno tiene nmero de oxidacin (-2.)
jm.conalep@gmail.com

15

ConalepMich Plantel Zamora

Se nombra con las palabra xido seguida de la preposicin de y luego el nombre


del metal seguido del nmero de oxidacin con el que acta entre parntesis y con
nmeros romanos. Si el nmero de oxidacin del metal es fijo no es necesario
especificarlo.
Ejemplos
Na2O
xido de sodio
CrO3 xido de cromo(VI)

FeO
CaO

xido de hierro(II)
xido de calcio

Fe2O3

xido de hierro(III)

No metlicos

Hidrxidos

Sales
Binarias
Las sales neutras o binarias son las combinaciones binarias entre un metal y un no
metal. Las sales neutras o binarias tienen la siguiente formula, que se aplica a
todas las combinaciones: MnNm, donde M es el metal y m su valencia y donde N es
el no metal y n su valencia.
Ejemplos:
FeCl3-------------------------------------Cloruro de Hierro (III).
CaBr2-------------------------------------Bromuro de calcio.
Oxisales
Son compuestos ternarios constituidos por un no metal, oxgeno y metal. Se
obtienen por neutralizacin total de un hidrxido sobre un cido oxcido. La
reaccin que tiene lugar es:
CIDO OXCIDO + HIDRXIDO --> SAL NEUTRA + AGUA
La frmula general de las Oxisales es Ma(XbOc)n donde M es el elemento metlico,
X es el elemento no metlico y O es el oxgeno. Los valores de a, b y c
jm.conalep@gmail.com

16

ConalepMich Plantel Zamora

corresponden a los valores del oxcido del que procede y n es la valencia del
elemento metlico.
Ejemplos: Fe2(S04)3
sulfato de hierro (III)
NaClO2
clorito de sodio
cidos
Hidrcidos
Son combinaciones de tomos H con tomos de Halgenos (F, Cl, Br, I) o
Calcgenos (S, Se, Te), los que actan con valencia 1 y 2 respectivamente. Son
compuestos moleculares gaseosos y su carcter cido lo manifiestan cuando se
disuelven en agua, dando soluciones cidas. Ejemplos:
HF
cido fluorhdrico
fluoruro de hidrgeno
HCl cido clorhdrico
Cloruro de hidrgeno
HBr cido bromhdrico
Bromuro de hidrgeno
HI
cido yodhdrico
Yoduro de hidrgeno
H2S cido sulfhdrico
Sulfuro de hidrgeno
H2Se cido selenhdrico
Seleniuro de hidrgeno
H2Te cido telurhdrico
Telururo de hidrgeno
Oxcidos u Oxocidos
Los cidos oxocidos son compuestos formados por: oxgeno-hidrgeno-no metal
cuya frmula general es: Hn Xm Op ,donde X representa, en general, un no metal y
n, m, p el nmero de tomos de cada uno de ellos. X puede ser tambin un metal
de transicin de estado de oxidacin elevado como cromo, manganeso, tecnecio,
molibdeno, etc. Cuando se encuentran en disolucin acuosa, dejan protones en
libertad, dando propiedades cidas a las disoluciones. La IUPAC admite la
nomenclatura tradicional de estos compuestos, utilizando el nombre genrico de
cido y los prefijos y sufijos del radical, di=2, tri=3, tetra=4, etc. Los cidos
oxocidos se obtienen aadiendo al xido correspondiente (anhdrido) una
molcula de agua. ANHDRIDO + H2O ===> CIDO
Ejemplos:
Cl2O + H2O -> HClO cido hipocloroso oxoclorato (I) de hidrgeno
SO + H2O -> H2SO2 cido hiposulfuroso dioxosulfato(II) de hidrgeno
Cl2O3 + H2O -> HClO2 cido cloroso dioxoclorato (III) de hidrgeno
SO2 + H2O -> H2SO3 cido sulfuroso trioxosulfato (IV) de hidrgeno
CO2 + H2O -> H2CO3 cido carbnico trioxocarbonato (IV) de hidrgeno
SiO2 + H2O -> H2SiO3 cido silcico trioxosilicato (IV) de hidrogeno
Cl2O5 + H2O -> HClO3 cido clrico trioxoclorato (V) de hidrgeno
SO3 + H2O -> H2SO4 cido sulfrico tetraoxosulfato (VI) de hidrgeno
Cl2O7 + H2O -> HClO4 cido perclrico tetraoxoclorato (VII) de hidrgeno

B. Identificacin de reacciones qumicas


Tipos de reacciones qumicas inorgnicas.
Combinacin o sntesis
Las reacciones de sntesis o adicin son aquellas donde las substancias se juntan
formando una nica sustancia. Representando genricamente los reactivos como A
y B, una reaccin de sntesis puede ser escrita como:
jm.conalep@gmail.com

17

ConalepMich Plantel Zamora

A + B > AB
Ejemplos:
Fe + S > FeS
2H2 + O2 > 2H2O
H2O + CO2 > H2CO3
Perciba en los ejemplos que los reactivos no precisan ser necesariamente
substancias simples (Fe, S, H2, O2), pudiendo tambin se substancias compuestas
(CO2, H2O) pero en todas el producto es una sustancia menos simple que las que
originaron.
Descomposicin
Las reacciones de anlisis o descomposicin son lo opuesto de las reacciones de
sntesis, o sea, un reactivo da origen a productos ms simples que el. Escribiendo
la reaccin genrica nos resulta fcil entender lo que sucede:
AB > A + B
No parece simple? Lo es bastante. Veamos algunos ejemplos:
2H2O > 2 H2 + O2
2H2O2 > 2H2O + O2
Reversibilidad de las reacciones qumicas
Los ejemplos pueden sugerir que cualquier reaccin de sntesis puede ser invertida
a travs de una reaccin de anlisis. Esto no es verdad. Algunas reacciones
pueden ser reversibles, como podemos notar en la reaccin del agua:
2H2 + O2 > 2H2O
2H2O > 2H2 + O2
Sin embargo esto no es una regla.
Combustin
Corresponden a reacciones qumicas donde ocurre una reaccin de oxidacin
rpida (en algunos casos violenta), en las cuales un combustible reacciona en
presencia de un comburente, que en general es oxgeno o aire, produciendo gran
liberacin de energa calrica (reacciones exotrmicas), luz y generndose vapor de
agua y dixido de carbono. Este tipo de reacciones de combustin, es muy utilizada
por la gran cantidad de energa calrica entregada. Se utiliza en motores de
combustin (utilizados en los diferentes medios de transporte), en hornos y calderas
industriales, en generadores elctricos, en centrales termoelctricas, en
calefactores, cuando cocinas, cuando usas la parrilla, etc.
A nivel de ecuaciones qumicas podemos observar estas reacciones en los
siguientes ejemplos:
Cuando se quema un hidrocarburo como el metano (CH4) en presencia de
oxgeno.
CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g)
Cuando se quema el gas propano (C3H8) que viene en los cilindros de gas
licuado con oxgeno.
C3H8(g) + 5O2(g) 3CO2(g) + 4H2O(g)
Cuando se utiliza acetileno (C2H2) utilizado en sopletes para soldar, donde
alcanza altas temperaturas.
2C2H2(g) + 5O2(g) 4CO2(g) + 2H2O(g) (Combustin completa)
2C2H2(g) + 3O2(g) 4CO(g) + 2H2O(g) (Combustin incompleta)
jm.conalep@gmail.com

18

ConalepMich Plantel Zamora

Sustitucin simple o desplazamiento


Las reacciones de desplazamiento o de sustitucin simple merecen un poco ms de
atencin que las anteriores. No que sean complejas, pues no lo son, pero tienen
algunos pequeos detalles. En su forma genrica la reaccin puede ser escrita
como:
AB + C > A + CB
Vamos a entender lo que sucede: C cambio de lugar A. Simple as, pero ser que
esto ocurre siempre?. Intuitivamente la respuesta es que no. Imagina lo siguiente:
Entras en un baile y ves a la persona con la que te gustara bailar bailando con otra
persona. Vas a ir hasta ella e intentar hacerla cambiar de pareja, estars intentando
desplazar el acompaante indeseable y asumir su lugar. Si resulta que eres ms
fuerte que el indeseable basta darle un empujn para asumir su lugar, pero si l
fuera un bruto troglodita, posiblemente el no sentir ni el empujn que le des.
En la reaccin de desplazamiento el proceso es idntico: C ve a B ligado a A, se
aproxima y siendo ms fuerte, desplaza A y asume la ligacin con B. En caso que C
no sea ms fuerte que A, nada suceder. Bastar entonces saber quin es ms
fuerte que quien. Au<Ag<Cu<H<Pb<Sn<Ni<Fe<Cr<Zn<Al<Mg<Na<Ca<K<Li
Metales nobles < hidrogeno < metales. De esta forma, tenemos:
2Na + 2H2O >2NaOH + H2 (el sodio desplaza al hidrgeno del agua H-OH)
Au + HCl > no reacciona (el oro no consigue desplazar al hidrgeno)
Doble sustitucin o intercambio
Son tambin muy simples, pero debemos quedar atentos a los detalles. El
mecanismo es fcil:
AB + CD > AD + CB
Ciertamente ya habr podido ver lo que sucede. A cambi de lugar con C. La
diferencia de este tipo de reaccin con el desplazamiento, es que ni A ni C estaban
solos y en ambos casos ninguno de ellos qued solo luego de la sustitucin.
Para entender como es cuando una reaccin de este tipo ocurre, tendremos que
observar lo siguiente:
La substancia AB esta en solucin y de esta forma lo que tenemos en verdad son
los iones A+ y B- separados unos de los otros. La substancia CD tambin est en
solucin, por tanto tenemos tambin los iones C+ y D- separados.
Cuando juntamos las dos soluciones estamos promoviendo una gran mezcla entre
los iones A+, B-, C+ y D-, formando una gran sopa de iones.
Si al combinar C+ con B-, el compuesto CB fuera soluble, los iones sern
nuevamente separados en C+ y B-, resultando exactamente en la misma cosa que
tenamos anteriormente. Lo mismo sucede con A+ y BTomemos en cuenta que juntar iones que se separarn nuevamente resultar en la
misma sopa de iones y no resulta en ninguna nueva substancia, por tanto no
ocurre ninguna reaccin.
Para que la reaccin efectivamente ocurra, ser necesario que al menos uno de los
probables productos (AD o CB) no sean separados al juntarse, o sea, deben formar
jm.conalep@gmail.com

19

ConalepMich Plantel Zamora

un compuesto insoluble y esto es logrado a travs de una sal insoluble, de un gas o


de agua. Si uno de los productos fuera una sal insoluble no ser separado en iones
y permanecer slido. Si fuese un gas, se desprender de la solucin (burbujas) y
tambin permanecer con sus molculas agrupadas. Mientras que si uno de los
productos fuese agua, ella no se desagrega en su propia presencia.
NaCl + AgNO3 >NaNO3 + AgCl
En esta reaccin el producto AgCl (cloruro de plata) es insoluble, por tanto la
reaccin ocurre.
NaCl + LiNO3 > NaNO3 + LiCl
Como ninguno de los productos formados, NaNO3 (nitrato de sodio) o LiCl. (Cloruro
de Litio) es insoluble, la reaccin no sucede.
NaOH + HCl > NaCl + H2O
Como uno de los productos es gua (H2O), la reaccin ocurre.
Para la previsin de ocurrencia o no de una reaccin de doble desplazamiento es
fundamental que conozcamos la solubilidad de las sales en agua.
Precipitacin
Las reacciones de precipitacin, consisten en la formacin de un compuesto no
soluble, llamado precipitado, producido al mezclar dos disoluciones diferentes, cada
una de las cuales aportar un ion a dicho precipitado, es decir, una reaccin de
precipitacin tiene lugar cuando uno o ms reactivos, combinndose llegan a
generar un producto insoluble. Por ejemplo, al mezclar dos disoluciones de nitrato
de plomo (II), y otra de yoduro potsico, ambas sales son electrolitos fuertes, por lo
que se encontraran totalmente disociadas en sus iones, en el caso del nitrato de
plomo (II), Pb2+, y en el caso del nitrato de potasio, KNO3, disociado
completamente en sus iones. La reaccin que se produzca entre ambos, ser una
reaccin de precipitacin:
Pb(NO3)2 (aq) + 2 Kl (aq) > Pbl2 (s) + 2 KNO3 (aq)
En la prctica, la disolucin de nitrato de plomo (II), es incolora, y al aadirle la
disolucin de Kl, se forma como producto final, un precipitado de Pbl2, de color
amarillo.
Ley de Lavoisier: La ley de conservacin de la masa, ley de conservacin de la
materia o ley de Lomonsov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las
ciencias naturales. Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y
por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar como En una reaccin qumica
ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos.
Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares,
en las que la masa s se modifica de forma sutil, en estos casos en la suma de masas hay
que tener en cuenta la equivalencia entre masa y energa. Esta ley es fundamental para
una adecuada comprensin de la qumica.
Balanceo de ecuaciones qumicas
Para equilibrar o balancear ecuaciones qumicas, existen diversos mtodos. En todos, el
objetivo que se persigue es que la ecuacin qumica cumpla con la ley de la conservacin
de la materia.
jm.conalep@gmail.com

20

ConalepMich Plantel Zamora

Mtodo de tanteo:
Consiste en que las dos ecuaciones tengan los tomos de cada elemento qumico
en igual cantidad, aunque estn en molculas distintas (en diferentes sustancias).
Para ello, recordaremos que:
En una molcula H2SO4 hay 2 Hidrgenos, 1 Azufre y 4 Oxgenos.
En 5 molculas de H2SO4 habr 10 Hidrgenos, 5 azufres y 20 Oxgenos.
Para equilibrar ecuaciones, solo se puede agregar coeficientes a las frmulas que lo
necesiten, pero no se puede cambiar los subndices. El ajuste se inicia con el
elemento menos "frecuente".
Ejemplo:
Nos piden ajustar el siguiente proceso qumico: Cuando el sulfuro de hidrgeno
reacciona con aluminio metlico, se produce sulfuro de aluminio y se desprende
hidrgeno gaseoso. Es muy importante escribir correctamente las frmulas
qumicas de las sustancias indicadas!
H2S + Al Al2S3 + H2
1.- Empezamos por equilibrar el aluminio:
H2S + 2 Al Al2S3 + H2
2.- Continuamos con el azufre:
3 H2S + 2 Al Al2S3 + H2
3.- y por ltimo, el hidrgeno:
3 H2S + 2 Al Al2S3 + 3 H2

Mtodo redox:

jm.conalep@gmail.com

21

ConalepMich Plantel Zamora

En el mtodo REDOX se realizan los siguientes pasos:


Paso 1. Asignar el nmero de oxidacin de todos los elementos presentes en la reaccin y
reconocer los elementos que se oxidan y reducen.
Nota: Todo elemento libre tiene nmero de oxidacin cero.
Por ejemplo:
Cu0 + H1+N5+ O32- Cu2+(N5+O32- )2 + H21+ O2- + N2+O2Paso 2. Escribir las semirreacciones de oxidacin y reduccin con los electrones de
intercambio.
Cu0 Cu2+ + 2esemirreaccin de oxidacin
5+
2+
N
+ 3e N
semirreaccin de reduccin
Paso 3. Balancear el nmero de tomos en ambos lados de las semirreacciones. En este
caso estn balanceados:
Cu0

Cu2+ + 2eN5+ + 3e-


N2+
Paso 4. Igualar el nmero de electrones ganados y cedidos:
3[Cu0
Cu2+ + 2e-]
2[N5+ + 3e- N2+]
3Cu0
3Cu2+ + 6e-]
2N5+ + 6e- 2N2+
Nota: El nmero de electrones ganados debe ser igual al nmero de electrones cedidos.
Paso 4. Colocar los coeficientes encontrados en la ecuacin original donde se verific el
cambio del nmero de oxidacin:
3Cu + HNO3 3Cu(NO3)2
+ H2O + 2NO
Paso 5. Completar el balanceo ajustando el nmero de tomos en ambos lados de la
reaccin:
3Cu + 8HNO3 3Cu(NO3)2
+ 4H2O + 2NO
Balancear por el mtodo redox las siguientes reacciones:
a)

Fe2O3

b)

HNO3 + Sn0

c)

Na2S2O3

d)

FeS2

e)

NH3 + Cu0

CO2 +

+ CO

+ H2O2

O2

SnO2 +

NO +

H2O

Na2SO4 + H2SO4 +

Fe2O3
N2 +

Fe

H2O

+ SO2

Cu +

H2O

Respuesta:
jm.conalep@gmail.com

22

ConalepMich Plantel Zamora

a) Fe2O3 + 3CO

3CO2 + 2Fe

b) 2HNO3 + 3SnO 3SnO2 + 2NO + H2O


c) Na2S2O3
d) 4FeS2

+ 4 H2O2
+ 11O2

e) 2NH3 + 3Cu0

Na2SO4 + H2SO4 + 3H2O

2Fe2O3 + 8SO2
N2 + 3Cu + 3H2O

C. Determinacin del impacto ambiental


Principales contaminantes
CONTAMINANTES QUMICOS Se considera contaminante (agente) qumico al elemento
o compuesto qumico cuyo estado y caractersticas fisicoqumicas le permiten entrar en
contacto con los individuos, de forma que pueden originar un efecto adverso para su
salud. Sus vas principales de penetracin son la inhalatoria, la drmica y la digestiva.
Incluyen compuestos orgnicos e inorgnicos los contaminantes inorgnicos son diversos
productos disueltos o dispersos en el agua que provienen de descargas domsticas,
agrcolas e industriales o de la erosin del suelo. Los principales son: cloruros, sulfatos,
nitratos carbonatos, desechos cidos, alcalinos, gases txicos disueltos en el agua como
los xidos de azufre, de nitrgeno, amonaco, cloro y sulfuro de hidrgeno (cido
sulfhdrico).
Los agentes qumicos se clasifican en dos clases: los que estn en estado gaseoso y los
que se presentan como aerosoles. Los aerosoles pueden estar constituidos por partculas
slidas o lquidas Los aerosoles no se mezclan totalmente con el aire, sino que se
mantienen en suspensin, o sea que tiene la tendencia de aglomerarse y absorber la
humedad. Se clasifican en polvo, humo y roco.
El Humo contiene partculas slidas formadas por condensacin, y son comnmente
xidos metlicos formados por calentamiento en metales de altas temperaturas o por
metales en fusin. El humo tambin se puede formar por la volatizacin
de materias orgnicas slidas o por la reaccin de sustancias qumicas. El Roco: consiste
en partculas lquidas, generadas por la desintegracin de un lquido, como en el caso de
atomizacin.
Los Gases: los contaminantes gaseosos son aquellos constituidos por sustancias en
estado de gas a la temperatura y presin ordinarias o como vapores, los que se presentan
en estado gaseoso en los materiales lquidos. Una de las propiedades ms importantes de
los contaminantes gaseosos es su capacidad para mezclarse con el aire. Pueden cambiar
su estado fsico por una combinacin de presin y temperatura. Todos estos compuestos
qumicos pueden causar mucho dao en la forma de inhalacin (vas respiratorias);
absorcin (contacto con la piel) o ingerido (comer o beber).
jm.conalep@gmail.com

23

ConalepMich Plantel Zamora

POLVOS: En la higiene industrial el problema del polvo es uno de los ms importantes, ya


que muchos polvos ejercen un efecto de deterioro en la salud de los trabajadores;
aumentando los ndices de mortalidad por tuberculosis y los ndices de enfermedades
respiratorias. Es un contaminante capaz de producir enfermedades que se agrupan bajo la
denominacin genrica de neumoconiosis. Se clasifican en cuatro grandes categoras: Partculas txicas -Polvos alrgicos -Polvos inertes -Polvos fibrgenos.
Partculas txicas: las de origen metlico como: plomo, cadmio, mercurio, arsnico,
berilio. Capaces de producir una intoxicacin aguda o crnica. Polvos alrgicos: de
naturaleza muy diversas capaces de producir asma, fiebre, dermatitis. Se puede presentar
en personas sensibilizados mientras que otros no manifiestan reaccin alguna. Su accin
depende de la predisposicin del individuo que de las caractersticas particulares del
polvo. El polen, polvo de madera, fibras vegetales o sintticas y resinas.
NIEBLAS: Se componen de menudas gotitas que flotan en el aire y las cuales han sido
formadas por una condensacin del estado gaseoso, y disgregando un lquido o por
atomizacin, roco o espumamiento cuando una persona pinta un carro. VAPORES: Son
sustancias en forma gaseosa que normalmente se encuentran en estado lquido o slido y
que pueden ser tornadas a su estado original mediante un aumento de presin o
disminucin de la temperatura.
El BENCENO se usa ampliamente en la industria, en las pinturas para aviones, como
disolventes de gomas, resinas, grasas y hule; en las mezclas de combustibles para
motores, en la manufactura de colores de anilina, del cuerpo artificial y de los cementos de
hule, en la extraccin de aceites y grasas, en la industria de las pinturas y barnices.
Contaminantes anestsicos o narcticos. Son los que actan a nivel del cerebro
disminuyendo la actividad de este. Dentro de este grupo se encuentran la mayora de los
disolventes utilizados en la industria. Contaminantes sensibilizantes. Producen reacciones
alrgicas a los sujetos expuestos a ellos. Son tpicos los isocianatos, que producen
fenmenos de sensibilizacin a nivel del pulmn, y que se encuentran frecuentemente en
el campo de las pinturas.
Contaminantes neumoconiticos. Se encuentran en forma de polvo o humo, y producen
problemas respiratorios por disminuir la flexibilidad de los pulmones. La slice cristalina
(silicosis), el amianto (asbestosis), el xido de hierro (siderosis), el carbn (antracosis).
Tambin algunos polvos y fibras de origen vegetal como el algodn (bisinosis); el camo
(cannabosis) y el bagazo de la caa de azcar (bagazosis). Contaminantes corrosivos.
Son los que actan qumicamente sobre el tejido, al contacto con la piel, contaminantes
sistmicos o generales. Se incluyen a aquellos que, independientemente de su va
de entrada, producen efectos generalizados por todo el organismo.
Los xidos y el desarrollo sustentable. Las actividades humanas al quemar
combustibles fsiles, talar bosques, por las prcticas agrcolas, por las actividades
industriales, la demanda de alimentos, etc. Emiten gases de efecto invernadero (GEI),
jm.conalep@gmail.com

24

ConalepMich Plantel Zamora

como el dixido de carbono, xido nitroso y metano que tienen una afectacin en el clima
global. Las emisiones de hidrocarburos, HC, estn asociadas a una mala combustin de
derivados del petrleo, fundamentalmente. No se describen sus efectos sobre los seres
vivos, salvo para el etileno (detiene el crecimiento de las plantas) y los hidrocarburos
aromticos (resultan cancergenos). Contribuyen junto a los NOx y la luz UV a la
contaminacin fotoqumica y al efecto invernadero.
xidos de azufre, SOx.
Se forman por la combustin del S presente en el carbn y el petrleo, en porcentajes que
varan entre un 0,1 y un 5%, obtenindose SO2 y SO3 en una proporcin que va de 40:1 a
80:1, respectivamente. El SO2 es un gas incoloro que resulta irritante si su concentracin
es superior a 3 ppm. El SO2 puede formar SO3 en la atmsfera por la accin fotoqumica,
as como por catlisis de las partculas en suspensin. Los SOx forman con la humedad
ambiente entre el 5 y el 20% de los aerosoles urbanos, incrementando el poder corrosivo
de la atmsfera, disminuyendo la visibilidad y provocando la lluvia cida; si, adems, la
presencia de partculas es significativa, la salud de los seres vivos se ve seriamente
amenazada. Se supone que ms del 90% de la produccin de xidos de azufre en el
hemisferio norte es de origen antropognico.
Ms del 50% de SO2 es producido en calderas para generacin de vapor. Las reacciones
observadas son:
S + O2 SO2
2SO2 + O2 + [catal] 2SO3
2SO2 + 2H2O + O2 + [catal] 2H2SO4
SO3 + H2O H2SO4
Actuando de catalizador en la penltima de ellas cloruros y sulfatos de Fe y Mn.
Para un buen control de emisiones de los SOx se proponen las siguientes medidas:
El cambio a combustibles con menos S, tal como el gas natural. No siempre es posible.
La desulfuracin de los combustibles. Si es S inorgnico, caso de la pirita en el C, el
lavado y separacin por gravedad puede separar la mayora del S. Si ste es orgnico el
proceso de depuracin es ms complejo al estar qumicamente ligado al C, por lo que es
ms til la gasificacin del carbn o bien su transformacin en hidrocarburos mediante
hidrogenacin cataltica. La desulfuracin cataltica de las fracciones pesadas del petrleo
lleva a la obtencin final de S con un coste del 3,5% del combustible y una eficiencia del
90%.
Dispersin desde una chimenea elevada. No parece un mtodo recomendable.
Desulfuracin de los gases de combustin. Se utilizan, va seca y/o hmeda, mediante
absorcin con CaO, Ca(OH)2, CaCO3, Na2CO3, obtenindose los sulfitos o sulfatos
respectivos. Tambin se pueden reducir los SOx hasta S, mediante H 2S o H2 en un lecho
de carbn vegetal.
xidos de nitrgeno, NOx.
De los ms de ocho xidos distintos que forman esta familia, tres son los que estn en el
aire en cantidades apreciables, N2O (xido nitroso), NO (xido ntrico) y NO2.
El N2O es un gas inerte de carcter anestsico que contribuye al efecto invernadero
(absorbe 200 veces ms radiacin infrarroja que el CO2) y afecta a la destruccin de la
jm.conalep@gmail.com

25

ConalepMich Plantel Zamora

capa de ozono, incrementndose la presencia del mismo en la atmsfera como


consecuencia de las emisiones procedentes de la descomposicin de materia orgnica
nitrogenada (nitrificacin/desnitrifacin), alcanzando unos niveles en el aire de 0.50 ppm.
El NO es un gas incoloro e inodoro, txico a altas concentraciones y presente en el aire en
menos de 0,50 ppm. Aunque a baja concentracin su tolerancia por los seres vivos es
aceptable, sin embargo es un precursor del NO2 y por tanto responsable en parte de la
contaminacin fotoqumica. Su tolerancia biolgica es similar al NO aunque se
desconocen sus efectos sobre la salud humana.
En torno al 67% de las emisiones de NOx, son de origen antropognico, de las cuales,
ms del 90% se originan en combustiones a elevadas temperaturas, tanto de fuentes
estacionarias como mviles. La mayora de las reacciones qumicas de estos compuestos
llevan a la obtencin de HNO3 que es vertido como lluvia cida. Las reacciones entre el
nitrgeno (tanto del aire como el que est presente en el combustible) y el oxgeno se
resumen en las dos siguientes:
N2 + O2 2NO
NO + O2 NO2
Para un efectivo control de emisiones de los NOx se tendr en cuenta lo siguiente:
El exceso de aire incrementa la temperatura y por tanto es mayor la emisin de
NOx.
El precalentamiento del aire produce idntico efecto, a pesar del ahorro energtico.
La recirculacin de los gases de combustin fros rebaja la temperatura y reducen
las emisiones.
De entre todos los mtodos para tratar los NOx el ms efectivo es la reduccin
cataltica selectiva (SCR) mediante la cual y en presencia de catalizadores de
xidos metlicos tienen lugar las reacciones que se indican a continuacin, en las
que los xidos de nitrgeno son abatidos como N2 atmosfrico.
6NO + 4 NH3 5N2 + 6 H2O
6NO2 + 8 N 7N2 + 12 H2O
EXAMEN: Elabora un informe ilustrado sobre empresas donde se utilicen o sinteticen
productos derivados de compuestos inorgnicos, que aborde los siguientes aspectos:
Relacionar los nombres comerciales con la nomenclatura de la IUPAC
Las magnitudes utilizadas en las diferentes etapas del proceso
Los tipos y caractersticas principales de reaccin qumica
El empleo del mtodo de balanceo utilizado en las ecuaciones qumicas
Las aplicaciones o usos de los compuestos inorgnicos en el mbito industrial
El tipo de fuentes de energa que utiliza la empresa/industria como parte del
proceso de produccin y la disposicin de los desechos.

jm.conalep@gmail.com

26

ConalepMich Plantel Zamora

UNIDAD 2. Obtencin del balance de masas y de energa calorfica


2.1 Realiza el balance de masas de reacciones qumicas inorgnicas
aplicando los clculos estequiomtricos.
A. Descripcin de las leyes ponderales
Ley de Lavoisier o de conservacin de la masa
Establece que en una reaccin qumica la masa inicial es igual a la masa final
independientemente de los cambios que se produzcan, es decir que la masa de los
reactivos es igual a la masa de los productos. De esta ley se deriva que en una reaccin
qumica debe conservarse el nmero y la clase de tomos, de modo que estos solo se
reordenan para formar nuevas sustancias.
Ley de Proust o de las proporciones definidas
Los reactivos que intervienen en una reaccin qumica lo hacen siempre en una
proporcin determinada. Cuando se combinan dos o ms elementos para dar un
determinado compuesto siempre lo hacen en una relacin de masas constantes. Lo que
est diciendo es que siempre va a ser de un porcentaje igual cada uno de aquellos
elementos, sin importar si solo se combinan 10g o 100 g, esta ley es utilizada al
encontrarse reactivos de manera ilimitada en la naturaleza.
Pongamos un metal a la intemperie (Cu) como cualquier metal se oxidara con la ayuda de
nuestro amigo el oxgeno. Cu + O
=
Cu2O (100 %) 2 g + 0.5 g =
2.5 g (100%)
Como vez Cu tiene una proporcin del 80% y el O completa el 100% aportando el 20%
restante.
Ley de Dalton o de las proporciones mltiples
Dos elementos se pueden combinar entre s en ms de una proporcin para dar diferentes
compuestos. Una cantidad fija determinada de un reactivo se combina con otras
cantidades variables de otros elementos, de manera que las cantidades variables del
segundo elemento guardan entre s una relacin de nmeros enteros sencillos.
Si dos elementos se unen en varias proporciones para formar distintos compuestos quiere
decir que sus tomos se unen en relaciones numricas diferentes. Si un tomo del
elemento A se une, por ejemplo, con uno y con dos tomos del elemento B, se comprende
que la relacin en peso de las cantidades de este elemento (uno y dos tomos) que se
unen con una misma cantidad de aqul estn en relacin de 1 : 2. Ejemplo:

jm.conalep@gmail.com

27

ConalepMich Plantel Zamora

Ley de Richter o de las proporciones equivalentes


Indica que si dos elementos diferentes, cada uno con un cierto peso, son capaces de
combinarse con un peso dado de un tercer elemento, los pesos de aqullos elementos son
capaces de combinarse entre s, o bien mltiplos o submltiplos de dichos pesos.
Para poner algn ejemplo en concreto, podemos observar las siguientes reacciones:
N2 + 3 H2 > 2 NH3
En esta reaccin, un gramo de hidrgeno reacciona con 4.66 gramos de nitrgeno.
H2 + O2 > H2O
En esta reaccin, un gramo de hidrgeno reacciona con 8 gr de oxgeno.
Segn la ley de las proporciones recprocas, 4.66 gramos de nitrgeno deben ser capaces
de reaccionar con 8 gramos de oxgeno.
N2 + O2 > 2 NO
En esta reaccin de formacin de monxido de nitrgeno, tenemos que 28 gramos de
nitrgeno reaccionan con 32 gramos de oxgeno. Entonces si observamos que: 4.66
gramos de nitrgeno, multiplicado por 4, da como resultado los 28 gramos de la ltima
reaccin, y 8 gramos de oxgeno, multiplicado por 4, da como resultado los 32 gramos de
la reaccin de formacin del NO, tenemos que la ley de las proporciones recprocas se
cumple perfectamente.

B. Clculo de la composicin de las sustancias


Unidades qumicas y factores de conversin segn la Unin Internacional de
Qumica Pura y Aplicada (IUPAC)
Masa atmica y masa molecular
Masa atmica o peso atmico es una cantidad fsica adimensional definida como la
razn de las masas promedio de los tomos de un elemento. Los pesos atmicos, a
diferencia de las masas atmicas (las masas de los tomos individuales) no son
constantes fsicas y varan de muestra a muestra. Sin embargo, son suficientemente
constantes en muestras "normales" para ser de importancia fundamental en qumica.
La masa molecular relativa es un nmero que indica cuntas veces mayor es la masa
de una molcula de una sustancia con respecto a la unidad de masa molecular,
aunque son cosas distintas. La masa molecular se calcula sumando las masas
atmicas de los elementos que componen la molcula.

tomo-gramo y molcula-gramo
1. Molcula-gramo de una sustancia pura es una cantidad de dicha sustancia que
numricamente y en gramos, coincide, con la masa molecular de la misma
2. Todas las molculas-gramo de cualquier sustancia tendrn el mismo nmero de
molculas

jm.conalep@gmail.com

28

ConalepMich Plantel Zamora

3. Este nmero se hall posteriormente y se denomin nmero de Avogadro (NA)=


6.022.10
4. Tambin se puede definir tomo-gramo que es la cantidad de sustancia simple, que
numricamente y en gramos, coincide con el peso atmico del elemento.

Nmero de Avogadro
Se entiende como el nmero de entidades elementales (es decir, de tomos,
electrones, iones, molculas) que existen en un mol de cualquier sustancia.
(NA)= 6.022 x10

Masa molar de los compuestos o peso molecular (PM)


Es la masa atmica en gramos de un elemento que contiene el nmero Avogadro de
tomos y que se mide, cambiando las unidades de la masa atmica del elemento de
uma a gramos. La masa molar de los compuestos, se calcula sumando las masas
molares de cada uno de los tomos presentes en la frmula; si hay ms de un tomo
de cualquier elemento, se debe sumar su masa. Tantas veces como lo indique la
frmula. Representa la masa total, es decir, el 100% del compuesto.
donde NA = nmero de atomos del elemento
PA = peso atmico en gramos del elemento
i= cada uno de los elementos de la frmula qumica.
Equivalente qumico
Hay muchas sustancias que al disolverse se disocian en iones, y a las soluciones de
estas sustancias se les denomina comnmente electrolitos, as por ejemplo el cloruro
de sodio NaCl al disolverse en agua se disocia en los iones Na + y Cl- o el cido
sulfrico H2SO4 que lo hace en los correspondientes (SO4)-2 y 2H+. Cuando se trabaja
con este tipo de sustancias, podemos estar interesados solamente en uno de los dos
iones del par. Por ejemplo, con los cidos minerales puede interesarnos solo el
nmero de iones H+ en la solucin y no interesarnos el resto de los iones. Por lo tanto
no nos importa en realidad la cantidad de gramos o moles de cido presentes; lo que
necesitamos determinar es la cantidad de moles de H+ presentes. El concepto de
equivalente qumico involucra este tipo de necesidad.

El equivalente qumico de una sustancia, a veces llamado la fuerza de reaccin, es el


nmero de iones univalentes (con valencia 1) necesarios para reaccionar con cada
molcula de la sustancia. El cido clorhdrico tiene equivalente 1 por mol debido a que
1 mol del ion univalente OH- reacciona exactamente con 1 mol de H+ del HCl para
formar agua, o un mol de Na+ reaccionara con el Cl- del cido clorhdrico para formar
cloruro de sodio. Por su parte el cido sulfrico contiene 2 equivalentes por mol
porque se requieren 2 moles de OH- para actuar sobre 1 mol de cido sulfrico o, de
igual, forma se necesitan 2 moles de Na+ para reaccionar exactamente con el ion
(SO4)-2.
El compuesto Al2(SO4)3 tiene equivalente 6 porque en solucin acuosa se obtienen
dos iones Al+3 capaces de reaccionar con 6 iones monovalentes tal como Cl-, o el
triple ion sulfato (3SO4-2) tambin reacciona con 6 iones univalentes como el Cl-.
jm.conalep@gmail.com

29

ConalepMich Plantel Zamora

El trmino equivalente qumico tiene cierta ambigedad para el caso de electrolitos


con iones de valencia variable como los fosfatos o carbonatos, en los cuales la
sustancia puede tener diferentes grados de equivalencia en dependencia del pH de la
solucin. Por ejemplo el Na2HPO4 (fosfato disdico) tiene 2 equivalentes/mol y
predomina en soluciones de pH alto, mientras el NaH2PO4 (fosfato monosdico) con
equivalente/mol de 1 predomina en las soluciones con pH bajo.
Peso equivalente: de un elemento o sustancia es aquel peso que se combina
qumicamente con un equivalente de otro elemento o sustancia. El peso equivalente
del HCl es del mismo valor que el peso molecular ya que tiene equivalente 1 por mol y
reacciona con un equivalente de otra sustancia. El peso equivalente del cido sulfrico
es su peso molecular dividido por 2 ya que este cido tiene un equivalente qumico por
mol de 2 y por tanto necesita dos equivalentes de la otra sustancia para reaccionar
exactamente. El peso equivalente se puede calcular con la expresin general
siguiente:

Molaridad, normalidad y molalidad


Las soluciones (disoluciones) en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en
iguales o distintos estados de agregacin. La concentracin de una solucin
(disolucin) constituye una de sus principales caractersticas.
Bastantes propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la
concentracin. Todas las propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y
ebullicin dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente
(disolvente), y a la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
El soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, y el solvente puede ser tambin un
gas, un lquido o un slido.
La molaridad (M) se define como la cantidad de sustancia de soluto, expresada en
moles, contenida en un cierto volumen de solucin, expresado en litros, es decir:

La normalidad (N) es el nmero de equivalentes de soluto por litro de disolucin.


Un equivalente o peso equivalente de una sustancia se puede expresar de la siguiente
forma: peso equivalente = (moles de la sustancia) / n. Siendo n el nmero de
partculas que esta cede o acepta, denominado valencia. En sustancias que participan
en reacciones acido-base n es el nmero de H+ o OH- que puede ceder, por ejemplo
para el HCl n = 1 y para el Ca(OH)2, n = 2. Para reacciones redox, n es el nmero de
electrones implicados en la reaccin. Cuando n = 1 la normalidad coincide con la
molaridad.

jm.conalep@gmail.com

30

ConalepMich Plantel Zamora

Como n depende del proceso que tenga lugar, el uso de la normalidad esta
desaconsejado, aunque todava sigue bastante extendido.

La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto por kilogramo de disolvente. Para


preparar disoluciones de una determinada molalidad en un soluto, no se emplea un
matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso
de precipitados y pesando con una balanza analtica. Es menos empleada que la
molaridad, aunque puede medirse con mayor precisin y adems no importan en este
caso los cambios de temperatura.

Mol y volumen molar


Mol es una unidad que est relacionada con la cantidad de sustancia que tenemos
(tomos, molculas, partculas en general). Cuando decimos que tenemos un mol nos
referimos a que tenemos una cantidad determinada de partculas. La cantidad de
partculas contenidas en un mol viene dada por el nmero de Avogadro (NA = 6.022 x
1023). La masa de un mol de cualquier sustancia es numricamente igual a su masa
molecular (o atmica para los tomos).

El volumen molar de una sustancia, simbolizado Vm, es el volumen de un mol de sta.


La unidad del Sistema Internacional de Unidades es el metro cbico por mol: m3. mol-1

jm.conalep@gmail.com

31

ConalepMich Plantel Zamora

Un mol de cualquier sustancia contiene 6.022x 1023 partculas. En el caso de


sustancias gaseosas moleculares un mol contiene NA molculas. De aqu resulta,
teniendo en cuenta la ley de Avogadro, que un mol de cualquier sustancia gaseosa
ocupar siempre el mismo volumen (medido en las mismas condiciones de presin y
temperatura).
Experimentalmente, se ha podido comprobar que el volumen que ocupa un mol de
cualquier gas ideal en condiciones normales (Presin = 1 atmsfera, Temperatura =
273.15 K= 0 C) es de 22.4 litros. Este valor se conoce como volumen molar normal
de un gas.
Este valor del volumen molar corresponde a los llamados gases ideales o perfectos;
los gases ordinarios no son perfectos (sus molculas tienen un cierto volumen, aunque
sea pequeo) y su volumen molar se aparta ligeramente de este valor. As los volmenes
molares de algunos gases son:

1. Monxido de carbono (CO) = 22.4 L.


2. Dixido de azufre (SO2) = 21.9 L.
3. Dixido de carbono (CO2) = 22.3 L.

Conversin de unidades qumicas


La conversin de unidades es la transformacin de una cantidad, expresada en una cierta

unidad de medida, en otra equivalente, que puede ser del mismo sistema de unidades
o no. Este proceso suele realizarse con el uso de los factores de conversin y las
tablas de conversin.
Frecuentemente basta multiplicar por una fraccin (factor de conversin) y el resultado
es otra medida equivalente, en la que han cambiado las unidades. Cuando el cambio
de unidades implica la transformacin de varias unidades se pueden utilizar varios
factores de conversin uno tras otro, de forma que el resultado final ser la medida
equivalente en las unidades que buscamos, por ejemplo si queremos pasar 8 metros a
yardas, lo primero que tenemos que hacer, es conocer cunto vale una yarda en metros
para poder transformarlo, en donde, una yarda (yd)= 0.914m, luego dividir 8 entre 0.914 y nos
dara como resultado 8.75m.

Composicin porcentual de las sustancias


Uno de los problemas cotidianos con los que se enfrentan los qumicos es determinar la
clase y cantidad de elementos qumicos que forman parte de una muestra analizada y en
qu cantidad lo hacen. Los resultados del anlisis qumico se reportan como porcentajes
de cada elemento presente en la muestra. En este sentido se llama composicin
porcentual. El clculo de la composicin porcentual a partir de la frmula molecular es
sencillo. Basta calcular la masa molar y dividir entre ella la masa de cada elemento
presente en la frmula. Al multiplicar el resultado por cien se obtiene el porcentaje.
La frmula es:

jm.conalep@gmail.com

32

ConalepMich Plantel Zamora

A partir de la frmula

jm.conalep@gmail.com

33

ConalepMich Plantel Zamora

Otro ejemplo:
Un compuesto tiene la siguiente composicin centesimal:
C: 40 %
H: 6.67 %

O: 53.33 %

Para hallar la frmula molecular hay que comenzar calculando la cantidad de


tomos gramos de cada elemento:
40 g x 1 at g / 12 g = 3.33 at g C

6.66 g x 1 at g / 1 g = 6.66 at g H

Se tienen:
3.33 /3.33 at g C = 1
6.66 / 3.33 at g H = 2
La frmula C1O1H2
Para sacar la molecular
n = PM emprico / PM frmula mnima
n= 60 /30 = 2
Frmula molecular = frmula mnima x 2
C2O2H4

53.33 g x 1 at g / 16 g = 3.33 at g O

3.33 / 3.33 at g O = 1

A partir de datos experimentales


Se realiza como en la anterior solo que se considera que:
Este tratamiento tiene como objetivo medir el error de los datos. La causa de tales
errores es la aproximacin de medidas. Los nmeros exactos tienen infinitas cifras
significativas o dgitos, los cuales tienen significado fsico.
Escalas analgicas: El error es la mitad de la mnima unidad.
Escalas digitales: El error absoluto es la mnima unidad.
Frmulas
Empricas o mnimas
Es una expresin que representa la proporcin ms simple en la que estn
presentes los tomos que forman un compuesto qumico. Es por tanto la
representacin ms sencilla de un compuesto. Por ello, a veces, se le llama frmula
mnima. Puede coincidir o no con la frmula molecular, que indica el nmero de
tomos de cada clase presentes en la molcula.
En compuestos covalentes, se obtiene simplificando los subndices de la frmula, si
ello es posible, dividindolos por un factor comn. As, la frmula emprica de la
glucosa (C6H12O6) es CH2O, lo cual indica que por cada tomo de C, hay dos
tomos de H y un tomo de O. Los subndices siempre son nmeros enteros y si
son iguales a 1, no se escriben.
En compuestos inicos la frmula emprica es la nica que podemos conocer, e
indica la proporcin entre el nmero de iones de cada clase en la red inica. En el
hidruro de magnesio, hay dos iones hidruro por cada in magnesio, luego su
frmula emprica es MgH2.
En compuestos no-estequiomtricos, como ciertos minerales, los subndices
pueden ser nmeros decimales. As, el xido de hierro (II) tiene una frmula
jm.conalep@gmail.com

34

ConalepMich Plantel Zamora

emprica que vara entre Fe0.84O y Fe0.95O, lo que indica la presencia de huecos,
impurezas y defectos en la red.
Moleculares o verdaderas
La frmula molecular, indica el tipo de tomos presentes en un compuesto
molecular, y el nmero de tomos de cada clase. Slo tiene sentido hablar de
frmula molecular en compuestos covalentes. As la frmula molecular de la
glucosa es C6H12O6, lo cual indica que cada molcula est formada por 6 tomos de
C, 12 tomos de H y 6 tomos de O, unidos siempre de una determinada manera.
Determinacin a partir de datos experimentales
La frmula emprica de un compuesto se determina a partir de datos
experimentales. Esto es posible si conocemos ya sea la cantidad de gramos de
cada elemento que se combina para formar un compuesto en particular, o bien el
porcentaje de cada elemento presente en el compuesto.
Paso 1 establece la mas de cada elemento presentes en el compuesto
Paso 2 Convierte los gramos de cada elemento a moles con base a las masa
molares.
Paso 3 Deduce el conjunto ms pequeo de nmeros enteros. Primero, divide el
nmero de moles de cada elemento entre el menor de los dos valores.
Paso 4 si despus de realizar el paso anterior, aparece un numero decimal,
entonces no hemos obtenido el conjunto ms pequeo de nmeros enteros. Para
eliminar el decimal multiplica ambos valores por el entero ms pequeo posible (2,
3, 4, 5)
Todos los clculos para establecer frmulas empricas deben efectuarse a tres o
cuatro cifras significativas. Un redondeo demasiado prematuro (con menos de tres
cifras significas) puede dar lugar a errores en las razones ms simples de nmeros
enteros

C. Determinacin de las relaciones estequiomtricas


Clculos de pureza de reactivos
Todos los reactivos contienen algn tipo de impurezas, si se trata de reactivos de grado
analtico las impurezas se encuentran detalladas en clase y cantidad.
Cuando se realizan clculos estequiomtricos es necesario tener en cuenta el porcentaje
de impurezas que tienen los reactivos.
Ejemplo:
Si la piedra caliza tiene una pureza en CaCO3 del 92 %, cuntos gramos de CaO se
obtendrn por descomposicin trmica de 200 gramos de la misma?
CaCO3 -----------------> CaO + CO2
Se observa que 100 g de piedra caliza dan 56 g de CaO. Para resolver el problema se
tiene en cuenta el porcentaje de pureza para determinar cunto de los 200 g son
realmente piedra caliza. Se tiene: 200 x 92 /100 = 184 g de piedra caliza pura
A partir de ese dato se plantea la proporcin:
184 g caliza x 56 g de cal / 100 g caliza = 103,04 g cal
jm.conalep@gmail.com

35

ConalepMich Plantel Zamora

Clculos de eficiencia de la reaccin


Las reacciones qumicas se representan en una forma concisa mediante, Ecuaciones
Qumicas, que no es ms que la representacin grfica de proceso que se est llevando
acabo.
2 H2(g) + O2(g) ---> 2 H2O (g)
Significados:
Nmeros = proporcin de combinacin (coeficientes estequiomtricos);
Signo (+) = "reacciona con"
Signo (--->) = "produce" o "para dar"
Letras en ( ) = indican el estado de agregacin de las especies qumicas;
Frmulas qumicas = a la izquierda de son reactantes, a la derecha productos.
Clculos de reactivo limitante y reactivo en exceso
Los clculos se basan en la sustancia de la que haba menor cantidad, denominada
"reactivo limitante". Antes de estudiar el concepto de reactivo limitante en
ESTEQUIOMETRIA, vamos a presentar la idea bsica mediante algunos ejemplos
sencillos no qumicos.
Suponga que tiene 20 rebanadas de jamn y 36 rebanadas de pan, y que quiere preparar
tantos bocadillos como sea posible con una rebanada de jamn y dos rebanadas de pan
por bocadillo. Obviamente slo podemos preparar 18 bocadillos, ya que no hay pan para
ms. Entonces, el pan es el reactivo limitante y las dos rebanadas de jamn dems son el
"exceso de reactivo".
Suponga que una caja contiene 93 pernos, 102 tuercas y 150 rondanas. Cuntos grupos
de un perno, una tuerca y dos rondanas pueden formarse? Setenta y cinco, ya que se
emplean todas las rondanas. Por tanto, stas sern el "reactivo limitante". An quedaran
18 pernos y 27 tuercas, que son los reactivos en "exceso".
EXAMEN: Elabora un informe ilustrado sobre la materia prima o un producto industrial,
seleccionado despus de visitar en su localidad alguna agroindustria (fertilizantes), de
productos de limpieza (jabones), alimenticia (alimentos industrializados) o de productos
farmacuticos (medicamentos), que incluya:
La descripcin de los reactivos y productos
La representacin simblica de las reacciones qumicas involucradas
El clculo de la composicin cuantitativa de las sustancias del compuesto o
producto industrializado
La seleccin y aplicacin del mtodo para el balance de la ecuacin
La prediccin de la cantidad de producto a obtener dadas las cantidades de
reactivos, su pureza y eficiencia de la reaccin, asimismo si se trata de la materia
prima.

2.2 Realiza el balance de energa calorfica de reacciones exotrmicas y


endotrmicas aplicando las variables termodinmicas.
A. Determinacin de la velocidad de reaccin y equilibrio qumico
Teora de las colisiones
jm.conalep@gmail.com

36

ConalepMich Plantel Zamora

Factores que modifican la velocidad de una reaccin


Un modo de explicar el mecanismo mediante el cual las reacciones qumicas se llevan a
efecto es admitiendo que tales procesos son el resultado del choque entre las molculas
de las sustancias reaccionantes. Slo cuando dicho choque es suficientemente violento se
rompern las molculas y se producir la reordenacin entre los tomos resultantes. El
desarrollo riguroso de estas ideas bsicas constituye la llamada teora de colisiones. Nos
apoyaremos, en lo que sigue, en esta interpretacin de las reacciones qumicas para
describir cmo intervienen diferentes factores en la modificacin de la velocidad de
reaccin.
Concentracin de reactivos
Por la misma razn que son ms frecuentes los accidentes de trfico en las, horas
punta, cuanto mayor sea el nmero de molculas de los reactivos presentes en un
mismo volumen ms fcilmente podrn colisionar. Asimismo, cuanto mayor sea el
nmero de colisiones que se producen en la unidad de tiempo, tanto ms probable
ser la realizacin de un choque eficaz, esto es, de un choque que d lugar a la
transformacin de las molculas. De esta forma se explica el hecho
experimentalmente observado, de que al aumentar la concentracin de los reactivos
aumente la velocidad de la reaccin qumica.
Temperatura
De acuerdo con la teora cintico-molecular de la materia, las molculas
constituyentes de cualquier tipo de sustancia se hallan en continua agitacin
vibrando o desplazndose con una energa cintica que es directamente
proporcional a la temperatura absoluta T a la que se encuentre dicha sustancia.
Experimentalmente se observa que la velocidad de una reaccin aumenta bastante
rpidamente con la temperatura.
Considerando conjuntamente la teora cintica y la teora de colisiones es posible
explicar tal comportamiento. Al aumentar la temperatura, la energa cintica de las
molculas de los reactivos aumenta, con lo que los choques son ms violentos
ponindose en juego en un mayor nmero de ellos la energa suficiente como para
superar esa barrera que constituye la energa de activacin. El efecto conjunto de
estos procesos individuales se traduce en que una mayor cantidad de reactivos se
transforma en la unidad de tiempo, es decir, la velocidad de reaccin aumenta
notablemente.
Naturaleza de los reactivos
Es otro factor que influye en la velocidad; por ejemplo, cuando uno de los reactivos
es slido, la velocidad de reaccin suele incrementarse al partirlo en varios
pedazos, esto se explica porque aumenta la superficie de contacto entre el slido y
los otros reactivos y, por lo tanto, tambin el nmero de colisiones.
Por otra parte, cuando los reactivos estn en disolucin se encuentran en estado
molecular o inico, y hay mayor probabilidad de que establezcan contacto directo,
mientras que en estado gaseoso las molculas se encuentran ms separadas y por
ello la posibilidad de contacto es menor, y decrece an ms si el gas se encuentra
libre.
jm.conalep@gmail.com

37

ConalepMich Plantel Zamora

Uso de catalizadores
El catalizador acelera las reacciones qumicas a partir de que disminuye su energa
de activacin. Un ejemplo es el de los catalizadores biolgicos, las enzimas. Las
enzimas como catalizadores son muy importantes porque disminuyen la energa de
activacin de reacciones qumicas a nivel biolgico, y permiten que estas se lleven
a cabo en condiciones (de temperatura, presin, etctera) compatibles con la vida y
en tiempos razonables. Muchas reaccionas orgnicas de laboratorio tambin
necesitan catalizador, que al aumentar la reactividad del sustrato, hace que la
reaccin ocurra ms rpidamente.
Mecanismo de reaccin
Se denomina mecanismo de la reaccin a la secuencia de pasos intermedios simples que
corresponden al avance de la reaccin qumica a escala molecular, mientras que la
ecuacin qumica slo indica los estados inicial y final. Si comparamos una reaccin
qumica con una vuelta ciclista por etapas, el mecanismo de la reaccin nos dara
informacin detallada de cada una de las etapas mientras que la ecuacin qumica slo
nos indicara desde dnde se parte en la primera etapa y a dnde se llega en la ltima.
Cada paso intermedio del mecanismo de la reaccin se denomina etapa o reaccin
elemental, por el hecho de que cada etapa debe ser tan simple que no se puede
simplificar ms, es decir, cada etapa est indicando exactamente que especies estn
interaccionando entre s a escala molecular.
A diferencia de lo que ocurre en la ecuacin de velocidad global de la reaccin, en la
ecuacin de velocidad de cada etapa, los rdenes parciales s que coinciden con los
coeficientes estequiomtricos de las especies que intervienen en dicha etapa.
Vamos a estudiar el mecanismo de la reaccin de primer orden:
Dicha reaccin no puede tener lugar en una sola etapa ya que si fuese as, tendra que ser
de segundo orden y no lo es, por lo tanto, deber ser algo ms compleja. En realidad, esta
reaccin global tiene lugar en dos etapas ms simples (observa que los rdenes de
reaccin de cada una de las etapas s coinciden con los coeficientes estequiomtricos):
Reaccin elemental 1:
Reaccin elemental 2:
Reacciones reversible e irreversible
Reacciones reversibles: son aquellas en las que los reactivos no se consumen totalmente.
Los productos a su vez pueden formar nuevamente los reactivos, establecindose un
equilibrio entre ambos procesos. Se denomina equilibrio qumico, y puede alterarse en uno
u otro sentido con introducir alguna modificacin en el sistema. Reacciones irreversibles:
son aquellas en las que los reactivos se consumen totalmente y finalizan cuando se acaba
el reactivo limitante.

jm.conalep@gmail.com

38

ConalepMich Plantel Zamora

Representacin de la constante de equilibrio en funcin de las presiones y de las


concentraciones (Kp y Kc)
El estado de equilibrio de una reaccin qumica, a una temperatura dada, se define en
trminos de la composicin de la mezcla en equilibrio mediante la denominada Constante
de Equilibrio. La constante de equilibrio expresa una relacin que debe existir entre las
concentraciones de los componentes de una reaccin qumica cuando esta se encuentre
en equilibrio. Adems, es una relacin entre las constantes especficas de velocidad de
reaccin directa e inversa.
El equilibrio qumico en una reaccin reversible se consigue cuando las
concentraciones de los reactivos y productos de reaccin permanecen invariables
Consideremos la siguiente reaccin reversible: aA + bB cC + dD
En el instante inicial slo hay reactivos, las concentraciones de los productos son nulas, la
velocidad de reaccin para formar C y D ser mxima y va disminuyendo a medida que las
cantidades de A y B van disminuyendo. Si consideramos la reaccin inversa, en el
momento inicial la velocidad para formar A y B ser nula e ir aumentando al formarse
cada vez ms C y D. Si la velocidad de reaccin directa va disminuyendo y la velocidad de
reaccin inversa va aumentando, llegar un instante en el que esas dos velocidades se
igualan; en este momento se dice que se ha alcanzado el equilibrio qumico. Todas las
sustancias se consumen a la misma velocidad con que se forman, por lo cual la
composicin del sistema permanece invariable. Este estado de equilibrio que se alcanza
no es una situacin de reposo, ya que las dos reacciones, directa e inversa, siguen
verificndose; es decir, que es un equilibrio dinmico, no esttico.
Si se designa por v1 a la velocidad de la reaccin directa y por v2 a la velocidad de la
reaccin inversa, en el equilibrio se cumple que: v1 = v2
Experimentalmente se ha comprobado que en el equilibrio el producto de las
concentraciones molares de los productos elevadas a una potencia igual a sus
coeficientes estequiomtricos, es constante para una temperatura dada. Esta constante se
denomina constante de equilibrio y se designa por kc:

La constante de equilibrio puede expresarse tambin en funcin de las presiones parciales


(Kp):

Relacin entre las constantes de equilibrio.


Una vez definidas las constantes de equilibrio, Kc y Kp vamos a ver las relacines que
existe entre ellas:
En un gas encerrado en un recipiente se cumple: Pi.V=niRT.
La concentracin de este gas ser ci = ni/V, por lo tanto, Pi=ci.R.T. Sustituyendo en la
expresin de Kp resulta:
jm.conalep@gmail.com

39

ConalepMich Plantel Zamora

Kp y Kc son slo funcin de la temperatura.


Las dos constantes de equilibrio coinciden numricamente slo cuando no hay variacin
en el nmero de moles, es decir, cuando D n=c+d-a-b=0.
Principio de Le Chatelier-Braun
Si se presenta una perturbacin externa sobre un sistema en equilibrio, el sistema se
ajustar de tal manera que se cancele parcialmente dicha perturbacin en la medida que
el sistema alcanza una nueva posicin de equilibrio
El trmino perturbacin significa aqu un cambio de concentracin, presin, volumen o
temperatura que altera el estado de equilibrio de un sistema. Se utiliza para valorar los
efectos de tales cambios.
Factores que afectan el equilibrio qumico de un proceso
Efecto de la concentracin
Si vara la concentracin de un sistema que en principio est en equilibrio qumico,
en ese sistema variarn tambin las concentraciones de sus componentes de
manera que se contrarreste la primera variacin. Con respecto a su representacin
mediante una ecuacin estequiomtrica, diremos que el equilibrio se desplazar a
un lado o al otro de esa ecuacin (en direccin a un miembro o al otro).
Por ejemplo, si aumenta la concentracin de yoduro de hidrgeno en la reaccin
representada as: H2 + I2 2 HI habr ms yoduro de hidrgeno que se
transforme en molculas de hidrgeno y de yodo que lo contrario, y, segn esa
representacin, diremos que esa reaccin se desplazar a la izquierda.
Efecto de la temperatura
Si aumenta la temperatura en un sistema que en principio est en equilibrio, ese
sistema se reorganizar de manera que se absorba el exceso de calor y, en la
representacin estequiomtrica, diremos tambin que la reaccin se desplazar en
un sentido o en el otro. Hay dos tipos de variacin con la temperatura:
aA + bB + Calor cC + dD
En este otro caso, se aprecia que la disminucin de temperatura afecta a los
reactivos, de manera que se produce un desplazamiento del equilibrio hacia stos
(). En cambio, si aumenta la temperatura, el equilibrio se desplazar hacia los
productos ().
Efecto de la presin
Si se eleva la presin de un sistema de gases en equilibrio, la reaccin se desplaza
en la direccin en la que desaparezcan moles de gas, a fin de minimizar la
elevacin de presin. Por el contrario, si disminuye la presin, la reaccin se
desplazar en el sentido en que aumenten las moles totales de gas lo que ayudar
a que la presin no se reduzca. Es importante hacer notar que, a bajas
temperaturas, la reaccin requiere ms tiempo, ya que esas bajas temperaturas
reducen la movilidad de las partculas involucradas.
En el laboratorio, para contrarrestar ese efecto se emplea un catalizador.
jm.conalep@gmail.com

40

ConalepMich Plantel Zamora

B. Descripcin de las caractersticas de la termodinmica y la


termoqumica
Sistemas abierto, cerrado y adiabtico
Sistema aislado: Es aquel que no intercambia ni materia ni energa con su entorno, es
decir se encuentra en equilibrio termodinmico. Un ejemplo de esta clase podra ser un
gas encerrado en un recipiente de paredes rgidas lo suficientemente gruesas (paredes
[adiabticas]) como para considerar que los intercambios de energa calorfica sean
despreciables y que tampoco puede intercambiar energa en forma de trabajo.
Sistema cerrado: Es el que puede intercambiar energa pero no materia con el exterior.
Multitud de sistemas se pueden englobar en esta clase. El mismo planeta Tierra puede
considerarse un sistema cerrado. Una lata de sardinas tambin podra estar incluida en
esta clasificacin.
Sistema abierto: En esta clase se incluyen la mayora de sistemas que pueden observarse
en la vida cotidiana. Por ejemplo, un vehculo motorizado es un sistema abierto, ya que
intercambia materia con el exterior cuando es cargado, o su conductor se introduce en su
interior para conducirlo, o es provisto de combustible al repostarse, o se consideran los
gases que emite por su tubo de escape pero, adems, intercambia energa con el entorno.
Solo hay que comprobar el calor que desprende el motor y sus inmediaciones o el trabajo
que puede efectuar acarreando carga.
Variables termodinmicas
En Termodinmica, los sistemas elegidos para su estudio presentan, usualmente,
una especial simplicidad. Los sistemas que se estudian son, generalmente, aquellos
cuyo estado queda perfectamente determinado por un tema de variables de estado.
Por ejemplo, el estado de un gas puede ser descrito perfectamente con los valores
de la presin que hay en el mismo, la temperatura que presenta y el volumen que
ocupa. En esta clase de sistemas, las variables no son absolutamente
independientes, ya que existen ligaduras entre ellas que pueden ser descritas
mediante ecuaciones de estado. Para la descripcin de las relaciones existentes
entre los sistemas termodinmicos y su entorno, se define el contorno
termodinmico como un conjunto de paredes termodinmicas cerradas entre s de
forma que, adems de delimitar y confinar al sistema, nos informan sobre los
equilibrios que pudiera tener el sistema con el resto del universo.
Paredes restrictivas o ligaduras
Adiabticas: No permiten el paso de energa trmica (calor).
Rgidas: No pueden desplazarse, es decir, no permiten el cambio de volumen
del sistema.
Impermeables: No permiten el paso de materia.
Paredes permisivas o contactos
Diatrmanas: Permiten el paso de energa trmica.
Mviles: Pueden desplazarse.
Permeables: Permiten el paso de materia.
jm.conalep@gmail.com

41

ConalepMich Plantel Zamora

Entropa
Para medir el grado de desorden de un sistema, fue definida la grandeza termodinmica
llamada entropa, representada por la letra S. Cuando mayor el desorden de un sistema,
mayor su entropa. El mnimo de entropa posible corresponde a la situacin en que
tomos de una sustancia estaran perfectamente ordenados en una estructura cristalina
perfecta. Esa situacin debe ocurrir tericamente, a 0K (cero absoluto). En otras
temperaturas, la entropa de una sustancia debe ser diferente de cero. La entropa
(cal/K.mol) a 25C para una misma sustancia, la entropa en el estado gaseoso es mayor
que aquella en el estado lquido, que, por su vez, es mayor que la del estado slido. La
variacin de entropa en una transformacin, depende apenas de los estados inicial y final
del sistema, independientemente de cmo los reactivos se transforman en productos, esto
es, del mecanismo de reaccin.
Capacidad calorfica
La capacidad calorfica de un cuerpo, es la cantidad de calor, Q, que dicho cuerpo
absorbe cuando su temperatura aumenta un grado (o la que cede al disminuir su
temperatura un grado). Si un cuerpo pasa de una temperatura T1 a otra T2,
intercambiando para ello una cantidad de calor Q, se tiene:
Y por lo tanto se tiene tambin:

Calor especifico
Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de 1gr. de una sustancia en
un grado.(magnitud intensiva). Esta magnitud medida a presin constante se la
representa como Cp; mientras que medida a volumen constante, toma otro valor y
se le representa como Cv. Nosotros lo mediremos a presin atmosfrica,
considerada constante, por lo que le llamaremos Cp.
Entalpa
La entalpa es la cantidad de energa calorfica de una sustancia. En una reaccin
qumica, si la entalpa de los productos es menor que la de los reactantes se libera
calor y decimos que es una reaccin exotrmica. Si la entalpa de los productos es
mayor que la de los reactantes se toma calor del medio y decimos que es una
reaccin endotrmica. El cambio de entalpa se denomina H y se define como:
H = H productos H reactantes
Calor de reaccin
Es el calor que se absorbe o se emite en una reaccin qumica (qp).
Calor de formacin
El calor de formacin normal es el calor correspondiente al caso en que todas las
sustancias que intervienen en la reaccin tienen cada una actividad unitaria. La
entalpa de cada uno de los elementos en su estado normal a 25 C es cero.
jm.conalep@gmail.com

42

ConalepMich Plantel Zamora

Energa interna
La energa interna no incluye la energa cintica traslacional o rotacional del sistema
como un todo. Tampoco incluye la energa potencial que el cuerpo pueda tener por
su localizacin en un campo gravitacional o electrosttico externo. Sin que se
modifique la composicin qumica o cambio de estado de la materia que compone
el sistema, se habla de variacin de la energa interna sensible y se puede calcular
de acuerdo a los siguientes parmetros; Donde Q = Es la variacin de energa o de
calor del sistema en un tiempo definido medida en [kcal], Ce = Calor especfico de
la materia [kcal / kg * C]. m = Masa T= Temperatura final del sistema temperatura inicial (en grados Celsius C ).
Ley de Hess
Hess enuncio una ley muy importante aplicada a la termoqumica. La variacin de
Entalpa en una reaccin qumica va ser la misma si esta se produce en una sola etapa o
en varias etapas. Es decir, que la suma de los H de cada etapa de la reaccin nos dar
un valor igual al H de la reaccin cuando se verifica en una sola etapa. Esta ley ha sido
muy utilizada para la resolucin de problemas que a veces causan muchas dificultades
para los alumnos pero en realidad veremos que es sencilla.
Bsicamente nos dan varias reacciones pero nos preguntan por una en especial. Entonces
lo que tenemos que hacer es, combinarlas de tal forma que luego de cancelar varios
trminos solo nos quede la reaccin especfica que nos preguntan. Se usan movimientos
matemticos, como multiplicacin, inversin y cambio de signo, etc.

jm.conalep@gmail.com

43

ConalepMich Plantel Zamora

Problemas:
1) El nitrato amnico se descompone segn la reaccin:
NH4NO3(S) > N2O(g) + 2 H2O(g) H = -37 Kj
Calcular H cuando:
a) Se descomponen 5 gramos de Nitrato de amonio.
b) Se forman 2 gramos de agua.
c) Se forman 0,600 moles de monxido de Nitrgeno.
a) Segn la reaccin, al descomponerse un mol de la sal (80 grs.), se producen 37Kj de
variacin de entalpa. Por lo tanto al descomponerse 5 gramos, se producirn:
5grs. x 37Kj / 80grs. = -2.31Kj (Se mantiene el signo negativo ya que sigue siendo una
reaccin exotrmica).
b) Cuando se forman dos moles de agua se generan 37Kj de energa. Dos moles tienen
una masa de 36 gramos. Por lo tanto, al formarse 2 gramos de agua se producirn:
2grs. x 37Kj / 36grs. = - 2.05 Kj
c) Al formarse un mol de N2O (44grs.), se genera 37Kj de energa calrica. Al formarse
0,600 moles de N2O se generaran:
0.600 mol x 37Kj / 1 mol = - 22.2 Kj
2) La entalpa de combustin de un compuesto orgnico de frmula C 6H12O2 es = 2540
KJ/mol
Sabiendo que la entalpa estndar de formacin (Hf) del CO 2 es 394 KJ/mol y el Hf
H2O es -242 KJ/mol.
Calcular:
La entalpa de formacin del compuesto orgnico.
Solucin:
Para cualquier compuesto orgnico la reaccin de combustin es:
C6H12O2 + 8 O2 > 6 CO2 + 6 H2O H1 = 2540 KJ/mol
Las entalpas de formacin del CO2 y del H2O son:
C (grafito) + O2 (g) > CO2 (g) H2 = 394 KJ/mol
H2 (g) + O2(g) > H2O
H3 = 242 KJ/mol
La formacin del compuesto orgnico que se pretende hallar es:
6 C(graf) + 6 H2 (g) + O2 (g) > C6H12O2 H = ?
A las ecuaciones de formacin del CO2 y de H2O las multiplicamos por 6. Y a la primera.
La de combustin, la invertimos, ya que el compuesto C6H12O2 debe estar a la derecha
como exige la reaccin que estamos averiguando.
6 C (grafito) + 6 O2 (g) > 6 CO2 (g) H1 = - 394 KJ/mol x 6 = -2364 Kj
6 H2 (g) + 3 O2 (g) > 6 H2O H2 = - 242 KJ/mol x 6 = -1452 Kj
6 H2O + 6 CO2 (g) > C6H12O2 + 8 O2 H3 = + 2540 KJ/mol
Como vemos, a la derecha tenemos 8 moles de oxgeno que se cancelan con los 9 moles
en total de oxgeno de la izquierda quedando un solo mol de O2 a la izquierda. Por otra
parte observamos que los moles de CO2 de la izquierda se cancelan con los de CO2 de la
derecha. La suma global nos da:
6 C (grafito) + 6 H2 (g) + O2 (g) > C6H12O2 H = 1276 KJ
jm.conalep@gmail.com

44

ConalepMich Plantel Zamora

3) Calcular la entalpa standard de formacin del sulfuro de carbono (CS 2).


C (s) + 2 S(s) CS2 (l)
CS2 (l) + 3 O2 (g) CO2 (g) + 2 SO2 (g) H = -1072 Kj
C(s) + O2 (g) + CO2 (g) H = -393,71 Kj
S(s) + O2 (g) SO2 (g) H = -296.1 Kj
La primera reaccin es nuestro objetivo. Las ltimas 3 las usaremos para transformarla en
la primera. Observamos que la segunda nos conviene invertirla ya que el sulfuro de
carbono debe encontrarse a la derecha y no a la izquierda. Invertimos tambin el signo del
cambio de entalpia.
CO2 (g) + 2 SO2 (g) CS2 (l) + 3 O2 (g)
H = +1072 Kj
La tercera quedara como la vemos ya que el carbn slido est ubicado a la izquierda tal
como tiene que estar en la reaccin principal.
C(s) + O2 (g) + CO2 (g)
H = -393.71 Kj
Por ltimo en la cuarta reaccin el azufre est a la izquierda como debe estar. Sin
embargo notamos que ser necesario multiplicar por 2 a esta reaccin para obtener los
dos tomos de azufre necesarios que exige la reaccin principal.
2 S(s) + 2 O2 (g) 2 SO2 (g)
H = 2 (-296.1 Kj) = 592.2 Kj
Si hacemos la sumatoria general se eliminaran los oxgenos innecesarios. No hay
oxgenos en la reaccin de formacin del CS2. Podemos contar 3 molculas de oxgeno en
la izquierda y 3 a la derecha. Por tal motivo quedan anulados. Lo mismo sucede con el
CO2 una molcula de cada lado y con el SO2, dos molculas de este de cada lado.
CO2(g) + 2 SO2 (g) > CS2 (l) + 3 O2 (g)
H = + 1072 Kj
C (s) + O2 (g) -> CO2 (g)
H = -393.71 Kj
2 S (s) + 2 O2 (g) -> 2 SO2 (g)
H = 2 (-296.1 Kj) = -592.2 Kj
Por ultimo calculamos el H total sumando los H de cada reaccin. H Total = 86,09 Kj
Energa libre
Existen varios parmetros termodinmicos para evaluar si una reaccin qumica tendr
lugar espontneamente o no. Hemos escuchado por ejemplo a la variacin de entalpa
(H) que describe si las reacciones son endotrmicas o exotrmicas. Si son endotrmicas
H ser mayor que cero y si son exotrmicas ser menor que cero.
Otro parmetro es la variacin de entropa (S). La variacin de entropa aumenta en los
procesos espontneos y disminuye en los procesos no espontneos.
Sin embargo el parmetro mejor para decidir si los procesos qumicos son o no
espontneos es la variacin de energa libre de Gibbs (H). Ya que esta mide el trabajo
real y efectivo disponible para que una reaccin efecte una transformacin bajo
condiciones constantes de temperatura y presin. La diferencia de energa libre se
calcula segn la reaccin:
G = H T.S
T es la temperatura absoluta en grados K. La unidad ser en Joules (J) o Kilojoules (Kj).
La variacin de energa libre como cualquier parmetro termodinmico (H o S), se
calcula como la diferencia entre la suma de los G de los productos multiplicado a cada
uno por el nmero de moles y la suma de los G de los reactivos multiplicados tambin
jm.conalep@gmail.com

45

ConalepMich Plantel Zamora

por el nmero de moles. Existen tablas que ponen los valores termodinmicos de cada
sustancia. De esa manera el clculo es bastante fcil. Con los valores de G se hara
directamente. Si nos dan los valores de H y S lo hacemos aplicando la frmula
anteriormente expuesta para calcular el G.

En otras ocasiones el G se puede calcular a partir de la constante de equilibrio de la


reaccin. En la relacin:
G = R.T.(ln K)
El smbolo de hace referencia a las condiciones estndar que son a 1 atmsfera de
presin y a 25 C o 298 K de temperatura. Cuando las condiciones no son estndares el
G se calcula de la siguiente manera: G = G R.T.(ln K)
Los valores posibles de G y su significado en las reacciones qumicas.
G < 0
La reaccin es espontnea
G > 0
La reaccin no es espontnea
G = 0 La reaccin esta en equilibrio.

EXAMEN: Elabora una presentacin digital ilustrada, utilizando las TIC, sobre una
reaccin reversible o irreversible que ocurra en el cuerpo humano, en su entorno natural
(calentamiento global) o en el mbito industrial que incluya los siguientes aspectos:
La descripcin de los reactivos y productos
La representacin simblica de las reacciones qumicas involucradas
El clculo de la composicin cuantitativa de las sustancias del producto
industrializado
La seleccin y aplicacin del mtodo para el balance de la ecuacin
La prediccin de la cantidad de producto a obtener dadas las cantidades de
reactivos, su pureza y eficiencia de la reaccin
La relacin de las leyes de la Termodinmica y la Termoqumica presentes en la
reaccin
Los factores que modifican la velocidad de la reaccin y el equilibrio qumico.
jm.conalep@gmail.com

46

ConalepMich Plantel Zamora

UNIDAD 3. Diferenciacin de los compuestos del carbono y derivados.


3.1 Representa la estructura molecular de los compuestos del carbono a
partir de las propiedades y reacciones de las sustancias orgnicas.
A. Identificacin de las caractersticas de la qumica orgnica
Objeto de estudio
La Qumica orgnica, tambin llamada la qumica del carbono, estudia al elemento
carbono acompaado de algunos elementos como: H, O, N, S, halgenos (Cl, Br, I) y
algunos metales (Na, Fe, Mg, K).
mbitos de aplicacin
En los mbitos Industrial, Domstico y Social son muy importantes los recursos naturales
a partir de los cuales mediante un proceso de transformacin es posible obtener alguna
forma de energa necesaria para el funcionamiento de las industrias y los transportes, ya
para el uso domstico (carbn, petrleo, gas natural, compuestos orgnicos), se clasifican
segn la posibilidad de que se agoten (renovables y no renovables) y en funcin de su
importancia econmica (tradicionales y alternativas).
Semejanzas y diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos
Entre las diferencias ms importantes se encuentran:
-Todos los compuestos orgnicos utilizan como base de construccin al tomo de
carbono y unos pocos elementos ms, mientras que en los compuestos inorgnicos
participan a la gran mayora de los elementos conocidos.
-En su origen los compuestos inorgnicos se forman ordinariamente por la accin de
las fuerzas fisicoqumicas: fusin, sublimacin, difusin, electrolisis y reacciones qumicas
a diversas temperaturas. La energa solar, el oxgeno, el agua y el silicio han sido los
principales agentes en la formacin de estas sustancias.
-Las sustancias orgnicas se forman naturalmente en los vegetales y animales pero
principalmente en los primeros, mediante la accin de los rayos ultravioleta durante el
proceso de la fotosntesis: el gas carbnico y el oxgeno tomados de la atmsfera y el
agua, el amonaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman
en azcares, alcoholes, cidos, steres, grasas, aminocidos, protenas, etc., que luego
por reacciones de combinacin, hidrlisis y polimerizacin entre otras, dan lugar a
estructuras ms complicadas y variadas.
-La totalidad de los compuestos orgnicos estn formados por enlace covalentes,
mientras que los inorgnicos lo hacen mediante enlaces inicos y covalentes.
-La mayora de los compuestos orgnicos presentan ismeros (sustancias que poseen
la misma frmula molecular pero difieren en sus propiedades fsicas y qumicas); los
inorgnicos generalmente no presentan ismeros.
-Los compuestos orgnicos encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o
animal, muy pocos son de origen mineral; un buen nmero de los compuestos inorgnicos
son encontrados en la naturaleza en forma de sales, xidos, etc.
-Los compuestos orgnicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y
otros elementos; los compuestos inorgnicos con excepcin de algunos silicatos no
forman cadenas.
jm.conalep@gmail.com

47

ConalepMich Plantel Zamora

-El nmero de los compuestos orgnicos es muy grande comparado con el de los
compuestos inorgnicos.
Estructura electrnica del carbono
En qumica, se habla de hibridacin cuando en un tomo se mezclan varios orbitales
atmicos para formar nuevos orbitales hbridos. Los orbitales hbridos explican la forma en
que se disponen los electrones en la formacin de los enlaces, dentro de la teora del
enlace de valencia, y justifican la geometra las molculas.
Hibridacin sp3
El tomo numrico de carbono tiene seis electrones: dos se ubican en el orbital 1s
(1s), dos en el 2s (2s) y los restantes dos en el orbital 2p (2p). Debido a su
orientacin en el plano tridimensional el orbital 2p tiene capacidad para ubicar 6
electrones: 2 en el eje de las x, 2 en el eje de las y, 2 electrones en el eje de las z.
Los dos ltimos electrones del carbono se ubicaran uno en el 2px, el otro en el 2py
y el orbital 2pz permanece vaco
Para satisfacer su estado energtico inestable, un tomo de valencia como el del
carbono, con orbitales parcialmente llenos (2px y 2py necesitaran tener dos
electrones) tiende a formar enlaces con otros tomos que tengan electrones
disponibles. Para ello, no basta simplemente colocar un electrn en cada orbital
necesitado. En la naturaleza, ste tipo de tomos redistribuyen sus electrones
formando orbitales hbridos. En el caso del carbono, uno de los electrones del
orbital 2s es extrado y se ubica en el orbital 2pz. As, los cuatro ltimos orbitales
tienen un electrn cada uno. El estmulo para excitar al electrn del 2s al 2pz es
aportado por el primer electrn en formar enlace con un tomo con este tipo de
valencia.
Estos nuevos orbitales hbridos dejan de ser llamados 2s y 2p y son ahora llamados
sp3 (un poco de ambos orbitales):

De los cuatro orbitales as formados, uno (25%) es proveniente del orbital s (el 2s)
del carbono y tres (75%) provenientes de los orbitales p (2p). Sin embargo todos se
sobreponen al aportar la hibridacin producto del enlace. Ejemplo
Tridimensionalmente, la distancia entre un hidrgeno y el otro en el metano son
equivalentes e iguales a un ngulo de 109
Hibridacin sp2
Se define como la combinacin de un orbital S y 2 P, para formar 3 orbitales
hbridos, que se disponen en un plano formando ngulos de 120.
Los tomos que forman hibridaciones sp2 pueden formar compuestos con enlaces
dobles. Forman un ngulo de 120 y su molcula es de forma plana. A los enlaces
simples se les conoce como enlaces sigma () y los enlaces dobles estn
compuestos por un enlace sigma y un enlace pi ( ). Las reglas de ubicacin de los
electrones en estos casos, como el alqueno etileno obligan a una hibridacin
distinta llamada sp2, en la cual un electrn del orbital 2s se mezcla slo con dos de
jm.conalep@gmail.com

48

ConalepMich Plantel Zamora

los orbitales 2p: surge a partir o al unirse el orbital s con dos orbitales p; por
consiguiente, se producen tres nuevos orbitales sp2, cada orbital nuevo produce
enlaces covalentes. Tridimensionalmente, la distancia entre un hidrgeno y otro en
algn carbono del etileno son equivalentes e iguales a un ngulo de 120.

Hibridacin sp
Se define como la combinacin de un orbital S y un P, para formar 2 orbitales
hbridos, con orientacin lineal. Este es el tipo de enlace hbrido, con un ngulo de
180 y que se encuentra existente en compuestos con triples enlaces como los
alquinos (por ejemplo el acetileno). Se caracteriza por la presencia de 2 orbitales
pi().

Tipos de cadenas
El esqueleto de los compuestos orgnicos est constituido por cadenas carbonadas. Los
carbonos saturan la mayor parte de sus valencias con hidrgeno, por lo que este elemento
es tambin muy grande en los compuestos orgnicos.
Los compuestos orgnicos
naturales
tienen
casi
siempre oxgeno, nitrgeno,
fsforo, azufre y halgenos.
Los Qumicos Orgnicos han
sintetizado
una
gran
cantidad de compuestos no
naturales que contienen
otros elementos como boro y
silicio, as como una gran
variedad de metales. Todos
estos compuestos artificiales
son de importancia como
intermedios y/o reactivos en
Sntesis Orgnica.
Tipo de frmulas
Condensada o molecular
La frmula molecular, indica el tipo de tomos presentes en un compuesto
molecular, y el nmero de tomos de cada clase. Slo tiene sentido hablar de
frmula molecular en compuestos covalentes. As la frmula molecular de la
glucosa es C6H12O6, lo cual indica que cada molcula est formada por 6 tomos
de C, 12 tomos de H y 6 tomos de O, unidos siempre de una determinada
manera.
jm.conalep@gmail.com

49

ConalepMich Plantel Zamora

Semidesarrollada o de estructura
La frmula Semidesarrollada es similar a la anterior pero indicando los enlaces
entre los diferentes grupos de tomos para resaltar, sobre todo, los grupos
funcionales que aparecen en la molcula. Es muy usada en qumica orgnica,
donde se puede visualizar fcilmente la estructura de la cadena carbonada y los
diferentes sustituyentes. As, la glucosa tendra la siguiente frmula
Semidesarrollada:
Desarrollada o grfica
La frmula desarrollada es ms compleja que la frmula Semidesarrollada. Indica
todos los enlaces representados sobre un plano cartesiano, que permite observar
ciertos detalles de la estructura que resultan de gran inters. As, la glucosa tendra
la siguiente frmula desarrollada:

Electrnica o de Lewis
La frmula de Lewis, diagramas de Lewis o estructura de Lewis de una molcula
indica el nmero total de tomos de esa molcula con sus respectivos electrones de
valencia (representados por puntos entre los tomos enlazados o por una rayita por
cada par de electrones). No es recomendable para estructuras muy complejas.

Yoduro de potasio

B. Caracterizacin de los compuestos de carbono


Estructura general
El tomo de carbono, debido a su configuracin electrnica, presenta una importante
capacidad de combinacin. Los tomos de carbono pueden unirse entre s formando
estructuras complejas y enlazarse a tomos o grupos de tomos que confieren a las
molculas resultantes propiedades especficas. La enorme diversidad en los compuestos
del carbono formados por el elemento carbono acompaado de algunos elementos como:
H, O, N, S, halgenos (Cl, Br, I) y algunos metales (Na, Fe, Mg, K).
jm.conalep@gmail.com

50

ConalepMich Plantel Zamora

Grupos funcional
Es el grupo de tomos que caracterizan a una funcin qumica y que tienen propiedades
caractersticas bien definidas. Ejemplo: el sabor cido que tienen el limn y el vinagre se
debe a la presencia en la estructura del grupo carboxilo -COOH.
COMPUESTO
Alcohol
cido
Carboxilo
Aldehdo
Cetona
Amina

GRUPO FUNCIONAL
Radical-OH
Radical- H (Capacidad de donar protones)
Radical-COOH
Radical-CO-Radical (En carbono terminal)
Radical-COH (En carbono intermedio)
1,2 o 3 Radicales- NH3,2 o 1

ter Compuestos Halogenados

Radical-O-Radical, Halgeno-Carbono (Cloro, bromo, flor)

ster

Amida

jm.conalep@gmail.com

O
ll
R1 - C - O - R2
O
ll
R1 - C - NH2

51

ConalepMich Plantel Zamora

jm.conalep@gmail.com

52

ConalepMich Plantel Zamora

jm.conalep@gmail.com

53

ConalepMich Plantel Zamora

Clases de compuestos
Se llama funcin Qumica al conjunto de propiedades comunes a una serie de compuestos
anlogos. Se conocen funciones en las dos qumicas, mineral y orgnica; as son
funciones de la qumica mineral la funcin anhdrido, funcin xido, funcin cido, funcin
base y funcin sal. Las funciones de la qumica orgnica son muchas ms, destacndose
entre todas la funcin hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las dems. Para
mayor claridad dividimos las funciones orgnicas en dos grupos, que designamos con los
jm.conalep@gmail.com

54

ConalepMich Plantel Zamora

nombres de fundamentales y especiales. Las funciones fundamentales son: la funcin


alcohol, funcin aldehdo, funcin cetona y funcin cido. Las funciones especiales son: la
funcin ter, la funcin ster, funcin sal orgnica, funcin amina y amida y funciones
nitrilo y cianuro.
Isomera
La isomera consiste en que dos o ms sustancias que responden a la misma frmula
molecular presentan propiedades qumicas y/o fsicas distintas.
Los distintos tipos de isomera se clasifican segn el siguiente esquema:

Isomera estructural o plana


La isomera estructural o plana se debe a diferencias de estructura y puede explicarse
mediante frmulas planas.
Cadena u ordenacin
Es la que presentan las sustancias cuyas frmulas estructurales difieren
nicamente en la disposicin de los tomos de carbono en el esqueleto carbonado,
por ejemplo:

De posicin
Es la que presentan sustancias cuyas frmulas estructurales difieren nicamente en
la situacin de su grupo funcional sobre el esqueleto carbonado. Veamos algn
ejemplo:

jm.conalep@gmail.com

55

ConalepMich Plantel Zamora

De funcin

Estereoisometra o isomera en el espacio


La estereoisometra la presentan sustancias que con la misma estructura tienen una
diferente distribucin espacial de sus tomos.
La isomera geomtrica
Desde un punto de vista mecnico, se debe en general a que no es posible la
rotacin libre alrededor del eje del doble enlace. Es caracterstica de sustancias que
presentan un doble enlace carbono-carbono:
, as como de ciertos compuestos cclicos.
Para que pueda darse en los compuestos con doble enlace, es preciso que los
sustituyentes sobre cada uno de los carbonos implicados en el doble enlace sean
distintos. Es decir, que ninguno de los carbonos implicados en el doble enlace
tenga los dos sustituyentes iguales.
Las distribuciones espaciales posibles para una sustancia que con un doble enlace
son:
Forma cis; en ella los sustituyentes iguales de los dos tomos de carbono afectados
por el doble enlace se encuentran situados en una misma regin del espacio con
respecto al plano que contiene al doble enlace carbono-carbono.
Forma trans; en ella los sustituyentes iguales de los dos tomos de carbono
afectados por el doble enlace se encuentran situados en distinta regin del espacio
con respecto al plano que contiene al doble enlace carbono-carbono.
Por ejemplo:
Ismeros geomtricos para el compuesto CH3-CH=CH-COOH

Ismero cis (cido isocrotnico)


jm.conalep@gmail.com

Ismero trans (cido crotnico)


56

ConalepMich Plantel Zamora

ptica
Existen sustancias que al ser atravesadas por luz polarizada plana producen un giro
del plano de vibracin de la luz. Se dice que estas sustancias presentan actividad
ptica. Se llaman sustancias dextrgiras las que al ser atravesadas por una luz
polarizada plana giran el plano de polarizacin hacia la derecha (segn un
observador que reciba la luz frontalmente).
Se llaman sustancias levgiras las que al ser atravesadas por una luz polarizada
plana giran el plano de polarizacin hacia la izquierda (segn un observador que
reciba la luz frontalmente). La causa de la actividad ptica radica en la asimetra
molecular. En qumica orgnica la principal causa de asimetra molecular es la
presencia en la molcula de algn tomo de carbono asimtrico. El tomo de
carbono asimtrico se caracteriza por estar unido a cuatro grupos diferentes. Se
acostumbra a sealar los carbonos asimtricos con un asterisco cuando se quiere
poner de manifiesto su carcter de carbonos asimtricos:
En el caso de una molcula con un slo tomo de carbono asimtrico son posibles
dos configuraciones distintas y tales que una cualquiera de ellas es la imagen
especular de la otra. Estas configuraciones son recprocamente enantiomorfas.

Configuraciones enantiomorfas
(imgenes especulares)
Los enantiomorfos son ismeros pticos, pues teniendo la misma frmula
molecular slo se diferencian en su accin sobre la luz polarizada. Los
enantiomorfos presentan las mismas propiedades qumicas y fsicas (excepto su
accin sobre la luz polarizada). Una mezcla equimolecular (igual nmero de
molculas) de dos enantiomorfos no presentar actividad ptica. A esta mezcla se
le llama mezcla racmica.
Funcional
Es la que presentan sustancias que con la misma frmula molecular presentan
distinto grupo funcional, por ejemplo:
Ismeros con frmula molecular C2H6O
etanol

propanal
jm.conalep@gmail.com

metano-oximetano

propanona
57

ConalepMich Plantel Zamora

EXAMEN: Elabora tres modelos con materiales de reso acerca de la estructura


molecular, propiedades y efectos en general de las sustancias orgnicas presentes en las
bebidas energizantes, los productos de bajo contenido calrico y algn otro de la industria
alimenticia de su inters y entrega un reporte que incluya, para cada uno de sus modelos:
La estructura electrnica de los compuestos de carbono presentes
El tipo de frmulas
Los grupos funcionales
El tipo de isomera que presenta
El impacto ambiental y en la salud derivado de la produccin y el consumo de los
productos elegidos.

3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos


del carbono y derivados del petrleo a partir de su estructura y reacciones
qumicas.
A. Formulacin y propiedades de los compuestos del carbono segn las
reglas de la Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada
Hidrocarburos saturados
Los hidrocarburos saturados son compuestos qumicos que se encuentran formados en
exclusiva por tomos de carbono y de hidrgeno. Dichos compuestos se obtienen por
destilacin fraccionada, a partir del petrleo o el gas natural. Los hidrocarburos saturados,
son los hidrocarburos alifticos que tienen todos sus tomos de carbono unidos mediante
enlaces de tipo simple. Este tipo de hidrocarburos sigue la frmula generalizada, C nH2n+2,
en donde n, hace referencia al nmero de carbonos que forman la molcula.

Alcanos lineales
Son compuestos de carbono e hidrgeno formados por enlaces simples carbonocarbono y carbono-hidrgeno. A los hidrocarburos saturados se les da su nombre
segn el nmero de tomos de carbono que posea la cadena que forma la
jm.conalep@gmail.com

58

ConalepMich Plantel Zamora

molcula, aadiendo la terminacin ano. En ocasiones se antepone el prefijo npara indicar que se trata de la configuracin lineal.
Ejemplos:

Radicales alquilo
Los radicales alquilo son alcanos que han cedido un hidrgeno en uno de sus
carbonos primarios y tienen un electrn para compartir formando enlaces
covalentes. Los ms comunes son:

Alcanos ramificados
Los radicales alquilo sustituyen a un hidrgeno de un hidrocarburo y forman
ramificaciones.
Para nombrarlos:
a. se selecciona la cadena ms larga
b. se numeran los carbonos de esta cadena de forma que el primer sustituyente
tenga el menor ndice posible. Si los sustituyentes estn colocados a igual
distancia de los tomos de carbono terminales, prevalece el ms sencillo.
jm.conalep@gmail.com

59

ConalepMich Plantel Zamora

c. al nombrar los grupos que forman las ramificaciones hay que decir cuntos y
dnde se han insertado, nombrando los sustituyentes terminados en il y por
orden alfabtico.

Hidrocarburos insaturados
Los hidrocarburos insaturados pueden ser de dos tipos: alquenos (con dobles enlaces) y
alquinos (con triples enlaces). Todos ellos hidrocarburos lineales no cclicos.
Alquenos normales
Este tipo de hidrocarburos sigue la frmula generalizada, C nH2n. Tienen al menos un
enlace doble entre dos tomos de carbono. El caso ms simple es el eteno o
etileno, CH2=CH2. El siguiente ser el
propeno, CH3-CH=CH2, con dos tomos de
carbono unidos mediante un enlace doble y
el otro con enlace simple.
Estos hidrocarburos se nombran de igual
forma que los alcanos pero con la
terminacin -eno. El siguiente alqueno es el
buteno. A partir precisamente del buteno ser
necesario precisar la posicin del doble
enlace numerando la cadena, ya que existen
dos butenos con propiedades diferentes, se
numeran del lado que est ms cercano a la
doble ligadura y son: el 1-buteno CH3-CH2CH=CH2, y el 2-buteno, CH3-CH=CH-CH3
Estos compuestos son ismeros, pues tienen la misma frmula molecular (C4H8) y
se llaman ismeros de posicin.
Alquenos ramificados
Los alquenos pueden ramificarse, al igual que los alcanos, se numeran del lado que
est ms cercano a la doble ligadura, ejemplo: el 4-metil-2-penteno.

Alquinos simples
Este tipo de hidrocarburos sigue la frmula generalizada, C nH2n-2.Los hidrocarburos
lineales que tienen al menos un enlace triple. Se nombran de forma similar a los
alcanos adoptando la terminacin -ino. Al igual que en los alquenos, a partir del
butino hay que numerar la posicin del triple enlace, y aparecen ismeros de
jm.conalep@gmail.com

60

ConalepMich Plantel Zamora

posicin. El ms simple de ellos es el acetileno o etino, y el siguiente de la serie es


el propino.

Alquinos ramificados
Los alquinos pueden ramificarse igual que los alcanos y alquenos, dando lugar a
ismeros de cadena.

Hidrocarburos cclicos
Hay en la Naturaleza gran nmero de hidrocarburos cuyas cadenas carbonadas
estn cerradas formando ciclos. Los ms sencillos son los cicloalcanos,
hidrocarburos formados por una cadena
carbonada cerrada con todos los enlaces
simples y, por tanto, todos los carbonos son
tetragonales. Los ciclos ms abundantes son
los seis tomos de carbono como el
ciclohexano, formado por una cadena cerrada
de seis tomos de carbono unidos entre s
mediante enlaces simples. Estos hidrocarburos
cclicos tambin pueden contener tomos de carbono unidos entre s mediante
enlaces dobles. Un tpico ejemplo es el ciclohexeno.
Hay un grupo muy especial de hidrocarburos cclicos llamados
hidrocarburos aromticos. Su nombre se debe a que los primeros
en ser descubiertos tenan olores agradables, aunque despus se
han encontrado otros muchos que no presentan esta caracterstica.
Todos parten de una estructura bsica que se puede repetir muchas
veces, la del benceno que puedes observar a continuacin. Observa
jm.conalep@gmail.com

61

ConalepMich Plantel Zamora

que la estructura es plana debido a los enlaces dobles a diferencia de la estructura en silla
del ciclohexano.
El derivado ms simple del benceno es el Tambin tiene una estructura derivada de la
tolueno (metilbenceno) en el que uno de los del benceno el cido acetilsaliclico, ms
tomos de hidrgeno se ha sustitudo por conocido como aspirina.
un grupo metilo:

Desarrollo sustentable
Explotacin y procesamiento de los subproductos del petrleo.
El petrleo es material orgnico proveniente de organismos que vivieron en tiempos
muy remotos. El material orgnico qued sepultado por capas de sedimentos de
modo que debemos buscarlo en las capas subterrneas. Esas capas pueden
incluso estar actualmente cubiertas por el mar. Por eso la prospeccin petrolfera
tambin incluye las zonas de la plataforma submarina.
El Petrleo, lquido oleoso bituminoso de origen natural compuesto por diferentes
sustancias orgnicas. Tambin recibe los nombres de petrleo crudo, crudo
petrolfero o simplemente 'crudo'. Se encuentra en grandes cantidades bajo la
superficie terrestre y se emplea como combustible y materia prima para la industria
qumica.
Las sociedades industriales modernas lo utilizan sobre todo para lograr un grado de
movilidad por tierra, mar y aire impensable hace slo 100 aos. Adems, el petrleo
y sus derivados se emplean para fabricar medicinas, fertilizantes, productos
alimenticios, objetos de plstico, materiales de construccin, pinturas y textiles, y
para generar electricidad. En la actualidad, los distintos pases dependen del
petrleo y sus productos; la estructura fsica y la forma de vida de las
aglomeraciones perifricas que rodean las grandes ciudades son posibles gracias a
un suministro de petrleo abundante y barato. Sin embargo, en los ltimos aos ha
descendido la disponibilidad mundial de esta materia, y su costo relativo ha
aumentado. Es probable que, a mediados del siglo XXI, el petrleo ya no se use
comercialmente de forma habitual.

jm.conalep@gmail.com

62

ConalepMich Plantel Zamora

Obtencin de polmeros biodegradables


Existen algunas caractersticas que deben presentar los materiales biodegradables
para poder ser utilizados como implantes en el organismo humano, por ejemplo, los
materiales y sus sub-productos no deben ser mutagnicos, carcinognicos,
antignicos, txicos y, lgicamente deben ser antispticos, esterilizables,
compatibles con el tejido receptor, de fcil procesado y capaz de conformarse en
distintas formas entre otros requisitos. Hoy en da, una gran parte de la
investigacin en el rea de los polmeros para aplicaciones biomdicas se
encuentra dirigida sobre todo al desarrollo de polmeros sintticos.
jm.conalep@gmail.com

63

ConalepMich Plantel Zamora

Respecto a la naturaleza de estos polmeros, podemos decir que existen dos


grandes familias, los polmeros de origen sinttico, como por ejemplo el polacido
lctico, y los de origen natural, como el colgeno o dextrano.
Los primeros polmeros degradables desarrollados y los ms comnmente
utilizados son los obtenidos a partir del cido poligliclico (PGA) y del cido
polilctico (PLA), los cuales han encontrado una multitud de usos en la industria
mdica, comenzando con las suturas biodegradables que fueron aprobadas en
1960. Desde entonces numerosos dispositivos basados en PGA y PLA han sido
desarrollados, as como tambin otros materiales, como la polidioxanona,
politrimetilen-carbonato en forma de copolmeros y homopolmeros y copolmeros
de poli(e-caprolactona), los cuales han sido aceptados como materiales de uso
biomdico. Adicionalmente a estos materiales, se encuentran los polianhdridos, los
poliortosteres y otros que actualmente se encuentran bajo investigacin.

B. Clasificacin de reacciones qumicas orgnicas por grupo funcional


En una reaccin orgnica, un compuesto orgnico se convierte en otro. Se rompen
enlaces en los reactivos y se forman nuevos enlaces en los productos. Aunque la
diversidad de reacciones es enorme, la mayora se pueden agrupar en alguna de las
siguientes categoras:
Sustitucin
Reacciones de sustitucin. Un tomo o grupo de tomos es reemplazado por otra especie.
Halogenacin de alcanos.
La reaccin entre un alcano y un halgeno, es una reaccin de sustitucin por un
mecanismo de radicales libres. En presencia de luz, de perxidos o a temperaturas entre
jm.conalep@gmail.com

64

ConalepMich Plantel Zamora

250C y 400C, los alcanos reaccionan con cloro o con bromo, dando origen a alcanos
halogenados y desprendiendo el cido halogenhdrico correspondiente. En estas
reacciones, un tomo de halgeno sustituye a uno de hidrgeno y, generalmente, se
rompen enlaces carbono-hidrgeno, pero no los enlaces carbono-carbono. Los hidrgenos
de carbonos terciarios se sustituyen ms fcilmente que los de carbonos secundarios y
stos a su vez que los terciarios.
Reaccin general:

X = Cl, Br
Reactividad C: 3 > 2 > 1 > CH3 H
Cloracin del metano.
En la cloracin del metano y de todos los dems alcanos, se obtienen compuestos que
contienen ms de un tomo de cloro. El cloro metano que se obtiene en el primer paso,
puede continuar reaccionando con el Cl2 para formar el diclorometano, triclorometano y
tetraclorometano.

El cloro reacciona con el etano y produce el cloroetano o cloruro de etilo.

Al clorar el propano se obtienen dos ismeros: el 1-cloropropano y el 2-.cloropropano.

El 2-metilpropano tambin produce dos ismeros.


jm.conalep@gmail.com

65

ConalepMich Plantel Zamora

Sustituciones en derivados halogenados.


A partir de un derivado halogenado y por reacciones de sustitucin, se obtienen molculas
con diversos grupos funcionales como alcoholes, teres, alcanos de mayor nmero de
carbonos, sales orgnicas, steres, aminas primarias, secundarias y terciarias, etc.

Sustitucin en alcoholes
El alcohol reacciona con un cido halohdrico para formar un derivado halogenado y agua.

jm.conalep@gmail.com

66

ConalepMich Plantel Zamora

Una molcula de hidrgeno puede sustituir al halgeno de un derivado halogenado, para


formar un alcano y el cido halohdrico correspondiente. Tambin un metal sustituye al
hidrgeno de un alcohol para formar una sal orgnica metlica.

Reacciones de sustitucin para formar alcoholes a partir de derivados halogenados.

Los cidos carboxlicos sustituyen el hidroxilo por un halgeno para formar el derivado
halogenado de cido.

jm.conalep@gmail.com

67

ConalepMich Plantel Zamora

Los derivados halogenados de cidos, son empleados en una amplia gama de sntesis,
tambin por reacciones de sustitucin.

A partir de un cido carboxlico y por reacciones de sustitucin se obtienen, derivados


halogenados, amidas, steres.

La formacin de alcoholes empleando el Reactivo de Grignard, implica primero una


adicin sobre el grupo carbonilo y despus una sustitucin.

jm.conalep@gmail.com

68

ConalepMich Plantel Zamora

El benceno da origen a una amplia gama de reacciones de sustitucin del tipo electroflica
aromtica. Un hidrgeno unido al anillo bencnico, se reemplaza por otro grupo o tomo,
mientras que el anillo permanece intacto.

jm.conalep@gmail.com

69

ConalepMich Plantel Zamora

Adicin
Reacciones de adicin. Se adicionan tomos o grupos de tomos, a los carbonos
adyacentes de un enlace mltiple (doble o triple). Estas reacciones son caractersticas de
alquenos y alquinos y siguen un mecanismo de adicin electroflica.
Reacciones de adicin sobre triple y doble enlace:

Reacciones de adicin de cidos halohdricos en dobles y triples enlaces

La adicin o no de perxidos, determina la ubicacin del halgeno, dando lugar a dos


ismeros.

Adicin de halgenos a un doble enlace.

jm.conalep@gmail.com

70

ConalepMich Plantel Zamora

Hidrogenacin de alquinos: Adicin de dos molculas de hidrgeno a un triple enlace.

Las condiciones de la adicin determinan el tipo de ismero que se forma:

jm.conalep@gmail.com

71

ConalepMich Plantel Zamora

Halogenacin:
Cuando se adiciona una molcula de halgeno a un doble enlace se obtiene un alcano
dihalogenado.

Al adicionar dos molculas de halgeno a un triple enlace, se obtiene un alcano


tetrahalogenado.

Hidratacin:
La hidratacin de un alqueno conduce a la formacin de un alcohol.

En presencia de perxidos, se tiende a la formacin de alcoholes primarios.

Bajo ciertas condiciones, el agua adicionada a triples enlaces da origen a un producto


intermedio, un enol, que en el siguiente paso forma aldehdos o cetonas dependiendo de
la posicin original del triple enlace.

jm.conalep@gmail.com

72

ConalepMich Plantel Zamora

Eliminacin
Reacciones de eliminacin. Implica la extraccin de un par de tomos o grupos de tomos
de carbonos adyacentes, dando como resultado un enlace mltiple (doble o triple).
Tambin, se pueden eliminar dos tomos de los extremos de una cadena lineal para
obtener cadenas cclicas.
Para generar un doble enlace carbono-carbono, es necesario eliminar dos tomos o
grupos de tomos, uno e cada carbono adyacente, Para generar un triple enlace, se
deben eliminar cuatro tomos o grupos de tomos, dos de cada carbono adyacente.

Reaccin de deshidrohalogenacin.
En esta reaccin se eliminan hidrgeno y halgeno de carbonos vecinos.
Ya que los halogenuros de hidrgeno son de naturaleza cida (cidos clorhdrico,
bromhdrico y yodhdrico), las bases son eficaces reactivos deshidrohalogenantes. El
hidrxido de potasio en alcohol acuoso funciona bastante bien.
Ecuacin general:

Obtencin del 1-buteno al partir de 1-clorobutano.

jm.conalep@gmail.com

73

ConalepMich Plantel Zamora

Deshidratacin de alcoholes.
Un alcohol puede convertirse en alqueno por deshidratacin, es decir, eliminando una
molcula de agua. La deshidratacin requiere la presencia de medio cido y la aplicacin
de calor. La facilidad de deshidratacin es la siguiente:
Alcohol 3 > 2 > 1

La deshalogenacin de derivados dihalogenados contiguos da origen a un doble enlace:

La desehalogenacin de derivados tetrahalogenados contiguos da origen a un triple


enlace:

Reacciones de condensacin e hidrlisis.


Formacin de steres. Reaccin de condensacin.
Los steres son compuestos orgnicos en los cuales un hidrgeno del grupo carboxilo de
un cido es reemplazado por una cadena orgnica proveniente de un alcohol. El grupo
jm.conalep@gmail.com

74

ConalepMich Plantel Zamora

OH- del alcohol junto con el H+ del cido, forman agua y se unen las cadenas carbonadas
a travs del grupo funcional ster.
R COO R

Formacin del acetato de etilo.

Esterificacin:

De manera inversa, un ster puede ser hidrolizado, es decir, reacciona con agua para
reconstituir el alcohol y el cido carboxlico.

La hidrlisis de ester puede ocurrir en medio cido y bsico.

jm.conalep@gmail.com

75

ConalepMich Plantel Zamora

Otra reaccin de condensacin es la formacin de amidas.


Una amida se produce al reaccionar un cido carboxlico, con una amina. Las cadenas
carbonadas se unen por medio de enlace amdico, liberando una molcula de agua.

Los steres al reaccionar con el amoniaco producen tambin amidas:

La hidrlisis de la amida reconstituye el cido y el ster:

Un mtodo de obtencin de teres consiste en condensar dos molculas de alcohol con


eliminacin de una molcula de agua.

Otro mtodo para obtener teres es a partir de una sal metlica orgnica y un derivado
halogenado.

La hidrlisis del ter reconstituye los componentes originales.


jm.conalep@gmail.com

76

ConalepMich Plantel Zamora

Reacciones de oxidacin y reduccin.


Oxidacin y reduccin son reacciones opuestas. La oxidacin implica la eliminacin de
hidrgeno de un enlace, o insertar oxgeno en una molcula. La reduccin implica retirar
oxgeno de una molcula, o introducir hidrgenos.
Una reaccin importante de los alcoholes es su oxidacin a compuestos carbonlicos
(compuestos con un doble enlace carbono-oxgeno). La oxidacin implica la prdida inicial
de hidrgeno del enlace carbono-oxgeno del alcohol (formacin de aldehidos y cetonas)
seguida de insercin de oxgeno en el enlace carbono-hidrgeno restante (formacin de
cidos carboxlicos).
La oxidacin de alcoholes primarios, conduce a la formacin de aldehdos

La oxidacin de alcoholes secundarios, conduce a la formacin de cetonas.

La oxidacin de aldehdos produce cidos carboxlicos.

jm.conalep@gmail.com

77

ConalepMich Plantel Zamora

De manera inversa, la reduccin de un cido carboxlico produce un aldehdo y la


reduccin de ste forma un alcohol primario. La reduccin de una cetona produce un
alcohol primario.

La reduccin, como adicin de hidrgeno, se emplea para obtener dos alcoholes a partir
de un ster.

La reduccin (hidrogenacin)
correspondientes.

de

alquinos

alquenos),

produce

los

alcanos

La combustin es una importantsima reaccin de oxidacin. Los alcanos son empleados


principalmente como combustibles. Los alcanos arden en presencia de oxgeno en una
reaccin exotrmica, desprendiendo una gran cantidad de calor, con la formacin
principalmente de vapor de agua y dixido de carbono.
CnH2n+2 + O2 nCO2 + (n + 1) H2O + calor
jm.conalep@gmail.com

78

ConalepMich Plantel Zamora

EXAMEN: Elabora un proyecto escolar o de aplicacin en el hogar para promover el uso


de productos amigables con el ambiente y no txicos para la salud, que incluya:
Los principales subproductos derivados del petrleo de uso cotidiano, su
nomenclatura y composicin qumica
La escritura y balanceo de ecuaciones y clculo de energa involucrada en las
reacciones qumicas
Su impacto ambiental y en el mbito de la salud
Las opciones en el mbito del desarrollo sustentable.

Completar las siguientes reacciones:

jm.conalep@gmail.com

79

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 1 Anlisis del comportamiento de las mezclas


Finalidad: Analizar las propiedades de las sustancias presentes en una mezcla para
lograr la separacin fsica de las mismas en forma individual.
MATERIAL
1 Tripi
1 Mechero bunsen o lmpara de alcohol.
1 Esptula
1 Tela de asbesto.
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
1 Varilla agitadora.
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Imn
1 Embudo talle corto
1 Papel filtro

REACTIVOS
Mezcla de Limaduras de hierro, Azufre en
polvo y Sal.

PROCEDIMIENTO:
Tomar con la esptula dos cucharadas de la mezcla (preparada por el profesor) y
colocarla sobre una hoja de papel.
Extraccin del hierro.
El hierro se extrae con el imn, pasndolo repetidamente por la mezcla, sin tocarla.
Anotar las observaciones.
Separacin del azufre.
Una vez extrado el hierro, se coloca la muestra en el vaso de precipitados se aaden
50ml. de agua, se agita hasta conseguir la disolucin de la sal y se filtra la mezcla,
recogiendo en el matraz la sal disuelta y quedando en el papel de filtro el azufre.
Anotar las observaciones.
Recuperacin de la sal.
La recuperacin de la sal se hace evaporando el agua de la disolucin contenida en el
matraz, para lo cual coloca sobre el tripi la tela de asbesto y el matraz, enciende la
lmpara o mechero y colcalo bajo el tripi. Anotar las observaciones.
Contestar lo siguiente:
Qu tipo de mezcla preparo el profesor? Explicar la respuesta
A partir de este tipo de mezcla, es posible obtener las sustancias puras?
Es posible separar el agua en sus componentes ms simples, utilizando mtodos
fsicos como la destilacin, la decantacin y la cristalizacin?
Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, cuestionario y
conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

80

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 2 Identificacin de la periodicidad qumica en funcin de las


propiedades de los elementos
Finalidad: Ordenar a los elementos en la tabla peridica segn su actividad de acuerdo
a las observaciones efectuadas en sus experimentos para ubicarlos en los grupos y
periodos correspondientes.
MATERIAL
12 Tubos de ensaye de 13 x 100
1 Gradilla para tubos de ensaye
1 Varilla de vidrio
1 Esptula

Si no hay goteros cada solucin con su


pipeta.

REACTIVOS
Cinta de magnesio.
Lmina de aluminio (papel aluminio)
Goteros de:
Sulfato de cobre (II) 0.5N
cido Clorhdrico 6N
Agua Saturada de Bromo.
Agua Saturada de Cloro
Agua Saturada de Iodo.
Tetracloruro de Carbono
Cromato de Sodio al 1%
Dicromato de Potasio al 1%
Permanganato de Potasio al 1%
Azufre elemental.
Sulfato de Manganeso (II) al 1%
Yoduro de potasio al 5%

PROCEDIMIENTO:
NOTA: 1 ml equivale a 20 gotas.
Propiedades Reductoras de Magnesio y Aluminio.
Colocar 2 ml de solucin de sulfato de cobre 0.5N en 3 tubos de ensaye de 18 x 150.
Aadir al primer tubo un trozo de cinta de magnesio, al segundo tubo un trozo de
aluminio previamente lavado con cido clorhdrico 6 N y al tercer tubo un poco de
polvo de azufre.
Comparar la actividad de los metales entre s y comparar con la del azufre.
Poder oxidante de los halgenos.
Colocar en 1 tubo de ensayo 1 ml de agua de bromo y colocar en otro tubo 1 ml de
tetracloruro de carbono y agite cada tubo; enseguida aada a uno de ellos 1 ml de
solucin de cloruro de sodio y al otro tubo 1 ml de yoduro de sodio. Anote todas sus
observaciones.
Colocar en 2 tubos de ensaye 1 ml de agua de cloro y 1 ml de tetracloruro de carbono
respectivamente, tape y agite cada tubo; enseguida aada a uno de ellos 1 ml de
solucin de bromuro de sodio y al otro 1 ml de solucin de yoduro de sodio. Anote
todas sus observaciones.

jm.conalep@gmail.com

81

ConalepMich Plantel Zamora

Colocar en 2 tubos de ensaye 1 ml de agua de yodo y 1 ml de tetracloruro de carbono,


tape y agite cada tubo, enseguida aada a uno de ellos 1 ml de solucin de cloruro
de sodio y 1 ml de bromuro de sodio. Anote todas sus observaciones.
Escribir cada una de las reacciones llevadas a cabo en este experimento.
Carcter oxidante de compuestos de metales de transicin:
Usar 3 tubos de ensaye, Colocar en cada tubo 1 ml de cada una de las siguientes
soluciones: Cromato de Sodio al primero, Dicromato de Potasio, Permanganato de
Potasio al segundo, Sulfato de Manganeso (II) al tercero.
Agregar 1 ml de solucin de yoduro de potasio a cada uno de los tubos y anote sus
observaciones.
Agregar 0.5 ml de cido clorhdrico 6N a cada uno de los tubos conteniendo ambas
soluciones y anote sus observaciones.
Agregar 1 ml de tetracloruro de carbono a cada uno de los tubos, agitar vigorosamente.
Anotar cualquier cambio de color que se observe en la capa de tetracloruro de
carbono
Escribir las ecuaciones de cada una de las reacciones involucradas en este
experimento y ordene cada una de los compuestos ensayados en orden creciente
de su poder oxidante.

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

82

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 3 Propiedades de las sustancias en funcin del tipo de enlace qumico
y estructura que presentan
Finalidad: Identificar diferentes sustancias por el tipo de enlace y estructura que
presentan. Para la interpretacin de sus propiedades.
MATERIAL
1 Probador elctrico
2 vasos de precipitados de 100 ml
6 Tubos de ensaye
1 Gradilla para tubos de ensaye
1 Esptula
1 Pipeta graduada de 10 ml
2 Cucharilla de combustin
1 Probeta de 20 ml
1 Mechero bunsen

REACTIVOS
Cloruro de sodio slido
Azcar
Agua destilada
Tetracloruro de carbono CCl4
Hexano C6H14
Cera o Parafina
Solucin de cloruro de sodio al 5%

PROCEDIMIENTO:
Conductividad elctrica
Etiqueta 2 vasos de precipitados como 1 y 2 al primero adiciona 1g de cloruro de sodio
(NaCl), al segundo 1 gr de azcar.
Coloca los electrodos del probador directamente sobre las sustancias como se muestra
en la figura y observa si enciende el foco es decir si hay conduccin de la corriente
elctrica, anota tus observaciones, no olvides lavar los electrodos perfectamente
antes de volverlos a utilizar.
A continuacin vierte a cada vaso 10 ml de agua y vuele a comprobar su
conductividad, anota tus observaciones.

jm.conalep@gmail.com

83

ConalepMich Plantel Zamora

Solubilidad
En tubos de ensaye, realiza las siguientes pruebas de solubilidad colocando 1 ml de
cada solucin.

Anotar las observaciones de las de las mezclas realizadas.


Punto de fusin
Colocar en una cucharilla de combustin un poco de cloruro de potasio (KCl) y se
calienta con un mechero durante 20 segundos, a otra cucharilla agrega un poco de
cera y calentar durante 20segundos, observa y contesta el siguiente cuadro:

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones

jm.conalep@gmail.com

84

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 4Enlace qumico


Finalidad: Explicar la relacin entre el tipo de enlace qumico (inico y covalente) y las
propiedades de las sustancias mediante la interpretacin terica de su constitucin.
MATERIAL
1 Mechero bunsen.
1 Pipeta graduada de 5 ml
1 Esptula
1 Embudo de filtracin rpida.
Papel filtro.
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Mortero y mano.
1 Vidrio de reloj
6 tubos de ensaye (18 x 150)
1 Gradilla para tubos de ensaye
1 Tapn horadado para el tubo de ensaye
con Tubo de vidrio doblado con manguera
de desprendimiento.
1 Tripi
1 Tela de asbesto.

REACTIVOS
Dicromato de potasio en solucin (0.5N)
Carbn activado en polvo.
Oxido de cobre (II)
Lmina de aluminio o papel aluminio
Agua de cal sin turbidez (solucin
saturada y filtrada de Oxido de calcio).
cido clorhdrico 6m.
cido ntrico 6m.
Hidrxido de sodio 6m.

PROCEDIMIENTO:
Identifica el carbono amorfo como adsorbente.
Tomar 2 ml de una solucin coloreada (Dicromato de potasio) y diluirla con 5 ml de
agua.
Agregar con la punta de esptula carbn activado, agitar y filtrar. Observar el lquido
obtenido.
Repetir la adicin de carbn activado. Agitar y volver a filtrar. Comparar con una
muestra testigo para observar el cambio de coloracin.
Identifica los usos metalrgicos del carbono.
Mezclar ntimamente en mortero 0.3 g de xido de cobre (II) con 1g de carbono en
polvo.
Pasar la mezcla anterior a un tubo (de 18 x 150) provisto de tapn monohoradado y un
tubo para desprendimiento de gases.
Conectar el tubo de desprendimiento con un matraz erlenmeyer que contiene agua de
cal (libre de turbidez) y mantenerlo sumergido mientras se hace el calentamiento
del tubo.
Calentar el tubo primero suavemente, y luego cada vez ms a mayor temperatura
durante 5 minutos.
Se espera la reaccin:
jm.conalep@gmail.com

85

ConalepMich Plantel Zamora

Dejar enfriar y volcar sobre un vidrio de reloj.


Comprobar por observacin qu mezclado con el exceso de carbono, se encuentren
partculas metlicas.
Observar las paredes del tubo y registrar todas las observaciones.
Elaborar las ecuaciones de todas las reacciones qumicas que ocurren junto a las
observaciones correspondientes.
Reaccin con cidos y bases.
Tomar tres trozos de aluminio de aproximadamente el mismo tamao.
Tratar uno de ellos sumergindolo en cido clorhdrico contenido en un tubo de
ensaye. Dejar actuar el cido sobre el metal unos minutos y despus se
registrar las observaciones, sacar el trozo de aluminio y lavar bien bajo el
chorro de agua.
Colocar cada uno de los trozos de aluminio en un tubo de ensaye y
simultneamente agregar 3 ml de cido clorhdrico concentrado al trozo que
previamente se lav y a otro no lavado. Y 3 ml de cido ntrico concentrado al
tercer trozo de aluminio.
Observar la velocidad de ataque en cada uno de los tubos y registrar las
observaciones.
Reaccin con bases.
Tratar un trozo de aluminio con solucin de hidrxido de sodio. Registrar las
observaciones y consultar la reaccin que ocurre.

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

86

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 5 Determinacin del porcentaje en masa de cido actico en un


vinagre
Finalidad: Realizar clculos estequiomtricos de acuerdo a las leyes ponderales y
masas molares de los compuestos, para la determinacin del porcentaje en masa.
MATERIAL
1 Soporte.
1 Bureta.
1 Pinzas para bureta.
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml

REACTIVOS
Disolucin de NaOH 0.1M
Fenolftalena
Vinagre comercial

PROCEDIMIENTO:
Aadir en un matraz Erlenmeyer 1 ml de vinagre, unas 3 gotas de fenolftalena y se
diluye con 50 ml agua.
Llenar la bureta con la disolucin de NaOH 0.1 M.
Colocar el matraz Erlenmeyer debajo de la bureta y se aade gota a gota el NaOH
agitando continuamente hasta que la disolucin cambie a color rojo.
Anotar el volumen da NaOH gastado V, formular y ajusta la reaccin.

Calcular los moles de NaOH utilizados en la neutralizacin.

Determinar los gramos de cido actico que han sido neutralizados.

Determinar el % de cido actico contenido en el vinagre, suponiendo que su densidad


vale aproximadamente 1 g/ml

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

87

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 6 Determinacin de la Entalpa y entropa de una sustancia


Finalidad: Determinar la entalpa y la entropa de una sustancia mediante los
procedimientos establecidos para la identificacin de sus propiedades qumicas en una
reaccin.
MATERIAL
2 tubos de ensaye 20 x 200 mm.
1 Calormetro
2 Probeta de 50 ml
1 Pipeta de 15 ml
1 Termmetro
1 Agitador de vidrio
1 Cronometro

REACTIVOS
HCl(ac) 2 M
NH (ac) 2 M
NH3Cl slido

PROCEDIMIENTO:
Medir 50 ml de HCl(ac) 2 M, anotar la temperatura de la disolucin y, cuando
permanezca estable, ponerlos en el calormetro.
Medir 50 m de NH3(ac) 2 M usando una probeta limpia y seca y anotar la temperatura
de la disolucin cuando permanezca estable.
Aadir el NH3(ac) al calormetro y anotar la temperatura con intervalos de 1 minuto,
durante cinco minutos, mientras se agita el calormetro.
Representar grficamente la relacin temperatura/tiempo obtenida
Calcular, por extrapolacin, la temperatura Tm.
Calcular el valor de H para:
NH3(ac) + HCl(ac) NH4+(ac) + Cl-(ac)
Determinacin de la entalpa de disolucin del cloruro de amonio
Pesar entre 10 y 11 gramos de NH4Cl slido
Medir 50 ml de agua destilada, anotar su temperatura cuando permanezca estable y
ponerlos en el calormetro.
Aadir el NH4Cl slido al calormetro y anotar la temperatura con intervalos de 1 minuto
mientras se agita el calormetro.
Representar grficamente la relacin temperatura/tiempo obtenida
Calcular, por extrapolacin, la temperatura Tm.
Calcular el valor de H para:
NH4Cl(s) NH4+(ac) +Cl-(ac)

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.
jm.conalep@gmail.com

88

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 7 Obtencin e identificacin de metano, etano y etino


Finalidad: Identificacin de hidrocarburos mediante pruebas analticas para interpretar
sus propiedades fsicas y qumicas y el comportamiento de este hidrocarburo.
MATERIAL
3 Matraces de fondo
Tapones de hule
Gradilla
Tubos de ensaye
Cuba hidromtrica
Pinzas para tubo
Pinzas para refrigerante
Varilla de vidrio
Soporte con anillos
Mechero bunsen

REACTIVOS
Solucin de hidrxido de sodio
Cal viva (apagada con solucin de NaOH
y puesta a desecar).
Acetato de sodio
Permanganato de potasio
Carbonato de sodio
Agua de bromo
cido sulfrico
Cloruro de calcio
Nitrato de plata
Hidrxido de amonio

PROCEDIMIENTO:
Obtencin del metano
Colocar en un matraz de fondo plano de 3 a 5 gramos de cal viva (apagada con
solucin de NaOH y puesta a desecar) y acetato de sodio.
Tapar con un tapn horadado que llevara un tubo de desprendimiento a una cuba
hidromtrica donde se recoger el metano en tubos de ensayo por desprendimiento
de agua previo calentamiento de la mezcla.
Desechar el primer tubo colector y efectuar las pruebas de identificacin de los
restantes.
Reacciones de identificacin
Acercar una pajuela encendida a un tubo de ensayo conteniendo metano y observar lo
que pasa.
Quemar el gas del segundo tubo y aplicar la flama a una superficie fra y observar lo
que pasa.
Agregar 5 ml de una solucin muy diluida de permanganato de potasio a la cual se le
han agregado previamente unas gotas de carbonato de sodio, Agitar y observar la
reaccin.
Agregar 1 ml de agua de bromo a un tubo que contenga metano, agitar y observar la
reaccin.
Preparacin del eteno
Colocar en un matraz de fondo plano 5 ml de alcohol etlico y a continuacin dejar caer
gota a gota, desde un embudo de separacin 10 ml de cido sulfrico concentrado.
Calentar la mezcla y recoger el gas por desalojamiento del agua.

jm.conalep@gmail.com

89

ConalepMich Plantel Zamora

Reacciones de identificacin.
Acercar una pajuela encendida a un tubo de ensayo conteniendo eteno y observar lo
que pasa.
Quemar el gas del segundo tubo y aplicar la flama a una superficie fra y observar lo
que pasa.
Agregar 5 ml de una solucin muy diluida de permanganato de potasio a la cual se le
han agregado previamente unas gotas de carbonato de sodio, Agitar y observar la
reaccin.
Agregar 1 ml de agua de bromo a un tubo que contenga eteno, agitar y observar la
reaccin.
Obtencin de Etino.
Colocar 4grs de carburo de calcio en un matraz de fondo plano, al cual desde un embudo
de separacin se gotea agua lentamente.
Recoger el gas en tubos de ensayo por desalojamiento de agua.
Reacciones de identificacin.
Acercar una pajuela encendida a un tubo de ensayo conteniendo etino y observar
que pasa.
Quemar el gas del segundo tubo y aplicar la flama a una superficie fra y observar
que pasa.
Agregar 5 ml de una solucin muy diluida de permanganato de potasio a la cual se
han agregado previamente unas gotas de carbonato de sodio, Agitar y observar
reaccin.
Agregar 1 ml de agua de bromo a un tubo que contenga etino, agitar y observar
reaccin.

lo
lo
le
la
la

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

90

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 8 Identificacin de grupos funcionales.


Finalidad: Identificar el grupo funcional de una molcula orgnica mediante los
procedimientos establecidos para interpretar el comportamiento fsico y qumico de la
misma.
MATERIAL
15 Tubos de ensaye para 15 ml con tapn
1 gradilla
1 Balanza analtica
1 Bao Mara completo
1 Varilla de vidrio

REACTIVOS
Alcohol etlico.
Alcohol terbutanol o isoproplico.
Metanol
Permanganato de potasio 1m
cido sulfrico concentrado
Acetaldehdo o formaldehido
AgNO3 acuoso al 5%
Amoniaco concentrado
Reactivo de Tollens
Reactivo de Brady
Disolucin de Hidrxido de sodio al 10%

PROCEDIMIENTO:
Deteccin de alcoholes Ensayo con cloruro de acetilo.
En un tubo de ensaye seco colocar 0.5 ml de alcohol etlico y aadir cloruro de acetilo
3 gotas, colocar un pedazo de papel tornasol en la boca del tubo. La aparicin de
un ligero calentamiento de la mezcla y el cambio de color del papel, es indicacin
positiva para la presencia del alcohol.
Tomar 0.5 ml de alcohol terbutanol o isoproplico en un tubo de ensaye aadir 1ml de
permanganato de potasio, cerrar el tubo con un tapn y agitar durante unos 15 seg.
Observar y anotar en caso de no pasar nada dejar reposar por 10 minutos, observar
y anotar.
Deteccin de aldehdos y cetonas
Formacin de 2-4-dinitrofenilhidrazonas (test de Brady)
Disolver 3 gotas de acetaldehdo o formaldehido en un tubo de ensaye que contenga
0.5 ml de metanol. Aadir 1 ml de reactivo de Brady, colocar el tapn en el tubo y
agitar vigorosamente. Observe y anote.
Disolver 3 gotas de acetona en un tubo de ensaye que contenga 0.5 ml metanol.
Aadir 1 ml de reactivo de Brady, colocar el tapn en el tubo y agitar
vigorosamente. Observe y anote.
Preparacin del reactivo de Brady: disolver 1g de DNPH (2,4 dinitrofenilhidrazina)
en 5 ml de cido sulfrico concentrado. Se aade esta mezcla lentamente y con
agitacin constante a una disolucin de agua-etanol (7 ml de agua y 25 ml de
etanol) y se filtra para eliminar los slidos.
jm.conalep@gmail.com

91

ConalepMich Plantel Zamora

Rectivo de Tollens
En primer lugar tenemos que limpiar el tubo de ensaye donde vamos a realizar el
experimento hirviendo en este 5 ml de NaOH al 10%, vierta el contenido en el
lavabo.
Entonces aada 1 ml de acetaldehdo y 2.5 ml de reactivo de tollens, agitar el tubo y
dejarlo reposar por 10 minutos, si al cabo de este tiempo no se observa reaccin se
calienta el tubo en bao mara. La formacin de un precipitado negro o un espejo
de plata en las paredes del tubo, constituye una prueba positiva de la presencia de
aldehdo.
Preparacin del reactivo de Tollens: aadir 2 gotas de una disolucin de NaOH al
5% a 1ml de disolucin aguosa de AgNO3 al 5%, agitar y aadir gota a gota y con
agitacin constante NH4OH 2N, hasta que se consiga disolver el precipitado de
AgOH que previamente se haba formado.

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

92

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 9 Identificacin de compuestos aromticos


Finalidad: Identificar sus propiedades fsicas y qumicas del benceno mediante pruebas
analticas para interpretar el comportamiento de este hidrocarburo.
MATERIAL
1 Gradilla
15 Tubos de ensaye
1 Vidrio de reloj
1 Varilla de vidrio
1 Placa de vidrio
1 Pinzas para tubo de ensaye
1 Mechero bunsen
1 Bao mara completo
1 Pipeta graduada de 10 y 15 ml

REACTIVOS
Benceno
Tolueno
Naftaleno
Etanol
ter de petrleo
Solucin diluida de permanganato de
potasio al 1%
cido sulfrico concentrado.
Agua

PROCEDIMIENTO:
Solubilidad
Colocar 3 tubos de ensaye en una gradilla y verter en cada uno 3 ml de benceno, al
primer tubo agregar 3 ml de agua, al segundo 3 ml de etanol y al tercer tubo 3 ml de
ter de petrleo.
Repetir la misma secuencia de prueba con tolueno y anotar sus observaciones en la
tabla de solubilidad.
Colocar en una gradilla 5 tubos de ensayo y poner a cada uno unos cristales de
naftaleno para llenar aproximadamente 1 cm del tubo.
Agregar a cada tubo 3 ml de agua, 3 ml de etanol, 3 ml de ter de petrleo, 3 ml de
benceno y 3 ml de tolueno, respectivamente, anotar sus observaciones en la tabla
de solubilidad.
Tabla de solubilidad de hidrocarburos aromticos

jm.conalep@gmail.com

93

ConalepMich Plantel Zamora

Combustin del benceno


Colocar unos cuantos ml de benceno en un vidrio de reloj, dispuesto en una tela de
asbesto,
Acercar una llama leve del mechero de bunsen, cuando este prendido el lquido,
acercar a la parte superior de la flama una placa de vidrio sostenida por unas
pinzas.
Anotar sus observaciones sobre el color de la flama y los cambios ocurridos.
Reactividad del benceno
Colocar en un tubo de ensaye pequeo 3 ml de benceno y 5 gotas de solucin diluida
de permanganato de potasio al 1%.
Agitar bien el tubo sin taparlo y anotar sus observaciones.
Colocar en un tubo de ensayo pequeo 3 ml de benceno y gota a gota 1 ml de cido
sulfrico concentrado.
Agitar el tubo sin taparlo y calentar suavemente en bao mara, sacarlo y dejarlo
reposar
Anotar y explicar sus observaciones.

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

94

ConalepMich Plantel Zamora

Practica No. 10 Identificacin de ter.


Finalidad: Identificar el ter mediante pruebas analticas para interpretar sus propiedades
y comportamiento de este hidrocarburo.
MATERIAL
2 Tubo de ensaye
1 Gradilla
1 Pinzas para tubo de ensaye
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Lmpara de alcohol

REACTIVOS
cido actico
Alcohol etlico
Acido sulfrico concentrado
Agua helada (hielo)

PROCEDIMIENTO:
En un tubo de ensaye coloque 2 ml de cido actico, aada 1 ml de alcohol etlico y
medio ml de cido sulfrico.
Sostenga el tubo con las pinzas y caliente lentamente a ebullicin.
Vierta el contenido del tubo en un vaso de precipitados que contenga 50 ml de agua
helada.
Perciba el olor a frutas y anote.

Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y


conclusiones.

jm.conalep@gmail.com

95

ConalepMich Plantel Zamora

ACTIVIDADES
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a
partir de los principios que rigen a las reacciones qumicas y a la estructura de las
sustancias.
Actividad No. 1: Anlisis del comportamiento de la materia y la energa.
Si se habla del Sol como generador de la energa que requerimos los seres vivos, la
energa llega a nosotros fluyendo en un solo sentido. La luz es una forma de energa
radiante de la cual dependen los ecosistemas para su funcionamiento.
1. Observar la imagen y responder los siguientes cuestionamientos.
a) Cmo se comporta la materia y la energa?
b) Conoces otras fuentes de energa?
c) Cmo se aplican en aquellas las Leyes de conservacin de la materia y la energa?
d) Con respecto a las fuentes de energa mencionadas, cules corresponden a energas
limpias?
2. Elaborar un cuadro comparativo con ejemplos de los fenmenos qumicos y fsicos que
se presentan en el entorno, explicando brevemente y con fundamento terico, qu los
origina, sus caractersticas y sus repercusiones en la naturaleza.
Actividad nm. 2 Identificacin de las caractersticas de los compuestos
As como las clulas se agrupan para formar tejidos y diferentes tejidos forman un rgano,
los tomos de la misma clase forman elementos, que cuando se organizan en dos o ms
clases dan lugar a un compuesto.
1. Analizar la combinacin de 50 ml de etanol con 50 ml de agua y contestar las siguientes
preguntas
a) Qu tipo de sustancias se estn combinando?
b) Al combinarse las sustancias, mantienen sus propiedades fsicas y qumicas?
c) Se obtiene un compuesto o una mezcla? Cmo se justifica la respuesta?
d) En qu consiste el mtodo de separacin por destilacin?
e) Se pueden separar las sustancias por el mtodo de destilacin?
2. Observar el indicador de xido de carbono que se muestra en la figura 1
3. Contestar en qu parte de una casa se ubicara: en la cocina o en el garaje? Explicar
el porqu de la eleccin.

4. Analizar la representacin del compuesto de la figura 2 y describirlo colaborativamente


jm.conalep@gmail.com

96

ConalepMich Plantel Zamora

5. Responder las siguientes preguntas:


a) Cmo se llama el compuesto?
b) Cules son las caractersticas qumicas del carbono y de los compuestos orgnicos en
general?
c) Del compuesto anterior, se deriva uno sumamente txico para el organismo cul es y
por qu?
d) Los avances de la qumica salvan vidas? Expresar la opinin al respecto y mencionar
otras aportaciones de la Qumica que tienen este propsito.
6. Responder: qu tipo de compuesto es el dixido de carbono, con base en su
composicin atmica?
7. Elaborar, a partir de la respuesta, un modelo representativo de la estructura del tomo y
sus partculas fundamentales, utilizando material de desecho.
8. Complementar el modelo mostrando siete niveles de energa.
Actividad No. 3: Anlisis del comportamiento del agua
Un compuesto est conformado por tomos de diferentes elementos, en proporciones
fijas y definidas que permite representarlos a travs de frmulas, unidos mediante enlaces.
1. Investigar acerca de las imgenes que se
presentan y responder colaborativamente
los siguientes cuestionamientos.
a) Es posible descomponer un compuesto
en sus elementos originales?
b) Qu se describe en la ilustracin?
c) Qu tipo de cambios se identifican?
d) Se cumple la Ley de conservacin de la
masa? Explicar la respuesta

2. Ejemplificar situaciones donde se cumpla la Ley de la conservacin de la masa y la


energa.
Seguramente has escuchado acerca de los cuatro elementos: fuego, aire, tierra y por
supuesto agua. Lavoisier, considerado el padre de la Qumica moderna, fue quien
identific, por medio de la sntesis y el anlisis, la composicin de agua. Se considera
qumicamente neutra, por lo que su pH es igual a 7 y es el principal disolvente de
sustancias tanto slidas, lquidas y gaseosas. Recuerdas al carbono como el compuesto
orgnico base de la vida?
El agua, como componente inorgnico, tambin lo es. De acuerdo con lo anterior contestar
las preguntas:
a) Qu porcentaje de agua tiene un organismo animal?
b) Qu porcentaje de agua tiene un organismo vegetal?
3. Investigar la relacin entre las propiedades fisicoqumicas del agua y la formacin de
sus cristales
jm.conalep@gmail.com

97

ConalepMich Plantel Zamora

4. Complementar la tabla sobre algunas de las caractersticas fisicoqumicas del agua

5. Elaborar el concepto de agua donde se incluyan al menos dos de las palabras


siguientes: elemento, compuesto o mezcla.
Actividad No. 4: Anlisis de los estados de agregacin de la materia
La mayora de la materia en el Universo se encuentra en el estado de plasma. Esto es
porque las estrellas, que son tan calientes que slo pueden existir en estado de plasma,
forman una gran parte de la materia del Universo.

jm.conalep@gmail.com

98

ConalepMich Plantel Zamora

Efectivamente, el cuarto estado fsico de la materia es el plasma, mismo que resulta de


los electrones que no estn atrapados en sus rbitas
alrededor del ncleo. El principio es el de polos opuestos
se atraen y un ejemplo del proceso es cuando una nave
espacial escpa de la gravedad del planeta. Los
electrones, con su carga negativa se atraen hacia el
ncleo de carga positiva, pero si la temperatura se eleva
mucho los electrones escapan de sus rbitas y esto deja
un in de carga positiva, porque han perdido uno o ms
electrones. Sabas de la existencia de un quinto
estado? Se llama condensacin Bose-Einsteins y dos de
los tres investigadores que lo demostraron aparecen en
la siguiente imagen.
Carl Wieman (1951- ) y Eric A. Cornell (1961- ) ganadores del Premio Nobel de
Fsica 2001, junto con Wolfgang Ketterle

1. Analizar las siguientes ilustraciones e identificar los estados de la materia. Justificar la


eleccin, describiendo brevemente las caractersticas y el comportamiento de la materia
en cada estado.

2. Consultar el artculo Descubren un nuevo estado de la materia denominado


superslido se refiere a un comportamiento extrao de los tomos de helio: slido y
fluido, en la direccin electrnica http://www.tendencias21.net/Descubren-un-nuevoestado-dela-materia-denominado-supersolido_a266.html
3. Elaborar un breve texto (introduccin, desarrollo y conclusin) con base en la pregunta:
Por qu los tomos dejan de comportarse normalmente en el quinto estado fsico de la
materia?
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus
tipos de estructura y reacciones qumicas.
Actividad No. 5: Anlisis del comportamiento de compuestos inorgnicos.
Los compuestos qumicos inorgnicos se clasifican por grupos o funciones, tomando
como referente a los elementos que los constituyen y que determinan sus caractersticas y
comportamiento.

jm.conalep@gmail.com

99

ConalepMich Plantel Zamora

Los xidos son compuestos formados por oxgeno (nmero de oxidacin -2) y otro
elemento. Qu significa ese nmero negativo? El nmero te indica los electrones
transferidos y es negativo porque ocurri una ganancia de electrones. Cuando los ha
perdido, se utiliza el signo +. Los xidos se clasifican en:
a) xidos metlicos, porque qu tipo de elemento se combina con el oxgeno? El
resultado son compuestos inicos slidos y con propiedades bsicas. Un xido bsico es
el CaO.
b) xidos no metlicos, como el xido de nitrgeno (NO) o el dixido de carbono. Son
compuestos con propiedades cidas.

Pamukkale (Castillo de algodn) es una maravilla natural en Turqua. Este peasco se forma con el derrame
de las aguas termales que contienen xidos de calcio (CaO), formando cascadas sofisticadas de variado
colorido (blancas, azules, verdes o amarillas), dependiendo de la iluminacin solar.

Los hidruros resultan de la combinacin del hidrgeno con otros elementos. Se clasifican
en tres tipos: salinos o inicos (alcalino-trreos); metlicos y no metlicos o covalentes.
Los cidos son ampliamente conocidos por su sabor agrio y su capacidad de reaccin con
los metales, liberando hidrgeno; dentro de una disolucin acuosa, pueden conducir la
corriente elctrica y reaccionar con las bases, el resultado es la produccin de sales y la
neutralizacin de su reactividad.
1. Observar la imagen de los dos vasos y responder estos planteamientos:
a) Cul es el soluto y cul es el solvente?
b) Qu tipo de fenmeno est ocurriendo en el segundo vaso: fsico o qumico?
c) Las sales se clasifican en tres tipos: cidas, neutras y bsicas, de acuerdo a su
comportamiento en la disolucin antes mencionada. Qu indica esta clasificacin?

jm.conalep@gmail.com

100

ConalepMich Plantel Zamora

2. Investigar la razn por la que el pH de la orina normal se ubica entre 6.5 y 7.5 responder
las siguientes preguntas:
a) Este rango de valores impide el desarrollo de bacterias patgenas o la formacin de
clculos renales? Justificar la respuesta
b) Cmo se ejemplificara la siguiente afirmacin? Una mnima variacin del rango de pH
puede tener graves consecuencias. Justificar la respuesta
3. Elaborar un mapa conceptual u otro organizador grfico acerca del concepto, frmulas,
caractersticas y aplicaciones de los compuestos inorgnicos en la vida diaria y en el
mbito industrial.
Actividad No. 6: Representacin de reacciones qumicas
Las reacciones qumicas son las transformaciones de la materia que producen cambios
en unas sustancias para obtener otras diferentes. En estas transformaciones, se parte de
unas sustancias en el estado inicial, llamadas reactivos, y se obtienen otras diferentes en
el estado final, llamadas productos.
Por ejemplo, cuando se quema un pedazo de carbn, las sustancias iniciales o reactivos
son el carbono (elemento predominante en el carbn) y el oxgeno del aire, y entre las
sustancias finales o productos, encontramos al dixido de carbono.
Para que la reaccin qumica tenga lugar es necesario que las sustancias iniciales se
encuentren en condiciones favorables. Volviendo al ejemplo anterior, un pedazo de carbn
no se quemar (no producir una reaccin qumica) si est hmedo o si el aire contiene
poco oxgeno.
Las reacciones se representan mediante ecuaciones qumicas, estas ecuaciones son las
representaciones simblicas de las reacciones reales. En una ecuacin qumica hay dos
trminos. En el primero, el de la derecha, se escriben los reactivos, expresados mediante
sus frmulas qumicas correspondientes y separadas por un signo ms. A la izquierda, el
segundo trmino, en el que aparecen los productos, tambin representados por sus
frmulas qumicas correspondientes y con signos ms entre ellos. Entre ambos trminos
suele ponerse una flecha que indica que se ha producido la reaccin qumica
correspondiente.
La frmula qumica es la representacin escrita de un compuesto, con ella se indica qu
elementos y qu cantidad forman dicho compuesto
As se representa la reaccin de formacin del agua a partir de hidrgeno y oxgeno:

jm.conalep@gmail.com

101

ConalepMich Plantel Zamora

Ahora bien, el nmero de tomos de cada elemento en los reactivos debe ser igual al
que existe en los productos por lo que es necesario realizar un ajuste de la ecuacin
qumica.
Una de las maneras ms sencillas de hacer este ajuste es la de tanteo, que se explica a
continuacin:
Retomar la reaccin de formacin del agua:
H2 + O2 -----> H2O
Observar que en los reactivos hay dos tomos de oxgeno mientras que en los productos
slo hay uno. Si se multiplica por dos la molcula de agua:
H2 + O2 -----> 2 H2O
Ahora se tiene igualdad en los tomos de oxgeno, pero no en los de hidrgeno. De stos
hay cuatro en los productos y slo dos en los reactivos.
Para ajustar es necesario multiplicar por dos el hidrgeno en los reactivos, quedando as:
2 H2 + O2 -----> 2 HO2
A los nmeros aadidos para ajustar la ecuacin se les llama coeficientes
estequiomtricos.
Las reacciones qumicas pueden ser representadas mediante los modelos moleculares,
dibujando los tomos como si fueran esferas y construyendo as las molculas de las
sustancias que intervienen en una reaccin.
1. Observar los siguientes modelos y contestar las preguntas:

a) El nmero de esferas de cada clase es el mismo en las sustancias iniciales y en las


finales, es decir, en los reactivos y en los productos?
b) El nmero de tomos de cada elemento es el mismo en las sustancias iniciales y en
las finales?
c) De qu manera la utilizacin de los modelos moleculares facilita la comprensin de la
conservacin de la materia en las reacciones qumicas?
2. Representar, por medio de modelos moleculares, preferentemente digitales o con
materiales de reso, aquellas reacciones qumicas que sean de inters y que ocurran en el
cuerpo humano, el entorno, la naturaleza, en el mbito industrial, entre otros.
Actividad 7 Balanceo de ecuaciones qumicas
Las ecuaciones qumicas se balancean para que ambos miembros de la ecuacin
presenten las mismas especies en nmero igual.
Reactivos ------> Productos
Ejemplo: Reaccin entre Sulfuro de hierro (II) y oxgeno molecular, para producir xido de
hierro (III) y dixido de azufre
jm.conalep@gmail.com

102

ConalepMich Plantel Zamora

Se identifican todos los reactivos y productos, verificando la escritura correcta de sus


frmulas, del lado izquierdo y derecho de la ecuacin.
Se confirma que todos los elementos aparezcan en los dos lados de la ecuacin y se
localiza el elemento que tiene mayor subndice. Se busca al lado opuesto donde se repite
y se multiplica por un coeficiente para igualar el nmero de especies de este elemento. Se
contina con el elemento que acompaa al primero.
Se multiplica la ecuacin por un coeficiente mnimo para eliminar coeficientes fraccionarios
de especies (2 en el ejemplo). La ecuacin balanceada queda:
Se comprueba que la ecuacin balanceada contenga el mismo nmero de tomos de cada
tipo en ambos lados de la flecha.
Reacciones generales: Las reacciones se pueden producir en cualquier medio o estado
fsico:
Gas (reaccin entre gases)
Lquido, en que los reactivos estn en una disolucin, generalmente acuosa, y la
reaccin se produce en este medio
Fase heterognea (reaccin entre gas y slido, entre gas y lquido, etc.). Se consideran
principalmente las que ocurren en fase acuosa.
Reacciones de precipitacin se realizan en disoluciones acuosas donde uno de los
productos es insoluble en agua, precipitando o separndose de la disolucin como
slido.
Ejemplo: Reaccin entre nitrato de plomo (II) y yoduro de sodio para producir nitrato de
sodio y yoduro de plomo (II), que precipita.
Los reactivos y productos inicos se separan en sus iones constituyentes, por lo que la
reaccin se representa mejor con una ecuacin inica:
sta se puede representar con una ecuacin inica neta:
Reacciones de oxidacin-reduccin: Son reacciones donde ocurren simultneamente
una oxidacin y una reduccin.
Oxidacin es un proceso en que una especie pierde electrones
Reduccin es un proceso en que una especie gana electrones
Balanceo de ecuaciones
Reaccin entre el hierro y el cloro molecular para producir cloruro de hierro (III):
1. Escribir la ecuacin en su forma inica. ___________________________________
jm.conalep@gmail.com

103

ConalepMich Plantel Zamora

2. Identificar el nmero de oxidacin de todas las especies siguiendo las reglas dadas de
nomenclatura, teniendo en cuenta que los elementos no combinados tienen nmero de
oxidacin cero.
3. Escribir una semireaccin de oxidacin y una semireaccin de reduccin.
Cl2 es el oxidante (especie que capta electrones) y Fe es el reductor (especie que cede
electrones)
4. Balancear las semireacciones
5. Multiplicar las dos semireacciones por nmeros enteros mnimos para que los
electrones perdidos y ganados sean igualados

6. Sumar las dos semireacciones eliminando las especies iguales de los dos lados de la
ecuacin
7. Reescribir la ecuacin en su forma molecular _______________________________
Este ltimo paso no es estrictamente necesario.
En el caso de reacciones de xido-reduccin donde intervienen compuestos con oxgeno
como oxoaniones, xidos o perxidos se deben considerar dos casos:
Reacciones en medio cido
Reacciones en medio bsico o neutro
Reaccin entre el dicromato de potasio y el sulfato de hierro (II) en medio cido, para
producir sulfato de hierro (III) y sulfato de cromo (III) (reaccin en medio cido)
8. Escribir la reaccin en la forma molecular y en la forma inica
9. Escribir las dos semireacciones e identificar los nmeros de oxidacin.
10. Balancear las semireacciones: agregar molculas de agua en las ecuaciones para
balancear los tomos de oxgeno y los de iones H+ para balancear los tomos de
hidrgeno.
11. Multiplicar las semireacciones por coeficientes para igualar electrones ganados y
perdidos y sumarlas.
12. Multiplicar la primera semireaccin por 6 y la segunda por 1:
13. Comprobar el balanceo.
Reaccin de yoduro de potasio con permanganato de potasio para producir xido de
manganeso (IV) y yodo. (Reaccin en medio bsico o neutro)
14. Escribir la reaccin en la forma molecular y en la forma inica.
jm.conalep@gmail.com

104

ConalepMich Plantel Zamora

15. Escribir las dos semireacciones e identificar los nmeros de oxidacin


16. Balancear las semireacciones. Para reacciones en medio bsico o neutro, balancear
los tomos de O y H como si la reaccin estuviera en medio cido. Por cada ion H+
agregar un nmero de iones OH- igual a ambos lados de la ecuacin; en el lado en donde
aparecen tanto H+ como el OH-se combinan para dar H2O.

17. Multiplicar por coeficientes las semireacciones balanceadas para igualar electrones
ganados y perdidos y sumarlas.
18. Multiplicar la primera por 3 y la segunda por 2.
19. Comprobar el balanceo
20. Escribir la ecuacin en forma molecular, si es necesario _____________________
21. Aplicar estas reglas para balancear 25 reacciones propuestas por el docente.
22. Elaborar un breve reporte que incluya los ejercicios resueltos as como el
procedimiento utilizado para su resolucin.
Actividad No. 8: Reacciones de combinacin y de descomposicin
Reacciones de combinacin o sntesis: se basan en la obtencin de un compuesto a
partir de las sustancias simples que poseen sus mismos elementos, por ejemplo, la del
agua a partir de hidrgeno y oxgeno.
Un esquema sencillo de este tipo de reacciones y una ecuacin qumica es:
A + B -----> AB
2 H2 + O2 -----> 2 H2O (Sntesis del agua)
La sntesis del agua y de amoniaco se representan por medio de los siguientes modelos:

1. Observar los modelos anteriores y responder las preguntas:


a) Cuntos elementos intervienen en la reaccin?
b) Cmo se combinan?
jm.conalep@gmail.com

105

ConalepMich Plantel Zamora

Reacciones de descomposicin En stas se observa que se puede producir una


reaccin qumica a partir de una sola sustancia, es decir, una nica sustancia da lugar a
otras diferentes.
Son ejemplos de reacciones de descomposicin las de las sales el carbonato de calcio
(CaCO3) del mrmol, y de los xidos por el calor, la descomposicin del agua al paso de la
corriente elctrica, etc.
Un esquema sencillo de este tipo de reacciones es:

2. Observar el modelo que representa la descomposicin del clorato de potasio y


responder las preguntas

a) A partir de qu sustancia se produce la reaccin qumica?


b) Qu sustancia se obtiene de esta reaccin?
c) Por qu se trata de una reaccin de descomposicin?
3. Analizar el compuesto binario que se presenta en la siguiente tabla
4. Completar la tabla, integrando los restantes ejemplos de reacciones de sntesis y las
reacciones de descomposicin a partir de alguno de estos reactivos
Actividad No. 9: Reacciones de combustin
Reacciones de combustin: La combustin es una reaccin qumica que se produce
cuando una sustancia, llamada combustible, reacciona con el oxgeno del aire, llamado
comburente.
Por ejemplo, cuando arde un trozo de papel se produce una reaccin de combustin, y se
obtiene energa trmica que puede ser aprovechada, y energa luminosa, que se
manifiesta en la llama formada; pero no en todas las combustiones se obtienen las
mismas sustancias, en algunas slo se obtiene dixido de carbono, como ocurre cuando
se quema carbn, e incluso puede que no se desprenda ni este gas, como ocurre al arder
el azufre (S) o el magnesio (Mg), en cuyas combustiones se obtiene, respectivamente,
dixido de azufre (SO2) y xido de magnesio (MgO).
jm.conalep@gmail.com

106

ConalepMich Plantel Zamora

Por el contrario, cuando se queman hidrocarburos, como el gas natural, el propano, el


butano las gasolinas, se obtiene dixido de carbono y agua.
Veamos estos ejemplos en forma de ecuacin qumica.

La combustin del metano est representada en este modelo:

Para que se inicie la combustin es necesario comunicar una energa inicial al combustible
para que adquiera la alta temperatura que necesita este proceso, aunque despus la
reaccin prosiga por s misma, desprendiendo energa.
Cuando no hay suficiente oxgeno para que la reaccin de combustin se produzca en
condiciones ptimas, la combustin no es completa y se desprende un gas venenoso, el
monxido de carbono (CO), que puede causar la muerte. Esto puede suceder al
quemarse la gasolina en el motor de un coche dentro de un garaje, o cuando arde la lea
o el carbn en un recinto poco ventilado.
La combustin del carbn y del propano con poco aire es:

Actividad No. 10:


Reacciones de sustitucin (simple y por desplazamiento)
Reacciones de sustitucin: es aquella donde un tomo o grupo en un compuesto
qumico es sustituido por otro tomo o grupo. Algunos ejemplos de reacciones de
sustitucin seran los siguientes:
Sustitucin de un elemento de un compuesto por otro de una sustancia simple. A este tipo
de sustitucin se le suele llamar desplazamiento.
AB + C -----> AC + B
CuSO4 + Zn -----> ZnSO4 + Cu
Esta reaccin se observa fcilmente porque el color azul de las disoluciones de CuSO4
desaparece a medida que transcurre la reaccin.
Sustitucin de un elemento de un compuesto por otro elemento de otro compuesto.
Tambin se le suele llamar reaccin de doble sustitucin o intercambio.
jm.conalep@gmail.com

107

ConalepMich Plantel Zamora

AB + CD -----> AC + BD

Pb(NO3)2+ 2 KI -----> PbI2 + 2 KNO3

Esta reaccin tambin se observa con facilidad porque aparece una sustancia amarilla que
es el PbI2
Reacciones de neutralizacin: Tienen lugar cuando un cido reacciona totalmente con
una base, produciendo sal y agua. Slo hay un nico caso donde no se forma agua en la
reaccin, se trata de la combinacin de xido de un no metal con un xido de un metal.

Algunos ejemplos de este tipo de reacciones son los remedios que se emplean para
contrarrestar las picaduras de abeja y avispa, y la acidez estomacal.
La picadura de abeja contiene una sustancia cida cuyo efecto puede contrarrestarse con
amoniaco. La de avispa, por el contrario, contiene una sustancia bsica cuya accin se
aminora con un cido como vinagre o zumo de limn.
La acidez estomacal (producida por el cido clorhdrico de los jugos gstricos) se calma
tomando una sustancia bsica como el bicarbonato de sodio, producindose una reaccin
de neutralizacin.
1. Investigar en diversas fuentes sobre otras reacciones de combustin y de sustitucin y
elaborar colaborativamente una presentacin digital que incluya modelos moleculares
2. Analizar grupalmente ejemplos de estas reacciones qumicas en la vida cotidiana
3. Contrastar las reacciones de combustin que generan una combustin eficiente,
econmica y limpia con las que no cumplen con estas caractersticas
4. Representar un ejemplo de las reacciones qumicas que contrarresten la acidez
estomacal y alivien sus manifestaciones, enfatizando la importancia de no automedicarse.
2.2 Realiza el balance de energa calorfica de reacciones exotrmicas y
endotrmicas aplicando las variables termodinmicas.
Actividad No. 11 Factores que modifican la velocidad de una reaccin qumica
Mezclar medio vaso de agua, 2 cubos de hielo y una cucharada sopera de azcar o sal
de mesa, agitar por 2 minutos. Anote lo que sucede.
Mezclar medio vaso de agua y una cucharada sopera de azcar o sal de mesa, agitar
por 2 minutos.
Mezclar medio vaso de agua calienten y una cucharada sopera de azcar o sal de
mesa, agitar por 2 minutos.
Elaborar colaborativamente un breve reporte y en el apartado de conclusiones
expresar su punto de vista acerca de los factores que modifican la velocidad de
esa reaccin.
3.1 Representa la estructura molecular de los compuestos del carbono a partir de
las propiedades y reacciones de las sustancias orgnicas
jm.conalep@gmail.com

108

ConalepMich Plantel Zamora

Actividad No. 12 Identificacin de los compuestos orgnicos


1. Investigar en diversas fuentes acerca de los compuestos del carbono y las sustancias
orgnicas que constituyen productos industrializados de uso cotidiano.

2. Identificar los compuestos orgnicos que integran a los productos de uso cotidiano de
la imagen y las funciones que llevan a cabo.

3. Escribir las semejanzas y diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos a


partir de compuestos de inters biolgico, ecolgico, farmacutico e industrial, con base
en el anlisis del cuadro
jm.conalep@gmail.com

109

ConalepMich Plantel Zamora

Actividad No. 13 Estructura de Lewis


1. Realizar en equipos las siguientes actividades:
2. Representar a travs del diagrama de Lewis los diferentes tomos de una determinada
molcula de los siguientes elementos:

3. Diferenciar los tipos de enlaces representados en las estructuras.


3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos del
carbono y derivados del petrleo a partir de su estructura y reacciones qumicas
Actividad No. 14 La qumica del carbono y los ganadores del Premio Nobel de Qumica
2010.
1. Leer el siguiente texto, aplicando estrategias de lectura individual y compartida
El Premio Nobel de Qumica
2010
fue
para
el
estadounidense Richard Heck
y dos cientficos japoneses
Akira Suzuki y Ei-ichi Negishi.
Lo que los tres qumicos
lograron es un acoplamiento
por
medio
de
paladio
catalizado, un conjunto de
reacciones
qumicas
obtenidas gracias a un
catalizador con este metal que
permite la creacin de elementos qumicos cada vez ms complejos.
este nuevo mtodo es una herramienta precisa y eficaz para unir tomos de carbono y
as sintetizar molculas complejas que mejorarn la vida del hombre.
ya se ha utilizado esta tcnica para sintetizar una sustancia, la diazonamida A, tomada
de un pequeo invertebrado marino que es efectiva con las clulas cancerosas de coln.
De igual manera este avance podra facilitar mucho la fabricacin de antdotos para
venenos de vboras y sustancias nuevas para combatir bacterias y virus. Podemos esperar
toda una nueva generacin de medicamentos a partir de la aplicacin de este nuevo
mtodo, en especial los antibiticos.
2. Dialogar en equipo sobre el proyecto ganador del Premio Nobel 2010, un mtodo para
mejorar el modo en que interactan las sustancias orgnicas. Consultarlo en:
http://www.ojocientifico.com/2010/10/08/premio-nobel-de-quimica-2010
3. Contestar las siguientes preguntas:
a) Cul es el mecanismo que permite la interaccin entre las molculas orgnicas?
b) Cul es la funcin que cumple el paladio?
jm.conalep@gmail.com

110

ConalepMich Plantel Zamora

c) Cul es la participacin del carbono?


d) Cules son las aplicaciones o avances del proyecto del 2010 a la fecha?
Actividad No. 15 La base molecular de la vida por quin es compartida?

1. Establecer la secuencia del ciclo del carbono mostrado en la imagen


2. Elaborar un concepto integral del ciclo, relacionando las palabras clave del cuadro
3. Analizar la imagen de la cadena alimentaria
4. Revisar el concepto integral del ciclo y la tabla que se presenta a continuacin
5. Describir la interrelacin entre el ciclo y la cadena en la columna flujo de materia y
energa
6. Describir cules son los organismos de la cadena que se ven afectados o favorecidos.
Elabora la tabla que se muestra a continuacin.

jm.conalep@gmail.com

111

ConalepMich Plantel Zamora

7. Identificar y explicar la participacin de la Qumica y la Fsica de acuerdo con la


pregunta: estas ciencias solucionan los problemas detectados o su avance ha trado
consecuencias negativas?
8. Analizar, en equipo, la tabla elaborada, intercambiar ideas y elaborar las conclusiones
Actividad No. 16 Resolucin de un cuestionario
Alcanos
1. Se pueden escribir cinco estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular
C6H14
Formular las estructuras de los cinco compuestos y nombrarlos de acuerdo con las
normas de la IUPAC.
2. Un estudiante nombr incorrectamente la estructura indicada a
continuacin utilizando el nombre 1-cloro-2-etl-2-metilpropano.
Indique por qu es incorrecto ese nombre y asigne al compuesto el
nombre correcto.
3. Dar la formacin del n-octano por la sntesis de Wurtz.
4. Cuntas estructuras cclicas de frmula C5H10 se pueden formular y nombrar?
5. Representar la formacin del n-pentano por reduccin de halogenuros de alquilo
6. Los nombres dados a continuacin son incorrectos, decir en cada caso por qu y dar el
nombre correcto:
a) 2-metil-3-etilbutano

b) 4-metilpentano.

c) 3-5-5-trimetilhexano.

7. Escribir las frmulas estructurales para los siguiente compuesto: 2-metilbutano


8. Formular y nombrar segn las normas de la IUPAC todas las estructuras posibles del
C5H12 y C3H6Cl12
9. Cules de los siguientes compuestos son ismeros del hidrocarburo de frmula A?:

a) B y C
b) C y D
c) D
d) Ninguna es correcta
jm.conalep@gmail.com

112

ConalepMich Plantel Zamora

Alquenos
1. Dibuja tres estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular C5H10 en las
que la cadena principal tenga cuatro carbonos y nombrarlos de acuerdo con las normas de
la IUPAC.
2. Dibuja tres estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular C 5H10 en las
que la cadena principal tenga cinco carbonos y nombrarlos de acuerdo con las normas de
la IUPAC.
3. Explicar el doble enlace C=C
4. Formular la obtencin del buteno por el mtodo de deshidratacin de alcoholes
5. Representar la formacin del 2-hexeno por deshidrohalogenacin de halogenuros de
alquilo
6. Nombrar las siguientes estructuras segn las normas de la IUPAC
a) CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3
b) CH3-CH(Cl)-CH=CH-CH3
c) CH3-C(Br)=C(Br)-CH3
d) (CH3)2C=C(Br)-CH3
e) (CH3)2CH-CH=CH2
7. Cul de las estructuras del ejercicio anterior pueden tener isomera geomtrica (cistrans).
8. Escribir las frmulas estructurales para los siguientes compuestos:
a) propeno

b) 1-3-butadieno

c) 3-ciclopentadieno

d) 2-octeno

e) 2-metilpropeno

jm.conalep@gmail.com

113

ConalepMich Plantel Zamora

f) 3-metil-2-penteno

g) 2-2-hexadieno
h) 2-buteno

i) 2-4-dimetil-1-penteno

j) 1-buteno

9. Cmo se denomina?
a) 2-2-3-trimetil-pentano
b) 3-4-4-trimetil-1-pentano
c) 2-etil-3-metil-pentano
d) ninguno de los anteriores
Alquinos
1. Representar la unin de:
a) CS2
b) HCN
c) BeCl2
Cul de estas estructuras es semejante a la del acetileno?
2. Representar la formacin del n-butino por el mtodo de sustitucin de hidrgeno
acetilnico por un grupo alquilo.
3. Explicar el triple enlace C=C
4. Representar el mtodo de obtencin del acetileno
5. Representar la formacin del 3-pentino por el mtodo de eliminacin de hidrcido de
dihalogenuros vecinales
6. Nombrar las siguientes estructuras segn las normas de la IUPAC:
a) CH3-CH2-CH=CH-CH3
b) 4-metilpentano.
jm.conalep@gmail.com

114

ConalepMich Plantel Zamora

7. Cul de las estructuras del ejercicio anterior pueden tener isomera geomtrica (cistrans).
8. Formular y nombrar segn las normas de la IUPAC todas las estructuras posibles del
C10H18.
9. Escribir las frmulas estructurales para los siguientes compuestos:
a) n-pentino

b) 3-metil-1-pentino

c) propino

d) 3-eno-1-butino.

e) 2-pentino

f) acetileno

g) 2-butino.

Hidrocarburos
1. Qu entiende por funcin qumica?, por qu est determinada?, ejemplifique.
2. Se puede diferenciar el propano, propeno y propino por:
a) El nmero de tomos de carbono que poseen.
b) Porque son ismeros
c) El nmero de tomos de hidrgeno que poseen
d) a y c son correctas
3. Indica las frmulas de los hidrocarburos:
a) Saturados
b) Etilnicos
c) Acetilnicos
4. Escribe las frmulas de los siguientes hidrocarburos, indicando a qu tipo pertenecen
cada uno de ellos:
a) Heptno normal.
jm.conalep@gmail.com

115

ConalepMich Plantel Zamora

b) 2-2-dimetil-hexno
c) 1-penteno

d) 2-metil-4-etil-decano

e) 2-metil-4-propil-1-heptino

f) 2-etil-5-butil-octeno

g) 1-nonino

h) 4-metil-1-butino

i) Dodecano

j) 2-metil-propano

k) 1-buteno
l) Metil-butano

m) 3-3-dimetil-1-pentino

n) tetrametil-dietil-pentano

5. Escribe los siguientes grupos funcionales:


a) Alcohol primario

b) Alcohol secundario

c) Alcohol terciario
jm.conalep@gmail.com

116

ConalepMich Plantel Zamora

6. Nombra los siguientes hidrocarburos:

Alcoholes y fenoles
1. Cul es el grupo funcional de un alcohol?
2. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
a) 2-metil-3-hexanol
b) 2-fenil-2-propanol
3. Nombra los siguientes compuestos:

4. Completar las siguientes reacciones:


a) CH3-CH=CH2 + HOCl ----->
b) (CH3)3COH + HCl ----->
c) CH3-CH2-OH + H2SO4 ----->
d) C2H5OH + Na ----->
Aldehdos
1. Cul es el grupo funcional de un aldehdo?
2. Los aldehdos se caracterizan por tener:
a) Un grupo carboxilo
b) Un grupo carbonilo unido a dos radicales alquilo
c) Un grupo carbonilo unido a un grupo hidroxilo
d) Un grupo carbonilo unido a un tomo de hidrgeno
jm.conalep@gmail.com

117

ConalepMich Plantel Zamora

3. Escribe tres ismeros que respondan a C4H8O y nmbrelos


4. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
a) Pentanal
b) 3-metil-4-propil-octanal
c) Propinaldehdo
d) 2-metilpropanal
5. El nombre de CCl3-CHO es:
a) Triclorometanal b) Tricloroetanol

c) Tricloroetanal

d) Ninguna es correcta

6. Completar las siguientes ecuaciones formulando el producto o aadiendo el reactivo


que falte o el catalizador necesario:
a) + I2 en KI acuoso + NaOH -----> CH3COO- Na+ + CHI3
b) acetaldehdo + C2H50H -----> H+
Cetonas
1. Cul es el grupo funcional de una cetona?
2. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
a) 3-etil-5-decanona
b) 3-heptanona
c) 2-octanona
3. El compuesto siguiente se llama:
a) Dipentanona 2,4
b) 2-4-pentanona
c) Dipentanona simtrica
d) ninguna de las anteriores
4. Nombrar los siguientes compuestos:

5. Completar las siguientes ecuaciones formulando el producto o aadiendo el reactivo


que falte o el catalizador necesario.
a) Acetona + (?) -----> (CH3)2C(OH)CN
b) Acetona + 10% NaOH ----->
jm.conalep@gmail.com

118

ConalepMich Plantel Zamora

Esteres
1. Cul es el grupo funcional de un ster?.
2. Un ster es el producto de la reaccin entre:
a) Dos cidos
b) Dos alcoholes
c) Un cido y un alcohol
d) Dos cetonas
3. Escribe las frmulas y nombres de los steres que pueden resultar de la combinacin
del cido sulfrico con el etanol.
4. Escribe las frmulas y nombres de los steres que pueden resultar de la combinacin
entre:
a) cido propanico y metanol

b) cido etanico y 2-propanol

5. Completar la siguiente reaccin:


Acetato de etilo + yoduro de metilmagnesio ----->

jm.conalep@gmail.com

119

ConalepMich Plantel Zamora

Referencias documentales
Bsica:
Enkerlin, E., Cano G. et. al Ciencia, ambiente y desarrollo sostenible. Un enfoque
integral, Mxico, Grupo Editorial Iberoamrica, 2009.
Spencer, J. G. M. Bodner, L. H. Rickard. Qumica: Estructura y dinmica, Mxico,
Editorial CECSA, 2006
Flores de Labardini, Teresita. Qumica orgnica 19 Edicin, Mxico. Editorial
Esfinge, 2008.
Kotz, J. C. Qumica y reactividad qumica, 5 edicin, Mxico, Editorial Thomson
Internacional, 2003.
McMurry, J. Qumica orgnica. 6. Edicin, Mxico Editorial Thomson Internacional,
2006.
Morrison, Robert / Boyd, Robert. Qumica orgnica 5a edicin, Mxico, Editorial
Addison Wesley Pearson, 2008.
Ramrez, Regalado, V. M. Qumica General. Bachillerato. Mxico, Editorial Patria,
2011.
Sherman, A., Sherman. S.J. y Russikof. L Conceptos Bsicos de Qumica. Sexta
edicin, Editorial Grupo Patria Cultural, Mxico, 2005.
Ramrez Hernndez, Aurelio y otros. Universo Natural. Mxico, Secretara de
Educacin Pblica, 2012.
Anchondo Pavn, Sandra. Impacto de la Ciencia y la Tecnologa. Mxico, Secretara
de Educacin Pblica, 2012.
Varios autores, Enciclopedia de Conocimientos Fundamentales UNAM-SIGLO XXI
(5 tomos). 1 edicin, 2010, Mxico, D.F.
Complementaria:
Brown, T. y Lemay, H. Qumica. La ciencia central Novena edicin, Mxico, Editorial
Pearson Educacin, 2004.
Castillejos, S. Adela (coordinadora). Conocimientos fundamentales de qumica. Vol. 1.
Mxico, Universidad Nacional Autnoma de Mxico,
Editorial Pearson Educacin, 2006.
Chang, R. y W. Collage Qumica. Sptima edicin, Mxico, Editorial McGraw Hill
Interamericana, 2006.
Hein, M. y Arena, S. Fundamentos de Qumica. Onceava edicin, Mxico, Editorial
Thomson, 2005.
Sitios Web:
Conocimientos fundamentales de Qumica. Para empezar. Disponible en:
http://www.conocimientosfundamentales.unam.mx/vol1/quimica/pdfs/interior.pdf
2012) y en la Biblioteca digital

(10-07-

Qumica II Bachillerato 2. Semestre. Mxico. SEP. Disponible en:


http://es.scribd.com/doc/12689443/Quimica-II-Bachillerato-2do-Semestre-Mexico-SEP (1107-2012)
jm.conalep@gmail.com

120

ConalepMich Plantel Zamora

Ciencias de la Tierra y del medio ambiente. Libro electrnico. Balance de energa en la


Tierra y efecto invernadero. Disponible en:
http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/353BalEn.htm (11-07-12)
Qumica inorgnica. Disponible en:
http:// www.uclm.es/profesorado/afantinolo/Docencia/Inorganica (22-01-09).
Compuestos de carbono. Nomenclatura e isomera estructural. Disponible en:
http://www.quimiweb.com.ar/sitio/2009/5.ANOMENCLATURA_E_ISOMERIA_ESTRUCTURAL.pdf (12-07-12)
Conceptos base de la Qumica. Libro de apoyo para el Bachillerato. Disponible en:
http://books.google.com.mx/books?id=PAe2d9tUjwC&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=fa
lse (1207-12).
Las reacciones qumicas. Disponible en:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/35_las_reacciones_quimicas/curso/index.html (1207-12).
Reacciones qumicas II. Disponible en:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaquimica/impresos/quincena10.p
df (12-07-12) y en la Biblioteca digital
Reacciones qumicas. Disponible en:
http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?TemaClave=1072&est=1
12).

(12-07-

La Qumica verde en Mxico. Disponible en:


http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/438/cap3.html (13-07-12).
Los procesos qumicos. Educarchile (el portal de la educacin) Fichas temticas.
Disponible en:
www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133105 (13-07-12)
Innovacin tecnolgica y ambiente. La industria qumica en Mxico. Disponible en:
http://csh.xoc.uam.mx/produccioneditorial/libreriavirtual/Innovacion/innovacion.pdf (13-0712)
Cationes y aniones. Disponible en:
http://www.eis.uva.es/~qgintro/nomen/tutorial-09.html (18-01-13)

jm.conalep@gmail.com

121