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Anlisis y Expresin Verbal

Proyecto de investigacin documental Avance 4


Mariana Castillo Segovia A01153152
Andrea Banderas Ponce A01701186
Mariana Marn Villagrana A01700942
Anlisis y Expresin Verbal
Grupo No. 1
Jhaneffer Ortega Alcntara
Fecha: viernes 17 de junio de 2016

Bibliografa comentada

Tema especfico: Impacto de los medios de comunicacin en la percepcin


del consumo de alimentos transgnicos
Subtema (variable) 1: Actitud que el consumidor muestra frente a los
alimentos genticamente modificados.
Fuente 1
Ttulo
Informacin sesgada en torno a los Alimentos Genticamente Modificados.
Autor
Viedma, Inmaculada; Serrano, Marta; Balanza, Serafn y Lpez, Jos Manuel.
Tema
Investigacin cuantitativa sobre la visin sesgada de los consumidores a
partir de la informacin que brindan los medios de comunicacin.
Subtemas o 1. Tipo y calidad de la informacin que los consumidores reciben sobre los
asuntos que
alimentos genticamente modificados.
se abordan 2. Principio de responsabilidad vista como la reflexin entre riesgos y beneficios
en el desarrollo social de la biogentica.
3. La actitud condicionada por el nivel de conocimiento que tengan los
consumidores respecto a los alimentos transgnicos.
Descripcin
Investigacin cuantitativa respecto a la actitud que los consumidores
del
muestran frente a la informacin que los medios de comunicacin les brindan
contenido
de los transgnicos. Los resultados exhiben que los medios masivos como la
(de 100 a 120
televisin y las revistas son las principales fuentes de informacin, los cuales,
palabras)
presentan informacin sesgada que no permiten al consumidor hacerse de
una idea veraz sobre el tema. En contraparte, los artculos acadmicos y
cientficos, los cuales son considerados de mayor confianza, no reciben la
difusin necesaria para que el comprador determine si la informacin que ha
adquirido es suficiente para aceptar o rechazar los productos genticamente
modificados.

Anlisis y Expresin Verbal


Proyecto de investigacin documental Avance 4
Fuente 2
Ttulo

Cultivos y alimentos transgnicos en Mxico: El debate, los actores y las


fuerzas sociopolticas.

Autor

Massieu, Yolanda.

Tema

Anlisis sobre la opinin de los consumidores sobre los alimentos


genticamente modificados y la informacin contenida en las etiquetas de los
productos.

Subtemas o
asuntos que se
abordan

1. Artculos acadmicos acerca de los transgnicos encontrados en base de


datos.
2. Estigma sobre los productos transgnicos.
3. Respuesta de los consumidores provocada por el tipo de intervencin
meditica de la cual recibieron la informacin.

Descripcin
del
contenido
(de 100 a 120
palabras)
Ttulo
Autor
Tema
Subtemas o
asuntos que se
abordan

Investigacin centrada en seleccionar y analizar cuarenta artculos bajo una


metodologa de inclusin y exclusin para examinar la conciencia del
consumidor acerca de los alimentos transgnicos. El estudio demuestra que
la poblacin no tiene el conocimiento adecuado para dictaminar y subestima
la importancia del conocimiento sobre su consumo. Las etiquetas que son
colocadas en los productos debera ser homognea y presentar un contenido
veraz y sencillo para queFuente
los consumidores
elijan si deben comprarlos o no.
3
La actitud negativa sobre los transgnicos se cree determinada por el
pensamiento
negativo de
los a
productos
y su repercusin
al medio
ambiente,
Actitud
del consumidor
frente
los alimentos
genticamente
modificados.
por lo cual, los compradores exhiben una preferencia por aquellos productos
Viedma,
Inmaculada; como
Serrano,
Marta; Balanza, Serafn y Lpez, Jos Manuel.
que se promocionen
no transgnicos.
Nivel de conocimiento de los consumidores sobre el tema de los alimentos
genticamente modificados y su influencia para aceptarlos o rechazarlos.
1. El conocimiento que tiene el consumidor sobre los alimentos transgnicos.
2. El nivel de aceptacin de los alimentos genticamente modificados del
consumidor.
3. Los factores que el consumidor considera de mayor importancia en
relacin a los alimentos transgnicos, adems de los beneficios o los
perjuicios.

Descripcin
del
contenido
(de 100 a 120
palabras)

En esta fuente de informacin se comenta la importancia que tiene el


consumidor en cuanto al futuro de los alimentos genticamente modificados
por cmo acepta o rechaza estos alimentos. En este artculo se analiza cun
elevado o bajo es el nivel de conocimiento que los consumidores tienen sobre
el tema de los alimentos que son genticamente modificados. Tambin se
analiza el grado de aceptacin que los consumidores tienen en cuanto a este
tipo de alimentos, y la relacin que se tiene sobre el nivel de conocimiento de
este tema con la aceptacin de estos alimentos.
En este artculo se concluye que los consumidores carecen de la informacin
suficiente para que puedan establecer una opinin segura sobre los
alimentos genticamente modificados.

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Subtema (variable) 2: La influencia de los medios de comunicacin en el
consumo de alimentos genticamente modificados.
Ttulo
Autor
Tema
Subtemas o
asuntos que
se abordan

Descripcin
del
contenido
(de 100 a 120
palabras)

Ttulo
Autor
Tema
Subtemas o
asuntos que
se abordan

Descripcin
del
contenido
(de 100 a 120
palabras)

Fuente 4
Qu significa estar bien informado? Retricas, percepciones y actitudes ante
el problema del etiquetado de los alimentos transgnicos.
Larrin, Jsean.
El esclarecimiento de la tensin tecnocientfica y sociocultural para desarrollar
una crtica informativa al discurso meditico sobre los transgnicos.
1. Papel del conocimiento experto para informar a la poblacin.
2. Prejuicios y miedos infundados por los medios de comunicacin respecto a
los alimentos transgnicos.
3. Papel dominante de los medios de comunicacin respecto al discurso
meditico en contra de los transgnicos.
Estudio de caso respecto al riesgo y cuidado sobre los alimentos
genticamente modificados, el cual, exhibe la importancia del quehacer
cientfico en el dictamen sobre su consumo. La neutralidad cientfica y la
desinformacin de los medios de comunicacin han llevado a movilizar un
discurso de miedo, el cual, ha influenciado al consumidor a desconfiar y
percibir los alimentos transgnicos como enemigos. Por ello, se concluye que
es de vital importancia para la ciudadana el saber que tiene derecho a estar
informada sobre qu puede consumir y qu elegir para consumir con base en
testimonio verdico y no el engao.

Fuente 5
Los usuarios ante los alimentos genticamente modificados y su informacin
en el etiquetado.
Sebastian-PonceI, Mirel; Sanz-ValeroI, Javier, y Wanden-BergheIII, Carmina.
Opinin de los consumidores acerca de los transgnicos y el impacto de la
informacin que les presentan los medios de comunicacin.
1. Hace una revisin en algunas fuentes cientficas que ayudan a comprender
ms sobre la influencia del etiquetado hacia el consumidor.
2. Informacin sobre el contenido del etiquetado de alimentos transgnicos y
su proyeccin en los medios de comunicacin.
3. Aborda la influencia de la seguridad alimentaria hacia el consumidor que
domina los medios de comunicacin.
En esta investigacin se analizan diferentes fuentes cientficas para obtener
datos especficos sobre la influencia del etiquetado y la informacin que este
contiene para agradar al consumidor. Tambin, se abordan temas como el
precio de los productos, la seguridad alimentaria y la promocin de la salud
que exhiben los medios de comunicacin. En conclusin, el artculo culmina
con la intervencin meditica del Internet y la televisin, demostrando que, a
partir de su informacin, el consumidor prefiere los alimentos que no son
genticamente modificados. Para ellos es importante que el contenido
provenga de informacin proporcionada por fuentes gubernamentales; de esta
forma se busca evitar el consumo de transgnicos para salvaguardar su

Anlisis y Expresin Verbal


Proyecto de investigacin documental Avance 4
bienestar fsico.

Fuente 6
Ttulo
Autor
Tema

Los medios y la comunicacin cientfica.


Boykoff, Maxwell.
Impacto de la difusin cientfica y cmo configuran e influyen las proyecciones
de los medios de comunicacin.
Subtemas 1.
o Comunicacin de la ciencia a travs de los medios.
asuntos que
2. Comunicacin incierta de los medios de comunicacin.
se abordan
3. Factores que determinan el contenido de las noticias y los informes.
Descripcin Este artculo explora cmo se configuran e influyen las representaciones de
del los transgnicos en los medios, repercutiendo en la forma en que los
contenido consumidores relacionan la ciencia y la poltica. Adems, explica los factores
(de 100 a 120 que contribuyen al discurso que exhiben los medios masivos; los cuales, han
palabras) sido politizados para dar una cobertura de incertidumbre cuyos artculos son
retazos de informacin y que el pblico recibe a medias. La manufactura
periodstica de la televisin y los peridicos desarrollan un papel de vital
importancia en la construccin y mantenimiento de la divulgacin cientfica,
por ello, este artculo revisa los factores que caracterizan y configuran el
impacto de los medios en la seleccin de los transgnicos.

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Proyecto de investigacin documental Avance 4
Fuentes consultadas

Balanza, S., Lpez, J., Serrano, M., Viedma, I. (2014). Actitud del consumidor
frente a los alimentos genticamente modificados. Sociologa y tecno
ciencia,

4(2),

1-15.

Recuperado

de

http://sociologia.palencia.uva.es/revista/index.php/sociologiaytecnociencia/a
rticle/view/44/55
Balanza, S., Lpez, J., Serrano, M., y Viedma, I. (2015). Informacin sesgada en
torno a los alimentos genticamente modificados. Acta bioethica, 21(2),
269-279. http://dx.doi.org/10.4067/S1726-569X2015000200013
Boykoff, M. T. (2009). Los medios y la comunicacin cientfica. Infoamrica, 1,
117126.

Recuperado

de

http://www.infoamerica.org/icr/n01/infoamerica01_boykoff.pdf
Larrin, J. (2016). What does it mean to be well-informed? Rhetorics, Perceptions
and Attitudes on the Problem of Transgenic Food Labelling. Revista
Espaola De Investigaciones Sociolgicas, (153), 43-58. Recuperado de
http://www.reis.cis.es/REIS/PDF/REIS_153_031452168475127.pdf
Massieu, Y. C. (2009). Cultivos y alimentos transgnicos en Mxico: El debate, los
actores y las fuerzas sociopolticas. Argumentos, 22(59). Recuperado de
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59511412008
Sebastian-Ponce, M., Sanz-Valero, J., & Wanden-Berghe, C. (2014). Los usuarios
ante los alimentos genticamente modificados y su informacin en el
etiquetado.

Revista

de

Sade

Pblica,

https://dx.doi.org/10.1590/S0034-8910.2014048004914

48(1),

154-169.