Memoria Consum 2014

Consum
tal cual
Memoria de sostenibilidad 2014
Si te preocupa en qu condiciones trabajan las personas que forman

una empresa, cmo invierten las organizaciones sus beneficios, cmo es
su relacin con los proveedores y si tratan de mejorar su impacto sobre
el entorno y el consumo responsable, es que formas parte de nuestros
grupos de inters. Personas comprometidas con las que compartimos
nuestra forma de entender la empresa y su responsabilidad, personas
que ponen en valor la gestin responsable. Personas como t, a las
que va realmente dirigida esta memoria de sostenibilidad. Porque en
Consum trabajamos pensando en ti, y procuramos hacer nuestro trabajo
tal cual lo haras t: con honestidad, responsabilidad y transparencia. Y
as es como nos gustara contrtelo, mostrndonos tal cual somos.
Tal cual
somos
Tal cual
somos
responsables,
cercanos,
responsables,
cercanos,
comprometidos,
exigentes,
comprometidos,
exigentes,
implicados,
solidarios
y transparentes
implicados,
solidarios
y
transparentes
Tal cual nos ves
Tal cual nos ves
ndice
Responsabilidad, tal cual

09
11
14
16
18
20
21
Carta del Presidente, Francesc Llobell

Carta del Director General, Juan Luis Durich
Presentacin. Misin, visin y valores
rganos de Representacin y Gestin
Impactos, riesgos y oportunidades de sostenibilidad
Desarrollo estratgico
Informe de Materialidad
Cercana, tal cual

26
28
30
35
36
38
39
41
43
La cadena de valor
Grupos de inters
Cuentas anuales
Los proveedores
Logstica y plataformas
Los supermercados
Las franquicias Charter
Calidad y seguridad alimentaria
Innovacin
Compromiso, tal cual

46
54
57
63
66
Socias y socios trabajadores

Participacin
Conciliacin e igualdad
Formacin y mejora continua
Seguridad y salud laboral
Satisfaccin, tal cual

70 Socios-clientes y el programa Mundo Consum
75 Formacin e informacin
78 Marketing responsable
Implicacin, tal cual

82 Poltica y gestin ambiental
82 Recursos naturales
85 Emisiones, residuos y vertidos
Solidaridad, tal cual

92 Sociedad
94 Integracin en el entorno
96 Premios y reconocimientos
Claridad, tal cual

100
120
120
120
Indicadores de sostenibilidad
Perfil, alcance y cobertura de la Memoria
Tcnicas de medicin
Verificacin independiente
Responsabilidad,
tal cual
aCtuamoS Con reSPonSabilidad
Conscientes de ser partcipes del desarrollo de
nuestra sociedad y responsables del impacto
de nuestra actividad en el entorno, en Consum
actuamos poniendo a las personas en el centro y
asumiendo el efecto de nuestras propias acciones.
ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014
Francesc LLobell
Presidente
(G4-1, es1-1)
Con estas palabras quiero resumir las claves del ejercicio, transmitir un mensaje alentador y agradecido y haceros comprender a cada uno la pieza clave que sois en este gran
equipo que es Consum. Pero este ao quiero hacerlo de forma especial porque cumplimos
40 aos.
Como en esas recetas sabrosas que todos recordamos, los alimentos y condimentos, cada
uno con sus matices y texturas, actan con acierto sobre su pequeo punto en el gran
engranaje, dando como resultado una composicin admirable, un trabajo de equipo cooperativo.
Personas. Esto va de personas y de cmo cada una con su contribucin e implicacin logran mucho ms en cooperacin que remando por su cuenta.
Los socios trabajadores han demostrado un ao ms que una sonrisa de buen anfitrin
es capaz de mover a una organizacin entera. Gracias a su motivacin hemos dado un
paso de gigante en la fidelidad de nuestros socios y clientes. Ellos, por su parte, han demostrado que una organizacin orientada a escuchar y a satisfacer sus necesidades es
merecedora de su confianza.
Los proveedores han renovado sus compromisos conscientes de que la negociacin no es
producto de satisfacer cada uno sus propias necesidades, sino de identificar cules son
los mejores caminos para crecer juntos. Con la colaboracin hemos conseguido poner en
los hogares de nuestros clientes ms frescura y calidad con el reto de reducir poco a poco
el impacto ambiental de nuestra actividad.
Como podrs leer en estas pginas, la implicacin de todos permite construir paso a paso
una empresa ms sostenible y avanzar en cinco ejes fundamentales: la responsabilidad
social en cada actuacin, el fortalecimiento de la sociedad a travs de nuestro modelo
empresarial, el fuerte compromiso de la direccin por la sostenibilidad, la informacin de
los progresos en esta materia y la accin y el compromiso locales.
El trabajo que implica a las personas y suma capacidades, junto con un compromiso solidario, es la mejor manera de llegar ms lejos. Pero tambin es el camino ms corto para
mejorar la sociedad en la que desarrollamos nuestra actividad. Gracias por formar parte
de este equipo.
10
Juan Luis Durich

director General
(G4-1, es1-1)
Esta Memoria de Sostenibilidad supone un punto de inflexin importante para nuestra

organizacin que quiero compartir con vosotros. Responde a un nuevo modelo de transmitir nuestra actividad con valenta y transparencia, basado en la materialidad, es decir,
en lo que es importante para nuestros grupos de inters. Dilogo, que est implcito en
los valores de nuestra cooperativa: escuchar para actuar de forma responsable.
De esta forma, Consum evidencia que las personas estn en el centro de su gestin desde hace ya 40 aos y que ellas son el verdadero motor de la organizacin.
Este ao la implicacin de los 11.449 trabajadores y una orientacin ms personalizada y
humana hacia los clientes han sido un revulsivo frente a la despersonalizacin y la prisa.
En 2014 hemos creado 472 nuevos puestos de trabajo, hemos ganado la confianza de
ms clientes y las ventas han aumentado un 5,6% hasta alcanzar los 1.942,9 millones de
euros. El resultado se ha situado en 34,1 millones, un 6% ms.
Hemos trabajado con intensidad para llegar ms cerca de nuestros clientes, tambin a
travs de la red comercial, con la apertura de 35 nuevos supermercados, 14 propios y
21 franquiciados, hasta alcanzar los 646 centros. Hemos hecho un importante esfuerzo
inversor para estar ms cerca, destinando 90,4 millones de euros tanto a las nuevas
tiendas como a la mejora de nuestros centros logsticos, que son los que permiten mejorar el servicio, la calidad y la frescura que ofrece Consum a sus clientes.
Este ao, 243.489 personas han decidido unirse a nuestra Cooperativa como sociosclientes y participar de un programa que tiene en cuenta los gustos y la capacidad de
eleccin de cada uno de ellos. Ya somos 2.405.951 socios-clientes, la Cooperativa con
ms socios consumidores de Espaa. Este ao seguiremos esforzndonos por corresponder a esa confianza mejorando la calidad de nuestros productos frescos, insistiendo
en nuestra apuesta por la variedad y mejorando nuestra marca propia.
El gran reto: avanzar a gran escala sin dar ningn paso atrs en el cuidado del entorno. Gracias al plan de Ahorro y Eficiencia Energtica y a la optimizacin del transporte,
hemos reducido un 20% la huella de carbono. Como en 2014, queremos continuar mejorando el impacto de nuestra actividad sobre el medio ambiente.
En definitiva, un ao que nos llena de optimismo y nos anima a mirar hacia delante,
conscientes de que la responsabilidad social es el camino para llegar ms lejos y, a la
vez, estar ms cerca de las personas. Gracias a todos los que formis parte de esta organizacin por hacer posibles estos 40 aos de trabajo cooperativo, que ponen de relieve
que, con implicacin y compromiso, no hay metas inalcanzables.
11
34,1
reSultadoS
34,1 millones de euros
6% ms que ao anterior
1.942,9
VentaS
1.942,9 millones de euros
5,6% ms que el ao anterior
inVerSioneS
90,4
646
tiendaS
2,4
SoCioSClienteS
21,2
12
646 supermercados
35 aperturas
2,4 millones de personas
cheque
ahorro
CHeQue Para
SoCioS-ClienteS
11.449
trabaJadoreS
11.449 personas
472 ms que el ao anterior
17,4
reParto de
reSultadoS
8,6
innoVaCin
5,8
inVerSioneS
ambientaleS
6,8
ConCiliaCin
6,7

(1.847 euros de media por socio
sociotrabajador)
8,6 millones de euros,

euros
un 8,9% ms
6,8 millones de euros,

593 euros por trabajador
Programa
Profit

en donaciones de alimentos
13
Responsabilidad,
tal cual
PreSentaCin
(G4-4, G4-6, G4-7, G4-8, G4-9, G4-17,)
Consum es la mayor cooperativa del arco mediterrneo espaol y desarrolla su actividad

dentro del sector de la distribucin comercial, a travs de los supermercados Consum,
Consum Basic y las franquicias Charter. Est integrado por socias y socios trabajadores y
socias y socios-clientes y, como cooperativa polivalente, sus socios participan en el capital, en la gestin y en los resultados, como propietarios de la misma.
Como principales servicios contratados destacan el transporte, el servicio de compra a
domicilio, el servicio de archivo y trabajos de instalacin y mantenimiento.
Misin
Valores
trabajadores
comprometidos,
clientes
satisfechos.
escuchar
para actuar
como empresa
responsable.
Consum
Visin
Ser un modelo de
empresa referente
en el sector de la
distribucin.
Supermercado Riba-roja de Tria

Urb. Monte Alcedo (Valencia)
14
15
rganoS de rePreSentaCin Y geStin

(G4-34)
Organizacin Social
ConSeJo reCtor
Presidente: Francesc Llobell Mas
Vicepresidenta: M Teresa Caballer Sancho
Secretaria: Mara Snchez Alcaraz
Vicesecretaria: Ana Isabel Cano Garca
Vocales: Ana Llcer Rodrigo, Ana Martnez Monsalvez,
Guillermina Cano Gascn, Enrique Cerezo Cebrin, Juan
Vicente Ros Mascarell, Mara Cristina Dur Valero, Pablo
Terol Piqueras, Raquel Tarazona Martnez.
Juntas
Preparatorias
Socios
Consumidores
aSamblea
general de
delegadoS
Juntas
Preparatorias
Socios
trabajadores
Comisiones
delegadas
16
ConSeJo
reCtor
Comit Social
Comit
Social
Presidenta: Inma Costa Hernndez

Vicepresidenta: Pilar Monsalve Granada
Secretario: Vicente Ferrando Perpi
Vocales: Francisca Bayarri Soriano, Antonio Munera
Villar, Javier Molla Gonzlez, Vicent nacher Snchez,
Javier Llongueira Lluesa, Cristbal Moreno Rubio,
Enma Buitrago Avils, Eva Mara Vaquer Martnez,
olga Domnguez Jimnez, M Rosario Romero Linares,
Lourdes Gmez Carrin, Francisca Cerd Pons, Diego
Mndez Gonzlez
Organizacin de la Gestin
direccin de administracin
M Isabel Moreno Gil
direccin de desarrollo
Javier Vidal Pastor
direccin Financiera y de tic

Amadeo Ferrer Bayarri
direccin de Gestin de tiendas
direCCin
general
Antonio Rodrguez Lzaro
direccin de Personal
Evarist Casany Casany
direccin de relaciones externas
Juan Luis Durich Esteras
Francisco Javier Quiles Bod
direccin de socio-cliente y Mrketing

Manuel Garca lvarez
direccin de Ventas y logstica

de Frescos y refrigerados
Carlos Ferrando Garca
direccin de Ventas y logstica de

alimentacin y no alimentacin
Agustn Delicado nez
17
imPaCtoS, rieSgoS Y oPortunidadeS

de SoStenibilidad Para 2015
(G4-2, G4-13, G4-45)
En 2014 se ha mantenido la tendencia de ligero incremento del consumo alimentario que

ya se vislumbraba a finales del ao 2013, en el que el crecimiento fue, segn datos del InE,
del 0,1%, es decir, prcticamente aumento cero. As, el crecimiento de ese consumo alimentario, segn la misma fuente, ha sido durante 2014 del 0,4%, lo que supone una cierta
recuperacin.
El crecimiento de Consum durante 2014 ha sido superior a la media del mercado, no solamente a superficie dinmica, sino tambin a superficie constante, donde el incremento ha
sido del 2% en el global anual, debido al buen comportamiento de la actividad comercial.
Este valor reafirma nuestra gestin comercial, que, junto a las aperturas del ejercicio, ha
supuesto un crecimiento de en torno al 5,6% dinmico.
Adems, y como en 2014, el crecimiento en ventas ha ido tambin acompaado de un crecimiento en resultados, manteniendo la apuesta por la creacin de empleo estable y la poltica de inversiones que garanticen el futuro de la cooperativa, todo ello, siguiendo nuestra
apuesta por ser un referente en el sector como empresa socialmente responsable.
En cuanto a las previsiones econmicas para 2015, la Direccin de la Cooperativa estima
que durante este ao se va a mantener el leve crecimiento ya consolidado el pasado ao,
que podr aumentar an ms en funcin de la recuperacin del ndice de confianza del
consumidor, ndice que ya durante 2014 ha tenido una importante recuperacin. Por tanto,
se van a realizar los esfuerzos necesarios para mantener nuestra poltica comercial y mejorar nuestro modelo de gestin que se ha validado como un buen instrumento para lograr
los objetivos planteados en cada ejercicio. Como elemento clave en su gestin, nuestra
cooperativa suma los esfuerzos de sus dos colectivos, trabajadores y consumidores, a la
colaboracin de nuestros proveedores y franquiciados, que redunda en un beneficio claro
para la sociedad donde opera, como cooperativa sostenible.
En otro orden de cosas, este ejercicio 2015 ser el segundo ao en el que se aplique la
nueva tasa que se aprob a finales de 2013, para gravar los gases refrigerantes, lo que, al
disminuir el porcentaje de bonificacin, supondr un mayor coste para las cuentas de la
Cooperativa, obligando a realizar un ajuste ms fino en la gestin, ajustando los gastos e
incrementando competitividad.
Y, como es tnica habitual en nuestra forma de proceder, afrontamos este ao 2015 manteniendo un estricto cumplimiento del rigor y exigencia necesarios en nuestra poltica de
gestin comercial, a fin de cumplir los objetivos que nos hemos impuesto en el Plan de
Gestin 2015/2016, sin olvidar que debemos continuar los esfuerzos para sacar mejor rendimiento a nuestros costes operativos y reducir aquellos gastos que no contribuyan realmente a la mejora de los resultados.
Para este ejercicio 2015, Consum continuar su especial relacin con sus grupos de inters, mejorando el sistema de identificacin de la materialidad iniciado en 2014, al objeto
de afinar ms en los asuntos relevantes para cada uno de ellos. Y seguir trabajando conjuntamente con cada uno de ellos para identificar y gestionar impactos riesgos y oportunidades.
Y, como principal novedad, vamos a poner en marcha un Plan Global de Comunicacin que
refuerce nuestra consideracin de empresa socialmente responsable, a la vez que iniciaremos pruebas piloto de gestin on-line, no solamente a nivel de ventas, sino de propia
gestin reputacional y corporativa.
18
2%
El crecimiento de las
ventas a superficie
constante ha sido
del 2%.
Por tanto, para el ejercicio 2015, el Consejo de Direccin se fija las siguientes metas a
conseguir en los mbitos econmico, medioambiental y social:
Objetivos 2015
econmicos
incremento de las ventas,

mediante:
- la apertura de 45 nuevos
establecimientos
- realizacin de 16
reformas integrales con
ampliacin de superficie.
- la extensin del nuevo
modelo de perfumera a
24 tiendas ms.
- la potenciacin de las
ventajas de la tarjeta
Mundo consum,
incrementando las
ventajas econmicas
asociadas a la misma.
medio
ambientales
reducir un 5% la huella
de carbono generada por
consum.
elaborar el Plan de
Prevencin de envases y
embalajes 2015-2017.
Sociales
Generar al menos 300 nuevos

puestos de trabajo, en base
a nuestra poltica de empleo
estable y de calidad.
Puesta en marcha del 2 Plan
de igualdad.
Desarrollo de la imagen
global corporativa como
empresa socialmente
responsable.
Modelo integral de gestin
on-line.
Mantenimiento y mejora
del programa de gestin
responsable de alimentos
Profit en el 100 % de los
centros propios.
El Consejo de Direccin y el Consejo Rector de Consum, en su evaluacin permanente de

los riesgos derivados de la sostenibilidad en la organizacin, adoptan las medidas necesarias para su seguimiento y control, y en base a tales medidas, se observa que no existen
riesgos especiales. Por otro lado, Consum sigue apostando por la expansin, manteniendo
el modelo de organizacin cooperativo.
19
deSarrollo eStratgiCo
(G4-2, G4-44, G4-45, G4-47)
El desarrollo estratgico actual est definido en el Plan operativo 2013-2014, marco de

actuacin entre planes estratgicos, que tiene como objetivo orientar al colectivo de socios
trabajadores al logro de metas y obtencin de resultados, mejorando la atencin y compromiso con el servicio al cliente. Este Plan operativo, aun cuando su alcance temporal inicial
era de dos aos, continua vigente, pues trae causa del Plan Estratgico 2010-2012, siendo
de aplicacin en su totalidad los objetivos planteados en el mismo.
Para poder evaluar su buena marcha, el Consejo Rector y el Consejo de Direccin disponen
del cuadro de mando con indicadores de seguimiento y control sobre los impactos y las
posibles desviaciones generadas, facilitando procesos de retroalimentacin.
El Plan de Gestin anual es el proceso de definicin y seguimiento de objetivos econmicos, ambientales y sociales. En l se plasman los objetivos anuales, mensuales y semanales, acompaados de indicadores de progreso. En ellos se especifican tambin las acciones, plazos de consecucin, competencias y recursos necesarios para llevarlos a cabo. Los
indicadores de progreso se recogen en el aplicativo CoPLAn.
El desarrollo de la actividad de Consum en el sector espaol de la distribucin nos exige
un correcto posicionamiento de productos y servicios en el mercado, y por ello disponemos
de una precisa definicin del mapa de competidores en el mbito de actuacin.
20
informe de materialidad
(G4-18, G4-19, G4-20, G4-21, G4-25, G4-26, G4-27)
Para realizar esta memoria se ha elaborado un informe de Materialidad, validado por auditora externa, que se puede solicitar en la direccin de correo consumcooperativa@consum.es.
Para analizar la materialidad de los Aspectos Relevantes de cada grupo de inters de Consum se ha tomado como referencia los mbitos propuestos por el GRI para el desarrollo
de memorias de sostenibilidad en base a la versin G4 de su gua.
El principal objetivo del estudio ha sido detallar y estructurar todas aquellas actuaciones
que se han llevado a cabo para determinar la materialidad de aquellos Aspectos que sern
incorporados en la memoria de sostenibilidad del ejercicio 2014.
En una primera fase el Comit de Responsabilidad Social de Consum ha realizado un primer anlisis ordenando las actuaciones que la entidad realiza en cada uno de los Aspectos, identificando y calibrando los impactos que estas actuaciones pudieran tener en cada
grupo de inters, as como la relevancia del impacto para cada uno de ellos.
Para la identificacin de los Aspectos Materiales con los grupos de inters, se ha estructurado a partir de la optimizacin o rediseo de las herramientas y canales ya existentes
(encuestas directas, llamadas telefnicas y focus groups), adecuando el contenido de las
consultas para incorporar los Aspectos Relevantes identificados por el Comit de Responsabilidad Social de Consum. Cabe destacar que para la valoracin de los aspectos nos
hemos dirigido conjuntamente a socios-clientes y clientes, siendo diferentes grupos de
inters, por contar con un canal comn para el estudio de materialidad.
una vez obtenidas las respuestas por parte de los grupos de inters, todas las valoraciones han sido consolidadas en una matriz con el objetivo de determinar la materialidad de
cada uno de los Aspectos, cuya consideracin se ha realizado a partir de la identificacin
del lmite mnimo de relevancia, que hemos establecido en el 3 en una escala del 1 al 5.
una vez identificados los Aspectos Materiales, se ha procedido a la conversin de los mismos en Contenidos Bsicos. La concrecin del alcance o grado de detalle a informar en
cada uno de ellos en la memoria de sostenibilidad queda reflejada en la tabla de indicadores.
Consum ha realizado un primer

anlisis de sus actuaciones,
validando los impactos en cada
grupo de inters.
21
Aspectos Materiales y Cobertura

Categora
ECONOMA
Aspecto
Cobertura
Materialidad
Influencia
Lugar
Desempeo econmico
Decisiva
Interno
Material
Presencia en el mercado
Consecuencias econmicas indirectas
Prcticas de adquisicin
Materiales
Decisiva
Informativa
Decisiva
Informativa
Interno
Ambos
Externo
Ambos
Material
Material
Material
No material
Energa
Informativa
Interno
Material
Agua
Informativa
Interno
No material
Biodiversidad
MEDIO
AMBIENTE
DESEMPEO
SOCIAL
22
No material
Emisiones
Informativa
Ambos
Material
Efluentes y residuos
Informativa
Interno
Material
Productos y servicios
Cumplimiento regulatorio
Transporte
Inversiones
Evaluacin ambiental de los proveedores
Mecanismos de reclamacin en materia ambiental
PRCTICAS LABORALES Y TRABAJO DIGNO
Informativa
Decisiva
Decisiva
Informativa
Decisiva
Informativa
Ambos
Ambos
Externo
Interno
Externo
Ambos
No material
Material
No material
Material
Material
Material
Empleo
Decisiva
Interno
Material
Relaciones entre los trabajadores y la direccin
Decisiva
Interno
Material
Salud y seguridad en el trabajo
Decisiva
Ambos
Material
Capacitacin y educacin
Informativa
Interno
No material
Indicadores
G4-EC1, G4-EC2,
G4-EC3, G4-EC4
G4-EC5, G4-EC6
G4-EC7, G4-EC8
G4-EC9
G4-EN1, G4-EN2
G4-EN3, G4-EN4,
G4-EN5, G4-EN6,
G4-EN7
G4-EN8, G4-EN9,
G4-EN10
G4-EN11, G4-EN12,
G4-EN13, G4-EN14
G4-EN15, G4-EN16,
G4-EN17, G4-EN18,
G4-EN19, G4-EN20,
G4-EN21
G4-EN22, G4-EN23,
G4-EN24, G4-EN25,
G4-EN26
G4-EN27, G4-EN28
G4-EN29
G4-EN30
G4-EN31
G4-EN32, G4-EN33
G4-EN34
G4-LA1, G4-LA2,
G4-LA3
G4-LA4
G4-LA5, G4-LA6,
G4-LA7, G4-LA8
G4-LA9, G4-LA10,
G4-LA11
G4-LA12
G4-LA13
Diversidad e igualdad de oportunidades

Decisiva
Ambos
Material
Igualdad de retribucin entre mujeres y hombres
Decisiva
Ambos
Material
Evaluacin de las prcticas laborales de los
Informativa
Ambos
Material
G4-LA14, G4-LA15
proveedores
Mecanismos de reclamacin sobre las prcticas
Informativa
Ambos
Material
G4-LA16
laborales
DERECHOS HUMANOS
Informativa
Externo
No material
G4-HR1
Inversin
No discriminacin
Decisiva
Interno
Material
G4-HR3
Libertad de asociacin y negociacin colectiva
Informativa
Interno
No material
G4-HR4
Trabajo infantil
Decisiva
Externo
Material
G4-HR5
Trabajo forzoso
Decisiva
Externo
Material
G4-HR6
Medidas de seguridad
Informativa
Externo
Material
G4-HR7
Derechos de la poblacin indgena
No material
G4-HR8
Evaluacin
Informativa
Interno
No material
G4-HR9
Evaluacin de los proveedores en materia de
Informativa
Externo
No material
G4-HR10
derechos humanos
Mecanismos de reclamacin en materia de derechos
Informativa
Ambos
Material
G4-HR12
humanos
SOCIEDAD
Comunidades locales
Informativa
Externo
Material
G4-SO1
Lucha contra la corrupcin
Decisiva
Interno
No material
G4-SO3
Poltica pblica
Informativa
Externo
No material
G4-SO6
Prcticas de competencia
Informativa
Ambos
Material
G4-SO7
Informativa
Interno
No material
G4-SO8
Evaluacin de la repercusin social de los
Informativa
Externo
No material
G4-SO9
proveedores
Mecanismos de reclamacin por impacto social
Informativa
Ambos
Material
G4-SO11
RESPONSABILIDAD SOBRE PRODUCTOS
Salud y seguridad de los clientes
Decisiva
Ambos
Material
G4-PR1
Etiquetado de los productos y servicios
Decisiva
Ambos
Material
G4-PR3
Comunicaciones de Marketing
Decisiva
Ambos
Material
G4-PR6
Privacidad de los clientes
Decisiva
Ambos
No material
G4-PR8
Informativa
Ambos
Material
G4-PR9
Consum / Memoria de Sostenibilidad 2014
23
Cercana,
tal cual
eStamoS muY CerCa de ti
Slo entendemos una manera de trabajar para las
personas y es estando muy cerca de ellas: clientes,
trabajadores, proveedores y franquiciados.
Ponindonos en su lugar, entendiendo los
diferentes puntos de vista y pensando, tal cual
pensaras t.
Cercana,
tal cual
Cadena de Valor
(G4-12)
Proveedor
Sociedad
Consum
Cliente
Supermercado
26
Transporte
Unidad
logstica
Transporte
27
gruPoS de interS
(G4-24, G4-25, G4-26, G4-27, G4-37, G4-45, G4-49, G4-PR5, ES3-5, ES4-1, ES4-2, ES4-5)
Los grupos de inters son grupos de personas que se ven o podran verse afectadas por
la actividad de Consum o tienen incidencia sobre ella. Entre ellos se promueve la comunicacin y la interaccin, identificando sus necesidades y dndoles respuesta. Consum
identifica 6 Grupos de Inters.
SoCiaS Y SoCioS
trabaJadoreS
SoCiaS Y SoCioS
ClienteS
ClienteS
ProVeedoreS
Y aCreedoreS
franQuiCiadoS
entidadeS
28
Cercana, tal cual
CanaleS de ComuniCaCin
Revista BIS
Guin de reuniones de centros.
Intranet corporativa,
Comunicaciones a los centros
asuntos sociales.
Actividades de formacin.
Reuniones de centro.
Juntas de socios.
Comisiones Delegadas.
Web.
Intranet
Redes y medios sociales.
Espacios radiofnicos.
Revista Entrenosotros.
e-Mailing personalizado.
Extracto y cheque regalo.
Informacin de las tiendas.
Juntas de socios.
Actividades de formacin.
Web.
Cartelera en los centros.

Megafona Centralizada.
Folletos Comerciales. Publicidad en Medios.
Web.
Memoria de Sostenibilidad.
Reuniones peridicas.
Eventos para proveedores.
Web.
Memoria de Sostenibilidad.
Reuniones peridicas de los responsables con cada franquiciado.
Eventos.
Web.
Memoria de Sostenibilidad
Firma de convenios.
Acciones conjuntas
Eventos.
Web.
ndiCe de SatiSfaCCin
Un 3,6 (sobre 5) en la
Encuesta de Clima Laboral
de 2014 (Bienal), un 0,5%
ms que la encuesta anterior.
El 63,4% de los socios-clientes

valoran como muy interesante el
e-mailing que reciben de Consum.
Las ventajas mejor valoradas son
el cheque regalo y el servicio a
domicilio gratuito.
En el estudio de satisfaccin
realizado entre los clientes y
socios-clientes se identifican la
variedad y la calidad de los frescos
como fortalezas de Consum.
Consum ocupa el 2 puesto

del ranking comercial de las
20 empresas de distribucin
valoradas por 24 fabricantes,
realizado en 2014 por una
entidad independiente.
Los franquiciados puntan con

un 3 sobre 5 las iniciativas de la
cooperativa para con ellos en el
estudio realizado en 2014.
100% de participacin en las

convocatorias de Consum.
29
CuentaS anualeS
(G4-6, G4-9, G4-EC1, ES7-1, ES7-2, ES7-3, ES7-7)
Las ventas de Consum se han situado en 1.942,9 millones de euros en 2014, un 5,6% ms
que el ejercicio anterior. El resultado ha ascendido hasta los 34,1 millones de euros, lo que
ha supuesto un incremento del 6%. Estos datos se deben a la ampliacin de la plantilla y
a la adaptacin del margen para ofrecer unos precios ms competitivos. Los principales
mercados por implantacin y ventas son la Comunidad Valenciana, con una participacin
del 70%, y Catalua con una participacin del 22%. Los costes representan el mismo porcentaje sobre el total.
De los resultados, y despus de descontar los intereses del capital de los socios trabajadores y consumidores (que no son gasto contable pero tampoco se tienen en cuenta para
la base de reparto de los excedentes) y de sumar la cantidad correspondiente al Fondo de
Formacin y Promocin Cooperativa (que, aunque es gasto contable, tiene la consideracin sustantiva de resultado a los efectos de reparto), se obtiene el excedente total de 22
millones de euros, de los cuales son resultados cooperativos la cantidad de 17 millones
de euros. El porcentaje asignado directamente a los socios trabajadores de Consum se ha
situado en el 65,6% del total del excedente neto cooperativo, lo que supone 11,1 millones
de euros.
El porcentaje de distribucin de resultados totales (cooperativos y extra cooperativos) destinado a fondos colectivos o irrepartibles, se sita en el 29%. En nuestro balance, el 42,8%
del pasivo corresponde a fondos propios, lo que asciende a 381 millones de euros, de los
que un 30% son reservas.
VAlor ecoNMico Directo creADo
1.818.733.385
VAlor ecoNMico DiStribuiDo
1.740.318.233
costes operativos
1.458.020.704
Salarios y beneficios sociales
254.493.752
Pago a proveedores de fondos
21.206.833
Pagos a gobiernos (tasas e impuestos)

inversiones en la comunidad
VAlor ecoNMico reteNiDo
6.544.379
52.565
68.148.517
(Expresado en euros)
La Cooperativa ha invertido 90,4 millones de euros en 2014 en la ampliacin y adecuacin

de la red de tiendas a los estndares de calidad de Consum y a las nuevas instalaciones
logsticas.
30
5,6%
Las ventas de Consum
se han situado en 1.942,9
millones de euros en
2014, un 5,6% ms que el
ejercicio anterior.
El porcentaje asignado a los socios

trabajadores de Consum se ha
situado en el 65,6% del total del
excedente neto cooperativo, lo que
supone 11,1 millones de euros.
31
VentaS
1.942,9
1.942,9
Millones de euros
1.764,2
1.840,3
2012
2013
1.754,5
1.675,5
2010
reSultadoS
34,1
2011
35,6
2014
34,1
34,1
32,1
32,2
Millones de euros
2010
inVerSioneS
brutaS
2011
2012
2013
2014
95,3
93,6
90,4
90,4
82,9
81,4
Millones de euros
2010
32
2011
2012
2013
2014
Cercana, tal cual
Plantilla
11.449
11.449
Personas
10.440
10.977
10.103
9.889
2010
2011
SoCioSClienteS
2,4
Millones de personas
2013
2014
2.405.951
1.935.095
2.165.648
1.695.669
1.484.095
2010
2011
CHeQue
regalo
21,2
2012
2012
2013
2014
21,2
17,8
19,1
20,9
14
Millones de euros
cheque
ahorro
2010
2011
2012
2013
2014
33
Seguimos manteniendo esa relacin estable,

profesional y de confianza con nuestros
proveedores. Consideramos que son un eslabn
muy importante en nuestra cadena sin los cuales
difcilmente podramos mantener una evolucin tan
positiva.
34
Cercana, tal cual
loS ProVeedoreS
(G4-EC9, ES5-3, ES5-4, ES5-6)
La orientacin al cliente de la mano de los proveedores definida en los cambios organizativos de 2013 se ha visto reflejada en los buenos resultados del ejercicio en un ao en el que
el consumo, a nivel general, no ha evolucionado de manera tan positiva.
47
El plazo medio de
pago de Consum a
nuestros proveedores
ha mejorado en un
da respecto a 2013,
situndose en 47 das,
uno de los mejores del
sector.
Seguimos manteniendo esa relacin estable, profesional y de confianza con nuestros proveedores. Consideramos que son un eslabn muy importante en nuestra cadena sin los
cuales difcilmente podramos mantener una evolucin tan positiva. Gozamos de su complicidad en nuestra poltica comercial donde el socio y el cliente deben quedar siempre
satisfechos. Lo hacemos mediante una oferta desde la primera unidad, adaptada a la situacin econmica que nos rodea, y personalizada al consumo de nuestros socios.
En coherencia con la relacin de confianza que tenemos con nuestros proveedores, en
Consum nos esforzamos por mejorar los plazos de pago establecidos. El plazo medio de
pago de Consum ha mejorado en un da respecto a 2013 y se ha situado en 47 das, uno de
los mejores del sector.
La capacidad de eleccin de nuestros clientes es fundamental y es por esta razn por la
que ofrecemos un surtido amplio y variado adaptado a sus necesidades. Por un lado apoyamos las marcas, ya que un elemento que nuestros clientes buscan en nuestra organizacin, pero adems cubrimos el segmento de marca propia con un surtido que cubre las
expectativas de precio y calidad que nuestro cliente nos demanda. Seguimos evolucionando nuestra gestin del surtido basada en cubrir las necesidades de consumo de nuestros
clientes, adaptando el surtido a las necesidades locales de nuestros centros.
Ms del 95% de los proveedores de productos frescos y refrigerados de marca propia
cuentan con certificaciones de calidad, que garantizan el respeto del medio ambiente y
la seguridad alimentaria. Adems, se siguen manteniendo los criterios ambientales y de
sostenibilidad en la eleccin de productos y proveedores, buscando, a travs de una declaracin formal, la concienciacin de todos ellos en el desarrollo de una gestin socialmente
responsable.
Tal como se establece en la Poltica de Responsabilidad Social de la Cooperativa, tenemos
la voluntad de estimular el desarrollo econmico local a travs del uso de recursos de los
territorios donde actuamos comercialmente, de forma que las empresas del territorio se
ven favorecidas. Actualmente, el 67% de las compras efectuadas por Consum se realiza en
las comunidades autnomas en las que estamos presentes.
Con el producto Consum, validado por nuestros clientes, mantenemos un alto nivel de exigencia en cuanto a calidad, diseo y competitividad. En 2014 hemos continuado mejorando
la calidad, modificando el diseo, formulacin y origen de una buena parte de nuestras
referencias. En el 2014, el nmero de referencias de marca propia se ha situado en 1.867,
lo que supone el 18% respecto al total de referencias. Hemos incorporado 284 nuevas
referencias y reducido en 20 el nmero total de productos de marca propia, eliminando
aquellas en las que no se cubra una necesidad de consumo exigida por nuestros clientes
y modificando las que no eran totalmente satisfactorias en cuanto a diseo y calidad.
Hay que destacar que todos los productos Consum informan en su etiquetado de los valores legales en nutrientes: energa, azcares, grasas, grasas saturadas, fibra y sal, as
como de los posibles alrgenos del producto, para prevenir a las personas con intolerancias alimentarias.
35
logStiCa Y PlataformaS
(G4-9)
2014 ha sido un ao marcado por el objetivo de optimizar todos los procesos logsticos y, en
especial, el transporte y de esta forma llegar de forma ms eficiente a nuestros clientes.
Hemos consolidado el proyecto Transporte en origen, cuyo objetivo es garantizar toda la
cadena de suministro desde el origen de los productos a nuestros supermercados. Con
este proyecto se consigue el control integral de la cadena de suministro de los productos, gestionando la puntualidad en las entregas en plataforma y asegurando el horario de
servicio a nuestras tiendas, con total disponibilidad de la gama e incrementado la mejora
de la frescura y calidad de producto al acortar los tiempos desde el origen hasta nuestros
clientes. A este proyecto se han sumado 70 proveedores de productos de las secciones de
frutas, carne, pescado, charcutera, lcteos, refrigerados y congelados. Hemos transportado ms de 330.000 palets, consiguiendo una participacin superior al 32% del total de las
compras de Frescos, Refrigerados y Congelados. Para 2015 se prev conseguir el 70 % de
las compras, para llegar al 100% en 2016.
Adems, 2014 ha sido ao de renovacin de la Certificacin ISo 9001:2008 por parte de
AEnoR, alcanzando con ste 18 aos de Certificacin consecutivos de nuestro sistema de
Gestin de la Calidad de los procesos en los productos Frescos, Refrigerados y Congelados.
249.500 m2
36
84.000 m2
Catalua
(+ 21.500 m2 frescos 2016)
Comunidad
ValenCiana
68.000 m2
regin
de murCia
76.000 m2
Consum es la
primera empresa
de la C. Valenciana
que tiene todas
sus centrales
de frescos
certificadas.
Cercana, tal cual
Consum apuesta por

la calidad:
Certificacin
ISO 9001
Por otra parte, el ao ha estado marcado por las inversiones en nuevas plataformas logsticas con sistemas automatizados que permiten reducir las necesidades de espacio y
alargar la vida til de nuestros centros de distribucin. un claro ejemplo es nuestra Plataforma de la Zona Franca de Barcelona para mercancas de Alimentacin y non Food, que
ha contado con una inversin de ms de 70 millones de euros y que optimizar el abastecimiento a las 160 tiendas que la Cooperativa tiene en Catalua. En 2015 finalizaremos las
centrales de frescos de la Plataforma Logstica de la Zona Franca de Barcelona.
Todo esto, nos asegura una logstica eficiente para las aperturas de nuevas tiendas en
2015, as como la expansin de la Cooperativa en los prximos 5 aos.
Plataforma logstica de Consum en

la Zona Franca de Barcelona.
En 2015 finalizaremos las centrales de frescos

de la Plataforma Logstica de la Zona Franca
de Barcelona.
37
Supermercado Consum en la calle

Conde de Salvatierra, Valencia.
loS SuPermerCadoS
(G4-13, G4-So1, G4-So2, ES5-14)
En 2014 Consum ha continuado acercndose a los clientes con ms puntos de venta, se

han abierto 35 nuevos supermercados, 14 propios de las enseas Consum y Consum Basic, y 21 franquiciados, de la ensea Charter. Con estas aperturas, Consum cuenta en total
con 646 supermercados en todo el arco mediterrneo, 428 propios y 218 franquiciados.
Este crecimiento, junto con la colaboracin de los socios y clientes, ha permitido a Consum
mantener su posicionamiento. En 2014, la cuota de mercado nacional de la Cooperativa
por superficie ha aumentado un 3% hasta situarse en 3,9%, lo que supone el 7 puesto del
ranking nacional de empresas de distribucin, mejorando en una posicin respecto a 2013.
En cuanto a la mejora de las instalaciones, se han reformado 9 supermercados, con un
incremento total de 3.150 m2 y se ha extendido el nuevo modelo de perfumera asistida a
38 tiendas ms. En 2014 se ha procedido al cierre de 14 tiendas y otras 3 tiendas propias
se han traspasado a la franquicia Charter. El impacto en el entorno ha sido mnimo por la
creacin de otros centros prximos y la recolocacin integral de la plantilla. Todos estos
cambios se comunican convenientemente a los grupos de inters afectados.
Todos los supermercados estn adaptados a la legislacin en materia de accesibilidad
pero no disponemos de ninguna auditora reconocida a nivel mundial.
38
Cercana, tal cual
NueStrA PreSeNciA eN el Arco MeDiterrNeo
Comunidad Valenciana: 63,2 %

408 supermercados
aragn: 0,5 %
3 supermercados
andaluca: 2,5 %
16 supermercados
murcia: 4 %
26 supermercados
Catalua: 24,9 %
161 supermercados
Castilla-la mancha: 4,9 %

32 supermercados
161
3
32 408
total: 646 supermercados
26
16
laS franQuiCiaS CHarter

(G4-EC8)
Hemos abierto 35
nuevos supermercados,
14 propios y 21
franquiciados Charter.
Con estas aperturas,
Consum cuenta
en total con 646
supermercados en todo
el arco mediterrneo.
Los franquiciados son un colectivo muy importante para nuestra Cooperativa. Con la franquicia Charter, Consum da servicio a las pequeas poblaciones y barrios urbanos que no
disponen de poblacin suficiente para la presencia de un gran supermercado, pero que
necesitan una buena instalacin a su medida donde realizar sus compras diarias. La Cooperativa cumple de esta forma con su misin social: estar siempre cerca del consumidor.
En la mayora de los casos, se trata de supermercados de entre 200 y 500 m2 de superficie
repartidas por todo el arco Mediterrneo, Castilla-La Mancha y Aragn, ubicadas en poblaciones medias, zonas tursticas y barrios urbanos de las grandes ciudades. Los clientes
de Charter se benefician de todos los descuentos y promociones de Consum a travs del
Programa de Fidelidad Mundo Consum. Adems, tienen a su disposicin toda la gama de
productos de marca propia.
Durante el ejercicio 2014, la ensea Charter factur 163,3 millones de euros, un 16,9%
ms que el ejercicio anterior, sumando 24 supermercados ms a su red comercial, demostrando que es un negocio rentable, fiable, generador de autoempleo y un sector en
auge dentro de la franquicia en Espaa. En total, con las nuevas aperturas, Charter sum
ms de 8.300 m2 de superficie de sala de ventas, cerrando 2014 con 218 establecimientos.
39
40
Cercana, tal cual
Calidad Y Seguridad alimentaria

(G4-PR1)
En Consum trabajamos ao tras ao en la mejora de la seguridad alimentaria y en el compromiso con la calidad de sus productos y servicios.
coNtrol eN el PuNto De VeNtA

N de auditoras
criterio
Se comprueba
206
Seguridad Alimentaria
Implantacin de Prcticas
Correctas de Higiene.
151
Tiempos de reposicin
Mantenimiento de la cadena de fro.
398
Limpieza y
Desinfeccin
Verificacin del correcto estado

higinico de las superficies de
trabajo.
Control en el punto de venta garantizando los estndares de calidad en base a la norma

ISO 22000.
coNtrol De ProDuctoS y ProVeeDoreS

El control sobre productos se plantea en tres niveles de anlisis:
1. Control preventivo. Auditoras basadas en los estndares de seguridad alimentaria, calidad y control del producto a todos los proveedores de marca propia y frescos. Con ellos
se establecen rutas de mejora supervisadas peridicamente que se complementan con
verificaciones analticas peridicas de los productos.
2. Control de calidad en plataformas: se comprueba que lo que hemos definido conjuntamente con nuestros proveedores se cumple.
3. Control comparativo en el que medimos nuestro producto con el de la competencia
para as detectar oportunidades de mejora y adaptarlo a los gustos y necesidades de
nuestros clientes.
AliMeNtAciN
y No AliMeNtAciN
FreScoS
y reFriGerADoS
N de
auditoras
y anlisis
Satisfaccin
N de
auditoras
y anlisis
Satisfaccin
control
Preventivo
481
88%
970
90%
control calidad
482
86%
1.304
90%
control
comparativo
720
95%
182
91%
41
FASeS Del ciclo De ViDA Del ProDucto

Desarrollo de concepto del
producto
tests comparativos 93% correcto
i+D
No se realizan
certificacin
Plataformas frescos: ISO 9001
control preventivo de productos

89%
y proveedores.
Fabricacin y produccin
Auditoras propias de:

Control y Gestin de stock 91,4%
Requisitos previos de higiene y trazabilidad
centrales 100%
Control comparativo productos marca
propia 95%
Marketing y promocin
Estudios de mercado y mejora de los

servicios a clientes.
Almacenaje, distribucin y
suministro
Certificacin de las Cartas de Servicio de las

Plataformas Logsticas de Silla, Sant Boi y
Murcia.
utilizacin y servicio
Auditoras propias de:

Seguridad alimentaria en el punto de venta
98%
Procesos de carga y descarga y tiempos de
reposicin en el p.v. 97%
Procesos de verificacin y validacin de
temperaturas en transporte 95,3%
eliminacin, reutilizacin o
reciclaje
Gestores autorizados.
Porcentaje de servicios
significativos sujetos a
evaluacin
Evaluacin 100% proveedores
42
Cercana, tal cual
innoVaCin
(G4-En31, CS1)
En un contexto en el que las nuevas tecnologas de la informacin estn cambiando los

procesos y las formas de relacin, la innovacin es un instrumento fundamental para responder mejor a la demanda de los clientes. En 2014 se ha realizado una importante apuesta por la innovacin con la inversin 8,6 millones de euros, un 8,9% ms que el ejercicio
anterior. Entre los proyectos ms destacados est el desarrollo de la app Mi informacin
personal dirigida a los socios trabajadores. Tambin el desarrollo de soluciones para el
control y la gestin energtica y para la auditora del punto de venta y la garanta de frescura. Por ltimo, se ha trabajado en la mejora de la oferta personalizada.
Hardware
69%
18%
en desarrollo de
Software y aplicaciones
13%
optimizacin de procesos
43
Compromiso,
tal cual
realmente ComPrometidoS
el compromiso implica hacer siempre un poco ms
de lo establecido. Y nuestro compromiso es firme
y sincero con las personas que son el verdadero
motor de nuestra Cooperativa: las socias y socios
trabajadores. Porque en Consum somos uno y
somos cada uno. Somos ms de once mil personas,
tal cual, con nombres y apellidos, necesidades,
sueos e inquietudes.
Compromiso,
tal cual
SoCiaS Y SoCioS trabaJadoreS

(G4-9, G4-10, G4-EC6, G4-EC8, G4-L1, G4LA12, ES2-3, ES5-10, ES5-11,ES5-12, CS6)
En 2014 hemos estrenado una nueva filosofa de trabajo centrada en la Actitud Consum,
una Actitud 10, que llevamos a la prctica segn un declogo interno de motivacin.
Consum tiene muy claro que su principal valor son las personas, tanto las que trabajamos
en la cooperativa, como las que confan en ella cada da. Con una clarsima orientacin al
cliente, que da sentido a nuestra actividad, trabajamos para que se sientan como en su
casa, queremos ser sus anfitriones con una actitud que demuestra que los clientes son lo
ms importante y que, atenderles y guiarles en su compra, es lo primero.
nuestra poltica de personal, destaca por la creacin de empleo estable y de calidad, la
inversin en formacin y la apuesta por la calidad de vida en el trabajo. El Plan de Conciliacin e Igualdad de la Cooperativa es pionero en el sector de la distribucin y se ha
convertido en uno de los ms avanzados.
Creemos firmemente que nuestro xito pasa por tener a los mejores profesionales, que
con su esfuerzo y los recursos necesarios dando lugar a una actitud comprometida y con
orgullo de pertenencia.
En 2014 hemos creado 472 nuevos puestos de trabajo, hasta alcanzar una plantilla de
11.449 trabajadores, de los que el 74% son mujeres y la media de edad es de 38 aos. Las
cifras tambin hablan de empleo estable y de calidad, ya que el 97% de las personas que
trabajan en Consum son socios, fijos o socios en periodo de prueba.
46
472
En 2014 hemos creado

472 nuevos puestos de
trabajo.
47
La actividad de Consum genera ms de 17.500

puestos de trabajo indirectos, principalmente por
el crecimiento de la plantilla de la red de franquicias
Charter, los fabricantes de marca propia y las
empresas de transporte, mantenimiento, limpieza,
seguridad y servicio a domicilio.
48
DiStribuciN De lA PlANtillA Por eDAD y GNero. eDAD MeDiA

edad
Hombres
Mujeres
total
733
1.456
2.189
19%
1.870
6.142
8.012
70%
410
838
1.248
11%
3.013
8.436
11.449
100%
Menos de 30 aos
30 - 50 aos
Ms de 50 aos
totAl
edad media
38,9 aos
Los 10.181 socios trabajadores y propietarios de la Cooperativa participan en el capital, la

gestin y los resultados.
10.181
Los 10.181 socios
trabajadores y
propietarios de la
Cooperativa participan
en el capital, la gestin
y los resultados.
eVoluciN De SocioS trAbAJADoreS

Hombre
Mujer
total
Altas
322
661
983
bajas
118
337
455
La actividad de Consum genera ms de 17.500 puestos de trabajo indirectos, principalmente por el crecimiento de la plantilla de la red de franquicias Charter, los fabricantes de
marca propia y las empresas de transporte, mantenimiento, limpieza, seguridad y servicio
a domicilio.
En el caso de contratacin externa, queremos crear puestos de trabajo entre las personas
que residen en nuestras zonas de influencia y, a nivel interno, damos nuevas oportunidades a travs de la promocin interna. Los directivos de Consum tambin proceden de las
zonas en las que la Cooperativa est implantada.
PerSoNAl Por tiPo De JorNADA y GNero
Jornada completa
tiempo parcial
totAl
Hombre
Mujer
total
general
2.711
6.583
9.294
81,9%
302
1.853
2.155
18,8%
3.013
8.436
11.449
100%
49
PerSoNAl Por reGiN y GNero

TRABAJADORES
comunidad Autnoma
Mujeres
Hombres
total
%s/total
c. Valenciana
6.082
1.905
7.987
70%
catalua
1.597
777
2.374
21%
Murcia
406
258
664
6%
castilla-la Mancha
169
26
195
2%
Andaluca
182
47
229
2%
8.436
3.013
11.449
100%
totAl
PerSoNAl Por tiPo De coNtrAto y GNero

Hombre
Mujer
total
2.574
7.607
10.181
89%
trabajadores Fijos
248
442
690
6%
temporales
130
266
396
3%
61
121
182
2%
3.013
8.436
11.449
100%
Socios
Socios Periodo de
Prueba
totAl PlANtillA
En Consum, la media de permanencia en la empresa es de 8,8 aos. En 2014 ha habido

5.121 altas en Consum, debidas a puestos de trabajo estacionales, como campaas, interinajes, etc. Por otro lado, el nmero de bajas ha sido de 4.634.
50
5.121
En 2014 ha habido 5.121
altas en Consum, debidas
a puestos de trabajo
estacionales, como
campanas, interinajes,
etc.
altas
Bajas
3.251
2.955
5.121
4.634
1.870
1.679
51
AltAS, bAJAS y rotAciN AcuMulADA Por reGiN

ccAA
Altas
bajas
rotacin
acumulada
comunidad
Valenciana
2.714
2.509
2,6%
catalua
1.776
1.593
5,5%
372
335
4,1%
castilla-la
Mancha
48
46
2%
Andaluca
211
151
5,4%
5.121
4.634
3,3%
Murcia
totAl
52
AltAS, bAJAS y rotAciN AcuMulADA Por eDAD

Altas
bajas
rotacin
acumulada
103
79
19,2%
20 - 30
2.410
2.102
6,8%
31 - 40
1.763
1.582
2,8%
41 - 50
738
726
1,8%
51 - 60
87
112
0,9%
Ms de 60
20
33
2,8%
5.121
4.634
3,3%
Franja de edad
Menos de 20
totAl
3,6
La rotacin media
de la plantilla
estructural de
la Cooperativa,
integrada por sus
socios trabajadores,
es de 3,6 anos, un
dato muy positivo en
relacin a la rotacin
media del sector
de la distribucin
comercial.
La rotacin media de la plantilla estructural de la Cooperativa, integrada por sus socios

trabajadores, es de 3,64 aos, un dato muy positivo en relacin a la rotacin media del sector de la distribucin comercial. La rotacin del personal no socio no se contempla debido
al escaso porcentaje que representan sobre el total.
Consum no tiene datos de la rotacin especfica de las personas discapacitadas, ya que no
tiene definida esta diferenciacin en los cuadros de mando. La baja en las personas discapacitadas se produce slo cuando pasan a gran invalidez o invalidez absoluta. En 2014
ninguna persona con discapacidad ha causado baja por incapacidad permanente total, incapacidad permanente absoluta y gran invalidez.
rotAciN De SocioS
Hombres
Mujeres
total
N bajas % rotacin N bajas % rotacin N bajas % rotacin
Voluntaria
35
1,5%
61
0,8%
96
1%
Despidoexpulsin
61
2,5%
130
1,8%
191
1,9%
Jubilacin
0,1%
0,1%
0,1%
Fin de contrato
0,0%
0,0%
0,0%
16
0,6%
49
0,7%
65
0,7%
115
4,7%
243
3,3%
358
3,6%
otras
totAl GeNerAl
La rotacin acumulada compara el dato anual con la plantilla acumulada de ese colectivo en el ao.
53
PartiCiPaCin
(G4-37, G4-38, G4-LA4, ES2-1, ES2-2, ES3-1, ES3-2, ES3-3, ES3-4)
Tanto los socios trabajadores como los consumidores, cuyas condiciones para la admisin
y salida estn recogidas en los Estatutos Sociales de la Cooperativa, estamos representados y participamos en la Asamblea General de Delegados, mximo rgano de gobierno de
la Cooperativa. La componen 150 miembros, 75 de ellos por los socios trabajadores y los
otros 75 por los socios consumidores. De este modo el 100% de los socios, a travs de los
delegados, tienen derecho a voto.
90,7%
82%
2013
Personas participantes: 123

total personas: 150
2014
Personas participantes: 136

total personas: 150
La renovacin de miembros en los ms importantes rganos de representacin de la Cooperativa se realiza peridicamente por los socios de la siguiente manera:
PArticiPAciN reAl eN loS rGANoS De GobierNo De lA

cooPerAtiVA.
rGANo
Periodo
renovacin*
consejo rector
4 aos.
100%
comit Social
4 aos.
100%
Delegados Asamblea General
3 aos.
100%
* En todos los casos, sin limitacin de presentarse a la reeleccin en diferentes convocatorias.
54
100%
La totalidad de los
11.449 trabajadores
de Consum pueden
participar en los grupos
organizados para
favorecer la toma de
decisiones.
En 2014 se han renovado el Consejo Rector y los delegados a la Asamblea General, segn
lo establecido en los estatutos de la Cooperativa.
Los grupos de trabajo que favorecen el intercambio de informacin y la toma de decisiones
en la Cooperativa son el Consejo Rector, la Asamblea General y el Comit Social, a los
que se suman las Juntas de socios, as como la Asamblea de Comisiones Delegadas del
Comit Social. Por el modelo de organizacin participativa de la Cooperativa, la totalidad
de los 11.449 trabajadores de Consum pueden participar en los grupos organizados para
favorecer la toma de decisiones ya que, aunque hay determinados foros a los que slo
tienen acceso los socios, existen otros como las reuniones de centro, en los que pueden
participar todos los trabajadores.
En caso de producirse algn cambio organizativo en la Cooperativa, el Consejo de Direccin lo presenta a la lnea de mando. stos, a su vez, trasladan esta informacin a sus
equipos. Ante novedades puntuales, el criterio de comunicacin interna es informar a los
trabajadores, al menos, un da antes a que el tema surja ante la opinin pblica.
55
56
ConCiliaCin e igualdad
(G4-38, G4-55, G4-EC1, G4-EC3, G4-EC5, G4-LA2, G4-LA3, G4-LA12, G4-LA13, G4-HR4, ES5-7, ES5-10, ES5-11, CS7,
CS8)
En 2014, se reconocieron las buenas condiciones laborales de nuestra cooperativa con el

certificado Top Employers, un reconocimiento a nivel internacional que nos posiciona entre
las mejores empresas para trabajar en Espaa. Todo ello por ser una empresa que apoya
y fomenta el talento, que se esfuerza por mejorar las prcticas hacia sus trabajadores y
evolucionar constantemente.
10%
Desde la implantacin
del Plan de Conciliacin
de Consum en 2007
la productividad de
la organizacin ha
aumentado un 10%.
De igual modo, mantenemos nuestra condicin de ser la nica empresa de nuestro sector
certificada como Empresa Familiarmente Responsable.
Invertimos en conciliacin 6,8 millones de euros en 2014, lo que supone 593 euros por trabajador. Adems, nuestro catlogo + de 50 Medidas para Conciliar, recoge 65 iniciativas
que favorecen la vida profesional y la personal.
Cabe destacar que todas las personas que trabajan en la Cooperativa disfrutan de los mismos beneficios sociales, independientemente del tipo de jornada que tengan, aunque hay
ventajas vinculadas a la condicin de socio.
En Consum hemos seleccionado las medidas de conciliacin ms destacadas, agrupadas
por categoras, con la finalidad de medir su alcance:
PorceNtAJe De PerSoNAS que DiSFrutAN De cADA MeDiDA De

coNciliAciN trAbAJo-FAMiliA-ocio y beNeFicioS SociAleS*
MeDiDAS De coNciliAciN
2014
Prstamos para socios/as
2,2%
Jornada continua
100% centrales y tiendas
traslados por proximidad centro de trabajodomicilio
2,4%
Permiso de lactancia acumulado
2,7%
Permiso de Paternidad retribuido de 4

semanas
3,7%
Vale-canastilla para socios
3,4%
Paga por hijos/as con discapacidad

concurso tarjetas Navideas
1%
25,6%
Protocolo de la proteccin de la maternidad
4,3%
licencia por riesgo en el embarazo 100%

salario
3,6%
Paga por discapacidad
1,1%
Paga para trabajadores vctimas de violencia

de gnero
0,2%
* Medidas de conciliacin en valor absoluto que disfrutan el 100% de las personas que lo solicitan o que se encuentran
en esa situacin.
Hay que destacar que desde la implantacin del Plan de Conciliacin de Consum en 2007,
hemos aumentado la productividad de la organizacin un 10%, ha descendido el absentismo un 37,9% y la rotacin en un 47,4%.
57
trAbAJADoreS que HAN teNiDo uNA bAJA Por MAterNiDAD/

PAterNiDAD
2013
2014
322
360
417*
470*
95
110
17,4
* El 100% de las personas con derecho a baja lo ha ejercido
trAbAJADoreS que trAS lA FiNAlizAciN De lA bAJA, SiGueN eN

ActiVo eN lA cooPerAtiVA
Hombre
ndice de
reincorporacin
Mujer
ndice de
reincorporacin
2013
95
100%
322
100%
2014
100
91%
338
94%
trAbAJADoreS que PASADo uN Ao De lA FiNAlizAciN De lA bAJA,

SiGueN eN ActiVo eN lA cooPerAtiVA
2014
58
Hombre
ndice de
retencin
Mujer
ndice de
retencin
91
83%
285
79%
La Cooperativa ha
repartido entre los
socios trabajadores
de los beneficios.
Consum, en coherencia con los valores de la Cooperativa para favorecer las condiciones
de igualdad y participacin de todos los socios, tiene como criterio aplicar la misma base
salarial a todos sus trabajadores, independientemente del salario mnimo establecido en
los convenios colectivos de cada zona en la que opera, con lo que el salario base del socio
trabajador es siempre superior al salario mnimo local.
1.847
Cada socio ha recibido
de media unos 1.847
euros del reparto de
beneficios, adems de
su salario.
El personal operativo socio trabajador de Consum (que supone ms del 87% de la plantilla)
percibe unos ingresos brutos medios mensuales de 1.434,5 euros, considerando retribucin fija, variable, retornos cooperativos y rendimiento del capital social. El salario inicial
mnimo de un socio trabajador de Consum es ms de un 45% superior al del salario mnimo interprofesional.
Los gastos salariales totales de la Cooperativa durante el ejercicio 2014 ascienden a 254,5
millones de euros, e incluye salarios y otras prestaciones e indemnizaciones.
GAStoS SAlAriAleS totAleS eN euroS
2013
239.502.003
2014
254.493.752
Respecto al reparto de beneficios anuales de la Cooperativa entre los socios trabajadores,

en 2014 se han repartido 17,4 millones de euros (resultados ms intereses de su capital).
Por tanto, sumando ambos conceptos, cada socio ha recibido de media la cantidad de 1.847
euros, adems de su salario.
El Comit de Igualdad y Conciliacin de Consum ha seguido trabajando en el Plan de Igualdad con acciones que facilitaran el acceso de las mujeres a puestos de responsabilidad.
Consum potencia la implantacin de sistemas abiertos de contratacin estableciendo los
mismos criterios salariales para hombres y mujeres. Cabe destacar que Consum cuenta
con un Comit de Relaciones Internas que vela, entre otras cosas, por la no discriminacin
entre los trabajadores. En este sentido, Consum no tiene demandas por discriminacin
laboral a lo largo de su historia cooperativa.
En Consum no existe diferencia de salario base entre hombres y mujeres para una misma
categora laboral. La Poltica de Igualdad de Consum, est propiciando la incorporacin
de ms mujeres a puestos de responsabilidad, que se estn consolidando pero que todava no han alcanzado la retribucin mxima que les corresponde, segn la normativa de
Valoracin de la Cooperativa, y en la que no existe la diferencia por sexos. Con todo ello,
en 2014, la diferencia entre el ndice salarial medio de hombres y mujeres es de 0,39 en
valor absoluto. Es positivo destacar que esta diferencia se ha reducido en un 5% respecto
al ejercicio anterior.
A finales de 2014, Consum ha aprobado una subida salarial del 1% para el personal operativo de la organizacin, un colectivo de ms de 10.000 trabajadores, el 87% de la plantilla,
manteniendo la retribucin de los mandos. Esta medida de solidaridad retributiva, en la
que se ha invertido 1 milln de euros, contribuir a reducir las diferencias con los ndices
ms altos y mejorar la igualdad salarial entre hombres y mujeres.
59
En cuanto a la composicin de los puestos de responsabilidad, en la direccin de las tiendas, el 57% de los cargos ya estn ocupados por Directoras y Jefas de Tienda.
En el Consejo Rector (mximo rgano de representacin y gobierno, con una composicin paritaria entre socios trabajadores y socios consumidores, y renovado en 2014), la
representacin de las mujeres alcanza actualmente el 67%, fruto de la poltica de igualdad
promovida por la Cooperativa. Finalmente, el Comit Social (rgano de representacin
exclusivo de las socias y socios trabajadores), est compuesto por 16 miembros, nueve de
los cuales son mujeres, entre ellas la presidenta.
coMPoSiciN De loS rGANoS De GobierNo

rGANoS De GobierNo
y rePreSeNtAciN
Mujer
Hombre
edad
media
Minoras
Asamblea General
68%
32%
>50 aos
0,7%
consejo rector
67%
33%
>50 aos
0%
comit Social
56%
44%
30-50 aos
0%
PerSoNAS PerteNecieNteS A MiNorAS (DiScAPAcitADoS y

extrANJeroS) y MeDiA De eDAD
Hombre
Mujer
total
% Sobre
Plantilla
edad Media
Discapacitados
44
81
125
1,1%
47,1
extranjeros
93
199
292
2,6%
36,9
PerSoNAS DiScAPAcitADAS eN lA orGANizAciN Por GNero,

DeDicAciN y tiPo De coNtrAto
Hombre
Mujer
total
35
59
94
22
31
TOTAL
44
81
125
contrato indefinido
44
81
125
contrato temporal
44
81
125
Jornada parcial
Jornada completa
TOTAL
edad Media
60
30-50
67%
En el Consejo Rector,
la representacin de
las mujeres alcanza,
actualmente, el 67%.
PerSoNAS DiScAPAcitADAS eN lA orGANizAciN Por ccAA

ProViNciA
Hombre
Mujer
total
comunidad
Valenciana
36
63
99
catalua
14
Murcia
10
castilla-la Mancha
Andaluca
44
81
125
totAl
En la direccin de las tiendas,

el 57% de los cargos ya estn
ocupados por Directoras y
Jefas de Tienda.
61
Las ayudas financieras recibidas de los gobiernos

autonmicos o locales revierten, mayoritariamente,
en la formacin profesional de los trabajadores.
62
formaCin Y meJora Continua

(G4-EC4, G4-11, ES3-6, CS9)
La formacin es un factor fundamental para la adquisicin de nuevas competencias y habilidades, adems de para la promocin interna de los trabajadores y la insercin laboral
de los colectivos con un mayor ndice de desocupacin. Consum dedica anualmente importantes recursos al desarrollo profesional, ya que la inversin en formacin es parte de
su cultura cooperativa. La organizacin ha invertido en formacin un 1,15% con relacin a
la masa salarial de la empresa, lo que supone una inversin de 2,9 millones de euros, 256
euros por trabajador.
Cabe destacar que la prctica totalidad de las ayudas financieras recibidas de los gobiernos autonmicos o locales revierten en la formacin profesional y societaria de los trabajadores. En 2014 hemos recibido en concepto de subvenciones 818.995 euros, una cantidad
superior a ejercicios anteriores que hace posible el compromiso de Consum por la mejora
profesional de todos sus trabajadores.
En 2014 han recibido formacin en materia de tica profesional 1.194 personas, con una
dedicacin de 2.388 horas, lo que supone un 10,43% de empleados formados este ao en
estas polticas.
En cuanto a la formacin en economa social, el 4,6% de la plantilla ha realizado actividades de formacin en esta materia.
MeDiA De HorAS De ForMAciN Por cAteGorA y Sexo

Horas
Hombre
Mujer
Promedio
Horas
Mandos
55.017
1.459
1.542
55,1
tcnicos
7.118
172
378
18,4
Personal operativo
172.137
6.449
20.334
17,1
totAl
234.295
30.338
7,7

Hemos invertido en formacin 2,9 millones de euros,
lo que representa 256 euros por trabajador.
63
PriNciPAleS ProGrAMAS De ForMAciN iNterNoS y exterNoS

(ProMeDio curSoS/PerSoNA)
cAteGorA
Hombre
Mujer
Nuevas tecnologas
1,0
0,4
Atencin al cliente y marketing
1,6
2,8
Mejora continua
3,3
4,8
Habilidades e idiomas
3,7
1,4
Prevencin
2,4
1,3
calidad y Seguridad alimentaria
1,7
1,4
insercin e integracin
11,4
6,7
esc. Gestores caja
0,04
0,02
conciliacin
0,01
0,01
totAl
25,1
18,8
PorceNtAJe De eMPleADoS cuyo DeSeMPeo y DeSArrollo

ProFeSioNAl Se eVAlA coN reGulAriDAD.
eVAluAcioNeS
2. ejecutiva/o
total
46
3. J. rea
128
4. tcnica/o
349
5. J. unidad
685
6. G. operativa/o
973
7. P. operativo
8.100
totAl
10.281
% S/Plantilla total
93,7%
Contamos con un Plan de Carrera para tiendas denominado Progresion, basado en un

modelo integral de seleccin, formacin y desarrollo profesional. Integrado en la estructura de gestin de las tiendas, tiene como objetivo la incorporacin y formacin de mandos,
a travs de un sistema de entrenamiento y acompaamiento, fomentando la capacitacin
de las personas para los puestos de Direccin y Jefatura de Tienda.
Gracias a nuestra poltica de promocin interna, en el ejercicio 2014 han promocionado
292 trabajadores, de los que 182 fueron mujeres y 110 hombres.
El 90,5% de la plantilla de Consum, socios o socios en periodo de prueba, estn cubiertos
por el Reglamento de Rgimen Interno. El 9,5% restante, personal no socio, se acoge al
Convenio Colectivo propio de Consum.
64
292
trabajadores
Gracias a nuestra poltica

de promocin interna, en
2014 han promocionado
292 trabajadores, de los
que 182 fueron mujeres y
110 hombres.
65
Seguridad Y Salud laboral

(G4-LA5, G4-LA6)
La Cooperativa cuenta con un Plan de Prevencin cuyo principal objetivo es integrar de la

prevencin de riesgos laborales en la gestin de la cooperativa.
coMit De SeGuriDAD y SAluD

Miembros designados por el consejo de Direccin
Miembros designados por el comit Social
representantes sociales participantes

% trabajadores representados
488
100%
*En las reuniones tambin participan 9 tcnicos del servicio de prevencin.
SerVicio De PreVeNciN
Supermercados
informes de seguridad, evaluacin de riesgos y
plan de emergencias
127
Gestin de la prevencin en su centro de trabajo
274
Todas las personas que se incorporan a la plantilla de Consum reciben formacin en prevencin de riesgos laborales, adems tambin reciben formacin especfica en salud a
travs de la revista interna Bis, as como sus familiares. Este tipo de formacin tambin
llega a la comunidad a travs la seccin de salud de la revista Entre_nosotros.
En 2014, hemos realizado 263 sesiones formativas presenciales en materia de prevencin
con asistencia de 3.071 personas y 114 sesiones informativas presenciales con asistencia
de 2.175 personas.
Adems, hemos implantado un nuevo protocolo de actuacin para trabajadoras embarazadas, con la readaptacin de tareas a las semanas de gestacin, as como la reubicacin
en otro puesto de trabajo para reducir los riesgos hasta la concesin de la licencia correspondiente.
El ndice de absentismo se ha mantenido relativamente estable respecto al ao anterior y,
como en ejercicios precedentes, no se ha producido ningn accidente mortal. Tampoco se
han producido este tipo de accidentes entre los contratistas independientes que trabajan
in situ. Para el registro y notificacin accidentes, Consum aplica la legislacin nacional
vigente. En 2014 se han producido 277 accidentes laborales y 53 in itinere. La tasa de das
perdidos naturales sobre el total de jornadas trabajadas es del 3,8%.
66
100%
Todas las personas
que se incorporan a
la plantilla de Consum
reciben formacin en
prevencin de riesgos
laborales.
NDice De AbSeNtiSMo
Absentismo it
(Enfermedad
comn)
Absentismo At
(Accidentes
Laborales)
total
Absentismo
enfermedad
profesional*
Hombre
2,1%
0,4%
2,5%
Mujer
3,8%
0,6%
4,4%
totAl
3,4%
0,5%
3,9%
* Enfermedad profesional en nmeros absolutos.
NDice De AbSeNtiSMo Por coMuNiDAD AutNoMA

Absentismo it
(Enfermedad
comn)
Absentismo At
(Accidentes
Laborales)
total
Absentismo
comunidad Valenciana
3,2%
0,5%
3,7%
catalua
3,8%
0,6%
4,4%
castilla-la Mancha
3,8%
0,3%
4,1%
Murcia
3,6%
0,6%
4,1%
Andaluca
1,6%
0,4%
1,9%
67
Satisfaccin,
tal cual
eStamoS aQu Para ofreCerte SoluCioneS
la satisfaccin es la suma de muchas sensaciones
y lograr que un cliente se sienta complacido,
reconocido, escuchado, atendido, recompensado,
informado, seguro, partcipe y orgulloso de
su supermercado nos motiva a seguir siendo
exigentes y a seguir ofreciendo siempre lo mejor,
tal cual hacen los buenos anfitriones.
Satisfaccin,
tal cual
Los valores de Consum se resumen en la afirmacin escuchar para actuar como empresa
responsable, poniendo de manifiesto el compromiso de integrar las necesidades de nuestros socios y clientes en la gestin de la Cooperativa.
SoCioS-ClienteS Y el Programa mundo

ConSum
(G4-LA16, G4-En29, G4-En34, G4-So11, G4-PR2, G4-PR4, G4-PR5, G4-PR7, G4-PR9, ES2-3)
En 2014 se dieron de alta 243.489 nuevos socios-clientes hasta alcanzar la cifra de

2.405.951, un nmero muy elevado que pone de manifiesto el buen funcionamiento de
modelo societario y nuestro programa de ventajas Mundo Consum.
eVoluciN De SocioS-clieNteS
altas
70
Bajas
2013
234.627
2013
644
2014
243.489
2014
472
2,4
Ya somos ms de 2,4
millones de socios
clientes.
71
Gana ms dinero a fin de mes

en tu cheque-regalo
CHEQUE
CRECE
MIS
slo
para mi
CHEQUE
CRECE
Pon en el carro
los productos Cheque-Crece
Presenta en caja
tu tarjeta Mundo Consum
Y haz crecer tu
cheque mensual
Y todas estas ventajas
Conseguir nuevas
ofertas cada da
Formar parte de comunidades

afines a tu estilo de vida
Planificar tus mens

semanales
Elaborar tu lista de la
compra ahorradora
LLeva contigo todas

tus ofertas
Alta rentabilidad al
invertir en la cooperativa
Tarjeta de pago
gratuita
Validar la calidad de los

productos de marca propia
Descuentos en
gasolineras
Suscripcin gratuita a la
revista entrenosotros
Descuentos en
viajes
Servicio a
domicilio gratuito
* Exclusivas para socios registrados en la web
72
Mundo Consum es nuestro programa de Fidelidad y rene todas las ventajas y servicios
exclusivos y personalizados para cada socio-cliente. Se accede a travs de www.consum.
es/mundoconsum donde se pueden dar de alta los nuevos socios, consultar las ofertas
personalizadas, los cupones descuento, una lista de la compra ahorradora, el cheque regalo, ver y modificar los datos personales y el histrico de compras. Tambin dispone de
Comunidades Virtuales, como En Familia, Prueba y aprueba y Vivir&Viajar, lanzada en
2015.
76%
En 2014 la
participacin en las
ventas de los sociosclientes ha superado
el 76%.
En 2014 la participacin en las ventas de los socios-clientes ha superado el 76%. Adems,

se han beneciado de descuentos en sus compras por valor de 21,2 millones de euros, entregados en un total de 5,9 millones de cheques descuentos y vlidos para ser canjeados
en la compra de cualquier producto en los supermercados. Los descuentos han aumentado
un 1,5% en 2014, lo que pone de relieve la buena aceptacin del programa Mundo Consum,
que adaptndose a los hbitos de compra de cada cliente, mejora el modelo de relacin de
la organizacin con sus socios.
Mundo Consum cuenta con una aplicacin mvil que incorpora un localizador de supermercados por geolocalizacin, que calcula la tienda ms cercana al usuario, dando la direccin,
el horario y el telfono y sus servicios asociados (parking y/o servicio a domicilio). Con
esta app se puede consultar las ofertas vigentes, los productos cheque-crece, la oferta
diaria y las ofertas especiales.
tiPoloGA De reclAMAcioNeS
reclAMAcioNeS
Atendidas
resueltas
3.990
3.986
97
97
Derechos Humanos
laborales
Sociales
Ambientales
ProceSoS De AteNciN Al clieNte
8,6%
ndice de
satisfaccin
73,8%
Solicitudes: 151.271
consultas: 47.831
23,3%
0,7%
0,2%
Sugerencias: 1.248
Felicitaciones: 222
En total se han realizado 204.911 procesos de atencin al cliente, un 3,2% ms que el

ejercicio anterior.
73
Consum cuenta con un rea especfica orientada a escuchar de forma activa a sus sociosclientes para atender y dar solucin a sus necesidades. Para ello, se realizan dinmicas en
las que se trabaja conjuntamente a travs de reuniones de grupo, compras acompaadas,
entrevistas, y encuestas, entre otras tcnicas, con el fin de mejorar productos y servicios.
Durante el pasado ejercicio se realizaron 70 dinmicas, con una participacin total de 654
socios-clientes. Adems, se ha realizado test de imagen de productos de marca propia
directamente en punto de venta contando con la opinin de 6.152 participantes en cuanto
al diseo de 561 referencias.
exPeDieNteS De lA ADMiNiStrAciN
Actas
Sancionadas
coste
ocasionado ()
cdigos voluntarios
337,6
etiquetado
1.246
Normativa
8.245
Ambiental
900
Marketing
100
15
10.829
tiPo
totAl
6.152
Consum cuenta con
un rea especfica
orientada a escuchar
de forma activa a
sus socios-clientes
y dar solucin a sus
necesidades. Durante
el pasado ejercicio
participaron un total
6.152 socios-clientes y
clientes.
74
formaCin e informaCin
(ES3-5, ES4-4)
El programa de formacin dirigido a los pequeos consumidores, se ha consolidado en

los talleres escolares virtuales Team Consum, el concurso de cuentos del Da Mundial
del Consumidor, y las actividades formativas en materia de consumo. Con la finalidad de
aprender jugando, estas actividades formativas se centran en alimentacin, nutricin y
seguridad alimentaria.
ProGrAMA De ForMAciN DiriGiDo A loS JVeNeS coNSuMiDoreS

ActiViDAD
A quin
cmo
Participacin
team consum > recurso educativo que

ayuda a los consumidores ms jvenes a
llevar un estilo de vida saludable y a un
consumo de alimentos responsable.
Consumidores de entre
4 y 14 aos y docentes
www.teamconsum.es
12.994 visitas
PAiDo > talleres prcticos para la

prevencin de la obesidad infantil en
colaboracin con el Hospital General de
Valencia.
Para nios y padres
Talleres de cocina
112 asistentes
conmemoracin del Da Mundial del

consumidor > 9 edicin del Concurso
de Cuentos, bajo el lema Cuento
contado, plato acabado para evitar el
desperdicio alimentario.
2 y 3 ciclo primaria,
1 de secundaria, CEE
y C.O.
Presentacin de relatos
ilustrados relacionados
con el tema propuesto
3.440 participantes
Visitas a Supermercados consum y

centrales logsticas > conocer el
modelo de Consum como empresa de
distribucin y el modelo de gestin
cooperativo.
ESO y Ciclos formativos

y Programas
formativos de
transicin al trabajo
Programa de visitas
de centros escolares y
formativos
1.620 visitantes
75
cANAleS De coMuNicAciN
Web > Las visitas a la web de Consum se han incrementado un 37%.
2013
1.212.616
2014
1.666.806
En 2014 se ha inaugurado el canal Team Consum, Herramienta educativa que ayuda a los
consumidores ms jvenes a descubrir cmo crecer sanos y a tomar decisiones sobre el
consumo de alimentos, de forma crtica y responsable.
37%
Las visitas a la web

de Consum se han
incrementado un 37%.
revista consum entreNosotros > Publicacin bimestral, especializada en temas de consumo, que se publica en exclusiva para los socios-clientes de Consum. En 2014 se ha
alcanzado una tirada total de 1,3 millones de ejemplares, llegando a ms de 225.000 hogares. Atendiendo a nuestro compromiso con los socios de todas las regiones en las que
estamos presentes, editamos nuestros soportes de comunicacin en las lenguas oficiales
de estas regiones: castellano, valenciano y cataln.
225.000
hogares
La revista Consum
EntreNosotros llega
a ms de 225,000
hogares.
76
redes sociales > 325.000 comentarios sobre la marca.
Fans Facebook
28.837
Seguidores twitter
5.025
reproducciones youtube
140.177
Visitas Flickr
61.640
Seguidores linkedin
3.184
check-ins Foursquare
3.776
totAl iMPActoS
240.639
radio > La Cooperativa colabora quincenalmente en espacios radiofnicos emitidos en

Ser Consumidor de Radio ValenciaCadena SER y en La Maana de CoPE Valencia, con
Consum Entrenosotros. Adems, de forma semanal se emiten los espacios Aqu en la
onda de onda Cero Valencia y RAC Consumidors de RAC1, que pueden escucharse en
la Comunidad Valenciana y Catalua respectivamente. Tambin los domingos en A vivir
CV de la cadena Ser.
impactos en medios de comunicacin > 3.000
61%
internet
Prensa
radio
26%
10%
agencia
televisin
1%
2%
77
marketing reSPonSable
(ES4-4)
Cada ao, el Plan Publipromocional ordena la actividad comercial-promocional de la Cooperativa. Este Plan lo define y aplica el Comit de Gestin de Socio-Cliente, compuesto por
los directores de los departamentos de Socio-Cliente y Marketing, Ventas y Logstica, tanto
de seco como de frescos, y Gestin de Tiendas. Los recursos necesarios para su ejecucin
se detallan en el Plan de Gestin anual de cada departamento.
Los canales de comunicacin comercial definidos son: la sealtica, la cartelera y la megafona del punto de venta; los folletos que se envan de forma personalizada a los domicilios y online; la publicidad en los medios de comunicacin y redes sociales, y las acciones
de marketing relacional.
El Comit de Coordinacin Comercial, integrado por los responsables de los departamentos de Socio-Cliente y Marketing, Ventas y Logstica de Frescos y Refrigerados, Ventas y
Logstica de Alimentacin y no Alimentacin y Gestin de Tiendas, es el responsable de
evaluar las acciones comerciales que realiza Consum, garantizando que los contenidos de
las mismas no se alejen de los valores definidos por la Cooperativa y que tienen aplicacin
directa.
La aplicacin de cada uno de los valores al apartado de Marketing Responsable, se traduce en las siguientes actuaciones que tienen como base un amplio surtido de la gama, la
oferta personalizada y la venta asistida, compaginada con el autoservicio como aspectos
bsicos del modelo comercial de la Cooperativa, atendiendo las demandas de nuestros
socios y clientes.
78
El socio-cliente de
Consum disfruta
de ofertas desde
la primera unidad,
oferta personalizada
segn su estilo de
vida y participa en la
configuracin de la
gama con la validacin
del producto de marca
propia.
escuchar
aportar
Oferta desde la
primera unidad.
Oferta personalizada
por estilos de vida.
Participacin en la
configuracin de la
gama.
Programa Mundo
Consum.
Validacin del
producto de marca
propia.
Servicio de compra a
domicilio.
Modelo de
comunicacin en el
punto de venta.
Actividades
formativas.
responsabilizarse
Tres niveles de precio para

oferta de alimentacin y no
alimentacin.
Megafona centralizada y
regionalizada.
Cartelera centralizada.
79
Implicacin,
tal cual
imPliCadoS Con el futuro
un proyecto empresarial cooperativo como el
nuestro, dirigido y sustentado por sus socios, que
son nuestros trabajadores y nuestros clientes, slo
puede llevarse a cabo a travs de un modelo de
negocio con visin de futuro. un modelo basado
en la firme voluntad de hacer las cosas bien desde
el principio, con la implicacin de todos y con
polticas que minimicen el impacto ambiental de
nuestra actividad. tal cual lo haras t pensando
en el futuro de tus hijos.
Implicacin,
tal cual
PoltiCa Y geStin ambiental

(G4-14, G4-EC2, G4-En2, G4-En15, G4-En16, G4-En19, ES5-8, ES5-9)
Consum gestiona, a travs de las acciones definidas en su plan de gestin, las consecuencias derivadas del cambio climtico que afectan a su actividad y que son, principalmente,
el aumento de costes y consumos de los recursos naturales, como el agua, la energa y las
materias primas como los cereales, etc.
Respecto a la evaluacin anual de su impacto ambiental, la Cooperativa ha detectado 2
aspectos significativos: el incremento de consumo de bolsas porta-compra, que nos ha
hecho participar en el proyecto ECoFLEXoBAG, y el aumento de los residuos tanto orgnicos como peligrosos.
La poltica de ahorro energtico, junto al control del transporte de mercancas y, sobre
todo la reduccin, de los gases refrigerantes, han contribuido a mejorar la Huella de Carbono de Consum en un 20% respecto al ao anterior, por lo que es un gran avance en la
reduccin del impacto ambiental de la Cooperativa.
reCurSoS naturaleS
(G4-En3, G4-En4, G4-En5, G4-En6, G4-En7, G4-En8, G4-En9, G4-En10, G4-En16, G4-En17, G4-En19, G4-En20,
G4-En21, G4-En29)
coNSuMo eNerGtico iNterNo y eMiSioNeS iNDirectAS De GASeS De

eFecto iNVerNADero Al GeNerAr eNerGA (AlcANce 2)
2014
2013
(Gj)
(t co2e)
(Gj)
(t co2e)
electricidad No
renovable (Gj)
340.439,8
21.083,4
302.694,6
25.224,6
electricidad
renovable (Gj)
523.234,1
577.546,7
1.384
102,5
2.443,7
187
3.465,6
194,1
1.770
99,3
868.523,5
21.380
884.455
25.510,8
Gasoil (Gj)
Gas Natural (Gj)
totAl
82
5,8
millones
La inversin ambiental
de Consum ha sido de
5,8 millones de euros.
La poltica de ahorro energtico, junto al control

del transporte de mercancas y, sobre todo, la
reduccin de los gases refrigerantes, han contribuido
a mejorar la Huella de Carbono de Consum en un
20% respecto al ano anterior, un gran avance en la
reduccin del impacto ambiental de la Cooperativa.
83
La energa consumida por la Cooperativa es principalmente elctrica, siendo el 65% de la

misma generada mediante fuentes de origen renovable. En cuanto a la utilizacin de combustibles fsiles, consumimos gas natural en calderas de alto rendimiento para climatizar
los supermercados de nuestra organizacin ubicados en zonas de interior, mientras que
el gasleo se destina al funcionamiento de grupos electrgenos para abastecer a nuestros
puntos de venta, de manera puntual, cuando suceden interrupciones de suministro elctrico en la red.
El nivel de eficiencia energtica en los centros de nuestra organizacin es tan elevado que
cada vez es ms complicado implantar soluciones existentes en el mercado para seguir
disminuyendo el consumo energtico de los mismos.
La intensidad energtica derivada de los alcances 1 y 2 es de 2,10 Gj/ m2, lo que supone
una mejora de 0,9 puntos porcentuales en el ratio de energa que necesitamos por metro
cuadrado. Esto se debe a la renovacin de supermercados, adaptndolos a las medidas de
eficiencia energtica, como la regulacin automtica del funcionamiento de los muebles
frigorficos segn la temperatura ambiente, ventiladores eficientes en el mobiliario y la
instalacin de puertas de cristal en la seccin de congelados. En 2014 la red de supermercados ecoeficientes alcanz los 305 centros, lo que representa el 71% del total de centros
propios.
coNSuMo eNerGtico exterNo y eMiSioNeS iNDirectAS De GASeS De

eFecto iNVerNADero (AlcANce 3)
2014
2013
Gj
t co2
Gj
t co2
transporte de
mercancas
248.261,9
15.378,5
269.439,7
16.690,3
Movilidad
trabajadores*
417
25,8
86.153
5.336,7
Viajes de empresa
12.133,9
751,6
14.276,1
884,3
Gestin de residuos
118.537
7.342,7
145.268,1
8.998,6
525.373,5
32.544
515.136,7
31.909,9
totAl
(*) La participacin de los trabajadores este ejercicio ha sido del 84,5 %.
Desde que se tom la decisin de apostar fuertemente por la eficiencia energtica se han
obtenido unos ahorros energticos en torno a los 354.726 Gj (en los centros en los que
se han implantado medidas de eficiencia energtica, principalmente iluminacin LED),
energa que equivale aproximadamente al consumo elctrico anual de 180 centros. Esto
supone un ahorro econmico de 14 millones de euros y una reduccin de emisiones de Co2
de 672 t.
84
65%
El 65% de la energa
elctrica consumida en
la Cooperativa proviene
de fuentes renovables.
emiSioneS, reSiduoS Y VertidoS

(G4-En8,G4-En9,G4-En10,G4-En15,G4-En18, G4-En19, G4-En20, G4-En21, G4-En22, G4-En23, G4-En245, G4En25, G4-En27, G4-En31)
En 2014 Consum ha mejorado sus instalaciones frigorficas reduciendo de manera importante las emisiones. Adems, en las nuevas aperturas se ha implantado un modelo
pionero de instalaciones frigorficas de temperatura negativa, alimentadas con Co2 .otra
medida para reducir la emisin de gases de efecto invernadero es promover que los desplazamientos por motivo de trabajo se realicen en transportes eficientes, principalmente
en tren y favorecer la proximidad del puesto de trabajo al domicilio de los trabajadores, lo
que permite la reduccin del consumo indirecto de energa y la conciliacin.
eMiSioNeS DirectAS De GASeS De eFecto iNVerNADero (AlcANce 1)
Gases refrigerantes
2013
2014
t co2
t co2
109.013
70.779,6
85
86
La intensidad de venta de las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas del alcance 1 y 2 es de 48,6 t mtrica de Co2 referido a las ventas.
Los gases refrigerantes utilizados en nuestras instalaciones corresponden a frigoristas
nacionales. Durante el ejercicio y, en colaboracin con los industriales, se ha llevado a
cabo una revisin de los sistemas de fro como medida preventiva de la contaminacin
atmosfrica por fugas. Esta se ha centrado principalmente en el cambio de gases refrigerantes, permitiendo un mayor rendimiento, al tiempo que son menos contaminantes para
el entorno.
GASeS DeriVADoS Del trANSPorte De MercANcAS y SerVicio A

DoMicilio
Nox
209,4 t
So2
0,7 t
PM
11,9 t
DeSGloSe De reSiDuoS Por tiPo

residuo
tratamiento
2013
2014
cartn (t)
Valorizacin
14.857,2
16.245,2
Plstico (t)
Valorizacin
1.071
1.439,1
orgnico (t)
Vertedero
5.908,8
7.393,4
Sandach (t)1
Valorizacin
1.218,6
1.031,8
tner (t)
Valorizacin
2,5
3,3
chatarra (t)
Valorizacin
65,6
8,9
rPs (t)
Gestor Autorizado
nacional2
7,2
25,8
Vertidos accidentales
Gestor Autorizado
nacional
1 Los residuos de sandach corresponden al ao natural, a diferencia del resto de residuos que coinciden con el ejercicio
econmico.
2 Los RPs son transportados. no hay importacin, exportacin ni tratamiento, como indica la legislacin.
87
Ha aumentado el consumo de cartuchos de tner por la reimpresin de las etiquetas de

precios en todos los centros, derivada de la constante adaptacin y el esfuerzo de la Cooperativa en el ajuste de precios.
Con la finalidad de mitigar el impacto ambiental de nuestros productos y servicios, hemos
firmado un convenio de colaboracin con Ecoembes para la recogida de envases ligeros en
nuestros centros logsticos de Silla y Zona Franca. Junto con la declaracin del punto verde
y la prevencin de envases y embalajes en la que participamos junto Ecoembes tambin
colaboramos en la recogida selectiva de los residuos.
En el 2014 y siguiendo nuestro lnea de recuperacin de materiales peligrosos puestos a
la venta en nuestros supermercados, Consum ha recogido el 21,7 % de las pilas puestas
en el mercado, contribuyendo al tratamiento adecuado de 44,2t de pilas. Hemos recogido
menos que en el ejercicio anterior, debido a que se han unido ms puntos de venta y, por
tanto, se ha aumentado la capilaridad.
La colaboracin con EMPTIEs, tambin nos ha permitido recoger el 40% de los cartuchos
de tner utilizados, un 33,6% ms que el ejercicio anterior.
cAPtAciN totAl De AGuA Por FueNteS (M3)*

2013
2014
Abastecimiento municipal
297.108
308.763
Vertido al alcantarillado
294.137
305.675
* Los clculos de los consumos se realizan en base a las facturas contabilizadas en el ejercicio econmico.
Toda el agua utilizada por la organizacin es de abastecimiento municipal y, al ser considerada agua residual de tipo domstico, no se recicla ni se reutiliza. Por tanto, no se
afectan fuentes de agua por captacin.
eVoluciN De loS GAStoS e iNVerSioNeS AMbieNtAleS

2013
2014
3.408.917
3.636.217
Prevencin y gestin ambiental
475.268
1.848.110
Proteccin ambiental
334.747
367.563
4.218.932
5.851.890
Gastos e inversiones Ambientales ()

eliminacin de residuos
totAl
88
Actualmente, el 95% de nuestros proveedores cuenta con certificaciones. Los proveedores

son evaluados anualmente por nuestro equipo de comerciales en cuanto a sus compromisos: logsticos, comerciales y de calidad, los que tienen una puntuacin inferior a 5,
causan baja, en 2014 se han dado de baja por esta razn un 4%. nuestros proveedores de
marca propia, tienen certificaciones de Calidad y Medioambiente, y en caso de no disponer
de ellas, se les pasa una auditora propia.
En cuanto a la Formacin y Sensibilizacin ambiental, en 2014 Consum ha continuado formando a sus socios-clientes y trabajadores a travs de los 12 artculos divulgativos publicados en las revistas que edita para cada colectivo, as como a travs del mdulo formativo
ambiental para las nuevas contrataciones. Adems, aprovechando los nuevos canales de
comunicacin y coincidiendo con la Semana Europea de Prevencin de Residuos, se lanz
en Facebook el concurso Aprovecha y buen provecho con el objetivo de que los fans aportando ideas para evitar el desperdicio alimentario. Con motivo del da mundial del medio
ambiente lanzamos #ecoideasconsum, con ideas para cuidar el medio ambiente al hacer
compra. En estas iniciativas han participado cerca de 500 consumidores.
Con motivo del Da

Mundial del Medio
Ambiente lanzamos
#ecoideasconsum,
con ideas para cuidar
el medio ambiente
al hacer compra. En
estas iniciativas
participaron cerca de 500
consumidores.
89
Solidaridad,
tal cual
una emPreSa Con CoraZn
Somos una empresa comprometida con los
problemas y las necesidades de nuestra sociedad.
nuestro sentido de la responsabilidad nos mueve
a desarrollar proyectos de colaboracin solidaria,
a establecer compromisos comerciales con
entidades sociales e incluso a crear un programa
propio para gestionar la donacin de alimentos. Y
lo hacemos con el afn de mejorar la sociedad en
la que estamos, tal cual lo haras t.
Solidaridad,
tal cual
SoCiedad
(G4-15, G4-16, G4-EC7, ES5-1, ES5-5)
Durante el ejercicio de 2014, Consum ha destinado ms de 6,8 millones de euros a proyectos de colaboracin solidaria, un 9% ms que en el ejercicio anterior.
2012
3.946.716 euros
2013
6.243.404 euros
2014
6.809.433 euros
Adems de estas colaboraciones, en 2014, el importe de los servicios prestados para el

beneficio pblico mediante compromisos comerciales con entidades sociales, en base a la
emisin de vales, asciende a 420.760 euros.
92
6,8
Durante el ejercicio
de 2014, Consum
ha destinado ms
de 6,8 millones de
euros a proyectos
de colaboracin
solidaria, un 9% ms
que en el ejercicio
anterior.
PROGRAMA PROFIT
En 2014 la Cooperativa ha consolidado su Programa Profit de Gestin Responsable de
Alimentos provenientes de los supermercados, las plataformas y las escuelas de frescos.
Ms de 190 organizaciones, entre las que destacan los Bancos de Alimentos, Critas Diocesanas y comits de Cruz Roja de las diferentes comunidades en las que Consum est
presente, colaboran con el Programa Profit para hacer llegar los alimentos a quienes lo
necesitan.
Kg de producto
Millones
2012
1.092.353
3,8
2013
1.818.984
2014
3.033.128
6,7
ACCIN SOCIAL
Consum ha colaborado en ms de 221 proyectos sociales con entidades como Caritas,
Cruz Roja, Oxfam Intermn, Unicef, Manos Unidas, Asociacin de Enfermos de Alzheimer,
Banco de Alimentos, Casa Caridad, AECC, PayaSOSpital, Aspanin, Afanoc, PupaClown,
entre otras.
Proyectos
Personas
Colaboracin
221
71.900
58.000
93
integraCin en el entorno
(G4-4, G4-15, G4-16)
ASociAcioNeS SectoriAleS
Participacin de Consum en asociaciones sectoriales. La Cooperativa es firmante de la red
nacional del Pacto Mundial de las naciones unidas, y miembro de:
- ASEDAS
- Cedac
- ADEIT
- CEV
- ADL
- CIERVAL
- AECoC
- Cinco al da
- AInIA
- Club de Marketing de
Valencia
- APD
- Asces
- Asucam
- Asucova
- Asumur
- Cmaras de Comercio
en las provincias donde
Consum est implantada
94
- Club para la innovacin

- Fedacova
- Federacin de
Cooperativas de
Consumo de Catalua
- Federacin de
Cooperativas de
Consumo de la
Comunidad Valenciana
- Fundaci CatalunyaComer
- Fundacin de Estudios
Burstiles
- Fundacin Etnor
- Fundacin Sabor y Salud
- Hispacoop
- Innovall
- ITEnE
- Logistop
La Cooperativa es
firmante de la red
nacional del Pacto
Mundial de las Naciones
Unidas.
Solidaridad, tal cual
ProyectoS
Entre los principales proyectos voluntarios de colaboracin con entidades nacionales e
internacionales destacan:
universidad Politcnica de Valencia. Ctedra Consum-uPV, especializada en geomarketing. Su objetivo es promocionar y desarrollar actividades de investigacin dirigidas a
mejorar el proceso de comercializacin e investigacin de mercados de la Cooperativa,
mejorando el servicio a los clientes, a la vez que se impulsa la formacin de los alumnos
de la uPV.
cruz roja. Acuerdo para la insercin laboral de colectivos vulnerables. El acuerdo incluye el Programa operativo Plurirregional Lucha contra la discriminacin que cuenta con
el apoyo del Fondo Social.
29 convenios con diferentes entidades (universidad Politcnica de valencia, Adeit, institutos de formacin, Florida universitaria, ayuntamientos, etc.) y 96 personas en prcticas.
colaboracin con el instituto de Diversificacin y Ahorro energtico iDAe en el desarrollo de los proyectos desarrollados en el Plan de Ahorro y Eficiencia Energtica de la
Cooperativa.
Colaboracin para el desarrollo de una nueva aplicacin de cajas, adaptacin de la periferia de tpvs a la nueva programacin y testing sobre la calidad del software.
iteNe. Proyectos de logstica Smart Reader y Smart Delivery.
cajamar. Convenio de colaboracin con la franquicia Charter, para impulsar la actividad

comercial de los franquiciados.
Fundacin Agricultura y Medio Ambiente de la comunidad Valenciana (FuVAMA) para

el fomento de desayunos saludables en centros educativos valencianos.
95
PremioS Y reConoCimientoS
96
marZo
maYo
Junio
Vii edicin de los Premios 5

al Da de la Asociacin para
la Promocin del consumo
de Frutas y Hortalizas, en la
Categora de Sociedad, que
reconoce el trabajo de entidades privadas que dirigen sus
esfuerzos a difundir el mensaje
de 5 al da a toda la sociedad.
iii Premios Shopper Marketing de Aecoc, en la Categora

de Mejor accin de Shopper
Marketing dentro de punto de
venta, accsit para Consum,
en colaboracin con CocaCola,
por la campaa La Galaxia CocaCola.
Distincin a consum por colaboracin Sorteo del oro de

cruz roja.
Julio
oCtubre
noViembre
Premio por la cooperacin

con la Florida universitaria,
en su 20 aniversario, por su
actividad en la promocin de
la empleabilidad de los estudiantes, mediante la participacin en programas de prcticas
en empresa, proyectos fin de
grado, trabajos de orientacin
curricular y la insercin en general.
Viii edicin de los Premios

Pentawards 2014, concurso internacional dedicado al diseo
de empaquetado de productos,
por el envase de los zumos
Consum. El diseo de los envases de zumos y nctares de
la marca propia de Consum
recibe el premio internacional
Pentawards 2014 en su categora bronce, en la categora
de bebidas-distribucin. El diseo de los zumos y nctares
Consum ha sido realizado en
colaboracin con la agencia
de diseo Puigdemont Roca de
Barcelona.
Mencin especial de cruz

roja de Madrigueras (Albacete) por el programa Profit de
consum.
Premio Aedipe comunidad
Valenciana (Asociacin EspaPremio Aedipe comunidad
ola de Direccin y Desarrollo
Valenciana (Asociacin Espade Personas) a la Mejor Traola de Direccin y Desarrollo
yectoria Profesional de RR.HH.
de Personas) a la Mejor Traa Consum Cooperativa, como la
yectoria Profesional de RR.HH.
empresa con mejores prcticas
a Consum Cooperativa, como la
de RRHH 2014 en la Comunidad
empresa con mejores prcticas
Valenciana.
de RRHH 2014 en la Comunidad
Premio tNS Fan Page
Valenciana.
Awards a la mejor pgina de
Facebook en la categora de
Premio
tNS comerciales
Fan Page
establecimientos
Awards
a
la
mejor
de
y distribucin. TnS,pgina
empresa
Facebook
en
la
categora
de
de investigacin de mercados
establecimientos
comerciales
y opinin, premian las mejores
ypginas
distribucin.
TnS,
empresa
de marca
Facebook
en
de
investigacin
de
mercados
base a las votaciones realizaydas
opinin,
mejores
por lospremian
propioslas
fans.
En el
pginas
de
marca
Facebook
en
concurso han participado ms
base
a
las
votaciones
realizade 240 marcas de todo tipo de
das
por los
propios fans. En el
sectores
y actividades.
concurso han participado ms
de 240 marcas de todo tipo de
sectores y actividades.
97
Claridad,
tal cual
deCir HaCiendo
Como la transparencia se demuestra ms con
hechos que con palabras, esta memoria recoge
cada una de las acciones realizadas por la
Cooperativa este ltimo ao y responde a la
informacin que demandan nuestros grupos
de inters. Porque slo comunicando con
transparencia y respondiendo a tus preguntas
podemos seguir siendo honestos. Y tal cual ha
sido, te lo contamos.
leyenda
CS
ES
G4
Indicador Propio de Consum

Indicador Economia Social
Indicador Global Reporting Initiative
Claridad, tal cual
indiCadoreS de SoStenibilidad
(G4-32)
La presente Memoria de Sostenibilidad de Consum S. Coop. V. ha sido elaborada de acuerdo con las directrices de la Gua de Elaboracin de Memorias de Sostenibilidad de Global
Reporting Initiative (GRI).
ContenidoS bSiCoS generaleS

eStrategia Y anliSiS
iNDicADoreS
PGiNA o reSPueStA DirectA
G4-1
Declaracin del mximo responsable de la toma de decisiones

de la organizacin (director general, presidente o puesto
equivalente) sobre la importancia de la sostenibilidad para la
organizacin y la estrategia de esta para abordarla.
9, 11
G4-2
Describa los principales efectos, riesgos y oportunidades.
18, 20
VeriFicAciN
exterNA
Perfil de la organiZaCin
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-3
nombre de la organizacin.
124
G4-4
Marcas, productos y servicios ms importantes.
14
G4-5
Lugar dnde se encuentra la sede central de la organizacin.
124
G4-6
Indique en cuantos pases opera la organizacin y nombre

los pases en los que desarrolla actividades significativas
o que tienen relevancia especfica para los asuntos
relacionados con la sostenibilidad tratados en la memoria.
14
G4-7
naturaleza del rgimen de propiedad y forma jurdica.
14
ES1-1
Descripcin de una breve memoria que ponga de manifiesto

la primaca de las personas y del objeto social sobre el
capital.
9, 11
ES3-3
Grupos de trabajo o espacios generados que favorecen la

toma de decisiones de la organizacin.
55
ES3-4
Porcentaje de personas de la organizacin que participan en

alguno de los grupos o espacios generados.
55
G4-8
Indique de qu mercados se sirve (con desglose geogrfico,

por sectores y tipos de clientes y destinatarios).
14
G4-9
Determine el tamao de la organizacin, indicando: nmero

de empleados, nmero de operaciones, ventas netas (para
organizaciones del sector privado) o ingresos netos (para
sector pblico), capitalizacin desglosada en trminos de
deuda y patrimonio (para las organizaciones del sector
privado) y cantidad de productos o servicios que se ofrecen.
14, 36, 49, 50
G4-10
nmero de empleados por contrato laboral y sexo, nmero

de empleados fijos por tipo de contrato y sexo, Tamao de la
plantilla por empleados, trabajadores externos y sexo. Tamao
de la plantilla por regin y sexo. Indique si una parte sustancial
del trabajo de la organizacin lo desempean trabajadores
por cuenta propia reconocidos jurdicamente o bien personas
que no son empleados o trabajadores externos, tales como
los empleados y los trabajadores subcontratados de los
contratistas. Comunique todo cambio significativo en el nmero
de trabajadores (por ejemplo contrataciones estacionales).
49, 50
VeriFicAciN
exterNA
101
iNDicADoreS
G4-11
Porcentaje de empleados cubiertos por convenios colectivos.
64
G4-12
Describa la cadena de suministro de la organizacin.
26
G4-13
Cambios significativos que hayan tenido lugar durante

el periodo objeto de anlisis en el tamao, la estructura,
la propiedad accionarial o la cadena de suministro de la
organizacin, por ejemplo: cambios en la ubicacin de las
operaciones, o en las propias operaciones, tales como
aperturas, cierres o ampliacin de las instalaciones;
cambios en la estructura del capital social y otras
operaciones de formacin, mantenimiento y alteracin
de capital; cambios en la ubicacin de los proveedores, la
estructura de la cadena de suministro o la relacin con los
proveedores, en aspectos como la seleccin o la finalizacin
de un contrato.
18, 38
CS12
Premios y distinciones recibidos durante el periodo

informativo.
96, 97
G4-14
Descripcin de cmo aborda la organizacin, si procede, el

principio de precaucin.
82
G4-15
Lista de las cartas, los principios u otras iniciativas

externas de caracter econmico ambiental y social que la
organizacin suscribe o ha adoptado.
94
G4-16
Lista de las asociaciones (por ejemplo, asociaciones

industriales) y las organizaciones de promocin nacional o
internacional a las que pertenece y en las cuales: ostenta
un cargo en el rgano de gobierno; participa en proyectos o
comits, realiza una aportacin de fondos notable, adems
de las cuotas de membresa obligatorias; considera que ser
miembro es una decisin estratgica.
94
VeriFicAciN
exterNA
aSPeCtoS materialeS Y Cobertura

iNDicADoreS
G4-17
Lista de las entidades que figuran en los estados financieros

consolidados de la organizacin y otros documentos
equivalentes. Seale si alguna de las entidades que figuran
en los estados financieros consolidados de la organizacin
y otros documentos equivalentes no figuran en la memoris.
Se puede aportar mediante una referencia a la informacin
publicada y disponible en los estados financieros
consolidados u otros documentos equivalentes.
14
G4-18
Describir el proceso para determinar el Contenido de la

memoria y la cobertura de cada Aspecto. Explicando cmo
ha aplicado la organizacin los Principios de elaboracin de
memorias para determinar el contenido de la memoria.
21
G4-19
Lista de los Aspectos materiales que se identificaron durante el

proceso de definicin del contenido de la memoria.
Informe de materialidad.
G4-20
Cobertura de cada Aspecto material dentro de la

organizacin. Indicando si el Aspecto es material o no en la
organizacin, para todas las entidades definidas. Sealar
cualquier limitacin concreta que afecte a la Cobertura de
cada Aspecto dentro de la organizacin.
21, 120
G4-21
Indique el lmite de cada Aspecto material fuera de la

organizacin. Indicando si el Aspecto es material o no fuera
de la organizacin, y sealando que entidades, grupos de
entidades o elementos as lo consideran. Describa tambin
los lugares donde el Aspecto en cuestin es material
para las entidades. Seale cualquier limitacin concreta
que afecte a la Cobertura de cada Aspecto fuera de la
organizacin.
21, 120
G4-22
Describa las consecuencias de las reexpresiones de

informacin de memorias anteriores y sus causas.
120
G4-23
Cambios significativos en el alcance y la Cobertura de cada

Aspecto con respecto a memorias anteriores.
Los derivados del cambio de

versin.
102 ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
PartiCiPaCin de loS gruPoS de interS

iNDicADoreS
G4-24
Lista de los grupos de inters vinculados a la organizacin
28
ES4-1
Definicin de un mapa de los grupos de inters focalizados

en la organizacin.
28
G4-25
Base para la eleccin de los grupos de inters con los que se

trabaja.
21, 28
G4-26
Describa el enfoque de la organizacin sobre la Participacin

de los grupos de inters; por ejemplo, la frecuencia con la
que se colabora con los distintos tipos y grupos de partes
interesadas, o seale si la participacin de un grupo se
realiz especficamente en el proceso de elaboracin de la
memoria.
21, 28
ES4-2
Flujos relacionales existentes entre la organizacin y sus

grupos de inters.
28
ES4-5
Existencia de una sistemtica de valoracin de la satisfaccin

de los grupos de inters.
29
ES3-5
Proceso de informacin por el cual las personas de la

organizacin tienen acceso a la informacin de triple
vertiente (societaria, empresarial y econmica), indicando
los canales, frecuencia y los destinatarios.
28, 76
G4-27
Seale que cuestiones y problemas clave han surgido a raiz

de la Participacin de los grupos de inters y describa la
evaluacin hecha por la organizacin, entre otros aspectos
mediante su memoria. Especifique qu grupos de inters
plantearon cada uno de los temas y problemas clave.
21, 28
VeriFicAciN
exterNA
Perfil de la memoria
iNDicADoreS
G4-28
Periodo objeto de la memoria (por ejemplo, ao fiscal o ao

calendario).
Ejercicio econmico 2014 de

Consum (del 1 de febrero de 2014
al 31 de enero de 2015).
G4-29
Fecha de la ltima memoria (si procede).
2013
G4-30
Ciclo de presentacin de memorias (anual, bienal, etc.).
Anual.
G4-31
Punto de contacto para solventar las dudas que puedan

surgir sobre el contenido de la memoria.
consumcooperativa@consum.es
G4-32
Indicar qu opcin "de conformidad" con la Guia ha elegido

la organizacin. Facilite el Indice del GRI de la opcin elegida
(Vease cuadro anejo). Facilite la referencia al Informe de
Verificacin externa, si lo hubiere.
120
opcin exhaustiva de
conformidad con la gua GRI.
ES
Tabla de contenidos Principios Economa Social.
100
G4-33
Poltica y prctica vigente de la organizacin con respecto a

la verificacin externa de la memoria. Si no se mencionan
en el informe de verificacin adjunto a la memoria de
sostenibilidad, indique el alcance y el fundamento de
la verificacin externa. Describa la relacin entre la
organizacin y los proveedores de la verificacin. Seale si
el rgano superior de gobierno o la alta direccin han sido
participes de la solicitud de verificacin externa para la
memoria de sostenibilidad de la organizacin.
120
VeriFicAciN
exterNA
103
gobierno
iNDicADoreS
G4-34
Describa la estructura de gobierno de la organizacin,

incluyendo los comits del rgano superior de gobierno.
Indique que Comits son responsables de la toma de
decisiones sobre cuestiones econmicas, ambientales y
sociales.
16
La responsabilidad de la toma
de decisiones sobre cuestiones
econmicas, ambientales o
sociales es del Comit de
Direccin.
G4-35
Describa el proceso mediante el cual el rgano superior

de gobierno delega su autoridad en la alta direccin y
en determinados empleados para cuestiones de ndole
econmica, ambiental y social.
El Consejo Rector delega las

facultades de gestin ordinaria
de la actividad, reservndose
las facultades que por ley son
idelegables, autoridad en el
Consejo de Direccin, Estatutos
Sociales (art. 40) y Reglamento
de Rgimen Interno (arts. 69-71).
G4-36
Indique si existen en la organizacin cargos ejecutivos o con

responsabilidad en cuestiones econmicas, ambientales y
sociales, y si sus titulares rinden cuentas directamente ante el
rgano superior de gobierno.
16, 17
G4-37
Describa los procesos de consulta entre los grupos de

inters y el rgano superior de gobierno con respecto a
cuestiones econmicas, ambientales y sociales. Si se delega
dicha consulta, seale a quien y describa los procesos
de intercambio de informacin con el rgano superior de
gobierno.
28, 55
G4-38
Describa la composicin del rgano superior de gobierno y

de sus comits: ejecutivos y no ejecutivos, independencia,
antigedad en el ejercicio en el rgano de gobierno, nmero
de otros puestos y actividades significativos y naturaleza de
tales actividades, sexo, miembros de grupos sociales con
representacin insuficiente, competencias relacionadas
con los efectos econmicos, ambientales y sociales,
representacin de grupos de inters.
54, 57, 60
G4-39
Indique si la persona que preside el rgano superior de

gobierno ocupa tambin un puesto ejecutivo. De ser as,
describa sus funciones ejecutivas y las razones de esta
disposicin.
El presidente no ocupa un
cargo ejecutivo.
ES3-1
Porcentaje de personas o grupos con derecho al voto en los

rganos mximos de decisin respecto al total de personas
de la organizacin.
54
ES3-2
Grado de renovacin en los rganos de representacin de la

organizacin, indicando la frmula de renovacin prevista.
54
G4-40
Describa los procesos de nombramiento y seleccin del

rgano superior de gobierno y sus comits, as como los
criterios en los que se basa el nombramiento y la seleccin
de los miembros del primero; entre otros: si se tiene en
cuenta la diversidad y de qu modo, si se tiene en cuenta la
independencia y de qu modo, si se tienen en cuenta y de
qu modo los conocimientos especializados y la experiencia
en los mbitos econmico, social y ambiental, si estn
involucrados en los grupos de inters (entre ellos los
accionistas) y de qu modo.
Los Estatutos de la Cooperativa

(arts. 36 y 44) y el Reglamento
de Rgimen Interno (arts. 69-71)
para trabajadores, regulan la
estructura y la capacitacin de
los rganos de representacin
y gestin de Consum. Estos
rganos son: Consejo Rector,
Consejo de Direccin y Comit
Social.
G4-41
Describa los procesos mediante los cuales el rgano

superior de gobierno previene y gestiona posibles conflictos
de intereses. Indique si los conflictos de inters se
comunican a las partes interesadas. Indique como mnimo:
membresa de distintas juntas, tenencia de acciones de
proveedores y otros grupos de inters, existencia de un
accionista de control, informacin que revelar sobre partes
relacionadas.
En los Estatutos Sociales (arts.

36 a 39) se determinan las
competencias, adopcin de
acuerdos, responsabilidades de
sus miembros y procedimientos
para evitar conflictos de inters
en el mximo rgano de
gobierno.
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
iNDicADoreS
ES3-7
Porcentaje medio de participacin real en los mximos

rganos de decisin.
54
ES3-8
Descripcin del proceso preparatorio del mximo rgano de

representacin social.
La descripcin del proceso

preparatorio del mximo rgano
de representacin social, la
Asamblea General, se detalla en
el captulo III de los Estatutos
Sociales, relativo a los rganos
sociales, la composicin de la
Asamblea General, las Juntas
Preparatorias y el Consejo Rector
de la Cooperativa.
ES7-3
Porcentaje de excedentes asignados a los miembros de la

organizacin o a la incorporacin de personas (excedentes
capitalizados o monetarizados).
30
G4-42
Describa las funciones del rgano superior de gobierno

y de la alta direccin en el desarrollo, la aprobacin y la
actualizacin del propsito, los valores o las declaraciones
de misin, las estrategias, las polticas y los objetivos
relativos a los impactos econmico, ambiental y social de la
organizacin.
Las funciones del rgano

superior de gobierno relativas
a los impactos econmico,
ambiental y social de la
organizacin se describen en los
Estatutos Sociales (arts. 36 y 40).
ES6-1
Descripcin de una breve memoria que detalle los requisitos

y limitaciones de la soberana de gestin de los mximos
rganos de decisin de la organizacin.
Cada rgano de la Cooperativa

tiene competencias exclusivas,
como consta en los Estatutos
Sociales (arts. 27, 36 y 44).
G4-43
Seale que medidas se han tomado para desarrollar y

mejorar el conocimiento colectivo del rgano superior
de gobierno con relacin a los asuntos econmicos,
ambientales y sociales.
Las medidas se toman en las

reuniones peridicas del Comit
de Direccin.
G4-44
Describa los procedimientos para evaluar el desempeo del

rgano superior de gobierno, en relacin con el gobierno de
los asuntos econmicos, ambientales y sociales. Indique si
la evaluacin es independiente y con que frecuencia se lleva
a cabo. Indique si se trata de una autoevaluacin. Describa
las medidas adoptadas como consecuencia de la evaluacin
del desempeo del rgano superior de gobierno en relacin
con la direccin de los asuntos econmicos, ambientales
y sociales; entre otros aspectos, indique como mnimo
si ha habido cambios en los miembros o en las prcticas
organizativas.
20
La Asamblea General es el
rgano competente para evaluar
el desempeo del Consejo Rector
como recogen los Estatutos
Sociales (art. 27).
G4-45
Describa la funcin del rgano superior de gobierno en la

identificacin y gestin de los impactos, los riesgos y las
oportunidades de caracter econmico, ambiental y social.
Seale tambin cul es el papel del rgano superior de
gobierno en la aplicacin de los procesos de diligencia
debida. Indique si se efectun consultas a los grupos de
inters para utilizar en el trabajo del rgano superior de
gobierno en la identificacin y gestin de los impactos,
los riesgos y las oportunidades de caracter econmico,
ambiental y social.
18, 20, 28
G4-46
Describa la funcin del rgano superior de gobierno en el

anlisis de la eficacia de los procesos de gestin del riesgo
de la organizacin en lo referente a los asuntos econmicos,
ambientales y sociales.
El Consejo Rector supervisa

mensualmente la eficacia
de la gestin del riesgo de
sostenibilidad.
G4-47
Indique con qu frecuencia analiza el rgano superior de

gobierno los impactos, los riesgos y las oportunidades de
carcter econmico, ambiental y social.
Anual, en la preparacin del Plan

de Gestin.
G4-48
Indique cul es el comit o el cargo de mayor importancia

que revisa y aprueba la memoria de sostenibilidad de
la organizacin y se asegura de que todos los Aspectos
materiales queden reflejados.
La Direccin General.
VeriFicAciN
exterNA
105
iNDicADoreS
G4-49
Describa el proceso para transmitir las preocupaciones

importantes al rgano superior de gobierno.
En los despachos peridicos de

los directores con la Direccin
General. En las reuniones
de Direccin (Reglamento de
Rgimen Interno, art. 71).
A travs del representante social
de cada centro al Cte. Social,
Reglamento de Rgimen Interno
(art. 60).
En las reuniones de Comit
Social (Reglamento de Rgimen
Interno, arts. 47-51).
En las reuniones del Consejo
Rector (Estatutos Sociales, art.
38).
G4-50
Seale la naturaleza y el nmero de preocupaciones

importantes que se transmitieron al rgano superior de
gobierno, describa asmismo los mecanismos que se
emplearon para abordarlas y evaluarlas.
La naturaleza de las
preocupaciones coincide con
los ambitos ambiental, social
y empresarial y se gestionan
mensualmente en las reuniones
del Consejo de Direccin y
Consejo Rector.
G4-51
Describa las polticas retributivas para el rgano superior

de gobierno y la alta direccin, de acuerdo con los siguientes
tipos de retribucin: retribucin fija y variable (basada en
el rendimiento, retribucin en acciones, primas, acciones
de dividendo diferido o acciones transferidas), primas o
incentivos a la contratacin, indemnizaciones por despido,
reembolsos, pensiones de jubilacin (teniendo en cuenta la
diferencia entre los regmenes de prestaciones y los tipos de
retribucin del rgano superior de gobierno, la alta direccin
y todos los dems empleados). Relacione los criterios
relativos al desempeo que afectan a la poltica restributiva
con los objetivos econmicos, ambientales y sociales del
rgano superior de gobierno y la alta direccin.
Los miembros del Consejo

Rector no perciben retribucin
por el desempeo de su
funcin. La alta direccin recibe
retribucin fija y variable a travs
de incentivos por consecucin.
Los objetivos econmicos,
ambientales y sociales estn
incluidos en el Plan de Gestin
anual, cuyo cumplimiento est
vinculado al cobro de incentivos.
La indemnizacin por despido
se rige por la legislacin laboral
vigente.
G4-52
Describa los procesos para determinar la remuneracin.

Indique si se recurre a consultores para determinar la
remuneracin y si estos son independientes de la direccin.
Seale cualquier otro tipo de relacin que dichos consultores
en materia de retribucin puedan tener con la organizacin.
Catlogo de valoracin de
puestos de trabajo elaborado
por consultores externos e
independientes. Proveedor
de servicios de gestin de
personal.
G4-53
Explique cmo se solicita y se tiene en cuenta la opinin de

los grupos de inters en lo que respecta a la retribucin,
incluyendo, si procede, los resultados de las votaciones
sobre polticas y propuestas relacionadas con esta cuestin.
En la encuesta de clima laboral

dirigida a los trabajadores.
G4-54
Calcule la relacin entre la retribucin total anual de la

persona mejor pagada de la organizacin en cada pais donde
se lleven a cabo operaciones significativas con la retribucin
total anual media de toda la plantilla (sin contar a la persona
mejor pagada) del pais correspondiente.
Informacin omitida por razones

de confidencialidad y verificada
por auditora externa.
G4-55
Calcule la relacin entre el incremento porcentual de

la retribucin total anual de la persona mejor pagada
de la organizacin en cada pas donde se lleven a cabo
operaciones significativas con el incremento porcentual de la
retribucin total anual media de toda la plantilla (sin contar a
la persona mejora pagada) del pas correspondiente.
Informacin omitida por

razones de confidencialidad
y verificada por auditora
externa.
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
tiCa e integridad
iNDicADoreS
G4-56
Describa los valores, los principios, los estndares y las

normas de la organizacin, tales como cdigos de conducta o
cdigos ticos.
Cdigo de Buen Gobierno.
G4-57
Describa los mecanismos internos y externos de

asesoramiento en pro de una conducta tica y lcita, y
para los asuntos relacionados con la integridad de la
organizacin, tales como lneas telefnicas de ayuda o
asesoramiento.
Comit de Relacionas Internas

(normativa de Centro, art. 4).
Auditora de control interno.
G4-58
Describa los mecanismos internos y externos de denuncia

de conductas poco ticas o ilcitas y de asuntos relativos a
la integridad de la organizacin, tales como la notificacin
escalonada a los mandos directivos, los mecanismos de
denuncia de irregularidades o las lneas telefnicas de ayuda.
Comit de Relacionas Internas

(normativa de Centro, art. 4).
Auditora de control interno.
VeriFicAciN
exterNA
ContenidoS bSiCoS eSPeCfiCoS

Categora: economa
deSemPeo eConmiCo
iNDicADoreS
G4-EC1
Valor econmico directo generado y distribuido conforme

al principio del devengo, teniendo en cuenta entre otros
aspectos los elementos bsicos para las operaciones
internacionales de la organizacin que se indican a
continuacin. Si los datos se presentan conforme al principio
de caja, justifquelo y describa los componentes bsicos
siguientes: valor econmico directo generado (ingresos),
valor econmico distribuido (gastos operativos, sueldos y
prestaciones de los empleados, pagos a los proveedores
de capital, pagos a gobiernos -por pas- e inversiones en
comunidades), valor econmico retenido (segn la frmula
"valor econmico directo generado" menos "valor econmico
distribuido"). Para una mejor evaluacin de los impactos
econmicos locales, desglose el valor econmico directo
generado y distribuido por pas, regin o mercado, cuando
sea significativo. Explique los criterios que se han empleado
para determinar su significacin.
59
ES7-4
Aumento o disminucin de las ganancias retenidas a final

del periodo.
30
ES5-6
Porcentaje de compras producido en el territorio (materias

primas, servicios y activos fijos) / total de compras.
35
G4-EC2
Consecuencias econmicas y otros riesgos y oportunidades

para las actividades de la organizacin que se derivan del
cambio climtico.
82
G4-EC3
Cobertura de las obligaciones de la organizacin debidas de

su plan de prestaciones.
no disponemos de plan
prestaciones post empleo.
G4-EC4
Ayudas econmicas otorgadas por entes del gobierno.
63
VeriFicAciN
exterNA
107
PreSenCia en el merCado
iNDicADoreS
G4-EC5
Relacin entre el salario inicial desglosado por sexo y

el salario mnimo local en lugares donde se desarrollen
operaciones significativas.
59
G4-EC6
Porcentaje de altos directivos procedentes de la comunidad

local en lugares donde se desarrollen operaciones
significativas.
49
VeriFicAciN
exterNA
ConSeCuenCiaS eConmiCaS indireCtaS

iNDicADoreS
ES7-1
Porcentaje sobre el Pasivo que corresponde a fondos

colectivos o irrepartibles.
30
ES7-2
Porcentaje de distribucin de excedentes destinados a

fondos colectivos o irrepartibles.
30
G4-EC7
Desarrollo e impacto de la inversin en infraestructuras y los

tipos de servicio.
92
G4-EC8
Impactos econmicos indirectos significativos y alcance de

los mismos.
39, 49
VeriFicAciN
exterNA
innoVaCin
iNDicADoreS
CS1
Recursos destinados a innovacin (horas por persona o

euros totales invertidos).
VeriFicAciN
exterNA
43
PrCtiCaS de adQuiSiCin
iNDicADoreS
G4-EC9
Porcentaje del gasto en los lugares con operaciones

significativas que corresponde a proveedores locales.
35
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
Categora: medio ambiente

materialeS
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-EN1
Indique el peso o el volumen total de los materiales

empleados para producir y embalar los principales
productos y servicios de la organizacin durante el periodo
de la memoria. Distinga entre: materiales renovables y no
renovables.
no material.
Pacto
Mundial
G4-EN2
Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales

reciclados.
no material.
VeriFicAciN
exterNA
energa
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-EN3
Consumo energtico interno.
82, 84. no hay consumo de

vapor ni venta de energa.
Pacto
Mundial
G4-EN4
Consumo energtico externo.
82, 84.
Pacto
Mundial
G4-EN5
Intensidad energtica.
82, 84.
Pacto
Mundial
G4-EN6
Reduccin del consumo energtico.
82, 84.
Pacto
Mundial
G4-EN7
Reducciones de los requisitos energticos de los productos

y servicios.
82, 84.
VeriFicAciN
exterNA
agua
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-EN8
Captacin total de agua segn la fuente.
no material.
Pacto
Mundial
G4-EN9
Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente

por la captacin de agua.
no material.
Pacto
Mundial
G4EN10
Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.
no material.
VeriFicAciN
exterNA
109
biodiVerSidad
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN11
instalaciones operativas propias, arrendadas, gestionadas

que sean adyacentes,contengan o estn ubicadas en reas
protegidas y reas no protegidas de gran valor para la
biodiversidad.
no material.
Pacto
Mundial
G4EN12
Descripcin de los impactos ms significativos en la

biodiversidad de reas protegidas o reas de alto valor en
trminos de diversidad biolgica no protegidas derivados de
las actividades, productos y los servicios.
no material.
Pacto
Mundial
G4EN13
Hbitats protegidos o restaurados.
no material.
Pacto
Mundial
G4EN14
nmero de especies incluidas en la Lista Roja de la uICn

y en listados nacionales de conservacin cuyos hbitats se
encuentren en reas afectadas por las operaciones, segn el
nivel de peligro de extincin de la especie.
no material.
ES5-13
Medidas adoptadas para colaborar en la preservacin o

restauracin de especies o espacios naturales prximos, as
como las riquezas naturales y culturales, propiedad de la
organizacin.
nuestra actividad no se
desarrolla en espacios
protegidos.
VeriFicAciN
exterNA
emiSioneS
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN15
Emisiones directas de gases de efecto invernadero (Alcance 1)
82, 85. no hay Co2 biognico.

El control es operacional.
Pacto
Mundial
G4EN16
Emisiones indirectas de gases de efecto invernadero al

generar energa (Alcance 2)
82
Pacto
Mundial
G4EN17
otras emisines indirectas de gases de efecto invernadero

(Alcance 3)
82, 84
Pacto
Mundial
G4EN18
Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero.
87
Pacto
Mundial
G4EN19
Reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero
82, 85, 87
Pacto
Mundial
G4EN20
Emisiones de sustancias que agotan la capa ozono
82, 84, 87
Pacto
Mundial
G4EN21
nox, Sox y otras emisiones atmosfricas significativas.
82, 84, 87.

Frmulas segn la Gua
prctica para el clculo de
emisiones de la Generalitat de
Catalunya.
nox = Consumo de gasoil x
Factor Conversin (0,035 Kg
nox)
So2 = gr So2 x Km recorrido
PM = Consumo de gasoil x
Factor Conversin (0,002 Kg
PM)
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
efluenteS Y reSiduoS
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN22
Vertido total de aguas, segn su calidad y destino.
Se vierte al alcantarillado
pblico por ser considerada
agua residual de tipo
domstico.
Pacto
Mundial
G4EN23
Peso total de residuos, segn tipo y mtodo de tratamiento.
93
Pacto
Mundial
G4EN24
nmero y volumen totales de los derrames significativos.
93. no ha habido derrames

significativos.
Pacto
Mundial
G4EN25
Peso de los residuos transportados, importados, exportados

o tratados que se consideran peligrosos en virtud de los
anexos I, II, III y VIII del Convenio de Basilea, y porcentaje de
residuos transportados internacionalmente.
Los gestores de residuos son

nacionales.
Pacto
Mundial
G4EN26
Identificacin, tamao, estado de proteccin y valor en

trminos de biodiversidad de las masas de agua y los
hbitats relacionados afectados significativamente por
vertidos y escorrenta procedentes de la organizacin.
nuestros centros estn

ubicados en zonas urbanas.
VeriFicAciN
exterNA
ProduCtoS Y SerViCioS
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN27
Mitigacin del impacto ambiental de los productos y

servicios.
no material.
Pacto
Mundial
G4EN28
Porcentaje de los productos vendidos y sus materiales

de embalaje que se regeneran al final de su vida til, por
categoras de productos.
No material.
VeriFicAciN
exterNA
CumPlimiento regulatorio
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN29
Valor monetario de las multas significativas y nmero

de sanciones no monetarias por incumplimiento de la
legislacin y la normativa ambiental.
VeriFicAciN
exterNA
74, 82
tranSPorte
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN30
Impactos ambientales significativos del transporte de

productos y otros bienes y materiales utilizados para las
actividades de la organizacin, as como del transporte de
personal.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
111
general
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN31
Desglose de los gastos e inversiones ambientales.
VeriFicAciN
exterNA
43, 88
eValuaCin ambiental de loS ProVeedoreS

iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN32
Porcentaje de nuevos proveedores que se examinaron en

funcin de criterios ambientales.
35%
Pacto
Mundial
G4EN33
Impactos ambientales negativos significativos, reales

y potenciales, en la cadena de suministro y medidas al
respecto.
no ha habido.
VeriFicAciN
exterNA
meCaniSmoS de reClamaCin ambiental

iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4EN34
nmero de reclamaciones ambientales que se han

presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos
formales de reclamacin.
VeriFicAciN
exterNA
73
imPaCto ambiental
iNDicADoreS
ES5-8
Conocimiento y documentacin de los impactos ambientales

significativos que se deriven de la actividad.
82
ES5-9
Definicin y documentacin de objetivos ambientales anuales

en funcin de los impactos ambientales significativos.
82
Los clculos se han realizado con el 100% de los gases utilizados en las instalaciones y siguiendo la
metodologa y factores de emisin de la huella de carbono trabajado con ITENE.
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
Categora: desempeo social

PrCtiCaS laboraleS Y trabaJo digno
emPleo
iNDicADoreS
G4-LA1
nmero y tasa de contrataciones y rotacin media de

empleados, desglosados por edad, sexo y regin.
49, 50, 52, 53
ES2-1
Requisitos para la adhesin de nuevos miembros a la

organizacin.
54
ES2-2
Requisitos y condiciones para la salida de la organizacin.
54
ES2-3
Evolucin de socios o miembros, describiendo la variacin de

altas y bajas.
49, 50, 70
ES5-10
Desglose del personal por tipo de trabajo, por contrato y

por regin, incluyendo los lugares de trabajo ocupados por
personas con discapacidad sobre el total de la organizacin.
49, 50, 60
ES5-11
nmero total de personas desglosado por grupos de edad,

sexo y regin, especificando el personal discapacitado.
50, 60, 61
ES5-12
Rotacin media de la plantilla desglosada por grupos de

edad, sexo y regin, especificando el personal discapacitado.
53
CS6
Media de permanencia en la empresa.
50
CS7
Existencia de medidas de conciliacin trabajo-familia-ocio

(reduccin de jornada, flexibilidad horaria, etc.).
57
CS8
Porcentaje de personas que disfrutan de cada medida de

conciliacin trabajo-familia-ocio.
57
Pacto
Mundial
G4-LA2
Prestaciones sociales para los empleados a jornada

completa que no se ofrecen a los empleados temporales o a
media jornada, desglosado por ubicaciones significativas de
actividad.
57
Pacto
Mundial
G4-LA3
Indices de reincorporacin al trabajo y retencin tras la baja

por maternidad o paternidad, desglosados por sexos.
58
Pacto
Mundial
VeriFicAciN
exterNA
relaCioneS entre loS trabaJadoreS Y la direCCin

iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-LA4
Plazos mnimos de preaviso de cambios operativos y posible

inclusin de estos en los convenios colectivos.
VeriFicAciN
exterNA
55
Salud Y Seguridad en el trabaJo

iNDicADoreS
G4-LA5
Porcentaje de trabajadores que est representado en

comits formales de seguridad y salud conjuntos para
direccin y empleados, establecidos para ayudar a controlar
y asesorar sobre programas de seguridad y salud laboral.
66
G4-LA6
Tipo y tasa de lesiones, enfermedades profesionales, das

perdidos, absentismo y nmero de vctimas mortales
relacionadas con el trabajo por regin y por sexo.
66
G4-LA7
Trabajadores cuya profesin tiene una incidencia o un riesgo

elevados de enfermedad.
no se identifican (verificado
Informe Vigilancia de la Salud).
G4-LA8
Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos

formales con los sindicatos.
El 100% de los asuntos de

salud y seguridad laboral estn
cubiertos en los acuerdos del
Comit Social y los Sindicatos.
VeriFicAciN
exterNA
113
CaPaCitaCin Y eduCaCin
iNDicADoreS
G4-LA9
Promedio de horas de capacitacin anuales por empleado,

desglosado por sexo y por categora laboral.
no material.
ES3-6
Porcentaje de miembros de la organizacin que han

recibido o participan en actividades de formacin especfica
en economa social en el ltimo ao respecto al total de
miembros de la organizacin.
63
G4LA10
Programas de gestin de habilidades y de formacin

contnua que fomentan la empleabilidad de los trabajadores
y que les ayudan a gestionar el final de sus carreras
profesionales.
no material.
G4LA11
Porcentaje de empleados cuyo desempeo y desarrollo

profesional se evala con regularidad, desglosado por sexo y
por categora profesional.
no material.
CS9
Porcentaje de inversin en formacin para los trabajadores /

masa salarial de la empresa.
La inversin media por

persona trabajadora ha sido de
ms de 255,92 . La inversin
en formacin supone un 1,22%
respecto a la masa salarial.
CS10
Existencia de procedimientos para evaluar las acciones

formativas.
Evaluacin reciproca (al

alumnado y al profesorado)
y que sirve para programar
acciones para el siguiente
ejercicio.
VeriFicAciN
exterNA
diVerSidad e igualdad de oPortunidadeS

iNDicADoreS
G4LA12
Composicin de los rganos de gobierno y desglose de la

plantilla por categora profesional y sexo, edad, pertenencia
a minoras y otros indicadores de diversidad.
49, 60
ES5-7
Existencia de polticas o procedimientos de igualdad de

oportunidades en la seleccin, promocin y desarrollo de las
personas de la organizacin.
59
ES5-14
Disponer de una auditora de accesibilidad global reconocida

a nivel mundial.
38
VeriFicAciN
exterNA
igualdad de remuneraCin entre muJereS Y HombreS

iNDicADoreS
G4LA13
Relacin entre el salario base de los hombres con respecto

al de las mujeres, desglosado por categora profesional y por
ubicaciones significativas de actividad.
VeriFicAciN
exterNA
59
eValuaCin de laS PrCtiCaS laboraleS de loS ProVeedoreS

iNDicADoreS
G4LA14

funcin de citerios relativos a las prcticas laborales.
El 100% de los nuevos

proveedores se compromete
por escrito a respetar las
buenas prcticas laborales.
G4LA15
Impactos negativos significativos, reales y potenciales, de las

prcticas laborales en la cadena de suministro y medidas al
respecto.
En 2014 no disponemos de
esta informacin ya que la
Cooperativa est en proceso
de elaboracin del plan de
riesgos.
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
meCaniSmoS de reClamaCin Sobre PrCtiCaS laboraleS

iNDicADoreS
G4LA16
nmero de reclamaciones sobre prcticas laborales que se

han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos
dereCHoS HumanoS
VeriFicAciN
exterNA
73
Pacto mundial
inVerSin
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
Pacto
Mundial
ES4-3
Existencia de un apartado sobre los derechos humanos

(rechazo del trabajo infantil y del trabajo forzoso y
obligatorio, libertad de asociacin, prohibicin de aceptacin
de sobornos, corrupcin) dentro de la poltica de
responsabilidad social.
Poltica de Sostenibilidad
(www.consum.es/consum-doc/
general/Politica_resp_social.
pdf)
G4-HR1
nmero y porcentaje de contratos y acuerdos de inversin

significativos que incluyen clusulas de derechos humanos
o que han sido objeto de anlisis en materia de derechos
humanos.
no material.
ES5-3
Existencia de una declaracin formal que pida a los

proveedores y empresas contratadas un compromiso de
gestin respetuosa con el medio y socialmente responsable.
35
G4-HR2
Horas de formacin de los empleados sobre polticas y

procedimientos relacionados con aquellos aspectos de
los derechos humanos relevantes para sus actividades,
incluyendo el procentaje de empleados capacitados.
no material.
VeriFicAciN
exterNA
no diSCriminaCin
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-HR3
nmero de casos de discriminacin y medidas correctivas

adoptadas.
VeriFicAciN
exterNA
Durante el ejercicio 2014, no

se han registrado casos de
discriminacin.
libertad de aSoCiaCin Y negoCiaCin ColeCtiVa

iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-HR4
Identificacin de centros y proveedores significativos en los

que la libertad de asociacin y el derecho de acogerse a
convenios colectivos pueden infringirse o estar amenazados,
y medidas adoptadas para defender estos derechos.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
trabaJo infantil
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-HR5
Identificacin de centros y proveedores con un riego

significativo de casos de explotacin infantil, y medidas
adoptadas para contribuir a la abolicin de la explotacin
infantil.
VeriFicAciN
exterNA
Solo trabajamos con empresas

espaolas o de la uE.
115
trabaJo forZoSo
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-HR6
Centros y proveedores con un riesgo significativo de ser

origen de episodios de trabajo forzoso, y medidas adoptadas
para contribuir a la eliminacin de todas las formas de
trabajo forzoso.
VeriFicAciN
exterNA
Solo trabajamos con empresas

espaolas o de la uE.
medidaS de Seguridad
iNDicADoreS
G4-HR7
Porcentaje del personal de seguridad que ha recibido

capacitacin sobre las polticas o los procedimientos de la
organizacin en materia de derechos humanos relevantes
para las operaciones.
VeriFicAciN
exterNA
El servicio de seguridad
est subcontratado y no le
impartimos formacin.
dereCHoS de la PoblaCin indigena

iNDicADoreS
G4-HR8
nmero de casos de violacin de los derechos de los

pueblos indgenas y medidas adoptadas.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
eValuaCin
iNDicADoreS
G4-HR9
nmero y porcentaje de centros que han sido objeto de

exmenes o evaluaciones de impactos en materia de
derechos humanos
VeriFicAciN
exterNA
no material.
eValuaCin de ProVedoreS
iNDicADoreS
G4HR10

funcin de criterios relativos a los derechos humanos.
no material.
G4HR11
Impactos negativos significativos en materia de derechos

humanos, reales y potenciales, en la cadena de suministro y
medidas adoptadas.
no material.
VeriFicAciN
exterNA
meCaniSmoS de reClamaCin en materia de dereCHoS HumanoS

iNDicADoreS
G4HR12
nmero de reclamaciones sobre derechos humanos que han

sido presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos
Durante el ejercicio 2014,

no se han registrado quejas
relacionadas con los derechos
humanos.
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
SoCiedad
ComunidadeS loCaleS
iNDicADoreS
ES4-4
Adaptacin a la identidad cultural de los territorios donde

actua la organizacin.
76, 78
Pacto
Mundial
G4-SO1
Porcentaje de centros donde se han implantado programas

de desarrollo, evaluaciones de impactos y participacin de la
comunidad local.
38. El 100% de los centros

desarrolla programas de
colaboracin social.
Pacto
Mundial
G4-SO2
Centros con impactos negativos significativos reales o

potenciales sobre las comunidades locales.
38
ES5-1
organizacin de actos sociales, culturales o solidarios,

y colaboraciones monetarias o de cualquier tipo en los
mismos.
92
ES5-2
Existencia de actuaciones vinculadas a inversiones

socialmente responsables.
no se realizan.
ES5-5
nombre y tipologa de actividades de cooperacin realizadas

con otras organizaciones.
93
VeriFicAciN
exterNA
luCHa Contra la CorruPCin

iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-SO3
nmero y porcentaje de centros en los que se han evaluado

los riesgos relacionados con la corrupcin y riesgos
significativos detectados.
no material.
Pacto
Mundial
G4-SO4
Polticas y procedimientos de comunicacin y capacitacin

sobre la lucha contra la corrupcin.
no material.
Pacto
Mundial
G4-SO5
Casos confirmados de corrupcin y medidas adoptadas
no material.
VeriFicAciN
exterNA
PoltiCa PbliCa
iNDicADoreS
Pacto
Mundial
G4-SO6
Valor de las contribuciones polticas, por pas y destinatario.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
PrCtiCaS de ComPetenCia deSleal

iNDicADoreS
G4-SO7
nmero de demandas por competencia desleal, prcticas

monopolsticas o contra la libre competencia y resultados de
las mismas.
VeriFicAciN
exterNA
ninguna.
CumPlimiento
iNDicADoreS
G4-SO8
Valor monetario de las multas significativas y nmero

de sanciones no monetarias por incumplimiento de la
legislacin y la normativa.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
117
eValuaCin de la rePerCuSin SoCial de loS ProVeedoreS

iNDicADoreS
G4-SO9

funcin de criterios relacionados con la repercusin social.
no material.
G4SO10
Impactos sociales negativos significativos, reales o

potenciales, en la cadena de suministro y medidas
adoptadas.
no material.
VeriFicAciN
exterNA
meCaniSmoS de reClamaCin Por imPaCto SoCial

iNDicADoreS
G4SO11
nmero de reclamaciones sobre impactos sociales que se

han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos
VeriFicAciN
exterNA
70
reSPonSabilidad Sobre ProduCtoS

Salud Y Seguridad de loS ClienteS
iNDicADoreS
G4-PR1
Porcentaje de categoras de productos y servicios

significativos cuyos impactos en materia de salud y
seguridad se han evaluado para promover mejoras.
41
G4-PR2
nmero de incidentes derivados del incumplimiento de

la normativa o de los cdigos voluntarios relativos a los
impactos de los productos y servicios en la salud y la
seguridad durante su ciclo de vida, desglosados en funcin
del tipo de resultado de dichos incidentes.
74
VeriFicAciN
exterNA
etiQuetado de loS ProduCtoS Y SerViCioS

iNDicADoreS
G4-PR3
Tipo de informacin que requieren los procedimientos de

la organizacin relativos a la informacin y el etiquetado
de sus productos y porcentaje de categoras de productos y
servicios significativos que estn sujetas a tales requisitos.
Los estandares de salud y

seguridad de los productos
son de aplicacin general y
obligatoria para el 100% de los
productos.
El etiquetado de todos los
productos de marca propia
detalla el origen de los
componentes, el contenido
y las sustancias con
impacto ambiental o social,
instrucciones de seguridad
y eliminacin del producto e
impacto ambiental. Tambin
se informa del tratamiento
medioambiental de su envase.
G4-PR4
nmero de incumplimientos de la regulacin y de los

cdigos voluntarios relativos a la informacin y al etiquetado
de los productos y servicios, desglosados en funcin del tipo
de resultado.
74
G4-PR5
Resultados de las encuestas para medir la satisfaccin de

los clientes.
29, 70
VeriFicAciN
exterNA
Claridad, tal cual
ComuniCaCioneS de merCadoteCnia
iNDicADoreS
G4-PR6
Venta de productos prohibidos o en litigio.
no se realiza la venta de
ningn producto prohibido o
en litigio.
G4-PR7
nmero de casos de incumplimiento de la normativa o

los cdigos voluntarios relativos a las comunicaciones de
mercadotecnia, tales como la publicidad, la promocin y el
patrocinio, desglosados en funcin del tipo de resultado.
70
VeriFicAciN
exterNA
PriVaCidad de loS ClienteS

iNDicADoreS
G4-PR8
nmero de reclamaciones fundamentadas sobre la violacin

de la privacidad y la fuga de datos de los clientes.
VeriFicAciN
exterNA
no material.
CumPlimiento regulatorio
iNDicADoreS
G4-PR9
Valor monetario de las multas significativas fruto del

incumplimiento de la normativa en relacin con el
suministro y el uso de productos y servicios.
VeriFicAciN
exterNA
74
119
Perfil, alCanCe Y Cobertura de la memoria

(G4-20, G4-21)
La Memoria pone en valor los aspectos ms importantes de la actividad econmica de

Consum como empresa de distribucin comercial, implantada en las 6 comunidades autnomas espaolas donde est presente. El alcance de esta Memoria de Sostenibilidad se
cie a la actividad propia de la Cooperativa.
tCniCaS de mediCin
(G4-22, G4-32)
La presente Memoria de Sostenibilidad ha sido elaborada por el Comit de RSE de la Cooperativa, en el que estn representados todos los departamentos, que trabajan y aportan
los indicadores correspondientes. Las tcnicas de medida para obtener los indicadores de
desarrollo se corresponden con las fijadas por los protocolos de Global Reporting Initiative. Los cambios realizados en el orden de los indicadores en esta memoria, priorizando
los del GRI, adems de los de Economa Social (ES), por lo que se mantiene el criterio de
forma homognea y sostenida en el tiempo. Los indicadores propios de Consum (CS) se
han mantenido la mayora y no se incluyen los no materiales aplicando los criterios del
protocolo G4. Adaptndonos al cambio de versin G4 la informacin que facilitamos no es
100% comparable con la memoria de sostenibilidad anterior.
VerifiCaCin indePendiente
(G4-33)
Consum cubre en su informe de Responsabilidad Social Empresarial los requisitos de exhaustividad del G4. La Cooperativa ha decidido auditar este informe externamente, porque
tenemos el convencimiento de que comunicar con transparencia nos ayuda a crecer de
manera sostenible, de manera que los datos incluidos en el presente documento han sido
validados por una entidad independiente (Applus) aprobada por el rgano Superior de Gobierno.
121
Claridad, tal cual
123
Esta memoria es el resultado del compromiso de Consum, a travs del Comit de RSE. La
memoria ha sabido recoger y dar forma a todas y cada una de las acciones realizadas en
la Cooperativa y a la vez impulsar nuevas iniciativas de mejora.
consum S. coop. V.
Avenida Alginet 1, 46460 Silla (Valencia)
Tel. 96 197 40 00 / Fax. 96 194 40 92
consumcooperativa@consum.es
www.consum.es
n Depsito legal
V-1440-2012
(G4-3, G4-5, G4-31)

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Consum

Si te preocupa en qu condiciones trabajan las personas que forman

Tal cual nos ves

Tal cual nos ves

Responsabilidad, tal cual

Carta del Presidente, Francesc Llobell

Cercana, tal cual

Compromiso, tal cual

Socias y socios trabajadores

Satisfaccin, tal cual

Implicacin, tal cual

Solidaridad, tal cual

Claridad, tal cual

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

Juan Luis Durich

Esta Memoria de Sostenibilidad supone un punto de inflexin importante para nuestra

90,4 millones de euros

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

2,4 millones de personas

17,4 millones de euros

8,6 millones de euros,

5,8 millones de euros

6,8 millones de euros,

6,7 millones de euros

Consum es la mayor cooperativa del arco mediterrneo espaol y desarrolla su actividad

Supermercado Riba-roja de Tria

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

rganoS de rePreSentaCin Y geStin

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

Presidenta: Inma Costa Hernndez

Responsabilidad, tal cual

direccin Financiera y de tic

direccin de Gestin de tiendas

Antonio Rodrguez Lzaro

direccin de relaciones externas

Juan Luis Durich Esteras

Francisco Javier Quiles Bod

direccin de socio-cliente y Mrketing

direccin de Ventas y logstica

direccin de Ventas y logstica de

imPaCtoS, rieSgoS Y oPortunidadeS

En 2014 se ha mantenido la tendencia de ligero incremento del consumo alimentario que

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

Responsabilidad, tal cual

incremento de las ventas,

Generar al menos 300 nuevos

El Consejo de Direccin y el Consejo Rector de Consum, en su evaluacin permanente de

El desarrollo estratgico actual est definido en el Plan operativo 2013-2014, marco de

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

Responsabilidad, tal cual

Consum ha realizado un primer

Aspectos Materiales y Cobertura

Relaciones entre los trabajadores y la direccin

Salud y seguridad en el trabajo

Diversidad e igualdad de oportunidades

Consum / Memoria de Sostenibilidad 2014

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

ConSuM / Memoria de Sostenibilidad 2014

Cercana, tal cual

Cartelera en los centros.

El 63,4% de los socios-clientes

Consum ocupa el 2 puesto

Los franquiciados puntan con