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AJO_USOS Y RECETAS.

El ajo es en realidad el bulbo de una planta de mayor porte,


perteneciente a la misma familia de las cebollas. La planta
del ajo tiene flores pequeas, de color blanco y su fruto
guarda en su interior unas semillas muy oscuras en forma de
rin.
El bulbo o ajo, se encuentra envuelto con una pelcula blanca
o rojiza de aspecto similar al del papel, aunque muy fina,
transparente y quebradiza. Las hojas del ajo son en general
planas y alargadas y sus races pueden alcanzar profundidades
de casi medio metro. El tallo puede producir tambin en ciertas
especies, algunos bulbos. El ajo est constituido a su vez por
numerosas piezas, llamadas comnmente dientes, los cuales se
separan unos de otros fcilmente. Cada ajo puede tener
alrededor de diez dientes, cada uno de los cuales puede dar
origen a una nueva planta.
Sus caractersticas principales son su aroma y sabor intensos,
los cuales le otorgan un gran valor culinario como condimento
indispensable en la cocina desde las civilizaciones ms
primitivas. Este olor tan caracterstico se debe a la presencia
de una sustancia llamada alina, la cual por accin de diversos
procesos de fermentacin termina convirtindose en disulfuro
de alilo que le otorga ese aroma tan caracterstico. Su origen
se sita en Asia, desde donde lleg a Europa y se arraig
permanentemente en su cocina.
Sus aplicaciones en la medicina herbaria son ampliamente
conocidas y reconocidas, y se deben a su contenido de
vitaminas, sales minerales, almidn, azcar, crimina y muchas
otras sustancias tiles para la nutricin. A pesar de que se
le atribuyen mltiples propiedades, la investigacin sobre esta
planta es incesante y tiene aun un gran potencial dentro de la
medicina.
Las aplicaciones farmacuticas del Ajo son amplsimas, y sus
propiedades varan segn est cocido o crudo por la variacin
de sus compuestos al producirse un cambio de temperatura.

Beneficios del Ajo

Dolor de odo : El aceite con ajos machacados se hierve, se


cuela y luego se aplican unas gotas tibias.
Reumatismo : Machacar ajos y aplicarlos en las partes
afectadas Alivia los dolores reumticos.
Tos ferina : Ajos, en infusin con un poco de azcar .
Insomnio : Comer en la noche ensalada de ajos con lechuga .
Lombrices : El zumo de ajo mezclado con leche es un gran
remedio para expulsar las lombrices.
El ajo es la medicina natural adecuada para evitar la
proliferacin de las amebas y ser vctima de una amebiasis
severa. El consumo constante de ajo evita que las amebas se
multipliquen, pero si ya estos molestos parsitos estn
transitando por su organismo es recomendable tomar una copa
de aguardiente con ajos molidos en ayunas durante tres das,
esto garantizar la limpieza general de su sistema digestivo.
Manchas en la cara: Machacar ajos y aplicar sobre las
manchas. Comer un diente de ajo crudo al mismo tiempo,
durante varios das.
Mala digestin, tuberculosis, resfriados, bronquitis, asma,
estreimiento, enfermedades del hgado y riones : Ha de
consumirse crudo frecuentemente para suavizar muchos de los
sntomas de estas enfermedades.
Para aliviar el dolor ocasionado por abscesos es un buen
remedio la maceracin y posterior coccin de 7 u 8 dientes de
ajo, luego aplicarlos de forma externa sobre la parte
afectada.
Difteria : Consumir ajos en maceracin, los cuales
constituyen una cura efectiva si se toman con frecuencia.
Accin expectorante : Tomar el zumo del ajo ayuda a expulsar
con mayor facilidad flemas y mucosidad.
Gota, reumatismo, diabetes : Comer ensalada de tomate con ajo
triturado, con la mayor frecuencia posible. El ajo incrementa
el nivel de insulina en la sangre.
Diurtico y antiespasmdico : Se recomienda tomar sopa de
ajos, evitando echar una gran cantidad de sal en ella o
incluso evitndola por completo. Se recomienda igualmente

para combatir ciertos tipos de cncer, estados de depresin y


estrs.
Antibitico : Un cataplasma de ajo, combate numerosos hongos,
bacterias y virus.
Afecciones cardiovasculares : Su consumo habitual como
condimento y especialmente cocido por su contenido de
adenosina y ajoeno, reduce el bloqueo de las arterias, la
presin arterial y el colesterol. Controla tambin los daos
causados por la arteriosclerosis.
Repelente: El ajo posee una sustancia que repele de forma
natural a los mosquitos y que no puede metabolizarse, lo cual
obliga al organismo a expulsarla a travs de la
transpiracin. Esto crea una barrera natural contra los
insectos que evita la exposicin a los qumicos presentes en
los repelentes industriales que pueden afectar su piel.
Diabetes : El ajo puede reducir el azcar en la sangre e
incrementar la liberacin de insulina.
Contraindicaciones
En grandes dosis puede ser perjudicial, han de evitarlo las
personas que sufren de dolores de cabeza y biliosidad.
Tampoco se recomienda para mujeres durante la lactancia.
SABES REALMENTE LO QUE APORTA EL AJO EN NUESTRO ORGANISMO?
Ajos (Alium savtivum)
El ajo crudo, comido solo o agregado a la ensalada y viandas
al tiempo de comer, es aperitivo y estimulante de los rganos
de la digestin. Purifica la sangre y todo organismo.
Contiene vitaminas, PP, B1, B2 y C. Como tambin sales
minerales y otras substancias muy tiles para la nutricin;
almidn, muclago, azcar, sulfuro de alilo, crinina, etc.
Esta ltima substancia es la que regula las funciones
glandulares y normaliza las secreciones de humores digestivos
y del metabolismo en general.
El ajo es muy til contra tuberculosis pulmonar, calma los
dolores, facilita la expectoracin, elimina las toxinas y
mata los grmenes infecciosos. Se come crudo en abundancia y
se toma el jugo.

El extracto o tintura de alium, es muy usado para combatir la


tuberculosis y otras enfermedades, se prepara macerando en
alcohol dientes de ajo picado.
Para curar los refriados, catarros del pecho, bronquitis, tos
persistente y tambin la convulsiva, se hacen hervir ajos en
leche, se cuelan, se endulzan con miel y se toma fro, de da
y caliente al acostarse.
El ajo posee propiedades tnicas, pectorales, antispticas,
emolientes, antiasmticas, anti biliosas, carminativas,
febrfugas, diurticas, hepticas, antidiabticas, etc.
A las personas que tomen ajo en abundancia no les da el
clera, la peste ni tampoco otras enfermedades infecciosas.
El olor del ajo purifica y desinfecta el ambiente de las
habitaciones de los enfermos.
El jugo de ajo, mezclado con leche, es un excelente remedio
para expulsar las lombrices.
El jugo de ajos se recomienda tomarlo contra la bronquitis y
el asma; combate el estreimiento, expulsa los gases
intestinales, estimula la circulacin de la sangre, tonifica
el Sistema Nerviosos, hace bajar la presin arterial, etc.
El jugo mezclado con agua, se toma contra las fiebres
infecciosas, depura el organismo, mata los grmenes patgenos
de la fiebre, elimina los malos humores, las toxinas y obra
como antisptico muy eficaz. Adems, normaliza a la vez la
circulacin de la sangre y la temperatura.
El jugo de ajos mezclado con agua, es muy eficaz para aliviar
el dolor y curar rpidamente las llagas y heridas ulceradas.
El caldo de ajos cocidos, solo o adicionado en miel de
abejas, constituye una excelente bebida; estimulante del
sistema nerviosos y del estmago, aumenta el apetito,
facilita la digestin y la expectoracin, combate los
calambres y convulsiones, expulsa los gusanos y lombrices
intestinales, alivia a los enfermos de los riones, del
hgado y a los que padecen de circulacin defectuosa de la
sangre.
manchas y para hermosear el cutis: para que el tratamiento
sea eficaz, debe comerse al mismo tiempo ajo crudo.

El aceite con ajos machacados se hierve, se cuela y se aplica


tibio unas gotas para calmar el dolor de odos. Las friegas
de ajos, alivian los dolores reumticos.
La ensalada de lechuga con ajos, se recomienda comerla de
noche para curar el insomnio. Los ajos comidos en ayunas por
personas diabticas, son tiles para disminuir la cantidad de
azcar en la orina.
El ajo machacado aplicado directamente sobre la parte
afectada cura la sarna y la tia. Adems es muy til y eficaz
para neutralizar el veneno causado por picaduras o mordeduras
de insectos o animales venenosos.
Mezclado con grasa y aceite, se aplica en la forma
anteriormente indicada; resuelve y cura los tumores fros.
Esta pasta tambin sirve usada en fricciones para aliviar los
dolores reumticos y gotosos.
El ajo machacado o frotado, se usa para curar los sabaones y
callos.
Deben de evitar de comer ajo las nodrizas que amamantan,
porque los nios se enferman de trastornos intestinales, y
tambin deben evitarlo los que sufran de dolor de cabeza y
biliosidad.
El ajo en grandes dosis origina trastornos orgnicos y no
deben comerlo mucho las personas enfermas de la piel.
Del ajo se extrae la alicina allicin, droga similar en
algunas de sus propiedades a la penicilina. Se usa
externamente contra ciertos grmenes que la penicilina no
logra atacar.
No se conoce desinfectante, zahumados, germicida y
purificador ms poderoso que este bulbo ; limpia los
intestinos, depura la sangre y renueva todo el sistema
interno, pudiendo ser usado interna y externamente por el ms
delicado invlido como por el ms sano, ya que es
perfectamente inofensivo.
Para las alteraciones de la sangre es uno de los mejores
remedios conocidos, en efecto es casi un especifico en casos
de envenenamiento de la sangre con una muy alta temperatura.

El tratamiento de ajo
Consiste en tomarlo en ayunas, a mediodia y por la noche,
bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas las
formas con tal de saturarse bien. A veces, en casos
dificiles, convendria ayunar unos dias y no comer ms que
ajos. La curacin generalmente es segura.
Con ajos se expulsan lombrices solitarias y se evita el
tifus.
El ajo es tambin usado con xito para:
El ajo calma las diarreas ; el clico intestinales es muy
eficaz, en estos casos se emplear bien picado y hervido en
leche, con algo de hinojo.
Contra los gases intestinales se usar ajo crudo con sal.
El ajo asimismo estimula el apetito y ayuda la digestin y
la escesiva acidez del estmago
Se recomienda el ajo
En las enfermedades del higado, pues presenta inapreciables
servicios contra los clculos, arenillas y congestiones de
este rgano. Para ello se tomar en forma de vino, la
cantidad de una copa; preparndolo de la manera siguiente: a
medio litro de vino blanco no muy fuerte se ponen tres
dientes de ajo finamente picados y se deja macerar un dia, se
pasa por el tamiz y luego se calienta antes de usarlo.
Segn Hel, es eficaz para la diabetes, para esto se tomar en
ayunas un diente de ajo hasta que baje la cantidad de azcar
de la orina.
Como la escencia sulfurada del ajo encierra propiedades
antispticas, se puede emplear en enfermedades infecciosas
tales como: la fiebre tifoidea, tifus, difteria, gripe y para
tratar lceras ptridas, como preservativo contra el tifus se
usa en enemas, dos dientes de ajo hervidos en un cuarto de
litro de agua.
Segn A. Lorand de Carisbad, el ajo ejerceria una accin
preservativa en el cncer y dice que la rareza de esta
enfermedad en la China se ha debido posiblemente al consumo
en gran cantidad de este bulbo.

Bergins, Laurens Y Lind, lo usaron con resultados alagueos


en el escorbuto, indudablemente debido al abundante contenido
de vitamina C. El primero de los mensionados autores, dice
haber curado varios casos de paludismo, dndole al paciente
un diente de ajo por la maana y otro por la noche. Muchos
han defendido el ajo como eficaz para aliviar las sensaciones
desagradables asociadas al endurecimiento de las arterias, y
alta presin arterial.
Esta accin anti-esclerosa se aprovecha ingiriendo todos los
dias durante un mes de intervalo ; el resultado se obtiene
realizando esta cura 4 veces al ao. El ajo se emplea en
infusin de leche o caldo como vermifugo (que mata las
lombrices) y febrifugo (que quita la calentura) ; o en
decoccin en leche a caldo, o en jarabe, que se prepara
hirviendo una parte de ajo en dos partes de agua, con igual
cantidad de azcar y se administra 2 o 3 cucharadas diarias.
Los ajos en cocimiento aplicado en enemas, tambin da buenos
resultados contra las lombrices. Goza tambin prestigio en
las enfermedades de carcter nervioso, calambres, epilepsia,
etc. El fsforo que encierra hace que sea beneficioso para el
cerebro ; y los nerviosos deben usarlo todos los dias en
cocimiento en las comidas. Algunas autoridades mdicas creen
que el ajo a menudo ayuda la nerviosidad y el insomnio debido
a la falta de carminativo en los alimentos.
Las enfermedades de la via respiratoria
Sorprendentes son las virtudes del ajo en las enfermedades de
la via respiratoria en general, como son: Tuberculosis,
neumonia, bronco-neumonia, catarros, bronquitis, catarros
bronquiales crnicos, congestin pulmonar, pleuritis,
resfriados, tos sanguinolenta, tos ferina, asma, etc. Para
combatir la tuberculosis se usar un bulbo entero de ajo
diario; pero se ingerir en varias porciones y en cualquier
forma, de preferencia crudo o a lo ms ligeramente dorado, al
horno, o en salsa con yema de huevo y aceite ; de ninguna
manera se emplear para este propsito hervido, ya que por
ebullicin pierde sus propiedades medicinales.
Para las enfermedades bronquiales se usa con buen xito el
preparado siguiente (ajos 200 grs.; azcar refinado 700 grs.;
agua 1000 grs.). Se hacen hervir los ajos en agua y luego se
agrega unos 700 grs. de azcar refinada ; administrando tres
cucharaditas al dia. En el tratamiento de bronquitis crnicas

y para sacar completamente la abundante expectoracin


presente en los efectos pulmonares da buenos resultados el
extracto de ajo, preparado como sigue ; en una botella
provista de una buen tapn se pone 40 gramos de ajo bien
lavado y cortado en pedazos pequeos, luego se agrega 100
grs. de 90 % de alcohol ; la resultante al principio ser
turbia pero despus se tornar perfectamente clara al cabo de
5 o 6 dias. Al cabo de ese tiempo se vacia el liquido limpio,
obtenindose de este modo un estracto medicinal listo para
ser usado, ste puede mantenerse en perfecta preservacin por
aos.
El olor y el gusto puede ser disimulado con la adiccin de 50
% de espiritu de menta y una o dos gotas de valerina de
metilo; este no altera en nada el poder del extracto. Tambin
como anti-catarral, se puede utilizar el mismo extracto,
suministrado 15 o 30 gotas en un poco de adua caliente; y en
tratamiento del asma.
El ajo y la presin arterial alta
Las virtudes maravillosas del ajo dan excelentes resultados
para aliviar sintomas de nerviosidad, dolor de cabeza,
vrtigos, cansancio, etc. que a menudo son debidos en una
presin alta de la sangre.
La tintura de ajo, se prepara para este fin simplemente
aadiendo a un litro de alcohol de 40 grados, unos 500 grs.
de ajo bien picado, se le tiene en maceracin por largo
tiempo, y luego se filtra para usarlo. La dosis en caso de
emplear esta tintura, ser de 30 gotas cada dia, en tres
tomas, pudiendo tomarse con leche. Si se utiliza en su estado
natural, se emplear un bulbo o cabeza que ser molida,
pudiende aadirsele un poco de zumo de limn y aceite de
oliva, y repartido en tres porciones durante el dia, se
comer con pan a manera de mantequilla. El ajo obra, pues, en
la alta tensin arterial, como vasodilatador de los capilares
y arterias ; y no ejerce su accin a costa de la energia.
Aplicaciones externas del ajo
El ajo es esencialmente excitante, rubefaciente (que enrojece
la piel), y vesicante (que produce ampollas en la piel) y por
ello se utiliza en aplicaciones externas, en forma de
cataplasmas sobre el vientre, contra humores frios.

En casos de catarro gastrointestinal se recomienda las


cataplasmas de ajo en la espina dorsal. En zumo de ajo se
emplea contra las verrugas, sarna, tia, empeines, etc.
exteriormente. En Rusia acostrumbran dar de comer o tomar
infusin de ajos lo ms caliente posible, contra mordeduras o
picaduras de animales ponzoozos, y luego se somete al
atacado a un bao de vapor para que sude copiosamente.
Tambin suelen aplicarse en forma de cataplasmas sobre la
parte afectada, como un cauterio. El ajo posee tambin una
peculiar virtud, cual es combatir los envenenamientos
ocacionados por vapores minerales, por hierbas peligrosas y
venenosas, y por corruptas y hediondas aguas, y sobre todo
por la nicotina debido al mucho uso del cigarro.
Adems se puede emplear el ajo en la hidropesia, ictericia,
hemorroides, vrices, estreimiento, dolores de oidos, dolor
de muelas, en este ltimo caso se aplica un pedacito de
diente de ajo a la muela o diente cariados.
Porque Es bueno Comer Ajo?...Sus Propiedades.....
Germen del ajo, es necesario quitarlo?
Cuando preparamos una receta en la que interviene el ajo, si
no se va a cocinar es habitual retirarle el germen, se cree
que con ello se evita que el ajo repita, que resulte
indigesto o que sepa amargo, qu hay de cierto?, es
necesario quitar el germen del ajo?
comer
Una de las creencias populares que giran en torno al ajo es
que si se retira el germen, el brote que despus de su
recoleccin empieza a crecer en su interior, se evita que el
ajo repita, lo hace ms digestivo o se evita que amargue. El
boca a boca ha difundido estas tres creencias (quiz conocis
alguna ms), algunos creyendo en las tres, otros slo en
alguna de ellas, pero qu hay de cierto en ello?.
Hemos consultado a varias personas y recabado informacin
buscando una respuesta a si realmente es necesario quitar el
germen del ajo para evitar que repita, que sea indigesto o
que resulte a margo, y lo cierto es que lo nico con lo que
nos hemos encontrado son con mitos. Y adems selectivos,
generalmente el germen del ajo se retira cuando el diente de
este bulbo se va a consumir en crudo, si se va a cocinar no
es necesario. Y debemos confesar que nos encontramos entre

los que cumplen esta mxima, cuando el ajo no es joven, si lo


vamos a incluir en crudo en una receta retiramos el germen,
por si acaso.
Tambin debemos decir que no lo hacemos siempre, y que cuando
no lo hacemos no encontramos diferencias, por eso nos
preguntamos si el germen del ajo es necesario quitarlo o es
una prdida de tiempo.
Cabe la posibilidad de que un ajo muy viejo, con un germen
muy grueso, sea como utilizar dos dientes de ajo?. Como
sabis y hemos comentado, el germen del ajo brota en su
interior a partir de unos tres meses despus de su cosecha,
aunque esto depende de la condiciones de conservacin, de la
variedad, etc. La composicin de dicho germen es la misma que
la del resto del ajo, slo que parece ser que est ms
concentrado.
Por otro lado, contando con que un ajo con un germen muy
evolucionado es un ajo viejo, y un ajo viejo ha perdido parte
de sus propiedades (muchas ms si se conserva en el
frigorfico), consumir este ajo sin retirar el germen,
podra equivaler en intensidad de su composicin a un ajo
joven?.
Las personas que padecen problemas estomacales cuando comen
ajo, no encuentran la solucin en retirar el germen, por lo
que se puede decir que el germen no provoca indigestin,
simplemente deben dejar de consumir ajo. Sobre el ajo que
repite, cuando habis comido alguna salsa como el all i oli u
otra que contenga ajo, a pesar de haber retirado el germen,
no los ha repetido?.
por: La_Hacker_ Taringa!
BENEFICIOS DEL AJO
El ajo (Allium sativum) es una hortaliza utilizada en la
cocina a la que desde la antiguedad se le atribuyen poderes
especiales debido a su fuerte olor.
salud
Actualmente se han comprobado varias propiedades muy
beneficiosas para la salud, principalmente por su contenido
de alicina que combate los hongos y bacterias, actuando asi
como un antibiotico natural.

propiedades
Tambien reduce el nivel de grasa en la sangre y el nivel de
colesterol.
En el torrente sanguineo mejora la circulacion y evita que la
sangre se aglutine.
ajo
Dilata los vasos sanguineos y los mantiene elasticos,
reduciendo la presion arterial.
Lo que se recomienda es consumir 1 a 2 dientes de ajo por
dia. Se puede consumir crudo en ensaladas o cocido.
Un secreto para reducir su olor es pasarlo por leche
caliente.
link:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pJlgmc
NnUD0
Los beneficios del ajo han sido conocidos. El ajo es
considerado por muchos como la droga de la maravilla a base
de hierbas. Tiene la reputacin de la prevencin de todo,
desde el resfriado comn hasta la fiebre tifoidea. Los
estudios han demostrado que el ajo tiene un poderoso efecto
antioxidante y se ha utilizado ampliamente en la medicina
herbal para proteger el cuerpo contra los efectos dainos de
los radicales libres.
El beneficio del ajo es ms eficaz cuando se comen crudas y
una ingesta diaria de un medio a dos dientes parece ser
suficiente para evitar la enfermedad para la mayora de la
gente. El cuerpo no parece crear resistencia a los ajos, por
lo que sus beneficios para la salud continuidad en el tiempo.
El ajo crudo es utilizado por algunos para tratar los
sntomas del acn y no hay evidencia de que puede ayudar a
reducir los niveles de colesterol. Incluso es efectivo como
repelente de mosquitos natural.[/b]
beneficios
Que Cura El Ajo

Ajo para prevenir el cncer:


Estudios demogrficos demuestran que en las zonas donde mas
se consume ajo
reducen considerablemente el riesgo de padecer cncer de
esfago y de estomago.
Estudios realizados en animales demuestra que algunos
compuestos de azufr
del ajo inhiben el crecimiento de algunos tipos de cncer
como
por ejemplo el de mama.
Los Efectos Circulatorios:
Ms de 250 publicaciones demuestras que el ajo mejora la
actividad cardiovascular.
Puede aminorar los niveles de colesterol y de los
triglicridos en la sangre, tambin
desacelera la velocidad de coagulacin. Posee propiedades
antioxidantes.
Beneficios del ajo
El ajo es uno de los principales anticoagulantes . El ajo es
capaz de hacer la sangre ms fluida, lo cual es
extremadamente importante en el tratamiento de enfermedades
circulatorias, producidas por una sangre demasiado espesa.
Teniendo en cuenta este aspecto, es normal que el ajo se
presente como un buen remedio para prevenir la aparicin de
cogulos y trombos en los vasos sanguneos, que son los
mayores responsables de la aterosclerosis o endurecimiento de
las arterias, causantes de infartos, derrames cerebrales,
trombosis, etc.
Dada la capacidad del ajo para hacer ms fluida la sangre,
deberan tomarse precauciones con los preparados de ajo en
las siguientes condiciones:
- Problemas de sangrado o de coagulacin sangunea: En este
caso no debe comerse ajo ni tomar preparados con ajo.
- Antes o despus de una operacin: En caso de ciruga la
ingestin de ajo o de preparados de ajo podra resultar
peligrosa dado que disminuye la cicatrizacin de las heridas.

Es mejor dejar de tomar ajo unos 15 das antes de cualquier


procedimiento quirrgico y no tomar despus hasta que se lo
indique su mdico.
Las Acciones Antimicrobianas:
El ajo tiene propiedades antibacteriales, antivirales y
antimicticos.
Puede obrar contra algunos parsitos intestinales. El ajo
tiene
aproximadamente el 1% de la fuerza de accin de la
penicilina, esto quiere
decir que no es un substituto de los antibiticos, pero puede
ser considerado
un buen suplemente para algunas infecciones bacterianas.
La Presin Alta:
El ajo es uno de los remedios ms efectivos para aminorar la
presin
sangunea. La presin y tensin disminuyen con el consumo,
esto permite
aliviar los espasmos arteriales. Tambin desacelera el ritmo
cardiaco,
aligerando sntomas como pueden ser los mareos, dificultad al
respira
y la formacin de gases en las vas digestivas.
salud
Los Desrdenes del Sistema Digestivo:
propiedades
El ajo es una de las comidas ms beneficiosas para el sistema
digestivo
Auxilia la eliminacin de toxinas en el cuerpo. Estimula la
accin
peristltica y la secrecin de jugos gstricos. Los dientes
de ajos
triturados con agua o con leche pueden mejorar los desordenes
en la digestin

Tiene un efecto antisptico y es un excelente remedio para


las
inflamaciones y dems enfermedades contagiosas.
Es un excelente agente expulsor de gusanos. Tiene un efecto
de alivio
en diversas diarreas. Los problemas como la colitis y muchos
otros
trastornos intestinales puede ser exitosamente tratados con
ajo en capsulas.
Las personas con estmago delicado no deben abusar del
consumo de ajos
Hay personas que son especialmente sensibles al ajo. Por eso
cuando ingieren este alimento, incluso en cantidades no
demasiado elevadas, sienten que su estmago se resiente,
manifestando acidez estomacal, eructos , flatulencias o
incluso vmitos o diarrea.
En estos casos es mejor reducir la ingesta de ajo hasta
aquellas cantidades en las que el estmago o la digestin no
se vean afectados.
Los Desrdenes en la Piel:
El ajo tambin ha sido utilizado exitosamente para los
problemas en la piel, como pueden ser el acne, el ajo frotado
contra las cicatrices producida por los granos mejora la
cicatrizacin.
El uso externo del ajo ayuda a limpiar la piel de espinillas
y puntos negros.
ajo
El ajo, en uso externo, puede provocar dermatitis por
contacto por lo que debe utilizarse prudentemente. Nunca se
recomienda este uso para problemas de la piel en nios
pequeos.
La tos ferina:
El jarabe de ajo debera ser dado en dosis pequeas, este es
un excelente remedio para estos casos.

beneficios
Aftas
Beneficios del ajo
Machacar dos dientes de ajos crudos con un puado de sal
hasta conseguir una mezcla homognea, luego aplicar sobre las
llagas durante dos minutos y aguantar como sea aunque le
arda. Ms tarde enjuagarse con agua media hora despus.
Angina de pecho
Comer ajos crudos en ensalada.
Preparar una maceracin de 100 gramos de ajo en 400 ml de
alcohol de vino y tomarse media cucharadita antes de irse a
dormir. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Angustia
Tomar tintura de ajo crudo; preparar 20 gramos de ajo crudo
machacado en 100 ml de alcohol, durante 20 das. Se beben 10
gotas diarias con azcar hasta que se acabe.
Anticancergeno
Comer un ajo crudo y cebolla diario ya sea antes de dormir o
en ayunas, ayuda a la prevencin del cancer en el colon,
estmago, hgado, piel, pecho, pulmones y cuello del tero,
etc. El ajo y la cebolla contienen antioxidantes, el
flavonoide quercetina del ajo es uno de ellos. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Ardor de pies
Se debe macerar 8 o 9 dientes de ajo crudo en aceite de oliva
durante 3 das. Aplicar el aceite con una gasa entre los
dedos de los pies.
Arterioesclerosis
Comer ajo crudo en ensalada.
Preparar una maceracin de 100 gramos de ajo crudo en 400
gramos de alcohol de vino y tomarse media cucharadita antes
de irse a dormir. Ojo, ver sus contraindicaciones

Artritis
Realizar la cura del ajo, tomar 2 ajos crudos con zumo de
limon antes de cada comida, durante un mes, realizar esta
operacin 4 veces al ao. - Tomar tintura de ajo crudo;
preparar una maceracin de 100 gramos de ajo en 400 gramos de
alcohol de vino y tomarse media cucharadita antes de irse a
dormir. - Juntar el ajo crudo machacado con jugo de limon y
ponerlo al sereno toda la noche, luego en la maana beberlo
en ayunas, durante dos semanas. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Clculos renales
salud
Cura de ajos crudos, tomar 3 4 dientes por da, preferible
en ayunas. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Clculos biliares
Cura de ajos crudos, tomar 3 4 dientes por da, preferible
en ayunas. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Callos
propiedades
Aplicar un cataplasma de diente de ajo crudo machacado con un
poco de perejil nicamente sobre la zona afectada, sin
afectar al resto de la piel, porque en la piel sana puede
producir ampollas.
Friccionar un diente de ajo crudo sobre el callo, durante 10
minutos, previo bao con agua caliente, repetir esto varias
veces seguidas.
Cansancio
ajo
Tomar la tintura de ajo. La tintura de ajo, se prepara para
este fin simplemente aadiendo a un litro de alcohol de 40,
unos 500 gramos de ajo crudo bien picado, se le tiene en
maceracin por largo tiempo, y luego se filtra para usarlo.
La dosis en caso de emplear esta tintura, ser de 30 gotas
cada da, en tres tomas, pudiendo tomarse con leche.
Comer en estado natural, para su preparacin usar un bulbo o
cabeza de ajos crudos que sern molidas, luego aadir un poco

de zumo de limn y aceite de oliva; comer esta masa de ajo


repartido en tres porciones durante el da, con pan a manera
de mantequilla. Ojo, ver sus contraindicaciones
Citica
beneficios
Comer 1 3 dientes de ajos crudos en ayunas diariamente
hasta desaparecer el dolor. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Clico intestinal
Picar bien el ajo crudo y luego hervirlo en leche, con algo
de hinojo; tomarlo en las noches. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Colesterol
Preparar una maceracin de 100 gramos de ajo crudo en 400
gramos de alcohol de vino y tomarse media cucharadita antes
de irse a dormir.Es bueno comer 1 2 dientes de ajos crudos
diarios antes de dormir (reducen hasta el 10% del colesterol)
- Comer ajo crudo en ensalada. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Congestin cerebral
Tomar tintura de ajo. Preparar 20 gramos de ajo crudo
machacado en 100 ml de alcohol, durante 20 das. Se beben 10
gotas diarias con azcar hasta que se acabe. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Diarrea
Se usar ajo crudo bien picado y hervido en leche, con algo
de hinojo, tomar hasta desaparecer el problema. Ojo, ver sus
contraindicaciones. - Poner una cataplasma de ajo crudo sobre
el vientre.
Digestiva
Igualmente, es muy valorado por sus propiedades curativas
relacionadas con el aparato digestivo. Favorece la secrecin
salivar en la boca, y del jugo gstrico del estmago,
tonificando sus paredes. Tambin limpia la mucosa intestinal
y ayuda al funcionamiento del hgado y el pncreas. Debe
evitarse en los casos que los pacientes que sufran de
hiperclorhidria (acidez estomacal) as como en estmagos
delicados.

Tomar ajo crudo o machacado y mezclado con mantequilla


Combinar en conjunto el ajo crudo, la cebolla y poro en
ensaladas.
Comer ajo crudo bien cortado en las ensaladas. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Diurtico
Favorece la eliminacin de lquidos corporales, siendo muy
adecuada en casos de reumatismo, hidropesa, edemas, y
vejiga.
Poner en decoccin 4 dientes de ajo crudo en un litro de
agua, luego tomar 2 vasos al da. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Dolor de cabeza
Beneficios del ajo
Las virtudes maravillosas del ajo dan excelentes resultados
para aliviar los sntomas de dolor de cabeza, etc. que a
menudo son debidos en una presin alta de la sangre.
La tintura de ajo, se prepara para este fin simplemente
aadiendo a un litro de alcohol de 40 grados, unos 500 grs.
de ajo crudo bien picado, se le tiene en maceracin por largo
tiempo, y luego se filtra para usarlo. La dosis en caso de
emplear esta tintura, ser de 30 gotas cada da, en tres
tomas, pudiendo tomarse con leche. - Si se utiliza ajo crudo
en su estado natural, se emplear un bulbo o cabeza que ser
molida, pudiendo aadrsele un poco de zumo de limn y aceite
de oliva, y repartido en tres porciones durante el da, se
comer con pan a manera de mantequilla.
Dolor de muelas
Aplicar un pedacito de diente de ajo crudo a la muela o
diente cariados.
Dolor de odos (otitis)
Aplicar un par de gotas de aceite de ajo dentro del odo,
tapar con un algodn posteriormente. - Colocar un algodn
embebido en aceite de oliva hervido con ajo.

Dolor de odo medio


Por sus propiedades bactericidas, resulta especialmente
indicado cuando el dolor de odos responde a un infeccin
interna del odo medio
Comer ajo crudo en ensaladas
Diabetes
El ajo es til para los diabticos porque de forma similar a
la insulina del pncreas, ayuda a reducir el exceso de azcar
en la sangre. En Estados Unidos se han hecho estudios en los
que se demuestra que el tomar ajos en una cantidad importante
produce un aumento de insulina en la sangre, por tanto, sera
beneficioso para personas que sufren de diabetes.
Es bueno tomar en ayunas un diente de ajo crudo todos los
das hasta que baje la cantidad de azcar de la orina;
repetir el tratamiento cuantas veces sea necesario. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Embolia
Otra de sus propiedades es su funcin anticoagulante y
disminuidora de lpidos en sangre, reduciendo el colesterol
depositado en venas y arterias y regulando la tensin
arterial.
Hacer una cura de ajos, tomando un ajo crudo diario antes de
dormir, durante un mes; repetir 4 veces al ao. Ojo, ver sus
contraindicaciones
Envenenamientos de aguas hediondas
El ajo posee tambin una peculiar virtud, cual es combatir
los envenenamientos ocasionados por las aguas hediondas.
Cura de ajos crudos, tomar en ayunas, al medioda y por la
noche, bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas
las formas con tal de saturarse bien; en casos difciles,
convendra ayunar unos das y no comer ms que ajos. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Envenenamientos de hierbas peligrosas y venenosas
El ajo posee tambin una peculiar virtud, cual es combatir
los envenenamientos ocasionados por las hierbas peligrosas y
venenosas.

Cura de ajos crudos, tomar en ayunas, al medioda y por la


noche, bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas
las formas con tal de saturarse bien; en casos difciles,
convendra ayunar unos das y no comer ms que ajos. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Envenenamiento de la sangre
Cura de ajos crudos, tomar en ayunas, al medioda y por la
noche, bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas
las formas con tal de saturarse bien; en casos difciles,
convendra ayunar unos das y no comer ms que ajos. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Envenenamientos de vapores minerales
El ajo posee tambin una peculiar virtud, cual es combatir
los envenenamientos ocasionados por vapores minerales.
Cura de ajos crudos, tomar en ayunas, al medioda y por la
noche, bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas
las formas con tal de saturarse bien; en casos difciles,
convendra ayunar unos das y no comer ms que ajos. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Envenenamientos por nicotina, debido al mucho uso del
cigarro.
Cura de ajos crudos, tomar en ayunas, al medioda y por la
noche, bien con leche, con pan, molido, cocido y an en todas
las formas con tal de saturarse bien; en casos difciles,
convendra ayunar unos das y no comer ms que ajos. Ojo, ver
sus contraindicaciones.
Escorbuto
Se usa contra el escorbuto, indudablemente debido al
abundante contenido de vitamina C.
Cura de ajos crudos, tomar 1-3 ajos antes de dormir, hasta
desaparecer el problema. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Estreimiento
Tomar ajo crudo macerado en aceite. Ojo, ver sus
contraindicaciones

Estrs
En estados de estrs o fatiga continuada, ya sea fsica o
psquica, el sistema inmunitario tiene dificultades para
actuar y en estos casos se ha demostrado que el ajo ayuda a
resistir la fatiga fsica. Es muy recomendable en estados de
convalecencia, despus de una operacin quirrgica.
Cura de ajos crudos, tomar 1-3 ajos antes de dormir, hasta
desaparecer el problema. Ojo, ver sus contraindicaciones.
Falta de apetito
salud
Aplicar una dieta de ajo, tomar 1-3 dientes al da, de ajo
crudo hasta que desparezca el problema. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Fiebre
Tomar jarabe de miel y ajo. Se prepara de la siguiente
manera: Lavar y triturar una cabeza de ajos crudos (no hace
falta que los pele), ponerlos en una ollita con una taza de
agua, llevarlo a ebullicin, taparlo y dejarlo cocer a fuego
lento durante 20 minutos; luego, aada el jugo de medio limn
y dos cucharadas de miel, y cuzalos a fuego lento 2 3
minutos; deje que se enfre, culelo y gurdelo en un bote o
en una botella precintada. Tome una cucharada tres veces al
da hasta lograr superar la fiebre. Puede guardar el jarabe
en el frigorfico durante 2 3 semanas. Ojo, ver sus
contraindicaciones.
Fiebre tifoidea
Como quiera que la esencia sulfurada del ajo encierra
propiedades antispticas se puede emplear en enfermedades
infecciosas tales como la fiebre tifoidea.
Tomar jarabe de miel y ajo. Se prepara de la siguiente
manera: Lavar y triturar una cabeza de ajos crudos (no hace
falta que los pele), ponerlos en una ollita con una taza de
agua, llevarlo a ebullicin, taparlo y dejarlo cocer a fuego
lento durante 20 minutos; luego, aada el jugo de medio limn
y dos cucharadas de miel, y cuzalos a fuego lento 2 3
minutos; deje que se enfre, culelo y gurdelo en un bote o
en una botella precintada. Tome una cucharada tres veces al
da hasta lograr superar la fiebre. Puede guardar el jarabe

en el frigorfico durante 2 3 semanas. Ojo, ver sus


contraindicaciones.
Flatulencia
Comer ajo crudo con sal cuando suceda el problema.
por: pierina_4 Taringa!

10 Asombrosos beneficios medicinales del ajo...


El ajo (Allium sativum) se ha conocido por tener beneficios
para la salud desde hace miles de aos y ha sido consumido
por numerosas razones medicinales desde los tiempos de los
romanos o antes. Para m, la potencia del ajo es evidente
cuando vemos qu tanto dura para descomponerse, un alimento
resistente a la descomposicin por largos perodos de tiempo
quiere decir que contiene compuestos los cuales lo estn
defendiendo y conservando. El ajo fresco entero se puede
mantener hasta 6 meses al aire libre.
Ms de tres mil publicaciones han confirmado la eficacia del
ajo para la prevencin y el tratamiento de una variedad de
enfermedades, reconociendo y confirmando sus usos
tradicionales. Ahora vamos a ver algunos de los efectos
beneficiosos de consumir ajo para la salud.
El ajo posee potente propiedades medicinales asombrosos
El ajo es una planta de la familia Allium (cebolla). Est
estrechamente relacionado con las cebollas, chalotes y
puerros. Crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente
popular en la cocina debido a su fuerte olor y sabor
delicioso.
Sin embargo, a lo largo de la historia antigua, el principal
uso del ajo era por sus propiedades medicinales y de salud.
Su uso fue bien documentado por todas las grandes
civilizaciones del mundo incluyendo los egipcios, babilonios,
griegos, romanos y los chinos.
Compuesto principal en el ajo; alicina
beneficios

Ahora sabemos que la mayora de los efectos sobre la salud


que produce el ajo son causados por uno de los compuestos de
azufre que se forma cuando se corta un diente de ajo, aplasta
o mastica. Este compuesto se conoce como la alicina, y
tambin es responsable por el olor distintivo del ajo.
La alicina gana acceso al flujo sanguneo por medio del
tracto digestivo y luego viaja por todo el cuerpo, donde
ejerce sus potentes efectos biolgicos los cuales vamos a ver
ms debajo.
Beneficios del ajo para la salud
1. Los compuestos activos en el ajo ayudan a bajar la presin
sangunea
medicinales
Es sorprendente cmo la mayora de las especias picantes
poseen propiedades que regulan o reducen la presin
sangunea, cuando para muchos pareciera obvio que deben
aumentar la presin, la realidad no es as. stas contienen
propiedades reguladoras de la presin funcionando como un
adaptgeno, en el caso del ajo, ste es especialmente
efectivo en reducir la presin sangunea en personas con
hipertensin.
En un estudio, el extracto de ajo envejecido en dosis de 6001,500 mg fue tan efectivo como el medicamento Atenolol en
reducir la presin arterial en un perodo de 24 semanas. La
dosis de ajo necesaria son bastante altas para reducir la
presin sangunea, pero en algunos estudios, tan slo 250 mg
fueron suficiente para producir mejora.
La potencia del ajo fresco se puede aumentar si se aplastan
los dientes de ajo, se agrega limn y se deja sentar por unos
minutos.
2. El ajo reduce los niveles de colesterol total y LDL
curativos
Para aquellos que se preocupan por sus niveles de colesterol,
el ajo puede reducir el colesterol total y el LDL en un 1015%. En uno de los estudios, los investigadores concluyeron,
Las preparaciones de ajo fueron altamente tolerable en todos
los ensayos y se asociaron con efectos secundarios mnimos.
stas podran ser consideradas como una opcin alternativa

con un perfil de seguridad superior a los medicamentos


convencionales para reducir el colesterol en pacientes con
colesterol ligeramente elevado.
3. Fortalece el sistema inmunolgico y combate el resfriado
comn
ajos
Una de las razonas principales por la cual el ajo se utiliza
como medicina, es porque fortalece el sistema inmunolgico.
Un sistema inmunolgico ms fuerte ayuda a combatir todo tipo
de enfermedades, y en el caso del ajo, especialmente el virus
del resfriado comn.
Un estudio grande de 12 semanas de duracin encontr que un
suplemento de ajo al da redujo el nmero de resfriados en un
63% en comparacin con el placebo. La duracin media de los
sntomas del resfriado tambin se redujo en un 70%, de 5 das
en el grupo placebo a slo 1,5 das en el grupo consumiendo
ajo.
Otros estudios han encontrado resultados similares. En un
estudio, la duracin de la gripe y/o resfriado se redujo en
ms de un 60% con altas dosis de un extracto de ajo (2,560 mg
al da). Los investigadores concluyeron, Estos resultados
sugieren que la suplementacin de la dieta con extracto de
ajo envejecido puede mejorar la funcin de las clulas
inmunes y que sto puede ser responsable, en parte, por la
gravedad reducida de los resfriados y la gripe.
As que ya sabes qu hacer cuando llegue la temporada de la
gripe o si eres susceptible a los refriados; comer mucho ajo.
4. Posee un magnfico perfil nutricional
10 Asombrosos beneficios medicinales del ajo...
Como todos los alimentos ms conocidos y utilizados en el
mundo por sus propiedades medicinales, el ajo contiene un
amplio perfil nutricional. El ajo se ha demostrado que
contiene fitoqumicos antioxidantes que previenen el dao
oxidativo. stos incluyen compuestos nicos hidrosolubles
organosulfurados, compuestos organosulfurados liposolubles y
flavonoides.
Adems, el ajo es una fuente de vitaminas y minerales
esenciales para el cuerpo como: Vitamina C, A, K y varias de

las vitaminas B. Minerales como el manganeso, selenio,


calcio, fsforo, sodio, potasio y hierro. Tambin contiene
colina (alimento para el cerebro), es bajo en caloras alto
en fibra, contiene protenas y carbohidratos.
Para completar, el ajo es muy asequible y fcil de sembrar
incluso en un apartamento.
5. Los antioxidantes en el ajo pueden ayudar a prevenir la
enfermedad de Alzheimer y la demencia
asombrosos
El dao oxidativo causado por los radicales libres contribuye
al proceso de envejecimiento. El ajo contiene antioxidantes
que apoyan los mecanismos de proteccin del cuerpo contra el
dao oxidativo.
Las administracin de altas dosis de suplementos de ajo han
demostrado aumentar las enzimas antioxidantes en los seres
humanos, as como reducen significativamente el estrs
oxidativo en aquellos con presin arterial elevada.
Los efectos combinados de la reduccin del colesterol y la
presin arterial, as como las propiedades antioxidantes,
pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales comunes como
la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
6. Promueve la longevidad
beneficios
Como acabamos de ver en el punto anterior, el ajo es alto en
antioxidantes y combate directamente una de los factores
relacionados con el envejecimiento prematuro; los radicales
libres (el dao/estrs oxidativo).
Adems de ser un potente antioxidante, el ajo reduce el
riesgo, previene y combate enfermedades cardiovasculares,
neurodegenerativas y cncer as como promueve la memoria y
aumenta la cognicin, habilidades las cuales se reducen
drsticamente a medida que envejecemos.
El hecho de que puede luchar contra las enfermedades
infecciosas es tambin un factor importante, ya que stos son
causas comnes de muerte, sobre todo en las personas mayores
o las personas con sistemas inmunes disfuncionales.

7. El ajo combate bacteria, virus, hongos, parsitos y todo


tipo de infecciones
medicinales
Si hay una propiedad que es bien conocida del ajo, es que
combate todo tipo de invasores extranjeros incluyendo
parsitos, virus, bacterias, hongos y todo tipo de
infecciones.
El ajo es un antibitico natural que en realidad puede matar
las bacterias infecciosas y, al mismo tiempo, protege el
cuerpo contras los venenos que stas liberan. En los
estudios, el ajo se ha encontrado que es tan eficaz como la
penicilina, mientras que la investigacin reciente muestra
una actividad similar a un antibitico ms moderno llamado
cloranfenicol, que se utiliza para la fiebre tifoidea, as
como la conjuntivitis.
Incluso la sangre de las personas que comen ajo puede matar
bacterias y tambin se inform de que el vapor del ajo recin
cortado puede matar las bacterias desde una distancia de 20
cm.
En el pasado,
tuberculosis,
tuberculosis,
azufre que se

el ajo se utilizaba para tratar la


ya que el organismo invasor, Mycobacterium
es sensible a varios de los componentes de
encuentran en el ajo.

El ajo tambin es bueno para combatir el hongo Cndida


albicans, Helicobacter pylori (la bacteria que causa las
lceras estomacales) y muchos otros. Cualquier infeccin que
te puedes imaginar, es, de una forma u otra, susceptible a
los compuestos presentes en el ajo. Todo sto sin los efectos
secundarios de los cuales vienen acompaados los medicamentos
convencionales.
8. Desintoxicacin de metales pesados
curativos
La intoxicacin por metales pesados es un problema ms comn
de lo que muchas personas se imaginan y son causantes de
problemas de salud como las alergias, migraas, memoria
nublada y fatiga crnica. Nuestra primera fuente de
exposicin a los metales pesados son las vacunas,

desodorantes, contaminacin en el aire y especialmente los


empastes de amalgama.
As como la combinacin de clorela y cilantro, las altas
dosis de los compuestos de azufre en el ajo han demostrado
proteger contra el dao de los rganos causado por la
toxicidad de los metales pesados.
Un estudio de cuatro semanas en empleados de una planta de
bateras de autos (exposicin excesiva al plomo) encontr que
el ajo redujo los niveles de plomo en la sangre en un 19%.
Tambin redujo muchos signos clnicos de toxicidad,
incluyendo dolores de cabeza y la presin arterial.
Tres dosis de alicina cada da incluso, super el medicamento
D-penicilamina en la reduccin de sntomas. Los
investigadores concluyeron, Por lo tanto, el ajo parece
clnicamente ms seguro y tan eficaz como d-penicilamina. Por
lo que, el ajo puede ser recomendado para el tratamiento de
la intoxicacin de plomo leve a moderada.

9. El consumo de ajo puede mejorar el desempeo atltico


ajos
El ajo es una de las sustancias ms antiguas utilizada para
mejorar el rendimiento. Fue utilizado tradicionalmente en
las culturas antiguas para reducir la fatiga y aumentar la
capacidad de trabajo de los trabajadores. En particular, se
administr a los atletas Olmpicos en la antigua Grecia.
En un estudio, los sujetos con enfermedad cardaca que
tomaron aceite de ajo durante 6 semanas tuvieron una
reduccin en la frecuencia cardaca mxima de 12% y mejoraron
su capacidad de ejercicio.Otros estudios sugieren que la
fatiga inducida por el ejercicio puede ser reducida con el
ajo.
10. El ajo puede ser que mejore la salud de los huesos
Estudios en roedores han demostrado que el ajo puede
minimizar la prdida de hueso mediante el aumento de
estrgenos en las hembras. Un estudio en mujeres menopusicas
encontr que una dosis diaria de extracto de ajo seco (igual
a 2 gramos de ajo crudo) disminuy significativamente un
marcador de la deficiencia de estrgenos.

Esto sugiere que el ajo puede tener efectos beneficiosos


sobre la salud sea en las mujeres. Los alimentos como el ajo
y la cebolla tambin se han demostrado tener efectos
beneficiosos sobre la osteoartritis.
11. Apoya la salud sexual masculina
asombrosos
Durante siglos, el ajo ha sido utilizado por los sanadores
holsticos como un afrodisaco, ya que se cree que aumenta el
suministro de sangre a los genitales.
Sin embargo, estudios ms recientes han encontrado que una
enzima llamada sintasa de xido ntrico es el factor
principal responsable del mecanismo de la ereccin. Los
estudios han demostrado recientemente que el ajo puede
estimular la produccin de xido ntrico sintasa y, por ende,
combatir la impotencia y mejorar las erecciones.

12 Apoya la digestin evitando el estreimiento y la diarrea


beneficios
La
la
se
la

alicina promueve la secrecin de jugos gstricos mediante


estimulacin de las membranas mucosas del estmago. Tambin
combina con las protenas naturales del estmago, reduciendo
actividad excesiva que puede conducir a la indigestin.

Adems, la alicina regula el funcionamiento del estmago


mediante la activacin del intestino grueso, de modo que ayuda
a proteger contra el estreimiento y la diarrea.
Una hierba que no puede faltar
medicinales
El ajo es un alimento como la sbila, que incluso aquellas
personas que estn completamente negadas a aceptar la
existencia de efectos curativos de las sustancias y compuestos
en los alimentos naturales, no tienen ninguna queja sobre el
ajo. sto es, porque es un alimento demasiado potente y negar
su eficacia sera algo demasiado exagerado; algo que suena
fuera de lugar, incluso para algunos de esos locos que dicen
que el aluminio, mercurio y formaldehdo en la vacunas no son
tan malo, pero que hay que tener cuidado con el aceite de coco.

Con sto podemos ver qu tan bueno es este alimento que nadie
en el mundo se atreve a tocarlo.
curativos
El ajo se puede agregar fcilmente a las comidas del da a da.
Ayuda a mantener los alimentos, mejora su sabor y nos provee
todos los beneficios que lemos anteriormente. En forma de
suplemento es an mucho ms fcil de consumir y el costo es
bsicamente insignificante cuando se compara con los posibles
beneficios. Opta siempre por un extracto de ajo envejecido ya
que es el que ha mostrado mayor actividad curativa de todos
los tipos de suplementos de ajo.
Si optas por el ajo fresco y buscas conseguir estos beneficios,
recuerda que la dosis mnima efectiva para efectos teraputicos
es un diente comido con las comidas, dos o tres veces al da.
El compuesto activo, alicina, slo se forma cuando el ajo
aplastado o cortado cuando est crudo. Si se cocina antes
aplastarlo, entonces no va a tener los mismos efectos sobre
salud. Por lo tanto, la mejor manera de consumir el ajo
crudo, o aplastndolo y cortndolo y dejarlo fuera por
tiempo antes de aadirlo a tus recetas.
por: ilianamr1 Taringa!

es
de
la
es
un