TRABAJO PRCTICO NMERO 1

Formulacin y Evaluacin de Proyectos

INGENIERA QUMICA

TRABAJO PRCTICO N1
Costos Industriales y punto de equilibrio
1. Defina que es un costo.
El costo es el valor que representa el monto total de lo invertido (tiempo, esfuerzo y dinero)
para comprar o producir un bien o un servicio.
2. Explique que es un costo hundido y que un costo de oportunidad.
En el mbito de la economa y la toma de decisiones de negocios, se denomina costo
hundido a aquellos costos retrospectivos, que han sido incurridos en el pasado y que no
pueden ser recuperados. A veces se contraponen los costos hundidos con los costos
prospectivos, que son aquellos costos a futuro que pueden ser incurridos o modificados
como consecuencia de decisiones u acciones.
En economa, el coste de oportunidad o coste alternativo designa el coste de la inversin de
los recursos disponibles a costa de la mejor inversin alternativa disponible, o tambin el
valor de la mejor opcin no realizada.
3. Clasifique los costos segn los siguientes criterios y de un ejemplo de cada uno
de ellos:
Variabilidad con lo producido,
Costo fijo: est compuesto por elementos tales como la renta, los sueldos de los ejecutivos
o los impuestos prediales y permanecen constantes sin importar cuantos artculos se
produzcan. Este costo contina aun cuando la produccin se suspenda de manera total. Se
denomina costo fijo debido a que es difcil modificarlo a corto plazo. La fijeza de estos costos
se mantiene hasta que el crecimiento de la produccin no exige cambios en la magnitud de
la misma.
Costo variable: est formado por elementos tales como la mano de obra o el costo de la
materia prima, y est directamente relacionado con la produccin. Los costos variables
pueden ser controlados a corto plazo, cambiando el nivel de produccin.
Incidencia en el producto,
Costo directo: Estos costes se asocian con el producto de una forma muy clara, sin
necesidad de ningn tipo de reparto. Se producen cuando las empresas establecen
mecanismos de control para conocer con exactitud la cantidad de coste que va al producto,
servicio o seccin. Dentro de estos, los ms habituales son:

Materias Primas: son los materiales que hemos consumido para fabricar el producto.
Pueden extraerse directamente de la naturaleza o haber sido elaborados
previamente por otra empresa.
Mano de Obra Directa (MOD): son las personas relacionadas directamente con el
producto debido a que se encargan de su elaboracin. Las horas empleadas en el
producto podemos medirlas a travs de partes de trabajo o tarjetas de tiempos.

Costos Indirectos: Son los costos en conjunto que no son fcilmente identificables con los
objetivos finales, estos costos benefician indirectamente a los financiadores que trabajan
con la organizacin. Los costos indirectos son clasificados a nivel institucional para cubrir los
cost de la gerencia, investigacin, desarrollo, costos de oficina, Tecnologas de la
informacin y comunicacin (TICs), costos financieros, costos administrativos, de personal y
de capacitacin.

Erogabilidad,
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Costos erogables: Estn relacionados con la erogacin o pago de una suma de dinero
para la obtencin de un bien o servicio, como puede ser la materia prima o la mano de obra.
Costos no erogables: elementos que si bien stos representan un costo desde el punto de
vista econmico, no constituyen erogaciones financieras, dentro de los que se destaca el
desgaste o depreciacin de los bienes de uso. En general, la clasificacin precedente se
aplica a los costos fijos, pues los costos variables suelen ser siempre costos erogables.
4. Investigue en la bibliografa especializada que costos operativos son los ms
relevantes y caractersticos en el funcionamiento de una planta de productos
alimenticios o una planta qumica, y en base a su dependencia con lo producido
establezca como se clasifican.
Bibliografa recomendada:
- Plant Design and Economics for Chemical Engineer, Peters & Timmerhaus - 4 McGraw;
- Chemical Engineering. Vol. 6, Chemical Engineering Design, Coulson & Richardson's
- 4 - Elsevier;
- Manual del Ingeniero Qumico, Perry.

Costos Fijos
Energa
Mano de obra indirecta
Seguridad
Seguridad e higiene
Impuesto inmobiliario
Tasas municipales
Publicidad
Mantenimiento (el costo fijo de
mantenimiento es la parte que
corresponde al plan general de
mantenimiento)
Seguros

Costos Variables
Materia prima
Energa
Mano de obra directa
Publicidad
Mantenimiento (el costo de
mantenimiento tiene ms peso
sobre los costos variables)

5. Suponiendo que los costos fijos se mantienen constantes y los costos variables
tienen una relacin de cambio lineal con el nivel de produccin, escriba la
ecuacin fundamental de costos. Indique cmo se calculan el costo marginal y
el costo medio. Explique qu significan cada uno de ellos.
CT = CF + CV
CT = CF + tg x q
CT = CF + cvu x q
$
CT
CV
tg = CV/q
CF
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Costo marginal: es el costo de producir y vender una unidad adicional. Es el costo de la

ltima unidad producida. Cuando se considera lineal la relacin de cambio entre los costos
variables y la cantidad producida, el costo marginal de las ltima unidad es el mismo que el
costo variable de esa unidad.

CMg=

CT
q

Costo medio: es el costo por unidad producida, es el resultado de dividir el costo total de la
produccin realizada dividido por el nmero de unidades producidas. El costo medio se
puede descomponer en una suma de dos componentes: el coste fijo medio y el costo
variable unitario, que resultan respectivamente de dividir los costos fijos y los costos
variables por la cantidad producida.

CMe=

CT CF
=
+cvu
q
q

6. Qu son las depreciaciones y las amortizaciones?. Como se vinculan con la

estructura de costos.
Depreciacin: el termino depreciacin se refiere a la disminucin peridica del valor de un
bien material o inmaterial. Esta depreciacin puede derivarse de tres razones principales: el
desgaste debido al uso, el paso del tiempo y la vejez. Tambin se le puede llamar a estos
tres tipos de depreciacin; depreciacin fsica, funcional y obsolescencia.
Se utiliza para dar a entender que las inversiones permanentes de la planta han disminuido
en el potencial de servicio. La depreciacin es una manera de asignar el costo de las
inversiones a los diferentes ejercicios en los que se produce su uso o disfrute en la actividad
empresarial. Los activos se deprecian basndose en criterios econmicos, considerando el
plazo de tiempo en que se hace uso en la actividad productiva, y su utilizacin efectiva en
dicha actividad.
Amortizacin: Desde el punto de vista contable entendemos por amortizacin la
representacin contable de la prdida de valor o depreciacin de carcter irreversible que
experimenta el activo no corriente o activo fijo, constituido por el inmovilizado material, el
inmovilizado intangible o inmaterial y las inversiones inmobiliarias. Supone una distribucin
sistemtica del valor amortizable, que se materializa en el criterio valorativo del coste
histrico o coste, menos su valor residual, ya que se realiza a lo largo de su vida til, segn
van siendo consumidos los beneficios econmicos futuros del activo.
7. Qu mtodos de depreciacin conoce?

Mtodo de la lnea recta: El mtodo de la lnea recta es el mtodo ms sencillo y

ms utilizado por las empresas, y consiste en dividir el valor del activo entre la vida
til del mismo.
La frmula que se aplica es: [Valor del activo/Vida til]
Mtodo de la suma de los dgitos del ao: Este es un mtodo de depreciacin
acelerada que busca determinar una mayor alcuota de depreciacin en los primeros
aos de vida til del activo.
La frmula que se aplica es: (Vida til/suma dgitos)*Valor activo
Mtodo de la reduccin de saldos: Este es otro mtodo que permite la
depreciacin acelerada. Para su implementacin, exige necesariamente la utilizacin
de un valor de salvamento, de lo contrario en el primer ao se depreciara el 100%
del activo, por lo perdera validez este mtodo.
La frmula a utilizar es la siguiente:
Tasa de depreciacin = 1- (Valor de salvamento/Valor activo) 1/n
Donde n es el la vida til del activo
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Mtodo de las unidades de produccin: Este mtodo es muy similar al de la lnea

recta en cuanto se distribuye la depreciacin de forma equitativa en cada uno de los
periodos.
Para determinar la depreciacin por este mtodo, se divide en primer lugar el valor
del activo por el nmero de unidades que puede producir durante toda su vida til.
Luego, en cada periodo se multiplica el nmero de unidades producidas en el
periodo por el costo de depreciacin correspondiente a cada unidad.

8. Qu es el valor de libro de un activo? Cul es la diferencia entre valor de libro

y valor de mercado?
El valor en libros es lo que vale una compaa de acuerdo a los libros de contabilidad.
El valor en el mercado es la multiplicacin de lo que vale una accin por el nmero total de
acciones.
9. De un ejemplo de mano de obra que sea un costo variable puro.
Un ejemplo de mano de obra que es costo variable es aquella que es a destajo o al tanto.
10. Explique brevemente que es el margen de contribucin y como se calcula.
El margen de contribucin es el la diferencia entre el precio de venta menos los costos
variables. Es considerado tambin como el exceso de ingresos con respecto a los costos
variables, exceso que debe cubrir los costos fijos y la utilidad o ganancia.
En el proceso de produccin se incurren en costos fijos, costos variables y adicionalmente
se espera una margen de utilidad.
Si el margen de contribucin se determina excluyendo de las ventas los costos variables,
entonces el margen de contribucin es quien debe cubrir los costos fijos y la utilidad
esperada por el inversionista.

MC=PvCVu

11. Segn el programa de produccin definido para el ejercicio 2016, una planta
trabajando a su mxima capacidad producir 2.700 unidades idnticas en el ao,
con un precio de venta de $500/unidad. Los costos fijos de produccin
ascienden a $230.000/ao y los costos totales a $1.300.000/ao para las 2.700
unidades. Se quiere conocer para el presente programa:

Costo Medio.

CMe=

CT $ 1300000/ao
=
=$ 481,48/u
q
2700 u /ao

Costo Marginal.

CMg=

CT CF (CVuq)
=
+
q
q
q

CMg=CVu=

CT CF $ 1300000/ao$ 230000/ao
=
=$ 396,296/u
q
2700u /ao
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Contribucin Marginal.

CM =PvCVu=$ 500/u$ 396,296 /u=$ 103,704

Punto de equilibrio econmico.

I =CT
PvQeq=CF +CVuQeq

Q eq=

CF
$ 230000 /ao
=
=$ 2217,85 u/ao
PvCVu $ 500/u$ 396,296 /u

Que ocurrir con el punto de equilibrio para el ao 2016 si el precio de venta

cayera en $20/unidad debido a variaciones de mercado. Defina la nueva
situacin econmica de la empresa y de su opinin respecto a los lineamientos
a seguir en el futuro.
La nueva situacin econmica de la empresa es:

Qeq =

CF
$ 230000/ao
=
=$ 2747,77 u/ao
PvCVu $ 480 /u$ 396,296/u

Como el punto de equilibrio es mayor indica que se requiere vender una mayor
cantidad de unidades por ao (q) para cubrir los costos totales. Por consiguiente,
tambin es necesaria una venta mayor para comenzar a percibir ganancias.
1600000
1400000

Ingresos

1200000
1000000
$

Costos variables

800000
600000

Costos totales

400000
200000
0
0

Costos fijos
300

600

900

1200 1500 1800 2100 2400 2700 3000

q

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Por otra parte, se han calculado que las depreciaciones y previsiones por despido que
forman el activo fijo ascienden a:
Periodo analizado
Monto de depreciaciones y previsiones por despido
($/ao)
Ao 2016 a ao 2017 140.000
inclusive
Ao 2018 a ao 2021 130.000
inclusive
Ao 2022 a ao 2025
80.000
Si el resto de las condiciones se mantienen constantes, calcule los puntos de equilibrio
econmico y financiero para los aos 2019 y 2023.
Depreciacin +
Costo Fijo
Costo Fijo No
Ao
Previsin por
Costo Fijo Total
Erogable
Erogable.
despidos
2016-2017
$140 000/ ao
$230 000
$90 000
$140 000
2018-2021
$130 000/ ao
$220 000
$90 000
$130 000
2022-2025
$80 000/ ao
$170 000
$90 000
$80 000

q ee 2019=

$ 220 000
=2 121,5
$ 130,7

q ee 2019=

$ 220 000
=2 121,5
$ 130,7

e 2019

qe

e 2019

qe

$ 220 000
=2 121,5
$ 130,7
$ 220 000
=2 121,5
$ 130,7

12. Es vlido el punto de equilibrio calculado para una empresa si se altera el

programa de produccin de la misma? Explique.
Si se alterase el programa de produccin de una empresa, los puntos de equilibrio
calculados para el programa de produccin inicial no seran vlidos. Esto se debe a que los
costos marginales y medio son calculados en base al plan de produccin que se tome, es
decir que, al variarlo, variaran tambin dichos parmetros y con ellos el punto de equilibrio.
13. En el establecimiento industrial en que Ud. trabaja se defini el programa de
produccin para el ao 2016 en 2075 unidades idnticas. La contribucin
marginal de cada unidad producida asciende a $2700. Se quiere conocer para el
presente programa el precio de venta de cada unidad fabricada, sabiendo que el
punto de equilibrio econmico de la empresa corresponde a un 56% de la
produccin. El costo total de produccin es de $8.013.650.
Se considera la relacin costos vs unidades de produccin como lineal, entonces el costo
marginal tiene el mismo valor que el costo variable unitario.
Para calcular el precio de venta se utiliza la ecuacin del punto de equilibrio. La cantidad de
equilibrio representa un 0,56 del programa de produccin, es decir que son 1162
unidades/ao.

I E =CT E

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Pv q E =CF+q E CMg

Pv=

CT q PP CMg+q E CMg $ 8013650/ao+ $ 2700/u ( 11622075 ) u /ao

=
qE
1162 u/ao

Pv=$ 4775/u
Se solicita adems:
Funcin de costo total.

CT=2411150+2700 q

Funcin de costo medio.

CMe=

CM g=

2411150
+2700
q

Funcin de costo marginal.

( cvu q )
=2700
q

Por otra parte se han calculado las depreciaciones, amortizaciones y previsiones

por despido que forman el activo fijo, siendo las mismas de:

Periodo
analizado
Ao 2014 a
2018
inclusive
Ao 2019 en
adelante

Depreciacion
es y
Amortizacion
es

Previsiones
por despido

CFT

CFNE

CFE

$920.000

$150.000

$2411150

$1070000

$1341150

$530.000

$150.000

$2021150

$680000

$1341150

Si el resto de las condiciones permanecen constantes, calcular los puntos de

equilibrio econmico y financiero para los aos 2018 y 2019.

q EE =

CF T
Cont Mg

q FE =

CF E
Cont Mg

Ao

CFT

CFE

Cont Mg

q EE

q FE

2018

$2411150

$1341150

2075

1162

647

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2019

$2021150

$1341150

2075

974

647

14. Una empresa contrata a un ingeniero especialista para que analice los costos
operativos de la misma, de manera de poder determinar el punto ptimo de
funcionamiento. En base al estudio econmico que el profesional ha realizado,
se ha llegado a establecer la siguiente informacin:
Capacidad mxima instalada (Q) = 12 unidades/ao (expresado en millones)
Costos fijos (CF) = $200/ao
Costos variables (CV) = $0,7582.q^3 - 11,649.q^2 + 112,7.q - 1,5734
Pv = $140/unidad
Costo anual de distribucin ($)
Produccin
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
C.
0
38
72 104 136 170 211 261 325 405 505
distribucin
Determine para todo el rango de produccin posible:
Costo total.
Costo fijo unitario.
Costo variable unitario.
Costo medio.
Costo marginal.
Ingresos anuales brutos y netos de ventas.
Ingreso marginal neto de ventas.
Costo Marginal de distribucin.
Punto ptimo de funcionamiento.
Grafica de punto de equilibrio con ingresos y costos totales.
Grfica de punto de equilibrio con costos e ingresos unitarios.
15. En la fbrica en la que Uds. trabaja se le ha solicitado realizar un estudio de la
situacin econmica por la que atraviesa la misma. Se le pide que informe:
Costos fijos y variables de la empresa.
Costo medio y costo marginal.
Margen de contribucin.
Punto de equilibrio de la empresa (econmico y financiero).
Resultado econmico anual:
- Facturacin anual
- Utilidad neta
- Relacin Utilidad/Costos y Relacin Utilidad/Ventas
La empresa fabrica 3 productos distintos. A pesar de ello se le solicita realizar un estudio
global de la misma sin considerar en esta primera etapa un anlisis multiproducto.
Respecto a la materia prima se le informa que anualmente se consumen 21.940.000 kg y el
precio de compra de la misma asciende a $4,10/kg.
La empresa tiene una nmina total de 160 empleados, considerando que parte de la misma
es de caracteres temporaria. Se le entrega el costo total de la MO desglosado en base a las
unidad administrativa a la que pertenece, encontrando los siguientes montos:
- Costo anual de MOD permanente de produccin: $ 25.800.000
- Costo anual de MOD temporaria de produccin: $23.300.000
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- Costo anual de MOI permanente de produccin: $41.200.000

- Costo anual de MO permanente de administracin: $17.000.000
- Costo anual de MO temporaria de administracin: $280.000
- Costo anual de MO de comercializacin y ventas: $10.300.000
(Se considera que toda la MO tiene incluida las retenciones y cargas fiscales: retenciones,
salarios familiar, cargas sociales y aguinaldo)
Con el fin de determinar las amortizaciones y depreciaciones de los activos fijos tangibles y
diferidos, se le hace entrega de la siguiente tabla con las inversiones realizadas (considere
que la suma anual de las mismas corresponde a los primeros aos de funcionamiento de la
empresa)
Inversin

Valor de compra
($ sin IVA)
5.523.191
742.990
5.446.996
354.408

Obras civiles
Instalaciones
Mquinas y equipos
Gastos de nacionalizacin
Montaje de mquinas y
equipos
1.154.040
Rodados
y
equipos
auxiliares
337.920
Infraestructura
0
Otros
68.640
Investigacin y estudios
5.000
Organizacin de la empresa
25.673
Gastos durante la instalacin
70.599
Gastos de puesta en marcha
256.725
componente variable para ambos tems de 84%
Item de produccin
Lubricantes
Drogas de laboratorio
Elementos de trabajo
Energa elctrica
Combustibles
Seguros
Patentes y regalas
Envases de hojalata
Cajas de cartn
Etiquetas

Vida til
(aos)
33
10
10
10

Valor
residual
20%
30%

10
20%
5
33
5
5
5
5
5

Otros costos de
produccin
anuales
vinculados
a
bienes
de
consumo,
insumos
y
energa,
se
detallan
a
continuacin. Se
considera que el
costo total de
energa elctrica
y combustibles,
tiene
una

Costo anual
($/ao)
$ 4.289
$ 5.000
$ 28.763
$ 91.376
$ 184.792
$ 128.799
$0
$ 32.757.980
$ 1.962.394
$ 2.502.113

Se le entrega informacin
adicional sobre costos en las
reas de administracin y
comercializacin y ventas. La misma se detalla a continuacin:
Item de administracin
Amortizaciones de administracin
Gastos generales administrativos
Movilidad personal administrativo
Varios
Seguros
Item de comercializacin
Viticos
Fletes

Costo anual
($/ao)
$ 8.509
$ 88.800
$ 12.000
$ 6.000
$ 46.027
Costo anual
($/ao)
Profesores: Ings. Carlos Llorente y Alejandro Gentile
$ 25.000
$9 1.856.729

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Respecto al nivel de ventas se le comunica que la empresa vende toda la produccin anual.
La relacin de volumen de MP/volumen de producto terminado se considera que es 1:1. El
nivel de desperdicio debido a mermas y desechos es del 4% de la materia prima adquirida.
El precio de venta promedio es de $14,5/kg de producto terminado.
Comente brevemente las alternativas que Ud. introducira para mejorar la estructura de
costos en base al anlisis del punto de equilibrio y la relacin porcentual entre costos fijos y
variables.

Utilidad

PRECIO
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DE VENTA

10