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“Año de la consolidación del Mar de Grau”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

COMPRAS Y MEDIO AMBIENTE
CURSO
LOGÍSTICA EMPRESARIAL

GRUPO 3
INTEGRANTES:

BACA PEREZ, RENE ANTONIO
INGASANABRIA, ALDO WILFREDO
ORTIZ ROJAS, AGATHA KARINA
QUISPE SAAVEDRA, ANTONIO
SILLO QUISPE, CARLOS CLODOALDO
PROFESOR:

ZÁRATE OTÁROLA, LEONIDAS BENITO
LIMA - PERÚ
27 de abril del 2016

quién lo utilizará. trabajo e insumos de manera que obtengan valor por su dinero sobre la base del ciclo de vida. cómo y quién lo fabricó. partiendo de la responsabilidad de los ciudadanos. • Bebiendo café que viene con sello de ambiental y social. Es el proceso que siguen las organizaciones para satisfacer sus necesidades de bienes. servicios. Esto implica tomar en consideración el impacto del producto comprado sobre el medio ambiente y la sociedad durante todo su ciclo de vida. para la sociedad y la economía al tiempo que se minimiza el impacto sobre el medio ambiente. del Gobierno y del sector empresarial en el cambio de los patrones de producción y consumo orientados hacia la sostenibilidad ambiental. sostenibles o eco-responsables consisten en adquirir productos o servicios favorizando proveedores y/o productos que generan un beneficio social o ambiental a la empresa. La Política de Producción y Consumo Sostenible del 2010. con la finalidad de generar beneficios para la institución. incluso si esta compra simplemente es necesaria. establece que para el 2014 el porcentaje de la inversión realizada en compras sostenibles de bienes y servicios priorizados en las entidades estatales debe ser el 10%. de acuerdo con lo anterior estamos: • Usando papel reciclado.COMPRAS SOSTENIBLES ¿Qué son compras sostenibles? Las Compras responsables. Hay entonces que preguntarse cuál es el origen del producto. .

(fabricación. Procesos de producción: ahorro de materias primas. piedra. Ecodiseñado: Producto en el que se integran aspectos medioambientales en el diseño. Cuando vaya a comprar un Bien. transporte. Materiales alternativos: Pueden ser naturales (agua. o artificiales que pueden provenir del reciclaje (latas. tierra. madera. puede encontrar que éste posea alguno de estos atributos: Biodegradable: Material que se puede descomponer naturalmente con microorganismos y otros procesos biológicos. restos vegetales).• Usando equipos de cómputo que cumplan con las normas EnergyStar y EPA (Environmental Protection ambient Agency) con relación a la protección del medio ambiente. papel o plástico). En el desarrollo y diseño del producto: reducción de impactos negativos En los servicios: incorporación de consideraciones ambientales. . El objetivo: la sustitución de los materiales tradicionales. eliminación y reciclaje). que no contienen colorantes. está prevenir la contaminación. es por ello que hace parte de las entidades piloto comprometida con el fortalecimiento de las capacidades para las compras públicas sostenibles en Colombia con apoyo del MADS y el CNPML. con el fin de mejorar el comportamiento del producto durante su ciclo de vida completo. Limpio: Los Bienes y/o servicios han sido producidos por medio del uso de estrategias preventivas. está en la etapa de diseño. animal o plantas. que se integra a los procesos para aumentar la eficiencia global y reducir los riegos para los seres vivos y el medio ambiente. Dentro de los lineamientos del MinCIT. Más del 80% de impacto ambiental de un producto. envasado. odorantes ni sabores artificiales o sustancias sintéticas. por éstos que favorecen la calidad del medio ambiente y por tanto nuestra calidad de vida. Natural: Productos para consumo humano. También llamado material orgánico.

sociales. selección y procesamiento se convierten en materia prima para la fabricación de nuevos bienes. respetando la integridad cultural. estéticas y de calidad. etc. Reutilizable: Elemento que puede ser reutilizado. a fin de darle un nuevo uso. sin el uso de fertilizantes de origen químico industrial. cosechados y procesados. con aplicaciones de igual o menor calidad que el uso inicial. Reciclable: Objetos y/o materiales que pueden ser considerados como residuos. como por ejemplo: bolsas plásticas.Orgánico: Productos agrícolas y pecuarios. bolsas de tela. Sostenible: Producto y/o servicio que satisfaga todas las necesidades económicas. los procesos ecológicos esenciales. la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida . botellas. O también elementos que no pueden reciclarse. y a través de un proceso de recolección. ni plaguicidas tóxicos en el suelo. que son cultivados.

promover las reglas internacionales de ética.Beneficios: 1. sino también optimizar los gastos de energía. 2. . favorecer el desarrollo de empresas locales. toxinas). una mejor utilización de los recursos así como el desarrollo de tecnologías innovadoras. Tener una política de Compras sostenibles permite también mejorar la prevención de los riesgos (propios y proveedores) y anticipar las nuevas normas internacionales relacionadas con el medio ambiente. 3. Beneficios económicos Uno de los principales incentivos para disminuir el impacto ambiental de un producto es económico. así como disminuir los problemas de calidad… Por ejemplo. comunicando sobre los esfuerzos realizados. Reducir la cantidad de materia prima utilizada por ejemplo va a traducirse matemáticamente por una reducción del coste del producto. mejorar sus condiciones de trabajo y su salud. del TCO (Costo total de propiedad) o el eco-diseño son instrumentos que nos permiten no solo reducir los consumos de materia prima. Beneficios ambientales Desde el punto de vista ambiental. los beneficios son principalmente la reducción de emisiones de contaminantes (CO2. la empresa podrá mejorar su imagen con los consumidores. los costos de transporte y de reciclaje. El cálculo de la necesidad justa. la optimización del ancho de un embalaje plástico va a permitir disminuir: La cantidad de plástico utilizado por producto y por ende el costo del producto El valor y tamaño del stock La energía necesaria para su fabricación y transporte Los impuestos de reciclaje en su caso El costo de los desechos Además. también permite ganar lealtad entre sus empleados. Beneficios sociales Un proceso de Compras sostenibles. que son cada vez más atentos a las problemáticas ambientales.

• Preferencia por recursos provenientes de procesos de reciclado o renovables • Utilización de sustancias no peligrosas… • Compra de productos de producción ecológica.COMPRAS SOSTENIBLES PARA PYMES El sector empresarial. por parte de las empresas de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus relaciones con sus interlocutores” Criterios para realizar una COMPRA SOSTENIBLE 1. consumo energético. Compra Social Incorpora criterios sociales con el objetivo de asegurar la calidad en el empleo. A tener en cuenta: • Calidad en el empleo • Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres • Accesibilidad universal para todas las personas • Empresas de inserción y centros especiales de empleo • Inserción laboral de colectivos desfavorecidos • Discapacidad… . Compra Verde Incorpora criterios ambientales con el objetivo de reducir al mínimo los impactos generados por la actividad empresarial A tener en cuenta: • Reducción de residuos. etc. • Transporte eficiente 2. recursos. a través del modelo de gestión de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). consciente del impacto ambiental de la producción de bienes y servicios. la integración de la perspectiva de género. se esfuerza en la incorporación de aspectos de economía ambiental y bienestar social. La Comisión Europea define la RSE como: “La integración voluntaria. la contratación de personas con discapacidad o la contratación de empresas de inserción y centros especiales de empleo.

en especial a las de la Organización Internacional del trabajo sobre “trabajo decente”. etc. Por lo tanto. En muchos casos. • Economía solidaria. estudio o búsqueda en el mercado. en la determinación del coste real del producto en cuestión. Las empresas propietarias de estas máquinas son licenciatarias del sello FAIRTRADE y se someten a auditorias regulares para comprobar que el café que ofrecen procede efectivamente de Comercio Justo. . su gestión como residuo.3. Compra Ética Derivada de la compra social. las gestiones ligadas a su compra. tendremos que considerar aspectos como su I + D. En este sentido. • Trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro. el producto o servicio empieza a generar costes desde el mismo momento de su diseño. la obsolescencia media. • Banca ética. A tener en cuenta: • Apoyo a las iniciativas de Comercio justo. • Respeto a las convenciones internacionales. no sólo el café tiene el sello FAIRTRADE sino también otros productos como el cacao. la esperanza de vida o durabilidad. el azúcar o el té. Ejemplo: VENDING DE COMERCIO JUSTO Cada vez son más habituales las máquinas de Vending que ofrecen café con el sello FAIRTRADE-Comercio Justo en España. Análisis de ciclo de vida (ACV) La idea que subyace del concepto de ciclo de vida consiste en valorar el producto teniendo en cuenta todos los costes que va a suponer para la empresa desde que ‘nace’. los costes de manipulación y almacenamiento. los gastos de transporte. incorpora criterios éticos con el objetivo de velar por el cumplimiento de condiciones laborales dignas en toda la cadena de suministro. • Transparencia sobre el origen geográfico de los productos. las mermas y defectuosos. hasta que ‘muere’. y seguirá haciéndolo hasta que desaparezca físicamente de la organización.

integrando esta información al proceso de negociación y compra.Sólo tras este concienzudo análisis podremos determinar el coste real que un producto o servicio tiene para la organización. .

no existen certificaciones o normas auditables que contemplen íntegramente el área de la compra sostenible. por lo que los esfuerzos realizados en este sentido sólo pueden comprobarse parcialmente mediante otras certificaciones de contenido y alcance más general.Marco Legislativo La legislación relativa a la compra sostenible es francamente escasa tanto a nivel nacional como internacional. • ISO 9001 y 1400 • EuropeanEcolabel • ForestStewardship Council (FSC) • Öko-Tex 100 • Made in Green • Global ReportingInitiave (GRI) . Hoy por hoy.

pueden ser retirados de la lista de proveedores de Ikea. reciclabilidad. muebles y artículos de uso doméstico minorista. . etc. 14001 implementó un Sistema de Gestión Ambiental ISO acreditado (EMS) en 1999. El SGA se requiere el desarrollo de una política de compra verde. impacto ambiental. manejo. productos. El código incluye una lista de los mostos con proveedor (reducción de residuos y emisiones. Un organismo externo verifica la información presentada por los proveedores.Aplicación del Green Procurement Green procurement o “La compra verde” es la compra de productos y servicios amigables con el ambiente. Si los proveedores no cumplen con el código. reciclaje. según el precio.Ikea Ikea. El código de conducta se centra en el impacto ambiental y las condiciones de trabajo. partes. y equipo de producción. se les solicita para remediar la situación y si los proveedores continuamente violan el código. ha implementado un código de conducta para sus 2.JapanTravel Bureau JapanTravel Bureau (JTB). 3. que abarca equipos de oficina y equipos de ventas. y entrega.Fujitsu Fujitsu Japón tiene una política de compra verde que selecciona los materiales. calidad. almacenamiento y eliminación de productos químicos peligrosos.) y otra de uso de compuestos químicos y sustancias prohibidos o restringidos por Ikea. una agencia de viajes japonesa. Las consideraciones ambientales incluyen: evitar la sustancia tóxica durante la producción y eliminación. los recursos y la conservación de la energía. Estudios de casos y ejemplos 1. 2. la selección de los contratistas y el establecimiento de requisitos ambientales en un contrato. y la facilidad de desmontaje para el tratamiento y eliminación.000 proveedores.