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ING. AMBIENTAL Y ECOLOGIA

6/20/16

Abonos orgánicos

El abono orgánico se obtiene de la transformación de residuos orgánicos, como estiércol y rastrojos, en humos, por la acción de las bacterias, protozoarios, lombrices y otros microorganismos

Incorporado al suelo le aporta partículas que ayudan a mejorar sus características (estructura) y por lo tanto la retención de humedad.

Además produce activadores de crecimiento y nutrientes minerales que favorecen el crecimiento de las plantas cultivadas y su resistencia a plagas y enfermedades.

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¿Que nos aporta cada ingrediente?

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Agua

En los abonos, permite mezclar los ingredientes y ayudar a distribuir de manera pareja la humedad entre todas las partes del abono,

favorece las condiciones para el buen desarrollo de las actividades y reproducción de los microorganismos que lo transforman.

En los biofertilizantes, integra todos los elementos del preparado, es el medio líquido donde ocurre todo el proceso.

Muchos microorganismos presentes en la fermentación viven mas uniformemente en la masa liquida

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Cal

Contribuye al equilibrio de la acidez tanto en la fermentación de los abonos

Carbón

Mejora las características físicas del suelo lo que permite una mejor distribución de las raíces, una mejor aireación y absorción de humedad y de calor (energía).

Por su alto grado de porosidad, incrementa la oxigenación del abono, beneficia a la actividad de los microorganismos

retiene, filtra y libera nutrientes y actúa como un regulador de la temperatura del suelo aumentando la resistencia de las raíces durante las bajas temperaturas nocturnas.

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Ceniza

Fuente importante de sales minerales

además de activar y enriquecer la fermentación, nutren y fertilizan el suelo y las plantas.

Estiércol

Principal fuente de nitrógeno.

Mejora la calidad y fertilidad de la tierra con algunos nutrientes, como fosforo, potasio, calcio, magnesio, zinc, cobre y boro.

El estiércol de vaca fresco aporta microorganismos vivos que son indispensables para dar inicio al proceso de fermentación del biopreparado.

Aporta las semillas (o inoculos) de levaduras, hongos y bacterias responsables de digerir y transformar todos los nutrientes que se encuentren en la mezcla, en alimento fácil de asimilar para las plantas.

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Hojarasca

Cuando la hojarasca se descompone crea los alimentos necesarios para nutrir y permitir la reproducción de los microorganismos encargados de transformar la materia orgánica en alimento disponible para las plantas.

Es necesario cuidar que la hojarasca que se utiliza sea lo más diversa posible y de buena calidad

Leche o suero

Proporciona las condiciones adecuadas para que los

microorganismos se multipliquen gracias

a

los

aminoácidos, vitaminas, contienen.

grasas

y

proteínas

que

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Levadura

Se compone de organismos microscópicos que se encargan de iniciar el proceso de fermentación o transformación de la materia orgánica en nutrientes.

Es el ingrediente que facilita o impulsa el arranque de la fermentación (como el ocote para encender el fuego).

Piloncillo o melaza

Aporta la energía necesaria para que los microorganismos realicen el trabajo de descomposición de la materia.

La melaza, o el piloncillo disuelto en agua, impulsa el proceso de

Es rica en potasio, calcio, fosforo, magnesio y en micronutrientes, como el boro, zinc, manganeso y hierro.

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Pulidura (harina o salvado) de arroz, trigo o maíz

Es un ingrediente abundante en vitaminas complejas que estimulan la activación de las hormonas del crecimiento, aumentando la fermentación en el abono.

Además es rico en carbohidrato, proteínas, minerales (nitrógeno, fosforo, calcio, magnesio y potasio).

Estos componentes son muy importantes porque constituyen un alimento fundamental para los microorganismos encargados de descomponer la materia orgánica (proceso indispensable para que pueda ser asimilada por las plantas).

Rastrojo

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Contiene mucho silicio, lo que favorece a las plantas

las hace más resistentes a las enfermedades.

facilita la aireación, la absorción de la humedad y la retención de los nutrientes;

incrementa la actividad de los microorganismos de la tierra.

Brinda estructura al abono y al suelo, además permite una mejor distribución de las raíces.

Tierra

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Permite integrar bien todos los componentes del abono y distribuir la humedad

es el medio propicio para el desarrollo de la actividad microbiológica (fundamental para una buena fermentación).

Tiene la capacidad de retener y filtrar los nutrientes y liberarlos y para ser aprovechados por las plantas.

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ABONOS ORGANICOS FERMENTADOS

BOCASHI (en japonés, fermentación precocida)

Es un abono orgánico fermentado cuyos ingredientes se obtienen a partir del calor que se genera durante su preparación.

Este tipo de abono ha sido utilizado con buenos resultados por campesinos de muchas comunidades.

Los ingredientes pueden cambiar dependiendo de las condiciones de cada lugar, por eso es importante conocer el proceso general para su preparación y para qué sirve cada ingrediente.

Los mejores ingredientes para los campesinos son los que tienen a su alcance.

USOS

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El bocashi nutre al suelo, distribuye mejor las raíces y fertiliza las plantas, ya que contiene diferentes tipos de nutrientes solubles (macro y micro-nutrientes) disponibles para los cultivos de forma inmediata.

UTENSILIOS

Palas.

Bieldos.

Cubetas.

INGREDIENTES

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Para prepara 60 costales de abono (cantidad que necesita una

hectárea de suelo en recuperación para sembrar hortalizas y granos).

20 costales de estiércol. 20 costales de tierra. 4 kg. De piloncillo o 1 galón de melaza (miel de caña). 1 kg. De levadura granulada para pan. 20 costales hojarasca, rastrojo molido o cascarilla de arroz. Un costal de polidura (polvillo) de arroz, de trigo o maíz bien molido (como arina). 1 o 2 costales de carbón en trozos pequeños, si no se dispone de carbón, también se puede utilizar ceniza o polvo de roca (25 kg. Por tonelada de abono).

PREPARACION

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Acondicionamiento del lugar:

Para proteger el abono del sol, el viento y la lluvia (factores que alteran la fermentación y la calidad final del abono),

se elabora dentro de un espacio techado

con piso de concreto o tierra bien compactada con canales laterales para evitar la acumulación de humedad.

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FERMENTACION

Forma una cama con una altura máxima de 1.40 metros en los primeros días.

Al principio se alcanzan temperaturas muy altas de hasta 70 o C que pueden perjudicar el abono.

Para evitar esto se airea y enfría el abono los primeros tres días, volteándolo por la mañana y por la noche

Al segundo día de fermentación, lo primero que hay que ver es que no huela a podrido. A partir del cuarto día se voltea una sola vez.

La temperatura del abono se debe controlar todos los días con un termómetro o introduciendo la mano en el mismo, la cual no debe ser mayor 60 o C.

En caso de considerarse necesario se recomienda voltear dos veces al día.

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La etapa de fermentación dura entre 12 y 15 días.

En esta etapa el abono orgánico fermentado ya ha logrado su maduración, y su temperatura será igual a la temperatura ambiente,

su color es gris claro y su aspecto es arenosos seco y de consistencia suelta.

Recuerde que durante el proceso de fermentación la mezcla debe permanecer en la sombra

no se agregue más agua, de tal manera que el abono vaya perdiendo humedad y calor gradualmente.

Con el volteo es más importante retirar humedad que calor.

APLICACION

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TIPO DE CULTIVO

DOSIS PARA VIVEROS

APLIACION EN CAMPO

Milpa

 

De 3 a 5 toneladas por hectárea (un puño en el surco donde se siembran las semillas para después taparlos con tierra).

Cultivos en viveros

  • 1 parte de bocashi por 4 de tierra

 

(20% de abono, 80% de tierra). Para la germinación en charolas se usa el abono sin mezclar con tierra.

Hortalizas

 
  • 50 a 80 gramos por cada hoyo

de hortaliza (la misma dosis 8 o

  • 12 días después). Se esparce

alrededor de la mata y se cubre

con tierra.

Jitomate

 

De 250 a 500 gramos alrededor de la mata y se tapa con tierra.

Frutales de vivero

  • 2 partes de bocashi por tres partes de tierra (40% de abono, 60% de tierra

Al trasplantar la mata a un hoyo de 50x50x50 cm se coloca el abono revuelto con la tierra utilizando hasta 5 kg. De puro abono por hoyo.