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UNIVERSIDAD YACAMB

VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO


INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO

MANEJO INTEGRAL DE LOS HUERTOS ESCOLARES PARA EL


DESARROLLO ENDGENO, GRUPO ESCOLAR
BOLIVARIANO DURIGUA

Autora: Rosa Ramos


Tutor: Renzo Herrera

Araure, Agosto 2015

UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO

MANEJO INTEGRAL DE LOS HUERTOS ESCOLARES PARA EL


DESARROLLO ENDGENO, GRUPO ESCOLAR
BOLIVARIANO DURIGUA
Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al grado de
Magster en Educacin Ambiental

Autora: Rosa Ramos


Tutor: Renzo Herrera

Araure, Agosto 2015

UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO

MANEJO INTEGRAL DE LOS HUERTOS ESCOLARES PARA EL


DESARROLLO ENDGENO, GRUPO ESCOLAR
BOLIVARIANO DURIGUA

Por: Rosa Ramos


Trabajo de Grado aprobado, en nombre de la Universidad Yacamb, por
el siguiente jurado, en la ciudad de Araure, a los siete (07) das del mes de
Agosto de dos mil quince (2015).

________________________
Mary Cedeo
C.I: V-5.874.246

_______________________
Cristian Mesias
C.I: V-22.330.193

______________________________
Saida Matute
C.I: V-8.184.812

iii

DECLARACIN DE AUTORA
Quien suscribe, Rosa Ramos titular de la Cdula de Identidad N
14.540.848, hace constar que es la autora del Trabajo de Grado titulado:
Manejo integral de los huertos escolares para el desarrollo endgeno, Grupo
Escolar Bolivariano Durigua el cual constituye una elaboracin personal
realizada nicamente con la direccin del tutor de dicho trabajo, Renzo
Herrera, titular de la Cdula de Identidad N 04.100.327; en tal sentido,
manifiesto la originalidad de la conceptualizacin del trabajo, interpretacin
de los datos y la elaboracin de las conclusiones, dejando establecido que
aquellos aportes intelectuales de otros autores se han referenciado
debidamente en el texto del mismo.
En la ciudad de Araure, a los siete (07) das del mes de Agosto de dos mil
quince (2015).

______________________
Rosa Ramos
C.I. N 14.540.848

iv

DEDICATORIA
A mi seor Jess Cristo, que me dio fe, la fortaleza, salud y esperanza
para terminar este trabajo
A mi esposo, Sandy Carrero, quien me brindo todo su amor, su cario su
estmulo y su apoyo constante. Su cario, comprensin paciente y espera
para que pudiera terminar el grado son evidencia de su gran amor.
Gracias!
A mi adorada hija Gnesis Rivero, quien me presto el tiempo que le
perteneca para terminar y motivo siempre con sus notitas, No te rindas y
Se fuerte. Gracias mi pequea!
A mis otros dos pequeos Diego y Oriana, quienes prestaron del tiempo
que le perteneca para terminar el grado son gran parte de este sacrificio,
Gracias mis bebes!
A mi padre Juan Ramos, que desde pequea me enseo desde pequea
a la luchar para alcanzar mis metas. Mi triunfo es de usted, te amo mi viejo!
A mi sobrino Asdrbal Len, quien me presto el tiempo y de su apoyo.
A los que nunca dudaron que lograra este triunfo: A mis amigas Rosaura,
Milagros y Evelin que siempre estaban en todo momento. Gracias las
quiero!

AGRADECIMIENTO
Le agradezco a Dios, por haberme acompaado y guiado a lo largo de mi
carrera, por ser mi fortaleza en los momentos de debilidad y por brindarme
una vida llena de aprendizaje, experiencias y sobre todo felicidad.
A mi familia por ser fuente de apoyo constante e incondicional en toda mi
vida y ms an en mis duros aos de carrera profesional y en especial quiero
expresar mi ms grande agradecimiento a mi esposo que sin su ayuda
hubiera sido imposible culminar mi grado.
Un verdadero amigo es alguien que te conoce tal como eres, comprende
donde has estado, te acompaa en tus logros y tus fracasos, celebra tus
alegras, comparte tu dolor y jams te juzga por tus errores.
Compaera gracias por su paciencia y gentileza Dios permiti que
hiciramos este trabajo juntas para aprender y conocer muchas cosas
nuevas pero la ms bello de todo fue que siempre Jesucristo nos Acompa.
A mi padre querido por apoyarme y siempre estar cuando lo necesito.

vi

NDICE GENERAL
pp.
x
xi
xii
1

LISTA DE CUADROS
LISTA DE GRFICOS
RESUMEN
INTRODUCCIN
CAPITULO
I
APROXIMACIN AL SUJETO DE ESTUDIO
Descripcin del Tema de Estudio
Contextualizacin del Escenario
Problemtica General de Carcter Ambiental
Inquietud o Motivacin de la Investigadora
Propsitos de la Investigacin
Relevancia de la investigacin
II

III

REFERENCIAL TERICO QUE SUSTENTA


INVESTIGACIN
Estudios Previos
Orientaciones Tericas
Huertos Escolares
El Huerto Escolar como Estrategia Pedaggica
Manejo del Huerto Escolar
Disposicin de Uso del Huerto Escolar
Desarrollo Endgeno
Desarrollo Endgeno en la Escuela
Desarrollo Endgeno Sustentable
CAMINO A SEGUIR
Naturaleza de la Investigacin
Diseo del Estudio
Actores Clave
Tcnicas de Recoleccin de la Informacin
Categorizacin, Triangulacin e Interpretacin de la
Informacin
Validez y Fiabilidad de los Resultados

vii

3
3
9
15
16
18
18
LA
21
21
26
26
33
36
38
39
41
43
45
45
46
47
48
48
49

pp.
50

Plan de Accin
IV

PRESENTACIN E INTERPRETACIN
RESULTADOS
Fase I Diagnstica
Fase II Sensibilizacin
Fase III Diseo
Fase IV Ejecucin
Fase V Evaluacin
Postura Personal
Aproximaciones Conclusivas

DE

REFLEXIONES Y SUGERENCIAS

LOS
53
53
55
57
59
65
77
79
81

REFERENCIAS

83

ANEXOS
A
PAUTA DE GRUPO FOCAL (MOMENTO EVALUATIVO)
B
EVIDENCIA GRFICA

89
92

CURRICULUM VITAE

97

viii

LISTA DE CUADROS

CUADRO
1

pp.
Matriz FODA Problemtica General de Carcter Ambiental
del Grupo Escolar Bolivariano Durigua

16

Plan de Accin. Objetivos y Metas

51

Jerarquizacin de los Problemas

53

Cronograma

59

Secuenciacin

60

Relatora de Ejecucin de las Acciones

62

Perfil del Informante Clave

66

Concepciones Respecto al Desarrollo Endgeno

67

Percepcin sobre el Manejo Integral de los Huertos


Escolares

68

Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del


Manejo Integral de los Huertos Escolares

70

Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del


Huerto Escolar

72

Triangulacin de Fuentes Respecto a las Concepciones


sobre el Desarrollo Endgeno

74

Triangulacin de Fuentes Respecto a la Percepcin sobre


el Manejo Integral de los Huertos Escolares

75

Triangulacin de Fuentes Respecto al Impacto Generado


por la Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos
Escolares

76

10
11
12
13
14

ix

LISTA DE GRFICOS

GRFICO
1
Estructura Organizativa GEB Durigua
2

Estructura Propuesta para el Manejo del Huerto Escolar


Comunitario

pp.
12
58

UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
Lnea de Investigacin: Conservacin Ambiental
MANEJO INTEGRAL DE LOS HUERTOS ESCOLARES PARA EL
DESARROLLO ENDGENO, GRUPO ESCOLAR
BOLIVARIANO DURIGUA
Autora: Rosa Ramos
Tutor: Renzo Herrera
Mes y Ao: Agosto 2015
RESUMEN
El estudio planteado se realiz con la finalidad de valorar las acciones
educativas ambientales relacionada con el manejo integral de huertos
escolares para el desarrollo endgeno en el Grupo Escolar Bolivariano
Durigua lo cual impuls en el espritu del ciudadano, ideas
conservacionistas, aptitudes y actitudes frente a la situacin que se presenta
a diario con respecto a la contaminacin adems de los espacios
subutilizados. Se apoy en el paradigma humanista emergente, bajo un
enfoque cualitativo, mediante el mtodo de Investigacin Accin Participante
(IAP). Los actores sociales involucrados son las personas que hacen vida en
la institucin educativa (personal administrativo, docentes, obreros,
estudiantes y representantes), entre los cuales se seleccion
intencionalmente, actores clave que diagnosticaron, disearon, ejecutaron y
evaluaron las acciones pertinentes que, en las fases respectivas del estudio,
fueron adelantadas participativamente. Como tcnica de recoleccin de
datos se aplic la entrevista en profundidad, la observacin participante y los
grupos focales como instrumento de evaluacin; la tcnica analtica de
informacin, fue la triangulacin, en la cual se percibe que la prctica de
huerto escolar es un elemento de gran vala dentro del abanico de
posibilidades didcticas de las que dispone el docente para transitar la
sensibilizacin ambiental en procura de comportamientos que signifiquen una
mejor relacin del hombre con su entorno. Se concluy que los huertos
escolares resulta un ejercicio eficaz para el fomento del desarrollo endgeno
institucional.
Descriptores: manejo integral, huertos escolares, desarrollo endgeno.

xi

INTRODUCCIN
La educacin ambiental es un proceso formativo, dirigido a formar
valores, actitudes, y conductas en favor del ambiente. En este sentido, para
el logro de ellos, es necesario conducir acciones a la conservacin del
ambiente; mediante la transformacin de conductas, comportamientos que a
su vez permitan adquirir nuevos conocimientos, como una necesidad de
convivencia y de mejor forma de vida.
Hoy, cuando se valoran los problemas relacionados con el ambiente, se
hace imperativo verlos y analizarlos como una realidad de la globalizacin.
Dicho proceso mundial debe estar interconectado con las ciencias humanas
especficamente la didctica ambiental. De all que, es una oportunidad
vincular el proceso docente a la solucin de esos problemas, a travs de una
educacin activa y participativa, con propuestas metodolgicas valiosas,
tiles y renovadoras, que sirvan a la educacin de todos los ciudadanos en la
comprensin e interpretacin de la relacin naturaleza-sociedad.
Es por ello que, se hace necesario desarrollar en la conciencia de los
individuos a todos los niveles de enseanza, una nueva manera de ver el
ambiente, desde lo conceptual, en lo actitudinal y en lo conductual, para
lograr la solucin prctica de los problemas ambientales.
Consolidar valores ambientales no es, ni ha sido fcil para nadie. El papel
que juega en este proceso, la educacin formal y no formal, puede asegurar
la existencia de las futuras generaciones en nuestro planeta. La escuela
dentro de sus complejas relaciones que tiene con el ambiente, deben buscar
su desarrollo econmico en armona con su entorno, para garantizar una
mejor calidad de vida.
De all, entonces que los huertos escolares puedan constituirse en un
modelo operativo viable, que posibilita la ejecucin de acciones dirigidas

especficamente a la consecucin efectiva de la enseanza de los valores


ambientales. Por su parte, el desarrollo endgeno se basa en un modelo
socioeconmico mediante el cual, las comunidades proponen un mecanismo
de participacin en forma equitativa, cooperativa solidaria, responsable y
autogestionaria. Parte del principio del desarrollo de adentro hacia fuera
propicindose la transformacin cualitativa del hombre en el medio
sociocultural donde se desenvuelve.
Es evidente que los huertos escolares, el aprendizaje y el desarrollo
endgeno son elementos complementarios en consideracin a las nuevas
realidades del Sistema Educativo Bolivariano, que cuenta con un ideal,
basado en la formacin del continuo humano. As, se toma como punto
referencial para interpretar la necesidad de integrar la escuela a la
comunidad con la intencin de mejorar la calidad educativa y del ambiente.
El presente trabajo cuyo propsito es valorar las acciones educativas
ambientales relacionadas con el manejo integral de huertos escolares para la
promocin del desarrollo endgeno en el Grupo Escolar Bolivariano
Durigua se estructur de la siguiente manera: Captulo I, denominado
aproximacin al tema de estudio, comprende la descripcin del tema en
estudio, los propsitos de la investigacin y la relevancia. En el Captulo II,
referencial

terico

que

sustenta

la

investigacin,

se

explican

los

antecedentes y la orientacin terica que fundamentan esta investigacin. En


el Captulo III, indicado como orientacin metodolgica, se detalla tipo de
investigacin, fases de investigacin, unidades de estudio, recoleccin de
datos y anlisis de datos. En el captulo IV, se ofrece el examen de los
resultados. En el captulo V, se indican conclusiones y recomendaciones. Por
ltimo se encuentran las referencias y los anexos.

CAPTULO I
APROXIMACIN AL OBJETO DE ESTUDIO
Descripcin del Tema de Estudio
La degradacin del ambiente es, hoy en da, uno de los principales
problemas a los cuales se enfrenta la humanidad, tanto en los pases
desarrollados como en los pases en vas de desarrollo. Esta degradacin se
debe a diversos factores, como el acelerado proceso de industrializacin que
ha contribuido en gran medida a esa situacin mediante la utilizacin de
descubrimientos tecnolgicos recientes cuyas consecuencias negativas no
han sido estudiadas a fondo como el caso de los aerosoles, de los plsticos y
otros materiales; igualmente, en parte consecuencia de esa industrializacin,
surge un desordenado y violento proceso de urbanizacin no regulado en su
momento, que genera, entre otros problemas, el desabastecimiento y la
inseguridad alimentaria que afecta a diversidad de colectivos, entre los que
se cuentan las instituciones escolares.
Al respecto Villamizar (2006), plante que:
Los
problemas
ambientales
que
actualmente
repercuten
negativamente sobre el hombre y ponen en peligro la vida en el
planeta, son el resultado, en parte, del modo en que la sociedad se ha
organizado, al uso imprudente de la tecnologa para explotar los
recursos de la tierra y al manejo que se le ha dado al ambiente, con el
nico propsito de satisfacer necesidades de produccin, distribucin y
consumo de bienes y servicios (p.16)
Es posible evitar que se repita esta situacin en los pases en vas de
desarrollo, en los cuales la degradacin de la calidad del ambiente es

producto de la pobreza, la ausencia o caresta de servicios bsicos, el


desempleo o subempleo, entre otros factores. Jimnez (citado por Collins
2003) indic con relacin a esto, que La causa mayor del deterioro continuo
del medio ambiente global es el insostenible modelo de produccin y
consumo, particularmente en los pases industrializados. En tanto que en los
pases en desarrollo la pobreza y la degradacin ambiental estn
estrechamente interrelacionados (p.10).
Con el razonamiento anterior, se considera adecuado que pases en vas
de desarrollo, como Venezuela, tomen medidas destinadas a prevenir y
combatir no solo la contaminacin sino el manejo de reas verdes, antes que
se presenten mayores circunstancias con los caracteres dinmicos que se
conocen en otros pases; todo ello sin olvidar los problemas ambientales
derivados del subdesarrollo y que se encuentran a cada paso en nuestra
nacin, al dejar de lado las potencialidades y valores internos de cada
localidad e institucin.
Con relacin a esta problemtica ecolgica mundial, Miller (2000), seal
que:
La vegetacin es de vital importancia para el desarrollo de la vida en
cualquier lugar del planeta, por sus mltiples funciones y beneficios
que le proporciona al hombre, entre los cuales se destaca el resguardo
de la fauna, la proteccin de otras plantas, la purificacin del aire y la
provisin de alimentos (p.86).
Al respecto de este planteamiento, las reas verdes, bosques, jardines,
huertos, contribuyen a la proteccin de los suelos, lo cual favorece una
mayor disponibilidad de superficies para cultivo y por ende para producir
ms alimentos, por lo que la educacin ambiental y la conservacin de la
naturaleza deben ser temas cada vez ms abordados en las escuelas en pro
de un mejoramiento del entorno inmediato, permitiendo alcanzar su
desarrollo de una manera endgena; esto es, desde los aportes internos de
cada comunidad.
4

Por consiguiente, de manera general, puede entenderse el medio como


un macro sistema formado por varios subsistemas que interaccionan entre s.
Asimismo, si se produce algn fallo en esas interacciones surgen problemas
ambientales. Al efecto Garca (2002), sostuvo que:
Los programas educativos pueden desarrollar actividades educativas
de carcter social, ecolgico y psicolgico dirigidas al mantenimiento
de las reas verdes, recursos ambientales, evitar tala y quema, los
focos contaminantes usar como prctica el reciclaje de desechos, la
elaboracin y uso de los abonos orgnicos para plantas entre otros
(p.56).
En tal sentido, la educacin ambiental encamina su esfuerzo para
contribuir a fortalecer una conciencia crtica hacia la preservacin del
ambiente como un valor esencial. As que el proceso formativo capacitar al
hombre para tener los fundamentos que le ayuden a interpretar su mundo, en
el que conoce y prctica, pudiendo ser transferidos a distintas situaciones.
En este orden de ideas, la Ley Orgnica del Ambiente (2006) en el
artculo 34 establece el objeto de la educacin ambiental como:
Promover, generar, desarrollar y consolidar en los ciudadanos y
ciudadanas conocimientos, aptitudes y actitudes para contribuir con la
transformacin de la sociedad, que se reflejar en alternativas de
solucin a los problemas socioambientales, contribuyendo as al logro
del bienestar social, integrndose en la gestin del ambiente a travs
de la participacin activa y protagnica, bajo la premisa del desarrollo
sustentable (p.15).
En referencia a lo anterior, para desarrollar y consolidar en los ciudadanos
las actitudes y aptitudes para la transformacin de la sociedad para la
solucin de los problemas ambientales se debe promover y generar
estrategias prcticas

en ellos, para que se integren en la gestin del

ambiente.
Desde una perspectiva globalizada, puede decirse que, durante aos se
ha propuesto el huerto escolar para motivar a los estudiantes acerca del
5

valor de la agricultura y dar comienzos al cuidado del ambiente, as como


estrategia para atacar la limitada productividad agrcola y de esta manera
valorar nuestra naturaleza. Para ello el sistema educativo a nivel mundial ha
dirigido esfuerzos en promover este tipo de unidad productiva en la que los
nios, nias y adolescentes se familiaricen con el uso de la tierra, semillas
certificadas basadas en la preparacin de la tierra as como tambin se
reconoce que el huerto escolar le permite a los educandos integrarse a una
actividad productiva, con mayor dinamismo y participacin social.
En este sentido Picn (2004) seala:
El huerto, como sistema agroecolgico educativo debe ser el espacio
donde se desarrollan los conocimientos, habilidades y actitudes de los
estudiantes para usar mejores recursos naturales en la prctica de
actividades agrcolas y pecuarias con especies propias de la zona, por
tanto permite trabajar objetivos de los tres dominios que apuntan a la
formacin integral del estudiante. (p.3).
En vista a lo anterior, puede indicarse que mediante la construccin del
huerto escolar, los estudiantes desarrollan los aspectos cognitivos con el
conocimiento fsico sobre la utilidad del huerto; as como tambin garantiza
una

actividad

conservacionista

del

estudiante

con

respecto

la

biodiversidad.
De hecho, el huerto escolar se implement con una intencin inmediata,
siendo la misma asociada a la interaccin de los contenidos tericos
percibidos a nivel institucional. Esta situacin se complementa con las
prcticas escolarizada y en el cual el estudiante logra integrarse a un
proceso formativo, tomando como referente la relacin entre la educacin, el
trabajo y el ambiente, tal cual como lo seala Picn (ob.cit:) que argumenta:
Educar en el trabajo supone asumir en serio el principio pedaggico
del aprender haciendo, de convertir el aula en el taller donde se
construyen conocimientos a partir de las experiencias, intereses y
saberes de los estudiantes. As mismo es necesario ensear a
aprovechar bien el tiempo, resolver cooperativamente y creativamente
6

los problemas, seguir instituciones y procesos, buscar calidad en los


productos, valorar el trabajo responsable y reconocer que debe estar
al servicio de los seres humanos. (p.4).
Lo anteriormente sealado, permite reconocer que al disear y ejecutar un
huerto escolar se promueve la educacin ambiental, empleando estrategias
didcticas sustentadas con el aprender haciendo, no como un simple tema
del maestro Don Simn Rodrguez; sino como un compromiso de las
instituciones educativas para estimular en el estudiante el deseo de aprender
mediante la prctica agropecuaria, la cual implica el aprovechamiento eficaz
y eficiente de los recursos humanos y naturales puesto al servicio de la
sociedad y su conjunto.
En otro orden de ideas, Abreu (2001), plante que la educacin ambiental
debera ser:
Un proceso de aprendizaje dirigido a toda la poblacin, con el fin de
motivarla y sensibilizarla para logar un cambio de conducta favorable
hacia el cuidado del ambiente, promoviendo la participacin de todos
en la solucin de los problemas ambientales que se presentan. (p.2)
Al considerar lo antes expuesto, se puede expresar que en el sistema
educativo se han presentado reformas al modelo curricular, acorde con las
exigencias de los cambios que se producen en la sociedad moderna.
Asimismo, el docente debe promover situaciones y experiencias para que los
estudiantes internalicen estos cambios, asumiendo una actitud positiva y
viable para el logro de tales objetivos, especficamente en los problemas
ambientales tales como: la destruccin de la naturaleza por parte de los
seres humanos al maltratar, abusar y ensuciar el ambiente al causar dao al
aire, la tierra, el agua, poniendo en peligro la vida de las personas.
Al respecto, el Ministerio del Poder Popular para la Educacin en su
documento Diseo Curricular del Sistema Educativo Bolivariano (2007),
establece entre las finalidades del sistema educativo bolivariano la
formacin de una conciencia ciudadana de educacin ambiental, para el
7

desarrollo endgeno, sustentable y sostenible (p. 7). Estos pilares


fundamentales, pretenden que en la educacin se aprenda a crear, a
convenir, activarse en los procesos con la participacin del colectivo que
conlleve la interaccin, discusin, debate, coincidencia de significados para
lograr el desarrollo integral del nuevo ser social, humanista y ambientalista
que se desea.
En este mismo orden de ideas, la existencia del huerto escolar como
parte de esa iniciativa institucional, en la cual le corresponde a los
componentes educativos desarrollar e implementar medidas tendentes a
sensibilizar a los estudiantes acerca de una economa sostenida y
sustentable basada en la agricultura. Apoyando por tanto, la integracin
escuela-familia-comunidad, lo cual propiciara ese deseo inmediato del
sistema escolarizado por abordar en el marco de manos a la siembra, la
soberana

agroalimentaria

el

cuidado

del

ambiente,

que

nacen

precisamente al contar con propuestas como el huerto escolar en el contexto


de las actividades realizadas a nivel institucional. Desde esta ptica la gua
para el funcionamiento de los huertos escolares (2007) seala que entre sus
objetivos se destacan:
Fomentar habilidades para la vida a travs de mtodos participativos
en temas de educacin, nutricin, salud, produccin y medio ambiente,
que permitan con mayor capacidad los riesgos de la inseguridad
alimentaria y nutricional y la aptitud de nios y nias respecto a la
agricultura y el cuido de los recursos naturales. (p.6).
Lo planteado permite inferir, que el huerto escolar en el marco de la
realidad educativa venezolana, se nutre de uno de los anuncios abordados
en las polticas pblicas como lo es soberana alimentaria, el cuidado del
ambiente y la articulacin de la misma con el desarrollo endgeno, la
autogestin, cogestin e integracin a un tipo de actividad productiva
sostenida sustentable, la cual implica la articulacin con lneas de trabajo
para las diferentes instituciones educativas involucrando de forma pertinente

a los diferentes componentes educativos como: directivos, docentes,


obreros, estudiantes, padres de familia y comunidad en general.
De este modo, el Ministerio del Poder Popular para la Educacin (2000)
promulga para las instituciones educativas (escuelas bolivarianas, liceos
bolivarianos, escuelas robinsonianas) los planes estratgicos, instrumentos
de participacin activa y efectiva de todos los miembros de la comunidadescuela. As como tambin, la bsqueda del desarrollo endgeno enmarcado
en el principio educativo de aprender haciendo y ensear produciendo. Su
propsito central es incorporar a la accin pedaggica los diversos sectores
de la sociedad urbana y rural. En la funcin educativa a objeto de impulsar la
seguridad

alimentaria,

fortalecer

el

desarrollo

sustentable,

al

autofinanciamiento y autogestin a travs de la educacin. Tomando en


cuenta el trabajo y el cuidado del ambiente como proceso fundamental para
alcanzar los fines de la nacin.
De la misma manera, el Ministerio del Poder Popular para la Educacin
(ob.cit) defini el desarrollo endgeno como un conjunto de acciones y
fuerzas ejecutadas por la comunidad en su localidad utilizando el potencial
de desarrollo humano de la misma, para satisfacer las necesidades del
presente sin afectar las capacidades de las futuras generaciones (p.16).
Como se aprecia, en esta concepcin est presente la dimensin humana,
as tambin la preocupacin por el ambiente, el respeto por el medio, un
equilibrio entre desarrollo, calidad de vida y la conservacin de los recursos
naturales, tarea fundamental de promocin social que debe adelantarse en
las escuelas.
Contextualizacin del Escenario
En los estudios cualitativos orientados por la Investigacin Accin
Participante (IAP), segn lo planteado por Murcia (2008), el investigador se
aproxima sin ideas preconcebidas al sujeto de estudio, abordando su
contextualizacin, para desde all emprender con los actores intervinientes, el
9

diagnstico participativo, con la finalidad de analizar la necesidad sentida de


solucionar un problema real del colectivo en estudio. De esta manera se
tiene que la institucin abordada para efectos de la investigacin
emprendida, responde al nombre de Grupo Escolar Bolivariano Durigua,
perteneciente al sector pblico.
Esta institucin mejor conocida como Grupo Escolar Bolivariano (GEB)
Durigua, se encuentra geogrficamente ubicada en la Urbanizacin
Durigua, calle 3, entre veredas 32 y 34, sector 2, Acarigua, municipio Pez,
estado Portuguesa.
Breve Resea Histrica
El Grupo Escolar Bolivariano Durigua, fue fundada el 1 de octubre de
1976 bajo la direccin del profesor Juan Esteban Caro con una matrcula de
706 estudiantes y con el siguiente personal: 1 director, 1 subdirector, 24
docentes de aula, 1 de educacin esttica, 4 docentes de educacin para el
trabajo, 4 docentes de aula Integrada, 1 docente pedaggico, coordinador del
programa alimentario escolar (Programa PAE), 2 docentes bibliotecarias, 3
secretarias, 7 obreros nacionales y 9 madres elaboradoras.
La institucin ha tenido una destacada trayectoria materializada en
actividades pedaggicas, culturales, deportivas, religiosas, ambientales,
comunitarias, entre otras. Fue inaugurada como Escuela Bolivariana el 16 de
noviembre de 2005, bajo la conduccin del Prof.: Luis Herrera, director
encargado para entonces.
La escuela tiene 32 aos de fundada y ha sido dirigida por el personal con
mstica de trabajo y responsabilidad que a continuacin se menciona:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Prof. Juan Esteban como Director desde 1976 hasta 1979.


Prof. Gladis de Arias, Directora desde 1979 hasta 1981.
Prof. Aurea de Beltrn, Directora desde 1982 hasta 1991.
Prof. Sara de Medina, Directora desde 1991 hasta 2002.
Profe. Luis herrera, Director desde 2002 hasta 2006.
Lic. Donaida Garca, Directora desde 2002 hasta 2008.
Msc. Anna Mara Prez, Directora desde 2008 hasta 2013.
10

Descripcin de la Institucin
La institucin tiene un rea de construccin de 1.381,82 m 2 en rea de
terreno 8.312,66 m2. Asimismo cuenta con 16 aulas, 2 oficinas donde
funcionan la direccin y la secretara, 1 saln de aula virtual, 1 oficina donde
funciona

la

coordinacin

de

planificacin,

evaluacin

biblioteca

(provisionalmente), 1 escenario donde, actualmente, funciona un aula de


clases, al igual que en el espacio destinado para biblioteca; se dispone de 3
salas de bao: una para nias , otra para nios y una ms para el personal;
se tiene una cancha deportiva mltiple y existe 1 conserjera policial donde
actualmente funcionan el aula integrada y el servicio mdico escolar.
La escuela tiene un tanque de agua potable elevado y uno subterrneo,
espacios para reas verdes con un rea de aproximadamente 5.000 m 2. Es
importante destacar que, en la actualidad la institucin se encuentra en
espera de la construccin de tres aulas y el cambio del techo del escenario,
mejoras en la parte elctrica, construccin de la cerca perimetral y el techo
de la cancha. Todo esto a cargo de la Fundacin Estadal para el Desarrollo
Educativo (FEDE) y de otros organismos como el Sistema Integrado de
Servicios Estadales (SINSE), existe tambin una estructura fsica donde
funciona la cocina escolar con sus respectivos tanques de agua potable,
tanto

subterrneo

recientemente

para

como
el

elevado;

fue

funcionamiento

remodelada
adecuado

y
del

acondicionada
Programa

de

Alimentacin para Educacin Bsica (PAEB).


La mayora de los servicios estn funcionando bien, tales como CANTV y
wifi internet. Solamente existen problemas de energa elctrica en algunos
salones y espacios de la institucin.
La institucin tiene como visin, garantizar la permanencia y prosecucin
de estudios a los nios, nias y adolescentes del Grupo Escolar en un
ambiente adecuado a sus necesidades bsicas. Para ello, como misin se
plante el brindar una educacin integral apoyada en los principios de la

11

escuela bolivariana y en el cumplimiento de los lineamientos emanados del


Ministerio del poder popular para la Educacin.
La organizacin escolar se presenta como una estructura jerrquica
encabezada por el director, subdirector y coordinacin del programa de
alimentacin PAEB y desciende en lneas de mando hacia el personal
docente, administrativo y obrero; por otra parte, se establecen lneas de
mando lateral del director con el Consejo Consultivo y la Asociacin Civil de
Padres y Representantes y Consejo Comunal del Sector dos de Durigua. Tal
como se aprecia en el grfico que seguidamente se presenta:
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
GEB DURIGUA
Consejo Directivo

Consejo Consultivo
Direccin

Consejo
Tcnico

ACPR
Subdireccin
Consejo Comunal

Consejo Docente

Coordinador Pedaggico

Coordinacin P.A.E

Madres Elaboradoras

Personal Docente

Personal Administrativo

Docente
de Desarrollo
Endgeno

Docente Educ.
Esttica

Docente de
Aula Integrada

Docente Educ.
Fsica

Personal Obrero

Vigilantes

Docentes de
Biblioteca

Estudiantes

Grfico 1. Estructura Organizativa GEB Durigua


12

Es a travs de los Consejos Docentes y reuniones que se planifican las


actividades en relacin con el trabajo escolar. Adems, la escuela est
organizada en comisiones, comits de trabajo integrado por docentes de
aulas y especialistas con la finalidad de dar cumplimiento a las diversas
actividades pedaggicas, culturales, ambientalistas, deportivas, entre otras
planificadas internamente o aquellas que organice el municipio escolar. Estas
comisiones

son

las

siguientes:

cartelera

ambientacin,

sociedad

bolivariana, ciencia y tecnologa, ambiente y salud, familia, anti-tabquica,


deporte, difusin cultural, relaciones sociales, comit de mantenimiento,
consejo consultivo, comit curricular, comit de sustanciacin, asociacin
civil de padres y representantes; comit de recreacin.
Se puede destacar que la institucin es conocida como Ramn
Colmenarez motivado a que el primer director Juan E. Caro quiso
homenajear al profesor Ramn Colmenarez que en ese tiempo falleci en un
accidente de trnsito y fue educador destacado como lder comunitario y
sindicalista del estado Portuguesa. El profesor Juan Esteban Caro realiz las
diligencias ante la zona educativa del estado para el cambio de nombre de
la institucin y no se logr.
Actualmente, la institucin es dirigida por el profesor Luis Galeno director
encargado y la Prof. Magister Ester Petty subdirectora (E). La escuela cuenta
con una matrcula de 613 estudiantes (317 varones y 296 hembras),
distribuidos en 18 secciones en un turno bolivariano de 8 horas, cuenta con 4
especialistas de educacin fsica y 2 docentes del rea de msica.
Por otra parte, es importante sealar que existen organizaciones
estudiantiles que hacen posible la realizacin de actividades culturales,
deportivas, ambientalistas, de cooperacin e integracin y participacin
dentro y fuera de la escuela destacndose en cada una de ellas y llevando
en alto el nombre de la institucin; son las siguientes: brigada ambientalista
Francisco Tamayo; estudiantina Ramn Colmenarez, creada en el ao
escolar 2010-2011, conformada por 20 estudiantes de 1ero a 6to grado, la
13

coral Escolar, conformada por 20 estudiantes de diferentes grados, patrulla


escolar, Sociedad Bolivariana, as como equipos deportivos en voleibol,
kikimbol, futbol sala y campo; ajedrez.
Asimismo, existen programas y proyectos que conforman parte de la
educacin integral como son:
1.
2.

Programa de Alimentacin Escolar Bolivariano (PAEB).


Programa de Atencin Medico Escolar (oportunidad

que

disfrutamos del ambulatorio Durigua) cuenta con un mdico, 1 enfermera y


atiende semanalmente en la institucin.
3. Campaas de vacunacin.
4. Programa odontolgico (Ambulatorio Adarigua) aplicar flor a todos
los estudiantes en la institucin y atencin odontolgica con previa cita
organizada por los docentes de aula integrada son atendidos por el mdico
una vez a la semana.
5. Misin Barrio adentro Odontolgica los estudiantes son atendidos
por previa cita organizada por los docentes de aula integrada.
6. Programa integrado con el IPASME, atencin

Mdica

especializada coordinada por los docentes de aula integrada.


7. Programa integrado con la sanidad atencin de especialistas
psicolgicos neurlogo coordinada por los docentes de aula integrada.
8. Programa de vida llevado a cabo por una organizacin no
gubernamental (ONG) y la Alcalda Bolivariana del Municipio de Pez

dirigido por la Prof. Consuelo de Lugo en la comunidad de la urb. Durigua 2,


en el cual la escuela ha participado en las actividades como los festivales de
teatro escolar.
9. Proyecto de integracin escuela-comunidad, coordinados por aula
integrada y profesores de educacin esttica.
10. Integracin con otras instituciones a travs de actividades
deportivas culturales coordinadas por los profesores de educacin fsica y de
educacin esttica.
Problemtica General de Carcter Ambiental

14

Los problemas mencionados por los actores, en mesa de trabajo para


esta discusin, y que afectan directamente la vida institucional, son los
siguientes:
1.
2.

Colapso de cloacas (aguas servidas).


Deficiencia en el servicio de alumbrado pblico (frecuentes

apagones).
3. Poco abastecimiento de agua potable.
4. Acumulacin de desechos en el canal adyacente a la escuela.
5. Proliferacin de ratas producto de la acumulacin de basura en
terreno abandonado y reas adyacentes a la institucin.
6. Inadecuado mantenimiento de reas verdes e infraestructura.
7. Ausencia de planificacin ambiental por parte de los directivos del
plantel y la comunidad.
8. Apata comunitaria para la participacin en las actividades de la
institucin.
Al respecto, la mayora de los habitantes entrevistados de la Urbanizacin
Durigua, coincidieron en expresar que el problema de las cloacas y el manejo
de los residuos slidos es prioritario y requiere de solucin urgente, ya que
cuando comienza el periodo de lluvias colapsan todas las tuberas y se
convierten en grandes calamidades tanto para la comunidad como para los
visitantes.
Con respecto a la basura anteriormente mencionado, los actores
insistieron en sealar que toda la urbanizacin presenta un grave problema
con el servicio de recoleccin de basura, lo cual muchas personas lanzan la
misma en un terreno baldo que se encuentra cerca de la escuela o colocada
en zonas verdes que pertenecen a la institucin.
Lo anterior, para su mejor comprensin, puede visualizarse en una matriz
FODA, como la que se muestra seguidamente:
Cuadro 1
Matriz FODA Problemtica General de Carcter Ambiental del Grupo
Escolar Bolivariano Durigua
FORTALEZAS
Personal docente calificado.

DEBILIDADES
Escaso mantenimiento de reas verdes.
15

Directivos administrativamente eficaces. Problemas en el suministro elctrico.


Padres
y
representantes Poco acceso al recurso agua.
comprometidos.
Inadecuada disposicin de los residuos
slidos urbanos (RSU).
Ausencia de una planificacin eficaz en
la escuela
para los asuntos
ambientales.
AMENAZAS
Delincuencia y vandalismo.
Consumo de drogas.
Apata comunitaria.

OPORTUNIDADES
Vinculacin
entre
escuela
agrupaciones comunitarias.
Acceso a informacin ambiental.
Proyectos de integracin.

Inquietud o Motivacin de la Investigadora


En estrecha relacin con lo anterior, se puede acotar que en el Grupo
Escolar Bolivariano Durigua, tal como se indic en el diagnstico
precedente se presenta una situacin de deterioro en las reas verdes,
producto de que docentes, obreros, estudiantes, padres, representantes y
otros miembros de la colectividad, cortan, pisan, estacionan vehculos y han
motivado un total quebranto, abandono y en algunas zonas la ausencia de
vegetacin en espacios de la institucin; adems de, gran contaminacin por
el manejo inadecuado de los residuos slidos urbanos (RSU).
Estos espacios pueden ser objeto de intervencin por parte de la
comunidad educativa, cuyos miembros estn en capacidad de recuperarlas
desde el punto de vista ambiental, de tal manera que puedan ser
transformados en espacios verdes, huertos escolares para la prctica
educativa, donde los estudiantes puedan cultivar plantas ornamentales y
puedan construir jardines y pequeos huertos que hagan atractivo el espacio
intervenido para los nios y para los miembros de la comunidad educativa;
asimismo, como contribuir con el carcter endgeno en la sustentacin
alimentaria escolar.

16

En consecuencia, la integracin de los diferentes actores sociales que se


desenvuelven en la institucin les permitir a cada uno de ellos, nuevas
opciones para la obtencin de un agregado social sustentando a la relacin
con la enseanza, siendo prioritario incluir en el programa, la proyeccin del
huerto escolar para acelerar la disponibilidad de procedimientos adaptados a
las necesidades comunitarias e institucionales.
Este programa, podra ayudar a construir nuevas actitudes, hbitos de
cuidados y responsabilidad medioambiental, experiencias interesantes para
el desarrollo de las capacidades fundamentales en educacin ambiental, el
mismo, es un recurso didctico que puede utilizarse en todo los niveles
educativos, adems de ello es un recurso transversal en el que se pueden
estudiar temas como el consumo, la alimentacin, la basura, el reciclaje y la
salud entre otros.
Ante esto, para darle continuidad al estudio, se plantearon las siguientes
interrogantes: Cul es la situacin actual de los huertos escolares en el
GEB Durigua de Acarigua, estado Portuguesa? Qu necesidad existe de
sensibilizar a la comunidad educativa del GEB Durigua en torno a la
importancia del manejo integral de huertos escolares para la promocin del
desarrollo endgeno? Cules sern los lineamientos para disear acciones
educativas ambientales relacionadas con el manejo integral de huertos
escolares en el GEB Durigua? Qu acciones educativas ambientales se
aplicarn en el manejo integral de huertos escolares en esta institucin para
el desarrollo endgeno? Cul ser el impacto de la aplicacin de acciones
educativas ambientales relacionadas con el manejo integral de huertos
escolares en este colectivo escolar para el desarrollo endgeno?
A responder estas interrogantes se orient el estudio cualitativo de accin
transformadora en el GEB Durigua de Acarigua, estado Portuguesa.
Propsitos de la Investigacin
Propsito General
17

Valorar las acciones educativas ambientales relacionadas con el manejo


de huertos escolares para el desarrollo endgeno en el Grupo Escolar
Bolivariano (GEB) Durigua, municipio Pez, estado Portuguesa.
Propsitos Especficos
Indagar sobre la situacin actual de los huertos escolares en el GEB
Durigua.
Sensibilizar a la comunidad educativa del GEB Durigua en torno a la
importancia del manejo integral de huertos escolares para el desarrollo
endgeno.
Disear acciones educativas ambientales relacionadas con el manejo
integral de huertos escolares en el GEB Durigua para el desarrollo
endgeno.
Ejecutar las acciones educativas ambientales diseadas para el GEB
Durigua.
Evaluar el impacto social generado en el colectivo escolar por la
aplicacin de las acciones educativas ambientales.
Relevancia de la Investigacin
La meta en la educacin ambiental, es potenciar el valor de la conciencia
conservacionista, tal como sta se desarrolla en ciudadanos con valores
universales. Adems, si ella ha de tener xito, los educadores ambientalistas
deben dar peso no solamente a los intereses preservacionistas sino tambin
a los de las personas, quienes ejercen efectos significativos sobre el medio
circundante.
Es as, que la investigacin se justific desde el punto de vista terico
debido a que se enmarc en una plataforma donde la teora fue el

18

fundamento cientfico de la investigacin. En ese sentido, el estudio se centr


en los postulados tericos relacionados con la educacin ambiental, como
proceso de desarrollo endgeno que implica la relacin hombre-naturaleza
manifiesta en la interaccin de aquel con las reas verdes que le rodean.
Adems, en el mbito prctico, la existencia de mtodos eficaces para un
manejo integral de huertos escolares evita cualquier situacin donde esas
reas, puedan ser operadas de forma inapropiada; por esta razn, los
procedimientos sobre el manejo de huertos escolares se fundamentan en
mantener adecuadamente esos espacios colectivos mediante la participacin
comunitaria, por lo que el estudio permiti la evaluacin del impacto
generado por sus resultados. Igualmente, la investigacin permiti al Grupo
Escolar Bolivariano Durigua, adoptar una serie de lineamientos que
contribuyen a fortalecer sus actividades acadmicas y de formacin,
empleando para ello la capacidad de trabajo que posee el recurso humano
que actualmente labora en la institucin.
De igual manera, en el mbito metodolgico el estudio se justific, dado
que se desarroll bajo premisas establecidas para los estudios de tipo
cualitativo, siguiendo las fases propias del mtodo accin-reflexin-accin, lo
que implic, de conformidad con Murcia (ob.cit), que los procesos de
transformacin, partan de una realidad diagnosticada, por lo que fueron
dirigidos a solucionar la situacin vivida como problema por los actores
involucrados y por ello se aplicaron, evalundose posteriormente el impacto
social generado por dicha aplicacin.
Asimismo, desde el punto de vista acadmico, la investigacin se insert
dentro de las lneas de investigacin propias de la Maestra en Educacin
Ambiental de la Universidad Yacamb, especficamente la denominada
Conservacin Ambiental, que representa la incorporacin de todos, en una
toma de decisiones que ha de quedar siempre en manos de los ciudadanos,
en general.

19

Por ltimo, el estudio se justific polticamente, dada su insercin en el 5


objetivo histrico de la Ley del Plan de la Patria (2013), que pretende
proteger los recursos planetarios y la salvacin de la especie humana, pues
en la medida que se fortalezca la conciencia ambiental de los connacionales,
en esa medida se generarn mayores acciones de conservacin ambiental
que incidan en un mayor bienestar social.
La investigacin pretendi valorar el impacto social generado entre la
poblacin en estudio, por la aplicacin de un plan educativo ambiental
relacionado con el manejo de huertos escolares para la promocin del
desarrollo endgeno en el Grupo Escolar Bolivariano Durigua. Dicha
investigacin se llev a cabo durante el ao escolar 2014-2015.

20

CAPTULO II
REFERENCIAL TERICO QUE SUSTENTA LA INVESTIGACIN
A continuacin se relaciona un conjunto de tpicos referidos a la temtica
desarrollada; se tomaron de teoras existentes en torno al manejo integral de
los huertos escolares y el desarrollo endgeno, esquema terico constituido
como eje central de la reflexin orientadora para la investigacin.
Estudios Previos
Esta seccin se refiere a trabajos previamente realizados que guardan
relacin con la temtica o modalidad del estudio permitiendo as analizar,
comprender e interpretar la realidad, generando las posibles alternativas de
solucin, ideadas o no por los actores protagnicos de la investigacin
transformadora.
En ese sentido, Garca (2009), realiz un trabajo de investigacin titulado
El huerto escolar como estrategia pedaggica en la educacin ambiental la
cual tuvo como propsito: Facilitar el proceso de la creacin de un huerto
escolar para que sirva como herramienta dentro del contexto de la Educacin
Ambiental en The School of San Juan de Puerto Rico; el estudio se
caracteriz por ser de tipo cualitativo, utilizando como instrumento la
entrevista a profundidad, la observacin y revisin de literaturas para obtener
informacin referida a los huertos. En su trabajo el autor hace referencia a
que el programa de Eco Escuelas es manejado por la Organizacin para el
Ambiente Sustentable para promover el buen uso del agua, la reduccin de
los desperdicios slidos, el uso eficiente de la energa y la agricultura
sustentable.

El referido proyecto tuvo dos fases metodolgicas; en la fase I, se busc


la informacin y metodologa a seguir para la construccin del huerto con el
apoyo de la comunidad escolar; fase II, utiliz toda la informacin y la
experiencia acumulada en la fase I para crear una gua de actividades de
enseanza-aprendizaje para el huerto escolar. Concluye que en el proyecto
de huertos escolares las maestras estaban interesadas en trabajar en el
mismo, pero desconocan el cmo utilizarlo como herramienta pedaggica.
Razn por la cual recomienda que se organice talleres de capacitacin,
adems de que se contine expandiendo la gua de actividades de
enseanza-aprendizaje para el huerto escolar.
Este estudio guarda correspondencia con la presente investigacin, por
cuanto ponen en evidencia los beneficios que aporta el huerto escolar en
cuanto al proceso de aprendizaje en general, pues su desarrollo permite que
el mismo se transversalice tal como lo plantea el currculo bsico nacional
(CBN).
Por otra parte, Pia y Rondn (2010), realizaron un estudio titulado:
Jardines escolares productivos como alternativa para el aprovechamiento de
materiales slidos en la produccin de abono y saneamiento ambiental en la
Escuela El Hatillo, adscrita al Ncleo Escolar Rural 173, ubicada en el
municipio Trujillo estado Trujillo. Fue un estudio de tipo descriptivo con un
diseo no experimental de campo, utilizando como poblacin los estudiantes,
docentes, padres y representantes; se utiliz como tcnica de recoleccin de
datos la encuesta TRAMIL que permiti medir el uso de las plantas en
estudio. Los resultados se analizaron a travs de la estadstica descriptiva.
Concluyen los autores que a travs de la construccin del jardn escolar, la
comunidad educativa se podrn capacitar en cuanto a plantas medicinales y
desarrollo

de

una

agricultura

saludable,

logrando

con

esto

el

aprovechamiento de saberes y con ello rescatar tradiciones y costumbres a


travs de la utilizacin de las mismas. Como recomendacin exponen que se
deben organizar comisiones con los alumnos, integrndolos por grados para
22

el mantenimiento del jardn ornamental y medicinal en la institucin adems


que los directivos deben planificar y desarrollar proyectos de aprendizajes
que involucren a la escuela con la comunidad para crear el sentido de
pertenencia en ellos.
Este trabajo reviste importancia en y se vincula a la presente investigacin
por la utilizacin de estrategias como lo es la agricultura orgnica,
aprovechando los desechos slidos que se generan en la institucin para la
produccin de abonos para el jardn productivo y de esta manera logar el
saneamiento ambiental de la escuela.
Por otra parte, Riera (2009), realiz un estudio titulado: Conservacin de
la flora del Parque Nacional Yacamb en la prctica pedaggica del docente
de la Educacin Inicial en las escuelas estadales rurales, el cual tuvo como
objetivo analizar la prctica pedaggica del docente de la Educacin Inicial
en las escuelas estadales rurales para la conservacin de la flora del Parque
Nacional Yacamb, el cual estuvo enmarcado bajo el paradigma cuantitativo
y parti de una investigacin de campo, con diseo no experimental de
naturaleza descriptiva; la poblacin objeto de estudio, fue conformada por 13
maestros, dos directores y tres guardaparques.
La tcnica de recoleccin de datos utilizada fue la escala de estimacin
con varias alternativas de respuestas para directores y guardaparques y
dicotmica para los maestros.
Como conclusin, los maestros expresaron que los nios y nias en
general, manifiestan inters, preocupacin y motivacin en la conservacin
de la flora del Parque Yacamb, pero existen elementos contradictorios con
los directores, ya que los profesionales directivos, opinan que la frecuencia
del uso de diversas estrategias didcticas por parte de los docentes, est
dividida; una mitad, siempre las utiliza en el aula y la otra mitad lo hace
algunas veces. Como recomendacin, el autor propone que se debe dar a
conocer a los nios y nias, la riqueza vegetal que conforman la flora propia
del parque, para causar sentimientos de afectos que permitan consolidar
mecanismos de conservacin de los recursos naturales.
23

Este antecedente resalta notablemente en diferentes espacios, ya que se


busca la necesidad imperante de desarrollar la educacin ambiental
referente al acercamiento de las personas a lo natural, ecolgica y
ambientalista, donde se maneje efectivamente esos escenarios y se tomen
decisiones relacionadas con su uso adecuado y sostenible. Esta proyeccin
parece ser una tendencia que est siendo asimilada por casi todas las
instituciones pblicas y privadas, por cuanto est demostrado que a travs
de los mismos se pueden aplicar los correctivos a que haya lugar, lo que
vendra a ser un fin intermedio del manejo de estas reas en una bsqueda
por alcanzar el desarrollo endgeno, mediante los huertos escolares.
En este mismo orden de ideas, Duarte (2011), realiz un trabajo de grado
cuyo objetivo fue: Los huertos escolares como estrategia para el aprendizaje
de la biologa en estudiantes de 2do ao del Liceo Bolivariano Hugo Montiel
Moreno, Municipio Mara, Edo. Zulia; El tipo de investigacin fue de campocuasiexperimental y el diseo de muestras separadas con preprueba y
postprueba aplicadas a una poblacin de 21 alumnos. La recoleccin de los
datos la realiz mediante un cuestionario tipo test y una hoja de observacin.
Para el anlisis de los resultados aplic un anlisis de frecuencia y el
coeficiente de correlacin de Pearson. Evidencio que en cuanto al
aprendizaje conceptual, los alumnos manifestaban conocimientos bsicos y
en algunos casos errneos de los recursos naturales, los tipos de rboles,
flora, abono orgnicos y ecosistemas de Venezuela. Sin embargo, luego de
la aplicacin de la estrategia se observaron cambios significativos en la
asimilacin de los contenidos evaluados. Por otro lado, expone la autora que
despus de haber realizado el huerto escolar, los alumnos utilizaron de
manera eficiente las normas de seguridad, utilizacin de herramientas y las
consultas a expertos. En cuanto al aprendizaje actitudinal, al inicio se
observ apata en los alumnos pero luego de realizada la actividad, se
evidenci un cambio en la conducta en cuanto a la valoracin del trabajo
realizado, la conciencia ambientalista y uso racional de los recursos
24

naturales. Concluye que mediante la utilizacin de los huertos escolares, los


alumnos

adquieren

aprendizajes

conceptuales,

procedimentales

actitudinales de la biologa. La recomendacin dada por la misma, es hacer


del conocimiento del personal directivo o administrativo de las instituciones
educativas, que la estrategia Huerto escolar, tiene mayor efectividad que
las actividades acadmicas centradas en el aula, en cuanto de aprendizajes
en el rea de las Ciencias Naturales y en consecuencia se debera facilitar su
realizacin.
El aporte que realiza este trabajo a la investigacin es que los huertos
escolares, pueden desarrollar valores como la solidaridad, cooperacin y
respeto entre compaeros y el inters hacia la proteccin del ambiente y
puede ser aplicada para el conocimiento de cualquier disciplina que se
refiera a la naturaleza.
A su vez, Ordaz, Pereira y Rodrguez (2012), realizaron el trabajo: El
huerto escolar como herramienta didctica en el desarrollo productivo en la
Escuela Primaria Bolivariana Jos Herrera Oropeza, de Carora municipio
Torres estado Lara. Los investigadores se plantearon como objetivo general
determinar la importancia de crear un huerto escolar como herramienta
didctica en el desarrollo productivo de la escuela, la investigacin estuvo
enmarcada en las Ciencias Fcticas, apoyada en una investigacin de
campo de carcter descriptivo cuyo propsito fue exponer el evento
estudiado, hacer una enumeracin detallada de sus caractersticas.
La poblacin conformada por 30 docentes. El instrumento utilizado para la
recoleccin de datos fue el cuestionario dicotmico tipo encuesta de
preguntas cerradas estructuradas. Los resultados del estudio, les permitieron
concluir que hay disposicin de los docentes a desarrollar el huerto escolar
como herramienta didctica, ya que favorece la capacidad del docente para
lograr la interdisciplinariedad de las reas y por otro lado ayuda el desarrollo
productivo de la escuela. Entre las recomendaciones dadas por los autores,
estn que se deben implementar talleres de sensibilizacin y apertura al
25

cambio para desarrollar en los alumnos los hbitos de responsabilidad por el


trabajo en equipo, para que los mismos adopten una conducta favorable
hacia el enriquecimiento de estrategias creativas, a fin de lograr en los
alumnos aprendizajes significativos; asimismo, proponen a los docentes
utilizar el huerto escolar como un espacio de participacin activa para que
sus alumnos logren desarrollar sus habilidades y destrezas prcticas.
La anterior investigacin guarda relacin con este trabajo, ya que se
plantean dentro del mismo labores productivas endgenas para la solucin
de problemas ambientales en la institucin, adems de la disposicin de los
docentes en cuanto al desarrollo de huertos escolares como herramienta
para el desarrollo productivo y la factibilidad desde el punto de vista tcnico,
humano, econmico, social y ambiental, asimismo puede ser utilizado como
herramienta pedaggica en la escuela.
Orientaciones Tericas
Dentro del desarrollo de toda investigacin cientfica, resulta oportuno
sustentar los estudios con una revisin literaria que contribuya a dar un
marco terico donde se definan aquellos trminos fundamentales en la
investigacin; es lo que se muestra a continuacin:
Huerto Escolar
Al respecto, Kohai (2008) expone que es un espacio de cultivo que tiene
en cuenta la siembra de diferentes tipos de plantas como hortalizas, frutales,
granos, tubrculos y se maneja generalmente en forma familiar y escolar
(p.5). En referencia a lo anterior, es un rea de cultivo de hortalizas, granos,
cereales y frutas entre otros, dentro de un espacio escolar o lugar prximo a
la escuela. De acuerdo con lo sealado por el Ministerio de Educacin
(ob.cit), relativo al huerto escolar:
26

Se trata de una experiencia educativa que busca transferir a los


diversos actores de la comunidad educativa el conocimiento de
tecnologas orgnicas y de reciclaje para la produccin de hortalizas y
frutas para el uso comunitario. Asimismo se utiliza el huerto como taller
o laboratorio en las reas del conocimiento. (p.254).
Dicho de otra manera, el huerto escolar se convierte en un cumulo de
experiencias para los nios y nias ya que es un espacio generador de
propuestas de aprendizaje en todas las reas de conocimiento escolar, social
y comunitario.
Del mismo modo, los educandos tienen la misin de aprender con cursos
especiales sobre los cultivos y los docentes de no desaprovechar esta forma
de ensear y aprender, pues como afirma Rincn (2006) el huerto escolar
sirve para: (a) Familiarizar a los estudiantes en los principios fundamentales
de la agricultura; (b) Proporcionarles una provechosa y ordenada ocupacin
al aire libre. Educarlos en los sistemas de cultivo orgnico; (c) Dar mayor
realce a la agricultura; (e) Despertar y fomentar el espritu de cooperacin,
tanto en la escuela como en la familia; (f) Globalizar las experiencias de
aprendizaje; (g) Ejercitar el pensamiento efectivo y (h) Motivar y fortalecer el
trabajo en equipo. (p.4).
Dentro de esta idea, el huerto escolar permite la obtencin de una serie
de procedimientos, que directa e indirectamente le ayuda a los actores
educativos a desarrollar una serie de actividades con el aprovechamiento del
espacio, tcnicas y estrategias que garantizan el xito de la formacin en el
estudiante, sobre todo cuando se trata de emplear al mximo los recursos
disponibles (humanos, materiales) correlacionndolos a esta labor con la
ejecutada en la escuela.
De igual forma se puede decir que, el principal beneficio de los huertos
escolares es que los alumnos aprenden a producir alimentos sanos y como
poder emplearlos para una buena alimentacin. El mejor mtodo de lograrlo
es empleando los productos de dicho huerto para el consumo del comedor

27

escolar ya existente en el centro y que proporcione el grueso de la dieta


diaria de los alumnos.
Tipos de Huerto Escolar
Segn Gentile (2004), un huerto escolar tiene como objeto la produccin
de

subsistemas,

clasificndolos

en

huertos

ecolgicos

huertos

organopnicos, incluyndose como categora de los huertos escolares


(p.12). Estos se pueden perfeccionar mediante la prctica continua en la
horticultura familiar, comunitaria y escolar as como se puede circunscribir
como una de tipo manual, para lograr un mejoramiento productivo, mediante
la experiencia lograda; estos son comunes como componentes para la
produccin de hortalizas, frutas, tubrculos entre otros. A continuacin se
presenta dicha clasificacin o tipos de huertos escolares:
Huertos Ecolgicos. Para Burgos (2004), los huertos ecolgicos:
Son aquellos que puede retornar a las personas a una mejor calidad
de vida y salud produciendo alimentos libres de contaminantes.
Adems ayuda a valorar lo producido con el esfuerzo propio;
constituye un centro de inters donde se comienza por analizar gran
parte de los problemas ambientales que padece la sociedad actual.
Para esto no es necesario un gran espacio para cultivar variedad de
plantas, pero si es fundamental emplear mtodos biolgicos para
conseguir un medio rico y con diversidad de vida, clave en el control y
eliminacin de las plagas y enfermedades (p.2).
Este tipo de huerto, impone la necesidad de trazar un cambio en la
concepcin de explotacin del medio y sus recursos, as como de las
repercusiones de las tcnicas empleadas en cada caso, incorporando el
costo ambiental como parte de los instrumentos de decisin.
Huertos Organopnicos. Duarte (2011), defini que los huertos
organopnicos son una serie de parcelas en las que se siembran y cultivan
28

las plantas sobre un sustrato formado por suelo y materia orgnica


mezclados en un contenedor y que se basa en los principios de la agricultura
orgnica (p.27).
Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO, 2002), los huertos organopnicos
Permiten conservar espacio, reducir la aparicin de plagas y
prcticamente eliminar los problemas que plantean las malas hierbas.
De igual forma seala que, en el caso de las escuelas que tiene
acceso restringido a la tierra, el huerto organopnico puede ofrecer
una buena solucin para cultivar una variedad de hortalizas, hierbas y
especias. (p.79).
De la misma manera, los cultivos organopnicos pueden destinarse a la
produccin de vegetales comestibles, plantas medicinales y condimentosas.
El cultivo organopnicos es una modalidad de agricultura til para las
condiciones en que no se dispone de un suelo cultivable frtil y se requiere
utilizar este espacio para la produccin vegetal de forma intensiva y bajo
principios de produccin orgnica.
Diseo del Huerto Escolar
Un diseo, se constituye en una gua de comunicacin que orienta las
acciones o los pasos a seguir para la construccin del huerto escolar; en este
caso se parte de sealar: Como organizar el huerto, como cultivarlo y cul es
el manejo que debe drsele. Orantes, (1999) expone que un diseo refleja
los marcos conceptuales, los supuestos de base y las tcnicas que se
utilizan en el abordaje de problemas de enseanza, constituyendo el ncleo
del proceso de instruccin (p.63). Dicho proceso puede traducirse
parafraseando a Rivas, (1999) en un curso, una secuencia con contenido
especfico, de duracin corta y centrada en una asignatura, materia o
disciplina; con un marco terico que sirva de base para analizar en forma

29

coherente el proceso de enseanza, que pueda tomarse como fundamento


para la toma de decisiones, en la misma se selecciona un modelo de diseo
que este en correspondencia con este.
Tcnicas del Diseo del Huerto Escolar
La tcnica es el procedimiento que tiene como objetivo obtener un
resultado determinado ya sea en el campo de las ciencias, o de la
tecnologa. Para poder disear el huerto escolar lo primero que se debe
plantear es una buena distribucin de los espacios disponibles a fin de
aprovecharlos al mximo y conseguir los mejores resultados con el mnimo
esfuerzo. Tambin son importantes las ganas y el desarrollo de la suficiente
capacidad de observacin y sensibilidad que permitan ir realizando las
labores precisas en el momento adecuado.
Al respecto, el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA,
2006) expresa:
Para todos los huertos escolares se utilizan tcnicas que respetan al
medio ambiente y reducen al mnimo el uso de fertilizantes, reciclan el
agua y el abono para mantener la salud, fertilidad de los huertos y
mejorar los medios de subsistencia y nutricin de los nios. (p.5).
La tcnica para la creacin de huertos y cultivos de hortalizas y frutas,
entre otras; es la que incluye la obtencin de productos adecuados a las
caractersticas de la regin. Las tcnicas de produccin incluyen la
preparacin del suelo, siembra, conservacin y mantenimiento tanto del
suelo como de los renglones hortcolas.
Estudio del rea. Es necesario seleccionar un lugar adecuado, con
buena ventilacin e iluminacin, agua cercana y terreno un tanto elevado
para evitar la formacin de charcas durante la lluvia. Al respecto, Trujillo
(2000) expresa:
30

Un huerto puede crearse en cualquier espacio, bien sea en una


terraza, parcela de tierra, un balcn, macetero de grandes
dimensiones y profundidad. Se deben construir en lugares altos para
poder vigilarlos con facilidad y prestarles los cuidados necesarios, la
orientacin que se le debe dar es siguiendo la orientacin del curso del
sol, es decir de este a oeste evitando de esta manera la accin de los
rayos solares durante todo el da. (p.151).
De la misma manera, Bueno (2004), seala que:
El tamao del huerto est relacionado con la extensin de terreno
disponible donde se van a transportar las hortalizas y frutales; sin
embargo lo idneo es 20 m de largo por 1,20 m de ancho, todo es
cuestin del espacio, el cual se rodea con bloques y otro material que
delimite el terreno seleccionado. El trazado se hace con una cinta
mtrica formando los canteros con bloques y ladrillos a una altura
aproximadamente de 15 a 20 cm. (p.32).
En referencia a lo dicho por los autores anteriores, cualquier terreno se
puede convertir en huerto, siempre y cuando, adems de tener tiempo, se
consiga una buena cantidad de materia orgnica que revuelta con la tierra
ayude a descomponerla.
Preparacin del Terreno. Para Trujillo (ob.cit), la preparacin del terreno
es:
Esencial porque permite la germinacin de las semillas, tomando en
cuenta ciertos pasos, como labrar los terrenos pobres a una
profundidad de 60 cm para renovar y oxigenar la tierra. Si se labra a
ms profundidad solo se consigue colocar la tierra infrtil en la
superficie. Por lo tanto, solo se trabaja la capa superficial frtil para
favorecer la penetracin del aire y del agua, con la utilizacin del
abono elaborado a base de residuos vegetales u orgnicos como el
vermicompost. (p.151).
Teniendo en cuenta lo anterior, para comenzar a preparar el terreno,
primero hay que limpiarlo bien, quitando las piedras o basura que pueda
haber. Si hay hierbas muy altas, matorrales o zarzas, algn adulto debe

31

limpiar antes con una podadora. La hierba pequea puede ser cortada con
una escardilla. No se trata de cavar; la hierba se ha de cortar pasando el filo
de la escardilla al ras del suelo. Una vez cortada, se debe recoger la hierba
con el rastrillo o la horca, y dejarla descomponerse en algn sitio del huerto.
Tambin, arar parcialmente la tierra para ablandarla, airendola y mejorando
el drenaje del agua. Para hacerlo es necesario clavar el rastrillo en el suelo y
hacer palanca con l, comenzar por un lado e ir retrocediendo, para no pisar
la tierra arada. En este proceso es conveniente aprovechar la labor de arado
para observar el suelo y los seres vivos que se encuentran. Despus de arar,
es buen momento para colocar el abono.
Siembra. Se debe tener en cuenta que el xito de la siembra, mediante la
plantacin, est vinculado con la produccin orgnica, la fertilidad y el
manejo de las plagas. Cabe la posibilidad de promover huertos en las
escuelas para distintos fines, como la produccin frutcola y rea de
aprendizaje tiles, que tambin pueden fomentar la participacin de la
comunidad.
Segn Bueno (ob.cit), la siembra consiste en depositar las semillas
directamente en la tierra o por un semillero, en tal caso depende del tipo de
semilla (p.17). Antes de la siembra se pueden hacer unas pruebas de
germinacin. En la prctica las semillas se sumergen en agua, se escogen la
de mayor peso y las que flotan se desechan. Es necesario determinar para
cada cultivo qu mtodo utilizar, a qu profundidad, cunta cantidad de
semillas, entre otros. Para hacer las hileras deben utilizarse cuerdas.
Despus de sembrar, se procede a enterrar ligeramente las semillas (con un
rastrillo por ejemplo), y posteriormente se riegan suavemente.
Mantenimiento. La labor de mantenimiento es la que se realiza durante
todo el periodo vegetativo de las plantas, es decir desde su germinacin
hasta la cosecha. Esta comprende el riego, control de plagas, enfermedades
y maleza.
32

Hezkuntza (1998), para un buen mantenimiento es importante escardar


para ablandar y airear el suelo; es decir remover ligera y superficialmente la
tierra de los cultivos, entre las hileras, y entre las plantas de cada hilera,
teniendo siempre cuidado para no daar las plantas que se han cultivado
(p.56). La escarda sirve tambin para eliminar las hierbas competidoras de
los cultivos: removiendo la tierra frecuentemente entre las hileras del cultivo,
y entre las plantas de cada hilera, se impide que arraiguen y crezcan las
hierbas competidoras, las cuales les restan agua, nutrientes y luz.
Es importante recordar, que cada cultivo tiene caractersticas diferentes y
requiere unas labores y cuidados particulares. De la misma manera, es de
gran importancia el riego, necesario cuando la lluvia no es suficiente para
mantener las plantas en crecimiento. Es por esta razn que es preferible
regar frecuentemente, y no en exceso. Las mejores horas suelen ser la
maana y el atardecer, cuando el sol no calienta tanto. A este respecto
Haack (1995), seala que:
Es conveniente observar peridicamente el estado fitosanitario del
huerto para detectar las plagas, enfermedades y malezas que atacan
las plantas y poder aplicar la labor correspondiente. Entre los insectos
ms comunes que atacan las hortalizas y frutales en el huerto son:
bachacos, pulgones, perros de agua y piojitos. (p.29).
Entre

las

enfermedades

ms

comunes

estn;

el

sancocho

estrangulamiento del tallo y la candelilla, que son causadas por hongos que
atacan los tomates, papas y otros. Por lo tanto se debe efectuar el deshierbe
de malezas nocivas al huerto o el uso de fungicidas o herbicidas. Tambin se
recomienda tomar en cuenta las herramientas de trabajo; tales como; pala,
regadera, cuchara, mangueras, marcador de surcos, entre otros.
El Huerto Escolar como Estrategia Pedaggica
Los huertos escolares de acuerdo con la UNESCO (2004), pueden ser
utilizados como un recurso educativo, puesto que los mismos presentan los
33

siguientes aspectos didcticos: (a) Estimular la asistencia de los alumnos a


las escuelas y su aprendizaje; (b) Sirven como ejemplo para introducir
innovaciones en la agricultura con destino a la comunidad; (c) Producen
modestos ingresos para la escuela; (d) Mejoran el aspecto esttico de la
institucin y contribuyen a que sus miembros se sientan orgullosos de ella.
(p.16). Adems los huertos escolares pueden servir para la enseanza de la
agricultura, ciencias naturales y nutricin. As mismo se utiliza para inculcar a
los alumnos la conciencia ambiental, ensendoles las causas de la
degradacin e infertilidad de los suelos y a utilizar adecuadamente los
productos qumicos, agrcolas y otros insumos.
De igual forma, de acuerdo a lo planteado por la UNESCO (ob.cit), los
huertos escolares presentan las siguientes estrategias pedaggicas:
Estrategia de Comunicacin
Mediante los huertos escolares se trata de transferir a los diversos actores
de la comunidad educativa el conocimiento de tecnologas orgnicas de
punta y de reciclamiento para la produccin de hortalizas y frutas para el uso
comunitario, donde los nios adolescentes eligen, deciden, planifican,
disean, ejecutan y evalan todo lo referente a estos. De tal manera, Montiel
(2007), expone que la comunicacin transcienda de los aspectos formales
oral y escrita a un intercambio natural-cultural, coordenadas de espacio y
tiempo en las relaciones entre la humanidad y la naturaleza. (p.12).
Desarrollo de la Solidaridad
A travs de los huertos escolares se trabajan las relaciones mltiples,
tanto entre los factores abiticos y biticos, como socioeconmicos y
ambientales, consumo y alimentacin. Al organizar el uso de las
herramientas y establecer los turnos de trabajo en el huerto, se permite

34

planificar cuestiones que inducen a la solidaridad entre los educandos tales


como: (a) Los hbitos y normas de utilizacin de las herramientas. (b) Las
distribuciones a lo largo del horario lectivo para el trabajo en el huerto de los
distintos grupos. (c) La necesidad de trabajar en clases algunos aspectos
relacionados con los trabajos del huerto. (d) La importancia de coordinacin
entre los cursos, respecto a las tareas realizadas a travs de un cuaderno
del huerto en donde se anotaran todos los acontecimientos.
Valorar los Recursos
En este sentido, los huertos escolares permiten desarrollar conciencia en
el uso racional de los recursos y la bsqueda de alternativas en funcin de
las necesidades, definindolas y estableciendo su prioridad. Dar respuesta a
los problemas a corto, mediano y largo plazo y, claro est en las ventajas e
inconvenientes, es decir, favorecer la concepcin del espacio y del tiempo,
abordar y trabajar los problemas ambientales: bien aquellos relacionados con
el fin del huerto (alimentacin de la humanidad y animales) o bien los
relacionados con la explotacin.
Entre los primeros surgen grandes controversias, debates, discusiones,
criticas (la desnutricin, el hambre, entre otros.), mientras que en los
segundos surgen varios problemas derivados de la sobreexplotacin de los
recursos naturales y ambientales.
De igual forma, Montiel (ob.cit), expone que:
Los huertos escolares permiten adecuar cuestiones concretas sobre el
entorno y el medio cultural y social, observar la postura de aquellas
acciones que tienen un impacto positivo o negativo sobre el medio,
precisar la toma de decisiones en cada momento y situacin, fomentar
la cooperacin y la accin compartida, favorecer las conclusiones
desde la coeducacin y la interdisciplinariedad y proponer fuentes de
apoyo para la solucin de problemas que incluyen conceptos,
procedimientos y actitudes. (p.15).

35

Manejo del Huerto Escolar


Para realizar el abordaje del manejo integral de los huertos escolares para
la promocin del desarrollo endgeno en el Grupo Escolar Bolivariano
Durigua; se tiene que en el mismo pueden cultivarse plantas que
contribuyan a mejorar y mantener el cuerpo en un estado saludable, como
condimentos lo son cebollas, perejil, cilantro y otras; plantas comestibles que
sean de fcil cuidado como auyamas, tubrculos, pepinos, con el fin de
contribuir en el desarrollo social y personal de los nios y nias.
Sobre este particular, el huerto en la escuela debe constituirse en un
potencial de aprendizaje, en tanto que favorezca el estudio de los factores
ambientales, as como la relacin de la cadena alimentaria que se establece
entre los seres vivos; es importante destacar que en los ambientes propios
de la escuela los estudiantes puedan aprender a diferenciar los factores
biticos y abiticos presentes en l. Asimismo, un huerto escolar combinado
con lecciones de nutricin no slo instruye a los estudiantes, sino tambin a
sus familias sobre la importancia de una alimentacin saludable y variada.
Por consiguiente, resulta bastante claro inferir que el huerto escolar es
una preparacin para la vida adulta; en la medida en que se ejerce para
lograr algo, hay que proponer, exigir, ceder, pautar reglas claras y establecer
estrategias. El huerto es una fuente de aprendizaje para la comunidad de
padres, representante, nias y nios.
Al hacer referencia al huerto escolar y el currculo se tiene que el mismo
es el marco idneo para trabajar los ejes transversales, especialmente el eje
educacin ambiental, pues en l tienen cabida temas como el consumo, la
alimentacin, la basura, el reciclaje, la salud, el desarrollo endgeno y
valores como la apreciacin de todas la formas de vida, la equidad y la
solidaridad para con las dems personas y el planeta. En el huerto escolar se
anan la cultura escolarcientfica y la vida cotidiana, a travs de l se
pueden descubrir las relaciones que se establecen entre el modelo de
36

consumo, la salud y sus interrelaciones con el medio ambiente y se pueden


facilitar aprendizajes tiles para el desenvolvimiento social de los estudiantes
dentro y fuera del marco educativo.
As, por ejemplo, en el rea de ciencias de la naturaleza, donde se
propone el enfoque sistmico de la naturaleza, en el que se enfatizan las
interacciones que determinan la organizacin o estructura del sistema y los
cambios o estados de equilibrio, el acondicionamiento y el estudio del huerto
escolar resulta un recurso didctico de primer orden para estudiar la
diversidad de la naturaleza, los componentes de un ecosistema, las
transferencias energticas, la accin transformadora de los seres humanos
en la naturaleza y nuestra responsabilidad en los desequilibrios que ocurren
en la naturaleza. Por tanto, se pueden estudiar en esta rea, el ciclo vital de
las plantas, ciclo del agua, clima, tiempo atmosfrico, tipos de terreno, tipos
de paisaje, fauna comn de un huerto y otros aspectos que se consideren
convenientes o apropiados.
A travs de las actividades del huerto se pueden estudiar las relaciones
tecnologasociedad en sus dos sentidos, la tecnologa como factor de
progreso o de transformacin cultural (introduccin de los tractores, abonos.),
o la tecnologa como herramienta controlada por la lites y por lo tanto fuera
del alcance de las decisiones autnomas de la ciudadana (comercio
internacional, alimentos transgnicos, entre otros.). Por otra parte la
Tecnologa, considerada como el arte del hacer y el saber hacer, tiene un
componente procedimental muy fuerte que se plasma igualmente en el
estudio del huerto y en las tareas asociadas a su mantenimiento, tales como
el reparto de funciones, la asuncin de responsabilidades, la estructuracin
de los trabajos, el desafo ante lo problemtico, la prevencin ante el riesgo,
la satisfaccin por lo bien hecho, el gusto por ser capaz de hacer, entre otros.
En el rea de ciencias sociales, geografa e historia se puede abordar el
estudio del huerto desde una perspectiva geogrfica, econmica y
sociolgica, estudiando las transformaciones y utilizaciones del medio
37

natural, los sistemas de explotacin agraria y las problemticas asociadas:


excedentes, hambre, degradacin de los suelos; y las alternativas al
desarrollo

desigual:

ecodesarrollo,

agricultura

biolgica,

desarrollo

sostenible en el mundo rural, entre otros.


En matemticas, se pueden trabajar mediciones diversas (altura de las
plantas, marco de plantacin, dimetros). Porcentajes: conteo de semillas
sembradas y germinadas, nmero de plantones, peso, problemas, entre
otros.
En el rea de lenguaje, se puede trabajar conocimiento de vocabulario
nuevo, adivinanzas, cuentos populares, lectura de textos y redacciones.
Entre tanto en el rea de artstica o artes plsticas, se puede desarrollar
por medio de murales, dibujos, mosaicos con semillas, hojas, palitos o
piedrecitas; modelado en plastilina o material similar de frutas, verduras y
pequeos animales. De igual forma, canciones populares, diferentes ritmos
con piedras y palos a modo de claves, elaboracin de instrumentos como
maracas.
En el rea de educacin fsica fcilmente se pueden desarrollar: circuitos,
transporte de mangueras, cubos de agua en cadena, labrado de la tierra,
aporcado, entre otras actividades a considerar.
Disposicin de Uso del Huerto Escolar
La disposicin de uso del huerto escolar en la escuela, favorecer como
ya se ha sealado antes en esta investigacin, la capacidad del docente para
integrar ste a las reas de aprendizaje de sus estudiantes; por tanto el
mismo permitir conocer el ciclo vital de una planta; aprender sobre la
preparacin de la tierra, el cultivo, el desarrollo y la recoleccin de hortalizas
y frutas; promover un consumo ms saludable y responsable; involucrar a
padres, profesores, estudiantes y comunidad en un proyecto comn.

38

Adems permitir que la comunidad educativa inserten en su vida valores


de respeto hacia su entorno, en especial al agua y a las interrelaciones que
se establecen entre cada uno de los componentes que forman el ambiente.
Por

otra

parte,

la

disposicin

de

uso

tambin

puede

manejarse

lucrativamente pues la escuela debe saber aprovecharlo como un recurso de


autogestin para la propia institucin, vendiendo los productos que de l se
genere, as mismo puede convertirse en un valor nutricional al ser utilizado
en la preparacin de alimentos del comedor de la escuela por ser producto
libre de agroqumicos.
Desarrollo Endgeno
Es un modelo de desarrollo que busca potenciar las capacidades internas
de una regin o comunidad local; de modo que puedan ser utilizadas para
fortalecer la sociedad y su economa de adentro hacia afuera, para que sea
sustentable y sostenible en el tiempo. Es importante destacar que el
desarrollo endgeno en su aspecto econmico es importante, pero no lo es
ms que el desarrollo integral del colectivo y del individuo en el mbito moral,
cultural, social, poltico, y tecnolgico. Esto permite convertir los recursos
naturales en productos que se puedan consumir, distribuir y exportar al
mundo entero.
El desarrollo endgeno se define como un modelo operativo, orientado al
crecimiento productivo, con inclusin social, por su parte, el Ministerio de
Planificacin (2005), argumenta que: Se fundamenta en el papel rector y
orientador del Estado para un nuevo tejido productivo, cuyos sujetos sean
actores con sentido de riesgo innovadores, donde participan sectores
vinculados a la economa popular, pequeos y medianos empresarios. (p.5).
De lo expuesto por el autor el desarrollo endgeno no es nicamente una
construccin terica. Se concibe como una posibilidad de accin concreta
que busca alcanzar un futuro permanente establecido. Para una institucin,
39

comunidad u organizacin con singularidades particulares. Las teoras


intentan explicar el fenmeno, pero de ninguna manera se constituyen en
determinantes para la accin.
En consecuencia, el desarrollo endgeno es conceptualizado como un
sistema econmico alternativo, que exige la participacin e integracin de
cada ciudadano en el desarrollo de la comunidad y organizacin. Siendo la
base de este proceso el movimiento cooperativo y el fomento de la pequea
y mediana empresa generadora de empleos y bienestar colectivo. Para lo
cual, surgen las inquietudes de ideas en conjunto entre el centro educativo y
la comunidad en general.
Siguiendo esta lnea, la Ley Orgnica de Educacin (ob.cit), en su artculo
5 establece que es funcin primordial e indeclinable del Estado Venezolano
garantizar una educacin de calidad que contribuya al proceso de desarrollo
de la personalidad (p.2).
Es oportuno mencionar que el desarrollo endgeno ha sido abordado
desde diferentes puntos de vista Tunnermar (2003), seala que el concepto
de desarrollo endgeno humano y sostenible, deviene de un compendio de
todos los derechos humanos fundamentales. Si se le asigna como derecho
de cada persona en participar a contribuir en el desarrollo humano pleno.
(p.3). Esto, permite inferir que el desarrollo endgeno se le vincula al derecho
de participar e integrarse a una sociedad determinada.
Siguiendo parmetros predeterminados y orientados hacia el bienestar
colectivo. Asimismo, Mas (2005), destaca que el desarrollo endgeno se
desenvuelve fundamentalmente en la esfera de la accin humana. El mismo,
consiste en el despliegue de un conjunto de acciones estratgicas en tiempo
y espacios concretos (p.12). En consideracin a lo expuesto el desarrollo
endgeno es el conjunto de acciones a seguir para la consecucin de metas
previstas y coherentes en un tiempo y espacio determinado, en el que la
institucin del sistema productivo se relacione a los actores y las actividades,

40

la dinmica de aprendizaje y el sistema socio cultural determinado por los


procesos de cambio.
Desarrollo Endgeno en la Escuela
El centro educativo se convierte en el medio socio cultural, donde los
diferentes actores de una comunidad directa o indirectamente intervienen en
cualquier accin formativa. Es por esta razn, que este permite la
organizacin escolar, conjugar esfuerzo para la autogestin y cogestin de la
escuela. En efecto el medio jurdico que fundamenta al desarrollo endgeno
propicia el

desenvolvimiento

de

los docentes, estudiantes, padres,

representantes y comunidad en general para el cumplimiento de las metas


preestablecidas. Es as como la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela (2000) en su artculo N 308, contempla:
El Estado proteger y promover a pequea y mediana industria las
cooperativas, cajas de ahorro, as como tambin la empresa familiar, la
microempresa y cualquier otra forma de asociacin comunitaria para el
trabajo, el ahorro y el consumo bajo rgimen de propiedad colectiva
con el fin de fortalecer el desarrollo econmico del pas.(p.114).
En tal sentido, el desarrollo endgeno ofrece la oportunidad. Para
promover la integracin de conocimientos, actitudes y destrezas. Necesarias
para el desempeo de una ocupacin dada; formacin que debe estar
orientada hacia las demandas y necesidades concretas del sistema
productivo de la economa social, estrechamente conectada a los ncleos de
desarrollo endgeno (escuelas tcnicas, escuelas bolivarianas, liceos
bolivarianos, cooperativas). Con este proceso se crean las condiciones
posibles para incentivar la productividad fomentando las bases que
demuestran el carcter utilitario en la que se vincula la educacin para el
trabajo liberador.

41

Tomando como fundamento la dimensionalidad del modelo de desarrollo


endgeno como estrategia dirigida a la compenetracin y sensibilizacin de
la poblacin con respecto a sus potencialidades e intereses, se plantean una
serie de caractersticas, entre las cuales se destacan:
1.

Una perspectiva de accin que la trasciende en lo econmico social

poltico e ideolgico. En sentido, se indica que el desarrollo endgeno se


promueva con diferentes dimensiones tal como lo seala Mas (ob.cit.) que
indica:
Acte en una mezcla de elementos provenientes de diferentes
dimensiones como en todo fenmeno donde la intervencin de la
accin humana es relevante, el cmulo de elementos y relaciones es
infinito, adems en la prctica todas las variables y categoras
existentes se presenten unidas y en muchos casos indivisibles. (p.86).
2.

El desarrollo endgeno no mantiene una problemtica centrada en

la utilizacin eficiente de los medios. Esto figura que el ser humano plantea
sus metas y proyectos de vida que se extienden mucho ms all de los
intereses materialistas. De all que, se toman en consideracin, los
sentimientos, deseos, valores, traumas y las interioridades humanas, que
definen la personalidad del hombre como un ser pensante que al integrarse a
una comunidad busca su propio auto desarrollo y conocimiento de s mismo.
3.

El desarrollo endgeno no puede ser pensado exclusivamente

como una causa y efecto. Esto se traduce en la presencia de un proceso


variable

complejo

que

obedece

marcadas

especificidades

particularidades, que hacen posible negar en el desarrollo endgeno como


pensamiento lineal, tal como lo seala Mas (ob.cit):
El pensamiento lineal, en trminos de generar una aproximacin
relacional causa efecto, desperdicia tramos importantes para la
comprensin del desarrollo endgeno que resulta clave para su
planificacin y ejecucin. Se trata ms bien de un pensamiento
incluyente multireferencial y mutuamente dependiente. (p.88).

42

4.

Toma en consideracin la satisfaccin de las necesidades sociales

para el desarrollo humano integral. En este caso el desarrollo endgeno se


convierte en proceso sistematizado con una visin de futuro para la
formacin integral del ser humano, logrando compenetrarse a su comunidad,
con cooperativas, microempresas y otras instituciones, por esto el Ministerio
de Economa Popular (2005) seala que:
El mayor aprovechamiento de nuestros recursos naturales es lo que
conocemos como desarrollo endgeno, lo cual significa que crecemos
con lo que tenemos en nuestras fronteras. Para ello es importante
concentrarnos ms en actividades en el rea de produccin, porque
esto nos aporta ms ganancias para el pas, genera ms puestos de
trabajo y mayor bienestar comn. (p.3).
Desde este punto de vista, los objetivos del desarrollo endgeno indican
que el mismo se apoya en conocer el espacio geogrfico. Donde se
encuentran las comunidades, dispuestas a rescatar sus tradiciones
econmicas, sociales y culturales.
Desarrollo Endgeno Sustentable
La nocin de desarrollo endgeno sustentable para Ochoa (2006), parte
de la identificacin, apropiacin y comprensin de un punto de inflexin
histrico del concepto de desarrollo. Punto que denota el cambio
paradigmtico y la superacin de la dimensin positivista del desarrollo.
(p.25). En tal sentido, pueden identificarse como caractersticas del
desarrollo endgeno sustentable, las siguientes: El desarrollo es un proceso
lineal y predecible. Est condicionado por la imposicin de valores asociados
a un agente que desarrolla y otro que se asume es el objeto del desarrollo.
Los resultados del desarrollo estn condicionados y limitados a la relacin
causa efecto.
El poder superar esta forma de entender el proceso de desarrollo obliga,
para el mencionado autor (op.cit.) a concebir un proceso de aprendizaje y
43

participacin del ciudadano que contrasta con las formas usualmente


asociadas a las tcnicas de planificacin y desarrollo propias de los procesos
centrados en el mejoramiento del desempeo econmico medido a travs de
los agregados macroeconmicos (p15).
De este modo, se trata de la bsqueda de mecanismos que permitan
descentralizar el desarrollo con respecto a lo econmico y formularlo en torno
al hombre. Se postula entonces, una concepcin antropocntrica del
desarrollo, resultando que, se requiere atender el modo como se constituye
histrica y culturalmente el sujeto del desarrollo al romper con el paradigma
del sistema capitalista segn el cual la suerte es individual no colectiva,
proponiendo que el quehacer social es contextualizado; es decir, basado en
las vocaciones y potencialidades del territorio, donde la dimensin
econmica no es el centro del desarrollo sino el ser humano. Para el
desarrollo endgeno sustentable el desarrollo es sinnimo de humano. El
ambiente es entendido como un contexto histrico, no hay conservacin sin
la participacin del ser humano.

44

CAPTULO III
CAMINO A SEGUIR
Naturaleza de la Investigacin
El mtodo de investigacin que se aplic en este estudio, fue la
Investigacin-Accin-Participante y el objetivo principal del mismo fue valorar
acciones educativas ambientales relacionadas con el huerto escolar para el
desarrollo endgeno en el GEB Durigua, mediante la participacin de los
actores comprometidos en dicho proceso y se insert en el paradigma
humanista emergente.
Con respecto a la investigacin accin, Kemmis y Mc Taggart (1988)
sealaron que la misma pretende:
Mejorar la educacin cambiando prcticas, permitiendo aprender
gracias al anlisis reflexivo de las consecuencias que genera, sin
embargo, tanto esas prcticas como las ideas deben ser objeto de
prcticas y de ellas se debe recoger evidencias, registrando lo que
sucede. (p.96)
Esto indica, que la investigacin accin conlleva la modificacin de una
realidad, como parte del proceso investigativo donde se involucra al grupo en
la generacin de su propio conocimiento y en la sistematizacin de su propia
experiencia. Por su parte, Rodrguez, Gil y Garca (1996), le dan importancia
a esta metodologa ya que:
Combina la participacin con la investigacin, superando de esta
forma los procedimientos tradicionales, se acenta el compromiso
poltico desde una posicin crtica emancipadora, se potencia el
carcter educativo de la investigacin y la necesidad de devolver lo

investigado a la poblacin como medio de empoderamiento; todo ello


desde una perspectiva comunitaria. (p.123)
Es preciso sealar que la investigacinaccin participativa supone una
indagacin reflexiva por parte del grupo sobre su propia experiencia, con el
objeto de identificar aquellas situaciones problemticas que se desean
cambiar, en este sentido no se trata de identificar problemas tericos, sino
cotidianos, vividos como tales por los docentes, estudiantes y su entorno
social, que puedan ser resueltos a travs de soluciones prcticas, por lo
tanto constituye un requisito para dar comienzo a una investigacin-accin
participativa la constitucin del grupo y la identificacin de necesidades,
problemas o centros de inters.
Diseo del Estudio
La investigacin se organiz con un diseo estructurado en cuatro fases,
basados en Kemmis y Mc Taggart (ob.cit), las cuales son flexibles ya que
permiten abordar los hechos como dinmicos y cambiantes, por lo tanto sin
perder su carcter cientfico las fases de reflexin y accin estn sujetas a
los cambios que el mismo proceso genere (p.74). Esas fases son:
Fase 01: Diagnstico. Reconocimiento de la situacin inicial. A travs de
la tcnica de la observacin y entrevista abierta personal con el director y los
participantes, se intenta captar de manera general la situacin de la
Institucin. Tomando en consideracin lo expresado por Gimeno (1999): La
institucin en s, con sus pautas de organizacin as como la situacin de los
docentes son fuentes de aprendizaje (p.54).
Fase 02: Planificacin. Para realizar el plan de accin se tom en
consideracin varios aspectos, primero: las caractersticas de la educacin
ambiental sealadas por Gorane (1999) donde se destaca la exigencia de
una metodologa activa, que es interdisciplinaria y globalizadora, permanente
que no atiende solo a objetivos cognoscitivos sino de sensibilizacin, clarifica
46

valores y desarrolla aptitudes para solucionar problemas ambientales (p.94).


Asimismo, se adapt a las limitaciones en los recursos (naturales y
econmicos), en el tiempo, el espacio y sobre todo en las expectativas de los
actores. El plan elaborado fue flexible, tomando las previsiones, en lo
posible, de probables inconvenientes.
Fase 03: Accin. Acercamiento a la realidad. Los actores se orientaron
hacia la accin, a travs de la ejecucin del plan el cual tuvo como propsito
la actualizacin de conocimientos y sensibilizacin bajo las perspectivas de
los involucrados que en este caso son los estudiantes.
Fase 04: Reflexin. Anlisis Reflexivo. Con los datos aportados por los
estudiantes durante todo el proceso aunado a una entrevista e interpretados
por la investigadora se establecieron las bases para la reflexin, este
procedimiento permiti, como docente ambientalista, afrontar la opinin
sobre el impacto de las acciones colectivas. En este momento, as como en
ningn otro, se pretendi juzgar a los actores; todo lo contrario, fue una
oportunidad de autorreflexin y de estmulo con el nico fin de evaluar las
causas y consecuencias del deterioro de las reas verdes y las alternativas
de manejo desde el desarrollo endgeno.
Actores Clave
Para Tamayo y Tamayo (2003), los actores claves son personas capaces
de aportar informacin sobre el elemento de estudio mediante su
participacin en entrevistas o grupos focales (p.177). Los sujetos de este
estudio, seleccionados intencionalmente y que aceptaron voluntariamente su
participacin, fueron cinco estudiantes pertenecientes al GEB Durigua, un
directivo y una docente: La subdirectora Esther Petty, la docente de
Educacin para el Trabajo Mara Elena Freitez y, los estudiantes: Suarez
Bryan, Tirado Naileth, Bravo Faviola, Linarez Karley y Godoy Scarlet.

47

Tcnicas de Recoleccin de la Informacin


La entrevista constituy la tcnica principal de recoleccin de informacin
que permiti el desarrollo de la investigacin. Manteniendo el formato de
preguntas abiertas y personales, en sesiones individuales, de dilogo
compartido, en discusiones socializadas o mesas de trabajo, propiciaron que
los entrevistados expresasen con sus propias palabras, la perspectiva
personal sobre el tema. La entrevista es definida por Hurtado de Barrera
(2010), como la interaccin verbal entre dos o ms personas, donde el
entrevistador obtiene informacin acerca de una situacin en forma
determinada (p.861). A travs de la interpretacin de estas entrevistas se
infiri el reconocimiento de las interrelaciones con el entorno de todos los
actores clave y as se visualiz la percepcin del problema, la posible
solucin y la disposicin al cambio, lo cual sirvi como marco de referencia
para establecer la planificacin de la accin que tras su desarrollo fue
tambin evaluada.
Categorizacin, Triangulacin e Interpretacin de la Informacin
El anlisis e interpretacin surgi a partir de la observacin y de las
sucesivas conversaciones individuales y/o colectivas sostenidas con el
directivo, la docente de la institucin y, principalmente con los estudiantes,
Ese cmulo de informacin generada a lo largo del proceso investigativo, a
travs de sus diferentes fases, se abord mediante el Mtodo de
categorizacin.
Al respecto, Glasser y Strauss (1997), explicaron que este mtodo es
utilizado durante todo el proceso de anlisis, para formar categoras, valorar
y verificar su pertinencia, su objetivo es el de discernir similitudes
conceptuales, refinar el poder discriminatorio de las categoras y descubrir
patrones que fueron aplicados en una investigacin (p.62).
48

Las categoras emergen del discurso, el cual es transcrito, en lo posible,


de manera tal y como ocurri, de modo que posteriormente se agrupan y
codifican en subconjunto de datos o frases que tuvieran afinidad entre las
planteadas por los actores asignndolas como categoras y subcategoras.
Validez y Fiabilidad de los Resultados
Martnez (2007), define la validez como el grado o nivel en que los
resultados de la investigacin manifiesta una imagen clara y caracterstica de
una realidad o situacin dada. La validez es la fuerza mayor de las
investigaciones cualitativas (p.273). Por lo cual, el modo de recoger los
datos, de observar cada evento desde sus diferentes perspectiva, de vivir la
realidad objeto de estudio y de analizarla e interpretarla sumergidos en su
propia dinmica, ayuda a superar la equidad y da al investigador un firmeza y
una seguridad en las conclusiones que muy pocos mtodos pueden dar.
Por otro lado, Hernndez, Fernndez y Baptista (2006) definen la
fiabilidad como el grado en que su aplicacin repetida al mismo sujeto u
objeto, produce iguales resultados (p. 243). En la concepcin posmoderna,
entre otros autores, Palacios (2014), enfatiza que cada proyecto de
investigacin cualitativa atiende a un ordenamiento terico-metodolgico
propio. Dado lo anterior, el signo de la investigacin cualitativa implica que no
es posible implantar criterios de validacin.
Desde este punto de vista, se consider lo destacado por Denzin y
Lincoln (1998), al representar que cada texto debe ser aceptado en sus
propios trminos (p. 298). Es decir, se depone la produccin de un texto
vlido y autorizado desde los conceptos positivistas, previamente aludidos.

49

Plan de Accin
Presentacin
La Tierra funciona como un conjunto de sistemas, formado por una serie
de elementos bsicos interrelacionados y regulados por leyes con lgica
interna que son los procesos. Los componentes esenciales del sistema
terrestre son cuatro: la tierra slida, el aire, el agua y los seres vivos.
En este sentido, la relacin del ser humano con la naturaleza ha
evolucionado a lo largo de la historia y, a travs de su trayectoria ha pasado
la biosfera de ser un sistema natural a un sistema humanizado trayendo
consigo su degradacin; por esta razn es esencial el aprendizaje en materia
ambiental. As, educar es poner a disposicin de las personas herramientas
que posibiliten la vida y el desarrollo en el medio natural; con el objetivo de
lograr que la poblacin tenga conciencia del ambiente y se interese por l, y
que cuente con los conocimientos, aptitudes, actitudes, motivacin y deseo
necesarios para trabajar en la bsqueda de soluciones a los problemas
actuales y para prevenir los que pudieran aparecer en lo sucesivo.
De esta manera, las propuestas ambientalistas, permiten planear e
implementar de forma ordenada las oportunidades de mejoramiento en
una institucin; es decir, son acciones por medio de las cuales se buscan
conseguir resultados especficos. De all que, presentamos un proceso hacia
el desarrollo sustentable que ample la visin y permita orientar una accin
permanente de anlisis e intervencin, respecto de la situacin ambiental del
entorno inmediato. Lo que enfatiza, precisamente, la necesaria bsqueda y
realizacin de procesos gestados en el seno de la misma comunidad, sobre
la base de sus experiencias y con la mira puesta en la construccin del futuro
considerado deseable.
Los planes de accin son documentos debidamente estructurados que
forman parte de las acciones institucionales, ya que, por medio de ellos, se

50

busca lograr los objetivos previamente establecidos, dotndoles de


indicadores verificable a lo largo del proceso.
Dichos planes, en lneas generales, colocan en un espacio definido de
tiempo y responsabilidad las tareas especficas para contribuir a alcanzar
objetivos superiores y presentan su estructura de modo caracterstico,
dependiente de los objetivos y los recursos; es decir, cada persona, colectivo
o institucin presenta su plan de accin adecuado a las necesidades y metas
propias. En el cuadro sucesivo que a continuacin se presenta, puede
observarse la planificacin acordada por los actores sociales involucrados:
Cuadro 2
Plan de accin. Metas y Objetivos.
Metas
Objetivos

Actividades

Recursos

Lograr la integracin y Charla:


participacin comunitaria El hombre y su ambiente
para el impulso del
desarrollo sustentable

PPT, Laptop, Video


Beam
Hojas
blancas,
Lpices

Prevenir la deforestacin Charla


sobre contaminacin PPT, Laptop, Video
indiscriminada.
ambiental
Beam
Hojas
blancas,
Lpices
Recuperar el equilibrio del Jornada: Operacin Limpieza
ambiente.
Manejo integral
de los huertos
escolares para Promover una conciencia Activacin
la promocin del conservacionista para el Ambiente
desarrollo
cuidado y mantenimiento
endgeno.
ambiental.

del

Comit

Escobas
Rastrillos,
Pala
Bolsas negras, Papel
Bond
Marcadores, foami
de PPT, Laptop, Video
Beam
Hojas
blancas,
Lpices

Impulsar la educacin
ambiental.

Charla sobre reforestacin de


reas verdes
Jornada: Reforestacin reas
verdes

PPT, Laptop, Video


Beam
Hojas
blancas,
Lpices

Creacin de huertos
escolares

Taller:
El
Huerto
Escolar
Comunitario
Mesa de Trabajo: organizacin
del huerto
Conformacin de Brigada
Charla:
actividades
de
conservacin, subsistencia y
aprovechamiento del huerto
escolar comunitario

PPT, Laptop, Video


Beam
Hojas
blancas,
Lpices
Escobas,
Rastrillos,
Pala
Bolsas negras

51

En el cuadro descrito anteriormente, se puede observar las actividades


que se desarrollarn en el marco del logro de promocionar el desarrollo
endgeno a travs del huerto escolar y los beneficios que puede traer el
mismo con la contribucin a la enseanza del cuidado del ambiente.

52

CAPTULO IV
PRESENTACIN E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Fase I Diagnstica
La jerarquizacin de los problemas se puede establecer una vez que se
ha desarrollado el proceso de anlisis anterior, por lo que en mesa de trabajo
integrada por actores clave e investigadores, procedimos a considerar el
peso de afectacin de cada uno de los problemas sealados previamente,
tomando en cuenta para ello la posibilidad interna o externa de solucin por
parte de los actores en conjuncin con la investigadora. La jerarquizacin
elaborada qued plasmada segn se muestra en el cuadro a continuacin:
Cuadro 3
Jerarquizacin de los problemas
PROBLEMAS
Servicios
deficientes
(colapso de
cloacas, acceso
al agua y
suministro
elctrico)
Inadecuada
disposicin de
RSU, en los
alrededores de
la institucin
Inadecuado
mantenimiento
de reas verdes

FRECUENCIA

POSIBILIDAD
INTERNA DE
SOLUCIN
Pocas opciones
para resolverlo
internamente

POSIBILIDAD
SOLUCIN
EXTERNA
Depende
enteramente la
solucin de los
entes
gubernamentales
externos

Puede en
alguna medida
resolverse
internamente

La solucin
definitiva depende
de un buen servicio
de recoleccin

Podemos
resolverlo
internamente

Puede el estado
resolverlo

Muy frecuente

Muy frecuente

Muy frecuente

PONDERACIN
Es un problema
grave cuya solucin
escapa directamente
de la comunidad

Es un problema
fuerte cuya solucin
empieza en la
comunidad pero que
incluye al estado en
su solucin final
Es un problema
frecuente cuya
solucin puede
alcanzarse desde la
comunidad
educativa

Cuadro 3 (Cont.)
PROBLEMAS

Ausencia de
planificacin
ambiental

Apata
comunitaria

POSIBILIDAD
INTERNA DE
SOLUCIN

POSIBILIDAD
SOLUCIN
EXTERNA

Muy frecuente

Depende en
gran medida
de la accin
interna del
colectivo
escolar

Solo la
capacitacin y
orientacin
metodolgica han
de venir de
instancias centrales

Puede abordarse
plenamente desde el
colectivo escolar

Muy frecuente

Depende en
gran medida
de la accin
interna del
colectivo
escolar

La motivacin
personal escapa
mayoritariamente a
la accin del estado

Una accin
mancomunada de un
gobierno de la gente
con la gente y para la
gente orientara la
solucin

FRECUENCIA

PONDERACIN

Respecto de esos indicadores, fue sealado en la mesa de trabajo que


los problemas en estas reas surgen por el desconocimiento de medios para
una eficiente planificacin de las acciones ambientalistas lo que coloca en
grave riesgo a la institucin.
Si esas debilidades se admiten, la institucin podra resolver muchas
situaciones problemticas de forma interna, como va de ejercicio para
alcanzar el desarrollo endgeno. Es por esa razn, que se consideraron las
posibilidades de solucin que estn en manos de los actores involucrados,
pues las posibilidades externas de solucin dependen, en gran medida, de
los entes gubernamentales en sus distintos niveles, tal es el caso de las
cloacas que, dada su envergadura, escapa de la propia capacidad de
respuesta institucional.
Problema Seleccionado
Dada la anterior reflexin, a partir de la problemtica jerarquizada, se
consider como accesible de resolver, la situacin inadecuada en la que se
encuentran las reas verdes, buscando desde la educacin ambiental,
alternativas para el cultivo de hortalizas, verduras, frutas y tubrculos que
54

mediante manejo integral de los huertos escolares, se logr el desarrollo


endgeno institucional, comercializando los productos o utilizndolos en el
comedor de la escuela.
Fase II Sensibilizacin
Justificacin
A travs de la accin positiva sobre las reas verdes institucionales y
especialmente de la creacin de un huerto escolar comunitario, ser posible
producir ciertos impactos ambientales y sociales en la comunidad educativa
del GEB Durigua, estimando como efectos positivos: la innovacin educativa
y la educacin ambiental; donde, las reas verdes y el huerto como recurso
educativo, suponen un instrumento de primer orden, puesto que su manejo
integral permite poner en prctica un aprendizaje activo y cooperativo basado
en la resolucin planificada de problemas, as como un eficaz desarrollo de
actitudes

valores

conducentes

unos

comportamientos

ms

comprometidos con la conservacin y mejora del entorno y con la utilizacin


sostenible de los recursos naturales.
De esta manera, el trabajo en las reas verdes y huerto escolar facilita el
desarrollo de una prctica educativa acorde con los fines, los objetivos y
contenidos de la Educacin Ambiental, que implica la conjuncin de dos
dimensiones:
Educar en el medio: investigando y trabajando directamente en el medio,
relacionando los problemas que afectan a ese entorno cercano con
problemticas ms globales.
Educar sobre el medio: las reas verdes y el huerto, entendido como
sistema ecolgico, habr de ser investigado en su conjunto, teniendo en
cuenta los elementos que lo conforman, las interacciones que se dan entre
ellos, los cambios que sufre, su organizacin, y las interdependencias que
tiene con respecto a otros sistemas.
55

Por tanto, cuando pensamos en el trabajo con las reas verdes y


especialmente en el huerto escolar, estamos pensando en una manera
determinada de manejar ese medio, en un ambiente equilibrado, con usos no
perjudiciales para la tierra, en la diversificacin y proteccin de cultivos, en la
conservacin de agua y suelo; en definitiva, pensamos en un tipo de
agricultura respetuosa con el ambiente que conlleve desarrollar una
conciencia conservacionista con visin de futuro en el GEB Durigua.
Fundamentacin
La propuesta responde a la innovacin endgena mediante la cual se
busca la satisfaccin de las necesidades bsicas, la participacin local y su
ubicacin, la proteccin del ambiente en un espacio determinado. Busca que
los procesos locales y globales se complementen; que este desarrollo
trascienda hacia arriba, hacia el bienestar del pas, hacia el mundo.
El desarrollo endgeno, significa desarrollo desde adentro. Es un modelo
socioproductivo en el que las comunidades desarrollan sus propias
propuestas. Es decir, el liderazgo nace en la comunidad, y las decisiones
parten desde adentro de la propia comunidad.
Bajo esta consideracin, en el desarrollo endgeno intervienen diversos
aspectos, tales como:
1.
2.

La transformacin de los recursos naturales.


La construccin de cadenas productivas que enlacen produccin

distribucin y consumo.
3. El aprovechamiento eficiente de la infraestructura.
4. La incorporacin de la poblacin excluida.
5. Adopcin de nuevos estilos de vida y consumo.
6. El desarrollo de nuevas formas de organizacin, tanto productiva
como social.
7. Construccin de microempresas y cooperativas.
8. El respeto de las particularidades regionales y nacionales
potenciando sus propias fuerzas.
9. El desarrollo de tecnologas alternativas.
56

10. La transformacin de recursos sin comprometer las generaciones


futuras: productividad ecolgica.
Con el manejo integral de reas verdes, focalizado en el huerto escolar
comunitario, se estimula el trabajo socialista mancomunado del GEB
Durigua, donde se adquiere un aprendizaje significativo a travs de

la

experiencia terica y prctica con la aplicacin de la construccin del saber


cmo: (a) La investigacin., (b) La accin y (c) La participacin y el trabajo en
equipo.
Por ello, mediante el desarrollo endgeno se pone en prctica la entrega
del poder a la comunidad organizada para desarrollar sus potenciales
agrcolas y la construccin de redes productivas donde los ciudadanos
participen activamente en igualdad de condiciones y con alto sentido de
respeto por la tierra y sus elementos.
Fase III Diseo
Propsito
Impulsar el manejo integral del huerto escolar para el desarrollo endgeno
en el Grupo Escolar Bolivariano Durigua, municipio Pez, estado
Portuguesa.
Estructura
El esquema bsico para el manejo integral propuesto hacia las reas
verdes, a partir del huerto escolar, consiste en una serie de etapas cuyo
objetivo es el cumplimiento de la Educacin Ambiental de la comunidad
escolar, la disminucin de la problemtica confrontada y el fortalecimiento de
la vida escolar en un marco de mejora continua. Esto puede resumirse de la
manera como se muestra en la siguiente Grfico 2:

57

Grfico 2. Estructura Propuesta para el Manejo del Huerto Escolar.


Examinando cada uno de esos radiales divergentes, a partir del foco
central compromiso, es posible detallar la estructura de la siguiente
manera:
Compromiso: Es una manera de hacer explcita la responsabilidad social
individual y colectiva que la comunidad escolar, en relacin no slo con el
cumplimiento de la norma ambiental, sino con la adopcin de las mejores
prcticas de manejo integral, accionando hacia la viabilidad endgena de
desarrollo, de la actividad socioproductiva.
Anlisis Ambiental: Comprende las acciones relacionadas con los
siguientes aspectos:
1.

El conocimiento del entorno: Descripcin de las caractersticas

ambientales del rea a intervenir, identificacin del estado actual de las


componentes del medio biofsico (atmsfera, agua, suelo, vegetacin, fauna,
y paisaje), y del medio socioeconmico.
2. La descripcin del proyecto: Sus componentes estructurales y
funcionales, las fases de desarrollo y las opciones o alternativas para su
ejecucin incluyendo cada una de las etapas de desarrollo del proyecto.
3. La evaluacin ambiental: Identificacin y calificacin de los
impactos que genera cada actividad del proyecto.

58

Medidas de Manejo Ambiental: Corresponde al proceso mismo de


ejecucin de lo planificado, especficamente para cada conjunto de acciones.
Monitoreo y Seguimiento: Comprende la revisin sistemtica de los
componentes involucrados con el fin de conocer su evolucin y considerar
las

medidas

de

manejo

ambiental

para

anticipar

el

control

de

comportamientos anmalos, as como confrontar el cumplimiento de la


normativa ambiental.
Evaluacin y Mejoramiento: Por ltimo, la evaluacin de la accin
ambiental corresponde al examen y mejoramiento de las acciones que
conforman el manejo integral de las reas verdes institucionales, focalizadas
en el huerto escolar.
Fase IV Ejecucin
La ejecucin se plante segn el siguiente cronograma descrito en el
Cuadro 4 y la secuenciacin metodolgica se puede ver en el Cuadro 5:
Cuadro 4
Cronograma
ACTIVIDADES

FECHA

Charla: El hombre y su ambiente


Charla: Contaminacin ambiental
Jornada: Operacin Limpieza
Jornada: Operacin Limpieza
Activacin del Comit de Ambiente
Charla: reas verdes y reforestacin
Jornada: Reforestacin reas verdes
Taller: El Huerto Escolar Comunitario
Mesa de Trabajo: organizacin del huerto
Conformacin de Brigada
Charla: actividades de conservacin subsistencia y aprovechamiento
del huerto escolar comunitario

06/11/14
25/11/14
04/12/14
21/01/15
23/03/15
15/04/15
22/04/15
05 y 06/05/15
12/05/15
21/05/15
05/06/15

En el cuadro anterior, se encuentra cuando se realiz cada actividad para


de esta manera alcanzar el objetivo de la promocin del desarrollo endgeno
59

a travs de los huertos escolares. A continuacin se presenta el Cuadro 5


con la secuenciacin.
Cuadro 5
Secuenciacin
Manejo integral de los huertos escolares para la promocin del desarrollo endgeno en el Grupo Escolar
Bolivariano Durigua, municipio Pez, estado Portuguesa.
Elaborado por: la docente de Educacin Para el Trabajo: Mara Elena Freitez y, los estudiantes: Suarez Bryan,
Tirado Naileth, Bravo Faviola, Linarez Karley y Godoy Scarlet.
Coordinado por: Docente Rosa Ramos
Bajo supervisin de: subdirectora: Esther Petty
Plazo
Qu?
Para qu?
Cmo?
Dnde?
Responsable (Quin?)
(Cundo?)
Charla: El hombre y
GEB
su ambiente
Sensibilizar
Conversatorio
Rosa Ramos
06/11/2014
Durigua
Charla
sobre
contaminacin
ambiental

Orientar

Discusin
socializada

GEB Durigua

Equipo de trabajo

25/11/2014

Jornada: Operacin
Limpieza

Ornamentar

Prctica
colaborativa

GEB
Durigua

Mara Elena Freitez y


Naileth Tirado

04/12/2014

Jornada: Operacin
Limpieza

Embellecer

Prctica
colaborativa

GEB
Durigua

Rosa Ramos y
Karley Linrez

21/01/2015

Activacin del
Comit de Ambiente

Organizar

Reunin

GEB
Durigua

Esther Petty

23/03/2015

Charla sobre
reforestacin de
reas verdes

Informar

Asamblea
escolar

GEB Durigua

Rosa Ramos

15/04/2015

rnada: Reforestacin
reas verdes

Celebrar

Prctica de
campo

GEB Durigua

Mara Elena Freitez,


Faviola Bravo y Bryan
Suarez

22/04/2015

Taller: El Huerto
Escolar Comunitario

Crear

Aprendizaje
Activo

GEB Durigua

Mara Elena Freitez


y Rosa Ramos

05 y 06/05/
2015

Mesa de Trabajo:
organizacin del
huerto

Estructurar

Trabajo en
Equipo

GEB Durigua

Mara Elena Freitez,


Bryan Suarez, Naileth
Tirado, Faviola Bravo,
Karley Linarez y
Scarlet Godoy.

12/05/2015

Conformacin de
Brigada

Concienciar

Asamblea
estudiantil

GEB Durigua

Rosa Ramos y
Scarlet Godoy.

21/05/2015

Charla: actividades
de
conservacin
subsistencia
y
aprovecha-miento
del huerto escolar
comunitario.

Integrar

Asamblea
Comunitaria

GEB Durigua

Esther Petty y Rosa


Ramos

05/06/2015

Relatora de Ejecucin de las Acciones

60

Para la compresin del concepto de huerto escolar, se reafirm lo


mencionado por Subramanian, (2002), el cual dice que los huertos escolares
tienen un carcter socionatural, donde se dan constantes interacciones entre
seres vivos y elementos inertes, y con una gran incidencia del ser humano y
sus actividades (tcnicas, polticas, culturales, entre otros). (p.3). En el
mismo orden de ideas, el huerto es pues un recurso muy vlido para
aproximar al alumnado a la idea de socioecosistema, ofrece la posibilidad
de estudiar las relaciones mltiples que se establecen entre los elementos de
ambos (suelos, vegetales, variables climticas, tcnicas para el tratamiento
de cultivos, ofertas y demandas sociales).
Este pequeo sistema que tiene unas caractersticas propias y una
dinmica que se llegar a comprender tratndolo desde un punto de vista
global y complejo, lo que implicar un tratamiento conjunto y coordinado de
diferentes reas de conocimiento que contribuyan a la comprensin global de
ese espacio de tierra que tantos secretos guarda y tantos conocimientos
aporta.
Para efectos de su relatora y como se encaminaron las acciones, las
mismas se desarrollaron en sistematizadas en el cuadro siguiente:

61

Cuadro 6
Relatora de Ejecucin de las Acciones
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES

62

FECHA

HORA

LUGAR

RECURSOS

RESPONSABLES

RELATORIA

Charla:
El hombre y su ambiente
(Ver Anexo B.1; p.98)

06/11/2014

10:30 a

GEB
Durigua

PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices

Rosa Ramos

Se realiz un conversatorio a partir de una


presentacin en lminas digitalizadas, con la
finalidad de sensibilizar a los participantes, quienes
se mostraron interesados en la interaccin de los
humanos con la naturaleza y especialmente en las
consecuencias de esa interaccin.

Charla sobre contaminacin


ambiental
(Ver Anexo B.2; p.98)

25/11/2014

9:00 a
10:00 am

GEB
Durigua

Papelgrafo,
trpticos

Bryan Suarez,
Naileth Tirado,
Faviola Bravo,
Karley Linarez y
Scarlet Godoy.

En esta oportunidad, el equipo estudiantil de trabajo,


con la intencin de orientar a sus compaeros,
condujeron una discusin socializada en torno a los
efectos
de
la
contaminacin
ambiental,
especialmente los referidos a la mala disposicin de
RSU. Los estudiantes plantearon la necesidad de
comprometerse a ensuciar menos y colaborar en
la limpieza de reas.

Jornada:
Operacin Limpieza
(Ver Anexo B.3; p.98)

04/12/2014

8:00 am
A 12:00

GEB
Durigua

Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Papel Bond
Marcadores
foami
Decoraciones
navideas varias

Maria Elena Freitez


Y
Naileth Tirado

Jornada:
Operacin Limpieza
(Ver Anexo B.3; p.98)

21/01/2015

8:00 am
A 12:00

GEB
Durigua

Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Varias
Papel bond
Marcadores
Refrigerio

Rosa Ramos
Y
Karley Linrez

12:00

Con la motivacin de las festividades decembrinas,


se emprendi una prctica colaborativa para hacerle
un cariito a la escuela y ornamentarla con
motivos navideos. Llena de entusiasmo la
poblacin estudiantil y sus docentes participaron
ejemplarmente en la actividad.

Con nimo renovado, se promovi otra prctica


colaborativa para maquillar el rostro de la escuela
y hacerla lucir al inicio del ao. Participativamente la
poblacin estudiantil y sus docentes se integraron
en la actividad y disfrutaron de una merecida
merienda compartida.

Cuadro 6 (cont.)
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES

63

FECHA

HORA

LUGAR

RECURSOS

RESPONSABLES

RELATORIA

Activacin del Comit


Ambiente
(Ver Anexo B.4; p.99)

05/03/2015

9:30 a

GEB
Durigua

Pizarra Acrlica,
marcadores,
borrador
Hojas blancas
Lpices

Rosa Ramos

Se realiz una reunin para activar el comit de


ambiente, donde estuvieron todos los actores
claves y el consejo comunal para as llegar a
diferentes propuestas para el mejoramiento de los
espacios entre ellos las reas verdes de la
institucin.

Charla: reas verdes y


reforestacin.
(Ver Anexo B.5; p.99)

20/03/2015

9:00 a
11:30 am

GEB
Durigua

PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices

Naileth Tirado y
Rosa Ramos

En esta oportunidad, se ejecut una charla en la


institucin con el motivo de orientar a toda la
comunidad educativa que hace vida en la escuela
sobre el rescate de las reas verdes y de cmo
reforestar nuestro medio, logrando con esto que
el sitio sea ms agradable.

Jornada:
Reforestacin de reas
verdes
(Ver Anexo B.6; p.99)

22/04/2015

8:00 am
A 12:00

GEB
Durigua

Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Papel Bond
Marcadores
Decoraciones
navideas varias

Maria Elena
Freitez, Karley
Linrez,
Rosa Ramos
y
Naileth Tirado

Con la motivacin y participacin de los actores


claves y personas que laboran en la institucin se
realiz una jornada de siembra de diferentes
plantas y rboles frutales, teniendo xito por la
gran participacin de la poblacin estudiantil.

Taller:
Huerto Escolar
(Ver Anexo B.7; p.100)

05 y
06/05/2015

8:00 am
A 12:00

GEB
Durigua

PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices

Ing. Jos Saturdino

Se realiz la siguiente charla con una amplia


participacin
de
docentes,
directivos
y
estudiantes, en la cual se comparti experiencias
y hubo un ciclo de preguntas en lo referente a qu
tipo de hortalizas, verduras u otro alimento puede
ser sembrado en un huerto. Tambin se explic
que el huerto puede hacerse en forma de
canteros, barbacoas, solo el necesita es la
disponibilidad de un espacio, luego de la misma,
disfrutaron
de
una
merecida
merienda
compartida.

10:30

Cuadro 6 (cont.)
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Organizacin del Huerto
(Ver Anexo B.8; p.100)

FECHA

HORA

LUGAR

RECURSOS

RESPONSABLES

RELATORIA

12/05/2015

10:30 a

GEB
Durigua

PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices

Rosa Ramos,
directivos y
docentes

Aqu se desarroll la organizacin y se design


las comisiones que llevaran el huerto escolar
como una herramienta pedaggica, sostenible y
sustentable. En la misma se asign el lugar, el
diseo y en base a la experiencia de la charla y el
conocimiento de algunos docentes se elabor un
cronograma de limpieza y construccin del huerto
escolar.

GEB
Durigua

Pizarra Acrlica,
marcadores,
borrador
Hojas blancas
Lpices

Rosa Ramos
Y
Ester Petty

Se promovi la brigada ambiental en la cual


participarn 21 estudiantes y 6 docentes, en lo
cual ellos sern los encargados de regar y
hacerle mantenimiento al huerto adems de estar
atento para que no sea daado por otros
estudiantes.

12:00

Conformacin de Brigadas
(Ver Anexo B.9; p.100)

21/05/2015

8:00 am
A 10:00

64

Fase V Evaluacin
Seguimiento y Evaluacin Participativo
El seguimiento y evaluacin participativo sirve a dos propsitos: como
instrumento de apoyo para mejorar la eficiencia y efectividad de las personas
comprometidas con el manejo integral de los huertos escolares; y como
proceso educativo ambiental mediante el cual los participantes puedan tomar
conciencia e incrementar su comprensin de los diferentes factores que
influyen en sus vidas.
De esta manera, el seguimiento permite a la comunidad, con el educador
ambiental, examinar el progreso e impacto de las acciones, establecer la
viabilidad de los propsitos, e identificar y anticipar los problemas,
permitindoles as tomar las medidas necesarias para evitarlos o resolverlos.
Posteriormente a la fase de ejecucin reseada, se procedi a la fase
final de cierre temporal de la espiral investigativa de la IAP denominada
evaluacin participante, la cual se realiz a travs de la tcnica analtica
denominada grupo focal, consistente en una pauta direccionada de
interrogantes orientada a valorar los efectos o impacto social de las acciones
aplicadas en este colectivo escolar.
La pauta fue estructurada en cinco partes, la primera de ellas
introductoria; la segunda dirigida a precisar elementos del perfil del
informante la tercera enfoc las percepciones sobre el desarrollo endgeno;
la cuarta se centr en el manejo integral de los huertos escolares y
finalmente, la quinta dirigida a indagar la valoracin concedida al impacto
percibido por los informantes. Los hallazgos se muestran organizados en
cuadros que presentan las propias palabras y respuestas emitidas a
interrogantes contentivas de las categoras que se pretendi indagar,
organizndolas de la manera como se muestra a continuacin:

65

Cuadro 7
Perfil del Informante Clave.
Profesin

Cargo que
desempean en la
Institucin
Educativa

Cuantos
Cmo ha sido
Cmo ha sido su
aos tiene
Cmo es la actividad
un proceso
desenvolvimiento
en la
que has desarrollado?
simple o
en nuestra Escuela?
Institucin?
complejo?

Nombre y
Apellido

Esther Petty

42

Licenciada en
Educacin

Subdirectora
Acadmica.

15 aos de
servicio

Excelente, me gusta
lo que hago.

Muy buena.

Fcil y
Dinmico

Mara Elena
Freites

48

Licenciada en
Educacin

Docente especialista
en Educacin para el
Trabajo.

9 aos de
servicio

Participativo y
entusiasta

Muy importante tanto


para
la
institucin
como
para
la
comunidad.

Me siento a
gusto y feliz.

Fabiola
Alejandra
Bravo
Guedez
Brayan
Suarez

11

Estudiante

Pertenece a la
Brigada Ambientalista

5 aos

Sencilla muy buenas


calificaciones.

11

Estudiante

Pertenece a la patrulla
escolar

5 aos

Karley
Linares

11

Estudiante

Estudiante

Naileth Tirado

11

Estudiante

Godoy Scarlet

11

Estudiante

Edad

Hablar y
cada da.

ser

Qu quieres
mejorar, cules
son esos planes
para mejorar?
Tratar de obtener
ms
conocimientos.
Fortalecer
la
calidad
Educativa.
Quiero
seguir
mejorando
en
mis estudios.

66

mejor

Fcil y sencillo.

Ha sido buena

Me gusta participar en
todas las actividades.

Han sido
complicadas
pero he podido
aprender y eso
me pone feliz.

Quiero ser mejor


estudiante.

5 aos

Muy Bien

Me gusta todo lo que


ensea mi maestra.

Me siento a
gusto y feliz.

Tabla Gimnstica

5 aos

Muy bien.

Me siento complacida
por el aprendizaje que
me ha dado la profe
Silvia y rosa.

Divertida

Que
la
comunidad
se
integre, en los
diferentes
proyectos.
Prepararme ms
impartir de lo
poco que se.

Patrulla escolar

5 aos

Excelente.

Genial

Me siento
contento.

Que valoren el
trabajo, y se
integren.

En este cuadro puede observarse la percepcin que cada informante clave tiene de s mismo, desde su sentido
de pertenencia, desarrollo y desempeo dentro de la institucin educativa.

Cuadro 8
Concepciones Respecto al Desarrollo Endgeno.

Actores

Esther Petty

Mara Elena Freites

67

Fabiola Alejandra
Bravo Guedez
Brayan Suarez

Qu importancia tiene el desarrollo endgeno?


Es muy importante por a travs de todos nuestros
conocimientos lo ponemos en prctica con nuestros
estudiantes.
Es de gran importancia, ya que tantos los estudiantes
como docentes ponemos en prctica nuestras
capacidades manual y tambin se puede tener
beneficios y ganancias.
Es de mucha importancia, ya que aprendemos de las
siembras y de la conservacin del ambiente.
Muy importante porque nos
conocimiento en los cultivos.

ayuda

Qu elemento deben
incluirse para aplicar el
desarrollo endgeno?

Qu es lo que definitivamente no deben


hacer en este campo?

Estudiantes, humanos y
estudiantes.

Abordar los contenidos que sean necesarios


para el aprendizaje.

Material
humanos.

No sembrar fuera de la poca de siembra, no


debe faltar el riego y el mantenimiento al
cultivo.

cultivos

A travs de Charlas.

tener

No poner personas que no estn capacitadas


en la rea de desarrollo endgeno

Amor y dedicacin.

No debemos poner personas no autorizadas


hacer este tipo de trabajo.

Karley Linares

Tiene bastante importancia, ya aprendemos sobre las


plantas.

Personas que amen este


tipo de trabajo.

Que se debe cuidar las siembras y sembrar


en su poca.

Naileth Tirado

Poner en prctica todos los conocimientos visto en


clases.

Docentes que quieran


hacer este tipo de trabajo
tan bonito.

Aplicar las siembras a tiempo y hacerle


seguimientos.

Godoy Scarlet

Aplicando las 5R Ecolgica

Realizando caminatas y a
su
vez
entrega
de
dpticos, volantes acerca
del ambiente.

No dejar de ser un mensajero del ambiente.

En el cuadro 8 se ofrece la concepcin que se tiene del desarrollo endgeno desde su importancia y puesta en
prctica.

Cuadro 9
Percepcin sobre el Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Actores

Esther Petty

68

Mara Elena
Freites

Fabiola
Alejandra
Bravo
Guedez

Brayan
Suarez

El manejo integral de
los huertos escolares
convierte en una
solucin didctica.

Qu tipo de manejo
integral consideran
como la mejor para
los huertos
escolares?

Trabajarlo ms y mucha
dedicacin ya que es un
trabajo hermoso.

Al integrar contenidos
pedaggicos dentro de
los P.A y a su vez
compartir
las
experiencias.

Tener
los
implementos
adecuados para que
los
huertos
sean
ptimos.

Al tener los recursos


materiales y humanos, las
personas
responsables
tienen las posibilidades de
trabajar
los
huertos
escolares.

Desmalazado
cosecha.

Si

Tener
todas
las
herramientas
necesarias para as
logar bien el trabajo.

Porque as se logra el
propsito del trabajo q se
quiere.

Fortalecer por medio


de Charlas y talleres.

Porque a travs de esos


conocimientos lo llevamos
a la prctica.

Llevar a la prctica
todos
los
conocimientos
adquiridos
por
nuestros profesores.

Porque all es donde


sabemos si el contenido o
la informacin nos llega.

Qu ejemplo podran
Cmo definiran el concepto
dar del manejo integral
de huertos escolares?
de los huertos
escolares?

Seleccin,
preparacin,
limpieza de siembra y
recoleccin
de
semillas
realizada en el espacio.

Es un proceso pedaggico
aplicado con la finalidad de
adquirir conocimientos a los
estudiantes y ganancias a las
instituciones.

Es un terreno que se puede


recuperar
y
se
puede
sembrar cultivos.

Sembrar y limpiar el
espacio y los cultivos.

Si es una solucin
porque atreves de los
huertos
escolares
estamos conservando
nuestro ambiente.

Seleccionar un espacio para


sembrar.

Lograr que la siembra


se logre a travs de un
seguimiento.

Es Solucin didctica
porque me ensea a
cuidar el ambiente.

Por qu?

Cuadro 9. (Cont.)
Actores

Karley Linares

Cmo definiran el concepto


de huertos escolares?

Es recuperar un espacio en
nuestra escuela y sembrar
rboles, hortalizas , etc.

Qu ejemplo podran
dar del manejo integral
de los huertos
escolares?
Un manejo, es decir
echarle aguas a las
plantas
hacerle
seguimientos
y
cuidarlas

El manejo integral de
los huertos escolares
convierte en una
solucin didctica.

Qu tipo de manejo
integral consideran
como la mejor para
los huertos
escolares?

Si es una
porque
poniendo
conocimiento
prctica.

solucin
estamos
el
en

Tratar de colaborar
con
nuestra
institucin en cuanto
a la conservacin de
los huertos escolares.

Por qu?

Para as lograr lo que


se quiere con nuestra
siembra.

Naileth Tirado

Es un rea especfica para


sembrar plantas.

Que todos pongamos


un granito de arena,
amor y dedicacin a
este trabajo tan bonito.

Es una solucin porque


estamos
poniendo
prctica
todos
los
conocimientos.

Contar con todas las


herramientas
adecuadas y que se
intriguen todos.

Porque as podemos
obtener muchos frutos.

Godoy Scarlet

Es un lugar que se limpia para


sembrar todo tipo de plantas
como: hortaliza, frutales entre
otras.

Bueno cuidar lo que se


siembra regarlas y no
daarlas.

Si es una solucin y va
a
depender
de
nosotros.

Buscar o motivar
todos los estamos en
la escuela para que
se integren a los
huertos escolares.

Y as lograr un mayor
trabajo
en
nuestra
institucin.

En el cuadro 9, se ofrece la percepcin conceptual del manejo integral del huerto escolar

69

Cuadro 10
Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Una vez aplicado el
manejo integrar de
los huertos
escolares que se
Cules de esas
Actores
procesa en su
acciones resultan
opinin, se ha
ms efectivas?
mitigado la
problemtica?

Qu ideas les
Que opinan de la
gustara despus de potencial evolucin
aplicarse las
del desarrollo
acciones
endgeno en la
planteadas?
escuela?

De qu
depender?

Cules son los


Cules nuevas
elementos
acciones,
necesarios para indicaran para el
la sostenibilidad manejo integrar
en el tiempo de
de los huertos
estas acciones
escolares?

Por qu?

70

Esther
Petty

Si, se solventaron Recuperacin de los


algunas
espacios, de las rea
problemticas, sin
verdes de la
embargo por el
institucin.
tiempo del verano no
se dio las cosechas
como tal.

Seguir fortaleciendo Ha permitido que los Depender de


Docentes,
Que este programa
los conocimientos de
estudiantes,
nosotros mismo Administrativos,
se debe aplicar
los huertos escolares docentes, se integren que estemos
Obreros,
desde el comienzo
para los aprendizajes ms a este tipo de
pendientes del
Estudiantes,
del ao escolar.
de nuestros nios.
actividades.
trabajo.
Consejo Comunal,
Directivos, Padres
y Representantes

Mara
Elena
Freites

Si se solucion
algunas
problemticas en
cuanto al Sembrando
de rboles,
embelleciendo reas
verdes.

Cada da capacitarme
Es de gran
Que este trabajo Que mantenga la Es importante que
Porque se
ms para la
importancia siempre y se mantenga integracin la unin
exista la
lograra el
fundamentar ms a cuando se tomen las constante con el el amor por este
integracin de
propsito de
los nios.
medidas necesarias
tiempo.
gran trabajo.
todos los que
este
como por ejemplo:
hacemos vida en la programa.
donde, cuando
institucin.
quienes y como. Y
como se lleve a cabo
los proyectos.

La integracin.

Fabiola Se mejor en muchas Por todo el esfuerzo y


Alejandra partes, ya que se ha dedicacin de cada
Bravo
rescatado varias
uno de nosotros
Guedez reas de la escuela.
hemos logrado un
buen trabajo en la
escuela
Brayan
Suarez

Poner en prctica
Opino que soy de las De la integracin De la participacin Muchas ayudas de
siempre las jornadas que trato de prestar
de todas el
de todos nosotros. las acciones de las
de limpiezas porque mucha atencin en
colectivo.
gentes.
all es donde se ve la clases para sacarle
integracin de todos. provecho al mximo.

Si gracias al llamado Las acciones ms


Mis ideas serias es
de todos los
efectivas, fue cuando que den ms charlas
representantes,
hicieron las jornadas
y talleres
estudiante maestro y
de limpieza en la
relacionados con el
comunidad.
escuela.
ambiente.

Que debemos
aprovechar al
mximo nuestro
trabajo.

Para poder
sacarle
provecho.

Porque solo
as se logra
un buen
trabajo.

De la dedicacin Seguir realizando Que en el nuevo Ya que es un


que le
trabajos prcticos
ao escolar se
buen trabajo.
apliquemos.
con todos mis
contine
compaeros.
trabajando con los
huertos escolares.

Cuadro 10. (Cont.)


Una vez aplicado el
Qu ideas les
Que opinan de la
manejo integrar de los
Cules de esas gustara despus de potencial evolucin
huertos escolares que
Actores
acciones resultan
aplicarse las
del desarrollo
se procesa en su
ms efectivas?
acciones
endgeno en la
opinin, se ha mitigado
planteadas?
escuela?
la problemtica?
Karley
Linares

Si se mejor ya hubo Seguir participando


participacin de todos y
en este tipo de
se logr hacer un buen trabajo en nuestra
trabajo en la escuela.
escuela.

Pedirles a las
autoridades
dotaciones para
nuestra escuela.

Naileth
Tirado

Si ha mejorado aunque
Bueno los ms
en el inicio del ao
efectivos es
escolar fue muy duro el cuando se realiza
trabajo ya que la escuela las jornadas de
tenia sucio por todos
limpieza, y el
lados y los espacios de trabajo de campo.
las reas verdes ni se
vean porque estaban
lleno de montes, pero
ahora no ya que hemos
venidos realizando un
trabajo en la escuela.

Que este tipo de


trabajo tambin se
haga en la
comunidad y
compartir
conocimientos.

Godoy
Scarlet

Puedo decir que si se ha Las charlas donde


Bueno que nos
mejorado nuestra
aprendimos sobre enseen ms sobre
escuela ya que se ha la importancia de la
las siembras.
rescatado varias reas
siembra de la
verdes donde hoy son
naturaleza entre
huertos escolares.
otras.

De qu
depender?

Que es una de las


De pender del
asignaciones
conocimiento
importante ya que de que tengamos y
ella podemos sacarle
queramos
aprovecho hasta en
producir.
nuestras casas.

Cules nuevas
Cules son los
acciones,
elementos
indicaran para el
necesarios para
manejo integrar
la sostenibilidad
de los huertos
en el tiempo de
escolares?
estas acciones
Involucrando a
todos.

Que los maestros y


De que todos
Que se integren
estudiantes
juntos ayudemos ms los maestros,
impartamos los
a nuestra
consejo comunal,
conocimientos a la
escuela.
los obreros y ms
comunidad.
representantes.

Que siempre
pongamos en
prctica los
conocimientos
obtenidos.

Depender del
inters de todos.

Que todos
participemos.

Por qu?

Seguir
Ya que al
desarrollando este
integrase
trajo en el inicio de
todos
clases.
mejoramos, la
participacin
de los huertos
escolares.
Que se realicen
huertos escolares
en las
comunidades.

Para ellos
conozca la
importancia
del huerto
escolar.

Para as lograr lo
que se quiere.

Para que
nuestra
escuela
obtenga
beneficios.

En el cuadro 10, se ofrece la percepcin conceptual en torno al manejo integral del huerto escolar a partir de la vivencia de
los actores clave involucrados.

71

Cuadro 11
Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del Huerto Escolar.
Actores

Como Valoraran, desde su posicin clave, el impacto generado por el manejo integrar de los
huertos para el desarrollo endgeno aplicando en nuestra Institucin Educativa.

Esther Petty

Muy buena, ya que es una estrategia pedaggica referente a la educacin ambientalista para valorar la
importancia de la siembra.

Mara Elena Freites

Excelente trabajo ya que este trabajo motivo al colectivo de la institucin a realizar sus propios huertos
escolares.

Alejandra Bravo Guedez

El impacto fue que se pudieron rescatar varios espacios para realizar huertos escolares y me siento
contenta por el logro.

Brayan Suarez

Me gusto el trabajo que se ha venido realizando de los huertos escolares ya que hemos aprendido a valor
la importancia de los recursos naturales que Dios creo.

Karley Linares

Bien, fue muy interesante porque a travs de los huertos escolares aprend a valorar la naturaleza.

Naileth Tirado

Fue muy bueno porque al principio yo no quera participar porque yo vea que era un trabajo muy duro,
pero me motive con mis compaeros y me fui enamorando y dedicando a los huertos escolares y me
siento feliz por haber aprendido y a valorar nuestro trabajo.

Godoy Scarlet

Muy bello el trabajo de manos a la siembra ya que aprend lo que era un huerto escolar y a valorar
nuestro ambiente.

72

Finalmente, el cuadro 11 permite notar el carcter positivo concedido por


los actores clave a la aplicacin del manejo integral del huerto escolar para el
desarrollo endgeno institucional.
Una vez organizada la informacin resultante del grupo focal y presentada
en los cuadros anteriormente expuestos, se procedi de acuerdo con el
procedimiento metodolgico estipulado a triangular los datos recabados en
esta fase evaluativa, con la teora previamente revisada y la observacin
personal de la investigadora, ofreciendo una breve lectura aproximativa que
pueda orientar la postura personal que en definitiva se ofrecer en el aparte
siguiente.
A los efectos de la triangulacin de datos que se ofrecer organizada en
los cuadros presentados a continuacin, resulta pertinente resaltar que la
triangulacin de fuentes consiste para Ruiz (1999), en recogidas de
informacin de diferente procedencia: de los profesores, de los estudiantes,
de los padres, de materiales, de documentos, etc., para obtener diversas
visiones acerca de un tpico. (p.129). En este sentido, la triangulacin, de
conformidad con Olsen (2004), persigue un ensanchamiento de los lmites
de la comprensin de la realidad estudiada (p.95); es decir, un acercamiento
diferenciado sobre una temtica especfica que pudiera resultar o no
coincidente.

73

Cuadro 12
Triangulacin de Fuentes Respecto a las Concepciones sobre el
Desarrollo Endgeno
Pregunta

Qu
importancia
tiene
el
desarrollo
endgeno?

Actores
Es de gran
importancia,
ya que tantos
los
estudiantes
como
docentes
ponemos en
prctica
nuestras
capacidades
manual y
tambin se
puede tener
beneficios y
ganancias.
Es de mucha
importancia,
ya que
aprendemos
de las
siembras y de
la
conservacin
del ambiente.
Muy
importante
porque nos
ayuda a tener
conocimiento
en los
cultivos.

Teora
Consultada
Tunnermar
(2003), seala
que el concepto
de desarrollo
endgeno
humano y
sostenible,
deviene de un
compendio de
todos los
derechos
humanos
fundamentales.
Si se le asigna
como derecho
de cada persona
en participar a
contribuir en el
desarrollo
humano pleno.

Observacin
Personal
Con el
desarrollo
endgeno se
potencian las
fortalezas
propias de un
colectivo social,
as en nuestro
caso se pueden
aprovechar
nuestros
terrenos
institucionales
para
transformarlos
en patios
productivos que
aporten a la
alimentacin de
la comunidad
educativa
mediante el
programa PAEB

Lectura
Aproximativa
Con el
aprovechamiento
de los recursos de
la tierra colectiva
institucional y de
los saberes
populares se
alcanzara por una
parte soberana
alimentaria
institucional, por
otra logros en
educacin para el
trabajo y en tercer
lugar integracin
escuela comunidad

En el cuadro sealado, se puede decir que tanto los informantes como la


teora y la perspectiva personal coinciden en la importancia que se concede
al desarrollo endgeno como vehculo solidario para alcanzar las metas de la
soberana alimentaria.

74

Cuadro 13
Triangulacin de Fuentes Respecto a la Percepcin sobre el Manejo
Integral de los Huertos Escolares.
Pregunta

El manejo
integral de
los huertos
escolares
convierte en
una
solucin
didctica?

Actores
Si es una
solucin
porque
atreves de los
huertos
escolares
estamos
conservando
nuestro
ambiente. Es
Solucin
didctica
porque me
ensea a
cuidar el
ambiente. es
una solucin
porque
estamos
poniendo el
conocimiento
en prctica. Si
es una
solucin y va
a depender de
nosotros.

Teora
Consultada
Ministerio de
Educacin
(2000), el huerto
escolar se trata
de una
experiencia
educativa que
busca transferir
a los diversos
actores de la
comunidad
educativa el
conocimiento de
tecnologas
orgnicas y de
reciclaje para la
produccin de
hortalizas y
frutas para el
uso comunitario.
Asimismo se
utiliza el huerto
como taller o
laboratorio en
las reas del
conocimiento.

Observacin
Personal
El huerto escolar
desde su
manejo integral
resulta una
oportunidad
ptima para
alcanzar
objetivos de
desarrollo
endgeno y
conservacin
ambiental pues
al ser una
actividad
prctica y
vivencial
vinculada a la
cotidianidad
como lo es la
alimentacin la
comunidad
educativa se
aboca con
inters al
proceso de
aprendizaje
generando
actitudes
asertivas.

Lectura
Aproximativa
El huerto escolar
puede constituir un
instrumento eficaz
de educacin para
el desarrollo
endgeno y
sustentable
cuando todo el
colectivo escolar
se involucra en su
manejo integral
alcanzando
aprendizajes
significativos para
su incorporacin
ciudadana a la vida
democrtica.

Las opiniones emitidas en el cuadro anterior, por el terico, los


informantes y la investigadora confluyen al indicar que el aprendizaje prctico
genera comportamientos arraigados de proteccin a la naturaleza y amor al
trabajo.

75

Cuadro 14
Triangulacin de Fuentes Respecto al Impacto Generado por la
Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Pregunta

Actores

Una vez
aplicado el
manejo
integrar de
los huertos
escolares que
se procesa en
su opinin, se
ha mitigado la
problemtica?

Si,
se
solventaron
algunas
problemticas,
sin
embargo
por el tiempo
del verano no
se
dio
las
cosechas como
tal.
Si
se
solucion
algunas
problemticas
en cuanto al
Sembrando de
rboles,
embelleciendo
reas verdes.
Si gracias al
llamado
de
todos
los
representantes,
estudiante
maestro
y
comunidad.
Puedo
decir
que si se ha
mejorado
nuestra
escuela ya que
se
ha
rescatado
varias
reas
verdes donde
hoy
son
huertos
escolares.

Teora
Consultada
Salinas
y
Snchez (2003),
Para la escuela
un
huerto
orgnico
significa:
Tener
un
espacio para el
aprendizaje de
los estudiantes
Entregar una
oportunidad
a
los educandos
para trabajar la
tierra y conocer
la naturaleza de
cerca.
Tener
un
lugar donde se
puede practicar
la proteccin de
la
naturaleza
directamente.

Observacin
Personal
El trabajo con el
huerto escolar
en ocasiones es
duro
por
el
clima, la tierra
las
herramientas,
etc
pero
ofrece
satisfacciones al
educador
al
estudiante y al
representante,
pues
nada
como
alimentarse de
lo
que
uno
mismo cosecha,
lo que significa
un
gran
aprendizaje
alimentario,
econmico
y
laboral.

Lectura
Aproximativa
Los
huertos
indiscutiblemente
que adems de
su aplicabilidad
prctica
en
educacin para
el
trabajo
y
economa social
ofrecen
aprendizaje
conservacionista
y esttico pues
significan
una
oportunidad para
la contemplacin
visual que otorga
valor agregado a
la infraestructura
institucional
escolar por lo
que en definitiva
resultan de gran
vala al sistema
educativo
y
comunidad
en
general.

En definitiva se percibe esta prctica como un elemento de gran vala


dentro del abanico de posibilidades didcticas de las que dispone el docente
para transitar la sensibilizacin ambiental en procura de comportamientos
que signifiquen una mejor relacin del hombre con su entorno.

76

Postura Personal
Hoy en da se considera que la accin educativa gira en torno al manejo
de una adecuada informacin conformada por una variedad de estrategias
didcticas que permitan al estudiante un mejor aprovechamiento de los
conocimientos en cualquier rea de estudio, donde es necesario tomar en
consideracin los diferentes elementos que contribuyen con el aprendizaje
tal como lo representa el huerto escolar. Por otra parte hay que destacar el
avance progresivo y gradual que la educacin viene impulsando en todos los
aspectos que la conforman muy particularmente en el rea de la agricultura
para el desarrollo endgeno, lo cual ayuda en forma directa con todos
aquellos pasos y lineamientos necesarios para el logro de la construccin y
puesta prctica del huerto escolar con miras a la soberana alimentaria
autosustentable.
Por tal razn, la prctica de estas acciones acorde a las necesidades e
intereses de los estudiantes y sus familias, que se relacionaron directamente
con el huerto escolar como estrategia para la promocin del desarrollo
endgeno, implic que la docente actuase como orientadora y promotora del
aprendizaje requerido, desde la educacin ambiental, encaminndolo hacia
la investigacin para pensar, actuar y decidir en funcin de los procesos
pautados y los resultados pretendidos.
Se acometi con este estudio que estudiantes, representantes y docentes
aprendisemos a producir alimentos sanos y emplearlos en una nutricin
adecuada mediante el uso de espacio de la institucin para aplicar con
estrategias agroecolgicas en un huerto escolar que es fcilmente atendido
por estudiantes, profesores, padres y representantes, y que incluye variedad
de hortalizas y verduras nutritivas adecuadas al entorno.
Adems, se pretendi tambin contribuir a la educacin ambiental y al
desarrollo individual y social, as como fomentar el trabajo en equipo, al
aadir una dimensin prctica y terica, que ha servido para reforzar
77

materias bsicas del aprendizaje como la lectura, la escritura, la biologa y la


matemtica, entre otras.
En este sentido, los cambios producidos dentro del mbito escolar,
aspiran que la educacin contribuya con una formacin integral acorde a la
necesidad e intereses tanto de los estudiantes como de la comunidad tal
como implantar una educacin agroecolgica que vaya dirigida a todos los
estudiantes; esto sirve como herramienta para ayudar de forma inmediata a
conservar y preservar la tierra.
En tal sentido, al llevar a cabo una adecuada prctica de educacin
agroecolgica, estamos contribuyendo para obtener mayor calidad de vida
dentro de la institucin escolar, de tal manera que esto permite pensar con
conciencia sobre las consecuencias que trae como resultado la utilizacin de
sustancias qumicas que van en contra de todas las especies vivas, en
especial del hombre.
En consecuencia, el huerto escolar es un recurso didctico multidisciplinar
en el que se estudia el proceso de produccin agrcola, sus tcnicas y
herramientas, material vegetal, as como la transformacin del espacio
natural mediante el trabajo del horticultor, la adaptacin de los cultivos al
medio natural, y el aprovechamiento de los recursos hdricos, con el fin de
satisfacer las necesidades para la alimentacin humana. Representa una
herramienta fundamental para los estudiantes donde pueden establecer un
mayor acercamiento con el medio ambiente al conocer la importancia de una
adecuada educacin agroecolgica, sustentada en principios prcticos,
sencillos y aplicables en la comunidad.
As mismo, representa una opcin propicia en favor de la tierra, donde es
necesario realizar un trabajo solidario que permite compartir experiencias a
travs del contacto directo entre todos los involucrados al profundizar todos
aquellos aportes que son beneficio de la agroecologa donde todo esto
permite establecer una verdadera integracin entre los participantes y as
lograr un aprendizaje significativo.
78

Aproximaciones Conclusivas
Los diferentes cambios percibidos por la sociedad actual han trazado
necesidades formativas que requieren un estudio detallado de las estrategias
de formacin utilizadas en la institucin escolar. En este sentido, las frmulas
docentes deben pensarse desde espacios educativos que fomenten el
aprendizaje autnomo e integren conocimientos y habilidades operativas a la
vez. Se trata de redimensionar y contextualizar principios generales del
aprendizaje con estrategias didcticas dinmicas e incorporarlas a la
programacin de contenidos, a los mtodos de aprendizaje, a los procesos
de flexibilidad mental en los espacios complementarios de clase, entendidos
para un aprendizaje activo.
El huerto escolar es un excelente recurso para convertir las instituciones
educativas en lugares que posibiliten al estudiantado, mltiples experiencias
acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias
que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y
responsabilidad ambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de
las capacidades fundamentales en Educacin Ambiental.
Cuando planteamos poner en marcha un huerto en la escuela el primer
aspecto abordado fue de qu manera queramos hacerlo. No se trataba
simplemente de labranza y plantacin. Si el huerto no se integra bien en el
espacio escolar lo ms probable es que se acabe abandonando. Por ello fue
necesaria una fase de sensibilizacin y diseo que nos permiti iniciar el
proyecto con las mximas garantas de xito, pues lo ms importante para
hacer un huerto en la escuela no es tener el espacio disponible para
realizarlo, sino querer hacerlo. Si se tiene el deseo y la voluntad de hacer un
huerto, siempre se puede encontrar la forma de cultivar en una escuela.
Muchos huertos escolares han fracasado porque se

han puesto en

marcha por el inters y el esfuerzo de un solo profesor. Un huerto as se


convierte en un experimento a gran escala que dura unos cuantos aos
79

hasta que el esfuerzo que supone mantener el huerto supera la ilusin inicial
o simplemente ese profesor se va. Esta manera de trabajar no es negativa
en si pero se trata de establecer puentes para fomentar el trabajo en equipo,
tal fue el sentido para la creacin de la Brigada. Finalmente, as como hoy en
da nadie duda sobre la necesidad de algunos espacios especficos para el
aprendizaje de los estudiantes como la cancha, la biblioteca o el laboratorio,
de este modo el huerto debera ser un espacio integrado en el diseo de
cada escuela venezolana.

80

CAPTULO V
REFLEXIONES Y SUGERENCIAS
Los huertos escolares deben formar parte necesaria de la estrategia
educativa que se quiere implementar bajo los criterios establecidos en el
currculo bolivariano, fundamentados en el programa Todas las manos a la
siembra.
En el enfoque educativo que se promueve no debe haber limitantes para
que todas las escuelas establezcan huertos escolares; brindando la
formacin de capacidades de autogestin y contextualizacin de esta
prctica integrada a los planes para el aprendizaje significativo.
El propsito del huerto escolar es lograr una educacin ms activa, que
combine prcticas orientadas a fortalecer los conocimientos tericos en
nutricin y alimentacin, familiarizando a los estudiantes con mtodos de
produccin agroecolgica de alimentos, fomentando el compromiso y el
sentido de pertenencia.
Los principales logros del proceso vivido condujeron a establecer que el
huerto escolar sea utilizado en el proceso de aprendizaje en la vida de los
educandos, y su trascendencia hacia sus familias y la comunidad. La
produccin del huerto es prioritaria, destinada al programa de alimentacin
escolar y a procesos educativos. El huerto contribuye con el fortalecimiento
de contenidos de seguridad alimentaria y nutricional, agricultura, ambiente y
ciencias bsicas, contemplados en el Currculo Nacional Bolivariano de
escuelas primarias.

Recomendaciones
Despus de haber culminado la investigacin relacionada a la
construccin de un huerto escolar para el fomento del desarrollo endgeno,
se formulan las siguientes recomendaciones:
1.

Sensibilizar a todos

los estudiantes para que participen en las

diferentes actividades para el mantenimiento del huerto escolar.


2. Al personal directivo se le sugiere planificar algunas actividades
pedaggicas basadas en tcnicas agroecolgicas.
3. Es necesario que los integrantes de la Brigada realicen crculos de
formacin permanente donde compartan algunas experiencias relacionadas
al uso y manejo de tcnicas agrcolas, ya que esto contribuye con el trabajo
desarrollado.
4. De igual manera, es necesario que el personal docente conforme
un equipo de trabajo con la finalidad de intercambiar ideas para el momento
de planificar actividades relacionadas con el huerto escolar.
5. Por lo ltimo, se hace necesario que los estudiantes propongan el
intercambio de experiencias significativas al culminar cada periodo escolar
con otras instituciones para intercambiar ideas sobre el uso y manejo
adecuado

de

tcnicas

agroecolgicas

aprovechamiento ptimo del huerto escolar.

82

lo

cual

contribuye

con

el

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87

ANEXOS

ANEXO A
PAUTA DE GRUPO FOCAL (MOMENTO EVALUATIVO)

89

Gua de Pautas para Focus Group Evaluativo del Impacto Social


Generado por la Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos
Escolares para el Desarrollo Endgeno
Introduccin
Presentacin del moderador y la modalidad de trabajo.
Presentacin de los participantes: nombre, edad, profesin, cargo
desempeado, aos en la institucin.
Perfil del Informante Clave
Para comenzar me gustara que hablemos sobre su actividad en la
escuela
Cmo ven esa actividad? Cmo es su proceso? Es un proceso
simple, o es un proceso complejo? Con qu expectativas asumi su
posicin en la escuela? Reviste importancia su actividad? De qu forma?
Tiene decidido algn cambio en su manera de actuar? Cul? Por qu
ese cambio y como fue el proceso de decisin?.
Concepciones Respecto al Desarrollo Endgeno
Hasta ahora hablamos de su posicin en la institucin, ahora me gustara
concentrarnos en el campo del Desarrollo Endgeno. Qu importancia
tiene para la escuela? Qu elementos deben incluirse para su aplicacin?
Qu cosas definitivamente no deben hacerse en este campo?

90

Percepcin sobre el Manejo Integral de los Huertos Escolares


Cmo definiran ustedes el concepto de Huertos Escolares? Qu
ejemplos podran dar de Manejo Integral de Huertos? Qu convierte algo
en un acertado Manejo Integral de los Huertos Escolares? Qu tipo de
manejo integral de consideran como la mejor para los Huertos Escolares?
Por qu? ponderar niveles de acuerdo y desacuerdo
Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del Manejo Integral
de los Huertos Escolares
Ahora me gustara hablar sobre lo que piensan acerca del Manejo
Integral de los Huertos Escolares que se implement en la escuela
Cmo visualizan, luego de aplicada la accin, la situacin general en esta
institucin? Una vez aplicado el Manejo Integral de los Huertos
Escolares que se propuso; en su opinin, se ha mitigado la problemtica
que exista? Cules de esas acciones resultan ms efectivas? Qu ideas
les surgen despus de aplicarse las acciones planteadas? Qu opinan de la
potencial evolucin del desarrollo endgeno en la Escuela? De qu
depender? Cules creen que son los elementos necesarios para la
sostenibilidad en el tiempo de estas acciones? Si tuviesen que indicar alguna
nueva accin para el Manejo Integral de los Huertos Escolares? Qu
indicaran? Por qu? Finalmente, Cmo valoraran, desde su posicin
clave, el impacto social generado por el Manejo Integral de los Huertos
Escolares para el Desarrollo Endgeno aplicado en nuestra institucin
educativa?
Agradecer y terminar.

91

ANEXO B
EVIDENCIA GRFICA

92

Anexo B.1. specto de la Charla el

Anexo B.2. specto de la Charla

hombre y su ambiente

Contaminacin Ambiental.

Anexo B.3. specto de Jornada de Operacin Limpieza

93

Anexo B.4. specto de la Activacin del Comit de Ambiente

Anexo B.5. specto de la Charla

Anexo B.6. specto de la Jornada

reas Verdes y Reforestacin

de Reforestacin de reas Verdes.

94

Anexo B.7. specto del Taller del Huerto Escolar

Anexo B.8. specto de la Organizacin del Huerto.

95

Anexo B.9. specto de la Conformacin de Brigadas.

Anexo B.10. specto de la Evaluacin del


Focus Group.

96

CURRICULUM VITAE

Rosa del Carmen Ramos Ochoa, nacida el 30 de Agosto de 1977 en


Araure estado Portuguesa, de nacionalidad venezolana soltera cedula de
identidad 14540848, residenciada en Acarigua estado Portuguesa. Egresada
de la Universidad Bolivariana de Venezuela como Licenciada en Educacin
en la cohorte 2005-2009. En la Universidad Yacamb, ncleo Araure realiza
la mae4stra en Educacin Ambiental (2015). He realizado diferentes cursos
en la institucin como lo son: (a) Tcnica de Oficina I ao 1997 (Inces); (b)
Operador de Windows ao 1997 (Inces); (c) Producto de Hortalizas 2012
(Inces) (d) Curso Trabajo Social 2010 (Ministerio del Poder Popular para las
Comunas). Mi experiencia laboral ha sido en la Asociacin Nacional de
Cultivadores de Algodn (ANCA) (secretaria); Tribunales de Guanare
(secretaria), Misin Robinson (facilitadora), Escuela Los Cortijos (Docente de
Aula), Plan Emergente ( Docente de Aula ), Escuela Bolivariana Rmulo
Gallegos (Docente de Aula), y actualmente en el Grupo escolar Bolivariano
Durigua (docente C.R.A ). Su email: rosaramos3008@hotmail.es.

97