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Resumen Mecanismo fsico de Ebullicin

Se presenta la ebullicin cuando un lquido se encuentra en contacto con una


superficie mantenida a una temperatura Ts suficiente por encima de la de
saturacin Tsat del lquido. Se clasifica como ebullicin en estanque o ebullicin en
flujo, dependiendo de la presencia de movimiento masivo del fluido. Se dice que la
ebullicin es en estanque si no se tiene movimiento masivo del fluido y ebullicin
en flujo (o ebullicin en conveccin forzada) si se tiene.
La ebullicin en flujo y en estanque se clasifica adems como ebullicin sub
enfriada y ebullicin saturada, dependiendo de la temperatura de la masa de
lquido. Se dice que la ebullicin es sub enfriada (o local) cuando la temperatura
de la masa principal del lquido est por debajo de la de saturacin Tsat, y
saturada (o masiva) cuando la temperatura del lquido es igual a Tsat. La ebullicin
exhibe regmenes diferentes, dependiendo de la temperatura en exceso, Texceso.
Se observan cuatro regmenes diferentes de ebullicin: ebullicin en conveccin
natural, ebullicin nucleada, ebullicin de transicin y ebullicin en pelcula. Estos
regmenes se ilustran sobre la curva de ebullicin. La razn de evaporacin y la de
transferencia de calor en la ebullicin nucleada aumentan al incrementarse
Texceso y alcanzan un mximo en algn punto. El flujo de calor en este punto
recibe el nombre de flujo crtico (o mximo) de calor, q mx.

Transmisin Superficial
El coeficiente de pelcula, coeficiente de conveccin o coeficiente de transmisin
superficial, representado habitualmente como h, cuantifica la influencia de las
propiedades del fluido, de la superficie y del flujo cuando se produce transferencia
de calor por conveccin.
La transferencia de calor por conveccin se modela con la L del enfriamiento de
Newton:

donde

es el coeficiente de pelcula,

es el rea del cuerpo en contacto con el

fluido,
es la temperatura de la superficie del cuerpo y
es la temperatura
del fluido a cierta distancia del cuerpo, donde sta y la velocidad del fluido son
constantes.

Absorcion
La adsorcin es el proceso mediante el cual un slido poroso (a nivel
microscpico) es capaz de retener partculas de un fluido en su superficie tras
entrar en contacto con ste.
El adsorbente dispone de nanoporos, lo que se conoce como centros activos, en
los que las fuerzas de enlace entre los tomos no estn saturadas. Estos centros
activos admiten que se instalen molculas de naturaleza distinta a la suya,
procedentes de un gas en contacto con su superficie. La adsorcin es un proceso
exotrmico y se produce por tanto de manera espontnea si el adsorbente no se
encuentra saturado.

La aplicacin ms importante de la termodinmica de la adsorcin es la de


calcular los equilibrios de fase entre un slido adsorbente y una mezcla gaseosa.
En este desarrollo, por simplicidad, solo tomaremos en consideracin gases puros
(monocomponentes).
La base de todo este clculo son las isotermas de adsorcin, las cuales dan la
cantidad de gas adsorbido en los nanoporos como una funcin de la presin
externa (del gas). La termodinmica solo puede aplicarse a las isotermas de
adsorcin en el equilibrio. Esto significa que se debe poder llegar a cualquier punto
de la curva elevando o disminuyendo la presin; en otras palabras, las curvas de
adsorcin y desorcin tienen que coincidir. Esto ocurre solo si no existe histresis.
La histresis no se da en poros menores de 2 nm, sin embargo, se observa en
poros lo suficientemente grandes como para que en su interior se condense gas
para formar lquido.a