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Ideas de Negocio

Juguera

Jugueras

ideas de negocio MEP

n estos tiempos, el ofrecer productos naturales se ha convertido en una prioridad


para los consumidores preocupados en mantener una vida saludable, convirtiendo
esta idea de negocio en un nicho de mercado que puede interesarle. Te animaras

a participar en este negocio? Sabs cules son los pasos que debes seguir para tener
xito en este mercado?. A continuacin te ofrecemos algunos consejos clave.

Ideas de Negocio - Estudio de


Mercado
Dependiendo en donde pongas tu local y el tipo de personas
que transitarn por el lugar debers definir que tipo de
productos ofrecer. Por ejemplo, si ests en una zona
ejecutiva, tus clientes pedirn calidad y servicio de delivery.
Por otro lado, si ests en un mercado, es probable que los
clientes prefieran cantidad y sujeto a un precio razonable.

Debes buscar ciertas caractersticas


en comn, el pbico al que te quieres
dirigir, como el rea donde viven, el
estilo de vida que llevan, entre otros.

Cmo producir un producto de


calidad?
Recuerda que ser clave contar con un proveedor de fruta
fresca, as como aprovechar los productos de temporada
aprovechando los bajos costos.
En efecto, ofrecer un jugo natural de calidad implica no
slo vincularse con diversos sectores de la produccin de
frutas, sino tambin la posibilidad de aportar a la naturaleza,
contribuyendo en su cuidado.
Es el caso de Disfruta, una franquicia nacional que ofrece
un producto cada vez ms natural, incluso utiliza botellas de
vidrio para que no se altere el sabor original de la fruta.

Cmo se organiza una juegra?

Compras

Alamcenamiento

Cobranza

Juguera

CHECKOUT

Venta

Preparacin

Diagrama de procesos
Para que puedas elaborar los jugos recomendamos seguir
los siguientes pasos:

Abastecimiento de insumos: Debes tener una


persona a cargo de realizar las compras con una
frecuencia de tres veces por semana e identificar a
un proveedor especializado para cada tipo de frutas
de preferencia.

Recepcion de los insumos: En este sentido,


apenas lleguen los insumos debes recepcionarlos en
un local que se tendr establecido y se inspeccionara
inmediatamente para determinar la calidad del
producto, con esto se decidir correctamente aceptar
o rechazar el lote adquirido.Para que sea aceptado
deber tener como mximo un 2% de frutas daadas.

Corte: Los insumos se cortan y se pesan para la


medida de cada porcin, para poder tener el sabor y
cantidad perfecta a servir

Mezcla: Aqu es donde los insumos se combinan


dentro de la licuadora, junto al agua, para crear el jugo

Servido: Finalmente debes servirlo en un vaso o jarra


dependiendo de la presentacin de elegida en tu negocio.

Identidad Corporativa,
Publicidad y Pgina Web
Logotipo y lnea grfica
Te recomendamos elegir un nombre comercial para tu negocio y
acompaarlo con un logotipo. La eleccin del nombre depende

FruitMix

de cul ser tu estrategia. As por ejemplo, si tu especialidad es


algn tipo de fruta o te diferencias de los dems por algunas
caracterstica la puedes incluir en el nombre como: Pap
Papaya, Freskifrut, Mr. Zumo.
En cambio si quieres transmitir un mensaje de un negocio
alegre o divertido puedes crear nombres originales como:
La fruta exprimida, Tu media naranja, entre otros. Para
la creacin de tu logotipo te aconsejamos elegir iconos

MediaNaranja

redondos y minimalistas, en cuanto a los colores naranja,


amarillo y verde son buenas opciones.
Es importante el diseo de otros elementos visuales para
tu negocio como los vasos para los jugos, la carta de
men, volantes, banners en la puerta, servilletas, bolsas,
uniforme del personal, diseo de aviso externo, entre los
ms importantes. A ello se le llama Manual de Identidad
Visual Corporativa.
Un consejo que te podemos dar es revisar los manuales
de identidad de otros negocios como jugueras y de
comida por internet. Adems existen pginas como
LogoMaker, LayoutReady y Freepik de donde puedes
sacar ideas interesantes.

Entorno Web

Si tu pblico es joven o usuario frecuente de internet sera


una buena idea tener presencia en internet. Para lo cual te
recomendamos las siguientes herramientas:
Puedes crear una pgina web gratuita en plataformas como
Wix o Weebly, las cuales ya incluyen plantillas para negocios
de comida como Juguera.
Interacta con tus clientes a travs de las redes sociales
para lo cual te recomendamos un FanPage en Facebook
en donde debers realizar una planificacin semanal
en donde debers publicar con regularidad tus nuevos
productos, combinaciones y promociones. Y aprovechar los
comentarios y sugerencias de tus clientes para la mejora de
tus servicios.

Publicidad
En el negocio de las jugueras existen principalmente dos
tipos de publicidad que son las ms efectivas:

La ubicacin de tu local junto con el aviso de publicidad


exterior; posiblemente el 70% de tus clientes sean captados
pasando por el local.
De manera complementaria la entrega de volantes ayuda
tambin en las ventas, las cuales deben tener ciertas
caractersticas como: definir una promocin con una fecha
determinada.

Constitucin y Formalizacin
Existen seis pasos que debes seguir para formalizar
correctamente tu nuevo negocio de Jugueria.
Al inicio dado que tus clientes sern mayoritariamente
personas te recomendamos elegir Persona Natural con
Negocio o constituirse con una EIRL.
Bajo estas dos modalidades mencionadas pueden en la
SUNAT solicitar un RUC y acogerte al Nuevo Rgimen
nico Simplificado (RUS), eliminando el tener que llevar
contabilidad y con menores cargas de impuestos.
Puedes ser t el nico trabajador de tu negocio, pero si
contratas colaboradores los puedes acoger al Rgimen
Laboral Especial (RLE) e inscribirlos en el Registro de
la Micro y Pequea Empresa (REMYPE) con lo cual
estarn formalizados.
Ser necesario que en tu municipio distrital solicites una
Licencia Municipal de Funcionamiento y un permiso
para poner Avisos de Publicidad Exterior.
Todo tu personal deber tener carn sanitario el cual
para el caso de manipulacin de alimentos se deber
renovar cada seis meses.
De manera opcional puedes registrar el nombre
comercial de juguera en INDECOPI.

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