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INDICACIONES GENERALES

A. El arreglo o compaginacin del trabajo de graduacin debe seguir el


siguiente orden:
1. Hoja en blanco.
2. Pgina de Presentacin.
3. Pgina de Dedicatoria (opcional).
4. Pgina de Agradecimiento (opcional).
5. ndice General.
6. ndice de Cuadro (si los hay).
7. ndice de Grficas y Figuras (si los hay).
8. Introduccin.
9. Cuerpo del Trabajo (Captulos: I, II, III, IV, etc.).
10.Anexos o Apndices.
11.El Trabajo de Investigacin debe entregarse debidamente
encuadernado en color celeste o azul claro.

UNIVERSIDAD DE PANAM
CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE SAN MIGUELITO
FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD
ESCUELA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
LICENCIATURA EN RECURSOS HUMANOS

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL


AERH 428 CDIGO 20280

HUERTOS URBANOS EN LA COMUNIDAD DE PEDREGAL

INTEGRANTES
Mercedes Vasquez
Katherine Guerra

PROFESORA
Rita Salazar

PANAM
JUNIO 2016

INDICE GENERAL

Resumen
Este

programa de responsabilidad social a travs del cual

combinaremos nuestros

esfuerzos en diferentes barriadas para conformar una voz de alerta que estimule la
proteccin del entorno natural a nivel global.

Proteger el medio ambiente est en nuestras manos y en gran medida depende de


pequeas acciones que el ciudadano comn puede emprender en su propia casa y como
parte de sus actividades del da a da. Con este programa buscamos impulsar a nuestras
esfuerzos en Panam a tomar medidas individuales que colectivamente nos lleven a la
creacin de un mejor planeta y que a la vez sea de beneficio en nuestros hogares.
El programa suministrara informacin sobre herramientas y consejos que permiten
subrayar el hecho de que la proteccin del medio ambiente y la generacin de reas verdes
no es un desafo ajeno a cualquier ciudadano. La iniciativa mostrar a las personas como
crear sus propios jardines urbanos y/o jardines verticales, como generar composta y como
fabricar elementos decorativos ecolgicos, como macetas, a partir de materiales y botellas
reciclados en casa.
Con esto buscar hacer su parte para ayudar a revertir el rpido deterioro de las reas
verdes en nuestra regin. Segn datos publicados por la Organizacin de Naciones
Unidas, en los 20 aos que van desde 1990 al 2010 los pulmones verdes del planeta
redujeron su extensin en casi 5.3 millones de hectreas, una prdida neta que equivale a
cuatro veces la superficie territorial de Colombia. Segn la misma fuente, Amrica Latina
es una de las regiones que ms reas verdes ha perdido en un fenmeno que se contina
acentuando da a da.

Sumary
This social responsibility program through which we will combine our efforts in different
neighborhoods to form a warning voice that encourages the protection of the natural
environment globally.

Protecting the environment is in our hands and largely depends on small actions that
ordinary citizens can take at home as part of their everyday activities. With this program
we seek to promote our efforts in Panama to take individual actions that collectively will
lead us to the creation of a better world and that in turn will be beneficial in our homes.
The program will provide information on tools and tips that allow underline the fact that
the protection of the environment and the generation of green areas is not a foreign
challenge to any citizen. The initiative will show people how to create their own urban
gardens and / or vertical gardens, such as generating organic compost and how to make
decorative elements such as flower pots, from materials and recycled bottles at home.
With it will seek to do their part to help reverse the rapid deterioration of the green areas
in our region. According to data published by the United Nations in the 20 years from
1990 to 2010 the green lungs of the planet reduced its extension in almost 5.3 million
hectares, a net loss equivalent to four times the land area of Colombia. According to the
same source, Latin America is one of the regions most green areas has lost a phenomenon
that continues accentuating every day.

CAPTULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1 Antecedentes del Problema.
Aunque los huertos urbanos estn de actualidad, su historia tiene ms de un siglo y, a lo

largo de ella, han ido respondiendo a las diferentes necesidades con la que se encontraban
los residentes de las ciudades.
Rastreando sus inicios haremos un breve recorrido por la historia reciente de los huertos
urbanos en Europa y los cambios que se han ido produciendo.
En la ciudad industrial del Siglo XIX, los huertos urbanos aliviaban ligeramente las
condiciones alimentarias de la poblacin ms humilde. Los gobiernos y la iglesia
proporcionaban terrenos para el cultivo, son los llamados Huertos para pobres; los
dueos de grandes fbricas vean las ventajas de este tipo de experiencia pues adems de
nutrirles, mejoraban la moral de los trabajadores.
Tambin las compaas estatales de ferrocarriles, en Alemania y Holanda por ejemplo,
cedieron los terrenos vacantes y el borde de las vas para el cultivo. Gracias a estos
huertos la poblacin proletaria puede completar sus ingresos y asegurarse una mayor
calidad alimentaria.
En Alemania, el modelo actual de huerto urbano, schrebergarten, surge en 1864, ao en
que se crea en Leipzig una asociacin para crear espacios libres para los nios en las
ciudades. Una vez conseguidos estos espacios parte de la zona de juegos se subdivide en
parcelas para cultivos, pronto las familias se hicieron cargo de estos huertos y se
elaboraron los primeros reglamentos de uso.
En la primera mitad del siglo XIX la historia de los huertos urbanos est ligada a las
grandes guerras, que obliga a los gobiernos a procurar el autoabastecimiento de las
ciudades fomentando el cultivo de frutas y verduras y la cra de animales para contar con
comida fresca.
Tanto en Estados Unidos como en el Reino Unido comenzaron campaas de publicidad
promoviendo la creacin de huertos urbanos.

1.2 Justificacin de la Investigacin.


Nuestro proyecto pretende seguir un modelo de huerto vecinal, integrado en la estructura
urbanstica y que permita recuperar espacios baldos y en desuso. En nuestro caso, este
espacio ser una zona integrada entre un parque y una guardera; espacio pensamos ideal
para una iniciativa de este tipo y que en estos momentos no cumple ninguna funcin
especfica ni alberga ninguna instalacin ldica, simplemente hierbajos y alguna pequea
zona cementada.

Nuestro huerto tendr carcter ecolgico, de modo que todas las actividades realizadas
sern respetuosas con el medio ambiente. Proponemos recuperar variedades hortcolas
locales y rescatar las maneras de producir de antao, acercndonos a los mtodos de
cultivo tradicional de nuestros pueblos castellanos, rechazando el uso de maquinaria
mecnica, tanto elctrica como de combustible.
Adems, los productos que obtengamos seguirn un proceso libre de pesticidas,
herbicidas u otros productos qumicos empleando en su lugar un sencillo sistema de
compostaje como abono.
De este modo aprenderemos a cultivar, airear la tierra, escardar, regar, recolectar, tomar
conciencia del origen de los alimentos y, no menos importante, aprender a compartir
tareas y compromisos.
Nuestro huerto ser un espacio comn y vecinal donde se fomenten las relaciones inter
generacionales; un espacio abierto a todos los ciudadanos para el aprendizaje, el dilogo y
el debate. En torno al huerto girarn actividades pblicas y participativas, ocasiones para
el aprendizaje social y en valores, mediante jornadas de puertas abiertas, actividades
escolares, festejos en fechas sealadas en el calendario hortcola, exposiciones, donacin
de productos de la tierra para fines sociales, mercadillos solidario
Proyecto Huerto Urbano en el barrio de Pedregal
Pretendemos crear un espacio distinto dentro del entramado urbanstico y estresante de
nuestro entorno cercano. Rescatar de la memoria la importancia de cuidar la tierra, de
cooperar, de tener paciencia, ingenio y ganas de aprender. Frente a una sociedad en la que
priman las prisas, la inmediatez como costumbre, la comida rpida y los productos
transgnicos, apostamos por hacer un alto en el camino y pararnos a reflexionar

1.3 Formulacin del Problema.

1.4 Objetivos Generales.

Crear un huerto urbano, ecolgico y comunitario en el barrio de Parquesol, que sirva


de espacio comn de participacin y encuentro y de iniciativa para el cuidado y
recuperacin de espacios en desuso por y para los vecinos y vecinas del mismo.

1.5 Objetivos Especficos.


1. Potenciar el tejido social del barrio de Parquesol mediante un espacio comn de
encuentro y participacin.
a) Ofrecer momentos y espacios en la para compartir ideas, opiniones e
inquietudes entre los miembros de la comunidad.
b) Fomentar la participacin ciudadana en la construccin de la identidad de los
barrios.
c) Promover el conocimiento, la convivencia y la colaboracin vecinal.
d) Potenciar la cultura de la proximidad.
2. Ofrecer alternativas para recuperacin de espacios del barrio por y para los
miembros del mismo.
a) Resaltar la importancia de aprovechar activamente los espacios en desuso
para iniciativas ciudadanas espontneas.
b) Impulsar la creatividad y la imaginacin para mejorar la vida y la imagen del
c) Concienciar acerca de la necesidad de formar parte activa de la vida
comunitaria.
3. Recuperar y adaptar a nuestros das y a nuestros espacios urbanos la tradicin y
costumbres agrcolas de nuestros pueblos.
a) Intercambiar conocimientos entre expertos en la materia y nuevos hortelanos.
b) Ofrecer un espacio de encuentro intergeneracional que gire en torno al tema de

la agricultura sostenible.
c) Participar en una red de intercambio de semillas entre los participantes en el
proyecto y con los de otros barrios.
d) Impulsar valores de altruismo y solidaridad al compartir los productos obtenidos
con todo aquel que quiera participar o que lo necesite.
4. Impulsar la conciencia de responsabilidad en el cuidado del medio ambiente.
a) Desarrollar el proceso de enseanza-aprendizaje en el fomento de la
conservacin de las especies hortcolas autctonas y de cmo preservarlas.
b) Promover buenas prcticas ambientales: gestin de los residuos, ahorro de
agua, agricultura ecolgica.
c) Dar a conocer el proyecto en centros educativos y ldicos del entorno, con el
objetivos de que nios, nias, padres y madres puedan colaborar o vincularse
si as lo desean.
d) Acercar al vecindario un modo de vida ms integrado con la naturaleza,
aprendiendo de sus ritmos, de las estaciones y conociendo los recursos del
entorno..
1.6 Alcance y Delimitacin del Problema.

CAPTULO II
MARCO TERICO
La historia de los huertos urbanos como hbil instrumento de integracin social y
educacin ambiental se inici all por los aos 70. En Nueva York un grupo de personas
vio la oportunidad de movilizar a la ciudadana en torno a un proyecto comunitario que
pretenda convertir los huertos en centros sociales de reunin y accin. Naci as la Green

Guerrilla, evolucionando ms adelante hacia la proliferacin de huertos comunitarios


hasta llegar a los 600 que podemos ver en la actualidad.
No hemos de olvidar tampoco el papel que jugaron los huertos urbanos en la provisin de
alimentos que tan importante fue en periodos histricos anteriores. Cabe destacar, por
ejemplo, que durante la 2 Guerra Mundial el 40% de los alimentos que se consuman en
las ciudades procedan de los huertos urbanos, o que tras la cada de la Unin Sovitica
los solares de La Habana se transformaron en cultivos donde conseguir alimentos frescos
y baratos. Durante las guerras mundiales se desarrollaron programas gubernamentales y
campaas de fomento de la agricultura urbana como Dig for Victory en Gran Bretaa y
Victory Gardens en Estados Unidos. An antes, grandes fbricas de los pases ms
industrializados durante el siglo XIX proveyeron a sus trabajadores con terrenos con el
objetivo de aumentar sus recursos y asegurar su subsistencia
Rastreando sus inicios haremos un breve recorrido por la historia reciente de los huertos
urbanos en Europa y los cambios que se han ido produciendo.
En la ciudad industrial del Siglo XIX, los huertos urbanos aliviaban ligeramente las
condiciones alimentarias de la poblacin ms humilde. Los gobiernos y la iglesia
proporcionaban terrenos para el cultivo, son los llamados Huertos para pobres; los
dueos de grandes fbricas vean las ventajas de este tipo de experiencia pues adems de
nutrirles, mejoraban la moral de los trabajadores
Tambin las compaas estatales de ferrocarriles, en Alemania y Holanda por ejemplo,
cedieron los terrenos vacantes y el borde de las vas para el cultivo. Gracias a estos
huertos la poblacin proletaria puede completar sus ingresos y asegurarse una mayor
calidad alimentaria.
En Alemania, el modelo actual de huerto urbano, schrebergarten, surge en 1864, ao en
que se crea en Leipzig una asociacin para crear espacios libres para los nios en las
ciudades. Una vez conseguidos estos espacios parte de la zona de juegos se subdivide en
parcelas para cultivos, pronto las familias se hicieron cargo de estos huertos y se
elaboraron los primeros reglamentos de uso.
En la primera mitad del siglo XIX la historia de los huertos urbanos est ligada a las
grandes guerras, que obliga a los gobiernos a procurar el autoabastecimiento de las
ciudades fomentando el cultivo de frutas y verduras y la cra de animales para contar con
comida fresca.
Tanto en Estados Unidos como en el Reino Unido comenzaron campaas de publicidad
promoviendo la creacin de huertos urbanos.

En Alemania la existencia de los huertos urbanos en el extrarradio, schrebergarten,


permite que los habitantes de las ciudades tengan un refugio cuando sus viviendas han
sido bombardeadas y unos medios de subsistencia de los que carecen en el centro de las
ciudades.
Tras la Segunda Guerra Mundial se frenan estas experiencias debido a la reconstruccin
de las ciudades. El modelo vuelve a ser el traer los alimentos de largas distancias.
Ser en la dcada de los setenta cuando los huertos urbanos resurjan como herramientas
de apoyo comunitario y aparecen propuestas innovadoras poniendo en prctica la
autogestin, la integracin social, la educacin ambiental y el desarrollo local.
En esta poca, en la Universidad de Berkeley California, desarrollan un proyecto
comunitario en unos terrenos abandonados por la Universidad y ocupados por los
estudiantes con el proyecto llamado People`s Park. Fueron desalojados por el entonces
gobernador en california, Ronald Reagan, con un enfrentamiento brutal donde hubo un
estudiante muerto y varios heridos, lo que se conoce como Bloody Thrusday.
Tambin en estos aos es cuando nace en Nueva York lo que ms tarde se conocera como
Green Guerrilla, donde debido a la crisis econmica los activistas comenzaron a ocupar
solares y otros terrenos y a cultivarlos. En la actualidad existen 700 huertos comunitarios
en los diferentes distritos de la ciudad y se ha creado por todo el pas una potente red de
Asociacin de Huertos Comunitarios, con un importante peso en la Educacin Ambiental
y el desarrollo comunitario.
La Asociacin apoya a los nuevos huertos proporcionndoles materiales, plantas y talleres
de formacin sobre Agricultura Ecolgica. Tiene convenios con diferentes colegios y
realizan programas educativos de mejora del espacio con jvenes.
La relacin de nios y escuelas con Huertos Urbanos para mayores ya tiene una larga
tradicin. En 1987 se trabaja en Philadelphia un proyecto de desarrollo comunitario en el
que colaboran la Universidad, colegios locales, grupos vecinales e instituciones del
gobierno; su nombre es West Philadelphia Landscape Plan (WPLP). Este proyecto acta
en diferentes lneas de trabajo que tiene que ver con la investigacin de la historia.
y el presente del vecindario, los espacios vacos, las posibilidades de regeneracin, la
participacin comunitaria y la integracin racial. Entre los proyectos que desarrollan se
encuentra la creacin de ms de sesenta Huertos Urbanos.
Uno de los huertos que ms ha colaborado con el programa WPLP ha sido Aspen Farm,
proyecto comunitario que se inici en 1975. Es un espacio en el que participan ms de

cuarenta personas y tienen un estrecho vnculo con colegios de la zona. A menudo los
nios realizan actividades de educacin ambiental en l y los hortelanos dan una beca
anual de estudio a un muchacho del barrio.
En los noventa, es importante resaltar en la historia de la Agricultura Urbana la
transformacin que sufre la ciudad de la Habana en Cuba, a raz de la cada del bloque
sovitico al dejar de contar con las importaciones de alimentos. La respuesta a este
problema consisti en el desarrollo de un slido sistema de agricultura urbana creando los
huertos populares, trabajados por grupos de horticultores por barrios a los que se le ceden
solares y otros espacios de la ciudad. Estos huertos recuperaron cultivos tradicionales e
introdujeron cultivos nuevos como las espinacas, practicando ya la agricultura ecolgica.
Actualmente en Europa los huertos son principalmente de ocio, pero la crisis y las
desigualdades sociales hacen que las funciones de los huertos urbanos sean de marcado
carcter social, como conseguir alimentos sanos, de calidad, cultivados localmente, que
tienden al autoconsumo, con funciones ambientales, urbansticas, saludables y estticas.
Normalmente pertenecen a los Ayuntamientos que los ceden a los vecinos con una serie de
condiciones que veremos ms adelante, aunque hoy en da tambin hay privados.
Desde el ao 2009, en Las Palmas de Gran Canaria tambin existen Huertos Urbanos de
estas caractersticas: los Huertos de Siete Palmas y El Polvorn, El Pambaso y Pino
Apolinario, as como El Lasso y La Mayordoma, que ya estn en marcha y pronto se
inaugurarn, aplicando de igual modo criterios actuales de insercin social,
medioambiental y de autoconsumo. Estos huertos suman entre todos ms de 140 parcelas.
Ya entre 1999 y el 2000, el Servicio de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Las Palmas
de Gran Canaria comienza con los programas educativos Huertos Escolares financiados
en un principio con fondos Europeos, con un gran xito en dicho Proyecto. De este
recurso educativo se beneficiaron miles de nios tanto con las visitas realizadas a las
instalaciones del Huerto Urbano del Ayuntamiento de LPGC como de las implantaciones
de huertos que se realizaron en los Centros Escolares para trabajar el proyecto de una
forma continuada, apoyndose en un significativo dossier de materiales didcticos.
La ciudad de Las Palmas de Gran Canaria se fund en un palmeral en los mrgenes del
barranco del Guiniguada. Entre 1485 y 1590, hubo un repartimiento de tierras y solares
entre los conquistadores. En esta poca se formo el casco histrico de Vegueta y Triana,
del mismo modo se constituy el centro cvico en el conjunto urbano de la Plaza Santa
Ana, la Catedral, Cabildo, Obispado y Casa Regental.

En esa poca se establecieron cultivos hortcolas al norte y al sur del casco urbano; lo que
fue la Vega de San Jos al sur, la Vega de Triana y las Huertas de Santa Catalina, Huertas
de San Nicols, Huertas de El Pambaso que as se denominaba en los planos antiguos
como veremos. As mismo comenz el cultivo de la caa de azcar en primer lugar y
posteriormente la via, al objeto de exportar los productos obtenidos de su tratamiento.
En las Huertas se cultivaba para el consumo local y estaban rodeando el casco urbano,
aunque muchas de las casas de la ciudad tenan sus propios huertos en la parte trasera,
como es el caso todava de la casa en la que vive el Presidente de la Audiencia, al lado de
la Catedral. As mismo, tambin haba huertos en los interiores de los conventos.
Los agricultores que atendan estos huertos se fueron asentando en los riscos (1590-1686),
empezando a formarse los barrios populares. La introduccin de la cochinilla en 1849 fue
todo un hito en la economa agraria de Las Palmas Gran Canaria en aquella poca.

CAPTULO III
MARCO METODOLGICO
3.1 Tipos de Investigacin.
Conceptos de Huertos Urbanos
Tipologas

Huertos Urbanos: Son pequeas parcelas en las que se desarrollan tareas agrcolas con
mtodos de cultivos ecolgicos donde se combinan las funciones productivas asociadas al
consumo familiar con finalidades sociales y ambientales, las cuales albergan un enorme
potencial para desarrollar iniciativas de participacin ciudadana.
Huertos Periurbanos: Son grandes espacios agrcolas que se encuentran en la periferia de
las ciudades, algunos formaron parte de la ciudad pero con el crecimiento urbanstico han
ido desapareciendo. Son tierras frtiles que histricamente se basaban en la actividad
agraria. Cabra la posibilidad de rescatar esos terrenos como Huertos para una integracin
socio-laboral que contemple la productividad de la actividad agraria debido a la demanda
de productos frescos y ecolgicos apoyando los Canales Cortos de Comercializacin
(CCC), como forma de conexin entre ciudad y medio rural, y como alianza entre
consumidores y agricultores.
Huertos Escolares: Son espacios que se encuentran dentro de los Centro Educativos que
muchas veces se les ha ganado a los jardines de los colegios. Con ello se pretenden
transmitir a los alumnos los valores ecolgicos, la importancia de las plantas y los
aspectos ms destacados de una alimentacin sana.
Introducir la alimentacin ecolgica en las escuelas es una manera de vivir, entender y
fomentar un modelo de produccin, distribucin y consumo de los alimentos, respetuosos
con la tierra y con las futuras generaciones, lo que nos permite decidir sobre la
alimentacin sana y tambin sobre qu mundo queremos, a partir de nuestra soberana
alimentaria.
Huerto en balcones: Son pequeos espacios agrcolas destinados a satisfacer el
autoconsumo, el ocio y de alguna forma cumplen tambin una funcin educativa. Tienen
bastante xito entre la gente de ciudad ya que no todo el mundo tiene una parcela en el
campo. En Las Palmas de Gran Canaria, despus de la emigracin del campo a la ciudad
debido a la crisis de la agricultura y el florecimiento del turismo y del sector servicio
(1960-1970), entre las personas que se trasladaron a los barrios era muy frecuente ver en
las azoteas y balcones plantaciones de verduras y aromticas as como animales, cabras,
palomas, gallinas etc... Esto les serva para su consumo y para paliar de alguna forma la
aoranza que les causaba dejar las actividades que ejercan en su lugar de origen.
Huertos teraputicos y de integracin social: Hay huertos destinados a lograr procesos
teraputicos con determinadas problemticas mdicas y sociales (desintoxicacin de
adicciones, reinsercin de personas con dificultades de socializacin, tratamientos fsicos
y psicolgicos, etc.).

Tambin pueden favorecer proyectos de integracin social y comunitaria con riesgo de


exclusin.
Huertos vecinales: La existencia de solares vacos, descampados y terrenos degradados en
las ciudades ha sido una oportunidad para que la participacin de los vecinos dote a esos
espacios de otro significado, transformando el paisaje en su entorno vital, convirtindolos
en espacios de estancia, huertos etc. Al ser los propios vecinos los que deciden a qu va a
estar destinado el espacio de su entorno, se genera un sentido de responsabilidad hacia el
espacio, fomentndose el encuentro con otras personas establecindose as relaciones
comunitarias.
3.2 Fuentes de Informacin.
Los modelos de gestin son diferentes en algunos casos, segn el lugar donde hayan sido
implantados. Siguiendo las ltimas tendencias de huertos urbanos, ya establecidos desde
hace muchos aos y con un buensimo resultado, son ejemplos de ellos los de Catalua y
el Pas Vasco. De alguna forma nos vamos a mirar en su experiencia y tambin en sus
teoras ms vanguardistas para acercarnos a un modelo de gestin, aadiendo nuestras
propias caractersticas y las singularidades que nos muestra la historia de nuestra ciudad
de Las Palmas de Gran Canaria y sus ciudadanos con la relacin agrcola y urbanstica de
la conformacin de nuestro Municipio.
Lo que nos dicen estas ltimas tendencias en cuanto a la forma de entender la gestin de
los Huertos es que la clave del buen desarrollo y funcionamiento de los huertos urbanos y
periurbanos es la gestin integral de todo el proyecto, es decir, la gestin entendida como
un proceso en el que intervienen todos los actores implicados.
La consecucin de los objetivos marcados y la satisfaccin de las expectativas generadas,
tanto polticas como sociales, paisajsticas, urbanas, medioambientales, educativas etc.,
dependen de la buena gestin de los huertos, teniendo en cuenta tanto su implantacin
como su mantenimiento a largo tiempo.
El proceso de creacin de un huerto urbano o periurbano implica siempre diversos actores
y por lo tanto tambin modelos de gestin.
La Administracin local: Esta clase de proyectos surgen de la Administracin Local, a la
que pertenecen los terrenos y que mantiene la gestin de los mismos. Los huertos se
plantean como espacios regulados, en los que mediante programas municipales, se
adjudica por un periodo determinado de tiempo, un terreno pblico a los participantes.
Normalmente estas cesiones estn asociadas a actividades previas de formacin.

Los objetivos principales de estas iniciativas municipales son la recuperacin de espacios


urbanos, la educacin ambiental y los aspectos sociales. En muchos casos estn
destinados a un segmento concreto de la poblacin, que tiene necesidades especiales de
insercin social, como pueden ser los jubilados. Se podra decir que su gran xito se
convierte en un problema, pues a menudo hay largas listas de espera para poder optar a
una de estas parcelas. El control de los terrenos, su acceso y los horarios de trabajo estn
marcados por los responsables del Servicio Municipal competente. Actualmente en el
municipio de Las Palmas de Gran Canaria se presta algn apoyo para su mantenimiento y
asesoramiento, pero la tendencia es que sean autosuficientes y los mismos usuarios se
encarguen de su gestin
3.3 Poblacin y Muestra.

3.4 Definicin de Variables.


3.4.1 Definicin Conceptual.
3.4.2 Definicin Operacional.
3.5 Descripcin de los Instrumentos.
3.6 Procedimiento.

CAPTULO IV
ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

CAPTULO V
PRINCIPALES HALLAZGOS

Bibliografa
FAO http://www.fao.org/newsroom/2005/102877/index.html
Red Social de Huertos urbanos http://www.huertos.org/category/huertos-urbanos/
La regadera Verde http://laregaderaverde.blogspot.com.es/

http://www.huertos.org/category/huertos-urbanos/
Huertos municipales http://huertosurbanosbarcelona.wordpress.com/00_huertosurbanoscultivando-barcelona/06-los-huertos-del-ayuntamiento-de-barcelona/
Huertos comunitarios http://huertosurbanosbarcelona.wordpress.com/00_huertosurbanoscultivando-barcelona/11-huertos-comunitarios/
Anexos