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CIRCULACIN VEGETAL

La circulacin del agua en los vegetales cumple la funcin de transportar


nutrientes y otras sustancias como el agua, sales minerales, entre otros. Se
realiza de un modo peculiar diferente al de los animales.
El agua circula, desde la raz hacia las hojas por los vasos leosos. Es
absorbida por la raz, a nivel de los pelos radiculares o absorbentes
haciendo as que las plantas se nutran y dando a la planta su crecimiento.

Permite transportar una serie de diferentes sustancias a uno u otro


rgano.

Para llevar a cabo este transporte las plantas vasculares


(Traqueofitas) poseen tejidos vasculares constituidos por el xilema y el
floema.

TIPOS DE TRANSPORTE
El transporte a travs de la planta es de dos tipos:

Las sales minerales y el agua del suelo circulas de las races a las
hojas (circulacion ascendente)

Las molculas orgnicas elaboradas en las hojas se distribuyen por


todo el vegetal.(Circulacin ascendente y descendente)

CIRCULACIN ASCENDENTE

Transporta H2O y minerales en solucin (savia bruta).

Movimiento Unidireccional

Velocidad de transporte: moderada (+++).

Formado por clulas muertas: xilema

CIRCULACIN ASCENDENTE Y DESCENDENTE


Cuando las molculas orgnicas elaboradas en las hojas se distribuyen por todo el
vegetal.

A este lquido se le denomina: savia elaborada.

Circula tanto en sentido ascendente como descendente.

Circula a travs de los vasos liberianos o floema.

CIRCULACIN VEGETAL

MECANISMOS DE ABSORCION DEL AGUA

El ingreso del agua desde la lmina de


agua presente en el suelo hacia la raz se
realiza por smosis.

Junto con el agua son absorbidos los iones


de los elementos qumicos que se han disuelto
en dicha agua

y que estn por lo tanto

disponibles para planta.

CAPILARIDAD
Es la propiedad del agua para adherirse a las paredes de los recipientes que las

contienen a pesar del efecto adverso de la presin atmosfrica.


el agua tiende a ascender en los tubos de pequeos del xilema.

TRANSPIRACIN DE LAS PLANTAS

Son los estomas los que controlan la entrada y salida de agua de la planta.

La apertura y cierre de estomas la generan las clulas oclusivas.(Se abren y


cierran segn la presin de agua en su interior).

Adems estos tiene que regular el equilibrio tambin del CO2 ,ya que este entra
por dichos estomas.

TANINOS

Sustancia qumica natural en el vino, de accin astringente y curtiente, que


procede de las partes slidas del racimo.

Su efecto es preservador y, por lo tanto, constituye un ingrediente importante en


el vino.

Su presencia es normal (incluso deseable) en los vinos tintos. Los vinos speros
evidencian un exceso de taninos.

EXTRACCIN DE ACEITES ESENCIALES EN VEGETALES

Los aceites esenciales de las plantas, le dan el aroma caracterstico a algunas


flores, rboles, frutos, hierbas y especias.

Son intensamente aromticos, no grasos se evaporan rpidamente. Son


insolubles en agua y solubles en alcohol.

Tienen "virtudes curativas nicas". Proceden de plantas tan comunes como el


perejil y tan exquisitas como el jazmn.

LTEX NATURAL

El ltex natural es un compuesto obtenido a partir de algunas plantas.

Frecuentemente es de color blanco, aunque tambin puede presentar tonos


anaranjados, rojizos o amarillentos dependiendo de la especie.

El ltex es el material ms elstico conocido. No se debe confundir con otras


sustancias como pueden ser el caucho, la resina o las gomas vegetales, ya que el
hecho de tener apariencia y funciones similares no quiere decir que se trate del
mismo compuesto.

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