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ENTEROBACTERIAS

INTRODUCCION:
La familia Enterobacteriaceae constituye un grupo grande y heterogéneo de
bacterias Gramnegativas (De más de 30 géneros). Reciben su nombre por la
localización habitual como saprófitos en el tubo digestivo, aunque se trata de
gérmenes ubicuos, encontrándose de forma universal en el suelo, el agua y la
vegetación, así como formando parte de la flora intestinal normal de muchos
animales además del hombre
Géneros representativos: Salmonella, Escherichia, Shigella, Proteus Serratia,
Yersinia, Klebsiella, Enterobacter
Estructura: Las enterobacterias poseen una estructura antigénica muy
compleja. Mencionaremos los más importantes:
 Antígeno O (somático), es parte de un lipopolisacárido que se encuentra en
la pared celular. Este lipopolisacárido tiene tres fracciones:
·
Región uno: oligosacárido que contiene al Antígeno O.
·

Región dos: polisacárido central constante para un género determinado.

·

Región tres: dado por el lípido A, que constituye la endotoxina.

 Antígeno K o capsular, que está presente sólo en algunas bacterias
capsuladas como Klebsiella pneumoniae y Escherichia coli.
 Antígeno Vi es un polisacárido que rodea a la bacteria sin llegar a ser una
cápsula y es característico de algunas especies de Salmonella.
 Antígeno H o flagelar son proteicos, es específico de especie y está
presente sólo en las especies móviles.
 Antígeno F o fimbrial: presente en las fimbrias. Son de naturaleza proteica

PRACTICA
 Reconocer
las
características
enterobacterias.
 Diferenciación bioquímica
 Lectura e interpretación

culturales

de

las

diferentes

6 FORMA COLOR circular fucsia BORDE rugoso SUPERFICIE translucido ASPECTO opaca CONSISTENC IA seco 3. Salmonella TAMAÑO 0.6 FORMA circular COLOR amarillo BORDE rugoso ELEVACION si SUPERFICIE opaca ASPECTO seco 4. Escherichia coli TAMAÑO 0.ENTEROBACTERIAS 1. TAMAÑO FORMA COLOR BORDE ELEVACION SUPERFICIE ASPECTO 0. Klebsiella TAMAÑO 2 FORMA circular COLOR Rosa claro BORDE irregular ELEVACION si SUPERFICIE liso ASPECTO mucosa Shiguella .2 mm puntiforme amarillo regular no opaca seco 2.

TAMAÑO 2 FORMA circular COLOR Rosa claro BORDE irregular ELEVACION si SUPERFICIE liso ASPECTO mucosa TAMAÑO 1 FORMA puntiforme COLOR transparente BORDE irregular ELEVACION si SUPERFICIE brillante ASPECTO mucosa TAMAÑO 0. Enterobacter 6. 7.ENTEROBACTERIAS 5.1 FORMA puntiforme COLOR translucido BORDE irregular ELEVACION si SUPERFICIE liso ASPECTO mucosa Citrobacter Proteus .

ENTEROBACTERIAS Bacteria TSI LIA INDOL SIM CITRATO UREASA .

ENTEROBACTERIAS NEGA Escherich ia coli NEGA POSITIVO A/A K/K POSI TIVO TIVO TIVA NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVA NEG POSI NEG Shiguella NEGATIVO K/A K/A Salmonel la NEGATIVO K/A K/K ATIVO TIVO ATIVO POSITIVO POSITIVA Proteus POSITIVO K/A R/A NEGATIVO klebsiell a POSITIVO A/A K/K NEGATIVO POSITIVO POSITIVA .

ENTEROBACTERIAS Enteroba cter POSITIVO A/A O K/A K/K NEGATIVO Citrobact er POSITIVO NEGATIVA NEGATIVO K/A con H2S K/A NEGATIVO POSITIVO POSITIVA .