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Torta de chocolate y golosinas

Hoy vamos a preparar algo un poco distinto, se trata de un postre, una torta, pe
ro no una cualquiera.
La receta de hoy se trata de una deliciosa tarta de golosinas que seguramente se
rá una muy sabrosa para aquellos a los que les guste el chocolate.
Para algunos que no sean muy golosos tal vez les termine resultando "empalagosa"
, pero a los niños y aquellos que disfrutamos de todo el sabor del chocolate queda
remos encantados con ella.
Nos tomará aproximadamente 1 hora tener todo listo y servirá unas 8 porciones o tal
vez más.
Ingredientes:
Manteca: 1 taza.
Huevos: 4 grandes.
Cacao en polvo: 1/4 de taza.
Harina común o harina todo uso: 1 taza.
Azúcar: 1 taza
Escencia o extracto de vainilla: 1 cucharadita.
Polvo de hornear: 1 cucharadita.
Sal: 1 cucharadita.
PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE
Manteca: 1/4 de taza.
Cacao en polvo: 2 cucharadas.
Suero de leche: 3 cucharadas.
Azúcar impalpable: 2 tazas.
Chocolates Snickers: 3 barras (de 58,7 gramos).
Preparación de la Torta de chocolate y golosinas
Antes de comenzar iremos prendiendo el horno para calentarlo a más de 170 grados.
Tomaremos un recipiente de unos 23 cm o similar que será en el que haremos la cocc
ión por lo que debe ser de aluminio y resistente.
En un recipiente grande colocaremos una taza de manteca y la taza de azúcar. Batir
emos eso con la batidora eléctrica a velocidad media hasta lograr una mezcla espon
josa. Luego iremos agregando los 4 huevos de a uno, batiendo cada vez y por último
agregaremos una cucharadita de extracto o escencia de vainilla.
En otro recipiente más pequeño colocaremos la taza de harina común, el cuarto de taza
de cacao en polvo, una cucharadita de sal y 1 cucharadita de polvo para hornear.
Mezclamos un poco para combinar bien todos estos ingredientes.
Una vez hecho el paso anterior lo iremos vertiendo en el anterior recipiente que
tenía los huevos, la manteca y demás. A medida que vamos haciendo esto iremos batie
ndo lentamente. Una vez todo este contenido traspasado a este recipiente grande
mezclaremos y batiremos para lograr una mejor consistencia.
Verteremos el resultado en el recipiente de aluminio que irá al horno.
Ahora lo dejaremos en el horno de 20 a 25 minutos y controlaremos.
Tip: Para saber si está listo debemos insertar un utencillo en el centro (un cuchi
llo por ejemplo) y este debe salir limpio.
Ahora nos ocuparemos del chocolate. Pondremos una cacerola no muy grande al fueg
o medio o bajo. Ahí colocaremos 1/4 de taza de manteca para derretirla.
Añadiremos entonces 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 taza de azúcar impalpable, 3 c
ucharadas de suero de leche (esto no suele ser fácil de conseguir en algunos países,
en un próximo artículo estaremos compartiendo alternativas a este ingrediente).
Además tiraremos las 3 barras de Snickers (puede reemplazarse con otra golosina de
chocolate en barra, aunque aconsejamos esa marca) cortandola en pequeños trozos y
tirandola dentro de la cacerola para dejar que se derrita.
Por último añadir 1 taza más de azúcar impalpable y revolver. La cantidad de toda esta m
ezcla de chocolate será de aproximadamente una taza.

Colocaremos inmediatamente este baño de chocolate sobre la torta recién sacada del h orno. También podemos añadir crema batida para complementar el resultado y dar una mejor presentación. Una vez que se enfríe podremos cortarla en porciones cuadradas o como usted desee. Es importante dejar para el final de la cocción de la torta la pre paración de este baño de chocolate para poder verterlo fácilmente con una cuchara aún ca liente. . caliente.