GANADERIA COATZACOALCOS - MINATITLAN

Tiene una superficie de 15,279 hectreas dedicadas a la ganadera

se ubican 448 unidades de produccin rural con actividad de cra y
explotacin de animales
PRODUCCION
o Bovinos (la mayor superficie)
o Caprinos
o Porcinos
o Ovinos
o Equinos
o Granjas avcolas y centros apcolas
TIPO DE GANADO
NUMERO DE CABEZAS
MUNICIPIOS
Gallinas
10,156,583
Las Choapas, Agua Dulce,
Chinameca
Bovino
703,365
Minatitln, Las Choapas,
Acayucan
Porcino
108,916
Minatitln, Las Choapas,
Cosoleacaque
Ovino
83,162
Las Choapas, Minatitln,
Cosoleacaque
Guajolotes
17,503
Ixhuatln del Sureste,
Acayucan, Moloacn
caprino
1,500
Las Choapas
equino
34,020
Acayucan, Jltipan,
Chinameca
PRINCIPALES PRODUCTORES

Asociacin Ganadera Local

Avicola Y Ganadera Morales, S.A. De C.V.
Nutrimientos Olmeca
Fausto Sanchez Albino
U Regional Gand Sur
Floripe Evia Vidal
Union Ganadera Reg del Sur de Veracruz
EXPORTACIONES

En el presente ao se realizo la exportacin con destino a Turquia y China de

17 mil 70 cabezas de ganado y se estiman prximas a Estados Unidos
ESPECIE

VOLUMEN DE
PRODUCCION
EN PIE
(TONELADAS)

VALOR DE
PRODUCCION
EN PIE (MILES
DE PESOS)

VOLUMEN DE
PRODUCCION
DE CARNE EN
CANAL(TONELA
DAS)

Bovino
Porcino
Ovino
Caprino
Ave

2,873.1
620.4
109.2
0.0
32.3

67,894.3
15,705.5
2,888.3
0.0
740.5

1,530.7
455.4
53.9
0.0
26.3

VALOR DE
PRODUCCION
DE CARNE EN
CANAL
(MILES DE
PESOS)
65,304.9
19,439.5
2,596.1
0.0
823.2

Guajolotes

o
o

43.0

2,153.3

34.0

2,103.3

GANADERIA EN VERACRUZ
Del total de la superficie del estado de Veracruz (7,000,281.5 hectareas)
el 50.6% (3,000,687.4 hectareas) se dedican a ganadera.
la produccin de carne de bovino se ubica en primer lugar con el
38.51% del valor de la produccin pecuaria, seguida 10 de carne de ave
33.94%, leche de bovino, 14.77%, carne de porcino, 9.68%, huevo
1.04%, carne de ovino 0.96%, miel 0.65%, carne de caprino 0.13% y
leche de caprino 0.05%
La ganadera bovina se desarrolla en aproximadamente 116 mil UPP
distribuidas en todo el territorio estatal
MUNICIPIOS CON MAYOR NUMERO DE CABEZAS
Zona Sur
Zona Central
Zona Norte
Las Choapas
Tierra Blanca
Ozuluama
(122,772)
(87,339)
(96,246)
Minatitln
Playa Vicente
Panuco (91,287)
Tempoal (47,784)
(96,533)
(63,774)
Tantoyuca
Jess Carranza
Tlalixcoyan
(44,828).
(91,891)
(57,706)
San Juan
Juan Rodrguez
Evangelista
Clara (53,350)
(80,757)
ORGANIZACIONES GANADERAS
UNIONES GANADERAS REGIONALES (UGR)
Norte
Centro
Sur
44 Asociaciones
- 88 AGL, con una
29 AGL, con
Ganaderas
membreca de
aproximadamente
Locales Generales
aproximadamente
25,000 asociados
(AGL)
20,000 ganaderos
2 Asociaciones
ganaderas
Especializadas
con una
membreca de
10,480 asociados
DEPENDENCIAS
Gobierno Federal y Estatal: Delegacin estatal de la SAGARPA y la
Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA). (apoyo
normativo y de vigilancia para el buen uso de los recursos asignados a
los diferentes programas de carcter nacional o federalizado)
Apoyo Crediticio: FIRA y la Financiera Rural
Investigacin y la enseanza superior que realizan actividades en la
cadena de bovinos carne: INIFAP (desarrollar proyectos de investigacin

o
o

y de apoyo para resolver problemas de la ganadera)

Formacion de recursos humanos a nivel licenciatura y postgrado: UNAM,
el COLPOS, la UACH y la Universidad Veracruzana
Colegio Estatal de Mdicos Veterinarios Zootecnistas de Veracruz AC
(CEMVZ)
CADENA DE VALOR DE CARNE EN EL ESTADO

GANADERIA NACIONAL
Se practica en aproximadamente 110 millones de hectreas, que

representan aproximadamente el 58% de la superficie nacionaL

PADRON GANADERO NACIONAL (PGN)

-Veracruz (96 mil)

Oaxaca (36 mil)
Sinaloa (26 mil)
Nayarit (20 mil)

- Chiapas (48 mil)

-Jalisco (36 mil)
- Michoacn (26 mil)

- Tabasco (41 mil)

- Chihuahua (28 mil)
- Guerrero (21 mil)

Concentran el 78% de las UPP del pas

Se extraen 7.5 millones de bovinos; se exportan alrededor de 1.5

millones de cabezas en pie y 6.0 millones se sacrifican para el abasto

del mercado interno y la exportacin de carne

 existen 65 rastros TIF y 920 rastros municipales y 10 empacadoras

Se producen en el pas 1.79 millones de toneladas anuales de carne de

bovino
Existen alrededor de
717 mil ganaderos, adems de 370 mil empleos en el sector proveedor

de granos y forrajes y 165 mil empleos en la industria procesadora de la

carne
El principal productor de carne de bovino en nuestro pas es Veracruz,
con un volumen de produccin en 2011 de 269,979 toneladas,
representa 15.0% sobre el total nacional
El segundo estado productor es Jalisco, con una produccin de 194,917
toneladas , representa 10.8% del total nacional producido
IMPORTACIONES
Tiene tendecia baja con tasa de crecimiento del 1.3%, comparable con

el 45.5% de crecimiento de las exportaciones

El volumen importado es alrededor de 186.9 mil toneladas, con un
valor de 932.7 millones de dlares
Las importaciones de carne han descendido por un fortalecimiento y
mejor integracin de los industriales de la carne y por un incremento en
los precios internacionales

Estados Unidos con alrededor de 83% y 15% de Canad.

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES A ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

PROGRAMAS

-Reglas de Operacin del Programa de Fomento Ganadero 2015 Segunda Seccin

-Reglas de Operacin del Programa de Fomento Ganadero 2015 Tercera Seccin
-Reglas de Operacin del Programa de Fomento Ganadero 2015 Cuarta Seccin
-Centros Especializados en la produccin de pie de cra cuncola reconocidos por el Comit
Nacional Sistema Producto Cuncola
-Especificaciones Tcnicas para la Certificacin Fenotpica de Vientres y Sementales y
Reconocimiento de Centros Especializados de Produccin de Pie de Cra Cuncola

Dependiendo de la combinacin de esas caractersticas, los terrenos pueden tener los

siguientes usos para la ganadera:

Regiones que permiten la siembra de praderas con maquinaria y sistemas de

riego.
Regiones con vegetacin natural constituida pastos (pastizal).
Regiones con vegetacin natural diferente del pastizal.
Regiones con una marcada inclinacin y vegetacin natural slo para el
ganado caprino.
Regiones no aptas para la actividad ganadera.

GANADERIA INTERNACIONAL
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES

EUA con 12 millones de

toneladas

Brasil con 7.9 millones

de toneladas

China con 7.3 millones

de toneladas

Estados Unidos es el principal productor mundial de carne de bovino,

produciendo alrededor de 12.1 millones de toneladas, lo que representa

el 21% del total mundial producido.
Brasil es el segundo productor mundial con una produccin alrededor
9.0 millones de toneladas de carne de bovino, lo que significa el 16%
del total mundial

Mxico ocupa el octavo lugar mundial con 31 millones de cabezas de

bovinos y el 7 lugar en produccin de carne con 1.8 millones de

toneladas al ao
MAYORES CONSUMOS PER CAPITA (Sudamerica)

Uruguay se ubica como el pas con el

mayor consumo per cpita, con un
consumo promedio de 59.3 kilos de
carne por persona por ao

Argentina presenta el segundo

consumo per cpita ms alto, con
54.6 kilos por persona por ao.

El consumo per cpita mundial es de aproximadamente 9 kg

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES

Australia, con una cuota

de participacin del
17.2% del total
exportado en 2011, lo
que totaliza 1.4 millones
de toneladas

Brasil, con una cuota de

16.8% y un volumen de
1.3 millones de
toneladas

Estados Unidos, el tercer

exportador mundial,
particip con 15.8% del
total exportado en 2011,
con un volumen de 1.2
millones de toneladas.

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES

Rusia

Estados Unidos
A NIVEL GENERAL EN MEXICO

DEPENDENCIAS
Suprema Corte de Justicia de la Nacion
Instituto Nacional Electoral
Presidencia de la Republica
Procuraduria General de la Republica
Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA)
Banco de Mexico
Banco Nacional de Comercio Exterior
Camara de Diputados
Camara de Senadores
Caminos y Puentes Federales de Ingresos y Servicios
Conexos (CAPUFE)
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia
Petroleos Mexicanos
Banco de Desarrollo de America del Norte (NADBANK)
Comision Nacional de Derechos Humanos

SECRETARIAS

Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria
Secretaria

de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesa y Alimentacin

de Economa
de Comunicaciones y Transportes
de la Funcin Publica
de Desarrollo Social
de Energa
de Gobernacin
de Hacienda y Crdito Publico
de la Defensa Nacional
de Desarrollo Agraria, Territorial y Urbano
de Relaciones Exteriores
de Salud
de Turismo
de Trabajo y Previsin Social
de Medio Ambiente y Recursos Naturales

EXPORTACIONES
Cuenta con 12 tratados con 44 paises diferentes

Tratado

Pases

Amrica
1) TLCAN

EUA, Canad y Mxico

2) TLC Mx- Centroamrica

Guatemala, Nicaragua, Salvador, Costa Rica y Mxico

3) TLCG3- Mx- Colombia

Mxico y Colombia (Anteriormente formaba parte Venezuela)

4) TLC Mx- Per

Mxico y Per

5) TLC Mx- Chile

Mxico y Chile

6) TLC Mx- Uruguay

Mxico y Uruguay

Europa

7) TLC AELC

Suiza, Noruega, Islandia, Liechtenstein (Asociacin Europea

de Libre Comercio)

8) TLCUEM

Austria, Blgica, Bulgaria, Chipre, Repblica Checa,

Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia,
Hungra, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta,
Pases Bajos, Polonia, Portugal, Rumana, Eslovaquia,
Eslovenia, Espaa, Suecia, Reino Unido. (Unin Europea)

Medio Oriente
9) TLCIM

Mxico e Israel

Asia
10) TLC Mx- Jap

Mxico y Japn