PIJUAYO - BACTRIS GASIPAES

Fruto de una palmera que crece en abundancia en la Amazona, posee gran cantidad
de vitaminas y nutrientes beneficiosos para la salud, adems su planta puede ser
aprovechada en varios aspectos.

I.

DESCRIPCION
La planta del Pijuayo es una palmera que alcanza una altura mxima de aprox. 20
metros, sus frutos pueden ser de diversas tonalidades, entre verde, amarillo y naranja,
los cuales se deben consumir cocinados, porque poseen ciertos cristales de oxalato de
calcio y sodio que pueden causar daos en la lengua al comerlo crudo, al cocinarlo se
eliminan estos cristales y se conserva sus componentes nutritivos.

II.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Aceites esenciales: El contenido de grasa del fruto hace de ste una fuente.
importante de cidos grasos poliinsaturados tipo omega 3 y omega 6.
Vitaminas A y E.
Fibras y almidn.
Minerales como: Fsforo, hierro, calcio y magnesio.

Es un fruto de un valor nutricional enorme, tanto que los anlisis qumicos revelan que
posee una composicin de aminocidos esenciales que lo equipara al huevo y otros
alimentos completos.

III. BENEFICIOS

Esenciales para la nutricin, crecimiento, desarrollo hormonal y disminucin del

colesterol.
El tallo se puede aprovechar para la construccin
De la parte alta del tallo, se puede aprovechar el Palmito o Chonta, ideal para
ensaladas y guisos.
Se usa tambin en pocas de carnaval como unshas en la selva peruana.

FUENTE BIBLIOGRAFICA
http://www.rioja.com.pe/noticia_el-pijuayo-conoce-propiedades-nutritivas-fruto-usosplanta.html

UNGURAHUI - OENOCARPUS BATANAES

I.

DESCRIPCION
Es una palmera con un nico tallo de hasta 25 metros de altura y de 15 a 30 cm. de
dimetro de hojas pinnadas, erectas de 10 m. de largo las vainas muy fibrosas en los
mrgenes. Su fruto es elipsoide o alargado de 2,5 a 4,5 cm. de longitud y de 2 y 3 cm.
de dimetro de epicarpio color morado - negro y mesocarpo color violeta.
Crece de manera silvestre o cultivada, en Amrica Central y en la Amazona en
superficies no mayores a los 950 msnm. Se desarrolla bajo climas tropicales hmedos,
en zonas no inundables de alta luminosidad y se adapta a diversos tipos de suelos,
sobre todo aquellos que contengan abundante materia orgnica.

II.PROPIEDADES NUTRITIVAS
El valor nutritivo de sus frutos es comparable a las carnes y a la leche materna por su
alto contenido en aminocidos esenciales, carbohidratos y cidos grasos no saturados
(77% y 80%) muy similares a los encontrados en el famoso aceite de oliva.
PULPA COMESTIBLE (100 G):

Energa 317.20 cal.

Agua 35.60 g
Protenas 3.3o g
Lpidos 12.8o g
Carbohidratos 47.20 g
Fibra 31.50 g
Ceniza 1.10 g
Zinc 0.41 mg
Carotenos 1.30 mg

 Vitamina A (retinol) 0.217 mg

III.BENEFICIOS

En la medicina vemos su indicacin en el tratamiento de las enfermedades:

Respiratorias
Asma
tuberculosis pulmonar
enfermedades gstricas: diarrea, helmintiasis y gastritis.
Es un efectivo laxante, antipaldico
En usos cosmticos se utiliza para, el lavado y tratamiento del cabello,
previniendo su cada
En el uso industrial, se habla ya de su utilizacin como materia prima para la
elaboracin de biocombustibles.

IV.CONCLUSIONES

Sin embargo, al igual que otras especies animales y vegetales de la selva, el

ungurahui se encuentra en peligro de extincin debido a su explotacin
irracional y al manejo no tcnico de su produccin. Siendo as, en la actualidad
es imprescindible su domesticacin y su sembro aislado aplicando las
tecnologas pertinentes para su reforestacin.
Las propiedades curativas del ungurahui le dan un gran potencial en el rubro
de la medicina natural. Adems, puede ser usado con otros fines: alimenticios,
cosmticos, forrajeros y artesanales.

V.FUENTE
http://www.peruecologico.com.pe/flora_medic_gal_25.htm
http://selvasana.blogspot.pe/2012/05/el-ungurahui.html