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Receta del Pan salado:

Ingredientes:

1/2 kg. de harina de fuerza

25 gr. de levadura fresca

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

250 ml. de agua (aproximadamente) Para pintar:

Aceite y agua Preparación:

Mezclamos la harina con la sal y el azúcar.(Reservandonos Formamos un volcán y en el centro añadimos el aceite y

Receta del Pan salado: Ingredientes:  1/2 kg. de harina de fuerza  25 gr. de

un puñado de harina).

la levadura disuelta en el agua

templada. Amasar durante 8/10 minutos. Si queda húmeda o blanda se admita.

añade la harina reservada, poco a poco hasta la que

Cuando la masa se despegue de las paredes del bawl o del mesón y esté lisa y brillante

la dejamos reposar tapada

con un paño, en un lugar cálido, durante 1 hora.

Cuando haya doblado su volumen, desgasificamos y cortamos porciones de 60 gr aprox. Moldeamos los panecillos de la forma deseada y los dejamos reposar en una bandeja con papel vegetal. Los tapamos con un paño durante otros 20 minutos.

Transcurrido este tiempo les haremos unos cortecitos

en cruz en la parte superior y los

dejaremos reposar durante unos 40 minutos mas tapados con el paño, hasta que doblen su volumen. Precalentamos el horno a 200 ºC, al alcanzar esta temperatura preparamos los panes pintandolos con el agua mezclada con aceite.

Llevamos al

horno por

10 minutos.

Bajamos a 180 ºC y seguimos horneando por 10 minutos mas o hasta que estén

doraditos.

Rosas, un regalo para mí

...

hecho por mí

( Scroll down for directions in English)

Hola tod@s he estado pensando qué voy a regalar a mi novio el próximo martes. También tengo problemas para decidir qué voy a cocinar. He visto en internet miles de ideas, todas muy lindas, pero todas muy femeninas,

llenas de corazones y flores y rosas! O sea, a mí me encantaría que mi

novio horeara unos cupcakes y los decorara con rosas y corazones para él necesito algo un poco menos femenino :S

...

pero

Seía genial recibir unos cupcakes color lila con unas hermosas rosas

amarillas sobre un delicioso frosting de queso crema

lástima que "my

... valentine" lo único que sabe preparar es arroz, huevo frito y chuletas

(confieso que las chuletas le quedan mejor a él que a mí, pero de cupcakes nada).

Bueno,

seguiré pensando en qué cocinar ...

Pero antes ... me he preparado unas hermosas rosas para mí!
Pero antes
...
me he preparado unas hermosas rosas para mí!

Él también comió, pero no le llamó la atención la forma.

Se las mostré y dije: "Míra preparé pancitos con forma de rosas!!"

Y él dijo: "Ah

y son panes?"

... Y yo dije: "Sí, y con forma de rosas!!"

En fin, creo que no le entusiasmó mucho la forma

se mostró muy

... preocupado por cómo debía cortarlas para colocales la manteca ... Esto es un ejemplo de porque digo que no sería un buen regalo unos cupcakes con rosas ...

Pero bueno, volviendo a lo que nos interesa

se imaginarán lo difícil que

... fue para mí hacer estas rosas. Uff! ni se imaginan, todo el día me llevó. NOT! En realidad es super-hiper-extra fácil. No me creen??? Míren!!!

Él también comió, pero no le llamó la atención la forma. Se las mostré y dije:

Simplemente deben cortar cículos de masa, la masa que sea. Si es un pan como las mías, su masa de pan preferida. O de masa de hojaldre! deben quedar preciosas :) Obviamente también pueden ser de fondant o pasta de azúcar, o mazapan, lo que se les ocurra!

Instrucciones:

1.

Estirar la masa y cortar círculos del mismo tamaño

2.

Colocarlos uno al lado del otro superponiendo una poquito como se

ve en la foto

3.

Enrollar de izquierda a derecha ó de derecha a izquierda, como más

les guste :)

4.

La rosa se va a haber formado, sólo deben abrir un poco los pétalos

para que se vean más reales.

5.

Colocar en un molde de modo que se mantenga la forma, yo usé

moldes de cupcakes ;)

6.

Si van a preparar rosas de pan, deben dejarlas leudar y hornearlas

durante 30 minutos aproximadamente, (ó hasta que estén doradas) en un

horno precalentado a 200ºC.

Directions in English: 1. Stretch the dough and cut it into circles of the same size

Directions in English:

  • 1. Stretch the dough and cut it into circles of the same size ( you can

buy bread dough at the bakery or the supermarket)

  • 2. Placing a side by side overlapping one bit as shown in the picture

  • 3. Wind from left to right or from right to left, as they like :)

  • 4. The rose will be formed, to open the petals to make them look more

real.

  • 5. Place in a mold so as to maintain the shape, I used cupcakes molds;)

  • 6. If you are using bread dough, let your dough rest for about 30

minutes or until it duplicates its volume and then bake it at 200ºC for about

30 minutos or until it be golden.

Bueno, espero que les haya gustado la pequeña idea que les traje, es realmente sencilla, sobre todo para los hombres poco habilidosos en la cocina. Podrían comprar masa pronta y armar estas rosas para preparar para el desayuno del próximo martes, ¿no? ;) En fin, sea lo que sea que preparen lo importante es que lo hagan ustedes mismos. Nos vemos prontito, besos, V. Cake.

Bueno, espero que les haya gustado la pequeña idea que les traje, es realmente sencilla, sobre