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Proyecto:
Procesamiento del Cacao a su derivado
El chocolate negro
Paralelo:
C
Nivel:
9no
Alumno:
JAVIER MIGUEL CORREA MOROCHO
Tutora:
Ing. Sylvia Mosquera M_Mgs.
Ao lectivo:
2016-2017
1. Origen de la idea.
Procesamiento del Cacao a su derivado
El chocolate negro
5. Es factible realizar.
La idea del proyecto es viable, por muchos motivos a favor, uno de ellos
que la materia prima est al alcance, ya que hay abundancia de sectores
agrcolas de cacao, si el proyecto se pone en marcha, los productores
solos buscaran la forma de vender su producto, no habran problemas
con el dao al medio ambiente ya que los desechos serian orgnicos.
6. Existe informacin para llevar adelanto de esta idea.
La informacin necesaria para la recopilacin de datos que sern
necesarios para la elaboracin de este proyecto est disponible por
parte de productores cacaoteros al igual pginas web, entre ellas
tenemos
http://www.proecuador.gob.ec/wpcontent/uploads/2013/08/PROEC_AS2013_CACAO.pdf
Y revistas cientficas como
http://www.redalyc.org/pdf/410/41021266005.pdf estas son unas pocas
de tantas que nos pueden dar informacin necesaria de la calidad y
procesamiento de este producto.
7. Que restricciones y supuestos externos tiene.
http://www.proecuador.gob.ec/wpcontent/uploads/2013/07/codigoproduccion.pdf
8. Que preguntas adicionales debera hacer para analizar el entorno
en que se desenvuelve.
El mercado de su producto es competitivo en la zona geografa que
desea implementar el proyecto?
El lugar donde va a implementar el proyecto es de un ambiente
climtico adecuado para la elaboracin de su producto.
Cuenta con un terreno propio para la ubicacin de una procesadora de
cacao?
A cuantos kilmetros est ubicada la cacaotera ms cercana de la
ubicacin de dicha procesadora de cacao?.