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UNAM

FES CUAUTITLN
LABORATORIO DE FENMENOS DE
SUPERFICIES E IONES
Actividad Experimental: PREPARACIN, DIFUSIN
Y PURIFICACIN DE SISTEMAS DISPERSOS.
Integrantes equipo #4:
Hernndez Suarez Josu #13
Huerta Reyes Jonathan #11
Torres Rafael Giovanni #12
Profesor: Juan Jos Mendoza Flores

Grupo:2401

Fecha de entrega: 07/04/16

INTRODUCCIN:
La ciencia de los coloides trata de los sistemas en los que uno o varios de los
componentes tienen al menos una dimensin dentro del intervalo de 1 nm y 1 m. Se
dice que ciertas partculas estn en estado coloidal si estn finamente divididas y se
dispersan en un medio en el cual conservan su identidad como partcula. Estas
partculas constituyen la fase dispersa y el medio recibe el nombre de medio de
dispersin. Estas partculas presentan difusin, el coeficiente de difusin se define
como el nmero de molculas que atraviesan, o se difunden por unidad de rea en la
unidad de tiempo bajo un gradiente de concentracin unitaria En funcin de las
combinaciones posibles de los diferentes estados de agregacin en que se pueden
encontrar ambas fases se tienen diversos tipos de dispersiones coloidales como son:
aerosoles, espumas, emulsiones, geles. La ciencia de los coloides es importante en la
aplicacin de tcnicas fisicoqumicas en el estudio de sistemas naturales, por ejemplo
en protenas, as tambin se utiliza en polmeros sintticos, en las industrias de
plsticos, gomas, pinturas, detergentes, papel, suelos, productos alimenticios, tejidos,
en tcnicas como la precipitacin, cromatografa, intercambio inico, flotacin y catlisis
heterognea.

OBJETIVOS:
Conocer los mtodos de preparacin de sistemas coloidales.
Preparar sistemas coloidales por el mtodo de condensacin y por el mtodo de
dispersin, as como establecer sus diferencias.
Analizar de forma cualitativa las diferencias existentes entre una solucin de
electrolitos y una solucin coloidal.
Conocer los diferentes mtodos de purificacin de sistemas coloidales y aplicar el
mtodo de dilisis.

EQUIPOS, REACTIVOS Y MATERIALES:

MATERIAL

REACTIVOS

5 Matraces erlenmeyer de 25 mL

Yoduro de potasio 0.1 N

1 Matraz erlenmeyer de 50 mL

Nitrato de plata 0.1N

3 Pipetas graduadas de 10 mL

Cloruro frrico al 32%

2 Pipetas volumtricas de 1 mL

Solucin jabonosa 1%

1 Pipeta volumtrica de 5 mL

Azul de bromofenol 1%

2 Vasos de precipitados de 150 mL

Gelatina en polvo

1 Vaso de precipitados de 500 mL

Benceno

1 Embudo de vidrio de cola chica

Azufre

2 Tubos de ensayo corto

Etanol

2 Tubos de ensayo de 15 mL con tapn


de hule

Agua Destilada

1 Vaso de precipitados de 50 m
1 Termmetro 0 - 120 C
1 Varilla de vidrio
1 Piseta
1 Parrilla
1 Vidrio de reloj
1 Esptula
Papel filtro Whatman No. 32
1 Pliego de papel celofn transparente
que deber traer el equipo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
PREPARACIN DE LOS SISTEMAS COLOIDALES
1.- SOL DE YODURO DE PLATA. En un matraz erlenmeyer de 50 mL, colocar 1 mL de
KI 0.1N y diluir hasta 12.5 mL. En otro matraz de 25 mL colocar 0.5 mL de AgNO3 0.1
N y diluir tambin a 12.5 mL. Agitando, se vierte poco a poco la solucin de AgNO3
sobre la de KI. Observar el momento de reunir las soluciones. Dejar reposar 10
minutos. Anotar las observaciones.
2.- SOL DE FIERRO (III). Verter en 100 mL de agua en ebullicin, 1.6 mL de solucin
de FeCl3 al 32 %. Observar el momento de unin entre los lquidos y anotar las
observaciones.
3.- COLOIDE DE BENCENO. En dos tubos de ensaye conteniendo 8 mL de agua
destilada, agregar en el primero 0.5 mL de benceno y en el segundo 0.5 mL de

benceno y 1 mL de solucin jabonosa. Agitar vigorosamente cada tubo y anotar las


observaciones.
4.- COLOIDE DE AZUFRE. Preparar una solucin saturada con azufre en 10 mL de
etanol y se filtra. Se toman 2 mL de solucin filtrada y se vierten poco a poco y agitando
sobre 20 mL de agua destilada. Observar y anotar.
5.- COLOIDES DE GELATINA. Preparar 25 mL del sol de gelatina al 4% en agua en
ebullicin. Vaciar 5 mL del sol de gelatina en cada uno de los tubos de ensaye cortos
teniendo cuidado de resbalar el lquido por las paredes para que no forme espuma.
Para el primer tubo de ensayo enfriar lentamente la gelatina y anotar observaciones.
Para el segundo tubo de ensayo enfriar rpidamente y cuando la gelatina haya
solidificado agregar
2 mL de una solucin de azul de bromofenol al 1%, realizar
observaciones durante una semana.
PURIFICACIN DEL SOL DE FIERRO (III) MEDIANTE DILISIS 1. Hacer una bolsa
con el papel celofn. (Ver nota) 2. Introducir el sol de Fierro (III) en la bolsa. 3. Sellar
perfectamente la parte superior de la bolsa con la liga. 4. Colocar la bolsa dentro de un
vaso de precipitado de 500 mL el cual debe contener 250mL de agua destilada. 5.
Comprobar la dilisis mediante mediciones de pH o de conductividad.
NOTA: La membrana de celofn debe someterse a un proceso de pre-tratamiento para
utilizarla.

Resultados y anlisis de resultados:


Sistema
coloidal

Observaciones

AgI

Solucin (como gel) de color verde translcido. Se intensific su


tonalidad despus de 10 minutos.

Solucin
Fe(III)

Inicialmente fue anaranjado, pero con el paso del tiempo se volvi de


color rojo.

Benceno

Al mezclar benceno con agua se separaron instantneamente,


permaneciendo el benceno como la fase superior.
En la otra mezcla de benceno con agua jabonosa se form un coloide
turbio, (pequeas gotas de benceno en el agua).

Azufre

El la solucin filtrada es azul translucido. Tiene efecto zoom

Gelatina

Tubo 1

Se solidific con el transcurso del tiempo.

Tubo 2

0m

42 m

58m

3.5 cm

3.2 cm

3.1 cm

Dilisis

El pH inicial de el agua fue de 5. Al pasar un da de reposo el pH


disminuy en una unidad. Al final, despues de 3 dias de reposo el pH
se volvio de 6

Para el caso de la solucin de yoduro de plata, la formacin del coloide se


realiz por condensacin, inicialmente tenamos dos soluciones de fase lquida
homognea que al mezclar se produjo una nucleacin de un precipitado, resultando
partculas pequeas.
Para el caso de la solucin de benceno podra decirse que su preparacin fue
por disgregacin. ste mtodo consiste en romper partculas grandes hasta que tomen
un tamao pequeo o tamao coloidal.
Al agitar la mezcla de benceno con agua se formaban pequeas esferas de
benceno en el agua que casi instantneamente volva a su estado original (separados
segn su densidad). Este mtodo de preparacin podra aplicar como analoga en el
caso del sistema con solucin jabonosa ya que el tensioactivo (lauril sulfato) que
contiene el jabn acta como estabilizador del sistema manteniendo constantes las
pequeas esferas de benceno en el medio de agua.
El anterior mtodo de disgregacin tambin aplica para el coloide de azufre
porque se prepar una solucin saturada (maxima cantidad de soluto disuelto en el
volumen dado) consistiendo en pequeas partculas coloreadas (azul) aplicando un
mtodo de zoom a un haz de luz.
La coloracin es una caracterstica de estos sistemas coloidales necesaria en el
momento de su estudio para identificar diferentes tipos de partculas. Las partculas
que componen lo sistemas coloidales tendrn un tamao definido que causar el tipo
de coloracin. El color nos indica si existe o no una especie o partcula en el sistema.
Por otro lado en el caso de una membrana (dilisis o gelatina) es muy
importante la coloracin para facilitar el estudio de la permeabilidad de una membrana
como es la dilisis.
En la mayora de estos coloides vemos que la luz se difumina de una manera diferente,
esto sucede porque al ser el tamao de las partculas un poco ms grande de lo
normal, interfieren en el paso de la luz y entonces la manera se difumina ms al
encontrarse con estas partculas y chocar contra ellas.
El efecto Tyndall lo pudimos notar durante la experimentacin, para ser exactos en la
solucin de yoduro de plata (AgI); a la solucin de color verde translcido se le incidi
un haz de luz. Para esto fue necesario un fondo oscuro, y la luz flash de un dispositivo

mvil. Si nos colocbamos a una cierta distancia de del vaso donde se encontraba la
solucin coloidal de yoduro de plata, podamos observar el efecto Tyndall de una
manera muy clara; el efecto Tyndall se manifiesta cuando las partculas coloidales de
un sistema (sea un gas o una disolucin) son visibles al dispersar la luz.
El rayo de Luz se ve en forma clara y ntida al atravesar el coloide, fenmeno que no
sucede en una solucin. Este efecto es debido a que las partculas coloidales son lo
suficientemente grandes como para dispersar la luz, como sabemos en un sistema
coloidal tienen una dimensin dentro del intervalo de 1nm y 1 m.
Los siguientes grficos representan los resultados obtenidos en el estudio del coloide
de gelatina con azul de bromofenol:

El coeficiente de difusin es igual a la pendiente de la segunda grfica, como podemos


ver el valor corresponde a 0.0026.
Se puede demostrar que se logr la dilisis mediante la medicin de ph o la
conductividad, pero tambin al observar el efecto Tyndall o al observar una muestra en
un ultramicroscopio, que se puede observar el movimiento Browniano de las pequeas
partculas.

Conclusiones:
En esta prctica se logr conocer los mtodos de preparacin de diferentes tipos de
sistemas coloidales y tambin a preparar sistemas coloidales por el mtodo de
condensacin y por el mtodo de dispersin, as como establecer sus diferencias.
Se pudo analizar de forma cualitativa las diferencias existentes entre una solucin de
electrolitos y una solucin coloidal.
Tambin pudimos conocer los diferentes mtodos de purificacin de sistemas
coloidales y aplicar el mtodo de dilisis y la comprobacin de dicho mtodo.