ALUMNAS:

CECILIA DIAZ GONZALEZ 12002160

JUANA BEATRIZ LOPEZ CARRERA 12002971
MARTA LAURA GONZALEZ GONZALEZ 12000588
MONICA CASTRO ESPERANZA 10001054

ASESOR : MARIA ELENA PEREZ GONZALEZ

MATERIA:MERCADOTECNIA
ACTIVIDAD:INVESTIGACION DE MERCADOS
TAREA: SOLUCIONANDO CASO DE COCA-COLA ZERO
FECHA DE ELABORACION 17 DE FEBRERO DE 2014

SITUACION

En enero de 2007 fue lanzada al mercado mexicano la Coca-Cola Zero,

inicialmente se anuncio como un producto que ofreca todo el sabor del refresco
tradicional Coca-Cola, pero sin azcar ni caloras, por lo cual se ubico dentro del
segmento de bebidas light.
A pesar de que se realizo una enorme inversin en publicidad, este refresco no
tuvo el xito esperado, debido a que en Mxico los consumidores de refresco de
cola estn muy segmentados en dos grandes grupos: los que consumen CocaCola normal y los que consumen coca-Cola Light. Por tal motivo, el nuevo refresco
Coca-Cola Zero no encontr un segmento importante de consumidores que
compren regularmente este producto.
Adicionalmente, circulo fuertemente un rumor que deca que este producto
contena un ingrediente edulcorante (llamado ciclamato de sodio) que en otros
pases se ha retirado del mercado por tener sospechas de que su consumo en
exceso podra provocar cncer.
Los directivos de la empresa Coca-Cola de Mxico respondieron a este rumor
diciendo que su nuevo producto efectivamente contena ciclamato de sodio, pero
que estaba presente en una dosis tan baja y para que causara daos el organismo
de una persona, se tenan que ingerir en pocos das cientos de latas o botellas de
este producto. Tambin los directivos de Coca-Cola argumentaron que la empresa
no violaba ninguna ley, pues el ciclamato de sodio es un ingrediente que est
autorizado en Mxico y adems indicaron que todo este rumor era ms una
campaa de desprestigio en contra de la compaa.
Debido a todas estas situaciones, en febrero de 2008 Coca-Cola anuncio el
lanzamiento al mercado de una nueva frmula de Coca-Cola Zero, la cual ya no
contiene ciclamato. Para endulzar el refresco, utilizaron en la nueva frmula los
ingredientes aspartame y acesulfame k. Con estos cambios, Coca-Cola Zero
busca tener un sabor que se parezca mas al sabor de Coca-Cola tradicional.

DESARROLLO

Responder las siguientes preguntas

A pesar de que la empresa Coca-Cola siempre realiza investigaciones de

mercado antes de lanzar un producto al mercado, en este caso la Coca-Cola
Zero no funcion adecuadamente. Cules fueron las principales causas que
propiciaron que este producto no funcionara como la empresa esperaba?
Una de las principales razones por las que este producto no fue tan aceptado fue
porque como la poblacin en Mxico ya estaba dividida en dos segmentos el de
Coca-cola normal y el de Coca-cola light, y al introducir este nuevo producto la
gente no saba muy bien a que segmento de los dos perteneca pues era un
refresco sin caloras pero que si contena endulzantes, por esta parte pienso que
genero confusin a la poblacin. Sin embargo tambin creo que por lo que Cocacola Zero no funciono muy bien fue por los rumores que se empezaron a realizar
del producto, esto genero desconfianza en las personas e hizo que el producto
fuese rechazado.
Las expectativas del consumidor ante el producto eran buenas y altas por que la
publicidad que se le dio a este producto fue excelente pero poco a poco se fue
desvaneciendo el inters en las personas puesto que al momento de llegar a las
manos del consumidor se decay todo esto debido a que se esperaba un buen
sabor del producto y calidad, que les agradara de igual forma que los productos
anteriores como Coca-Cola light y Coca-Cola normal.

Por otro lado es un hecho que las nuevas generaciones nos preocupamos cada
da ms por lo que consumimos y con el fuerte rumor de que el ciclamato de sodio
es un generador de cncer, propiciaron que este nuevo producto no se colocara
entre las preferencias de la gente.

Habra fallas en la investigacin de mercados que se hizo previa al

lanzamiento del producto? Qu aspectos habrn fracasado y cmo se
habran podido evitar o prevenir estas fallas?
Principalmente por no haber segmentado bien al mercado este nuevo producto,
seguido del endulzante daino a la salud; y la manera en que se hubiese podido
evitar estas fallas es haber realizado y revisado muy bien la investigacin de
mercado, seguido de la sustitucin del endulzante daino ya que se supone que
saban que este endulzante era daino para la salud porque aun as decidieron
utilizarlo.
Adems

ya estaba en el comercio la Coca-Cola light y esto desconcert al

pblico, por otro lado ellos buscaban un nuevo segmento de mercado entre los
jvenes que anhela cuidarse sin resignar la perfecta conjuncin entre sabor y
placer pero a pesar de
mercado nuevo para

toda la publicidad no

consiguieron

el nuevo producto. Buscaron

incrementar un

impactar a la juventud y

adultos jvenes que son el segmento que se preocupa ms por cuidar su figura,
pero es evidente que descuidaron el aspecto de como el ciclamato de sodio puede
afectar a la salud, y ms cuando hay antecedentes en otros pases de ser un
qumico cancergeno.
EL escndalo del ingrediente cancergeno en Coca Zero, el ciclamato de Sodio,
fue el que derrumbo todo

lo que

la

empresa

venia

aposicionandose del

mercado Se habra evitado si al momento de la investigacin se hubiese pensado

en ofrecer un producto totalmente diferente a los que se encontraban a la venta.

Suponiendo que la empresa Coca-Cola te pide elaborar un sondeo a travs

de una encuesta, para indagar si el nuevo sabor de la Coca-Cola Zero est
siendo del gusto del consumidor, disea las preguntas ms propicias que
incluiras en tu encuesta.
Hola nos permitira realizar una breve entrevista sobre el producto de coca cola
zero.
1. Conoce o ha probado Coca-cola Zero?
Si _________

No __________

2. Si su respuesta es no responda la siguiente pregunta: Le gustara probarla?

Si _________

No __________

3. Qu opina sobre su sabor? Volvera a consumirla?

4. Qu tipo de Coca-Cola consumes?
Coca cola original __________
________

Cola Cola Zero _________

Coca cola light

5. Por qu toma Coca-Cola?

Por su sabor __________
_________

Por que estimula __________

Porque

Otro motivo _____________ Cual _____________

6. En una escala de bueno, malo, excelente o regular Cmo lo califica?

refresca

_________
7. Le gustara que este sabor fuera diferente?
Si _________

No __________

Cul es tu opinin respecto a lo que indicaron los directivos de Coca-Cola

en el sentido de que ellos no estaban violando ninguna ley, debido a que el
ciclamato de sodio est autorizado en Mxico?
Pienso que aunque el ciclamato de sodio este autorizado en nuestro pas, fue un
error el haber introducido esta sustancia en las bebidas aun sabiendo que dicha
sustancia era daina para la salud, y aunque se maneje por cantidades pequeas
no quita el hecho de que es daina. Es preocuparse por la salud del consumidor y
no daarlo.
El ciclamato de sodio no aparece como sustancia permitida en la lista que se
publico en el Diario Oficial de la Federacin por encontrarse prohibido, tanto en
Mxico como en los Estados Unidos en este ltimo pas desde el 1969. Sin
embargo el 17 de junio de 2006 en el Diario Oficial de la Federacin, el ciclamato
de sodio fue autorizado, de tal manera que los directivos de Coca Cola no violan
ninguna ley al hacer uso de una sustancia permitida, sin embargo es claro que
juegan con valores ticos como responsabilidad y honestidad.
Qu valores ticos entran en juego en esta situacin?
Deshonestidad, transparencia, empata, irresponsabilidad e injusticia

Investiga en por lo menos dos fuentes secundarias de Internet: cules son

los daos que puede causar al organismo el ciclamato de sodio? Indica en tu
respuesta los sitios web en los cuales investigaste esta informacin.

Segn el International Journal of Morphology, algunos de los estudios realizados

en laboratorio determinaron:
El ciclamato de sodio podra aumentar la posibilidad de contraer enfermedades
degenerativas como el cncer, an en bajas dosis. El ciclamato de sodio podra
producir malformaciones congnitas en aquellos bebs, que sus madres hayan
consumido alimentos endulzados con este edulcorante. Slo estas dos razones,
son ms que suficientes para prohibir un edulcorante como el ciclamato de sodio.
Coca Cola Zero, que se comercializa en Latinoamrica, contiene el endulzante
ciclamato de sodio, prohibido en Estados Unidos desde hace aos ya que podra
tener efectos cancergenos en la salud de los consumidores. Incluso, algunos
especialistas de ese pas corroboraron el peligro que corre la poblacin.

Informacin de la Food and Drug Administration (FDA) instancia oficial queda que
prohibi el ciclamato de sodio en EU seala que la sustancia puede causar cncer
y tambin se ha estudiado su relacin con casos de esterilidad entre sus
consumidores.
Segn la FAO un ser humano no debe consumir al da ms de 11mgs de ciclamato
de sodio por cada kg de su peso corporal.
El estudio Efectos del ciclamato de sodio en el hgado fetal de reatas estudios
cartomtrico y estreologico, publicado en septiembre de 2005 por el Journal of
Morphology, lo define como una sustancia derivada del acido N-ciclo-hexilsulfamico, usado como edulcorante no calrico.

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) lo desaconseja en mujeres

embarazadas y nios por sus potencialidades cancergenas y efectos mutgenos
y por ello establece que, como dosis mxima, se puede consumir 11 mg/kg peso
corporal. El ciclamato de sodio podra producir malformaciones congnitas en
aquellos bebs, que sus madres hayan consumido alimentos endulzados con este
edulcorante. 5

CONCLUSIN

Lo que sabia de la investigacin de mercados es que se hacia una serie de

investigaciones antes de lanzar un producto, pero jams pens que era algo mas
all de investigar, es decir no sabia que tenan que dividir el mercado de forma
homognea; al realizar esta actividad he a prendido la importancia que tiene el
segmentar de forma correcta un producto pues de lo contrario este no tendr la
aceptacin deseada. Realmente no fue difcil entender el tema, creo que todo
viene muy bien explicado.

BIBLIOGRAFIA

Es Interesante Blog De Cosas Interesantes. (2012). Ciclamato De Sodio

Cancergeno y Malformidades Congnitas. Recuperado el 15 de febrero del
2014 de: http://www.esinteresante.com.ar/2012/06/ciclamato-de-sodiocancerigeno-y-malformidades-congenitas/
El Universal. (2007). Contiene Coca Zero sustancia cancergena. Recuperado el
15 de febrero del 2014 de:
http://www.eluniversal.com.mx/nacion/153656.html

En Buenas manos. (S, F). Ciclamato sdico. Recuperado el 16 de febrero del 2014
de: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=3197