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ACTIVIDADES TRABAJO INDEPENIDIENTE TERCER CORTE

LISTA DE ESTUDIANTES CON LOS NOMBRES DE LOS


MICROORGANISMOS A EXPONER
INDICACIONES:

Presentar un documento que tenga la informacin pedida en el siguiente


cuadro del microorganismo o micotoxina que le correspondi, Adems de
un artculo cientfico del microorganismo en un alimento.
Hacer exposicin del microorganismo o micotoxina.
Llevar computador para la exposicin.

Nombre
completo
del
Microorganismo
Generalidades del microorganismo
Caractersticas
patognicas
del
microorganismo
Produce infeccin o Intoxicacin
alimentaria?
Mecanismo que utiliza para producir
la infeccin o intoxicacin ( Recorrido
del microorganismo o la toxina por el
cuerpo)
Sntomas de la gastroenteritis
Como
se ha comportado la
gastroenteritis
por
este
microorganismo a nivel mundial,
nacional y regional
Medidas de Control para
el
microorganismo
Principales alimentos contaminados
por este microorganismo
Protocolo de Aislamiento ( Nacional o
internacional)
Bibliografa
Resumen de un artculo cientfico
relacionado con el microorganismo,
Micotoxina y algn alimento.

Con respecto a las exposiciones, estas sern cortas pero con alto grado de
profundidad sobre el tema, el tiempo para cada exposicin ser de 8 minutos
ms 3 minutos de preguntas que las realizara la profesora o sus compaeros a
cerca de las dudas que hayan quedado, con respecto al artculo cientfico se
socializar el objetivo, la metodologa y los resultados de esa investigacin. (El

artculo cientfico debe estar relacionado con el microorganismo y con los


alimentos).
Se preparan todos para la exposicin ya que se tomar al azar las personas
que van a comenzar a exponer, tambin deben llevar el trabajo escrito para el
da mircoles 19 de mayo de 2016.
Es decir ese da todos entregaran el
trabajo escrito y todos se preparan para las exposiciones.

ESTUDIANTES
ALVARADO CAMPO KATLEEN
LORENA
ARREGOCES RODRIGUEZ
MAIDETH
BRAVO CUJIA ASLYN FRANCHESCA
BRITO CAMPO HELEN LILIANA
CAMARGO CARRILLO JUAN
ALBERTO
CHINCHILLA SANCHEZ KELLY
SANDRITH
CORREA CARRASCAL ERIKA
GUTIERREZ MONTAO KELLYS
MARGARITA
HERRERA CARVAJAL SHIRLEY
MILENA
MAGDANIEL ARAGON LUIS YAIRON

MEJIA MARTIENZ YESICA ISABEL


MERCADO SALAS LAURA ROSA
MONTERO MONTERO RONAL
ENRIQUE
PACHECO CASTRO GEMA DANIELA
PEREZ SIERRA MARIANY SOFIA
PIMIENTA DURAN SAIRA SAIDETH

MICROORGANIS EXPOSICI
MO
N
Listeria
monocytogenes
Poliovirus
Yersinia
enterocolitica
Aflatoxinas,
Ocratoxina
Salmonella
Escherichia coli
Vibrio cholerae
Campylobacter
jejuni

Cryptosporidiu
m parvum
Clostridium
perfringens

Vibrio
parahaemolytic
us
Staphylococcus
aureus
Clostridium
botulinum

Bacillus cereus
Fumonisinas,
Patulina
Virus de la

TRABAJ
O

Hepatitis A,
Zearalenona
PINEDA AGUILERA KEYLA
MARCELA
RODRIGUEZ MACHUCA JESSICA
PAOLA
SALAS GIL KEVIN JOEL

Tricotecenos
Rotavirus
Helicobacter
pilory

Brucella
SANCHEZ VALDEZ DAVID ELIECER abortus