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INSTITUTO TECNOLGICO DE CAMPECHE

Materia: Ingeniera en sistemas

Carrera: Ingeniera industrial

Grupo: MI6

Ttulo: Impacto del comercio corporativo a las clases econmicas dbiles

Alumno: Valdivia Padrn Francisco Servando

Matricula: 13470159

Docente: Ing. CARLOS CABAAS RIVERA

Fecha: del 2016

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CAMPECHE

Contenido
INTRODUCCION................................................................................................ 1
FORMULACIN DEL PROBLEMA.....................................................................2
METODOLOGA DE CHECKLAND.....................................................................3
JUSTIFICACIN DE LA METODOLOGA........................................................8
1. DEFINIR CAMPO DE ESTUDIO...............................................................9
2. REPRESENTAR LA SITUACIN PROBLEMA........................................13
3. DEFINICIN RAZ.................................................................................. 14
Weltanschauung 1...................................................................................... 15
Weltanschauung 2...................................................................................... 15
Weltanschauung 3...................................................................................... 15
4. MODELOS CONCEPTUALES DE LAS DEFINICIONES RAZ.................16
5. COMPARACIN DE LOS MODELOS CONCEPTUALES.........................17
6. IDENTIFICAR CAMBIOS........................................................................18
7. DEFINIR LAS ACCIONES PARA QUE SE REALICEN LOS CAMBIOS...20

INTRODUCCION

En ste curso de la materia Ingeniera de sistemas se ha estudiado la


aplicacin del enfoque de sistemas en situaciones en las que se identifica
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claramente una necesidad precisa, por lo que se pueden establecer


objetivos claros para dar respuesta a esa necesidad.
Esto es, el analista de sistemas puede expresar el problema en funcin de
alcanzar unas metas claramente definidas, denominado sistemas duros
los cuales son las situaciones a las cuales estamos acostumbrados, porque
nos educaron de esa manera, porque ciertas personas o los libros dicen que
as se hace, as se tiene que hacer, etc.
En ste proyecto se estudiar un tema que el docente Ing. Carlos Mario
Cabaas Rivera nos otorg para realizarlo por parejas, el cual lleva por
nombre Impacto del comercio corporativo a las clases econmicas dbiles.
Se puede ver que el tema es algo amplio y los elementos que participan an
no estn bien definidos, ya que se trata de un problema de aspecto ms
bien social. No podremos otorgar una solucin total al problema, pero si
llegar a conclusiones y talvez algunas propuestas para regular el
comportamiento de ste sistema, donde tendremos que delimitarlo por ser
un sistema suave de gran complejidad.
Durante el desarrollo de ste proyecto les daremos a conocer la informacin
recabada, los distintos anlisis y puntos de vista, as como las causas de los
impactos o efectos que tienen los comercios al por menor de
supermercados sobre los comercios al por menor de abarrotes, haciendo
uso de la metodologa de Checkland para analizar sta problemtica y
poder comprender cmo es que sucede este fenmeno en la ciudad de San
Francisco de Campeche.

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FORMULACIN DEL PROBLEMA

Identificar y analizar cmo impacta los comercios corporativos de la


actividad econmica comercio al por menor en supermercados en san
francisco de Campeche a los Comercios al por menor en tiendas de
abarrotes, ultramarinos y miscelneas en la cd. San francisco de
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Campeche, tomando en cuenta la informacin recabada de distintas fuentes


de informacin consultadas del INEGI (Instituto nacional de estadstica y
geogrfica),

las distintas variables que intervienen en l sistema, las

relaciones que hay entre ellas, los sistemas que afectan a este sistema y su
relacin entre ellas, identificando qu tanto afecta el impacto de stos
comercios corporativos a las economas bajas, como lo son las tiendas de
abarrotes.

METODOLOGA DE CHECKLAND

La SSM (Metodologa de los sistemas blandos, por sus siglas en ingles) de


Peter Checkland es una metodologa sistmica fundamentada en el
concepto

de

perspectiva

en

el

lenguaje

de

la

metodologa

Weltanschauung. Un weltanschauung representa la visin propia de un


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observador, o grupo de ellos, sobre un objeto de estudio, visin sta que


afecta las decisiones que el(los) observador(es) pueda(n) tomar en un
momento dado sobre su accionar con el objeto. La SSM toma como punto
de partida la idealizacin de estos weltanschauung para proponer cambios
sobre el sistema que en teora deberan tender a mejorar su funcionamiento.
Los weltanschauung son visiones diferentes sobre algo pero igualmente
vlidos e incluso complementarios.

Otro concepto importante para la SSM es el de sistema blando, segn


Checkland, un sistema blando es aquel que est conformado por
actividades humanas, tiene un fin perdurable en el tiempo y presenta
problemticas inestructuradas o blandas; es decir aquellas problemticas de
difcil definicin y carentes de estructura, en las que los fines, metas,
propsitos, son problemticos en s.

La SSM est conformada por siete (7) estadios cuyo orden puede variar de
acuerdo a las caractersticas del estudio, a continuacin se describen
brevemente estos estadios.

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Estadio 1: La Situacin Problema no Estructurada: en este estadio se


pretende lograr una descripcin de la situacin donde se percibe la
existencia de un problema, sin hacer hincapi en el problema en s, esto es
sin dar ningn tipo de estructura a la situacin.

Estadio 2: La Situacin Problema Expresada: se da forma a la situacin


describiendo su estructura organizativa, actividades e interrelacin de stas,
flujos de entrada y salida, etc.

Estadio 3: Definiciones Raz de Sistemas Pertinentes: se elaboran


definiciones de lo que, idealmente, segn los diferentes weltanschauung
involucrados, es el sistema. La construccin de estas definiciones se
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fundamenta en seis factores que deben aparecer explcitos en todas ellas,


estos se agrupan bajo el nemnico de sus siglas en ingles CATWOE
(Bergvall-Kreborn et. al. 2004), a saber: consumidores, actores, proceso de
transformacin, weltanschauung, poseedor y restriccin del ambiente.

Estadio 4: Confeccin y Verificacin de Modelos Conceptuales: partiendo de


los verbos de accin presentes en las definiciones raz, se elaboran
modelos conceptuales que representen, idealmente, las actividades que,
segn la definicin raz en cuestin, se deban realizar en el sistema
(Ramrez 1983). Existirn tantos modelos conceptuales como definiciones
raz.

Este estadio se asiste de los sub estadios 4a y 4b.

Estadio 4a: Concepto de Sistema Formal: este consiste en el uso de un


modelo general de sistema de la actividad humana que se puede usar para
verificar

que

los

modelos

construidos

no

sean

fundamentalmente

deficientes.
Estadio 4b: Otros Pensamientos de Sistemas: consiste en transformar el
modelo obtenido en alguna otra forma de pensamiento sistmico que, dadas
las particularidades del problema, pueda ser conveniente.

Estadio 5: Comparacin de los modelos conceptuales con la realidad: se


comparan los modelos conceptuales con la situacin actual del sistema
expresada, dicha comparacin pretende hacer emerger las diferencias

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existentes entre lo descrito en los modelos conceptuales y lo que existe en


la actualidad en el sistema.

Estadio 6: Diseo de Cambios Deseables, Viables: de las diferencias


emergidas entre la situacin actual y los modelos conceptuales, se
proponen cambios tendientes a superarlas, dichos cambios deben ser
evaluados y aprobados por las personas que conforman el sistema humano,
para garantizar con esto que sean deseables y viables.

Estadio 7: Acciones para Mejorar la Situacin Problema: finalmente este


estadio comprende la puesta en marcha de los cambios diseados,
tendientes a solucionar la situacin problema, y el control de los mismos.
Este estadio no representa el fin de la aplicacin de la metodologa, pues en
su aplicacin se transforma en un ciclo de continua conceptualizacin y
habilitacin de cambios, siempre tendiendo a mejorar la situacin.

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JUSTIFICACIN DE LA METODOLOGA

Decidimos utilizar ste mtodo porque la situacin y el contexto en el que se


encuentra nuestro tema Impacto del comercio corporativo a las clases
econmicas dbiles es de un tipo suave, quiere decir que hay una
problemtica social, por lo tanto la metodologa nos deja desglosar de una
manera clara la estructura de nuestro sistema a analizar, facilitando la
interpretacin del problema, tanto como el impacto de este en los distintos
elementos de nuestro sistema.

La finalidad de ste proyecto no es resolver ste problema, ya que sta


metodologa sistmica est fundamentada en un concepto de perspectiva
de la sociedad, o en el lenguaje de la metodologa weltanschauung que se
refiere a una cosmovisin propia de cada parte o elemento principal del
sistema a estudiar.

Por otra parte este proyecto puede ser de ayuda a la parte afectada, que en
este caso son las tiendas de abarrotes, dando posibles alternativas de
apoyo para el sustento de sus tiendas, una mejor capacitacin para los
dueos de las tiendas, entre otros.

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1.

DEFINIR CAMPO DE ESTUDIO

Nuestro sistema se desarrolla en la ciudad de san francisco de Campeche,


limitada por los

comercios corporativos

de supermercados

y las

microempresas de tiendas de abarrotes y miscelneas y ultramarinos

Como nuestro tema a analizar se llama Impacto del comercio


corporativo a las clases econmicas dbiles, nos dimos cuenta que
hablar y hacer un proyecto sobre sta sera de gran complejidad por el
amplio campo de informacin que abra que consultar y todos los estudios
que tendran que hacerse, tambin sera difcil abarcar todos los aspectos
que comprende el tema, y el objetivo o el punto a donde queremos llegar no
estara definido de la mejor manera. Por lo tanto decidimos delimitar el
problema a algo que sea ms especfico, como lo es ste tema que se
enfoca al impacto de los comercios al por menor de supermercados sobre
los comercios al por menor de abarrotes.

De acuerdo al Sistema de Clasificacin Industrial de Amrica del Norte


INEGI (1999: 230 - 250), quien lo define:

Este sector comprende unidades econmicas dedicadas principalmente a la


compra venta (sin transformacin) de bienes de consumo final para ser
vendidos a personas y hogares, as como a unidades econmicas
dedicadas solamente a una parte del proceso (la compra o la venta).
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Los comercios al por menor que venden bienes propios son conocidos
como agencias, depsitos, tiendas, supermercados o derivan su nombre de
los productos que comercializan. Y los comerciantes minoristas que venden
o promueven la compra venta a cambio de una comisin o pago son
conocidos

como

agentes

de

venta,

corredores

de

mercancas,

comisionistas, consignatarios, intermediarios del comercio al por menor,


agentes importadores y exportadores.

Los comercios al por menor tienen una o ms de las siguientes


caractersticas:

Atraen clientes por la ubicacin y el diseo del establecimiento.

Tienen extensa exhibicin de mercancas para facilitar a los clientes la


seleccin de las mismas.

Hacen publicidad masiva por medio de volantes, prensa, radio,


televisin, etctera.

Los comercios al por menor pueden tambin proporcionar servicios


integrados a la venta de bienes, como empaquetado, envasado y entrega a
domicilio. La venta con instalacin incidental se clasifica como comercio al
por menor.

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Este sector comprende tambin a los comerciantes al por menor sin


establecimiento al por menor sin establecimiento que realizan su labor
mediante algunos de los siguientes mtodos:

o El telemercadeo con ventas va telefnica;

o La venta al por menor exclusivamente por catlogo;

o La venta al por menor por medios electrnicos (Internet, fax y correo


electrnico);

o La venta en forma personalizada;

o La venta puerta por puerta (cambaceo y multinivel)

o La venta con demostracin de productos en hogares, y

o La venta a travs de puestos semifijos o mquinas expendedoras.

La clasificacin es esta:

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Comercio al por menor de alimentos, bebidas y tabaco

Comercio al por menor de alimentos y bebidas en tiendas de


abarrotes, ultramarinos y miscelneas

Comercio al por menor de carnes

Comercio al por menor de frutas y verduras frescas

Comercio al por menor de semillas y granos alimenticios, especias y


chiles secos

Comercio al por menor de leche procesada, otros productos lcteos y


embutidos

Comercio al por menor de dulces y materias primas para repostera

Comercio al por menor de otros alimentos

Comercio al por menor de bebidas

Comercio al por menor de vinos y licores


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Comercio al por menor de cerveza

Comercio al por menor de cigarros, puros y tabaco

Comercio al por menor en tiendas de autoservicio y departamentales

Comercio al por menor en tiendas de autoservicio

Comercio al por menor en supermercados

Comercio al por menor en minisper

Las

principales

clasificaciones

que

se

van

analizar

son

los

supermercados.
Se denomina supermercado a aquel establecimiento que tiene como
principal finalidad acercar a los consumidores una importante variedad de
productos de diversas marcas, precios y estilos. A diferencia de lo que
sucede con gran parte de los negocios, un supermercado se caracteriza por
exponer estos productos al alcance de los consumidores, quienes recurren
al sistema de autoservicio y abonan la cantidad de items elegidos al final en
la zona de cajas.
El supermercado se organiza en trminos fsicos a travs de la divisin del
espacio en gndolas o estanteras en las cuales se disponen los productos
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de acuerdo a cierto orden ms o menos especfico (productos de almacn,


bebidas, alimentos frescos, golosinas, panificados, productos de limpieza,
productos de farmacia, verduras y frutas, etc.). El objetivo de esta
disposicin es que los consumidores puedan recorrer los diferentes pasillos
de manera libre para seleccionar los items necesarios. Tambin se puede
de esta manera comparar precios, tamaos y cantidades de los diferentes
productos ofrecidos.
Esta organizacin espacial es comn y similar en todos los supermercados
del planeta, volvindose los mismos por tanto claros representantes del
fenmeno globalizador y capitalista. Se estima que los productos estn
dispuestos de tal manera que se incentive a los clientes a comprar ms de
la cuenta. En este sentido, los items de mayor necesidad o de consumo
diario suelen ubicarse al final del supermercado para obligar a los clientes a
recorrer gndolas de productos menos necesarios antes de llegar a los
primeros.
Hay varios tipos de supermercados. Mientras que los de mediano tamao
son los ms comunes, tambin se pueden encontrar minimercados
(aquellos que cuentan slo con un nmero bsico de productos) o
hipermercados, los ms grandes de todos. Estos ltimos suelen agregar
otros productos no tan comunes como indumentaria y calzado, comidas
elaboradas, productos importados o gourmet, elementos para automotores,
elementos de decoracin, etc.
Una de las crticas ms fuertes que se le hace al sistema de supermercado
en s tiene que ver con la sensacin de consumo casi compulsivo que
genera en los clientes. En este sentido, el fcil acceso y la interminable
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exposicin a los productos est especialmente pensado para tentar a los


clientes a comprar elementos que no tenan pensado llevar en un primer
momento. Por otro lado, tambin se le critica al supermercado la venta de
productos que normalmente se consiguen en tiendas especializadas,
bajando las ventas de las mismas.
Esto evidentemente afecta a las pequeas empresas de abarrotes,
miseleneas, los cuales se definen como
Las miscelneas son tiendas o tendejones con una gran variedad de
productos como alimentos, refrescos, frutas, arroz, frijoles, verduras, dulces,
tortillas, pan, vinos y licores. Tambin ofrecen otros artculos como
productos de limpieza o para la higiene personal.
En san francisco de Campeche, Campeche, las miscelneas son tiendas
cotidianas en la vida diaria y constituyen uno de los tipos de tiendas ms
usadas por los ciudadanos, ya que estas adems adaptan su oferta de
productos segn su ubicacin, as miscelneas cercanas a colegios o
universidades pueden ofrecer tambin una amplia variedad de productos de
papelera.
Los aspectos que algunas personas tienen a la hora de elegir la tienda
donde van a comprar es la proximidad a su localizacin, su fcil acceso, y
su calidad de servicio, adems de su experiencia y confianza.

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2.

REPRESENTAR LA SITUACIN PROBLEMA

En tal fecha haba una mayor cantidad de establecimientos al por menor de


abarrotes, con el surgimiento de los distintos supermercados que han ido
enmergiendo durante los ltimos aos sta cantidad de comercios al por
menor de abarrotes se ha visto en crecimiento de unidades de tiendas.
El impacto que se nota es que las ventas de las tiendas pequeas de
abarrotes no se mantienen y esto ocasiona que cierren en un caso extremo,
lo que se quiere demostrar es que esto afecta a la vida de los
micronegocios.
Las tiendas de abarrotes se han mirado en desventaja hablando de
competencia mercantil, ya que ellos no tienen un plan de ventas, estudios
de mercado, o algunos estndares que los supermercados manejan para la
optimizacin de ventas, recursos, personal, etc.
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Los supermercados tienen mayor surtido, promociones y descuentos en


ciertos productos, tiene facilidades de pago, la atencin es de mejor calidad,
adems de que ofrece una ms amplia gama de servicios que en una
pequea tienda de abarrotes en la ciudad de Campeche no es muy comn
que encuentres.
Los comercios al por menor de abarrotes tienen que esperar a que lleguen
sus proveedores y hacer un anlisis de inventario fugaz para saber cunto
producto pedir, mientras que los supermercados hacen estudios de
inventarios en los que utilizan la investigacin de operaciones para dar una
cantidad ptima a pedir de productos, as evitando el desperdicio de
recursos.
stas tiendas de abarrotes tambin tienen la desventaja de no contar con
un capital para inversin tan elevado como el de una empresa corporativa,
como lo son los supermercados, los cuales pueden ir ampliando sus
cadenas a travs del pas e incluso internacionalmente.
La mayora de consumidores compran en los comercios de abarrotes por su
cercana al hogar siendo esta la causa de mayor peso, muchas veces las
personas van a comprar cuando ven que ya se acabaron los productos que
haba comprado en el supermercado, gran parte de las personas prefieren
los supermercados, por el

hecho de que encuentran ms variedad de

productos y por su comodidad no solo al poder tener un autoservicio sino


tambin por la facilidad de pagar con tarjeta de crdito y dbito.
El problema en s no puede ser erradicado por completo, ya que se trata de
algo que se ha ido desarrollando de manera social.
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A travs de la informacin del INEGI

y sus censos econmicos que

se realizan cada 5 aos, podemos observar el crecimiento y la evolucin


de los comercios al por menor en tiendas de abarrotes miscelneas y
ultramarinos donde presentamos la informacin a continuacin.

Aqu podemos observar el nmero de tiendas de abarrotes que ha habido


de acuerdo con los ltimos 3 censos econmicos del INEGI

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En la grfica presentada de puede observar el nmero de supermercados


que ha habido los ltimos 3 censos econmicos del INEGI.
En ambas graficas se puede observar que tanto como los negocios de
supermercados como las tiendas de abarrotes han ido en crecimiento, esto
se debe a que la poblacin a travs de estos aos tambin ha ido en
aumento

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3.

DEFINICIN RAZ

Weltanschauung 1

C = Comercios al por menor de abarrotes

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A = Comercios al por menor de supermercados y de abarrotes

T = Que los comercios al por menor de abarrotes se encuentren en

igualdad de condiciones que los comercios al por menor de supermercados


para poder competir con ellos de una mejor manera.

W = La disminucin de ingresos a las tiendas de abarrotes tras el

surgimiento de mltiples comercios al por menor de supermercados.

O =Dueos de los comercios al por menor de abarrotes.

E = San Francisco de Campeche

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Los dueos de los comercios al por menor de abarrotes en san francisco de


Campeche se ven afectados en la disminucin de ingresos econmicos por
el surgimiento de mltiples comercios al por menor en supermercados ya
que no se encuentran en igualdad de condiciones para poder competir
contra ellos en el mercado, y su venta de los supermercados afecta
directamente a los abarrotes ya que este le quita clientes potenciales.

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4.

MODELOS CONCEPTUALES DE LAS DEFINICIONES RAZ

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5.

COMPARACIN DE LOS MODELOS CONCEPTUALES

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6.

IDENTIFICAR CAMBIOS

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7.

DEFINIR LAS ACCIONES PARA QUE SE REALICEN LOS

CAMBIOS

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